JP2019180533A - 調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】マルチコイル型のＩＨ方式の調理器において、各コイルを同じ仕様で設計できるようにする。【解決手段】炊飯器１は、底部１３１ａ、側部１３１ｂ、およびそれらを接続する曲部１３１ｃを有する有底円筒状の鍋収容部１３１と、鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外側にて、鍋収容部１３１の周方向に離間して配置されたコイル１５０ａ〜１５０ｃと、コイル１５０ａ，１５０ｃとに隣接して配置された制御基板１４１と、コイル１５０ｂに隣接して配置された制御基板１４０と、コイル１５０ａと制御基板１４１とを電気的に接続し、コイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間に配線された電線１５１ａと、コイル１５０ｃと制御基板１４１とを電気的に接続し、コイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間に配線された電線１５１ｃと、コイル１５０ｂと制御基板１４０とを電気的に接続する電線１５１ｂとを備える。【選択図】図７

Description

本発明は、調理器に関する。

誘導加熱（ＩＨ）方式の炊飯器は、加熱ムラを抑制し、均一な炊き上がりを図り得る。

特許文献１，２は、複数の誘導加熱のためのコイルを備えるＩＨ炊飯器、つまりマルチコイル型のＩＨ炊飯器を開示している。この種の炊飯器では、個々のコイルが配置された領域で鍋が局部的に加熱される結果、鍋内に局部的な対流が発生する。これらの局部的な対流は、鍋内の飯米の撹拌を促進するため、より均一な炊き上がりが図られる。

特開平５−３１７１７２号公報 特開平５−２５３０５８号公報

マルチコイル型の炊飯器では、複数のコイルが使用されるため、電線の配線が複雑化しやすい。特に、複数のコイルと基板とを接続する電線は、コイルの配置に応じて様々に配線され得る。コイルの配置によっては、様々な長さの電線を有するコイルが必要になり、複数のコイルを同じ仕様で設計できないことがある。特許文献１，２では、そのようなコイルと基板とを接続する電線の配線の仕方について特段の検討が無く、複数のコイルを同じ仕様で設計することが困難である。

本発明は、マルチコイル型のＩＨ方式の調理器において、各コイルを同じ仕様で設計できるようにすることを課題とする。

本発明は、底部、側部、およびそれらを接続する曲部を有する有底円筒状の鍋収容部と、前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側にて、前記鍋収容部の周方向に離間して配置された第１コイルおよび第２コイルと、前記第１コイルと前記第２コイルとに隣接して配置された第１基板と、前記第１コイルと前記第１基板とを電気的に接続し、前記第１コイルと前記第２コイルとの間に配線された第１電線と、前記第２コイルと前記第１基板とを電気的に接続し、前記第１コイルと前記第２コイルとの間に配線された第２電線とを備える調理器を提供する。

この構成によれば、複数のコイルが鍋収容部の底部および曲部の外側に配置されているため、コイルが平面的ではなく立体的に配置されている。このようにして立体的な加熱を行うことによって加熱ムラを抑制できる。また、第１コイルと第２コイルとの間に第１電線および第２電線が配線されているため、第１コイルおよび第１電線と、第２コイルおよび第２電線とを線対称に配置でき、第１基板に対して同じ長さの第１電線および第２電線で接続できる。従って、第１，第２電線と第１，第２コイルとをそれぞれ同じ仕様で設計できる。ただし、必ずしも完全に同じ仕様で設計する必要はなく、多少の違いをもって設計してもよい。これは以降のその他の電線とコイルについても同様である。また、第１電線は第１コイルの一部であってもよく、第２電線は第２コイルの一部であってもよい。このとき、例えば第１電線は第１コイルの巻線の両端部（２本線）となり得るが、この２本線のうちいずれか一方または両方が第１コイルと第２コイルとの間に配線されていればよい。これは第２電線についても同様である。

前記調理器は、前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側にて、前記鍋収容部の周方向において、前記第１コイルおよび前記第２コイルと離間して配置された第３コイルと、前記第３コイルに隣接して配置された第２基板と、前記第３コイルと前記第２基板とを電気的に接続する第３電線とをさらに備えてもよい。

この構成によれば、第２基板に対しても第１電線および第２電線とは独立して第３電線が配線されているため、第３電線の長さを第１電線および第２電線と同じ長さにすることができる。従って、第１〜第３電線と第１〜第３コイルとをそれぞれ全て同じ仕様で設計できる。

前記調理器は、前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側に配置され、かつ、前記鍋収容部の周方向において、前記第１コイル、前記第２コイル、および前記第３コイルと離間して配置され、前記第３コイルおよび前記第２基板と隣接して配置された第４コイルと、前記第３コイルと前記第２基板とを電気的に接続し、前記第３コイルと前記第４コイルとの間に配線された第４電線とをさらに備え、前記第３電線は前記第３コイルと前記第４コイルとの間に配線されてもよい。

この構成によれば、前述と同様に、第１〜第４電線の長さを同じにすることができるため、第１〜第４電線と第１〜第４コイルとをそれぞれ全て同じ仕様で設計できる。このとき、例えば第３電線は第３コイルの巻線の両端部（２本線）となり得るが、この２本線のうちいずれか一方または両方が第３コイルと第４コイルとの間に配線されていればよい。これは第４電線についても同様である。

前記調理器は、前記第１コイルと前記第２コイルとの間に向けて送風するように配置された空冷用のファンをさらに備えてもよい。

この構成によれば、１つの空冷用のファンによって第１コイルと第２コイルとを効率的に冷却できる。さらに、第１コイルと第２コイルとの間に空気の流れが形成されるため、第３コイルや第４コイルを備える場合には、第３コイルや第４コイルにも合わせて送風できる。

前記第１基板上の前記第１電線および前記第２電線が接続される端子部を被覆する端子カバーをさらに備えてもよい。

この構成によれば、端子カバーによって端子部を被覆することで、端子部に埃や水分が付着することを抑制できる。

本発明によれば、マルチコイル型のＩＨ方式の調理器において、各コイルを同じ仕様で設計できる。

本発明の第１実施形態に係る炊飯器の上方からの斜視図。 蓋体を開いた状態の炊飯器の上方からの斜視図。 図２の状態から鍋を取り出した状態の炊飯器の上方からの斜視図。 炊飯器の分解斜視図。 鍋収容部材の斜視図。 炊飯器本体の一部の内部部品の分解斜視図。 本体ケーシングを外した炊飯器の底面図。 本体ケーシングを外した炊飯器の下方からの斜視図。 第２実施形態に係る炊飯器のコイルの配置を示す模式図。 第３実施形態に係る炊飯器のコイルの配置を示す模式図。

以下、添付図面を参照して本発明の実施形態を説明する。

（第１実施形態）
図１は、本発明の第１実施形態に係る炊飯器（調理器）１の上方からの斜視図である。図２は、蓋体２００を開いた状態の炊飯器１の上方からの斜視図である。図３は、図２の状態から鍋１０を取り出した状態の炊飯器１の上方からの斜視図である。

図１〜３を参照して、炊飯器１は、飯米を加熱する有底筒状の鍋１０を着脱可能に収容する炊飯器本体１００と、炊飯器本体１００に対して回動可能に配設された蓋体２００とを備える。

蓋体２００は、炊飯器本体１００のヒンジ接続部１２１に回動可能に取り付けられ、炊飯器本体１００に対して閉じられたとき、炊飯器本体１００の開口部を閉塞する。蓋体２００は、その前方側において、炊飯器１を操作するための操作部２１０と、操作状況や動作状況を表示する表示部２２０とを有し、その後方側において、排気通路の出口である蒸気排出口２３０を有する。操作部２１０は、複数の操作ボタン２１１と、開放ボタン２１２とを有する。操作ボタン２１１は、炊飯器１の動作状態を切り替えるためのボタンであり、例えば炊飯を開始するボタン、動作を取り消すボタン、および電源ボタン等である。開放ボタン２１２は、ロック機構によって閉鎖状態が維持されている蓋体２００を開放するためのボタンである。

炊飯器本体１００の側面には、Ｕ字型のハンドル２０が取り付けられている。ハンドル２０は、取付部を支点として回動するようになっている。

図２，３に示すように、蓋体２００の内側には、閉塞状態で鍋１０の上端開口１１を閉塞する内蓋２４０が取り付けられている。内蓋２４０は、鍋１０の上端開口１１の内周部に密着して上端開口１１を閉塞するシール部材２４１を有する。内蓋２４０は、蓋体２００に対して着脱可能に取り付けられている。

図４は、炊飯器１の分解斜視図である。

炊飯器本体１００は、外装として、側方に配置される２枚の対向する側面パネル１１１，１１２と、前方に配置される前面パネル１１３と、上端に開口部１１４ａを有する箱状の本体ケーシング１１４とを備える。側面パネル１１１，１１２と、前面パネル１１３とは、本体ケーシング１１４の両側面および前面にそれぞれ取り付けられる。

本体ケーシング１１４には、開口部１１４ａを覆うように肩体１２０が上方から取り付けられる。肩体１２０の後方側には、蓋体２００を回動可能に装着するためのヒンジ接続部１２１が設けられている。肩体１２０の前方側には、蓋体２００の前部に設けられたロック爪２５０（図３参照）と係合する係合穴１２２（図３参照）が設けられている。肩体１２０の下方には、鍋１０を収容する内胴１２５および鍋収容部材１３０が配設されている。内胴１２５は、鍋１０よりわずかに大きな径を有する円筒状であり、金属材料からなる。

図５は、鍋収容部材１３０の斜視図である。

鍋収容部材１３０は、鍋１０を収容する鍋収容部１３１と、制御基板１４０，１４１を支持する基板支持部１３２，１３３とを備える。鍋収容部材１３０（より直接的には鍋収容部１３１）は、保護枠とも呼ばれており、非導電性材料（例えば合成樹脂材料）からなる。

鍋収容部１３１は、円板状の底部１３１ａ、円筒状の側部１３１ｂ、およびそれらを接続する曲部１３１ｃを有する有底円筒状である。詳細には、底部１３１ａは、左右方向に略平坦に延在する円形状をしている。側部１３１ｂは、上下方向に且つ外方に延在する略円筒形状をしている。曲部１３１ｃは、底部１３１ａと側部１３１ｂとをつなぐ曲面形状をしている。曲部１３１ｃには、ねじ孔が設けられ、鉛直方向に延びる円柱状のボス１３１ｄが設けられている。

基板支持部１３２，１３３は、鍋収容部１３１の前方側および後方側にそれぞれ設けられている。基板支持部１３２，１３３に収容された制御基板１４０，１４１は、後述する誘導加熱等を制御している。特に、制御基板１４１は、隣接配置されるファン１４２（図４参照）によって冷却される。

鍋収容部材１３０の上側周縁部には、複数のブラケット部１３４が設けられている。ブラケット部１３４は、肩体１２０に対してねじ締結するために使用される。鍋収容部材１３０の底面中央には、中央支持部１３５（図６に明瞭に示す）が設けられている。中央支持部１３５は、略円筒状をなして下方に突出して、対向する本体ケーシング１１４の底板に当接して支持する。

図６は、炊飯器本体１００の一部の内部部品の分解斜視図である。図６は、図１〜５に対して上下を逆にして示されている。このように炊飯器本体１００を下方から見ると、鍋収容部材１３０と、コイル１５０ａ〜１５０ｃと、フェライトホルダ１６０ａ〜１６０ｃと、反射板１７０ａ〜１７０ｃとが、この順に重なるように配置されている。図６では、３組のコイル１５０ａ〜１５０ｃとフェライトホルダ１６０ａ〜１６０ｃと反射板１７０ａ〜１７０ｃとが示されているが、そのうち１組のコイル１５０ａとフェライトホルダ１６０ａと反射板１７０ａとが分解して示されている。以降、これらを区別する必要がないときはそれぞれ単にコイル１５０とフェライトホルダ１６０と反射板１７０ともいう。なお、図４，６では、図示を明瞭かつ簡易にするためにコイル１５０の形状が模式的に示されている。実際には、後に図７を参照して説明するように、コイル１５０は、ドーナツ状の領域内にて複数の巻線が巻回されてなる渦巻き形状である。

鍋収容部１３１の外周面には、平面視において楕円形状（詳細には外形楕円型のドーナツ形状）のコイル１５０が配設されている。本実施形態では、３つのコイル１５０ａ〜１５０ｃが、鍋収容部１３１の外周面に沿って周方向に等間隔に配置されている。コイル１５０は、高周波電流が通電されることによって電磁波を発生させ、それによって鍋収容部材１３０を介して鍋１０を誘導加熱する。

コイル１５０の直下（図６では上方）には、コイル１５０からの磁束を収束させるためのフェライトコア１６５を収容するフェライトホルダ１６０が配置されている。

図５，６を併せて参照して、フェライトホルダ１６０は、基部１６１と、基部１６１から放射状に延出する４つの延出部１６２とを有する。即ち、フェライトホルダ１６０は、平面視において概ね十字型である。詳細には、４つの延出部１６２のうち３つは鍋収容部１３１の底部１３１ａに沿って配置され、残りの１つは側部１３１ｂに沿って配置される。２つの延出部１６２は鍋収容部１３１の周方向に沿って延びており、コイル１５０の楕円形状の長径部を押さえるように配置される。２つの延出部１６２は鍋収容部１３１の径方向に沿って延びており、コイル１５０の短径部を押さえるように配置される。特に鍋収容部１３１の底部１３１ａに沿って配置される延出部１６２は、鍋収容部材１３０の上部の係着部１３６に係着される。４つの延出部１６２は、スロット形状をそれぞれ有し、当該スロットにフェライトコア１６５が収容されている。基部１６１には、ねじ締結用の貫通孔１６３が形成されたボス受け１６４が設けられている。フェライトホルダ１６０には、鍋収容部１３１の底部１３１ａに沿って延びる延出部１６２に隣接して同方向に延びるヒューズ収容部１６６が設けられている。ヒューズ収容部１６６は凹形状を有し、ヒューズ収容部１６６には円柱状の温度ヒューズ１６７が収容されている。なお、図６では、ヒューズ収容部１６６から温度ヒューズ１６７が取り外されている。

フェライトホルダ１６０の直下（図６では上方）には、コイル１５０から発生する高周波磁界が周辺機器に悪影響を及ぼすことを抑制するための反射板１７０が配置されている。反射板１７０は、１枚の板金を屈曲加工してなる一体構造をしている。反射板１７０の材質は、鍋１０よりも電気抵抗値が低い銅またはアルミニウム等である。

反射板１７０は、鍋収容部１３１の底部１３１ａに対向して配置される底板１７１と、側部１３１ｂに対向して配置される側板１７２と、これらを接続する連続部１７３とを有している。底板１７１および側板１７２は、それぞれ概ね半楕円状の平板である。当該楕円形状の曲率は、対応するコイル１５０の楕円形状の曲率と概ね同じである。連続部１７３の中央には、コイル１５０の内形に対応した形状の開口部１７３ａが設けられている。開口部１７３ａは、底板１７１と側板１７２を打ち抜いて形成されており、その中央にはねじ締結部１７３ｃが架け渡されている。従って、開口部１７３ａは、ねじ締結部１７３ｃによって区切られた２つの開口を有している。ねじ締結部１７３ｃは、底板１７１が連続部１７３まで延出した部分である。ねじ締結部１７３ｃには、ねじ締結用のねじ孔１７３ｄが設けられている。また、連続部１７３には開口部１７３ａを挟むように２つの段差部１７３ｂが設けられている。段差部１７３ｂは、組み立てられた際にコイル１５０に近づくように形成されており、即ちコイル１５０に向かって凸の段差形状を有する。

炊飯器本体１００が組み立てられた状態では、フェライトホルダ１６０と鍋収容部１３１との間にコイル１５０が挟持されることによって、コイル１５０の位置が固定される。本実施形態では、フェライトホルダ１６０のボス受け１６４に鍋収容部１３１のボス１３１ｄが受け入れられた状態で、ボス１３１ｄと、反射板１７０のねじ孔１７３ｄと、フェライトホルダ１６０の貫通孔１６３とが共締めされ、それぞれが固定される。

図７は、本体ケーシング１１４を外した炊飯器１の底面図である。より詳細には、図７では、反射板１７０も取り外された状態が示されている。

コイル１５０は、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外側に配置されている。詳細には、コイル１５０は、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外面に当接している。炊飯の際の対流を促す観点からは、コイル１５０は少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外側に配置されていることが好ましく、即ち少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外面に当接していることが好ましい。

コイル１５０ａ〜１５０ｃは、通電および制御のために電線１５１ａ〜１５１ｃを介して制御基板１４０，１４１にそれぞれ電気的に接続されている。本実施形態では、電線１５１ａ〜１５１ｃは、説明上、コイル１５０ａ〜１５０ｃとは別の符合を付しているが、実質的にコイル１５０ａ〜１５０ｃの巻線の一部である。これは以降の実施形態でも同様である。

炊飯器１の後方側（図７において下方側）では、コイル１５０ａ，１５０ｃ（第１コイル，第２コイル）が電線１５１ａ，１５１ｃ（第１電線，第２電線）を介して隣接する制御基板（第１基板）１４１の端子部１４１ａにそれぞれ電気的に接続されている。電線１５１ａ，１５１ｃはコイル１５０ａ，１５０ｃの両端から延びるリード線である。そのため、電線１５１ａ，１５１ｃは２本ずつ設けられているが、それらのうち１本ずつはコイル１５０ａ，１５０ｃの間にそれぞれ配線されている。電線１５１ａ，１５１ｃのその他の１本ずつは、延出部１６０ａ，１６０ｃをガイドにしてコイル１５０ａ，１５０ｃのそれぞれ外側から端子部１４１ａまで配線されている。これに代えて、２本の電線１５１ａおよび２本の電線１５１ｃが全てコイル１５０ａ，１５０ｃの間に配線されていてもよい。コイル１５０ａから端子部１４１ａまでの距離とコイル１５０ｃから端子部１４１ａまでの距離は同じであり、電線１５１ａと電線１５１ｃは同じ長さである。さらに言えば、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｃおよび電線１５１ｃとは、左右対称（線対称）に形成されている。

炊飯器１の前方側（図７において上方側）では、コイル１５０ｂ（第３コイル）が電線１５１ｂ（第３電線）を介して隣接する制御基板１４０の端子部１４０ａに電気的に接続されている。電線１５１ｂはコイル１５０ｂの両端から延びるリード線である。２本の電線１５１ｂは、電線１５１ａ，１５１ｃと同様に延出部１６０ｂをガイドにして端子部１４０ａまで配線されている。

本実施形態では、コイル１５０ａ〜１５０ｃは全て同じものであり、電線１５１ａ〜１５１ｃもまた全て同じ長さである。即ち、コイル１５０ａ〜１５０ｃは同じ仕様で設計され、電線１５１ａ〜１５１ｃも同じ仕様で設計されている。また、コイル１５０ａ〜１５０ｃには電線１５１ａ〜１５１ｃを介してそれぞれ独立に通電できるようになっている。

制御基板１４１の端子部１４１ａには、端子カバー１４３がねじ止めによって取り付けられる。図７では、端子カバー１４３が取り外された状態が図示されている。端子カバー１４３は、平面視において端子部１４１ａを覆うことのできる大きさを有する平板状である。

端子部１４１ａおよび端子カバー１４３に隣接して、鍋収容部１３１の反対側には空冷用のファン１４２が配置されている。ファン１４２は、コイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間に向けて送風するように配置され、炊飯器１の底部における空気の流れを形成する（矢印Ｃ参照）。ファン１４２の種類は特に限定されず、例えば軸流ファンであってもよい。

図８は、本体ケーシング１１４を外した炊飯器１の下方からの斜視図である。図８では、図示を明瞭にするために、コイル１５０ａ〜１５０ｃを模式的に示すとともに電線１５１ａ〜１５１ｃ（図７参照）の図示を省略している。

本体ケーシング１１４の下面（図８では上面）には、ファン１４２によって形成される空気流れの吸気口１１４ｂと、排気口１１４ｃとが設けられている。吸気口１１４ｂは、炊飯器１の後部であってファン１４２の直下（図８では直上）に設けられている。排気口１１４ｃは、炊飯器１の前部であってコイル１５０ｂおよび制御基板１４０の概ね直上に設けられている。吸気口１１４ｂと排気口１１４ｃはともに、異物の侵入を防止するため、多数のスリットからなる形状をしている。

ファン１４２によって形成される主な空気流れは、矢印Ｃ１〜Ｃ３で示されている。まず、矢印Ｃ１に示すように、空気は吸気口１１４ｂから導入される（矢印Ｃ１参照）。次いで、矢印Ｃ２に示すように、吸気口１１４ｂから導入された空気は、端子カバー１４３上を通過し、さらにコイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間を通過し、コイル１５０ｂおよび制御基板１４０に達する。そして、矢印Ｃに示すように、排気口１１４ｃから排気される。従って、本実施形態では、炊飯器１の後方から前方に向かって空気が流れており、当該空気流れによってコイル１５０が冷却される。よって、鍋収容部１３１が熱損傷することを抑制できる。

本実施形態では、制御基板１４０，１４１からコイル１５０に対して以下のように適切なタイミングで高周波電流を通電するように制御している。

図６を参照して、例えば、コイル１５０ａだけに高周波電流を通電すると、コイル１５０ａに対応する、鍋１０（図４参照）の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱される。当該加熱領域が集中的に加熱されることにより、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。上下方向の大きな対流によって大きな撹拌効果が得られ、炊飯中において、飯米に含まれる旨み成分（溶出糖分など）を引き出すことができる。なお、当該加熱領域を集中的に加熱するためには、コイル１５０の加熱出力に依存するが、少なくとも０．５秒程度通電することが好ましい。例えば、０．５秒から３０秒にわたって、コイル１５０ａだけに通電される。

同様に、コイル１５０ｂだけに高周波電流を上記時間にわたって通電すると、コイル１５０ｂに対応する、鍋１０の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱されて、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。また、コイル１５０ｃだけに高周波電流を上記時間にわたって通電すると、コイル１５０ｃに対応する、鍋１０の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱されて、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。

このように、例えばコイル１５０ａだけに通電して他のコイル１５０ｂ，１５０ｃを非通電にすると、通電されたコイル１５０ａに対応する、鍋１０の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱されて、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。すなわち、通電による部分的な加熱領域と、非通電による非加熱領域との間での温度差が大きくなり、大きな対流が起こるので、大きな撹拌効果が得られる。

次に、コイル１５０ａの隣に位置するコイル１５０ｂだけに通電して他のコイル１５０ａ，１５０ｃを非通電にすると、通電されたコイル１５０ｂに対応する、鍋１０の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱されて、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。さらに、コイル１５０ｂの隣に位置するコイル１５０ｃだけに通電して他のコイル１５０ａ，１５０ｂを非通電にすると、通電されたコイル１５０ｃに対応する、鍋１０の底面部から側面部にかけての上下方向（縦方向）の広い領域が部分的に誘導加熱されて、鍋１０内の当該加熱領域において上下方向の大きな対流が起こる。

従って、複数のコイル１５０のうち、或るコイルに通電したあと、或るコイルの隣りに位置する他のコイルに通電するとともに他のコイル以外を非通電にすることを順次行うように制御できる。当該制御によれば、部分的な加熱による上下方向の大きな対流が、鍋１０の周方向において順次移動して、上下方向の対流及び周方向の対流が複合化した対流を鍋１０内で生じさせることができる。複合化した対流により、炊飯中において、飯米に含まれる旨み成分（溶出糖分など）をさらに引き出すことができる。

本実施形態の炊飯器１によれば、以下のメリットがある。

複数のコイル１５０が鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外側に配置されているため、コイル１５０が平面的ではなく立体的に配置されている。このようにして立体的な加熱を行うことによって対流を促し加熱ムラを抑制できる。また、コイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間に電線１５１ａおよび電線１５１ｃが配線されているため、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｂおよび電線１５１ｂとを左右対称（線対称）に配置でき、制御基板１４１に対して同じ長さの電線１５１ａおよび電線１５１ｃで接続できる。従って、電線１５１ａ，１５１ｃとコイル１５０ａ，１５０ｃとをそれぞれ同じ仕様で設計できる。ただし、必ずしも完全に同じ仕様で設計する必要はなく、多少の違いをもって設計してもよい。

制御基板１４０についても電線１５１ａ，１５１ｃとは独立して電線１５１ｂが配線されているため、電線１５１ｂの長さを電線１５１ａ，１５１ｃと同じ長さにすることができる。従って、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｂおよび電線１５１ｂと、コイル１５０ｃおよび電線１５１ｃとを全て同じ仕様で設計できる。

また、図８において矢印Ｃ１〜Ｃ３で示すように、１つの空冷用のファン１４２によってコイル１５０ａ，１５０ｃを効率的に冷却できる。さらに、コイル１５０ａとコイル１５０ｃとの間に空気の流れが形成されるため（矢印Ｃ２参照）、合わせてコイル１５０ｂにも送風できる。従って、コイル１５０ａ〜１５０ｃを効率的に冷却できる。

また、端子カバー１４３によって端子部１４１ａを被覆することで、端子部１４１ａに埃や水分が付着することを抑制できる。特に本実施形態では、ファン１４２に隣接して端子部１４１ａが設けられており、端子カバー１４３の被覆によって端子部１４１ａが直接空気の流れに晒されないため、端子部１４１ａに埃や水分が付着することを抑制できる。

（第２実施形態）
図９は、第２実施形態に係る炊飯器１のコイル１５０の配置を示す模式図である。詳細には、図９は、第１実施形態の図７に対応する図であり、鍋収容部１３１付近のみを示している。本実施形態の炊飯器１は、コイル１５０の配置に関連する構成以外、第１実施形態と実質的に同じである。

本実施形態では、鍋収容部１３１の外周面には、平面視において楕円形状（詳細には外形楕円型のドーナツ形状）の２つのコイル１５０ａ，１５０ｃが配設されている。２つのコイル１５０ａ，１５０ｃは、鍋収容部１３１の外周面に沿って周方向に等間隔に配置されている。

コイル１５０ａ，１５０ｃは、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外側に配置されている。詳細には、コイル１５０ａ，１５０ｃは、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外面に当接している。炊飯の際の対流を促す観点からは、コイル１５０ａ，１５０ｃは少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外側に配置されていることが好ましく、即ち少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外面に当接していることが好ましい。

コイル１５０ａ，１５０ｃ（第１コイル，第２コイル）は、通電および制御のために、電線１５１ａ，１５１ｃ（第１電線，第２電線）を介して隣接する制御基板（第１基板）１４１の端子部１４１ａにそれぞれ電気的に接続されている。電線１５１ａ，１５１ｃはコイル１５０ａ，１５０ｃの両端から延びるリード線である。そのため、電線１５１ａ，１５１ｂは２本ずつ設けられているが、それらのうち１本ずつはコイル１５０ａ，１５０ｃの間にそれぞれ配線されている。コイル１５０ａから端子部１４１ａまでの距離とコイル１５０ｃから端子部１４１ａまでの距離は同じであり、電線１５１ａと電線１５１ｃは同じ長さである。さらに言えば、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｃおよび電線１５１ｃとは、左右対称（線対称）に形成されている。

本実施形態では、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｃとが左右対称（線対称）に形成されている。コイル１５０ａ，１５０ｃは同じものであり、電線１５１ａ，１５１ｃもまた同じ長さである。コイル１５０ａ，１５０ｃには電線１５１ａ〜１５１ｄを介してそれぞれ独立に通電できるようになっており、第１実施形態と同様に順に通電される制御が行われる。

本実施形態の炊飯器１によれば、第１実施形態と同様に、電線１５１ａ，１５１ｃの長さを同じにすることができるため、電線１５１ａ，１５１ｃとコイル１５０ａ，１５０ｃとをそれぞれ全て同じ仕様で設計できる。

（第３実施形態）
図１０は、第３実施形態に係る炊飯器１のコイル１５０の配置を示す模式図である。詳細には、図１０は、第１実施形態の図７に対応する図であり、鍋収容部１３１付近のみを示している。本実施形態の炊飯器１は、コイル１５０の配置に関連する構成以外、第１実施形態と実質的に同じである。

本実施形態では、鍋収容部１３１の外周面には、平面視において楕円形状（詳細には外形楕円型のドーナツ形状）の４つのコイル１５０ａ〜１５０ｄが配設されている。４つのコイル１５０ａ〜１５０ｄは、鍋収容部１３１の外周面に沿って周方向に等間隔に配置されている。

コイル１５０ａ〜１５０ｄは、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外側に配置されている。詳細には、コイル１５０ａ〜１５０ｄは、鍋収容部１３１の底部１３１ａ、側部１３１ｂ、および曲部１３１ｃの外面に当接している。炊飯の際の対流を促す観点からは、コイル１５０ａ〜１５０ｄは少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外側に配置されていることが好ましく、即ち少なくとも鍋収容部１３１の底部１３１ａおよび曲部１３１ｃの外面に当接していることが好ましい。

炊飯器１の後方側（図１０において下方側）では、通電および制御のために、コイル１５０ａ，１５０ｃ（第１コイル，第２コイル）が電線１５１ａ，１５１ｃ（第１電線，第２電線）を介して隣接する制御基板（第１基板）１４１の端子部１４１ａにそれぞれ電気的に接続されている。電線１５１ａ，１５１ｃはコイル１５０ａ，１５０ｃの両端から延びるリード線である。そのため、電線１５１ａ，１５１ｂは２本ずつ設けられているが、それらのうち１本ずつはコイル１５０ａ，１５０ｃの間にそれぞれ配線されている。コイル１５０ａから端子部１４１ａまでの距離とコイル１５０ｃから端子部１４１ａまでの距離は同じであり、電線１５１ａと電線１５１ｃは同じ長さである。さらに言えば、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｃおよび電線１５１ｃとは、左右対称（線対称）に形成されている。

炊飯器１の前方側（図１０において上方側）では、通電および制御のために、コイル１５０ｂ，１５０ｄ（第３コイル，第４コイル）が電線１５１ｂ，１５１ｄ（第３電線，第４電線）を介して隣接する制御基板（第２基板）１４０の端子部１４０ａにそれぞれ電気的に接続されている。電線１５１ｂ，１５１ｄはコイル１５０ｂ，１５０ｄの両端から延びるリード線である。そのため、電線１５１ｂ，１５１ｄは２本ずつ設けられているが、それらのうち１本ずつはコイル１５０ｂ，１５０ｄの間にそれぞれ配線されている。コイル１５０ｂから端子部１４０ａまでの距離とコイル１５０ｄから端子部１４０ａまでの距離は同じであり、電線１５１ｂと電線１５１ｄは同じ長さである。さらに言えば、コイル１５０ａおよび電線１５１ａと、コイル１５０ｃおよび電線１５１ｃとは、左右対称（線対称）に形成されている。

本実施形態では、コイル１５０ａ、電線１５１ａ、コイル１５０ｃ、および電線１５１ｃと、コイル１５０ｂ、電線１５１ｂ、コイル１５０ｄ、および電線１５１ｄとが上下対称に形成されている。コイル１５０ａ〜１５０ｄは全て同じものであり、電線１５１ａ〜１５１ｄもまた全て同じ長さである。コイル１５０ａ〜１５０ｄには電線１５１ａ〜１５１ｄを介してそれぞれ独立に通電できるようになっており、第１実施形態と同様に順に通電される制御が行われる。

本実施形態の炊飯器１によれば、第１実施形態と同様に、電線１５１ａ〜１５１ｄの長さを同じにすることができるため、電線１５１ａ〜１５１ｄとコイル１５０ａ〜１５０ｄとをそれぞれ全て同じ仕様で設計できる。

以上より、本発明の具体的な実施形態およびその変形例について説明したが、本発明は上記形態に限定されるものではなく、この発明の範囲内で種々変更して実施することができる。例えば、個々の実施形態の内容を適宜組み合わせたものを、この発明の一実施形態としてもよい。

また、上記実施形態では、調理器の一例として飯米を炊飯する炊飯器１を挙げて説明しているが、本発明は、炊飯器１に限定されず、例えば他の被調理物（例えば、ビーフシチューやクリームシチューのような煮込み物）を加熱して調理する調理器にも適用可能であり、同様の作用及び効果を奏することができる。

１ 炊飯器（調理器）
１０ 鍋
１１ 上端開口
２０ ハンドル
１００ 炊飯器本体
１１１，１１２ 側面パネル
１１３ 前面パネル
１１４ 本体ケーシング
１１４ａ 開口部
１１４ｂ 吸気口
１１４ｃ 排気口
１２０ 肩体
１２１ ヒンジ接続部
１２２ 係合穴
１２５ 内胴
１３０ 鍋収容部材
１３１ 鍋収容部（保護枠）
１３１ａ 底部
１３１ｂ 側部
１３１ｃ 曲部
１３１ｄ ボス
１３２，１３３ 基板支持部
１３４ ブラケット部
１３５ 中央支持部
１３６ 係着部
１４０，１４１ 制御基板（第２基板，第１基板）
１４０ａ，１４１ａ 端子部
１４２ ファン
１４３ 端子カバー
１５０，１５０ａ，１５０ｂ，１５０ｃ，１５０ｄ コイル（第１コイル，第３コイル，第２コイル，第４コイル）
１５１ａ，１５１ｂ，１５１ｃ，１５１ｄ 電線（第１電線，第３電線，第２電線，第４電線）
１６０，１６０ａ，１６０ｂ，１６０ｃ フェライトホルダ
１６１ 基部
１６２ 延出部
１６２１ 規制部
１６２２ 付勢部
１６３ 貫通孔
１６４ ボス受け
１６５ フェライトコア
１６６ ヒューズ収容部
１６６ａ，１６６ｂ 切欠部
１６６ｃ リブ
１６７ 温度ヒューズ
１７０，１７０ａ，１７０ｂ，１７０ｃ 反射板
１７１ 底板
１７２ 側板
１７３ 連続部
１７３ａ 開口部
１７３ｂ 段差部
１７３ｂ１ 第１部分
１７３ｂ２ 第２部分
１７３ｃ ねじ締結部
１７３ｄ ねじ孔
１７３ｅ 突片
１７３ｆ 開口
２００ 蓋体
２１０ 操作部
２１１ 操作ボタン
２１２ 開放ボタン
２２０ 表示部
２３０ 蒸気排出口
２４０ 内蓋
２４１ シール部材
２５０ ロック爪

Claims (5)

1. 底部、側部、およびそれらを接続する曲部を有する有底円筒状の鍋収容部と、
   前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側にて、前記鍋収容部の周方向に離間して配置された第１コイルおよび第２コイルと、
   前記第１コイルと前記第２コイルとに隣接して配置された第１基板と、
   前記第１コイルと前記第１基板とを電気的に接続し、前記第１コイルと前記第２コイルとの間に配線された第１電線と、
   前記第２コイルと前記第１基板とを電気的に接続し、前記第１コイルと前記第２コイルとの間に配線された第２電線と
   を備える調理器。
2. 前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側にて、前記鍋収容部の周方向において、前記第１コイルおよび前記第２コイルと離間して配置された第３コイルと、
   前記第３コイルに隣接して配置された第２基板と、
   前記第３コイルと前記第２基板とを電気的に接続する第３電線と
   をさらに備える、請求項１に記載の調理器。
3. 前記鍋収容部の少なくとも前記底部および前記曲部の外側にて、かつ、前記鍋収容部の周方向において、前記第１コイル、前記第２コイル、および前記第３コイルと離間して配置され、前記第３コイルおよび前記第２基板と隣接して配置された第４コイルと、
   前記第３コイルと前記第２基板とを電気的に接続し、前記第３コイルと前記第４コイルとの間に配線された第４電線と
   をさらに備え、
   前記第３電線は前記第３コイルと前記第４コイルとの間に配線されている、請求項２に記載の調理器。
4. 前記第１コイルと前記第２コイルとの間に向けて送風するように配置された空冷用のファンをさらに備える、請求項１から請求項３のいずれか１項に記載の調理器。
5. 前記第１基板上の前記第１電線および前記第２電線が接続される端子部を被覆する端子カバーをさらに備える、請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の調理器。

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