JP2019177355A - 洗米装置 - Google Patents
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Abstract
Description
洗米タンク内に水を供給する給水管と、洗米タンク内にエアを供給するエア供給体を設け、
洗米タンク内に水が無い状態でエアを供給するエア供給モードを備えることを特徴とする洗米装置とする。
これにより、洗米タンク内の湿気をエアで除去することができる。
請求項2記載の発明は、
洗米タンク内に水を供給する給水管と、洗米タンク内にエアを供給するエア供給管を設け、
洗米タンク内に水を供給しながらエアを供給して洗米タンク内に気泡を発生させながら洗米する洗米モードと
洗米タンク内に水が無い状態でエアを供給するエア供給モードを備えることを特徴とする洗米装置とする。
これにより、共通のエア供給装置で洗米運転と洗米運転後における洗米タンク内の湿気の除去を行うことができる。
請求項3記載の発明は、
洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時は投下弁を開状態にすることを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置とする。
これにより、洗米タンク内にエアを供給して飛散した水滴を洗米タンク外に排出することができる。
請求項4記載の発明は、
洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時は投下弁を閉状態とすることを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置とする。
これにより、洗米タンク内で集中的にエアを供給することで湿気の除去を促進することができる。
請求項5記載の発明は、
洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時に投下弁を閉状態から開状態に切り替える制御を行うことを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置とする。
これにより、投下弁が閉時には洗米タンク内にエアを集中して供給して洗米タンク内の水滴を投下弁上に溜めておき、次いで、投下弁を開状態にすることで投下弁上に溜めた水滴を機外に排出することができる。
請求項6記載の発明は、
洗米タンク内に洗米するための撹拌棒を設け、エア供給モード時に撹拌動作をすることを特徴とする請求項1から請求項5のいずれかに記載の洗米装置とする。
これにより、撹拌棒に付着する水滴の除去を促進することができる。
また、洗米タンク2内にあって上下に延びると共に、回転軸6の内部を貫通すると共に下端部に投下弁8を取り付ける投下弁取付軸9を設ける。投下弁取付軸9は上端部に取り付ける投下弁取付軸駆動モータ22により上下方向に昇降動作することで、投下弁8が開閉する構成である。投下弁8は円錐形上に形成されており、洗米タンク2の下端部を開閉する。
洗米タンク2内に水を供給する給水管を設ける。給水管は洗米運転用及び水加減用の水を供給する下給水管10と、洗米運転後のざる上げ浸漬用の水を供給する上給水管11を設ける。
上給水管11から給水される水は洗米タンク2の上部に設けるノズル12から散水される。下給水管10から給水される水は洗米タンク2の下部から洗米タンク2内に供給される。下給水管10の下手側とエア供給管13の下手側は洗米タンク2の下部周囲を覆う環状体33に接続される。エアは洗米タンク2の下部から洗米タンク2内に供給可能に構成している。エアは下給水管10から供給される水と共に供給、あるいは洗米タンク2内に水がある状態で供給すると、洗米タンク2内で気泡が発生する。
洗米タンク2の下部には開閉動作可能な排水弁14を設け、洗米運転後に不要となった水は、排水弁14の開動作により排水管15から排水される。洗米タンク2の上部にはオーバフロー口23を設け、洗米タンク2からオーバーフローした水はオーバーフロー管24を経て排水管15と合流して排水される。洗米タンク2の壁面には洗米タンク2内の点検用の点検用開閉蓋16を設ける。
炊飯釜3の上部には、洗米タンク2から投下された米と水加減水を供給するための開閉弁17を設けている。本実施の形態の炊飯釜3はガスコンロで炊飯する構成であるが電気式でも良い。
図5に示すように、制御部25には、洗米炊飯運転を行う洗米炊飯運転スイッチ26、洗米炊飯運転等を行う時刻を予約する予約スイッチ27と、後述するエア供給モードを実行するエア供給モードスイッチ28の入力情報が入力される。また、制御部25からは、下給水管10への水の供給及び停止をする下給水管電磁弁29、上給水管11への水の供給及び停止をする上給水電磁弁30、洗米炊飯機Sの装置各部に出力される。なお、洗米炊飯運転における米量や水量の各種運転条件を設定する設定スイッチの説明については省略する。
次に図6に基づいて、貯米庫1の米を洗米して炊飯するまでの工程について以下説明する。
ロータリバルブ4を駆動して設定量の米を洗米タンク2内に供給する計量工程を行う。次に下給水管10から水を洗米タンク2内に供給し、撹拌棒7を回転させる洗米運転(洗米工程)を行う。洗米運転時にエア供給管13からエアを供給することで、洗米タンク2内に撹拌棒7の撹拌作用により生じる水流に加えて気泡が発生して洗米作用を促進する。
また、エア供給モード時は撹拌棒7を撹拌動作するとよい。すなわち、撹拌棒7にも湿気が付着しているので、撹拌棒7を空運転しながらエアを供給することで、撹拌棒7に付着する湿気の除去が促進される。さらに撹拌棒7に水滴が付着している場合には、水滴を撹拌棒7から飛ばすことができる。
あるいは、投下弁8を閉状態とし、かつ、撹拌棒7を回転させながらエアを供給することで、水滴を投下弁8の上部に溜めておき、撹拌棒7を停止させてから投下弁8を開動作させることで、水滴を洗米タンク2外に不要に飛散させずに機外に排出するようにしてもよい。この場合には、洗米タンク2内が閉鎖状態となりエアが洗米タンク2内に集中的に供給されるため、水滴や湿気を除去しやすいというメリットがある。エア供給モード時には投下弁8の開閉を設定時間毎に切り替えることも可能である。さらに、エア供給モード時には排水弁14は閉状態に制御することがエアを洗米タンク2内に集中的に供給するためにも望ましい。
上述の実施例では、手動スイッチによりエア供給モードを行っているが、予約スイッチによる予約モードで、設定時刻に行うように設定することも可能である。設定時刻になったときに、炊飯釜3が炊飯中であることを検出した場合には、炊飯運転が終了してから設定時間(例えば30分)遅延してエア供給モードに移行する制御にすることもできる。炊飯運転中は炊飯による蒸気の影響で、上方の洗米タンク2内が結露する場合があるので、炊飯運転の終了後にエア供給モードを行うことで確実に湿気を除去することができる。
コンプレッサ31はエアの強弱を制御可能にしてもよい。すなわち、洗米工程よりもエア供給モード時のエアを強く供給することで洗米タンク2内の湿気の除去を促進することができる。また、洗米工程時は必要以上に強いエアを供給しないことで、米や水が飛散してオーバーフロー口23から排出されることを防止できる。
また、ロータリバルブ4の部位に送風する冷却ファン32を貯米庫1の下部に取り付け、エア供給モード時に駆動することでロータリバルブ4周辺の湿気の除去を促進することができる。
8 投下弁
10 下給水管(給水管)
13 エア供給管
28 エア供給モードスイッチ
31 コンプレッサ
Claims (6)
- 洗米タンク内に水を供給する給水管と、洗米タンク内にエアを供給するエア供給体を設け、
洗米タンク内に水が無い状態でエアを供給するエア供給モードを備えることを特徴とする洗米装置。 - 洗米タンク内に水を供給する給水管と、洗米タンク内にエアを供給するエア供給管を設け、
洗米タンク内に水を供給しながらエアを供給して洗米タンク内に気泡を発生させながら洗米する洗米モードと
洗米タンク内に水が無い状態でエアを供給するエア供給モードを備えることを特徴とする洗米装置。 - 洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時は投下弁を開状態にすることを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置。 - 洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時は投下弁を閉状態とすることを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置。 - 洗米タンクの底部に洗米タンク内の水及び米を洗米タンク外に投下する投下弁を設け、
エア供給モード時に投下弁を閉状態から開状態に切り替える制御を行うことを特徴とする請求項1または請求項2記載の洗米装置。 - 洗米タンク内に洗米するための撹拌棒を設け、エア供給モード時に撹拌動作をすることを特徴とする請求項1から請求項5のいずれかに記載の洗米装置。
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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KR20220091314A (ko) | 2020-12-23 | 2022-06-30 | 이세키노우키가부시키가이샤 | 쌀씻기 장치 |
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2018
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