JP2020081560A - 調理台 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱調理器に接触した空気の排気が適切に行え、かつカウンター上面の利用可能な面積を拡げることができる調理台を提案する。【解決手段】調理台１は、カウンター２と、カウンター２を下方から支持するキャビネット３と、を備える。キャビネット３は、カウンター２の上に置かれた物を加熱するための加熱調理器４が収容される収容部５と、収容部５の下方に位置し、キャビネット３の前側から物品を出し入れ可能に構成された収納部６と、を有する。キャビネット３は更に、キャビネット３の底部分に設けられ、収納部６の下方に位置する排気口７と、収容部５と排気口７とを繋ぐ排気路８と、を有する。【選択図】図２

Description

本開示は、調理台に関する。

特許文献１には、ＩＨ調理器がビルトインされたカウンター部と、ＩＨ調理器の前面を覆うエプロン部と、エプロン部の下方に扉が位置するキャビネットと、を備える調理器具カウンターが開示されている。エプロン部には、給気口が設けられており、カウンター部の後端部には、上方に向けて開放された排気口が設けられている。給気口から給気された空気は、ＩＨ調理器に接触しながら流れ、ＩＨ調理器を冷却しながら排気口から排出される。

特開２００７−１３５８７８号公報

ところで、特許文献１に記載された調理器具カウンターでは、カウンター部の後端部に排気口があるため、カウンター部の後端部の上方に物品を置きにくいといった問題や、カウンター部の後端部の上面の掃除がしにくいといった問題があった。

上記事情に鑑みて、本開示は、加熱調理器に接触した空気の排気が適切に行え、かつカウンター上面の利用可能な面積を拡げることができる調理台を提案することを、目的とする。

本開示の一態様に係る調理台は、カウンターと、前記カウンターを下方から支持するキャビネットと、を備え、前記キャビネットは、前記カウンターの上に置かれた物を加熱するための加熱調理器が収容される収容部と、前記収容部の下方に位置し、前記キャビネットの前側から物品を出し入れ可能に構成された収納部と、前記キャビネットの底部分に設けられ、前記収納部の下方に位置する排気口と、前記収容部と前記排気口とを繋ぐ排気路と、を有する。

本開示の一態様の調理台は、加熱調理器に接触した空気の排気が適切に行え、かつカウンター上面の利用可能な面積を拡げることができる。

図１は、実施形態１の調理台を示す正面図である。 図２は、図１のａ−ａ線における断面図である。 図３は、図１のｂ−ｂ線における断面図である。 図４Ａは、実施形態１の調理台の変形例を示す正面図であり、図４Ｂは、図４Ａのｃ−ｃ線における断面図である。 図５は、実施形態２の調理台を示す正面図である。 図６は、図５のｄ−ｄ線における断面図である。 図７は、図５のｅ−ｅ線における断面図である。 図８Ａは、実施形態２の調理台の変形例を示す正面図であり、図８Ｂは、図８Ａのｆ−ｆ線における断面図である。 図９は、実施形態３の調理台を示す正面図である。 図１０は、図９のｇ−ｇ線における断面図である。 図１１は、図９のｈ−ｈ線における断面図である。 図１２Ａは、実施形態３の調理台の変形例を示す正面図であり、図１２Ｂは、図１２Ａのｉ−ｉ線における断面図である。

本開示は、調理台に関し、詳しくは、カウンター上面に排気口を有さない調理台に関する。

（実施形態１）
１．概要
図１、図２及び図３に示すように、実施形態１の調理台１は、カウンター２と、カウンター２を下方から支持するキャビネット３と、を備える。

キャビネット３は、カウンター２の上に置かれた物を加熱するための加熱調理器４が収容される収容部５と、収容部５の下方に位置し、キャビネット３の前側から物品を出し入れ可能に構成された収納部６と、を有する。キャビネット３は更に、キャビネット３の底部分に設けられ、収納部６の下方に位置する排気口７と、収容部５と排気口７とを繋ぐ排気路８と、を有する。

この調理台１では、収容部５において加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、排気路８を通じて収納部６の下方に位置する排気口７へと送ることができ、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができる。

また、この調理台１では、排気口７がキャビネット３の底部分に設けられ、カウンター２の上面に設けられていないため、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

２．詳細
続いて、本実施形態の調理台１について、更に詳しく説明する。

調理台１は、平面視矩形状である。本明細書では、調理台１の長手方向を左右方向とし、調理台１の短手方向を前後方向としている。調理台１の短手方向のうち、調理台１に対して利用時にユーザーが位置する側を前側とし、その反対側を後側とする。このユーザーから見た方向を基準にして、右側と左側とを定義する。

調理台１は、加熱調理器４を操作するための操作部９を、調理台１の前端部に有する。調理台１は、排気口７を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔１００が設けられた流速規制部材１０を更に備える。

２−１．カウンター
図２に示すように、カウンター２は、平面視矩形の板状の本体部２０と、本体部２０の一部の上に重なった表面板２１と、を備える。本体部２０は、木材、金属、合成樹脂、木材と金属の積層材料などで形成される。表面板２１は、耐衝撃性かつ耐熱性を有するガラス等で形成される。

本体部２０の前縁には、上方に突出した堰部２００が設けられ、本体部２０の後縁には、上方に突出した立ち上がり部２０１が設けられている。本体部２０の前後方向の中央部には、表面板２１が収まる凹み２０２と、加熱調理器４が設置される設置孔２０３が形成されている。設置孔２０３は、凹み２０２の左右方向の中央部に位置し、本体部２０を上下方向に貫通している。

凹み２０２に表面板２１を収容した状態で、表面板２１の上面と、本体部２０の凹み２０２の外周の部分の上面とは、面一に位置する。これにより、カウンター２の上面は、前縁と後縁を除く残りの部分が、平坦な面となっている。カウンター２の上面の平坦な面の、床面からの高さは、８０ｃｍから１００ｃｍである。

２−２．加熱調理器
加熱調理器４は、誘導加熱によって加熱を行うＩＨ（Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ）調理器である。

加熱調理器４は、左右方向に並ぶ複数の加熱部を有する。複数の加熱部のそれぞれは、誘導加熱のための磁力を発生させるコイルと、コイルに流す電流を制御するための電子回路を含んだ制御回路とを有する。複数の加熱部のそれぞれは、加熱される材料が入った調理容器を加熱可能である。調理容器は、鍋、やかん、フライパン等である。

加熱調理器４は、送風装置を更に有する。この送風装置が駆動することで、加熱調理器４内の空気が換気される。加熱調理器４は、導入口４０を前端部に有し、排出口４１を後端部に有する。

複数の加熱部のそれぞれは、操作部９によって操作可能である。操作部９は、タッチスイッチあるいは小型押ボタンスイッチと表示器とを有する。操作部９は、各加熱部に対して、加熱の開始又は停止の指示、出力（火力）の指示、加熱時間の指示などを行うための操作が可能である。

操作部９は、カウンター２の前端部の下方に収まる収納位置と、カウンター２から前側に突出した使用位置との間で移動可能となるように、キャビネット３に取り付けられている。

２−３．キャビネット
図１、図２及び図３に示すように、キャビネット３は、その内部に、収容部５と、収容部５の下方にする収納部６と、収納部６の後方に位置する後部空間Ｓ１とを有する。後部空間Ｓ１は、壁１２で仕切られた排気空間Ｓ２を含む。排気空間Ｓ２は、排気路８の一部を構成する。

本実施形態では、キャビネット３は、上側キャビネット３０と、その下側に位置する下側キャビネット３１とを組み合わせて形成される。

上側キャビネット３０の内部空間のうち、上部の空間が、収容部５であり、下部の空間のうち、前側の空間が収納部６であり、後側の空間が後部空間Ｓ１である。

上側キャビネット３０は、前面及び上面が開口した箱型の本体部３２を有する。本体部３２内には、収容部５と収納部６及び後部空間Ｓ１とを分ける仕切壁３２１，３２２，３２３と、収納部６を上下２つの空間に分ける仕切壁３２４とが設けられている。

仕切壁３２１は、カウンター２の下面と平行な前仕切部３２１０と、前仕切部３２１０の後端部から下方に延びた中間仕切部３２１１と、中間仕切部３２１１の下端から後方に延びた後仕切部３２１２と、を有する。仕切壁３２１は、金属製である。前仕切部３２１０とカウンター２との間に、操作部９が収容され、中間仕切部３２１１よりも後方に、加熱調理器４が収容される。

仕切壁３２２は、加熱調理器４の下方に位置して、収容部５のうち、加熱調理器４の配置スペースを除く残りの空間を、前後に分ける鉛直な壁である。仕切壁３２２によって、収容部５における、加熱調理器４に接触する前の空気と、加熱調理器４に接触した後の空気との分離性が高まる。

仕切壁３２３は、収容部５のうち仕切壁３２２よりも後側の空間と、収納部６及び後部空間Ｓ１とを仕切る略水平な壁である。仕切壁３２３の一部３２３０は、加熱調理器４のメンテナンス等の際に、取り外し可能である。また、仕切壁３２３の他の一部には、排気路８の上流端に繋がる通気孔３２３１が設けられている。

図１及び図２に示すように、収納部６は、仕切壁３２４より上側の空間に、出し入れ可能に収納される一つの引出し６０と、仕切壁３２４よりも下側の空間に出し入れ可能に収納される複数（本実施形態では二つ）の引出し６１と、を有する。

引き出し６０は、前板６００と、前板６００の後側に一体に設けられたケース６０１とを有する。二つの引き出し６１のそれぞれは、前板６１０と、前板６１０の後側に一体に設けられたケース６１１とを有する。ケース６０１，６１１のそれぞれは、上面に開口を有する箱体である。

引出し６０と二つの引出し６１のそれぞれは、前板６００，６１０が本体部３２の前面の開口を塞ぐ閉位置と、前板６００，６１０が本体部３２の前面の開口よりも前側に位置してケース６０１，６１１が露出する開位置との間で、移動可能である。

図３に示すように、本体部３２内には、仕切壁３２４よりも下側の空間を、左右二つの空間に分ける鉛直な仕切壁３２５が更に設けられている。左右二つの空間のそれぞれの前側の部分に、引出し６１が出し入れ可能に収納される。

後部空間Ｓ１には、排気空間Ｓ２を仕切る壁１２が二つ設けられている。詳しくは、後部空間Ｓ１のうち、仕切壁３２５によって分けられる左右二つの空間Ｓ１０，Ｓ１１のそれぞれに、壁１２が設けられている。

二つの壁１２のそれぞれは、本体部３２の後壁３２６に対して平行な前板１２０と、前板１２０の左右の端部から後側に延びた一対の側板１２１とを有する。一対の側板１２１は、互いに平行であり、本体部３２の左右の側壁３２７，３２８に対して平行である。

左側の壁１２は、左側の空間Ｓ１０の左端部に位置する。左側の壁１２と、本体部３２の後壁３２６とで囲まれた空間が、排気空間Ｓ２である。排気空間Ｓ２は、排気路８の上流側の部分を構成している。

右側の壁１２は、右側の空間Ｓ１１の前端部と左右の端部に位置する。右側の壁１２と、本体部３２の後壁３２６で囲まれた空間が、排気空間Ｓ２である。排気空間Ｓ２は、左側の排気路８とは別の排気路８の上流側の部分を構成している。

後部空間Ｓ１は、左右の排気空間Ｓ２の間に、加熱調理器４の電源ケーブルが接続される電源コンセントが設置される配線空間Ｓ１２を有する。

左右の壁１２のそれぞれは、排気空間Ｓ２から配線空間Ｓ１２に熱が伝わることを抑制する部材で形成される。左右の壁１２の前板１２０及び一対の側板１２１のそれぞれは、例えば、１５ｍｍ厚のパーチクルボードで形成されている。

図２及び図３に示すように、本体部３２の底壁３２９のうち、左右の排気空間Ｓ２の下方に位置する部分の一部には、通気孔３２９０が形成されている。仕切壁３２３には、左右の排気空間Ｓ２の上方に位置する部分に、通気孔３２３１が設けられている。

図１及び図２に示すように、下側キャビネット３１は、前面の一部及び上面が開口した箱型の本体部３３を有する。本体部３３内には、本体部３３の内部空間Ｓ３を左右に並ぶ三つの空間Ｓ３０，Ｓ３１，Ｓ３２に分ける二つの仕切壁３３０が設けられている。

中央に位置する空間Ｓ３１には、引出し６２が出し入れ可能に収納される。引出し６２は、上前板６２０と、下前板６２１と、上前板６２０及び下前板６２１の後側に一体に設けられたケース６２２とを有する。ケース６２２は、上面が開口した箱体である。下前板６２１は、上前板６２０の後下方に位置する。引出し６２は、上前板６２０の下端部に指を引っ掛けて、前側に引き出すことが可能である。

引出し６２は、前板６２０，６２１が本体部３３の前面の開口を塞ぐ閉位置と、前板６２０，６２１が本体部３３の前面の開口よりも前方に位置してケース６２２が露出する開位置との間で、前後に移動可能である。閉位置にあるときの引出し６２の上前板６２０は、閉位置にあるときの引出し６１の前板６１０に対して、前面同士が面一に並ぶ。上前板６２０は、下前板６２１よりも左右方向に長い。

図２に示すように、本体部３３内には、右端に位置する空間Ｓ３２を、排気空間Ｓ４と、これ以外の空間Ｓ５とに分ける仕切壁３４が更に設けられている。排気空間Ｓ４は、上下方向に延びる縦排気空間Ｓ４０と、縦排気空間Ｓ４０の下端部から前側に延びる横排気空間Ｓ４１とを有する。縦排気空間Ｓ４０は、その上端が通気孔３２９０に繋がる。排気空間Ｓ４は、排気路８の下流側の部分を構成する。

仕切壁３４は、上下方向に延びる縦仕切板３４０と、縦仕切板３４０の下端部から前側に延びる横仕切板３４１とを有する。縦仕切板３４０と横仕切板３４１とは、側面視にてＬ字状に並んでいる。仕切板３４０，３４１のそれぞれは、排気空間Ｓ４から空間Ｓ５に熱が伝わることを抑制する部材で形成される。仕切板３４０，３４１のそれぞれは、例えば、１５ｍｍ厚のパーチクルボードで形成されている。

縦仕切板３４０と本体部３３の後壁３３１との間の空間が、縦排気空間Ｓ４０であり、横仕切板３４１と本体部３３の底壁３３２との間の空間が、横排気空間Ｓ４１である。縦仕切板３４０は、通気孔３２９０の前縁の下方（壁１２の前板１２０の下方）に位置し、後壁３３１は、通気孔３２９０の後縁の下方に位置する。底壁３３２の前端は、閉位置にあるときの引出し６２の上前板６２０よりも後方に位置する。

排気路８の下流端、つまり、横排気空間Ｓ４１の下流端が、排気口７である。下側キャビネット３１には、排気口７を塞ぐように、複数の通気孔１００を有する流速規制部材１０が取り付けられている。

左端に位置する空間Ｓ３０は、右端に位置する空間Ｓ３２と同様の構造である。つまり、左端に位置する空間Ｓ３０には、仕切壁３４が設けられ、排気空間Ｓ４（縦排気空間Ｓ４０及び横排気空間Ｓ４１）とこれ以外の空間Ｓ５とに分けられる。

図２に示すように、上側キャビネット３０は、上側キャビネット３０の左右の通気孔３２９０が、下側キャビネット３１の左右の縦排気空間Ｓ４０の上方に位置するように、下側キャビネット３１の上に設置される。キャビネット３０，３１の固定は、例えばビス等の固定具で行われる。下側キャビネット３１の後壁３３１は、上側キャビネット３０の後壁３２６よりも前側に位置し、下側キャビネット３１の後壁３３１の後方でかつ上側キャビネット３０の下方には、配管スペースＳ６が形成される。

２−４．流速規制部材
図１及び図２に示すように、流速規制部材１０は、板状である。流速規制部材１０は、その厚み方向（本実施形態では前後方向）に貫通するように形成された複数の通気孔１００を有する。流速規制部材１０は、例えば、金属板に孔を開ける加工を行うことで形成される。

３．調理台の排気について
以上説明した本実施形態の調理台１では、操作部９が操作されて、加熱調理器４の加熱が開始されると、加熱調理器４の送風装置が駆動する。これにより、操作部９の周囲の隙間から収容部５内に空気が入り込み、この空気が、加熱調理器４内や加熱調理器４の周囲を流れることで、加熱調理器４の熱が吸収される。加熱調理器４の熱を吸収することによって温度が上昇した空気は、収容部５から、左右の通気孔３２３１のそれぞれを介して、左右の排気空間Ｓ２（つまり排気路８の上流側の部分）へと流れ込む。

左右の排気空間Ｓ２を流れる空気は、左右の通気孔３２９０を通じて、下側キャビネット３１の左右の排気空間Ｓ４の縦排気空間Ｓ４０へ流れ込む。左右の縦排気空間Ｓ４０を流れる空気は、左右の横排気空間Ｓ４１へと流れて、排気口７から排出される。

本実施形態では、排気口７は、複数の通気孔１００を有する流速規制部材１０によって閉塞されているため、複数の通気孔１００を通じて空気が排出される。

４．作用効果
以上説明した本実施形態の調理台１では、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、排気路８を通じて収納部６の下方に位置する排気口７へと送ることができ、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができる。

また、本実施形態の調理台１では、排気口７がキャビネット３の底部分に設けられ、カウンター２の上面に設けられていないため、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

また、本実施形態の調理台１では、排気口７を複数の通気孔１００を有する流速規制部材１０によって塞いでいるため、排気口７から排出される空気の流速を抑えることができる。これにより、本実施形態の調理台１では、排気口７から排出される空気が、調理台１の前側に立つユーザーの足元に勢いよく吹き付けることを抑制することができる。

また、本実施形態の調理台１では、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、二つの排気口７から分けて排出することができるため、各排気口７から排出される空気の流速を抑えることができる。

また、本実施形態の調理台１では、排気路８をキャビネット３０，３１の内部空間に設けられた壁１２で仕切って形成したことで、金属製のダクトを取り付ける等の必要がなく、施工手間や施工コストを抑えることができる。

５．変形例
実施形態１の調理台１は、図４Ａ，Ｂに示す変形例のように、上側キャビネット３０の後部空間Ｓ１のうち、仕切壁３２５よりも左側の空間Ｓ１０の全体を壁１２で囲って、排気空間Ｓ２を形成してもよい。この場合、仕切壁３２５よりも右側の空間Ｓ１１が、配線空間Ｓ１２である。

変形例１の調理台１では、上側キャビネット３０の底壁３２９のうち、排気空間Ｓ２の前端部の左右両端部のそれぞれの下方に位置する部分に、通気孔３２９０が形成されている。下側キャビネット３１には、左右の通気孔３２９０のそれぞれに対応する箇所に、排気空間Ｓ４が形成されている。下側キャビネット３１には、二つの引出し６２が出し入れ可能に収納されている。二つの排気空間Ｓ４と二つの引出し６２は、左右方向に交互に一つずつ並んで位置する。

なお、変形例１の調理台１は、左右の通気孔３２９０の一方のみを有し、この通気孔３２９０に対応した一つの排気空間Ｓ４及び排気口７のみを有してもよい。

変形例の調理台１においても、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができ、また、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

（実施形態２）
続いて、図５，６，７に示す実施形態２の調理台１について説明する。以下では、実施形態２の調理台１について、実施形態１の調理台１と共通する構成については図中に同じ符号を付して詳しい説明を省略し、実施形態１の調理台１と異なる構成について詳しく説明する。

実施形態２の調理台１では、図６に示すように、下側キャビネット３１の空間Ｓ５が、前面に開口を有する収納空間であり、空間Ｓ５には、引出し６３が出し入れ可能に収納される。引き出し６３は、前板６３０と、前板６３０の後側に一体に設けられたケース６３１とを有する。ケース６３１は、上面に開口を有する箱体である。引出し６３は、前板６３０が空間Ｓ５の前面の開口を塞ぐ閉位置と、前板６３０が空間Ｓ５の前面の開口よりも前側に位置してケース６３１が露出する開位置との間で、移動可能である。

下側キャビネット３１は、横仕切板３４１の前端部から上方に突出した起立板３３３と、起立板３３３上に位置する水平な支持板３３４とを更に有する。起立板３３３の前方でかつ支持板３３４の下方には、手指を挿入可能な空間Ｓ７が形成される。

実施形態２の調理台１では、図５及び図７に示すように、上側キャビネット３０の後部空間Ｓ１のうち、仕切壁３２５よりも左側の空間Ｓ１０の全体を壁１２で囲って、排気空間Ｓ２を形成している。仕切壁３２５よりも右側の空間Ｓ１１が、配線空間Ｓ１２である。

上側キャビネット３０の底壁３２９のうち、排気空間Ｓ４の前端部の下方に位置する部分に、通気孔３２９０が形成されている。通気孔３２９０は、底壁３２９の仕切壁３２５よりも左側の部分において左右方向に全長にわたっている。

下側キャビネット３１には、通気孔３２９０に対応する箇所に、排気空間Ｓ４が形成されている。排気空間Ｓ４の左右方向の長さと、通気孔３２９０の左右方向の長さは、略同じである。

下側キャビネット３１の内部空間は、一つの仕切壁３３０によって、左右二つの空間Ｓ３３，Ｓ３４に分かれている。左側の空間Ｓ３３には、仕切壁３４が設けられて、排気空間Ｓ４と空間Ｓ５とに分けられている。右側の空間Ｓ３４には、引出し６２が出し入れ可能に収納されている。

排気口７は、左側の空間Ｓ３３の下端部に位置し、左側の空間Ｓ３３の左右方向の全長にわたっている。排気口７は、流速規制部材１０によって塞がれている。

以上説明した実施形態２の調理台１においても、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができ、また、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

実施形態２の調理台１は、図８Ａ，Ｂに示す変形例のように、上側キャビネット３０の後部空間Ｓ１の右側の空間Ｓ１１の全体を壁１２で囲って、排気空間Ｓ２を形成してもよい。この場合、左側の空間Ｓ１０が、配線空間Ｓ１２である。

変形例の調理台１では、下側キャビネット３１の左側の空間Ｓ３３に、引出し６２が出し入れ可能に収納され、右側の空間Ｓ３４に、仕切壁３４が設けられて、排気空間Ｓ４と空間Ｓ５とに分けられている。空間Ｓ５には、引出し６３が出し入れ可能に収納される。

変形例の調理台１においても、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができ、また、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

（実施形態３）
続いて、図９，１０，１１に示す実施形態３の調理台１について説明する。以下では、実施形態３の調理台１について、実施形態１の調理台１と共通する構成については図中に同じ符号を付して詳しい説明を省略し、実施形態１の調理台１と異なる構成について詳しく説明する。

実施形態３の調理台１では、図９に示すように、下側キャビネット３１の内部空間は、一つの仕切壁３３０によって、左右二つの空間Ｓ３３，Ｓ３４に分かれている。右側の空間Ｓ３４には、引出し６２が出し入れ可能に収納されている。左側の空間Ｓ３３は、その全体が、排気空間Ｓ８となっている。

詳しくは、左側の空間Ｓ３３には、図１０に示すように、前板３３６と、上板３３７と、下板３３８と、下板３３８を下方から支持する台３３９が設けられている。左側の空間Ｓ３３には、前板３３６、上板３３７、下板３３８、及び後壁３３１で囲まれた排気空間Ｓ８が形成されている。

上板３３７の後端部には、通気孔３２９０の下方に並ぶ通気孔３３７０が設けられている。下板３３８は、調理台１が設置される床面から上方に離れて位置する。前板３３６の下端部と下板３３８の前端部との間に、排気口７が形成されている。排気口７は、下方に向けて開口している。下側キャビネット３１には、排気口７を塞ぐように、流速規制部材１０が取り付けられている。

実施形態３の調理台１では、図１１に示すように、上側キャビネット３０の後部空間Ｓ１のうち、仕切壁３２４よりも左側の空間Ｓ１０の全体を壁１２で囲って、排気空間Ｓ２を形成している。仕切壁３２４よりも右側の空間Ｓ１１が、配線空間Ｓ１２である。

上側キャビネット３０の底壁３２９のうち、排気空間Ｓ４の前端部の下方に位置する部分に、通気孔３２９０が形成されている。通気孔３２９０は、底壁３２９の仕切壁３２５よりも左側の部分において左右方向に全長にわたっている。

実施形態３の調理台１においても、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができ、また、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

また、実施形態３の調理台１では、排気口７が下方に向けて開口しているため、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気が、調理台１の前側に立つユーザーの足元に直接吹き付けることを抑制することができる。

実施形態３の調理台１は、図１２Ａ，Ｂに示す変形例のように、上側キャビネット３０の後部空間Ｓ１のうち、仕切壁３２４よりも右側の空間Ｓ１１の全体を壁１２で囲って、排気空間Ｓ２を形成してもよい。この場合、仕切壁３２４よりも左側の空間Ｓ１０が、配線空間Ｓ１２である。

図１２Ａ，Ｂに示す変形例では、下側キャビネット３１の内部空間のうち、右側の空間Ｓ３４の全体が、排気空間Ｓ８となっている。左側の空間Ｓ３３には、引出し６２が出し入れ可能に収納されている。

この変形例の調理台１においても、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができ、また、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。また、変形例の調理台１では、加熱調理器４に接触して温度が上がった空気が、調理台１の前側に立つユーザーの足元に直接吹き付けることを抑制することができる。

（補足）
以上説明した実施形態１から３及びその変形例の調理台１は、下記の変形例を採用可能である。

加熱調理器４の操作部９は、カウンター２の上面に設けられていてもよい。

加熱調理器４は、誘導加熱を行うＩＨ調理器に限らず、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータなどの電気ヒーターであってもよい。また、加熱調理器４は、カウンター２に形成された設置孔に、上方から落とし込んで取り付けるビルトイン構造であってもよい。

また、加熱調理器４は、送風装置を有さなくてもよく、送風装置は、収容部５と排気路８のうちの一方に設置されてもよい。なお、調理台１内に収容部５から排気口７へ向かう空気の流れが形成されればよく、送風装置は、加熱調理器４、収容部５、及び排気路８のいずれにも設置しなくてもよい。

収納部６には、食器洗い乾燥機が出し入れ可能に収納されてもよい。

キャビネット３は、上側キャビネット３０と下側キャビネット３１との組み合わせで形成されるものに限定されない。

調理台１は、カウンター２に設けられるシンクを更に備えてもよい。

（まとめ）
上述した実施形態１から３及びその変形例の調理台１のように、第一態様の調理台１は、下記の構成を備える。

すなわち、第一態様の調理台１は、カウンター２と、カウンター２を下方から支持するキャビネット３と、を備える。キャビネット３は、カウンター２の上に置かれた物を加熱するための加熱調理器４が収容される収容部５と、収容部５の下方に位置し、キャビネット３の前側から物品を出し入れ可能に構成された収納部６と、を有する。キャビネット３は更に、キャビネット３の底部分に設けられ、収納部６の下方に位置する排気口７と、収容部５と排気口７とを繋ぐ排気路８と、を有する。

上記構成を備えることで、第一態様の調理台１では、収容部５において加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、排気路８を通じて収納部６の下方に位置する排気口７へと送ることができる。これにより、第一態様の調理台１では、収容部５において加熱調理器４に接触して温度が上がった空気を、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、温度を抑えた状態で適切に排出することができる。また、第一態様の調理台１では、排気口７がキャビネット３の底部分に設けられ、カウンター２の上面に設けられていないため、カウンター２の上面の利用可能な面積を拡げることができる。

また、上述した実施形態１から３及びその変形例の調理台１のように、第二態様の調理台１は、第一態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第二態様の調理台１では、キャビネット３は、収納部６の後方に位置する後部空間Ｓ１を更に有する。後部空間Ｓ１は、壁１２で仕切られた排気空間Ｓ２を含む。排気空間Ｓ２は、排気路８の一部を構成する。

上記構成を備えることで、第二態様の調理台１では、後部空間Ｓ１のうち、壁１２で仕切られた排気空間Ｓ２とは別の空間Ｓ１２に、加熱調理器４の電源ケーブルが接続される電源コンセントを設置することができる。そのため、第二態様の調理台１では、加熱調理器４と接触することによって温度が上昇した空気の影響を受けて、加熱調理器４に不具合が生じることを抑制することができる。

また、上述した実施形態１から３及びその変形例の調理台１のように、第三態様の調理台１は、第一または第二態様の調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第三態様の調理台１は、排気口７を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔１００が形成された流速規制部材１０を更に備える。

上記構成を備えることで、第三態様の調理台１では、排気口７から排出される排気の速度を、流速規制部材１０によって抑えることができ、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に、排気口７からの排気が勢いよく排出されることを抑制することができる。

また、上述した実施形態３及びその変形例の調理台１のように、第四態様の調理台１は、第一から第三態様のいずれか一つの調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第四態様の調理台１では、排気口７は、下方に向けて開口している。

上記構成を備えることで、第四態様の調理台１では、排気口７からの排気が、キャビネット３の前側に立つユーザーの足元に直接吹き付けられることを抑制することができる。

また、上述した実施形態１から３及びその変形例の調理台１のように、第五態様の調理台１は、第一から第四態様のいずれか一つの調理台１の構成に加えて、下記の構成を付加的に備える。

すなわち、第五態様の調理台１では、加熱調理器４は、誘導加熱を行う調理器である。

上記構成を備えることで、第五態様の調理台１では、誘導加熱を行う調理器が一般的に有する電子回路が、高温化して不具合が生じることを抑制することができる。

以上、本開示を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本開示は上記の実施形態に限定されるものではなく、本開示の意図する範囲内であれば、適宜の設計変更が可能である。

１ 調理台
２ カウンター
３ キャビネット
４ 加熱調理器
５ 収容部
６ 収納部
７ 排気口
８ 排気路
１０ 流速規制部材
１００ 通気孔
１２ 壁
Ｓ１ 後部空間
Ｓ２ 排気空間

Claims (5)

1. カウンターと、
   前記カウンターを下方から支持するキャビネットと、を備え、
   前記キャビネットは、
   前記カウンターの上に置かれた物を加熱するための加熱調理器が収容される収容部と、
   前記収容部の下方に位置し、前記キャビネットの前側から物品を出し入れ可能に構成された収納部と、
   前記キャビネットの底部分に設けられ、前記収納部の下方に位置する排気口と、
   前記収容部と前記排気口とを繋ぐ排気路と、を有する、
   調理台。
2. 前記キャビネットは、前記収納部の後方に位置する後部空間を更に有し、
   前記後部空間は、壁で仕切られた排気空間を含み、
   前記排気空間は、前記排気路の一部を構成する、
   請求項１の調理台。
3. 前記排気口を塞ぐように取り付けられ、複数の通気孔が形成された流速規制部材を更に備える、
   請求項１または２の調理台。
4. 前記排気口は、下方に向けて開口している、
   請求項１から３のいずれか一つの調理台。
5. 前記加熱調理器は、誘導加熱を行う調理器である、
   請求項１から４のいずれか一つの調理台。

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