JP2021061814A

JP2021061814A - 豆腐干の自動角切り設備

Info

Publication number: JP2021061814A
Application number: JP2019210956A
Authority: JP
Inventors: 張▲よう▼莎; Yesha Zhang
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2019-10-11
Filing date: 2019-11-22
Publication date: 2021-04-22
Also published as: CN110623084A

Abstract

【課題】設備の占用空間を減らし、同一の動力源を利用して角切り機構及び調味料添加機構の作動を駆動することで、モーターの数を省き、コストを抑えることのできる、豆腐干の自動角切り設備の提供。【解決手段】ベース１０を含み、ベース１０の頂面には立柱１１が固定的に設置され、立柱１１の左側面にはケース１２が固定的に設置され、ケース１２の底部とベース１０の頂面との間には豆腐干を塊状に切る角切り機構７１が設置され、角切り機構７１は上下にスライド可能なカッター２２及び揺動可能な作動台２３を含み、作動台２３には塊状の豆腐が貯蔵される、豆腐干の自動角切り設備であって、カッター２２を利用して豆腐を自動的に塊状に切り、豆腐を塊状に切る作業が終わった後、調味料保存空間１９に設置された調味料添加機構７２の孔付きスライド板の揺動により、自動的に均一混合空間３４に調味料を添加する作業を行う、豆腐干の自動角切り設備。【選択図】図１

Description

本願発明は食品加工技術分野に関し、具体的には豆腐干の自動角切り設備である。

豆腐を長く保存できるようにさせるため、或いは豆腐を真空包装の商品に作るため、普通に豆腐干に作られる。豆腐干を作るには、まず豆腐を塊状に切る作業が必要であり、そうして後続の作業に便利を与える。また、既存の角切り装置及び調味料添加装置は二つの別々の設備であるため、豆腐干を作るコストが高く、使用される動力源が多く、設計が良くない。

中国特許出願公開第１０３８１７７２９号明細書

本願発明は豆腐干の自動角切り設備を提供し、既存技術にある上記の欠点を解消することを目的とする。

本願発明実施例の豆腐干の自動角切り設備は、ベースを含み、前記ベースの頂面には立柱が固定的に設置され、前記立柱の左側面にはケースが固定的に設置され、前記ケースの底部と前記ベースの頂面との間には豆腐干を塊状に切る角切り機構が設置され、前記角切り機構は上下にスライド可能なカッター及び揺動可能な作動台を含み、前記作動台には塊状の豆腐が貯蔵され、前記カッターが下方に押して豆腐を小塊状に切り、前記ケースの中には調味料保存空間が設置され、前記調味料保存空間の中には豆腐干に塩を入れる調味料添加機構が設置され、前記調味料添加機構は左右にスライド可能な孔付きスライド板を含み、前記孔付きスライド板には細孔が付いており、前記調味料保存空間の底壁には孔付き固定板が固定的に設置され、前記孔付き固定板にも細孔が付いており、前記孔付きスライド板の左右揺動により、前記調味料保存空間の中の塩が落ち、前記作動台の左側にはガイド板が固定的に設置され、前記ガイド板が衝突スライド板に衝突されて揺れ動くことができ、前記衝突スライド板が前記ガイド板の底部にある前記ベースの中にスライドできるように設置され、前記ベースの頂面において左側に近接した部分には均一混合空間が設置され、前記作動台の揺動により、前記作動台にある塊状の豆腐を前記ガイド板に落とし、さらに塊状に切られた豆腐を前記均一混合空間の中に入らせ、前記ベースの中にはベルト空間が設置され、前記ベルト空間の中には動力機構が設置され、前記動力機構が前記角切り機構及び前記調味料添加機構に動力を供給し、また前記動力機構が前記ガイド板の振動に動力を供給する。

さらなる技術プランには、前記ケースの中にはクランク空間が設置され、前記クランクの中には左右方向に延在するクランク軸が回転できるように設置され、前記クランク軸の曲がった外表面にはヒンジロッドが回転できるように設置され、前記ヒンジロッドの底部が前記カッターとヒンジで連結され、前記クランク空間の左側には矩形空間が設置され、前記クランク軸の左側延在部分が前記矩形空間の中に伸び、かつ前記クランク軸の左側延在部分の末端には伝動歯車が固定的に設置され、前記クランク軸の右側延在部分が前記立柱の中に伸び、かつ前記クランク軸の右側延在部分の末端には従動プーリが固定的に設置されている。

さらなる技術プランには、前記ベルト空間の左側壁の中にはモーターが固定的に嵌められ、前記モーターの右端には右方に延在する動力軸が伝動できるように連結され、前記ベルト空間の右側には底空間が設置され、前記底空間の底壁にはスライダがスライドできるように設置され、前記スライダの右端面と前記底空間の右壁との間には弾力ばねが装着され、前記スライダの中にはスプラインスリーブが回転できるように設置され、前記スプラインスリーブの左側末端には円筒状外歯車が固定的に設置され、前記動力軸の右側末端には円筒状内歯車が固定的に設置され、前記円筒状内歯車が前記底空間の中に位置し、前記円筒状外歯車が前記円筒状内歯車の中に挿入されることができることで、前記円筒状内歯車が前記円筒状外歯車を駆動して回転させ、前記スプラインスリーブの中には右方に延在するスプライン軸がスプラインにより連結され、前記スプライン軸の右端には動力プーリが固定的に設置され、前記動力プーリと前記従動プーリとが長ベルトにより連結され、前記底空間の中にはガイド滑車が回転できるように設置され、前記ベースの頂面には回転板が回転できるように設置され、前記回転板の底端には引き紐が固定的に設置され、前記引き紐が前記ガイド滑車に巻き付いてから前記スライダの頂面と連結されている。

さらなる技術プランには、前記ベルト空間と前記底空間との間には回転車空間が設置され、前記回転車空間の中には歯付き回転車が回転できるように設置され、前記衝突スライド板が前記回転車空間の頂壁とスライドできるように連結され、前記衝突スライド板の底面には縦向きスライド板が固定的に設置され、前記縦向きスライド板と前記回転車空間の右壁との間には衝突ばねが装着され、前記歯付き回転車が前記縦向きスライド板と当接できる。

さらなる技術プランには、前記ベルト空間の中に位置する前記動力軸の外周面には大プーリが固定的に設置され、前記均一混合空間と前記回転車空間との間には左右方向に延在する横軸が回転できるように設置され、前記横軸の外周面には小プーリが固定的に設置され、前記小プーリと前記大プーリとが小ベルトにより連結され、前記大プーリの直径が前記小プーリの直径より大きく、前記横軸の右端には第一傘歯車が固定的に設置され、前記第一傘歯車が前記歯付き回転車の前側と噛み合い、前記横軸の左側端には第二傘歯車が固定的に設置され、前記均一混合空間の中にはカムが回転できるように設置され、前記カムが前記第二傘歯車と噛み合い、前記均一混合空間の前後内壁の間には揺れ板がヒンジで連結され、前記揺れ板の底部には動揺板がヒンジで連結され、前記カムが前記揺れ板とヒンジで連結され、前記均一混合空間の左側が開けられることができる。

さらなる技術プランには、前記ベースの頂面には前後対称の二枚の固定板が固定的に設置され、前記作動台が二枚の前記固定板の間に回転できるように設置され、前記作動台の底部に設けられた前記ベースの中には液圧ポンプが固定的に嵌められ、前記液圧ポンプが前記作動台の揺動を制御できる。

さらなる技術プランには、調味料保存空間の右側には扇状歯車が回転できるように設置され、前記孔付きスライド板の頂面には歯が設置され、前記扇状歯車が前記孔付きスライド板と間欠的に噛み合うことができ、前記孔付きスライド板の右端と前記ケースとの間には復帰ばねが装着され、前記矩形空間の底壁には下方に延在する縦軸が回転できるように設置され、前記縦軸の頂端にはフェースギヤが固定的に設置され、前記フェースギヤが前記伝動歯車と噛み合い、前記縦軸の底端には第三傘歯車が固定的に設置され、前記第三傘歯車が前記扇状歯車と噛み合う。

本願発明の有益な効果は：本願発明はカッターを利用して自動的に豆腐を塊状に切り、手作業の面倒を避け、また豆腐を塊状に切る作業が終わった後、孔付きスライド板の揺動により、自動的に均一混合空間に調味料を添加する作業を行え、以上二つの作業が一つの設備により完成されることで、設備の占用空間を減らし、また、本願発明は同一の動力源を利用して角切り機構及び調味料添加機構の作動を駆動することで、モーターの数を省き、コストを抑える。本願発明は構成が簡単で、操作が便利で、労働者へに依存度を下げる。

下記に図１〜５をあわせて本願発明について詳しく説明し、便利に説明するために、下記の方向を以下のように規定する：図１は本願発明装置の正面図であり、以下に述べる上下左右前後の方向と図１の自身投影関係の上下左右前後の方向とが一致である。

図１は本願発明の豆腐干の自動角切り設備の内部全体構成概略図図２は本願発明におけるカッターの概略図図３は本願発明の図１におけるＢの部分拡大図図４は本願発明の図１におけるＡの部分拡大図図５は本願発明の図１におけるＣの部分拡大図

図１〜５を参照し、本願発明実施例の豆腐干の自動角切り設備は、ベース１０を含み、前記ベース１０の頂面には立柱１１が固定的に設置され、前記立柱１１の左側面にはケース１２が固定的に設置され、前記ケース１２の底部と前記ベース１０の頂面との間には豆腐干を塊状に切る角切り機構７１が設置され、前記角切り機構７１は上下にスライド可能なカッター２２及び揺動可能な作動台２３を含み、前記作動台２３には塊状の豆腐が貯蔵され、前記カッター２２が下方に押して豆腐を小塊状に切り、前記ケース１２の中には調味料保存空間１９が設置され、前記調味料保存空間１９の中には豆腐干に塩を入れる調味料添加機構７２が設置され、前記調味料添加機構７２は左右にスライド可能な孔付きスライド板５７を含み、前記孔付きスライド板５７には細孔が付いており、前記調味料保存空間１９の底壁には孔付き固定板５８が固定的に設置され、前記孔付き固定板５８にも細孔が付いており、前記孔付きスライド板５７の左右揺動により、前記調味料保存空間１９の中の塩が落ち、前記作動台２３の左側にはガイド板４４が固定的に設置され、前記ガイド板４４が衝突スライド板４５に衝突されて揺れ動くことができ、前記衝突スライド板４５が前記ガイド板４４の底部にある前記ベース１０の中にスライドできるように設置され、前記ベース１０の頂面において左側に近接した部分には均一混合空間３４が設置され、前記作動台２３の揺動により、前記作動台２３にある塊状の豆腐を前記ガイド板４４に落とし、さらに塊状に切られた豆腐を前記均一混合空間３４の中に入らせ、前記ベース１０の中にはベルト空間６４が設置され、前記ベルト空間６４の中には動力機構９０が設置され、前記動力機構９０が前記角切り機構７１及び前記調味料添加機構７２に動力を供給し、また前記動力機構９０が前記ガイド板４４の振動に動力を供給する。

有益なまたは例示のように、前記ケース１２の中にはクランク空間１４が設置され、前記クランク１４の中には左右方向に延在するクランク軸１５が回転できるように設置され、前記クランク軸１５の曲がった外表面にはヒンジロッド１３が回転できるように設置され、前記ヒンジロッド１３の底部が前記カッター２２とヒンジで連結され、前記クランク空間１４の左側には矩形空間１７が設置され、前記クランク軸１５の左側延在部分が前記矩形空間１７の中に伸び、かつ前記クランク軸１５の左側延在部分の末端には伝動歯車１６が固定的に設置され、前記クランク軸１５の右側延在部分が前記立柱１１の中に伸び、かつ前記クランク軸１５の右側延在部分の末端には従動プーリ２８が固定的に設置され、
前記クランク軸１５の回転により、前記カッター２２が上下往復運動でき、また、前記カッター２２が前記作動台２３にある豆腐に角切り作業を行える。

有益なまたは例示のように、前記ベルト空間６４の左側壁の中にはモーター２９が固定的に嵌められ、前記モーター２９の右端には右方に延在する動力軸３１が伝動できるように連結され、前記ベルト空間６４の右側には底空間６３が設置され、前記底空間６３の底壁にはスライダ４０がスライドできるように設置され、前記スライダ４０の右端面と前記底空間６３の右壁との間には弾力ばね３９が装着され、前記スライダ４０の中にはスプラインスリーブ４１が回転できるように設置され、前記スプラインスリーブ４１の左側末端には円筒状外歯車４２が固定的に設置され、前記動力軸３１の右側末端には円筒状内歯車４３が固定的に設置され、前記円筒状内歯車４３が前記底空間６３の中に位置し、前記円筒状外歯車４２が前記円筒状内歯車４３の中に挿入されることができることで、前記円筒状内歯車４３が前記円筒状外歯車４２を駆動して回転させ、前記スプラインスリーブ４１の中には右方に延在するスプライン軸６６がスプラインにより連結され、前記スプライン軸６６の右端には動力プーリ２７が固定的に設置され、前記動力プーリ２７と前記従動プーリ２８とが長ベルト２６により連結され、前記底空間６３の中にはガイド滑車３７が回転できるように設置され、前記ベース１０の頂面には回転板２４が回転できるように設置され、前記回転板２４の底端には引き紐２５が固定的に設置され、前記引き紐２５が前記ガイド滑車３７に巻き付いてから前記スライダ４０の頂面と連結され、
手動で前記回転板２４を回すことにより、前記スライダ４０が左右にスライドでき、さらに前記円筒状外歯車４２が前記円筒状内歯車４３と噛み合い或いは前記円筒状外歯車４２が前記円筒状内歯車４３から離脱する。

有益なまたは例示のように、前記ベルト空間６４と前記底空間６３との間には回転車空間５０が設置され、前記回転車空間５０の中には歯付き回転車４８が回転できるように設置され、前記衝突スライド板４５が前記回転車空間５０の頂壁とスライドできるように連結され、前記衝突スライド板４５の底面には縦向きスライド板４６が固定的に設置され、前記縦向きスライド板４６と前記回転車空間５０の右壁との間には衝突ばね４７が装着され、前記歯付き回転車４８が前記縦向きスライド板４６と当接でき、
前記歯付き回転車４８の回転により、前記縦向きスライド板４６が左右往復スライドでき、さらに前記衝突スライド板４５が前記ガイド板４４を押圧し、塊状の豆腐が前記均一混合空間３４の中に落ちる。

有益なまたは例示のように、前記ベルト空間６４の中に位置する前記動力軸３１の外周面には大プーリ３０が固定的に設置され、前記均一混合空間３４と前記回転車空間５０との間には左右方向に延在する横軸５３が回転できるように設置され、前記横軸５３の外周面には小プーリ５１が固定的に設置され、前記小プーリ５１と前記大プーリ３０とが小ベルト５２により連結され、前記大プーリ３０の直径が前記小プーリ５１の直径より大きく、前記横軸５３の右端には第一傘歯車４９が固定的に設置され、前記第一傘歯車４９が前記歯付き回転車４８の前側と噛み合い、前記横軸５３の左側端には第二傘歯車５４が固定的に設置され、前記均一混合空間３４の中にはカム５５が回転できるように設置され、前記カム５５が前記第二傘歯車５４と噛み合い、前記均一混合空間３４の前後内壁の間には揺れ板３３がヒンジで連結され、前記揺れ板３３の底部には動揺板３２がヒンジで連結され、前記カム５５が前記揺れ板３３とヒンジで連結され、前記均一混合空間３４の左側が開けられることができ、
前記大プーリ３０の駆動により、前記小プーリ５１を回転させ、さらに前記カム５５を回転させ、前記揺れ板３３を揺動させ、前記動揺板３２にある塊状の豆腐を動揺させ、そうして塩と塊状の豆腐を十分に混合する。

有益なまたは例示のように、前記ベース１０の頂面には前後対称の二枚の固定板３６が固定的に設置され、前記作動台２３が二枚の前記固定板３６の間に回転できるように設置され、前記作動台２３の底部に設けられた前記ベース１０の中には液圧ポンプ３５が固定的に嵌められ、前記液圧ポンプ３５が前記作動台２３の揺動を制御できる。

有益なまたは例示のように、調味料保存空間１９の右側には扇状歯車５６が回転できるように設置され、前記孔付きスライド板５７の頂面には歯が設置され、前記扇状歯車５６が前記孔付きスライド板５７と間欠的に噛み合うことができ、前記孔付きスライド板５７の右端と前記ケース１２との間には復帰ばね５９が装着され、前記矩形空間１７の底壁には下方に延在する縦軸２０が回転できるように設置され、前記縦軸２０の頂端にはフェースギヤ１８が固定的に設置され、前記フェースギヤ１８が前記伝動歯車１６と噛み合い、前記縦軸２０の底端には第三傘歯車６０が固定的に設置され、前記第三傘歯車６０が前記扇状歯車５６と噛み合い、
前記第三歯車６０の回転により、前記扇状歯車５６を回転させ、さらに前記孔付きスライド板５７を往復スライドさせ、塩を下方に落とす。

豆腐を塊状に切る場合に、まず、手動で豆腐干を作動台２３に置き、モーター２９を作動させることにより、動力軸３１を回転させ、さらに円筒状内歯車４３を回転させ、円筒状内歯車４３が円筒状外歯車４２を駆動して回転させ、スプラインスリーブ４１を回転させ、さらにスプライン軸６６を回転させ、動力プーリ２７が従動プーリ２８を駆動して回転させることで、クランク軸１５を回転させ、カッター２２を下方に移動させ、カッター２２が豆腐を切り、豆腐を切り終わった後、カッター２２を上方に移動させ、その後、液圧ポンプ３５を作動させ、作動台２３にある塊状の豆腐を左方へガイド板４４に落とし、同時に手動で回転板２４を回すことにより、引き紐２５がスライダ４０を引き動かし、円筒状外歯車４２が円筒状内歯車４３から離脱し、大プーリ３０が小プーリ５１を駆動して回転させ、横軸５３が回転し、第一傘歯車４９が歯付き回転車４８を駆動して回転させ、衝突スライド板４５がガイド板４４を止まらずにぶつけることにより、ガイド板４４にある塊状の豆腐が均一混合空間３４の中に落ち、それと同時に第二傘歯車５４がカム５５を駆動して回転させ、揺れ板３３が揺れ動くことができ、さらに動揺板３２が均一混合空間３４の中の塊状の豆腐を駆動してスライドさせ、伝動歯車１６がフェースギヤ１８を駆動して回転させ、さらに縦軸２０が第三傘歯車６０を駆動して作動させ、扇状歯車５６が孔付きスライド板５７を駆動して動揺させ、調味料保存空間１９の中の調味料が均一混合空間３４の中に入る。

本願発明の有益な効果は：本願発明はカッターを利用して自動的に豆腐を塊状に切り、手作業の面倒を避け、また豆腐を塊状に切る作業が終わった後、孔付きスライド板の揺動により、自動的に均一混合空間に調味料を添加する作業を行え、以上二つの作業が一つの設備により完成されることで、設備の占用空間を減らし、また、本願発明は同一の動力源を利用して角切り機構及び調味料添加機構の作動を駆動することで、モーターの数を省き、コストを抑える。本願発明は構成が簡単で、操作が便利で、労働者への依存度を下げる。

当業者は明確できることは、本出願の総体精神及び構想から離脱しない限り、上記実施例に各種の変型を行うことができる。それらの変型はいずれも本出願の保護範囲中にカバーすべきである。本出願の保護方案は本出願に添付した特許の請求の範囲を基準とするべきである。

Claims

ベースを含み、前記ベースの頂面には立柱が固定的に設置され、前記立柱の左側面にはケースが固定的に設置され、前記ケースの底部と前記ベースの頂面との間には豆腐干を塊状に切る角切り機構が設置され、前記角切り機構は上下にスライド可能なカッター及び揺動可能な作動台を含み、前記作動台には塊状の豆腐が貯蔵され、前記カッターが下方に押して豆腐を小塊状に切り、前記ケースの中には調味料保存空間が設置され、前記調味料保存空間の中には豆腐干に塩を入れる調味料添加機構が設置され、前記調味料添加機構は左右にスライド可能な孔付きスライド板を含み、前記孔付きスライド板には細孔が付いており、前記調味料保存空間の底壁には孔付き固定板が固定的に設置され、前記孔付き固定板にも細孔が付いており、前記孔付きスライド板の左右揺動により、前記調味料保存空間の中の塩が落ち、前記作動台の左側にはガイド板が固定的に設置され、前記ガイド板が衝突スライド板に衝突されて揺れ動くことができ、前記衝突スライド板が前記ガイド板の底部にある前記ベースの中にスライドできるように設置され、前記ベースの頂面において左側に近接した部分には均一混合空間が設置され、前記作動台の揺動により、前記作動台にある塊状の豆腐を前記ガイド板に落とし、さらに塊状に切られた豆腐を前記均一混合空間の中に入らせ、前記ベースの中にはベルト空間が設置され、前記ベルト空間の中には動力機構が設置され、前記動力機構が前記角切り機構及び前記調味料添加機構に動力を供給し、また前記動力機構が前記ガイド板の振動に動力を供給することを特徴とする豆腐干の自動角切り設備。
前記ケースの中にはクランク空間が設置され、前記クランクの中には左右方向に延在するクランク軸が回転できるように設置され、前記クランク軸の曲がった外表面にはヒンジロッドが回転できるように設置され、前記ヒンジロッドの底部が前記カッターとヒンジで連結され、前記クランク空間の左側には矩形空間が設置され、前記クランク軸の左側延在部分が前記矩形空間の中に伸び、かつ前記クランク軸の左側延在部分の末端には伝動歯車が固定的に設置され、前記クランク軸の右側延在部分が前記立柱の中に伸び、かつ前記クランク軸の右側延在部分の末端には従動プーリが固定的に設置されていることを特徴とする請求項１に記載の豆腐干の自動角切り設備。
前記ベルト空間の左側壁の中にはモーターが固定的に嵌められ、前記モーターの右端には右方に延在する動力軸が伝動できるように連結され、前記ベルト空間の右側には底空間が設置され、前記底空間の底壁にはスライダがスライドできるように設置され、前記スライダの右端面と前記底空間の右壁との間には弾力ばねが装着され、前記スライダの中にはスプラインスリーブが回転できるように設置され、前記スプラインスリーブの左側末端には円筒状外歯車が固定的に設置され、前記動力軸の右側末端には円筒状内歯車が固定的に設置され、前記円筒状内歯車が前記底空間の中に位置し、前記円筒状外歯車が前記円筒状内歯車の中に挿入されることができることで、前記円筒状内歯車が前記円筒状外歯車を駆動して回転させ、前記スプラインスリーブの中には右方に延在するスプライン軸がスプラインにより連結され、前記スプライン軸の右端には動力プーリが固定的に設置され、前記動力プーリと前記従動プーリとが長ベルトにより連結され、前記底空間の中にはガイド滑車が回転できるように設置され、前記ベースの頂面には回転板が回転できるように設置され、前記回転板の底端には引き紐が固定的に設置され、前記引き紐が前記ガイド滑車に巻き付いてから前記スライダの頂面と連結されていることを特徴とする請求項２に記載の豆腐干の自動角切り設備。
前記ベルト空間と前記底空間との間には回転車空間が設置され、前記回転車空間の中には歯付き回転車が回転できるように設置され、前記衝突スライド板が前記回転車空間の頂壁とスライドできるように連結され、前記衝突スライド板の底面には縦向きスライド板が固定的に設置され、前記縦向きスライド板と前記回転車空間の右壁との間には衝突ばねが装着され、前記歯付き回転車が前記縦向きスライド板と当接できることを特徴とする請求項３に記載の豆腐干の自動角切り設備。
前記ベルト空間の中に位置する前記動力軸の外周面には大プーリが固定的に設置され、前記均一混合空間と前記回転車空間との間には左右方向に延在する横軸が回転できるように設置され、前記横軸の外周面には小プーリが固定的に設置され、前記小プーリと前記大プーリとが小ベルトにより連結され、前記大プーリの直径が前記小プーリの直径より大きく、前記横軸の右端には第一傘歯車が固定的に設置され、前記第一傘歯車が前記歯付き回転車の前側と噛み合い、前記横軸の左側端には第二傘歯車が固定的に設置され、前記均一混合空間の中にはカムが回転できるように設置され、前記カムが前記第二傘歯車と噛み合い、前記均一混合空間の前後内壁の間には揺れ板がヒンジで連結され、前記揺れ板の底部には動揺板がヒンジで連結され、前記カムが前記揺れ板とヒンジで連結され、前記均一混合空間の左側が開けられることができることを特徴とする請求項４に記載の豆腐干の自動角切り設備。
前記ベースの頂面には前後対称の二枚の固定板が固定的に設置され、前記作動台が二枚の前記固定板の間に回転できるように設置され、前記作動台の底部に設けられた前記ベースの中には液圧ポンプが固定的に嵌められ、前記液圧ポンプが前記作動台の揺動を制御できることを特徴とする請求項５に記載の豆腐干の自動角切り設備。
調味料保存空間の右側には扇状歯車が回転できるように設置され、前記孔付きスライド板の頂面には歯が設置され、前記扇状歯車が前記孔付きスライド板と間欠的に噛み合うことができ、前記孔付きスライド板の右端と前記ケースとの間には復帰ばねが装着され、前記矩形空間の底壁には下方に延在する縦軸が回転できるように設置され、前記縦軸の頂端にはフェースギヤが固定的に設置され、前記フェースギヤが前記伝動歯車と噛み合い、前記縦軸の底端には第三傘歯車が固定的に設置され、前記第三傘歯車が前記扇状歯車と噛み合うことを特徴とする請求項６に記載の豆腐干の自動角切り設備。