JP2018517420A - アイスクリーム機械およびアイスクリーム機械を使用してアイスクリーム製品を製造するための方法 - Google Patents
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Abstract
Description
含有物を伴うまたは伴わないアイスクリームを提供するステップと、
前記アイスクリームを前記押出ノズルに通して前記成形型へと押し出すステップと、
前記アイスクリームを、前記放出機構を使用して前記成形型から放出するステップと、
を含む。
3 スティック提供領域
5 充填領域
7 運搬領域
9 排出領域
10 回転可能ユニット、回転可能輪
12 ハブ
14 回転可能ユニット本体、開放した円筒
16 外壁
20、20A、20B、20C 成形型、凹部
22 底
24 側壁
26 スティック受入部
30 放出機構
32 ピストン
40 押出ノズル
42 受入部
44 封止部
50 スティック提供機構
52 スティック
60 分離機構、スクレーパ
70 コンベヤトレイ、コンベヤベルト
80 モータ
D 回転方向
R 径方向
Claims (15)
- 充填領域と排出領域とを有するアイスクリーム機械であって、
径方向延在部を有する回転可能ユニットと、
アイスクリームを受け入れるための成形型であって、前記回転可能ユニットと共に回転するように構成された成形型と、
アイスクリームを前記成形型内へと押し出すための押出ノズルであって、前記充填領域に配置された押出ノズルと、
アイスクリームを前記排出領域において前記成形型から径方向に放出するための放出機構と、
を備えるアイスクリーム機械。 - 前記放出機構は、前記成形型に連結されたピストンを備える、請求項1に記載のアイスクリーム機械。
- 前記成形型の底が、前記ピストンと一体に径方向に移動可能である、請求項2に記載のアイスクリーム機械。
- 前記充填領域と前記排出領域との間に運搬領域を備え、前記運搬領域において、前記放出機構は、前記成形型を前記回転可能ユニットの径方向内向きに移動するように構成される、請求項1から3のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 前記ピストンは往復式ピストンである、請求項2から4のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 前記ピストンは、前記回転可能ユニットのハブに配置されたカムシャフトに連結されることによって往復式である、請求項5に記載のアイスクリーム機械。
- 前記ピストンは、空気圧、油圧、または電気的に作動可能であることにより往復式である、請求項5に記載のアイスクリーム機械。
- 少なくとも2つの成形型を備え、前記押出ノズルは、前記充填領域において2つ以上の成形型を覆うように構成される、請求項1から7のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 前記押出ノズルを前記回転可能ユニットに対して封止するように構成された封止部を備える、請求項1から8のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 前記排出領域において前記アイスクリームを前記成形型から分離するように構成された分離機構を備え、前記分離機構は、スクレーパ、ワイヤ、空気圧駆動システム、超音波切断器具のうちの少なくとも1つである、請求項1から9のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 前記アイスクリームを前記排出領域において前記成形型から受け入れるように構成されたコンベヤトレイを備え、前記回転可能ユニットの回転速度がコンベヤベルトの速度に適合される、請求項1から10のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- スティックを各々の成形型に提供するように構成されたスティック提供機構を備える、請求項1から11のいずれか一項に記載のアイスクリーム機械。
- 押出ノズルと、回転可能ユニットと、前記回転可能ユニットと共に回転するように構成された少なくとも1つの成形型と、放出機構と、を有するアイスクリーム機械を使用してアイスクリーム製品を製造するための方法であって、
含有物を伴うまたは伴わないアイスクリームを提供するステップと、
前記アイスクリームを前記押出ノズルに通して前記成形型内へと押し出すステップと、
前記アイスクリームを、前記放出機構を使用して前記成形型から放出するステップと、
を含む方法。 - 前記アイスクリームを放出する前記ステップは、前記アイスクリームを前記成形型から前記回転可能ユニットの径方向に押し出すために、ピストンを使用することを含む、請求項13に記載の方法。
- 前記アイスクリーム機械は少なくとも2つの成形型を備え、前記アイスクリームを押し出す前記ステップは、アイスクリームを2つ以上の成形型へと押し出すことを含む、請求項13または14に記載の方法。
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