JP2021107446A - 免疫賦活組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
り向上することが考えられる。
本発明は、このような知見に基づいてなされたものである。
1.リポ多糖を含有する酢酸菌培養物と、乳酸菌加熱殺菌菌体とを含有し、
前記乳酸菌加熱殺菌菌体の菌種がEnterococcus faecalisであり、
前記酢酸菌の菌種がGluconobacter oxydansであり、
前記酢酸菌培養物の質量(m1)と、前記Enterococcus faecalisの質量(m2)との比(m1/m2)が0.0001〜100であり、
前記酢酸菌培養物が大豆ペプトンを含有することを特徴とする免疫賦活組成物。
前記乳酸菌加熱殺菌菌体の菌種がLactobacillus paracaseiであり、
前記酢酸菌の菌種がGluconobacter oxydansであり、
前記酢酸菌培養物の質量(m1)と、前記Lactobacillus paracaseiの質量(m3)との比(m1/m3)が0.01〜20000であり、
前記酢酸菌培養物が大豆ペプトンを含有することを特徴とする免疫賦活組成物。
5.前記比(m1/m3)が1〜100である前記4.に記載の免疫賦活組成物。
本発明の免疫賦活組成物は、酢酸菌培養物と、乳酸菌加熱殺菌菌体とを含有することを特徴とする。
実施例1
[1]酢酸菌培養物の調製
グリセロール30g及び大豆ペプトン30gに水を加え、全量を1kgとして調製した培地を用いて、柿より分離した酢酸菌(菌種;Gluconobacter oxydans)を培養した。25℃で48時間培養後、75℃で20分間滅菌し、酢酸菌培養液を得た。次いで、得られた酢酸菌培養液にデキストリンを加え、噴霧乾燥して酢酸菌培養物を含有する粉末とした。この粉末には、酢酸菌培養物が固形分として10質量%含有され、糖脂質含有量をエンドスペシーにより測定したところ65μg/gであった。
乳酸菌加熱殺菌菌体として、ヒト由来乳酸球菌(菌種;Enterococcus faecalis)を加熱殺菌した菌体(コンビ株式会社製、商品名「EC−12」)を用いた。尚、菌体には他の成分は加えず、菌体のみをそのまま用いた。
上記[1]の酢酸菌培養物を含有する粉末と、上記[2]の乳酸菌加熱殺菌菌体との併用によるマクロファージ系細胞(RAW264.7細胞)に対するNO産生能をGriess法により測定した。被検物質溶液の調製方法と、NO産生能測定手順は以下のとおりである。
上記[1]で調製した酢酸菌培養物を含有する粉末に、10質量%濃度の牛胎児血清、100U/mLのペニシリン及び100μg/mLのストレプトマイシンを含有するRPMI培地を加え、培養液中の酢酸菌培養物が表1に記載の含有量となるような溶液を調製した。また、上記[2]の乳酸菌加熱殺菌菌体に培地を加え、培養液中の乳酸菌加熱殺菌菌体が表1に記載の含有量となるような溶液を調製した。
尚、表1における酢酸菌培養物の含有量は、デキストリンを除いた数値である。
NO産生能は以下の手順により測定した。
また、上記(b)の前培養液に、上記(1)で調製した酢酸菌培養物を含有する溶液、及び乳酸菌加熱殺菌菌体を含有する溶液、をそれぞれ50μL加え、その後、培地を50μL加える(単独群)。
(e)培養終了後、各ウェルから培養上清50μLづつを96ウェルプレートに移す。
乳酸菌加熱殺菌菌体として、ヒト由来乳酸稈菌(菌種;Lactobacillus paracasei)を加熱殺菌した菌体を20質量%含有する製品(森永乳業株式会社製、商品名「シールド乳酸菌M−1」、80質量%のデキストリンを含有する)を用いた他は、実施例1と同様にしてマクロファージ活性化評価試験を行った。結果を表2に記載する。
Claims (5)
- リポ多糖を含有する酢酸菌培養物と、乳酸菌加熱殺菌菌体とを含有し、
前記乳酸菌加熱殺菌菌体の菌種がEnterococcus faecalisであり、
前記酢酸菌の菌種がGluconobacter oxydansであり、
前記酢酸菌培養物の質量(m1)と、前記Enterococcus faecalisの質量(m2)との比(m1/m2)が0.0001〜100であり、
前記酢酸菌培養物が大豆ペプトンを含有することを特徴とする免疫賦活組成物。 - 前記比(m1/m2)が0.2〜40又は0.0001〜0.007である請求項1に記載の免疫賦活組成物。
- リポ多糖を含有する酢酸菌培養物と、乳酸菌加熱殺菌菌体とを含有し、
前記乳酸菌加熱殺菌菌体の菌種がLactobacillus paracaseiであり、
前記酢酸菌の菌種がGluconobacter oxydansであり、
前記酢酸菌培養物の質量(m1)と、前記Lactobacillus paracaseiの質量(m3)との比(m1/m3)が0.01〜20000であり、
前記酢酸菌培養物が大豆ペプトンを含有することを特徴とする免疫賦活組成物。 - 前記比(m1/m3)が0.01〜2000である請求項3に記載の免疫賦活組成物。
- 前記比(m1/m3)が1〜100である請求項4に記載の免疫賦活組成物。
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