JP2020100440A - 飲料提供装置の冷却構造 - Google Patents

Abstract

【課題】より高い冷却効率を有することで更に低温の飲料を安定して提供することが可能となる飲料提供装置の冷却構造を提供する。【解決手段】飲料提供装置の冷却構造は、飲料を収容し、側面部及び当該側面部と交差して延びる底面部を有する飲料容器と、前記飲料容器を移動可能な状態で収容し、第１側面部及び当該第１側面部と交差して延びる第１底面部を有する第１ケースと、前記第１側面部の下端部の外側に当接して前記飲料容器の飲料を冷却する冷却部材と、を備える。前記飲料容器及び前記第１ケースは、鉛直方向に対して傾斜する第１方向に沿ってそれぞれ延びることにより、前記飲料容器が自重によって前記第１ケースの内部を斜めに移動して、前記飲料容器の前記側面部が前記第１ケースの前記第１側面部に当接する。【選択図】図３

Description

本発明は、飲料提供装置の冷却構造に関する。

従来、アルコール飲料などの種々の飲料を冷却して提供する飲料提供装置が公知である（特許文献１参照）。近年は需要者の嗜好の変化により、氷点下にまで冷却されたアルコール飲料を提供することが求められており、その要望に対する装置も開発されている（特許文献２参照）。

特開平９−１７０８６３号公報 特許第５７０４９７１号公報

さらに近年では、よりアルコール度数の高いアルコール飲料をより低温で提供することが求められている。しかし、外気温との温度差が大きくなる等の問題が生じるため、より効率の良い冷却性能を有する飲料提供装置が求められている。

本発明は上記課題に対してなされたものであり、より高い冷却効率を有することで更に低温の飲料を安定して提供することが可能な飲料提供装置を提供することを目的とする。

上記の目的を達成するため、本発明の一態様に係る飲料提供装置の冷却構造は、飲料を収容し、側面部及び当該側面部と交差して延びる底面部を有する飲料容器と、前記飲料容器を移動可能な状態で収容し、第１側面部及び当該第１側面部と交差して延びる第１底面部を有する第１ケースと、前記第１側面部の下端部の外側に当接して前記飲料容器の飲料を冷却する冷却部材と、を備え、前記飲料容器及び前記第１ケースは、鉛直方向に対して傾斜する第１方向に沿ってそれぞれ延びることにより、前記飲料容器が自重によって前記第１ケースの内部を斜めに移動して、前記飲料容器の前記側面部が前記第１ケースの前記第１側面部に当接する。

本発明に係る飲料提供装置によれば、より高い冷却効率を有することで更に低温の飲料を安定して提供することが可能となる。

図１は、実施形態に係る飲料提供装置の斜視図である。 図２は、図１の飲料提供装置を前方から見た正面図である。 図３は、図２のＩＩＩ−ＩＩＩ線による断面図である。 図４は、図３の一部を拡大した断面図である。

以下、本発明につき図面を参照しつつ詳細に説明する。なお、下記の発明を実施するための形態（以下、実施形態という）により本発明が限定されるものではない。また、下記実施形態における構成要素には、当業者が容易に想定できるもの、実質的に同一のもの、いわゆる均等の範囲のものが含まれる。なお、図面において、便宜的に、上方をＵＰ、下方をＤＯＷＮ、前方をＦＲ、後方をＲＲと示す。

図１は、実施形態に係る飲料提供装置の斜視図である。図２は、図１の飲料提供装置を前方から見た正面図である。図３は、図２のＩＩＩ−ＩＩＩ線による断面図である。図４は、図３の一部を拡大した断面図である。

図１及び図２に示すように、飲料提供装置１は、ケース部材２を有する。前方に向かって載置台１２が突出している。載置台１２の上に、図示しないカップ等が載置される。載置台１２の下側には、操作ボタン１３が配置される。操作ボタン１３を押すと、飲料提供装置１が稼動して注出口１４から飲料が注出される。

図３及び図４に示すように、飲料提供装置１は、ケース部材２と、飲料容器４と、冷却部材５と、冷却フィン６と、排気ファン７と、を備える。

ケース部材２は、第１ケース２１と、第２ケース２２と、第３ケース２３と、を含む。
飲料容器４の内部には、飲料４０が収容される。飲料容器４は、側面部４２と、底面部４３とを有する。飲料４０の液面４１は、飲料４０を注出するに従って下側に移動する。飲料容器４の中心軸は、図４に示す直線Ｌ２と平行に延びる。直線Ｌ２は、鉛直線Ｌ１に対して角度θだけ傾斜する。角度θは、９０°未満である。直線Ｌ２が延びる方向を第１方向と称する。詳細には、第１方向は、飲料容器４の上部が前方ＦＲに向けて傾斜する方向である。飲料４０は、特に限定されないが、氷点下以下の温度でも凍結しない飲料が適用される。例えば、ウイスキーなどのアルコール飲料である。

第１ケース２１は、飲料容器４を収容する。即ち、飲料容器４は、第１ケース２１の内部を移動可能な状態で第１ケース２１の内部に収容される。第１ケース２１は、第１側面部２１１と、第１底面部２１２と、を有する。第１底面部２１２は、第１側面部２１１に対して直交（交差）して延びる。第１側面部２１１は、飲料容器４の中心軸と平行に、第１方向に延びる。第１底面部２１２は、飲料容器４の底面と平行に延びる。飲料容器４及び第１ケース２１は、第１方向に延びることにより、飲料容器４が自重によって第１ケース２１の内部を斜めに移動して、飲料容器４の側面部４２が第１ケース２１の第１側面部２１１に当接する。

第２ケース２２は、第２側面部２２１と、第２底面部２２２と、を有する。第２ケース２２の内部空間２２３には、第１ケース２１及び飲料容器４が収容される。第２底面部２２２は、第２側面部２２１に対して直交（交差）して延びる。第２側面部２２１は、第１方向に延びる。即ち、第２側面部２２１は、第１側面部２１１及び飲料容器４の中心軸と平行に延びる。第２底面部２２２は、第１底面部２１２及び飲料容器４の底面と平行に延びる。即ち、第２側面部２２１は鉛直方向に対して角度θだけ傾斜して延び、第２底面部２２２は水平方向に対して角度θだけ傾斜して延びる。

第３ケース２３は、第３側面部２３１と、第３底面部２３２，２３５と、を有する。第３ケース２３は、第１ケース２１、第２ケース２２及び飲料容器４を収容する。第３底面部２３２，２３５は、第３側面部２３１に対して直交（交差）して延びる。第３側面部２３１は、鉛直線Ｌ１に沿って延びる。第３底面部２３２，２３５は、鉛直線Ｌ１に対して直交（交差）して延びる。即ち、第３底面部２３２，２３５は、水平方向に延びる。第３底面部２３２は、複数の貫通孔２３４ａ（吸気口）を有する吸気板２３４である。

冷却部材５は、第２側面部２２１の下端部の内側に固定され、内側に向けて突出する。冷却部材５は、第１側面部２１１の下端部の外側に当接して飲料容器４の飲料４０を冷却する。冷却部材５は、例えば、カスケード構造を有するペルチェ素子を有する。ペルチェ素子は、熱電素子の一種である。実施形態では、ペルチェ素子を２段に重ねて配置している。カスケード構造とすることで、冷却能力を向上させることにより、更に低温の飲料を安定して提供することが可能となる。飲料４０を、例えば−５℃〜−２５℃の温度に保持することができる。

冷却フィン６は、第２側面部２２１の下端部の外側に固定される。冷却フィン６は、断面櫛形のアルミ押出形材からなる放熱器である。即ち、図３，４において、薄いアルミニウム製の板材が間隔をおいた状態で複数配置される。冷却フィン６は、第２側面部２２１を挟んで冷却部材５と対向して配置される。従って、空気（風）が冷却フィン６を通過すると、冷却フィン６及び冷却部材５が冷却される。このように、冷却フィン６によれば、空気に接触する表面積が大きくなるため、冷却効率が向上する。冷却フィン６は、第２側面部２２１に沿って傾斜して配置される。

以上より、飲料容器４、第１ケース２１及び第２ケース２２のそれぞれは、冷却部材５及び冷却フィン６が下方に向かうように、鉛直方向に対して前方側へ角度θだけ傾斜する。

次いで、飲料容器４から注出口１４まで延びる配管を説明する。配管は、第１配管３１と、第２配管３２と、を含む。第１配管３１は、一端３１ａが注出口１４であり、他端３１ｂがポンプユニット３０（ポンプ）に接続される。第２配管３２は、飲料容器４の中心軸に沿って延びる。第２配管３２は、一端３２ａがポンプユニット３０に接続され、他端３２ｂが飲料容器４の内部の底面近傍に位置する。他端３２ｂから第２配管３２に吸入された飲料４０が第２配管３２の内部を流通したのち、ポンプユニット３０を介して第１配管３１の他端３１ｂから第１配管３１の内部に入り、第１配管３１の一端３１ａに設けた注出口１４から注出される。ポンプユニット３０は、例えばチュービングポンプを含む。チュービングポンプの場合、ポンプを正転させて、飲料容器４の内部の飲料４０を配管に吸い上げ、注出口１４から飲料４０を注出させる。また、飲料４０を注出させた後は、配管内に飲料４０が残留していると配管内の飲料４０の温度が上昇してしまうため、飲料容器４の内部に戻すことが望ましい。注出口１４（一端３１ａ）から他端３２ｂまでの配管の長さをＬとし、ポンプユニット３０の飲料注出速度をＳとする。注出口１４（一端３１ａ）から他端３２ｂまで飲料４０を戻す時間Ｔは、Ｔ＝Ｌ／Ｓとなる。従って、時間Ｔだけポンプを逆転させることにより、配管内の飲料４０を全て飲料容器４の内部に戻すことができる。

以下に、第１空間部ＳＰ１と、第２空間部ＳＰ２と、を説明する。
図３及び図４に示すように、第１空間部ＳＰ１は、第２側面部２２１と、第３側面部２３１と、第３底面部２３２と、で囲まれる。第３底面部２３２は、第１空間部ＳＰ１の内方に空気が流入可能な吸気口を有する。本実施形態では、吸気口は、吸気板２３４に設けられた複数の貫通孔２３４ａである。第３側面部２３１は、鉛直方向に延びる。第３底面部２３２は、水平方向に延びる。第２側面部２２１は、第１方向に延びる。即ち、第２側面部２２１は、鉛直線Ｌ１に対して前方に向けて角度θ傾斜する直線Ｌ２に沿って延びる。

第２空間部ＳＰ２は、第２底面部２２２と、第３底面部２３５と、第３側面部２３１と、で囲まれる。第２空間部ＳＰ２と第１空間部ＳＰ１とは、冷却フィン６を介して連通される。第２空間部ＳＰ２の第３側面部２３１には、排気口７１が設けられる。排気口７１は、第２空間部ＳＰ２の内方から外方に向けて空気が排出可能である。第３側面部２３１（排気口７１）の内側（前方）には、排気ファン７が設けられる。第３側面部２３１（排気口７１）及び排気ファン７は、鉛直方向に延びる。

次に、第１空間部ＳＰ１と第２空間部ＳＰ２とにおける空気の流れを説明する。
まず、飲料提供装置１の下側から吸気板２３４（第３底面部２３２）に向けて第１空気流Ｗ１が流れ込む。第１空気流Ｗ１は、吸気板２３４の貫通孔２３４ａ（吸気口）を通過したのち、第２空気流Ｗ２となって斜め上方に向きを変え、冷却フィン６に送られる。冷却フィン６を通過した第３空気流Ｗ３は、後方に進みながら排気ファン７に吸い寄せられる。排気ファン７を通った第４空気流Ｗ４は、排気口７１から第２空間部ＳＰ２の外方に排出される。

以上説明したように、実施形態に係る飲料提供装置１の冷却構造では、飲料容器４、第１ケース２１及び第２ケース２２のそれぞれは、第１方向に延びる。冷却部材５は、第１側面部２１１の下端部の外側に当接して飲料容器４の飲料４０を冷却する。空気が流入する第１空間部ＳＰ１と、空気を排出する第２空間部ＳＰ２とを設け、空気は、吸気板２３４（第３底面部２３２）の貫通孔２３４ａ（吸気口）から第１空間部ＳＰ１の内方に流入し、冷却フィン６に送られたのち、第２空間部ＳＰ２を介して第３側面部２３１（排気口７１）から外方に排出される。このため、冷却部材５を冷却する冷却フィン６に供給する空気の流れがスムーズになり、冷却部材５を効率的に冷却することができる。このように、本実施形態では、より高い冷却効率を有することで更に低温の飲料を安定して提供することが可能となる。

第２側面部２２１が、鉛直方向に対して前方ＦＲに向けて傾斜している。冷却フィン６は、第２側面部２２１に設けられる。従って、第２側面部２２１が鉛直方向に沿って延びる場合よりも、冷却フィン６の上下方向に沿った設置スペースが大きくなるため、より大きな冷却フィン６を設置することができる。

飲料容器４及び第１ケース２１が、鉛直方向に対して前方ＦＲに向けて傾斜している。また、飲料容器４が自重によって第１ケース２１の内部を斜めに移動して、飲料容器４の側面部４２が第１ケース２１の第１側面部２１１に当接する。なお、冷却部材５は、第１側面部２１１の下端部の外側に当接して飲料容器４の飲料４０を冷却する。従って、飲料容器４の内部に収容される飲料４０の液面４１が下がっても、冷却部材５で飲料４０を効率的に冷却することができる。

排気口の内側に排気ファン７が設けられるため、第２空間部ＳＰ２の排気口から空気が効率的に外方に排出される。よって、冷却部材５を更に効率的に冷却することができる。なお、排気ファン７は鉛直方向に沿って延びているため、より径の大きい排気ファンを設置することができる。

配管における一端３１ａから他端３２ｂまでの全長をＬとし、ポンプユニット３０（ポンプ）の飲料注出速度をＳとし、一端３１ａから他端３２ｂまで飲料４０を戻す時間をＴとする。時間Ｔ＝Ｌ／Ｓだけポンプユニット３０を逆転させることにより、配管の内部の飲料を全て飲料容器４の内部に戻す。このように、ポンプユニット３０の逆転運転を、時間で制御するという比較的に簡単な制御によって、配管の内部の飲料を全て飲料容器４の内部に戻すことができる。こうすることで配管内部にて飲料が温められることを防止し、再度飲料を抽出するときにも飲料を低温で提供することができる。

１ 飲料提供装置
２１ 第１ケース
２１１ 第１側面部
２１２ 第１底面部
２２ 第２ケース
２２１ 第２側面部
２２２ 第２底面部
２３ 第３ケース
２３１ 第３側面部
２３２ 第３底面部
３０ ポンプユニット（ポンプ）
４ 飲料容器
４０ 飲料
５ 冷却部材
６ 冷却フィン
７ 排気ファン
ＳＰ１ 第１空間部
ＳＰ２ 第２空間部

Claims (5)

1. 飲料を収容し、側面部及び当該側面部と交差して延びる底面部を有する飲料容器と、
   前記飲料容器を移動可能な状態で収容し、第１側面部及び当該第１側面部と交差して延びる第１底面部を有する第１ケースと、
   前記第１側面部の下端部の外側に当接して前記飲料容器の飲料を冷却する冷却部材と、
   を備え、
   前記飲料容器及び前記第１ケースは、鉛直方向に対して傾斜する第１方向に沿ってそれぞれ延びることにより、前記飲料容器が自重によって前記第１ケースの内部を斜めに移動して、前記飲料容器の前記側面部が前記第１ケースの前記第１側面部に当接する
   飲料提供装置の冷却構造。
2. 前記第１ケースを収容し、第２側面部及び当該第２側面部と交差して延びる第２底面部を有する第２ケースと、
   前記第１ケース及び前記第２ケースを収容し、第３側面部及び当該第３側面部と交差して延びる第３底面部を有する第３ケースと、
   前記第２側面部の下端部の外側に、前記第２側面部を挟んで前記冷却部材と対向して配置され、前記冷却部材を冷却する冷却フィンと、を更に備え、
   前記飲料容器、前記第１ケース及び前記第２ケースは、鉛直方向に対して傾斜する前記第１方向に沿ってそれぞれ延びることにより、前記第２側面部は前記第１方向に延び、
   前記第３側面部は鉛直方向に沿って延び、前記第３底面部は水平方向に沿って延び、
   前記第２側面部と、前記第３側面部と、前記第３底面部と、で囲まれる第１空間部が設けられ、当該第１空間部の内側には、前記冷却フィンが位置し、
   前記第２底面部と、前記第３底面部と、前記第３側面部と、で囲まれる第２空間部が設けられ、当該第２空間部と前記第１空間部とは、前記冷却フィンを介して連通され、
   前記第１空間部の前記第３底面部には、前記第１空間部の内方に空気が流入可能な吸気口が設けられ、前記第２空間部の前記第３側面部には、前記第２空間部の内方から外方に向けて空気が排出可能な排気口が設けられる
   請求項１に記載の飲料提供装置の冷却構造。
3. 前記排気口が設けられる前記第２空間部の前記第３側面部の内側には、鉛直方向に沿って排気ファンが配置される
   請求項２に記載の飲料提供装置の冷却構造。
4. 一端は前記飲料が注出される注出口であり、他端は前記飲料容器の底部に位置し、内部を前記飲料が流通する配管と、
   前記配管の内部の飲料を移動させるポンプと、を更に備え、
   前記ポンプを逆転させて、前記配管の内部に残留した前記飲料の全量を前記飲料容器の内部に戻す場合、
   前記配管における前記一端から他端までの全長をＬとし、ポンプの飲料注出速度をＳとし、前記一端から前記他端まで前記飲料を戻す時間をＴとし、時間Ｔ＝Ｌ／Ｓだけ前記ポンプを逆転させることにより、前記配管の内部の飲料を全て飲料容器の内部に戻す
   請求項１から３のいずれか１項に記載の飲料提供装置の冷却構造。
5. 前記冷却部材は、カスケードタイプのペルチェ素子を有する
   請求項１から３のいずれか１項に記載の飲料提供装置の冷却構造。