JP2020125867A - 加熱調理器 - Google Patents
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Abstract
Description
図1は本発明の実施例1に係る加熱調理器Zの斜視図、図2は図1の分解斜視図、図3は図1に示すC−C線で切断した正面断面図、図4は図1に示すA−A線で切断した側面断面図、図5は図4の模式図である。
<グリル庫の構成>
図3及び図4に示すように、グリル庫5は、前面に食品(図示せず)を出し入れするための開口部を設けた箱型の加熱室50を備えている。加熱室50は、例えばアルミニウム合金製の板をプレス加工によりそれぞれ所定の形状に成形した複数の部材をビスねじ等やかしめることにより組み立てて構成される。
<ドア部の構成>
加熱室50前面に設けるドア部6は、例えば透明ガラスで構成された前板60と、前板60を支持するドアベース61と、ドア部6をスライドさせて開閉するハンドル61aと、前板60やドアベース61を支持するフレーム62で構成されている。ドア部はグリル庫と着脱可能であり、使用後に取り外し容易に洗浄することができる。
(変形例1)
次に実施例1の変形例1について図8を用いて説明する。図8はドア部の変形例1を示す図である。図8に示す変形例1は、前板60の支持構造および吸気用開口61bの配置が図7と異なる。
<ドア冷却の伝熱現象>
次にドア部6周りにおける空気の流れについて説明する。図9はドア冷却現象を示す簡略図である。図9の前方の直方体(箱体)が簡略して記載したドア部6、後方の壁がフランジ部50aを模擬している。本実施例では、ドア部6を閉めた状態において、ドア部6とフランジ部50aに隙間68が生じる構成となっている。
(変形例2)
次に変形例2について図10及び図11を用いて説明する。図10は図5におけるグリル庫の変形例2を示す図である。図11は図10の上面視の断面図である。図10において、図5と異なるところは、ドア部6において排気用開口62aを設けたフレーム62の左右側を矩形状に前板60側に凹ませて構成(図11の凹凸62c)したところにある。本変形例では、加熱室50のフランジ部50aと排気用開口62aを設けたフレーム62の間に隙間を構成することにより、ドア部6の冷却効果が得られるので、フランジ部50aと対向するフレーム62の左右端部を前方に凹ますことで、上下方向に風路を構成している。
(変形例3)
次の変形例3について図13及び図14を用いて説明する。図13は図5におけるグリル庫の変形例3を示す図である。図14は図13の上面視の断面図である。図13において、図5と異なるところは、ハンドル61aの位置を上方向に移動させ、吸気用開口61bの開口面積を広げた構成としたところにある。本変形例では、吸気用開口61bの通風抵抗が減少するため、排気用開口62aの誘引効果より風路60a内に空気を効率よく取り込み、前板60やドアベース61の温度を低減することができる。
<基板とコイルの冷却構成>
次に基板とコイルの冷却構造について説明する。図15は、図1に示すB−B線で切断した側面断面図であり、主に右側の加熱コイル3と基板7とファン装置9の位置関係を示すものである。本体1の背面側にはそれぞれ、ファン装置9の駆動によって外部から空気を取り込むための吸気開口部H1を設けている。また、ファン装置9から本体1内に吹き出る空気は、トッププレート2の後方に設けた排気開口部H2から排出される。
(グリル調理の動作)
次にグリル調理の動作について図1から図7を用いて説明する。実施例1では、加熱室50の調理パン58に載置された食品57を加熱調理する場合について説明する。
Claims (9)
- 本体と、前記本体の上面であって被調理鍋を載置する鍋載置部と、前記鍋載置部の下方に配置されたグリル庫を備え、
前記グリル庫は、加熱室と、前記加熱室の開口部を覆うと共に前記加熱室内に食品を出し入れするために前後に移動可能なドア部と、前記ドア部に連動して食品を前記加熱室に収納する食品載置部と、前記食品を加熱する加熱手段を備え、
前記ドア部は内部に空間を有する箱体であって、前記箱体に形成された吸気用開口と、前記吸気用開口より上方に位置した排気用開口とを配し、
前記加熱室の前記開口部の外方には前記ドア部と対向するフランジ部を備え、前記フランジ部と前記フランジ部に対向する前記ドア部との間の隙間が前記ドア部の上下方向に連通する風路を形成し、前記風路に前記排気用開口を連通させたことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1において、
前記風路は、前記フランジ部の凹凸により構成したことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1において、
前記風路は、前記ドア部の凹凸により構成したことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1において、
前記風路は、前記フランジ部と前記ドア部の間隙に設けたパッキンにより構成したことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1乃至4の何れか1項において、
前記ドア部の前面にハンドルを備え、前記ハンドルの下方に前記吸気用開口を形成したことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項5項において、
前記箱体内に、前記空間を前記加熱室側と前記ハンドル側とに分割する仕切板を備え、
前記ハンドル側の空間に前記吸気用開口と前記排気用開口を設けたことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項1乃至6の何れか1項において、
前記本体内にファン装置を備え、
前記加熱室の下方の前記フランジ部に通気口を設け、前記通気口から前記風路に空気を供給することを特徴する加熱調理器。 - 請求項6において、
前記箱体に前記加熱室内を観察する窓部を設けたことを特徴とする加熱調理器。 - 請求項8において、
前記食品載置部は深皿状の調理パンであって、前記加熱手段から前記窓部に向かって照射される放射エネルギーを遮る位置に前記調理パンを配置したことを特徴とする加熱調理器。
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