JP3807958B2

JP3807958B2 - ビール等の清涼飲料水のディスペンサー

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Publication number: JP3807958B2
Application number: JP2001218546A
Authority: JP
Inventors: 豊明五味; 有望月
Original assignee: Nittoku Co Ltd
Current assignee: Nittoku Co Ltd
Priority date: 2001-07-18
Filing date: 2001-07-18
Publication date: 2006-08-09
Anticipated expiration: 2021-07-18
Also published as: JP2003026292A

Description

【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は、ビヤホール等の飲食店において、ビール等の清涼飲料を清涼感のある低温に冷却してジョッキカップ等の容器に一定量づつ注ぎ込むように設置しておくビール等の清涼飲料のディスペンサーについての改良に関する。
【０００２】
【従来の技術】
ビヤホール等の飲食店に設置されるビール等の清涼飲料のディスペンサーは、例えば、生ビールの注ぎ出し用のディスペンサーについて具体的にいえば、通常、図１に示しているように、カウンターａ等の上に載架することで、所望の場所に据え付け設置し得る四角な箱状の機体１を組み立て、この機体１の内部を上下に２分して、それの上半側１ａには、断熱材１０により囲われた水槽１１を設けて、それの内部に、ビールの生樽等の清涼飲料が填められたタンクｔから、加圧した炭酸ガスが填められたボンベ等の圧力源Ｑからの圧力により配管１２を介して導かれるビール等を冷却するための冷却蛇管１３と、冷凍機２から導管２０を介して導く冷媒を管内において蒸発させる蛇管状の蒸発管２１と、この水槽１１内に張り込む冷却水ｗを撹拌するモーターＭ駆動の攪拌機１４とを設けて、水槽１１内に張り込む冷却水の温度を、冷媒の気化により温度降下する蒸発管２１の回りに氷結してくる氷ｋにより０℃付近に保持させ、その冷却水ｗ内に配管される冷却蛇管１３内にビールを通して冷却するようにする。
【０００３】
また、機体１内の下半側１ｂには、前述の蛇管状の蒸発管２１内において気化させた冷媒を圧縮させるコンプレッサー２２と、圧縮により昇温した冷媒を放冷する放熱器２３とからなる冷凍機２を組み込む。
【０００４】
そして、機体１の前面側には、ビールを注ぎ出す分注ノズル１５を設けて、それの基端側の接続口を前述の冷却蛇管１３の下流側の端部に接続し、分注ノズル１５の下方にはジョッキ等の容器ｊを載置する台１６を棚段状に設けておくことで構成している。
【０００５】
これにより、ビールを容器ｊに注ぎ出すときは、容器ｊを分注ノズル１５の下方に配して、分注ノズル１５のレバーを操作して開弁させることで、機体１内の水槽１１に張込まれる冷却水ｗ内に没入している冷却蛇管１３内を、ビールが流過して分注ノズル１５から注ぎ出され、この冷却蛇管１３内を流過する間に、氷ｋにより冷却されている冷却水によって冷やされたビールが所定量づつジョッキｊ内に注ぎ出されるようにしている。
【０００６】
このディスペンサーには、図３および図４に示しているように、機体１内に断熱材１０で囲った氷室ｂとし、そこに投入する氷ｋ…により、ビール等の清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３を冷却させるようにしたアイスボックス式のものがある。
【０００７】
この形態のディスペンサーは、箱状に形成した機体１の内腔に、断熱材１０により囲った氷室ｂを形成して、その氷室ｂの底部に、内部に冷却蛇管１３を埋設したブロック状のプレート３を、アルミ材等の金属材により成形して敷設し、それの内部の冷却蛇管１３の一端側の入口管１３０を、ビールの生樽等の清涼飲料のタンクｔに接続し、他端側の出口管１３１を、機体１の前面側に装設した分注ノズル１５に接続して構成したもので、使用するときは、機体１の上面側に設けた蓋１７を開けて氷室ｂ内に氷ｋを投入して、その氷ｋにより金属材のプレート３を冷却しておいて、このプレート３内に埋設した冷却蛇管１３内を流過するビール等の清涼飲料を冷却するようにした形態のものである。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】
上述のディスペンサーは、ビール等の清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３を冷却するのに、その冷却蛇管１３を機体１内に設けた水槽１１に張る冷却水ｗの中に配して、冷凍機２により冷却水ｗ中に生成する氷ｋによって冷却する形態のもの、および、冷却蛇管１３を金属のプレート３の中に埋設して、そのプレート３を機体１内に設けた氷室ｂの底部に敷設して、氷室ｂ内に投入する氷ｋにより冷却するアイスボックス式のものの、何れのものにおいても、予め生成しておく氷ｋに蓄えられる大量の融解熱を利用して冷却することから、水槽１１内の冷却水ｗ中、または氷室ｂ中に氷ｋが存在している間は、分注ノズル１５を開いて清涼飲料を注ぎ出す操作を連続して行っても、２℃〜３℃程度に冷却した清涼飲料の取り出しが行えるようになる。
【０００９】
しかし、氷ｋが融解するときに周囲から奪う融解熱により冷却することから、水と氷とが共存するときの温度である０℃近くまでしか冷却できず、熱伝導の効率などから、実際には前述した如く２℃乃至３℃程度の温度までしか取り出す清涼飲料を冷却することが出来ない。
【００１０】
このため、客が、０℃以下に冷えたビール等の清涼飲料を所望したときに、これに応じられない問題がある。
【００１１】
ビールは含有するアルコールにより、マイナス３℃程度に冷却しても氷が生成されてくることで分注が不能になることはなく、また炭酸飲料も含有する糖分によりマイナス３℃程度の冷却しても氷が生成することで分注不能となることはなく、客のこの注文は無理なことではない。
【００１２】
この客の要求に対しては、例えば、図５に示しているように、前述の図１、図２で示したディスペンサーと同様の構成としたディスペンサーを組立て、それの水槽１１を液槽１８に形成して、そこに不凍液ｙを張込み、その不凍液ｙ中に、それの温度を検出する温度センサＳを配設して、これにより蒸発管２１に冷媒を循環させる冷凍機２の作動を、例えばコントローラ２４にマイナス３℃として設定しておき、設定温度によりオン・オフするように制御することで、不凍液ｙの温度がマイナス３℃程度の温度に保持されるように温度管理しておけば、この客の要望に応えられるようにはなる。
【００１３】
しかし、このように、清涼飲料を通す冷却蛇管１３の冷却を、不凍液ｙにより行わす手段には、大量の融解熱を蓄めておく氷ｋに対応する蓄熱手段がないことで、例えば、常温（約２５℃）に保持されているビールを冷却してジョッキに分注する場合でいえば、使用している冷凍機２が小型のものであることで、５００ミリリットルのジョッキで３〜４杯程度までの少量の注ぎ出ししかできず、これを越して大量の注ぎ出しを連続して行うと、不凍液ｙを冷却する冷凍機２の能力が不足することで、要求されるマイナス温度まで冷却したビールの注ぎ出しができなくなる問題がでてくる。
【００１４】
本発明は、この従前の清涼飲料を冷却して分注するディスペンサーに生じている問題を解決するためになされたものであって、ディスペンサーを、ビヤホールのカウンター等に設置する小型のものとしながら、清涼飲料を、マイナス３℃程度の極く低温に冷却して、連続して注ぎ出せるようにする新たな手段を提供することを目的とする。
【００１５】
【課題を解決するための手段】
そして、本発明においては、上述の目的を達成するための手段として、清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３ａを、水槽１１内に張り込む冷却水ｗに冷凍機２により生成する氷ｋまたは氷室ｂ内に装填する氷ｋにより冷却する氷冷却式の冷却機部Ａと、清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３ｂを、液槽１８内に張り込まれてその液槽１８内に配設せる冷凍機２の冷媒の蒸発管２１により冷却される不凍液によって冷却せしめる不凍液冷却式の冷却機部Ｂとを、清涼飲料が氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａを流過した後に不凍液冷却式の冷却機部Ｂの冷却蛇管１３ｂを経て分注ノズル１５からジョッキ等の容器ｊに注ぎ出されるように組み合わせたことを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサーを提起し、
【００１６】
またこれに併せて、箱状に形成した機体１内に、冷却水ｗを張り込む水槽１１と、その水槽１１内に設ける清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ａおよび冷却水ｗ冷却用の冷媒の蒸発管２１と、水槽１１の外部に配設して蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２と放熱器２３とからなる氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せしめ、別に箱状に形成した機体１’内に、不凍液ｙを張り込む液槽１８と、その液槽１８内に配設する清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ｂおよび不凍液冷却用の冷媒の蒸発管２１と、液槽１８の外部に配設して前記蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２とを具備する不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵せしめ、この機体１’内の冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を、前記氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せる機体１内に設けた冷却蛇管１３ａの下流側の端部に接続し、この冷却蛇管１３ｂの下流側の端部を機体１’の外面側に装設しておく分注ノズル１５に接続させることを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサーを提起し、
【００１７】
さらに、箱状に形成した機体１内に、氷ｋを装架する氷室ｂと、清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３ａを内部に埋設して、前記氷室ｂの底部に敷設する金属材のプレート３と、からなる氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せしめ、別に箱状に形成した機体１’内に、不凍液ｙを張り込む液槽１８と、その液槽１８内に配設する清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ｂおよび不凍液冷却用の冷媒の蒸発管２１と、液槽１８の外部に配設して前記蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２とを具備する不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵せしめ、この機体１’内の冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を、前記氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せる機体１内に設けた冷却蛇管１３ａの下流側の端部に接続し、この冷却蛇管１３ｂの下流側の端部を機体１’の外面側に装設しておく分注ノズル１５に接続させることを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサーを提起するものである。
【００１８】
【発明の実施の形態】
本発明手段は、ビール等の清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３を、不凍液ｙが張り込まれる液槽１８内に配設して、その冷却蛇管１３の冷却を、冷凍機２により温度制御する不凍液ｙによって行わす手段を用いるが、この手段と、冷却蛇管１３を、冷却水ｗが張り込まれる水槽１１内に配位して、その冷却水ｗの中に冷凍機２の作動により生成する氷ｋにより冷却するか、氷室ｂ内に冷却蛇管１３を配設して、その氷室ｂ内に投入する氷ｋにより冷却する手段とを組み合わせて行うようにする。
【００１９】
そして、この組み合わせは、清涼飲料がまず氷ｋにより冷却される冷却蛇管１３を流過することで冷やされた後に不凍液ｙにより冷却される冷却蛇管１３を流過することでさらに冷やされて、注ぎ口である分注ノズル１５から取り出されるように組み合わせる。
【００２０】
この組み合わせは、例えば、図６に示しているように、カウンターａ等の所望の場所に設置し得るよう箱状の機体１を組み立て、この機体１の内に、冷却水ｗを張り込む水槽１１と、その水槽１１内に配設する冷却蛇管１３ａと、冷却水ｗを冷却する冷媒の蒸発管２１と、冷却水ｗを撹拌する攪拌機１４と、冷却水ｗ中に生成される氷の層の厚さを検出する氷センサＳ１と、水槽１１の外部に配設して水槽１１内部の蒸発管２１に導管２０を介して接続する冷凍機２のコンプレッサー２２および放熱器２３とで構成される氷冷却式の冷却機部Ａを組み付け、これの、前記水槽１１内に配設せる冷却蛇管１３ａの上流側の端部を、カップリングを介してビールの生樽などの清涼飲料が填められているタンクｔに接続する配管１２に接続し、冷却蛇管１３ａの下流側の端部を、機体１の前面側に装着しておく分注ノズル１５に接続することで、清涼飲料を氷で冷却する冷却蛇管１３ａに通して冷やす氷冷却式の通常のディスペンサーを構成し、これの機体１をカウンターａ等の所定の場所に設置する。
【００２１】
また、これと別に、前記機体１と同様の大きさ形状の箱状の機体１’を組み立て、この機体１’の内部に、例えば、自動車のラジエーターの冷却液として用いられる通常の不凍液ｙを張り込む液槽１８と、その液槽１８内に配設する冷却蛇管１３ｂと、不凍液ｙの温度を検出する温度センサＳ２と、不凍液ｙを冷却する蒸発管２１と、不凍液ｙを撹拌するモーターＭ駆動の攪拌機１４と、液槽１８の外部に配設して蒸発管２１に対し導管２０を介して接続する冷凍機２のコンプレッサー２２および放熱器２３等からなる不凍液冷却式の冷却機部Ｂを組み込み、これの、機体１’の前面には、冷却蛇管１３ｂの下流側の端部に接続する分注ノズル１５を設け、かつ、前記温度センサＳ２により検出する不凍液ｙの温度により冷凍機２の作動を制御せしめる設定温度を所望に調整するコントローラ２４を設けて、これにより、冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を清涼飲料のタンクｔに対して接続することで、分注ノズル１５の操作により、清涼飲料が不凍液ｙにより冷却される冷却蛇管１３ｂ内を流過することで冷やされて取り出される不凍液冷却式のディスペンサーを構成し、これの機体１’を、前述の氷冷却式のディスペンサーの機体１に並列させて所定の場所に設置する。
【００２２】
そして、この機体１’内に組み込む不凍液冷却式の冷却機部Ｂの冷却蛇管１３ｂの上流側を、並列させて設置した機体１内の前記氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａの下流側の端部に接続させ、これにより、タンクｔから配管１２により導かれる清涼飲料が、氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａを経たのちに、不凍液冷却式の冷却機部Ｂ冷却蛇管１３ｂを経て分注ノズル１５から取り出されるようにする。
【００２３】
このとき、氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵する機体１の前面に装設する分注ノズル１５は、その機体１内の冷却蛇管１３ａの下流側に対し三方弁式の切換弁Ｖを介し接続しておいて、その切換弁Ｖを切り換え操作したときに、清涼飲料が、氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａだけを流過した状態で、機体１前面に設けた分注ノズル１５から取り出されるようにする。
【００２４】
また、並列させて設置する氷冷却式の冷却機部Ａと、不凍液冷却式の冷却機部Ｂとを収蔵する各機体１・１’にそれぞれ組み込む冷凍機２は、機体１・１’から離して別立てに組み立て、それぞれの機体１・１に設ける冷媒の蒸発管２１・２１に対し導管２０により接続するようにしてよい。
【００２５】
このとき、冷凍機２は、蒸発管２１から戻る冷媒を圧縮するコンプレッサー２２とそれにより圧縮した冷媒を放冷する放熱器２３とを、氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵する機体１に組み込む水槽１１内の蒸発管２１と、不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵する機体１’内の液槽１８に設ける蒸発管２１とに、導管２０を介して並列に接続することで、氷冷却式の冷却機部Ａおよび不凍液冷却式の冷却機部Ｂの両方の冷凍機として共用させることは可能である。
【００２６】
また、これら氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵する機体１および不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵する機体１’は、前述の図６に示している実施例においては、それぞれを別体に組み立てているが、図７に示している実施例のように、一体に連続する形態に組み立ててよい。
【００２７】
このように機体１・１’を一体に連続させた形態とするときは、図示しているように、冷凍機２のコンプレッサー２２および放熱器２３を、氷冷却式の冷却機部Ａと不凍液冷却式の冷却機部Ｂとの両方に共用する形態として、冷却水ｗを張り込む水槽１１の下方に設置するか、または不凍液を張り込む液槽１８の下方に、収納スペースを形成して、そこに収納されるように組み付けるようにし、冷媒の戻り側および送り出し側の導管２０を、水槽１１内に配設する蒸発管２１と液槽１８内に配設する蒸発管２１に対しパラレルに接続することが、有効である。
【００２８】
次に、図８は、別の実施例を示している。この例は、氷冷却式の冷却機部Ａと不凍液冷却式の冷却機部Ｂとを組み合わせて、分注ノズル１５から取り出される清涼飲料が、氷ｋにより冷却されてから不凍液によりさらに冷やされるように構成する際に、組み合わせる氷冷却式の冷却機部Ａを、氷室ｂ内に装填する氷ｋにより冷却蛇管１３ａを冷やすアイスボックス式とした例である。
【００２９】
この実施例では、氷冷却式の冷却機部Ａが冷凍機２を必要としないことから、冷凍機２が不凍液冷却式の冷却機部Ｂの側にだけ組み込まれる。
【００３０】
この実施例でも、氷冷却式の冷却機部Ａ側を収蔵させる機体１と不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵せしめる機体１’とは、別々に組み立ててよく、また、図示している例の如くに一体に連続させた形態のものに組み立てもよい。
【００３１】
また、この例においても不凍液冷却式の冷却機部Ｂの液槽１８内に設ける冷却蛇管１３ｂの上流側の端部は、氷冷却式の冷却機部Ａの氷室ｂ内の底部に敷設せる金属材よりなるプレート３内に埋設した冷却蛇管１３ａの下流側に対し、氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵している機体１の前面側に装設する分注ノズル１５に対し三方弁状の切換弁Ｖを介して接続してあり、この切換弁Ｖの操作により氷冷却だけで冷却した清涼飲料が分注ノズル１５から注ぎ出せるようにしてある。
【００３２】
また、不凍液冷却式の冷却機部Ｂの機体１’の前面側には、不凍液により強く冷却した清涼飲料を取り出すための分注ノズル１５と、不凍液の冷却温度を調整するための温度調整器２４が組み付けてある。
【００３３】
次に図９は、さらに別の実施例を示している。
この例は、ビール等の清涼飲料を氷ｋにより冷やす冷却機部Ａおよび不凍液ｙにより冷やす冷却機部Ｂと、それらにより、冷やした清涼飲料を注ぎ出す分注ノズル１５・１５とが別体に切り離され、分注ノズル１５は、カウンターａの上面に立設するドラフトタワー１５ａの頂部に組み付け、また、ビール等を冷却する冷却器部Ａ・Ｂは、別に台枠状に組み立てる機枠Ｆに組み付け支架して、機枠Ｆごとカウンターａの下面側等に設置し、冷却機部Ａ・Ｂで冷却したビール等を、配管１２によりドラフト１５に導き、ドラフトタワー１５ａに組み付けた分注ノズル１５の操作によりジョッキｊに分注していくようにした形態のものである。
【００３４】
図９において、Ａは氷冷却式の冷却機部であり、この例では氷室ｂ内に填める氷ｋにより、氷室ｂの底に敷設しておく金属材のプレート３内に埋設した冷却蛇管１３ａを冷やすアイスボックス式のもので、断熱材１０により囲った氷室ｂを、台枠状に組み立てた機枠Ｆに装架して、その機枠Ｆごとカウンターａの下方などの所望の場所に設置し、氷室ｂ内の底部に敷設したプレート３内に埋設してある冷却蛇管１３ａの上流側の端部を、ビールの生樽などの清涼飲料が填めらたタンクｔに配管１２を介して接続し、冷却蛇管１３ａの下流側の端部を、カウンターａの上面に立設せるドラフトタワー１５ａに組み付けた分注ノズル１５に対し配管１２により接続することで、分注ノズル１５の操作により、氷ｋで冷やされた冷却蛇管１３ａ内を流過することにより冷やされた清涼飲料がジョッキｊに分注していけるようにしてある。
【００３５】
Ｂは不凍液冷却式の冷却機部で、断熱材１０により囲われた液槽１８を形成して、その液槽１８内には、不凍液ｙを張り込み、かつ、蛇管状に成形した冷却蛇管１３ｂと、大径の蛇管状に成形して前記冷却蛇管１３ｂのまわりに配設する冷媒の蒸発管２１と、液槽１８内の不凍液ｙの温度を検出する温度センサＳ２と、不凍液ｙを撹拌する攪拌機１４とを組み付け、この液槽１８を台枠状に形成した機枠Ｆに支架し、別に、コンプレッサー２２と放熱器２３とからなる冷凍機２を取付架台２ａに組み付けて、その取付架台２ａを前記機枠Ｆに装架し、それらを蒸発管２１内に気化した冷媒がコンプレッサー２２から放熱器２３を経て蒸発管２１に循環するように導管２０を介し接続することで組み立てられ、冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を、前述の氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａの下流側の端部に接続し、冷却蛇管１３ｂの下流側の端部をカウンターａ上に立設せる不凍液冷却用のドラフトタワー１５ａに設けた分注ノズル１５に接続することで構成してあり、これにより、分注ノズル１５の操作により、氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａ内を流過して、２℃〜５℃程度に冷やされたビールが、不凍液冷却式の冷却機部Ｂの冷却蛇管１３ｂ内を流過することでさらに強く冷やされて、不凍液ｙの温度に設定したマイナス３℃程度の温度に冷却されて、分注ノズル１５から注ぎ出されるようにしてある。
【００３６】
【発明の効果】
このように、氷冷却式の冷却機部Ａと不凍液冷却式の冷却機部Ｂとを組み合わせた本発明手段による清涼飲料のディスペンサーＷは、例えば、ビールをジョッキに分注する場合についていえば、２４℃前後の室温に保持されているビールが、まず、氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａにより２℃〜５℃程度に冷却され、次いで、その冷却されたビールが不凍液冷却式の冷却機部Ｂの冷却蛇管１３ｂを流過することで、マイナス３℃程度に強冷されて分注ノズル１５から取り出されるようになる。
【００３７】
このため、不凍液冷却式の冷却機部Ｂの側における不凍液による冷却の負担が、２℃〜５℃の低温に温度降下しているビールを、マイナス３℃程度に降温させるだけでよいことになって、２４℃前後のビールをマイナス３℃程度にまで一度に冷却させる場合に比して５分の１程度となるので、不凍液を冷却する冷凍機２の負担が軽くなり、通常の氷冷却式の冷却機部Ａに組込まれる小型の冷凍機２によっても、マイナス３℃程度にまで強く冷却したビールを連続して取り出すのが充分にまかなえるようになる。
【００３８】
従って、この本発明手段によれば、０℃以下に冷やされた清涼飲料に対する客の要望に対して、設備費に大きな負担を要することなく対応でき、しかも、通常の２℃〜５℃程度に冷やされた清涼飲料を望む客に対して応じられるようになる。
【図面の簡単な説明】
【図１】従前の氷冷却式の清涼飲料のディスペンサーの正面図である。
【図２】同上の縦断側面図である。
【図３】同上のアイスボックス式の清涼飲料のディスペンサーの正面図である。
【図４】同上の縦断側面図である。
【図５】不凍液により冷却蛇管を冷やすようにした清涼飲料のディスペンサーの縦断側面図である。
【図６】本発明による清涼飲料のディスペンサーの一部破断した正面図である。
【図７】同上のディスペンサーの別の実施例の一部破断した正面図である。
【図８】同上のディスペンサーのさらに別の実施例の一部破断した正面図である。
【図９】同上のディスペンサーの別の実施例の一部破断した斜視図である。
【符号の説明】
Ａ…氷冷却式の冷却機部、Ｂ…不凍液冷却式の冷却機部、Ｆ…機枠、Ｍ…モーター、Ｑ…ボンベの圧力源、Ｓ１…氷センサ、Ｓ２…温度センサ、Ｖ…切換弁、ａ…カウンター、ｂ…氷室、ｊ…ジョッキ等の容器、ｋ…氷、ｔ…タンク、ｗ…冷却水、ｙ…不凍液、１…機体、１’…別の機体、１ａ…上半側、１ｂ…下半側、１０…断熱材、１１…水槽、１２…配管、１３・１３ａ・１３ｂ…冷却蛇管、１３０…入口管、１３１…出口管、１４…攪拌機、１５…分注ノズル、１５ａ…ドラフトタワー、１６…台、１７…蓋、１８…液槽、２…冷凍機、２ａ…取付架台、２０…導管、２１…蒸発管、２２…コンプレッサー、２３…放熱器、２４…コントローラ、３…プレート。

Claims

冷却水ｗが張り込まれる水槽１１内に、清涼飲料を流過さす冷却蛇管１３ａと冷凍機２の循環する冷媒の蒸発管２１とを配設して、清涼飲料を冷凍機２の冷媒の蒸発管２１による冷却により冷却水ｗ中に生成する氷によって氷点近くまで冷却する氷冷却式の冷却機部Ａと、不凍液ｙが張り込まれる液槽１８内に、清涼飲料を流過さす冷却蛇管１３ｂと冷凍機２の循環する冷媒の蒸発管２１とを配設して、清涼飲料を冷凍機２の冷媒の蒸発管２１により冷却される不凍液ｙによって０℃以下に強冷せしめる不凍液冷却式の冷却機部Ｂとを、清涼飲料が氷冷却式の冷却機部Ａの冷却蛇管１３ａを流過した後に不凍液冷却式の冷却機部Ｂの冷却蛇管１３ｂを経て分注ノズル１５からジョッキ等の容器ｊｊに注ぎ出されるように組合せたことを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサー。
箱状に形成した機体１内に、冷却水ｗを張り込む水槽１１と、その水槽１１内に設ける清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ａおよび冷却水ｗ冷却用の冷媒の蒸発管２１と、水槽１１の外部に配設して蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２と放熱器２３とからなる氷冷却式の冷凍機部Ａを収蔵せしめ、別に箱状に形成した機体１′内に不凍液ｙを張り込む液槽１８と、その液槽１８内に配設する清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ｂおよび不凍液冷却用の冷媒の蒸発管２１と、液槽１８の外部に配設して前記蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２とを具備する不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵せしめ、この機体１′内の冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を、前記氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せる機体１内に設けた冷却蛇管１３ａの下流側の端部に接続し、この冷却蛇管１３ｂの下流側の端部を機体１′の外面側に装設しておく分注ノズル１５に接続させることを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサー。
氷冷却式の冷却機部Ａの水槽１１内に配設する冷媒の蒸発管２１と、不凍液冷却式の冷却機部Ｂの液槽１８内に配設する冷媒の蒸発管２１とを、コンプレッサ２２および放熱器２３とを共用させた冷凍機２に並列に接続したことを特徴とする請求項１または請求項２記載のビール等の清涼飲料水のディスペンサー。
箱状に形成した機体１内に、氷Ｋを装架する氷室ｂと、清涼飲料を流過させる冷却蛇管１３ａを内部に埋設して、前記氷室ｂの底部に敷設する金属材のプレート３と、からなる氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せしめ、別に箱状に形成した機体１′内に、不凍液ｙを張り込む液槽１８と、その液槽１８内に配設する清涼飲料冷却用の冷却蛇管１３ｂおよび不凍液冷却用の冷媒の蒸発管２１と、液槽１８の外部に配設して前記蒸発管２１に対し導管２０を介し接続して冷媒を循環させる冷凍機２のコンプレッサー２２とを具備する不凍液冷却式の冷却機部Ｂを収蔵せしめ、この機体１′内の冷却蛇管１３ｂの上流側の端部を、前記氷冷却式の冷却機部Ａを収蔵せる機体１内に設けた冷却蛇管１３ａの下流側の端側の端部に接続し、この冷却蛇管１３ｂの下流側の端部を機体１′の外面側に装設しておく分注ノズル１５に接続させることを特徴とするビール等の清涼飲料水のディスペンサー。