JP2023059634A

JP2023059634A - 排煙装置

Info

Publication number: JP2023059634A
Application number: JP2021169746A
Authority: JP
Inventors: 麗ナ龍; Lina Long
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2021-10-15
Filing date: 2021-10-15
Publication date: 2023-04-27

Abstract

【課題】排煙を効果的に行うことができる排煙装置を提供する。【解決手段】煙を捕集するフード３と、フード３内から煙を排出する排出装置６と、煙をフード３の開口縁部からフード３内に導く排煙補助装置９とを備える。【選択図】図１

Description

本発明は、たとえばレンジフードなどの排煙フードを備える排煙装置に関する。

この種の排煙装置としては、種々のものが提案されている。

たとえば特許文献１には、煙の吸引排出管と外気の強制給気管にそれぞれ接続する内外二重構成のフードを焼肉テーブル上の空間に配設し、該フード間の下端輪形間隙より強制給気する外気にて焼肉テーブル上を囲みながら焼肉に伴う煙を吸引排出するようにした焼肉テーブルの排煙装置が開示されている。

また、特許文献２には、煙捕集フードの作用領域の外側にスリット状の噴射ノズルを有する噴射ヘッドを噴射空気およびそれに誘引される空気が煙捕集フード内に流入するように配することにより煙捕集フードと噴射ヘッド間に空気カーテンを形成するようにした排煙補助装置が開示されている。

さらに、特許文献３には、吸引フードの開口端部に、吐出した空気がフードの内側面に沿って排気ダクト内へと流れるように吐出口を向けて送風機を取付けた排煙装置が開示されている。

特開２００１－２３５１５９号公報特開昭６０－１５５８３９号公報実開昭５７－４６７３０号公報

しかしながら、これらはいずれも、空気を噴出する構成であるため、煙が攪拌され、排煙が効果的に行えない場合がある。

本発明は、上記事情に基づいてなされたもので、その目的とするところは、排煙を効果的に行うことができる排煙装置を提供することにある。

上記課題を解決するために、本発明に係る排煙装置は、煙を捕集するフードと、フード内から煙を排出する排出装置と、煙をフードの開口縁部からフード内に導く排煙補助装置とを備えたことを特徴とするものである。

また、本発明に係る排煙補助装置は、煙を捕集するフードとフード内から煙を排出する排出装置とを有する排煙装置に装着される排煙補助装置であって、煙をフードの開口縁部からフード内に導く導煙ダクトと、導煙ダクトをフードに装着する装着具とを備えたことを特徴とするものである。

本発明に係る排煙装置によれば、排煙を効果的に行うことができる。

図面は、本発明の特定の実施の形態を示し、発明の不可欠な構成ばかりでなく、選択的及び好ましい実施の形態を含む。
本発明の第１実施形態に係る排煙装置の設置状態を示す斜視図。同排煙措置を上側から見た斜視図。同排煙装置を下側から見た斜視図。同排煙装置の下面図。図４のＶ－Ｖ線断面図。本発明の第２実施形態に係る排煙装置を上側から見た斜視図。同排煙装置を下側から見た斜視図。同排煙装置の下面図。同排煙装置の排煙補助装置を示す分解斜視図。本発明の第３実施形態に係る排煙装置を上側から見た斜視図。同排煙装置を下側から見た斜視図。同排煙装置の下面図。

＜第１実施形態＞
以下、本発明の第１実施形態について図面を参照しながら説明する。

図１中、符号１は、排煙装置を示している。

この排煙装置１は、煙発生源であるたとえば調理器具２などからの煙を捕集するフード３を有している。

このフード３は、たとえば箱状に形成され、背面側が壁４の側面に取付けられるように構成されている。

また、このフード３は、下面が開口し、この開口部５が調理器具２の上方に位置するように配置されている。

このフード３の上部には、図２にも示すように、フード３内の煙を外部へ排出する排出装置６が設けられている。

この排出装置６は、フード３内から煙を排出する排煙ファン７と、この排煙ファン７により排出された煙を外部へ導く排煙ダクト８を有している。

また、フード３の開口縁部には、煙をフード３の開口縁部からフード３内に導く排煙補助装置９が配設されている。

この排煙補助装置９は、フード３の壁２側を除く開口縁部に沿って設けられた導煙ダクト１０を有している。

この導煙ダクト１０は、フード３内の前側に位置する前側ダクト１１と、右側に位置する右側ダクト１２と、左側に位置する左側ダクト１３とを備え、これら前側ダクト１１、右側ダクト１２および左側ダクト１３は、内部が連通した構成となっている。

右側ダクト１２の壁４側には、導煙ダクト１０から煙をフード３内に導出する導出ファン１４がファン取付具１５によって導煙ダクト１０に取付けられている。

なお、ファン取付具１５は、フード３に取付けてもよい。また、ファン取付具１５の構成は、特に限定されることはなく、導煙ダクト１０またはフード３に固定できるものであればよい。

この導出ファン１４は、右側ダクト１２の壁４側に設けられた導出口１６に蛇腹ダクト１７を介して連通されている。

導出口１６は、右側ダクト１２の前側、前側ダクト１１の中央部、左側ダクト１３の壁側と前側にも設けられ、導出ファン１４の取付位置を変更できるようになっている。

なお、導出ファン１４は、複数台取付けることも可能になっている。

また、導出ファン１４が取り付けられていない導出口１６には、蓋１８が取り付けられている。

導煙ダクト１０は、図３および図４に示すように、底面部に長さ方向に沿って凹状部１９が形成され、この凹状部１９の底に煙の導入口２０が形成されている。

すなわち、この凹状部１９は、図５に示すように、導煙ダクト１０の内側上方に向けて凹む形状となっていて、これにより導煙ダクト１０内の凹状部１９両側に煙に含まれる油分を溜める油溜め部２１が形成されている。

また、導煙ダクト１０の底面部には、油溜り部２１に溜まった油を排出する排出栓２２が取付けられている。

また、導煙ダクト１０に設けられる複数の導入穴２０の開口は、導出穴１６側程狭く形成され、複数の導入口２０から煙を均一に導入することができるようになっている。なお、複数の導入口２０は、連続したスリット形状としてもよい。

しかして、調理器具２から発生した煙は、排煙ファン７の稼動によりフード３に捕集され、排煙ダクト８から外部へ排出される。

このとき、導出ファン１４の稼動により、フード３の開口縁部に設けられた導煙ダクト１０の導入口２０からも煙が導入され、フード３内に導かれる。

したがって、フード３の開口縁部周辺で煙が攪拌することなくスムーズにフード３内に捕集されるので、排煙を効果的に行うことができる。

＜第２実施形態＞
以下、本発明の第２実施形態について図面を参照しながら説明する。

本実施形態では、図６～図９に示すように、導煙ダクト１０は、フード３の開口縁部に着脱可能に取付けた構成となっている。

すなわち、前側ダクト１１，右側ダクト１２、左側ダクト１３は、端部同士が雄螺子２３や雌螺子２４などによって連結されている。なお、２５はパッキンである。

また、前側ダクト１１，右側ダクト１２、左側ダクト１３は、コ字状部材（装着具）２６および固定螺子（装着具）２７により、フード３の開口端縁の内側に着脱可能に装着されている。

このように構成することにより、排煙補助装置９をフード３に後付けすることができ、しかも、清掃を容易に行うことができる。

＜第３実施形態＞
以下、本発明の第３実施形態について図面を参照しながら説明する。

本実施形態では、図１０～図１２に示すように、導煙ダクト１０は、フレキシブルホース２８をフード３の右側、前側、左側に張り巡らせた構成となっている。

すなわち、フレキシブルホース２８は、円筒部２９と蛇腹状の可撓部３０が交互に設けられ、円筒部２９に導出口１６，導入口２０が設けられている。

また、フレキシブルホース２８は、円筒部２９でコ字状部材２６および固定螺子２７によってフード３に着脱可能に取付けられている。

このように構成することにより、構造が非常に簡単になり、しかも取付を容易に行うことができる。

以上に記載した本発明に関する開示は、少なくとも下記事項に要約することができる。

すなわち、本発明に係る排煙装置は、煙を捕集するフードと、フード内から煙を排出する排出装置と、煙をフードの開口縁部からフード内に導く排煙補助装置とを備えたことを特徴とするものである。

上記本発明は、少なくとも下記実施形態を含むことができる。該実施形態は、分離して又は互いに組み合わせて採択することができる。

（１）排煙補助装置は、フードの開口縁部から煙を導入する導入口およびフード内に煙を導出する導出口を有する導煙ダクトを備える。
（２）導煙ダクトは、煙に含まれる油分を溜める油溜め部を備える。
（３）導入口は、排出口側程狭く形成されている。

１排煙装置
３フード
６排出装置
９排煙補助装置
１０導煙ダクト
１６導出口
２０導入口
２１油溜め部
２６装着具（コ字状部材）
２７装着具（固定螺子）

Claims

煙を捕集するフードと、
該フード内から煙を排出する排出装置と、
煙を前記フードの開口縁部から前記フード内に導く排煙補助装置と、
を備えたことを特徴とする排煙装置。
前記排煙補助装置は、前記フードの開口縁部から煙を導入する導入口および前記フード内に煙を導出する導出口を有する導煙ダクトを備えたことを特徴とする請求項１に記載の排煙装置。
前記導煙ダクトは、煙に含まれる油分を溜める油溜め部を備えたことを特徴とする請求項２に記載の排煙装置。
前記導入口は、前記導出口側程狭く形成されていることを特徴とする請求項２または３に記載の排煙装置。
煙を捕集するフードと該フード内から煙を排出する排出装置とを有する排煙装置に装着される排煙補助装置であって、
煙を前記フードの開口縁部から前記フード内に導く導煙ダクトと、
該導煙ダクトを前記フードに装着する装着具と、
を備えたことを特徴とする排煙補助装置。