JP2021038169A - 栄養素輸送促進剤 - Google Patents
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Abstract
Description
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として赤霊芝45gを入れ、処理条件1(処理温度:140℃、処理圧力:0.37MPa、処理時間:30分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで赤霊芝亜臨界水処理物を43.8g得た。得られた赤霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して赤霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を0.6g得た。
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として赤霊芝45gを入れ、処理条件2(処理温度:160℃、処理圧力:0.63MPa、処理時間:20分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで赤霊芝亜臨界水処理物を45.4g得た。得られた赤霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して赤霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を0.8g得た。
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として赤霊芝45gを入れ、処理条件3(処理温度:180℃、処理圧力:1.01MPa、処理時間:30分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで赤霊芝亜臨界水処理物を39.8g得た。得られた赤霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して赤霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を2.6g得た。
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として黒霊芝45gを入れ、処理条件1(処理温度:140℃、処理圧力:0.37MPa、処理時間:30分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで黒霊芝亜臨界水処理物を41.7g得た。得られた黒霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して黒霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を0.6g得た。
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として黒霊芝45gを入れ、処理条件2(処理温度:160℃、処理圧力:0.63MPa、処理時間:20分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで黒霊芝亜臨界水処理物を40.3g得た。得られた黒霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して黒霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を1.0g得た。
亜臨界水処理缶に、マンネンタケ原料として黒霊芝45gを入れ、処理条件3(処理温度:180℃、処理圧力:1.01MPa、処理時間:30分間)で亜臨界水処理を行った。亜臨界水処理の終了後、処理缶内の処理物を凍結乾燥させることで黒霊芝亜臨界水処理物を34.2g得た。得られた黒霊芝亜臨界水処理物10gに、精製水200mLを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して黒霊芝亜臨界水処理物の熱水抽出物を2.4g得た。
製造例3の赤霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物2gと、製造例6の黒霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物2gを均一になるように混合し、マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物を4g得た。
赤霊芝100gに、精製水2Lを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して赤霊芝の熱水抽出物を4.4g得た。
黒霊芝100gに、精製水2Lを加え、95〜100℃で2時間抽出した。濾過した後、その濾液を濃縮し、凍結乾燥して黒霊芝の熱水抽出物を4.2g得た。
製造例8の赤霊芝の熱水抽出物2gと、製造例9の黒霊芝の熱水抽出物2gを均一になるように混合し、マンネンタケの熱水抽出物の混合物を4g得た。
<処方>
成分 含有量(%)
1.マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7) 1.0
2.赤霊芝の熱水抽出物(製造例8) 15.0
3.黒霊芝の熱水抽出物(製造例9) 4.0
4.米胚芽油 70.0
5.ミツロウ 7.0
6.ビタミンE 3.0
<製造方法>
成分1〜6を混合し、ゼラチン、グリセリン、カラメル色素で構成される被膜に、350mg充填し、乾燥後、軟カプセル剤を得る。
<用法>
1日当り3粒摂取する。
<処方>
成分 含有量(%)
1.赤霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物(製造例3) 5.0
2.コーンスターチ 87.0
3.ショ糖脂肪酸エステル 8.0
<製造方法>
成分1〜3を混合し、2号硬カプセルに250mg充填してカプセル剤を得る。
<用法>
1日当り4粒摂取する。
<処方>
成分 含有量(%)
1.マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7) 0.05
2.赤霊芝の熱水抽出物(製造例8) 0.30
3.黒霊芝の熱水抽出物(製造例9) 0.05
4.クエン酸 6.00
5.ショ糖 10.60
6.香料 1.00
7.水 82.00
<製造方法>
成分1〜6を成分7の一部の水に撹拌溶解する。次いで、成分7の残りの水を加えて混合し、殺菌したものを飲料とする。
<用法>
1日当り50mL摂取する。
<処方>
成分 含有量(%)
1.黒霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物(製造例6) 0.5
2.乳糖 85.0
3.セルロース 14.5
<製造方法>
成分1〜3を乾式法により造粒し、顆粒剤を得る。
<用法>
1日当り1g摂取する。
<処方>
成分 含有量(%)
1.赤霊芝の熱水抽出物(製造例8) 10.0
2.乳糖 60.0
3.還元麦芽糖水飴 25.0
4.ショ糖脂肪酸エステル 5.0
<製造方法>
成分1〜4を混合して打錠成型し、0.5gの錠剤を得る。
<用法>
1日当り2粒摂取する。
<処方>
成分 含有量(%)
1.マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7) 2.0
2.カラギーナン 2.0
3.ゼラチン 1.0
4.砂糖 27.0
5.精製水 68.0
<製造方法>
成分1〜5を混合し、加熱しながら煮詰め、ゼリーの型に流し込み、冷却する。
<用法>
1日当り1個(100g)を摂取する。
処方例1の軟カプセル剤において、マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7)、赤霊芝の熱水抽出物(製造例8)、黒霊芝の熱水抽出物(製造例9)を米胚芽油に置換えたものを、従来の軟カプセル剤とした。
処方例3の飲料において、マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7)、赤霊芝の熱水抽出物(製造例8)、黒霊芝の熱水抽出物(製造例9)を水に置換えたものを、従来の飲料とした。
腸上皮細胞Caco−2に、赤霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物(製造例3)、黒霊芝亜臨界水処理物(処理条件3)の熱水抽出物(製造例6)、マンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7)、赤霊芝の熱水抽出物(製造例8)、黒霊芝の熱水抽出物(製造例9)、マンネンタケの熱水抽出物の混合物(製造例10)を同濃度で添加して、リアルタイムPCR法による溶質輸送体の遺伝子発現解析を行った。
GTCGTGTCGCTGTTTGTG(配列番号1)
ATGCTCAGATAGGACATCCA(配列番号2)
SLC2A3用のプライマーセット
TGTGGCCGAACTCTTCAG(配列番号3)
CCTAAATAGTGAGCAGCGG(配列番号4)
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SLC38A2用のプライマーセット
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GATTGTTTCCTGTTGCATTGAG(配列番号28)
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GATTGTTTCCTGTTGCATTGAG(配列番号30)
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CYP2S1用のプライマーセット
CCCAACATCTTCAAGCACC(配列番号39)
GACACGCTTCCCTAAGGAG(配列番号40)
GSTP1用のプライマーセット
CAGGGAGGCAAGACCTTCATT(配列番号41)
CCTCATGGATCAGCAGCAAGT(配列番号42)
ICRマウスにマンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7)を30日間摂取させた後に脳組織を採取し、リアルタイムPCR法による遺伝子発現解析を行った。
GTCGTGTCGCTGTTTGTG(配列番号43)
ATGCTCAGATAGGACATCCA(配列番号44)
SLC38A2用のプライマーセット
TGTGGCCGAACTCTTCAG(配列番号45)
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GAGAAGAAGTACACGGCCAC(配列番号59)
TCTGTCCCTTAGACGTAGTCC(配列番号60)
ICRマウスにマンネンタケ亜臨界水処理物の熱水抽出物の混合物(製造例7)、赤霊芝の熱水抽出物(製造例8)を30日間摂取させた後に、新奇物体認識試験を行った。見本認識から1時間後、24時間後のPreference Index(PI)を算出した。
男女40名(32〜60歳)を20人ずつ2群に分け、マンネンタケを含有する軟カプセル剤(処方例1)、従来の軟カプセル剤(比較例1)を用いて、1回3粒を1日1回、3ヶ月間飲用させた。認知機能の評価として、クレペリン検査用紙を用いた計算課題を行い、正答数を比較した。
Claims (7)
- マンネンタケを含有することを特徴とする栄養素輸送促進剤。
- マンネンタケが、マンネンタケ亜臨界水処理物である請求項1記載の栄養素輸送促進剤。
- マンネンタケを含有することを特徴とする認知機能改善剤。
- マンネンタケが、マンネンタケ亜臨界水処理物である請求項3記載の認知機能改善剤。
- マンネンタケを含有することを特徴とする低栄養改善剤。
- マンネンタケが、マンネンタケ亜臨界水処理物である請求項5記載の低栄養改善剤。
- 請求項1〜6のいずれか一項記載の栄養素輸送促進剤、認知機能改善剤又は低栄養改善剤を含有する栄養素輸送促進用、認知機能改善用又は低栄養改善用食品組成物。
Priority Applications (1)
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Title |
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SHINYA KAMIUCHI ET AL.: "Induction of Translocation of Glucose Transporter 4 in Rat Skeletal Muscle Cells by a Water-Soluble", JAPANESE JOURNAL OF COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE, vol. 12, no. 1, JPN6023027119, 2015, pages 19 - 27, ISSN: 0005098005 * |
中央大学研究開発機構チーム, 資料集(I)亜臨界水技術が支える地域の環境産業(インターネット), JPN6023027120, April 2016 (2016-04-01), ISSN: 0005098006 * |
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