JP2021132799A - 調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】コンベクションオーブントースタ等の加熱部を有する調理器において天板の温度上昇を緩和する。【解決手段】本発明に係る調理器１００は、天壁部１１１Ａと、加熱部１６０と、天壁部と加熱部との間に配設される天井部１１３Ａと、天壁部と天井部との間に形成される空間に送風する送風部１７０とを備え、天壁部と天井部との間に配設される中間壁部１１６Ａをさらに備え、送風部は、天壁部と中間壁部との間に形成される第１通風路Ｓｃ、および、中間壁部と天井部との間に形成される第２通風路Ｓｅに送風する。【選択図】図３

Description

本発明は、特にヒータ等の加熱部を有する調理器に関する。

過去に種々のコンベクションオーブントースタが提案されている（例えば、特開２０１３−２２４８０７号公報等参照。）。

特開２０１３−２２４８０７号公報

ところで、近年、コンベクションオーブントースタには、ヒータ出力が高いものも散見される。そのようなコンベクションオーブントースタでは、従前のコンベクションオーブントースタに比べて筐体の天板が比較的高温になりやすくなっている。

本発明の課題は、コンベクションオーブントースタ等の加熱部を有する調理器において天板の温度上昇を緩和することにある。

本発明に係る調理器は、
天壁部と、
加熱部と、
前記天壁部と前記加熱部との間に配設される天井部と、
前記天壁部と前記天井部との間に形成される空間に送風する送風部と、を備え、
前記天壁部と前記天井部との間に配設される中間壁部をさらに備え、
前記送風部は、前記天壁部と前記中間壁部との間に形成される第１通風路、および、前記中間壁部と前記天井部との間に形成される第２通風路に送風する。

上記構成によれば、中間壁部が設けられると共にその上下に位置する第１通風路および第２通風路に送風することにより、加熱部から天壁部に向かう熱を外部に排出させることができる。このため、天壁部に到達する熱の量を少なくすることができ、延いては天壁部の温度上昇を緩和することができる。

本発明では、
前記送風部が、第１羽根と、前記第１羽根を回転させる回転駆動部とを有し、
前記調理器が、前記天井部の下側の空間に送風するための第２羽根をさらに備え、
前記回転駆動部が、前記第１羽根と前記第２羽根を同時に回転させると好適である。

上記構成によれば、天井部の下側の空間（庫内空間）への送風と、第１通風路および第２通風路の送風とを１つの回転駆動源で同時に実現することができる。このため、調理器の製造コストを抑制することができる。

本発明では、
前記調理器が、前記天壁部の幅方向両縁から下方に向かって延びる外側壁部をさらに備え、
前記外側壁部に第１開口が形成されており、
前記調理器が、前記送風部から前記第１通風路へ流れる風を前記外側壁部の前記第１開口に案内する第１案内部と、前記送風部から前記第２通風路へ流れる風を前記外側壁部の前記第１開口に案内する第２案内部と、をさらに備えると好適である。

上記構成によれば、効率的に熱を外部に排出することができる。

本発明では、
前記調理器が、前記中間壁部の幅方向両縁から下方に向かって延びる中間側壁部をさらに備え、
前記中間側壁部が、前記外側壁部の内側に位置しており、
前記中間側壁部に第２開口が形成されており、
前記第２開口が、前記第１開口と連通していると好適である。

上記構成によれば、中間側壁部が設けられることによって外側壁部への熱の伝達を遅らせることができ、延いては第１開口から効率的に熱を外部に排出することができる。

本発明では、
前記第１開口が、前記第１通風路に対応する第１１開口と、前記第２通風路に対応する第１２開口とを有し、
前記第２開口が、幅方向において前記第１２開口と対向していると好適である。

上記構成によれば、第１通風路および第２通風路に流れる風それぞれを効率的に排出することができ、延いては効率的に熱を外部に排出することができる。

本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタの外観斜視図である。 本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタの正面図である。 本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタのＩ−Ｉ断面図である。 本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタを構成する上側送風羽根および下側送風羽根の斜視図である。 本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタのＩＩ−ＩＩ断面図である。 図５のＡ部分の拡大図である。 本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタにおいて筐体を取り外した状態の平面図である。

＜本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタの構造＞
本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００は、熱風循環式のオーブントースタであって、図１〜図３および図５に示されるように、主に、筐体１１１、脚１１２、内壁１１３、中間壁１１６、回収トレイ１１９、前面扉１２０、リンク部材１３０、焼き網載置枠体１４０、焼き網１５１、調理トレイ１５３、コイルバネ１９０、電熱ヒータ１６０、送風ユニット１７０および操作ユニット１８０から構成されている。以下、これらの構成要素についてそれぞれ詳述する。

（１）筐体
筐体１１１は、外装体であって、図１〜図３および図５に示されるように、主に、天壁部１１１Ａ、背壁部１１１Ｂ、一対の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄ、底枠１１１Ｅから形成されている。底枠１１１Ｅは、開口を有する枠体であって、側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄおよび背壁部１１１Ｂの下端に取り付けられている。なお、図１および図６に示される通り、この筐体１１１の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄの上端付近部には、複数の上側排気口ＯＥｕおよび複数の下側排気口ＯＥｂが形成されている。なお、これらの排気口ＯＥｕおよびＯＥｂは、それぞれ奥行方向に沿って形成されている。なお、説明の便宜上、上側排気口ＯＥｕと下側排気口ＯＥｂと併せて筐体排気口ＯＥｏと称する場合がある。また、この底枠１１１Ｅの両脇下側には、トレイレール（図示せず）が設けられている。このトレイレールは、前後方向に延びており、回収トレイ１１９を前後移動可能且つ脱着可能に支持している。

（２）脚
脚１１２は、図１〜図３および図５に示されるように、筐体１１１の底枠１１１Ｅの四隅それぞれから下方に向かって延びている。なお、これらの脚１１２の長さは、回収トレイ１１９がテーブル等の載置台（図示せず）の天面から一定距離離間する長さとされている。

（３）内壁
内壁１１３は、焼成室ＲＢを形成する金属製の壁であって、図３および図５に示されるように、主に、天井部１１３Ａ、側壁部１１３Ｂおよび背壁部１１３Ｃから形成されており、筐体１１１に内部に配設されている。天井部１１３Ａは、焼成室ＲＢの天井を構成している。側壁部１１３Ｂは、左右に一対設けられており、図３に示されるように、主に、案内溝ＧＤ、電熱ヒータ支持孔（図示せず）および軸受け部（図示せず）を有する。案内溝ＧＤは、図３に示されるように、側壁部１１３Ｂの上下方向略中央において前後方向に直線的に延びるように形成されている。電熱ヒータ支持孔は、電熱ヒータ１６０を支持するための孔であって、側壁部１１３Ｂの上端部の前後方向の略中央の箇所、側壁部１１３Ｂの下端部の前後方向の前端から約１／３の箇所、側壁部１１３Ｂの下端部の前後方向の後端から約１／３の箇所の３箇所に形成されている。軸受け部は、操作ユニット１８０の直上の側壁部１１３Ｂの前端に設けられており、前面扉１２０の回動軸（図示せず）を軸支している。背壁部１１３Ｃは、図３に示される通り、縦断面視において「く」の字状となるように形成されている。そして、この背壁部１１３Ｃの上側の部位（折曲箇所の上側部位）の略中央部位には、図５に示されるように複数の通風口Ｏｗが形成されている。また、図３に示されるように、背壁部１１３Ｃの上側の部位（折曲箇所の上側部位）の略中央部位には送風ユニット１７０が取り付けられている。すなわち、送風ユニット１７０が稼働されると、焼成室ＲＢ（後述）内に空気流が生じることになる。

（４）中間壁
中間壁１１６は、図５に示されるように、筐体１１１と内壁１１３との間に配置される角型トンネル形の壁であって、中間天井部１１６Ａおよび中間側壁部１１６Ｂから形成されている。すなわち、このコンベクションオーブントースタ１００の天壁側および側壁側は、この中間壁１１６、内壁１１３および筐体１１１の三重構造とされていると言える。なお、図６に示されるように、中間側壁部１１６Ｂの上端付近には、奥行方向に沿って複数の中間排気口ＯＥｃが形成されている。なお、図６に示されるように、この中間排気口ＯＥｃは、水平方向において筐体１１１の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄの下側排気口ＯＥｂと対向する位置に形成されている。また、図５に示されるように、中間天井部１１６Ａと筐体１１１の天壁部１１１Ａとの間には上側通風路Ｓｃが形成されており、中間天井部１１６Ａと内壁１１３の天井部１１３Ａとの間には下側通風路Ｓｅが形成されている。そして、図６に示されるように、筐体１１１の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄの上側通風路Ｓｃに対応する位置に上側排気口ＯＥｕが位置しており、下側通風路Ｓｅに対応する位置に下側排気口ＯＥｂが位置している。

また、中間天井部１１６Ａの表裏両側それぞれには、案内リブ１１６ｃが設けられている（図７参照）。図７に示される通り、この案内リブ１１６ｃは、平面視において、略Ｌ字状の板状部位であって、送風ユニット１７０の設置箇所から筐体排気口ＯＥｏに向かって、すなわち、後側の中央付近から側面側に向かって空気流を案内するように形成されている。

（５）前面扉
前面扉１２０は、図１〜図３に示されるように、主に、本体パネル１２１、取っ手１２２および回動軸（図示せず）から構成されている。以下、これらの構成要素についてそれぞれ詳述する。

本体パネル１２１は、図１〜図３に示されるように、主に、窓部材１２１Ａおよび枠体１２１Ｂから構成されている。窓部材１２１Ａは、例えば、ガラス板や透明樹脂板等であって、枠体１２１Ｂに固定されている。

取っ手１２２は、図１〜図３に示されるように、本体パネル１２１の枠体１２１Ｂの上梁部の前面に取り付けられている。コンベクションオーブントースタ１００の使用者は、この取っ手１２２を手前に引き下げることによって前面扉１２０を下方に回動させ、前面扉１２０を開くと共に焼き網載置枠体１４０を前方に引き出すことができる。なお、後述するが、焼き網載置枠体１４０には焼き網１５１を載置することができ、焼き網１５１の上に調理トレイ１５３を載置することができる。すなわち、焼き網載置枠体１４０に焼き網１５１が載置されていたり、その焼き網１５１の上に調理トレイ１５３が載置されていたりする場合、コンベクションオーブントースタ１００の使用者は、焼き網載置枠体１４０を前方に引き出すことによって焼き網１５１や調理トレイ１５３を前方に引き出すことができる。また、焼き網載置枠体１４０に焼き網１５１が載置されていない場合、コンベクションオーブントースタ１００の使用者は、焼き網載置枠体１４０を前方に引き出し、焼き網載置枠体１４０に焼き網１５１を載置したり、さらにその焼き網１５１に調理トレイ１５３を載置したりすることができる。

回動軸は、前面扉１２０の下側に設けられている。この回動軸は、内壁１１３の両側壁部１１３Ｂの軸受け部に回動自在に嵌め込まれる。

（６）リンク部材
リンク部材１３０は、前面扉１２０の開閉に伴って焼き網載置枠体１４０を直線的に出没させるための部材であって、図５に示されるように内壁１１３の側壁部１１３Ｂの外側に配設されている。そして、このリンク部材１３０は、主に、第１節（図示せず）、第２節（図示せず）および接合ピン（図示せず）から構成されている。第１節は、前面扉１２０の本体パネル１２１の枠体１２１Ｂの左右の一対の柱の裏面から後方に向かって延びている。第２節は、第１節よりも長尺の節であって、基端部分で接合ピンにより第１節と回転自在に連結されている。また、この第２節の先端部分には係止溝が形成されており、この係止溝には焼き網載置枠体の前側突起部（後述）を挿入することができる。接合ピンは、第１節に対して第２節を回転自在に連結している。

（７）焼き網載置枠体
焼き網載置枠体１４０は、主に、枠本体１４１、左右一対の前側突起部（図示せず）および左右一対の後側突起部（図示せず）から形成されている。以下、これらの構成要素についてそれぞれ詳述する。

枠本体１４１は、上述の焼き網１５１を載置するためのものであって、焼き網１５１とほぼ同一の平面形状および大きさを有しており、焼き網１５１を安定的に載置することができる。

前側突起部は、枠本体１４１の左右の側棒部の前側部分から外方に向かって延びている。また、後側突起部は、枠本体１４１の左右の側棒部の後側部分から外方に向かって延びている。そして、前側突起部および後側突起部は、共に内壁１１３の両側壁部１１３Ｂの案内溝ＧＤに挿通されている。これによって、焼き網載置枠体１４０は安定して前後方向にスライドすることができる。なお、案内溝ＧＤの外側には、保護カバー（図示せず）が配設される。この保護カバーは、「電源（図示せず）から安全装置（図示せず）や電熱ヒータ１６０まで延びる電線」、「操作ユニット１８０からサーミスタまで延びる信号線」等が焼き網載置枠体１４０の前側突起部および後側突起部に引っ掛からないようにする役目を担っている。

また、この前側突起部には、リンク部材１３０の第２節の係止溝が係止されている。この前側突起部は、リンク部材１３０の接合ピンよりも下側に位置している。また、図５に示されるように、この後側突起部には、コイルバネ１９０が取り付けられている。なお、このコイルバネ１９０は、後述する通り、筐体１１１の背壁部１１１Ｂから延びている。すなわち、この焼き網載置枠体１４０は、コイルバネ１９０によって後方に向かって付勢されている。

（８）焼き網
焼き網１５１は、加熱対象物である食品もしくは調理物または調理トレイ１５３を載置するためのものであって、主に、枠体１５１Ａおよび網体（図示せず）から形成されている。枠体１５１Ａは、外枠（図示せず）および梁（図示せず）から形成されている。外枠は、平面視において略正方形状の枠体である。網体は、調理物等を載置する部分であって、枠体に固定されている。なお、この網体は、平面視において外枠の形状と同一形状とされている。そして、この焼き網１５１は、使用時、焼き網載置枠体１４０に載置される。

（９）調理トレイ
調理トレイ１５３は、上方が開口した容器である。この調理トレイ１５３は、付属品であって、使用時、焼き網１５１の上に載置される。

（１０）コイルバネ
コイルバネ１９０は、左右端において、筐体１１１の背壁部１１１Ｂと、焼き網載置枠体１４０の後側突起部とに架け渡されている。なお、前面扉１２０が開状態となっている場合でも閉状態となっている場合でも、コイルバネ１９０には常に力がかかっており変形状態となっている。すなわち、このコンベクションオーブントースタ１００において、コイルバネ１９０は、常に、焼き網載置枠体１４０を内壁１１３の内部すなわち焼成室ＲＢに収容する方向に付勢している。

（１１）電熱ヒータ
電熱ヒータ１６０は、例えば、石英ヒータや、遠赤外線ヒータ、近赤外線ヒータ等であって、上述の通り、側面透視において、上端部の前後方向の略中央の箇所、下端部の前後方向の前端から約１／３の箇所、下端部の前後方向の後端から約１／３の箇所の３箇所に配設されている。

（１２）送風ユニット
送風ユニット１７０は、図３に示されるように、主に、両軸モータ１７１、上側送風羽根１７２、下側送風羽根１７３、上側軸受け台１７４、下側軸受け台１７５およびカバー体１７６から構成されている。両軸モータ１７１は、主に、モータ本体１７１Ａおよび回転軸１７１ｂから構成されている。この両軸モータ１７１では、モータ本体１７１Ａの両側に回転軸１７１ｂが突出している。そして、この回転軸１７１ｂの片側には上側送風羽根１７２が取り付けられており、また、この回転軸１７１ｂのもう片側には下側送風羽根１７３が取り付けられている。すなわち、両軸モータ１７１に通電がなされると、上側送風羽根１７２および下側送風羽根１７３が同時に回転することになる。また、この両軸モータ１７１は、上側送風羽根１７２が上側に位置すると共に下側送風羽根１７３が下側に位置し、且つ、回転軸１７１ｂが、上方に向かうに従って後方に傾斜するように配設されている（図３参照）。上側送風羽根１７２は、外部から吸い込んだ空気を上側通風路Ｓｃおよび下側通風路Ｓｅへ流し込んで筐体１１１の天壁部１１１Ａへの熱の移動を抑制することを目的とする略円盤状の送風羽根であって、図４に示されるように、主に水平羽根１７２ａおよび垂直羽根１７２ｂから形成されている。なお、この垂直羽根１７２ｂは、図３に示される通り、水平方向において上側通風路Ｓｃおよび下側通風路Ｓｅに跨るように配設されている。そして、この上側送風羽根１７２は、上述の通り、両軸モータ１７１の片側の回転軸１７１ｂに取り付けられており、垂直羽根１７２ｂが斜め上側を向くように配設されている（図３参照）。下側送風羽根１７３は、焼成室ＲＢ内の空気を循環させて調理物等の焼きムラを抑制することを目的とする略円盤状の送風羽根であって、図４に示されるように、主に水平羽根１７３ａおよび垂直羽根１７３ｂから形成されている。そして、この下側送風羽根１７３は、上述の通り、両軸モータ１７１のもう片側の回転軸１７１ｂに取り付けられており、垂直羽根１７２ｂが斜め下側を向くようにして配設されている。上側軸受け台１７４は、両軸モータ１７１の上側の回転軸１７１ｂを枢支すると共に、上側送風羽根１７２の配設空間と下側送風羽根１７３の配設空間とを仕切っている。また、下側軸受け台１７５は、両軸モータ１７１の下側の回転軸１７１ｂを枢支すると共に、上側送風羽根１７２の配設空間と下側送風羽根１７３の配設空間とを仕切っている。すなわち、この送風ユニット１７０において、上側送風羽根１７２の回転により生じた空気流れと、下側送風羽根１７３の回転により生じた空気流れとは、決して交わらない。カバー体１７６は、図３および図７に示されるように上側送風羽根１７２の上方を覆うものであって、下側軸受け台１７５と共に筐体を構成している。なお、図７に示されるように、このカバー体１７６には、複数の空気取込口Ｏａが形成されている。両軸モータ１７１が通電されて回転駆動すると、それに伴って上側送風羽根１７２が回転し、その回転している上側送風羽根１７２によって、空気取込口Ｏａから外部の空気が取り込まれ、その空気が上述の上側通風路Ｓｃおよび下側通風路Ｓｅに送られる。

（１３）操作ユニット
操作ユニット１８０は、図１〜図３に示されるように、主に、操作パネル１８２、操作ノブ１８１、電気部品群１８３、操作ボタン１８４および吸気ファン（図示せず）から構成されている。操作パネル１８２は、図１〜図３に示されるように、筐体１１１の前右下部分に露出するように配設されている。操作ノブ１８１は、回転可能なノブであって、操作パネル１８２から前方に突出している。なお、これらの操作ノブ１８１は、電熱ヒータ１６０への出力調整用（いわゆる温度設定用）のノブ、および、接点開放時間の設定用（いわゆるタイマー用）のノブである。操作ボタン１８４は、図示しないマイクロコンピュータ等に接続されており、自動メニュー等に対応している。電気部品群１８３は、電熱ヒータ１６０および送風ユニット１７０を制御するためのものであって、操作パネル１８２の裏側、すなわち筐体１１１の前右下部分に配設されている。また、この電気部品群１８３は、幅方向に沿って配設されている。すなわち、この電気部品群１８３は、電熱ヒータ１６０と略平行に配設されていると言える。吸気ファンは、筐体１１１の外部の空気を吸い込んで電気部品群１８３に向かって送風する。

＜本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタにおける送風ユニットの役割＞
上述の通り、本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００において、送風ユニット１７０は、（ｉ）筐体１１１の天壁部１１１Ａへの熱の移動を抑制すること、および、（ｉｉ）調理物等の焼きムラを抑制することを目的として設けられている。

前者の目的を達成するためには、上述の通り、上側送風羽根１７２を両軸モータ１７１によって回転駆動させることによって外部の空気を、送風ユニット１７０のカバー体１７６の空気取込口Ｏａを介して吸い込む。上側送風羽根１７２によって吸い込まれた空気は、案内リブ１１６ｃで分割された上側通風路Ｓｃおよび下側通風路Ｓｅに流入する。この際、これらの通風路Ｓｃ，Ｓｅを通る空気は、焼成室ＲＢから伝わってくる熱を吸収する。そして、上側通風路Ｓｃを通過した空気は、主に上側排気口ＯＥｕから外部に放出され、下側通風路Ｓｅを通過した空気は、中間排気口ＯＥｃを通って、主に下側排気口ＯＥｂから外部に放出される。

また、後者の目的を達成するためには、上述の通り、下側送風羽根１７３を両軸モータ１７１によって回転駆動させることによって焼成室ＲＢ内の空気を循環させる。

＜本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタの特徴＞
（１）
本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、送風ユニット１７０の上側送風羽根１７２を両軸モータ１７１によって回転駆動させることにより上側通風路Ｓｃおよび下側通風路Ｓｅに取り込んだ外部の空気を用いて、焼成室ＲＢから上昇してくる熱を外部に排出することができ、延いては、その熱が筐体１１１の天壁部１１１Ａに到達するのを抑えることができる。このため、このコンベクションオーブントースタ１００では、筐体１１１の天壁部１１１Ａの温度上昇を緩和することができる。

（２）
本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、両軸モータ１７１によって上側送風羽根１７２および下側送風羽根１７３を同時に回転駆動させることができる。このため、このコンベクションオーブントースタ１００の製造コストを抑えることができる。

（３）
本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、中間天井部１１６Ａの上側に設けられる案内リブ１１６ｃにより、上側通風路Ｓｃを通過する空気を、筐体１１１の上側排気口ＯＥｕに案内することができ、また、中間天井部１１６Ａの下側に設けられる案内リブ１１６ｃにより、下側通風路Ｓｅを通過する空気を、中間排気口ＯＥｃおよび下側排気口ＯＥｂに案内することができる。このため、このコンベクションオーブントースタ１００では、焼成室ＲＢから上昇してくる熱を効率的に外部に排出することができる。

（４）
本発明の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、筐体１１１と内壁１１３との間に中間壁１１６が設けられており、天面側および側面側の壁構造が三重構造とされている。このため、内壁１１３の天井部１１３Ａから筐体１１１の天壁部１１１Ａに熱が伝達するのを遅らせることができ、延いてはその熱を効率的に外部に排出することができる。

＜変形例＞
（Ａ）
先の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００において利用された送風ユニット１７０は、クロスフロー型ファンユニット、シロッコファンユニット、遠心ファンユニット等の多のファンユニットに置き換えられてもよい。なお、クロスフロー型ファンユニットが採用される場合は、２つの羽根の端部にギアを取り付けてそれらの羽根をギア連結させて、片方の羽根を回転駆動させることによって両方の羽根を同時に回転させることが考えられる。また、シロッコファンユニットが採用される場合は、２つの羽根の回転軸にギアを取り付けてそれらの羽根をギア連結させて、片方の羽根を回転駆動させることによって両方の羽根を同時に回転させることが考えられる。

（Ｂ）
先の実施の形態では特に言及しなかったが、中間天井部１１６Ａに開口を設けて、上側通風路Ｓｃと下側通風路Ｓｅとを連通させてもよい。また、かかる場合、上下の空気流れを調整するために同通風路Ｓｃ，Ｓｅ内に風向板等を配設してもかまわない。

（Ｃ）
先の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、中間壁１１６が一枚のみ配設されて天面および側面に三重構造壁が構築されたが、中間壁１１６が複数枚配設されて天面および側面に多重構造壁が構築されてもよい。

（Ｄ）
先の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、筐体１１１の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄにおいて、上側排気口ＯＥｕおよび下側排気口ＯＥｂが形成されたが、上側排気口ＯＥｕと下側排気口ＯＥｂとの境界部位が取り除かれて一体の排気口とされてもかまわない。

（Ｅ）
先の実施の形態に係るコンベクションオーブントースタ１００では、筐体１１１の側壁部１１１Ｃ，１１１Ｄにおいて、複数の上側排気口ＯＥｕおよび複数の下側排気口ＯＥｂが形成されたが、１本の長い上側排気口ＯＥｕおよび１本の長い下側排気口ＯＥｂが形成されてもよい。

（Ｆ）
先の実施の形態および上記変形例では、本発明がコンベクションオーブントースタ１００に適用されたが、本発明はコンベクションオーブントースタ以外の加熱調理器、例えば、スチームオーブンやスチームロースター等に適用されてもよい。

１００ コンベクションオーブントースタ（調理器）
１１１Ａ 天壁部
１１１Ｃ 側壁部（外側壁部）
１１１Ｄ 側壁部（外側壁部）
１１３Ａ 天井部
１１６Ａ 中間天井部（中間壁部）
１１６Ｂ 中間側壁部
１１６ｃ 案内リブ（第１案内部，第２案内部）
１６０ 電熱ヒータ（加熱部）
１７０ 送風ユニット（送風部）
１７１ 上側送風羽根（第１羽根）
１７２ 下側送風羽根（第２羽根）
１７４ 両軸モータ（回転駆動部）
ＯＥｂ 下側排気口（第１２開口）
ＯＥｃ 中間排気口（第２開口）
ＯＥｏ 筐体排気口（第１開口）
ＯＥｕ 上側排気口（第１１開口）
Ｓｃ 上側通風路（第１通風路）
Ｓｅ 下側通風路（第２通風路）

Claims (5)

1. 天壁部と、
   加熱部と、
   前記天壁部と前記加熱部との間に配設される天井部と、
   前記天壁部と前記天井部との間に形成される空間に送風する送風部と、を備え、
   前記天壁部と前記天井部との間に配設される中間壁部をさらに備え、
   前記送風部は、前記天壁部と前記中間壁部との間に形成される第１通風路、および、前記中間壁部と前記天井部との間に形成される第２通風路に送風する、調理器。
2. 前記送風部は、第１羽根と、前記第１羽根を回転させる回転駆動部とを有し、
   前記天井部の下側の空間に送風するための第２羽根をさらに備え、
   前記回転駆動部は、前記第１羽根と前記第２羽根を同時に回転させる
   請求項１に記載の調理器。
3. 前記天壁部の幅方向両縁から下方に向かって延びる外側壁部をさらに備え、
   前記外側壁部には、第１開口が形成されており、
   前記送風部から前記第１通風路へ流れる風を前記外側壁部の前記第１開口に案内する第１案内部と、
   前記送風部から前記第２通風路へ流れる風を前記外側壁部の前記第１開口に案内する第２案内部と、をさらに備える、請求項１または２に記載の調理器。
4. 前記中間壁部の幅方向両縁から下方に向かって延びる中間側壁部をさらに備え、
   前記中間側壁部は、前記外側壁部の内側に位置しており、
   前記中間側壁部には、第２開口が形成されており、
   前記第２開口は、前記第１開口と連通している
   請求項３に記載の調理器。
5. 前記第１開口は、前記第１通風路に対応する第１１開口と、前記第２通風路に対応する第１２開口とを有し、
   前記第２開口は、幅方向において前記第１２開口と対向している
   請求項４に記載の調理器。

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