JP2018518732A - 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステム及び方法 - Google Patents
特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステム及び方法 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2018518732A JP2018518732A JP2017552034A JP2017552034A JP2018518732A JP 2018518732 A JP2018518732 A JP 2018518732A JP 2017552034 A JP2017552034 A JP 2017552034A JP 2017552034 A JP2017552034 A JP 2017552034A JP 2018518732 A JP2018518732 A JP 2018518732A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- consumer
- beverage
- information
- custom
- rules
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 title claims abstract description 174
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 title claims abstract description 135
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 31
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract description 21
- 238000009826 distribution Methods 0.000 claims abstract description 17
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 claims description 47
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 23
- 230000015654 memory Effects 0.000 claims description 22
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 20
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 14
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 14
- 230000036541 health Effects 0.000 claims description 9
- 230000035807 sensation Effects 0.000 claims description 9
- 235000019615 sensations Nutrition 0.000 claims description 9
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 9
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 9
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 9
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 9
- 230000037213 diet Effects 0.000 claims description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims description 8
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 8
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 8
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 8
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 claims description 7
- 230000007815 allergy Effects 0.000 claims description 7
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 7
- 230000003862 health status Effects 0.000 claims description 5
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 5
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 claims description 5
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 claims description 5
- 230000036571 hydration Effects 0.000 claims description 3
- 238000006703 hydration reaction Methods 0.000 claims description 3
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims description 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims description 3
- 230000037180 bone health Effects 0.000 claims description 2
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 claims description 2
- 235000003715 nutritional status Nutrition 0.000 claims description 2
- 208000026935 allergic disease Diseases 0.000 claims 1
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 27
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 17
- 238000004590 computer program Methods 0.000 description 12
- 230000006870 function Effects 0.000 description 12
- 238000013461 design Methods 0.000 description 7
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 6
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 6
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 5
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 4
- 238000012864 cross contamination Methods 0.000 description 4
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 4
- 238000013459 approach Methods 0.000 description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 3
- 230000003287 optical effect Effects 0.000 description 3
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 description 3
- 230000004044 response Effects 0.000 description 3
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 3
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N caffeine Chemical compound CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N=CN2C RYYVLZVUVIJVGH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 2
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000001413 cellular effect Effects 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 2
- 238000013500 data storage Methods 0.000 description 2
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 2
- 239000004973 liquid crystal related substance Substances 0.000 description 2
- 238000007726 management method Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000010295 mobile communication Methods 0.000 description 2
- 238000012544 monitoring process Methods 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 2
- 238000013515 script Methods 0.000 description 2
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 2
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 235000016795 Cola Nutrition 0.000 description 1
- 235000011824 Cola pachycarpa Nutrition 0.000 description 1
- LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N Isocaffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1N(C)C=N2 LPHGQDQBBGAPDZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- 230000006399 behavior Effects 0.000 description 1
- 210000000988 bone and bone Anatomy 0.000 description 1
- 229960001948 caffeine Drugs 0.000 description 1
- VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N caffeine Natural products CN1C(=O)N(C)C(=O)C2=C1C=CN2C VJEONQKOZGKCAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000004422 calculation algorithm Methods 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000016213 coffee Nutrition 0.000 description 1
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000004883 computer application Methods 0.000 description 1
- 238000012790 confirmation Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000004870 electrical engineering Methods 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 239000011159 matrix material Substances 0.000 description 1
- 230000006996 mental state Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 239000013307 optical fiber Substances 0.000 description 1
- 238000007639 printing Methods 0.000 description 1
- 230000010076 replication Effects 0.000 description 1
- 230000001953 sensory effect Effects 0.000 description 1
- 235000011496 sports drink Nutrition 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
- 238000012546 transfer Methods 0.000 description 1
- 230000001052 transient effect Effects 0.000 description 1
- 230000000007 visual effect Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/04—Manufacturing
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/02—Marketing; Price estimation or determination; Fundraising
- G06Q30/0201—Market modelling; Market analysis; Collecting market data
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/06—Buying, selling or leasing transactions
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q30/00—Commerce
- G06Q30/06—Buying, selling or leasing transactions
- G06Q30/0601—Electronic shopping [e-shopping]
- G06Q30/0621—Item configuration or customization
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06Q—INFORMATION AND COMMUNICATION TECHNOLOGY [ICT] SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES; SYSTEMS OR METHODS SPECIALLY ADAPTED FOR ADMINISTRATIVE, COMMERCIAL, FINANCIAL, MANAGERIAL OR SUPERVISORY PURPOSES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- G06Q50/00—Information and communication technology [ICT] specially adapted for implementation of business processes of specific business sectors, e.g. utilities or tourism
- G06Q50/10—Services
- G06Q50/12—Hotels or restaurants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J31/00—Apparatus for making beverages
- A47J31/40—Beverage-making apparatus with dispensing means for adding a measured quantity of ingredients, e.g. coffee, water, sugar, cocoa, milk, tea
-
- G—PHYSICS
- G06—COMPUTING; CALCULATING OR COUNTING
- G06F—ELECTRIC DIGITAL DATA PROCESSING
- G06F3/00—Input arrangements for transferring data to be processed into a form capable of being handled by the computer; Output arrangements for transferring data from processing unit to output unit, e.g. interface arrangements
- G06F3/01—Input arrangements or combined input and output arrangements for interaction between user and computer
- G06F3/048—Interaction techniques based on graphical user interfaces [GUI]
- G06F3/0487—Interaction techniques based on graphical user interfaces [GUI] using specific features provided by the input device, e.g. functions controlled by the rotation of a mouse with dual sensing arrangements, or of the nature of the input device, e.g. tap gestures based on pressure sensed by a digitiser
- G06F3/0488—Interaction techniques based on graphical user interfaces [GUI] using specific features provided by the input device, e.g. functions controlled by the rotation of a mouse with dual sensing arrangements, or of the nature of the input device, e.g. tap gestures based on pressure sensed by a digitiser using a touch-screen or digitiser, e.g. input of commands through traced gestures
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P90/00—Enabling technologies with a potential contribution to greenhouse gas [GHG] emissions mitigation
- Y02P90/30—Computing systems specially adapted for manufacturing
Landscapes
- Business, Economics & Management (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Accounting & Taxation (AREA)
- Finance (AREA)
- Strategic Management (AREA)
- Development Economics (AREA)
- General Business, Economics & Management (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- General Physics & Mathematics (AREA)
- Marketing (AREA)
- Theoretical Computer Science (AREA)
- Economics (AREA)
- Entrepreneurship & Innovation (AREA)
- Tourism & Hospitality (AREA)
- Human Resources & Organizations (AREA)
- Primary Health Care (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Game Theory and Decision Science (AREA)
- Data Mining & Analysis (AREA)
- Manufacturing & Machinery (AREA)
- Medical Treatment And Welfare Office Work (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Management, Administration, Business Operations System, And Electronic Commerce (AREA)
- Control Of Vending Devices And Auxiliary Devices For Vending Devices (AREA)
- Telephonic Communication Services (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
Abstract
Description
飲料業界は主に消費者のおかげで繁盛している。消費者はオーダーメイドの又は自分の設定に合わせて作られる製品に益々興味を示し始めている。
一実施形態では、特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステムが開示される。このシステムは、少なくとも1個のプロセッサを含むパーソナライズサーバを含む。パーソナライズサーバは消費者に関連するニーズ情報を受信するように構成される。ニーズ情報は、消費者の健康又は規定食を改善するために消費者が飲料内に何を必要とするのかに関する情報を含む。パーソナライズサーバは、消費者に関連する願望情報を受信するようにも構成される。願望情報は、感覚又は体験の点で消費者が飲料内に何を望み又は好むのかに関する情報を含む。パーソナライズサーバは、ニーズ情報及び願望情報を分析し、分析済みのニーズ情報及び願望情報に複数の規則を適用するように更に構成される。複数の規則は、規制規則、安定性規則、及び風味規則のうちの少なくとも2つを含む。パーソナライズサーバは、ニーズ情報及び願望情報の分析並びに複数の規則の適用に基づき、1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作るように更に構成される。このシステムは、少なくとも1個のプロセッサ及び生成要素を含む、パーソナライズサーバに通信可能に結合される配給機械も含む。配給機械は、1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピをパーソナライズサーバから受信し、1つ又は複数の飲料成分を組み合わせることにより、1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに基づいて生成要素によって少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物を消費者に作って供給するように構成される。
本開示のより完全な理解を得るために、添付図面及び詳細な説明に関連して理解される以下の概略説明を次に参照し、同様の参照番号は同様の部分を表す。
1つ又は複数の実施形態の例示的実装を以下に示すが、開示するシステム及び方法は、現在知られている又はまだ存在しない任意の数の技法を使用して実装され得ることを最初に理解すべきである。本開示は、以下に示す例示的実装、図面、及び技法に決して限定されるべきではなく、添付の特許請求の範囲並びにその等価物の全範囲内で修正され得る。
Claims (20)
- 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステムであって、
少なくとも1個のプロセッサを含むパーソナライズサーバであって、
消費者に関連するニーズ情報を受信することであって、前記ニーズ情報は前記消費者の健康又は規定食を改善するために前記消費者が飲料内に何を必要とするのかに関する情報を含む、受信すること、
前記消費者に関連する願望情報を受信することであって、前記願望情報は感覚又は体験の点で前記消費者が飲料内に何を望み又は好むのかに関する情報を含む、受信すること、
前記ニーズ情報及び前記願望情報を分析すること、
前記分析済みのニーズ情報及び前記願望情報に複数の規則を適用することであって、前記複数の規則は規制規則、安定性規則、及び風味規則のうちの少なくとも2つを含む、適用すること、
前記ニーズ情報及び前記願望情報の前記分析並びに前記複数の規則の前記適用に基づき、1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作ること
を行うように構成される、パーソナライズサーバと、
少なくとも1個のプロセッサ及び生成要素を含む、前記パーソナライズサーバに通信可能に結合される配給機械であって、
前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを前記パーソナライズサーバから受信すること、及び
1つ又は複数の飲料成分を組み合わせることにより、前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに基づいて前記生成要素によって少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物を前記消費者に作って供給すること
を行うように構成される、配給機械と
を含む、システム。 - 前記1つ又は移動の飲料成分が少なくとも1つの粉末及び少なくとも1つの液体を含む、請求項1に記載のシステム。
- 前記パーソナライズサーバが、前記配給機械、モバイル装置、又はコンピュータのユーザインタフェースのうちの少なくとも1つによって前記ニーズ情報及び前記願望情報を前記消費者から受信する、請求項1に記載のシステム。
- 前記配給機械がユーザインタフェースを更に含み、前記配給機械は、
前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに対応する1つ又は複数の抽象的表現を前記ユーザインタフェースによって前記消費者に表示すること、及び
前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピのうちの1つに対応する前記1つ又は複数の抽象的表現のうちの1つの選択を前記ユーザインタフェースによって前記消費者から受け付けることであって、前記消費者に作って供給される前記少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物は、前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピのうちの前記1つに対応する前記選択された抽象的表現に基づく、受け付けること
を行うように更に構成される、請求項1に記載のシステム。 - 前記消費者への前記少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物の前記供給の後、前記パーソナライズサーバが、前記供給された少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物に関するフィードバックを前記消費者から得るように更に構成される、請求項1に記載のシステム。
- 前記配給機械が前記消費者の識別情報を得るように更に構成され、前記パーソナライズサーバは前記消費者の前記識別情報に基づいてプロファイルを得るように更に構成され、前記プロファイルは消費者に関連する個人プロファイル又は前記消費者を含む消費者カテゴリに関連するクラスタプロファイルであり、前記消費者に関連する前記ニーズ情報及び前記願望情報を含む、請求項1に記載のシステム。
- 前記感覚又は体験が風味、外観、匂い、手触り、又は音のうちの1つ又は複数を含む、請求項1に記載のシステム。
- 前記願望情報及び前記ニーズ情報が、前記消費者から直接集められるか、又は前記消費者によって提供される情報に基づいて前記パーソナライズサーバによって推論されるかのうちの少なくとも一方である、請求項1に記載のシステム。
- 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステムであって、
規制規則、風味規則、及び安定性規則を記憶する規則データベースと、
複数の消費者に関連する複数の消費者プロファイルを記憶する消費者プロファイルデータベースと、
複数のレシピに関する履歴情報を記憶する履歴データベースと、
複数のPOS端末からの前記複数のレシピに関連する販売情報を記憶する販売データベースと、
前記規則データベース、前記消費者プロファイルデータベース、前記販売データベース、前記履歴データベース、及び分析エンジンに通信可能に結合される少なくとも1個のプロセッサを含むパーソナライズサーバと、
少なくとも1個のプロセッサによって実行されるとき、消費者に関連するニーズ情報及び願望情報に基づいて及び前記履歴データベースの前記履歴情報に基づいて1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを配給機械に供給するために提供する、少なくとも1つのメモリ内に記憶される前記分析エンジンとを含み、
前記分析エンジンが、
少なくとも1個のプロセッサによって実行されるとき、前記消費者に関連する前記ニーズ情報及び前記願望情報をプロファイル要素へと処理する、少なくとも1つのメモリ内に記憶される推論エンジンであって、前記プロファイル要素は前記消費者プロファイルデータベース内の前記複数の消費者プロファイルのうちの対応する消費者プロファイル内に記憶され、前記ニーズ情報は、前記消費者の健康又は規定食を改善するために前記消費者が飲料内に何を必要とするのかに関する情報を含み、前記願望情報は、感覚又は体験の点で前記消費者が飲料内に何を望み又は好むのかに関する情報を含む、推論エンジンと、
少なくとも1個のプロセッサによって実行されるとき、前記プロファイル要素及び前記履歴データベースの前記履歴情報に基づく分析によって1つ又は複数の魅力的な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作る、少なくとも1つのメモリ内に記憶される予測エンジンと、
少なくとも1個のプロセッサによって実行されるとき、前記規則データベースからの前記複数の規則の適用に基づく分析によって1つ又は複数の許容可能な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作る、少なくとも1つのメモリ内に記憶される規則エンジンであって、前記配給機械に供給するための前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピが、前記予測エンジンの前記分析と前記規則エンジンの前記分析とを組み合わせることに基づいて選択される、規則エンジンと
を含む、システム。 - 前記パーソナライズサーバが、前記消費者からユーザインタフェースによって直接のフィードバック又は間接的なフィードバックの少なくとも1つを受信するように更に構成される、請求項9に記載のシステム。
- 前記直接のフィードバックが、前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピのうちの1つの選択を前記消費者から受け付けること、又は前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに基づいて前記消費者に供給された特注の飲料又は飲料濃縮物に関するフィードバックを前記消費者から得ることの少なくとも一方を含み、前記消費者プロファイルデータベース内の前記対応する消費者プロファイル及び前記履歴データベース内の前記履歴情報が前記直接のフィードバックに基づいて更新される、請求項10に記載のシステム。
- 前記間接的なフィードバックが、前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに基づいて前記消費者に供給された、特注の飲料又は飲料濃縮物の前記消費者による購入を追跡することを含み、前記消費者プロファイルデータベース内の前記対応する消費者プロファイル及び前記履歴データベース内の前記履歴情報が前記間接的なフィードバックに基づいて更新される、請求項10に記載のシステム。
- 前記購入中に前記消費者によって提供される識別情報に基づいて前記特注の飲料又は飲料濃縮物の前記購入が追跡される、請求項12に記載のシステム。
- 前記推論エンジン、前記予測エンジン、又は前記規則エンジンのうちの1つ又は複数が前記パーソナライズサーバ内に記憶され、前記パーソナライズサーバの前記少なくとも1個のプロセッサによって実行される、請求項9に記載のシステム。
- 少なくとも1個のプロセッサによって実行されるとき、前記分析エンジンが
前記消費者プロファイルデータベース内の前記複数の消費者プロファイル、前記販売データベース内の前記販売情報、及び前記履歴データベース内の前記履歴情報を分析すること、及び
前記分析に基づいて類似性のある消費者カテゴリを識別することであって、前記配給機械に提供される前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピは、前記消費者に対応する前記識別済みのカテゴリのうちの或るカテゴリにも基づく、識別すること
を行う、少なくとも1つのメモリ内に記憶されるクラスタエンジンを更に含む、請求項9に記載のシステム。 - 前記予測エンジンが、前記プロファイル要素及び前記履歴データベースの前記履歴情報に基づく分析によって1組の1つ又は複数の魅力的な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作り、前記規則エンジンが、前記1組の1つ又は複数の魅力的な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに対して、前記規則データベースからの前記複数の規則の前記適用に基づく分析によって前記1つ又は複数の許容可能な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作る、請求項9に記載のシステム。
- 前記規則エンジンが、前記規則データベースからの前記複数の規則の前記適用に基づく分析によって1組の1つ又は複数の許容可能な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作り、前記予測エンジンが、前記プロファイル要素及び前記履歴データベースの前記履歴情報に基づく、前記1組の1つ又は複数の許容可能な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピの分析によって前記1つ又は複数の魅力的な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作る、請求項9に記載のシステム。
- 前記予測エンジンと前記規則エンジンとが連携して、前記プロファイル要素、前記履歴データベースの前記履歴情報、及び前記規則データベースからの前記複数の規則の適用に基づく分析によって1組の1つ又は複数の許容可能且つ魅力的な特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作る、請求項9に記載のシステム。
- 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るための方法であって、
少なくとも1個のプロセッサを含むパーソナライズサーバによって消費者に関連するニーズ情報を受信するステップであって、前記ニーズ情報は前記消費者の健康又は規定食を改善するために前記消費者が飲料内に何を必要とするのかに関する情報を含み、性別、年齢、人種、栄養状態、健康状態、骨の健康状態、水分補給レベル、ビタミン若しくはミネラルの測定値、温度、時刻、精神状態、生活様式、DNA、マイクロバイオーム、環境、アレルギー、ビタミン、ミネラル、又はプロバイオティックスのうちの1つ又は複数を含む、受信するステップと、
前記パーソナライズサーバによって前記消費者に関連する願望情報を受信するステップであって、前記願望情報は感覚又は体験の点で前記消費者が飲料内に何を望み又は好むのかに関する情報を含み、味のパラメータ、口当たりのパラメータ、甘さのパラメータ、又は炭酸化のパラメータのうちの1つ又は複数を含む、受信するステップと、
前記パーソナライズサーバによって前記ニーズ情報及び前記願望情報を分析するステップと、
前記分析済みのニーズ情報及び願望情報に対して、前記パーソナライズサーバによって複数の規則を適用するステップであって、前記複数の規則は規制規則、安定性規則、及び風味規則を含む、適用するステップと、
前記ニーズ情報及び前記願望情報の前記分析並びに前記複数の規則の前記適用に基づき、前記パーソナライズサーバによって1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを作るステップと、
前記パーソナライズサーバに通信可能に結合される配給機械に対し、前記消費者向けの前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを前記パーソナライズサーバによって提供するステップと、
前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピに基づいて前記消費者向けの少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物を前記配給機械によって作るステップと
を含む、方法。 - 前記消費者に提供される前記1つ又は複数の特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピ、又は前記消費者のために作られる前記少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物のうちの少なくとも一方に関する、前記消費者から前記パーソナライズサーバによって受信されるフィードバックに部分的に基づき、前記パーソナライズサーバによって別の消費者のための少なくとも1つの特注の飲料又は飲料濃縮物のレシピを別の配給機械に提供するステップを更に含む、請求項19に記載の方法。
Applications Claiming Priority (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US201562146476P | 2015-04-13 | 2015-04-13 | |
US62/146,476 | 2015-04-13 | ||
PCT/US2016/026955 WO2016168120A1 (en) | 2015-04-13 | 2016-04-11 | System and method for producing a customized beverage or beverage concentrate |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2018518732A true JP2018518732A (ja) | 2018-07-12 |
JP2018518732A5 JP2018518732A5 (ja) | 2019-04-11 |
JP6830902B2 JP6830902B2 (ja) | 2021-02-17 |
Family
ID=57126999
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2017552034A Active JP6830902B2 (ja) | 2015-04-13 | 2016-04-11 | 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステム及び方法 |
Country Status (8)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US10922762B2 (ja) |
EP (1) | EP3284053A4 (ja) |
JP (1) | JP6830902B2 (ja) |
CN (1) | CN107533722B (ja) |
AU (1) | AU2016249905B2 (ja) |
MX (1) | MX2017013059A (ja) |
RU (1) | RU2717914C2 (ja) |
WO (1) | WO2016168120A1 (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2021024694A1 (ja) * | 2019-08-06 | 2021-02-11 | サントリーホールディングス株式会社 | 食品生成支援装置、食品の生産方法、および記録媒体 |
KR20210029345A (ko) * | 2019-09-06 | 2021-03-16 | 한희주 | 소비자 맞춤형 홍삼음료 제조 방법 및 시스템 |
JP7427158B2 (ja) | 2019-07-04 | 2024-02-05 | リップラップ カンパニー ソシエテ アノニム | 複数の水製法を評価する方法及び水製法を選択する方法 |
Families Citing this family (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
TWI684939B (zh) * | 2017-02-23 | 2020-02-11 | 博訊生物科技股份有限公司 | 客製化的保養品的平台系統及製造方法 |
KR102577705B1 (ko) | 2017-08-11 | 2023-09-12 | 더 코카콜라 컴파니 | 맞춤형 영양 수준과 다수의 감미료 소스를 갖는 음료 분배기 |
MX2020007181A (es) * | 2017-12-22 | 2020-08-24 | Nestle Sa | Dispensador de bebidas con una pluralidad de camaras de disolucion. |
US11208315B2 (en) | 2018-04-02 | 2021-12-28 | Pepsico, Inc. | Unattended beverage dispensing systems and methods |
JP6962854B2 (ja) * | 2018-04-11 | 2021-11-05 | 株式会社日本トリム | 水処方システム及び水処方プログラム |
MX2021000046A (es) * | 2018-07-06 | 2021-04-19 | Coca Cola Co | Red de dispensadores de bebidas y gestion de perfiles. |
CN108983739B (zh) * | 2018-09-26 | 2021-10-08 | 上海氦豚机器人科技有限公司 | 基于通讯式控制的现制现售食品多工序制作方法及应用、系统 |
CN110992115A (zh) * | 2020-03-05 | 2020-04-10 | 深圳市莱华仕生物科技有限公司 | 饮料粉末的制备方法和装置以及设备 |
US11961373B2 (en) | 2020-07-01 | 2024-04-16 | Pepsico, Inc. | Method and system of touch-free vending |
US20220185646A1 (en) * | 2020-12-10 | 2022-06-16 | H2Yo | Personalized dietary supplement dispensing device |
CN113650965B (zh) * | 2021-07-20 | 2022-11-22 | 浙江吉利控股集团有限公司 | 一口装原浆酒、组件及基于品酒习惯的个性化预定方法 |
Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH11262649A (ja) * | 1998-03-18 | 1999-09-28 | Omron Corp | 混合装置および方法、ならびに飲料供給装置 |
JP2003506184A (ja) * | 1999-08-14 | 2003-02-18 | ザ プロクター アンド ギャンブル カンパニー | カストマイズした飲料をオンデマンドで提供するための遅延ろ過を使用する方法およびシステム |
US20060081653A1 (en) * | 2004-10-01 | 2006-04-20 | Boland Michael J | Customised nutritional food and beverage dispensing system |
US20060271394A1 (en) * | 2005-05-27 | 2006-11-30 | Kelly Joanne T | Dietary Restrictions/Preferences Tracking and Meal Planning Process and System |
JP2007537535A (ja) * | 2004-05-13 | 2007-12-20 | フォンテラ コ−オペレイティブ グループ リミティド | カスタマイズされた栄養食品および飲料供給システム |
US20090204473A1 (en) * | 2008-02-08 | 2009-08-13 | Visalus Holdings, Llc | Customized health beverage system |
JP2013149140A (ja) * | 2012-01-20 | 2013-08-01 | Hitachi Consumer Electronics Co Ltd | 情報処理装置、及び、情報処理方法 |
WO2013158407A1 (en) * | 2012-04-20 | 2013-10-24 | The Coca-Cola Company | Systems and methods for providing a combined product for dispensing from a product dispenser |
US20140081777A1 (en) * | 2012-09-19 | 2014-03-20 | Salesforce.Com Inc. | Systems and methods for interacting with a device |
Family Cites Families (19)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US20020004749A1 (en) | 2000-02-09 | 2002-01-10 | Froseth Barrie R. | Customized food selection, ordering and distribution system and method |
SG135048A1 (en) * | 2000-10-18 | 2007-09-28 | Johnson & Johnson Consumer | Intelligent performance-based product recommendation system |
US7913879B2 (en) * | 2006-03-06 | 2011-03-29 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system |
US7757896B2 (en) * | 2006-03-06 | 2010-07-20 | The Coca-Cola Company | Beverage dispensing system |
US20080015877A1 (en) * | 2006-07-14 | 2008-01-17 | Vulano Group, Inc. | System for product placement rendering in a multi-media program |
JP2011512126A (ja) * | 2008-02-04 | 2011-04-21 | ザ・コカ−コーラ・カンパニー | 特注飲料製品の作製方法 |
US10984912B2 (en) * | 2010-03-08 | 2021-04-20 | Seth Haberman | Method and apparatus to monitor, analyze and optimize physiological state of nutrition |
US9552461B2 (en) * | 2010-05-24 | 2017-01-24 | Chet Harrison | Food preparation system and method |
AU2011315835B2 (en) * | 2010-10-14 | 2016-02-04 | Asha Nutrition Sciences, Inc. | Optimized nutritional formulations, methods for selection of tailored diets therefrom, and methods of use thereof |
US20120285986A1 (en) * | 2011-01-26 | 2012-11-15 | Jason Bradley Irvin | System and method for customized beverages |
WO2013009990A2 (en) * | 2011-07-12 | 2013-01-17 | Richard Ward | Wine recommendation system and method |
US20130339163A1 (en) * | 2012-06-18 | 2013-12-19 | Christian Dumontet | Food Recommendation Based on Order History |
WO2014039931A2 (en) * | 2012-09-07 | 2014-03-13 | Be Labs, Llc. | Automated beverage production and monitoring system |
US9219633B2 (en) * | 2012-10-10 | 2015-12-22 | Mina Group Llc | Recipe exchange and management system |
US20170172340A1 (en) * | 2014-03-24 | 2017-06-22 | Access Business Group International Llc | Beverage dispenser |
US9674579B1 (en) * | 2014-03-31 | 2017-06-06 | Google Inc. | Rating videos based on parental feedback |
US20150363860A1 (en) * | 2014-06-12 | 2015-12-17 | David Barron Lantrip | System and methods for continuously identifying individual food preferences and automatically creating personalized food services |
WO2016073441A1 (en) * | 2014-11-03 | 2016-05-12 | Myaveta Llc | Systems and methods for formulating customized beverages |
US20160201347A1 (en) * | 2015-01-13 | 2016-07-14 | Fauzia Lala | Self-Serve Food and Beverage Service |
-
2016
- 2016-04-11 US US15/564,239 patent/US10922762B2/en active Active
- 2016-04-11 AU AU2016249905A patent/AU2016249905B2/en active Active
- 2016-04-11 MX MX2017013059A patent/MX2017013059A/es unknown
- 2016-04-11 EP EP16780519.1A patent/EP3284053A4/en not_active Withdrawn
- 2016-04-11 JP JP2017552034A patent/JP6830902B2/ja active Active
- 2016-04-11 RU RU2017138464A patent/RU2717914C2/ru active
- 2016-04-11 CN CN201680026016.7A patent/CN107533722B/zh active Active
- 2016-04-11 WO PCT/US2016/026955 patent/WO2016168120A1/en active Application Filing
Patent Citations (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH11262649A (ja) * | 1998-03-18 | 1999-09-28 | Omron Corp | 混合装置および方法、ならびに飲料供給装置 |
JP2003506184A (ja) * | 1999-08-14 | 2003-02-18 | ザ プロクター アンド ギャンブル カンパニー | カストマイズした飲料をオンデマンドで提供するための遅延ろ過を使用する方法およびシステム |
JP2007537535A (ja) * | 2004-05-13 | 2007-12-20 | フォンテラ コ−オペレイティブ グループ リミティド | カスタマイズされた栄養食品および飲料供給システム |
US20060081653A1 (en) * | 2004-10-01 | 2006-04-20 | Boland Michael J | Customised nutritional food and beverage dispensing system |
US20060271394A1 (en) * | 2005-05-27 | 2006-11-30 | Kelly Joanne T | Dietary Restrictions/Preferences Tracking and Meal Planning Process and System |
US20090204473A1 (en) * | 2008-02-08 | 2009-08-13 | Visalus Holdings, Llc | Customized health beverage system |
JP2013149140A (ja) * | 2012-01-20 | 2013-08-01 | Hitachi Consumer Electronics Co Ltd | 情報処理装置、及び、情報処理方法 |
WO2013158407A1 (en) * | 2012-04-20 | 2013-10-24 | The Coca-Cola Company | Systems and methods for providing a combined product for dispensing from a product dispenser |
US20140081777A1 (en) * | 2012-09-19 | 2014-03-20 | Salesforce.Com Inc. | Systems and methods for interacting with a device |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP7427158B2 (ja) | 2019-07-04 | 2024-02-05 | リップラップ カンパニー ソシエテ アノニム | 複数の水製法を評価する方法及び水製法を選択する方法 |
WO2021024694A1 (ja) * | 2019-08-06 | 2021-02-11 | サントリーホールディングス株式会社 | 食品生成支援装置、食品の生産方法、および記録媒体 |
JP7385395B2 (ja) | 2019-08-06 | 2023-11-22 | サントリーホールディングス株式会社 | 食品生成支援装置、情報処理装置、食品生成装置、食品の生産方法、情報処理方法、およびプログラム |
KR20210029345A (ko) * | 2019-09-06 | 2021-03-16 | 한희주 | 소비자 맞춤형 홍삼음료 제조 방법 및 시스템 |
KR102273846B1 (ko) | 2019-09-06 | 2021-07-05 | 한희주 | 소비자 맞춤형 홍삼음료 제조 방법 및 시스템 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
CN107533722B (zh) | 2021-11-16 |
US20180130141A1 (en) | 2018-05-10 |
RU2717914C2 (ru) | 2020-03-26 |
EP3284053A4 (en) | 2018-08-29 |
JP6830902B2 (ja) | 2021-02-17 |
MX2017013059A (es) | 2017-12-08 |
EP3284053A1 (en) | 2018-02-21 |
RU2017138464A3 (ja) | 2019-09-23 |
RU2017138464A (ru) | 2019-05-13 |
WO2016168120A1 (en) | 2016-10-20 |
AU2016249905B2 (en) | 2022-01-27 |
US10922762B2 (en) | 2021-02-16 |
CN107533722A (zh) | 2018-01-02 |
AU2016249905A1 (en) | 2017-11-02 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6830902B2 (ja) | 特注の飲料又は飲料濃縮物を作るためのシステム及び方法 | |
JP7058221B2 (ja) | ディスペンサー接続性 | |
CN103797499B (zh) | 具有社交媒体功能的饮料分配系统 | |
US20170316352A1 (en) | Interactive Dining Table | |
US20030208409A1 (en) | Method and apparatus for diet control | |
AU2012100373A4 (en) | Retail Venue Ordering System and Method | |
CN110291553A (zh) | 用于集成用于订购和分配饮料的饮料分配app的系统和方法 | |
KR20120092556A (ko) | 개인 맞춤형 일일 영양 보충제 패키지를 제공하기 위한 시스템 및 방법 | |
CN103843023A (zh) | 用于分发产品样本的系统、方法和装置 | |
KR101919037B1 (ko) | 주문자 맞춤형 건강기능식품 팩 제공 시스템 및 방법 | |
WO2001082783A2 (en) | Method and apparatus for diet control | |
KR20180001865A (ko) | 스마트 헬스 자판기를 이용한 건강관리 시스템 및 방법 | |
JP2004086660A (ja) | サプリメント調合方法およびそのシステム、管理サーバ、並びにプログラム | |
JP6607665B2 (ja) | 情報処理装置、端末装置、情報処理システム、携帯型記録媒体、情報処理装置の制御方法、制御プログラム、および記録媒体 | |
US10405140B1 (en) | Venue experience management | |
JP2019067029A (ja) | 商品提供システム、商品提供装置、および商品提供方法 | |
AU2018204419A1 (en) | Retail venue ordering system and method | |
JP2020177475A (ja) | 情報処理システムおよびプログラム | |
JP2016091147A (ja) | 特典情報配信システム、特典情報配信プログラム、及び特典情報配信方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20190227 |
|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20190227 |
|
A977 | Report on retrieval |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A971007 Effective date: 20191029 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20191114 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20200128 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20200615 |
|
A521 | Request for written amendment filed |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A523 Effective date: 20201014 |
|
C60 | Trial request (containing other claim documents, opposition documents) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: C60 Effective date: 20201014 |
|
C11 | Written invitation by the commissioner to file amendments |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: C11 Effective date: 20201023 |
|
A911 | Transfer to examiner for re-examination before appeal (zenchi) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A911 Effective date: 20201124 |
|
C21 | Notice of transfer of a case for reconsideration by examiners before appeal proceedings |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: C21 Effective date: 20201125 |
|
TRDD | Decision of grant or rejection written | ||
A01 | Written decision to grant a patent or to grant a registration (utility model) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A01 Effective date: 20210118 |
|
A61 | First payment of annual fees (during grant procedure) |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A61 Effective date: 20210127 |
|
R150 | Certificate of patent or registration of utility model |
Ref document number: 6830902 Country of ref document: JP Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R150 |
|
R250 | Receipt of annual fees |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: R250 |