JP2011174623A - 対面式キッチン装置 - Google Patents

Abstract

【課題】 ＩＨ調理器具を備えるキッチンカウンタの奥行きを狭めた省スペース型の対面式キッチン装置を提供する。
【解決手段】 キッチンＫとダイニングＤとの間に置かれ、手前側のキッチンカウンタ３と後方のダイニングカウンタ４とを備えてなり、ダイニングカウンタ４上面はキッチンカウンタ３上面よりも高く設けられ、キッチンカウンタ３上面にＩＨ調理器具５を備える対面式キッチン装置１において、ＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１は、ダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１に下方から連通接続される排熱経路２を介してダイニングカウンタ天板４５上方と連通するようになされることを特徴としている。
【選択図】図２

Description

本願発明は、対面式キッチン装置に関するものである。

従来から、特開２００７−１３５８７７号公報（特許文献１）に示されるような対面式キッチン装置は知られている。この対面式キッチン装置１は、図７に示すように、キッチンＫとダイニングＤとの間に設置される。キッチンＫ側で調理する者にとって前方視界が開け開放感があることや、ダイニングＤにいる人と対話しながら調理が可能であるなどの利点がある。このような対面式キッチン装置１は、前方であるキッチンＫ側には調理に用いられるキッチンカウンタ３を備え、後方であるダイニングＤ側にはダイニングカウンタ４を備えてなる。キッチンカウンタ３にはシンク３０１やＩＨ調理器具５を備える。ＩＨ調理器具５とはＩＨ（Ｉｎｄｕｃｔｉｏｎ Ｈｅａｔｉｎｇ、電磁誘導加熱）を用いた加熱調理器具である。ＩＨ調理器具５が内蔵する誘導加熱コイル（図示せず）から発生する磁力線によって加熱対象の鍋などに渦電流を生じさせ、加熱対象の電気抵抗により発生する熱によって加熱調理を行う。

この従来例の対面式キッチン装置１にあっては、キッチンカウンタ３が備えるシンク３０１からダイニングＤへの水跳ねを防ぐために、ダイニングカウンタ４上面は、キッチンカウンタ３上面よりも高い位置に設けられる。また、これによりダイニングＤからキッチンカウンタ３上面の調理器具などが見えにくくなる。

ＩＨ調理器具５は、内蔵する加熱用の誘導加熱コイルなどの温度が使用中に上昇するため、冷却が必要となる。そのため、ＩＨ調理器具５はＩＨ排熱口を有して、内部の熱をＩＨ排熱口から排出することで内部を冷却することが行われている。

例えば、特開２００９−１５２１００号公報（特許文献２）に示されるようなＩＨ調理器具が知られている。このＩＨ調理器具５は、図８に示すように、キッチンカウンタに組み込まれて用いられるビルトイン型であって、上面には加熱部５３を備えるとともに、内部を冷却するための空気を吸入、排出する吸気口、排熱口となる通風口５０１を開口する。この従来例のＩＨ調理器具５は、空気を通風口５０１から吸入して、熱とともに通風口５０１から排出することで内部を冷却している。キッチンカウンタに組み込まれた状態では、ＩＨ調理器具５の上面がキッチンカウンタの上面と略面一になる。

この従来例に見られるように、ＩＨ調理器具５の冷却に用いられるＩＨ排熱口は、ビルトイン型のＩＨ調理器具５であれば、ＩＨ調理器具５が組み込まれるキッチンカウンタの内部に熱がこもらないようにすることや、調理時の利便性を考慮して、通常ＩＨ調理器具５上面の後方、あるいはキッチンカウンタ上面であって組み込まれたＩＨ調理器具５の後方に設ける。ＩＨ排熱口をＩＨ調理器具５後方に設ける理由は、ＩＨ調理器具５前方にＩＨ排熱口を設ければ、調理者から見て美感を損ねるためである。又、内蔵するファンによって内部の熱を排出するＩＨ調理器具５の場合、前方に設けられるＩＨ排熱口からの排気が調理者に当たり不快となるためである。

ところで、キッチン装置手前側の調理スペースを拡げることなどを目的として、省スペース型の対面式キッチン装置が求められている。対面式キッチン装置が備えるキッチンカウンタの前後方向となる奥行き寸法を狭めることにより対面式キッチン装置を省スペース型とすることができる。しかしながら、ビルトイン型のＩＨ調理器具を備えるキッチンカウンタは、ＩＨ調理器具の加熱部とＩＨ排熱口を備えるための領域をキッチンカウンタの上面に確保する必要があるため、ビルトイン型のＩＨ調理器具が組み込まれる対面式キッチン装置の奥行き寸法を狭める形で省スペース型にすることが困難であるという問題がある。

図８に示されるＩＨ調理器具５上面には３個の加熱部５３が三角形を形成するように配置されるが、これと異なり、特開２００９−２６６４６５号公報（特許文献３）にて開示される図９のビルトイン型ＩＨ調理器具５のように、加熱部５３をキッチンカウンタ３の長手方向に沿って横一列に配置することでキッチンカウンタ３の奥行きを狭める試みも行われている。

特開２００７−１３５８７７号公報 特開２００９−１５２１００号公報 特開２００９−２６６４６５号公報

しかしながら、この従来例のように加熱部５３の配置を変更しても、ＩＨ調理器具５内部を冷却するためのＩＨ排熱口が必要であることは変わらず、キッチンカウンタ３上面には加熱部５３に加えてＩＨ排熱口を設ける領域が必要となる。ＩＨ排熱口をＩＨ調理器具５上面後方に開口すれば、ビルトイン型のＩＨ調理器具５を組み込まれた対面式キッチン装置を省スペース型とするために、キッチンカウンタ３の奥行きを狭めることは困難となる。

本願発明は、上記背景技術に鑑みて発明されたもので、その課題は、ＩＨ調理器具を備えるキッチンカウンタの奥行きを狭めた省スペース型の対面式キッチン装置を提供することである。

上記の課題を解決するために、本願請求項１記載の発明では、キッチンとダイニングとの間に置かれ、手前側のキッチンカウンタと後方のダイニングカウンタとを備えてなり、ダイニングカウンタ上面はキッチンカウンタ上面よりも高く設けられ、キッチンカウンタ上面にＩＨ調理器具を備える対面式キッチン装置において、ＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口は、ダイニングカウンタ天板に開口するカウンタ排熱口に下方から連通接続される排熱経路を介してダイニングカウンタ天板上方と連通するようになされることを特徴としている。

又、本願請求項２記載の発明では、特に、排熱経路は上端がカウンタ排熱口へ連通接続されるとともに下端がＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口へ連通接続される排熱ダクトであることを特徴としている。

又、本願請求項３記載の発明では、特に、排熱ダクト下部は取替え自在の連結ダクトであり、ＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口は連結ダクトに連通接続されることを特徴としている。

又、本願請求項４記載の発明では、特に、ダイニングカウンタは前部に備える排熱経路の後部に収納部を備えてなることを特徴としている。

又、本願請求項５記載の発明では、特に、前部の排熱経路と後部の収納部との間は断熱材で区切られることを特徴としている。

本願請求項１記載の対面式キッチン装置においては、ＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口は、ダイニングカウンタ天板に開口するカウンタ排熱口に下方から連通接続される排熱経路を介してダイニングカウンタ天板上方と連通するようになされることから、ＩＨ排熱口から排出される熱は排熱経路を介してカウンタ排熱口から排出される。これにより、キッチンカウンタ上面にＩＨ排熱口を形成する領域が不要となって、ＩＨ調理器具を備える省スペース型の対面式キッチン装置を提供可能となる。又、カウンタ排熱口の上端部分が形成されるダイニングカウンタ上面はキッチンカウンタ上面よりも高く設けられるので、ＩＨ排熱口に水や油などが付着し内部に侵入することを防ぐ。

又、本願請求項２記載の発明の対面式キッチン装置においては、特に、排熱経路は上端がカウンタ排熱口へ連通接続されるとともに下端がＩＨ排熱口へ連通接続される排熱ダクトであることから、ＩＨ調理器具内部の熱を効率よく排出可能となる。

又、本願請求項３記載の発明の対面式キッチン装置においては、特に、連結ダクトが取替え自在であるので、組み込まれるＩＨ調理器具によってＩＨ排熱口の位置が異なる場合にも、適した形状の連結ダクトに取替えて排熱ダクト下端の位置を変更することで接続が可能となる。この場合、排熱ダクトを全て取り替える必要がなく、連結ダクトだけを取替えればよいため、取替えが容易となることや、位置の異なるＩＨ排熱口に対応するための予備連結ダクトは排熱ダクト全体ではなくその一部分である連結ダクトだけ用意すれば済むといった利点がある。

又、本願請求項４記載の発明の対面式キッチン装置が備えるダイニングカウンタは、その前部に備える排熱経路の後部に収納部を備えることから、利便性の高い対面式キッチン装置を提供可能となる。又、本願請求項５記載の発明のように、排熱経路と収納部との間を断熱材で区切れば、排熱経路の熱が収納部に影響を与えない。

本願発明の第一の実施形態である対面式キッチン装置を示す側面断面図。 同対面式キッチン装置を示す斜視図。 同対面式キッチン装置が備える連結ダクトを示す斜視図。 本願発明の第二の実施形態である対面式キッチン装置を示す斜視図。 本願発明の第三の実施形態である対面式キッチン装置を示す側面断面図。 本願発明の第四の実施形態である対面式キッチン装置を示す側面断面図。 従来例である対面式キッチン装置を示す斜視図。 別の従来例であるＩＨ調理器具を示す斜視図。 更に別の従来例であるキッチン装置をＩＨ調理器具とともに示す斜視図。

図１〜３は、本願請求項１〜５に対応した第一の実施形態である対面式キッチン装置１を示している。この実施形態に示す対面式キッチン装置１にあっては、キッチンＫとダイニングＤとの間に置かれ、手前側のキッチンカウンタ３と後方のダイニングカウンタ４とを備えてなり、ダイニングカウンタ４上面はキッチンカウンタ３上面よりも高く設けられ、キッチンカウンタ３上面にＩＨ調理器具５を備える対面式キッチン装置１において、ＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１は、ダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１に下方から連通接続される排熱経路２を介してダイニングカウンタ天板４５上方と連通するようになされる。

又、排熱経路２は上端がカウンタ排熱口４１へ連通接続されるとともに下端がＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１へ連通接続される排熱ダクトである。

又、排熱ダクト下部は取替え自在の連結ダクト２２であり、ＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１は連結ダクト２２に連通接続される。

又、ダイニングカウンタ４は前部に備える排熱経路２の後部に収納部４４を備えてなる。又、前部の排熱経路２と後部の収納部４４との間は断熱材４３で区切られる。

以下、この実施形態の対面式キッチン装置を、より具体的詳細に説明する。図１に示すように、この対面式キッチン装置１は、前方となるキッチンＫ側にキッチンカウンタ３を備え、後方となるダイニングＤ側にダイニングカウンタ４を備えてなる。キッチンカウンタ３は調理に用いるシンク（図示せず）やビルトイン型のＩＨ調理器具５を有する。ＩＨ調理器具５の上面はキッチンカウンタ３上面と略面一である。ダイニングカウンタ４はキッチンカウンタ３後方に連なって備えられる。

キッチンカウンタ３とダイニングカウンタ４との区別は、外部から見て上面高さが異なる２つの部分の区別である。しかしながら構造的には、対面式キッチン装置１は、キッチン側下部ユニット１ａ、ダイニング側下部ユニット１ｂ、上部ユニット１ｃの３部分から構成される。対面式キッチン装置１の下部はその前部がキッチン側下部ユニット１ａであり、後部がダイニング側下部ユニット１ｂであって、この二つの上面は面一である。上部ユニット１ｃは、キッチン側下部ユニット１ａ上面の後部及びダイニング側下部ユニット１ｂ上面全体に戴置される。キッチンカウンタ３はキッチン側下部ユニット１ａの前部である。ダイニングカウンタ４にはキッチン側下部ユニット１ａの後部、ダイニング側下部ユニット１ｂの全部及び上部ユニット１ｃの全部が含まれる。

キッチン側下部ユニット１ａはビルトイン型のＩＨ調理器具５、連結ダクト２２及びキッチンＫ側から利用可能な収納スペースを備える。この収納スペースは上部に小型引出し収納を備えるとともに下部に大型引出し収納を備えるが、前面に開閉自在な扉を備える収納スペースであってもよい。

ダイニング側下部ユニット１ｂはダイニングＤ側から利用可能な収納スペースである。この収納スペースにはダイニングＤで用いられる物品が収納されるほか、装飾品が収納されて飾り棚となってもよい。

上部ユニット１ｃは前部にダクト収納部４６を備えるとともに後部に収納部４４を備える。ダクト収納部４６と収納部４４は断熱材４３で区切られる。ダクト収納部４６は上部ユニット１ｃ内の空間であり、排熱経路２である排熱ダクトの上部となる排熱筒２１を内包する。排熱経路２である排熱ダクトは、上部の排熱筒２１と下部の連結ダクト２２とを連通接続してなる。排熱筒２１上端はダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１に接続される。排熱筒２１下端には略Ｌ字形状の連結ダクト２２上端が連通接続される。排熱筒２１及び連結ダクト２２は成型品としている。

対面式キッチン装置１にはＩＨ調理器具５が組み込まれる。ＩＨ調理器具５の上面に鍋などの加熱対象を戴置して加熱調理を行う。ＩＨ調理器具５は後面にＩＨ排熱口５１を開口するとともに前面にＩＨ吸気口５２を開口し、内部にはファン（図示せず）を有する。ファンによって空気をＩＨ吸気口５２から吸入し、ＩＨ排熱口５１から排出することでＩＨ調理器具５の内部を冷却する。ＩＨ吸気口５２はキッチンカウンタ３前面に設けられるカウンタ吸気口３１と連通して空気を吸入可能である。

ＩＨ排熱口５１には、連結ダクト２２下端が前方に曲げられて突き当てられる。連結ダクト２２下端周縁に備えられるパッキン２３がＩＨ排熱口５１周囲を覆うようになされて、ＩＨ排熱口５１から出される熱が対面式キッチン装置１内に漏れるのを防ぐ。ここではパッキン２３としてエラストマーを用いている。

排熱筒２１下端は、連結ダクト２２上部周縁から連なって水平方向に突出する板状の部材である異物受け部２２１に当接する。

ダイニングカウンタ４は上部にダイニングカウンタ天板４５を備える。カウンタ排熱口４１はダイニングカウンタ天板４５に設けられる。カウンタ排熱口４１は、排熱筒２１上端よりも大きいので、排熱筒２１をカウンタ排熱口４１から取り外し可能である。カウンタ排熱口４１上部には、異物の侵入を防ぐフィルタ４２が設置される。

又、図２に示すように、対面式キッチン装置１に組み込まれたＩＨ調理器具５は、加熱対象が戴置される３個の加熱部５３を、キッチンカウンタ３の長手方向に横一列に並べて備える。このようなＩＨ調理器具５を用いることにより、この実施形態における省スペース型の対面式キッチン装置１には、１個の加熱部５３が２個の加熱部５３の後方に備わる従来のＩＨ調理器具５を用いた場合と比較して、より広い手前スペース３２が確保されるが、それに加えて本願発明を用いることにより、更に広い手前スペース３２が確保される。

連結ダクト２２上部の周縁から水平に突出する異物受け部２２１端部には固定部２２２が備わる。固定部２２２はネジ止め式になっており、これにより連結ダクト２２は上部ユニット１ｃに固定される。

図３に、連結ダクト２２と異物受け部２２１、固定部２２２、及び排熱筒２１の下部を示す。連結ダクト２２の上部周縁から水平方向に、連結ダクト２２に連なる異物受け部２２１が突出している。異物受け部２２１端部に固定部２２２が備わる。排熱筒２１は異物受け部２２１上面に戴置されるので、掃除の際には排熱筒２１をカウンタ排熱口４１から引き抜いて取り出すことが可能である。連結ダクト２２上端開口部の外径は、排熱筒２１下端開口部の内径よりも小さく、排熱筒２１下端が異物受け部２２１に当接すれば、連結ダクト２２の上部であって異物受け部２２１よりも上方に突出する部分は、排熱筒２１との間に間隔を空けて、排熱筒２１内部に収容される。異物受け部２２１の上面であって、排熱筒２１内側と連結ダクト２２外側とに囲まれる領域は上面領域Ａとなる。これにより、排熱筒２１下端と連結ダクト２２上端とは連通接続されるとともに、カウンタ排熱口４１から侵入して排熱筒２１の内壁を伝い下りる水や油は、連結ダクト２２内に侵入せずに、異物受け部２２１の上面領域Ａで止まる。

従って、この実施形態の対面式キッチン装置１においては、ＩＨ調理器具５に開口するＩＨ排熱口５１は、ダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１に下方から連通接続される排熱経路２を介してダイニングカウンタ天板４５上方と連通するようになされることから、ＩＨ排熱口５１から排出される熱は排熱経路２を介してカウンタ排熱口４１から排出される。これにより、キッチンカウンタ３上面にＩＨ排熱口５１を形成する領域が不要となって、ＩＨ調理器具５を備える省スペース型の対面式キッチン装置１を提供可能となる。又、カウンタ排熱口４１の上端部分が形成されるダイニングカウンタ４上面はキッチンカウンタ３上面よりも高く設けられるので、ＩＨ排熱口５１に水や油などが付着し内部に侵入することを防ぐ。

又、特に、排熱経路２は上端がカウンタ排熱口４１へ連通接続されるとともに下端がＩＨ排熱口５１へ連通接続される排熱ダクトであることから、ＩＨ調理器具５内部の熱を効率よく排出可能となる。

又、特に、連結ダクト２２が取替え自在であるので、組み込まれるＩＨ調理器具５によってＩＨ排熱口５１の位置が異なる場合にも、適した形状の連結ダクト２２に取替えて排熱ダクト下端となる連結ダクト２２下端の位置を変更することで接続が可能となる。この場合、排熱ダクトを全て取り替える必要がなく、連結ダクト２２だけを取替えればよいため、取替えが容易となることや、位置の異なるＩＨ排熱口５１に対応するための予備連結ダクト２２は排熱ダクト全体ではなくその一部分である連結ダクト２２だけ用意すれば済むといった利点がある（後述の第二実施形態において示す）。

又、この実施形態の対面式キッチン装置１が備えるダイニングカウンタ４は、その前部に備える排熱経路２の後部に収納部４４を備えることから、利便性の高い対面式キッチン装置１を提供可能となる。又、この実施形態のように、排熱経路２と収納部４４との間を断熱材４３で区切れば、排熱経路２の熱が収納部４４に影響を与えない。

連結ダクト２２下端周縁に備えられるパッキン２３がＩＨ排熱口５１周囲を覆うようになされて、ＩＨ排熱口５１から排出される熱が対面式キッチン装置１内に漏れるのを防ぐので、対面式キッチン装置１内部に熱がこもって排熱効率が下がるのを防ぐ。

排熱筒２１下端は、連結ダクト２２周縁から水平方向に突出する板状の部材である異物受け部２２１上面に当接するので、排熱筒２１側壁を伝って落ちる水や油がＩＨ調理器具５内部に侵入することを防ぐ。

カウンタ排熱口４１は、排熱筒２１上端よりも大きいので、排熱筒２１をカウンタ排熱口４１から取り外し可能であり、掃除が容易である。

キッチンカウンタ３上面のＩＨ調理器具５よりも手前側には手前スペース３２を確保しているので、この手前スペース３２を用いて調理の下ごしらえから盛り付けまで可能であり、ＩＨ調理器具５手前にまな板を置いて材料を切ることが出来る。又、調理対象の鍋などの柄を手前側に向けても邪魔にならないことや、天ぷらを調理した場合に油が跳ねてもキッチンＫ側で調理する者にかかりにくいなど、手前スペース３２が確保されていることによって利便性の高い対面式キッチン装置１が提供可能となる。

キッチンカウンタ３上面奥行きの寸法は、省スペース型の対面式キッチン装置１を提供しながらも、利便性の高い手前スペース３２を確保するために、５５０ｍｍにすることが好ましいが、この寸法に限定されるものではない。この実施形態の対面式キッチン装置１にあっては、３個の加熱部５３を横一列に並べて備えるＩＨ調理器具５を用いることにより、従来よりも広い手前スペース３２を確保しているが、これに加えて本願発明を用いることによって、更に広い手前スペース３２を確保している。

図４は、本願請求項１〜５に対応した第二の実施形態である対面式キッチン装置１を示している。なお、ここでは第一の実施形態と相違する事項についてのみ説明し、その他の事項（構成、作用効果など）については、上記第一の実施形態と同様であるのでその説明を省略する。この対面式キッチン装置１に組み込まれるビルトイン型のＩＨ調理器具５が有するＩＨ排熱口５１の位置は、第一の実施形態におけるＩＨ排熱口５１の位置よりも、前方から対面式キッチン装置１を見る者にとっての左側になる。このような場合、第一の実施形態と比較して、排熱経路２となる排熱ダクトを全て取替える必要がなく、排熱筒２１は取替えないで残し、図２に示す形状の連結ダクト２２から図４に示す形状の連結ダクト２２へと取替えるだけで、排熱ダクトの下端をＩＨ排熱口５１に突き当てることが可能となる。

図５は、本願請求項１、４及び５に対応した第三の実施形態である対面式キッチン装置１を示している。なお、ここでは第一の実施形態と相違する事項についてのみ説明し、その他の事項（構成、作用効果など）については、上記第一の実施形態と同様であるのでその説明を省略する。この実施形態に示す対面式キッチン装置１は前方にキッチンカウンタ３を備え、後方にダイニングカウンタ４を備えるが、第一の実施形態と異なり、構造的には一体となっており、第一の実施形態に示す対面式キッチン装置１のように３つの分割した部分からなるものではない。ダイニングカウンタ４前部空間の上部を排熱経路２としており、排熱ダクト（第一の実施形態における排熱筒２１と連結ダクト２２）は存在せず、図１に示す第一の実施形態のようにダクト収納部４６内に排熱ダクトである排熱筒２１が備えられる構成ではない。排熱経路２上端はダイニングカウンタ４上部のダイニングカウンタ天板４５に開口するカウンタ排熱口４１となる。

この対面式キッチン装置１に組み込まれるビルトイン型ＩＨ調理器具５上面の後端にはＩＨ排熱口５１が設けられる。又、ＩＨ調理器具５の上面は、前部に備わる加熱部がキッチンカウンタ３上面に露出するとともに、後部に開口するＩＨ排熱口５１がダイニングカウンタ４内に埋設されるように組み込まれているので、ＩＨ排熱口５１が設けられる位置は排熱経路２の内部となる。ＩＨ排熱口５１とカウンタ排熱口４１とは、ダイニングカウンタ４内部の空間である排熱経路２を介して連通する。

従って、この実施形態の対面式キッチン装置１にあっては、従来例に見られるような上面にＩＨ排熱口５１を開口したＩＨ調理器具５を用いて、省スペース型の対面式キッチン装置１を提供可能となる。

図６は、本願請求項１〜５に対応した第四の実施形態である対面式キッチン装置１を示している。なお、ここでは第一の実施形態と相違する事項についてのみ説明し、その他の事項（構成、作用効果など）については、上記第一の実施形態と同様であるのでその説明を省略する。この対面式キッチン装置１は、キッチンカウンタ３上面に備えるＩＨ調理器具５の下方にグリル６を備える。グリル６内部には、キッチンカウンタ３前面から加熱調理の対象となる魚などの食材を出し入れ可能であり、グリル６内部に入れられた食材は、グリル６の有する加熱調理手段（図示せず）によって加熱調理される。グリル６は後面にグリル排熱口６１を開口し、グリル６の有する加熱調理手段はグリル排熱口６１を介してグリル６外部と連通している。

連結ダクト２２は上端が排熱筒２１に連通接続されるとともに下方が２つに分岐しており、連結ダクト２２の下端は、ＩＨ調理器具側下端２２３とグリル側下端２２４との２つに分かれる。ＩＨ調理器具側下端２２３はＩＨ調理器具５の有するＩＨ排熱口５１に突き当てられる。グリル側下端２２４はグリル６に開口するグリル排熱口６１に突き当てられる。これにより、グリル６の有する加熱調理手段は連結ダクト２２及び排熱筒２１を介してダイニングカウンタ４上方に連通する。グリル側下端２２４の周縁に備えられるパッキン２３（エラストマーを用いる）がグリル排熱口６１周囲を覆うようになされて、グリル排熱口６１から排出される熱が対面式キッチン装置１内に漏れることを防ぐ。

従って、この実施形態における対面式キッチン装置１においては、グリル６に開口するグリル排熱口６１から排出される熱は排熱経路２を介してカウンタ排熱口４１から排出される。これにより、キッチンカウンタ３上面にＩＨ排熱口５１やグリル排熱口６１を設ける領域が不要となって、ＩＨ調理器具５及びグリル６を備える省スペース型の対面式キッチン装置１を提供可能となる。又、カウンタ排熱口４１の上端が開口するダイニングカウンタ４上面はキッチンカウンタ３上面よりも高く設けられるので、ＩＨ排熱口５１やグリル排熱口６１に水や油などが付着し内部に侵入することを防ぐ。又、組み込まれるグリル６によってグリル排熱口６１の位置が異なる場合にも、適した形状の連結ダクト２２に取り替えることで接続が可能となる。又、ＩＨ調理器具５とグリル６の両方を備える対面式キッチン装置１において、グリル６が有する加熱調理手段を冷却するための排熱経路２とＩＨ調理器具５を冷却するための排熱経路２とを共用可能である。

なお、本願発明の対面式キッチン装置は、上記の実施形態に限定されない。例えば排熱ダクトは、必ずしも排熱筒と連結ダクトに分ける必要がなく、排熱ダクト下部を蛇腹構造のように位置自在な構造とすることで、排熱ダクト下端を、組み込まれるＩＨ調理器具のＩＨ排熱口に対応して突き当て可能にしてもよい。又、ＩＨ調理器具はビルトイン型に限定されず、キッチンカウンタ上面に戴置される据え置き型であってもよい。

１ 対面式キッチン装置
１ａ キッチン側下部ユニット
１ｂ ダイニング側下部ユニット
１ｃ 上部ユニット
２ 排熱経路
２１ 排熱筒（排熱ダクト）
２２ 連結ダクト（排熱ダクト）
２２１ 異物受け部
２２２ 固定部
２２３ ＩＨ調理器具側下端
２２４ グリル側下端
２３ パッキン
３ キッチンカウンタ
３１ カウンタ吸気口
３２ 手前スペース
４ ダイニングカウンタ
４１ カウンタ排熱口
４２ フィルタ
４３ 断熱材
４４ 収納部
４５ ダイニングカウンタ天板
４６ ダクト収納部
５ ＩＨ調理器具
５１ ＩＨ排熱口
５２ ＩＨ吸気口
５３ 加熱部
６ グリル
６１ グリル排熱口
Ａ 上面領域
Ｋ キッチン
Ｄ ダイニング

Claims (5)

1. キッチンとダイニングとの間に置かれ、手前側のキッチンカウンタと後方のダイニングカウンタとを備えてなり、ダイニングカウンタ上面はキッチンカウンタ上面よりも高く設けられ、キッチンカウンタ上面にＩＨ調理器具を備える対面式キッチン装置において、ＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口は、ダイニングカウンタ天板に開口するカウンタ排熱口に下方から連通接続される排熱経路を介してダイニングカウンタ天板上方と連通するようになされることを特徴とする対面式キッチン装置。
2. 排熱経路は上端がカウンタ排熱口へ連通接続されるとともに下端がＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口へ連通接続される排熱ダクトであることを特徴とする請求項１記載の対面式キッチン装置。
3. 排熱ダクト下部は取替え自在の連結ダクトであり、ＩＨ調理器具に開口するＩＨ排熱口は連結ダクトに連通接続されることを特徴とする請求項２記載の対面式キッチン装置。
4. ダイニングカウンタは前部に備える排熱経路の後部に収納部を備えてなることを特徴とする請求項１から３のいずれか１項記載の対面式キッチン装置。
5. 前部の排熱経路と後部の収納部との間は断熱材で区切られることを特徴とする請求項４記載の対面式キッチン装置。

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