JP2018204932A

JP2018204932A - 加熱調理器

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Publication number: JP2018204932A
Application number: JP2017114575A
Authority: JP
Inventors: 綾香井上; Ayaka Inoue
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 2017-06-09
Filing date: 2017-06-09
Publication date: 2018-12-27
Anticipated expiration: 2037-06-09
Also published as: JP7032874B2

Abstract

【課題】加熱調理した料理を保存期限内にユーザが消費できる加熱調理器を提供する。【解決手段】加熱調理器１００は、調理レシピと、調理レシピに対応する保存期間とを記憶する調理レシピ記憶部１１０ｄと、調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶された調理レシピに基づいて加熱調理を行う加熱部１３０と、加熱部１３０により加熱調理された料理について、調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶された保存期間と、加熱調理が行われた調理日時とに基づいて保存期限を設定する保存期限設定部１１０ｈと、料理の名称と、保存期限設定部１１０ｈにより料理に設定された保存期限とを対応付けて管理する保存期限管理部１１０ｉと、料理の消費を促す旨をユーザに報知する報知部１５０と、報知部１５０を制御する報知制御部１１０ｃとを備える。【選択図】図３

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

従来の加熱調理器としては、賞味期限を含む食品の情報を加熱調理の開始時に取得して、現在の日時が食品の賞味期限を過ぎている場合に、その旨を通知するものがある（特許文献１参照）。

特開２００４−３３２９５５号公報

しかし、上記従来の加熱調理器は、加熱調理された料理の保存期限については考慮されていない。このため、ユーザが、加熱調理した料理を保存していることを忘れ、料理を放置したまま保存期限を経過することがある。すなわち、保存している料理の保存期限が管理されていないため、保存している料理が保存期限内に消費されないという問題がある。

そこで、この発明の課題は、加熱調理した料理について保存期限を設定し、保存期限が経過する前に、料理の消費を促す旨をユーザに報知することで、加熱調理した料理を保存期限内にユーザが消費できる加熱調理器を提供することである。

この発明の一態様に係る加熱調理器は、
調理レシピと、上記調理レシピに対応する保存期間とを記憶する調理レシピ記憶部と、
上記調理レシピ記憶部により記憶された上記調理レシピに基づいて加熱調理を行う加熱部と、
上記加熱部により加熱調理された料理について、上記調理レシピ記憶部により記憶された上記保存期間と、加熱調理が行われた調理日時とに基づいて、保存期限を設定する保存期限設定部と、
上記料理の名称と、上記保存期限設定部により上記料理に設定された上記保存期限とを対応付けて管理する保存期限管理部と、
上記料理の消費を促す旨をユーザに報知する報知部と、
上記報知部を制御する報知制御部と
を備え、
上記報知制御部は、上記保存期限管理部により管理されている上記保存期限が経過する前に、上記報知部により上記料理の消費を促す旨をユーザに報知することを特徴とする。

以上より明らかなように、この発明によれば、加熱調理した料理について保存期限を設定し、保存期限が経過する前に、料理の消費を促す旨をユーザに報知することで、加熱調理した料理を保存期限内にユーザが消費できる。

図１は、この発明の第１実施形態の加熱調理器を備えた加熱調理システムの概略構成図である。図２は、上記加熱調理器の外観斜視図である。図３は、上記加熱調理器の制御ブロック図である。図４は、上記加熱調理器の報知処理を示すフローチャートである。図５は、加熱調理された料理が保存対象にするか否か、及び上記料理の保存方法をユーザに確認するときの表示内容を示す図である。図６は、上記料理を冷凍保存した場合の上記加熱調理器の報知処理を示すフローチャートである。図７は、所定の日付が経過した場合に、上記料理の冷凍保存期限、及び上記料理の消費を促す旨を報知し、上記料理を保存対象とするか否かを確認するときの表示内容を示す図である。図８は、冷凍保存された上記料理と同様の料理をユーザが調理しようとした場合に、上記料理の消費を促す旨を報知し、上記料理を保存対象とするか否かを確認するときの表示内容を示す図である。図９は、冷凍保存した上記料理の消費を促す旨を報知するときの表示内容を示す図である。図１０は、上記料理を冷蔵保存した場合の上記加熱調理器の報知処理を示すフローチャートである。図１１は、上記料理の冷蔵保存期限、及び上記料理の消費を促す旨を報知するときの表示内容を示す図である。図１２は、冷蔵保存された上記料理と同様の料理をユーザが調理しようとした場合に、上記料理の消費を促す旨を報知し、上記料理を保存対象とするか否かを確認するときの表示内容を示す図である。図１３はこの発明の第２実施形態に係る加熱調理器の制御ブロック図である。図１４は第２実施形態に係る上記加熱調理器の報知処理を示すフローチャートである。図１５はこの発明の第３実施形態に係る加熱調理器により加熱調理された料理の名称と、その料理に対応する保存期限のリストを報知するときの表示内容を示す図である。

以下、この発明の加熱調理器を添付図面を参照して説明する。

［第１実施形態］
図１は、この発明の第１実施形態の加熱調理器１００を含む加熱調理システムの概略構成図である。

上記加熱調理システムは、図１に示すように、加熱調理器１００と、加熱調理器１００とインターネット網Ｎを介して通信する管理サーバ２００とを備える。加熱調理器１００は、インターネット網Ｎを介して、管理サーバ２００から例えば調理レシピをダウンロードする。

加熱調理器１００は、制御装置１１０と、無線アクセスポイント２１０及びインターネット網Ｎを介して管理サーバ２００などと通信を行う無線通信モジュール１２０とを備える。このインターネット網Ｎは、通信ネットワークの一例である。なお、無線通信モジュール１２０が直接インターネット網Ｎに接続されるようにしてもよい。

上記無線通信モジュール１２０は、屋内の無線アクセスポイント２１０との間で無線ＬＡＮ(ローカル・エリア・ネットワーク)による通信を行う。より詳しくは、無線通信モジュール１２０は、通信規格の一例としての無線ＬＡＮの規格であるＷｉＦｉ(登録商標)を用い、無線アクセスポイント２１０を介して屋外の管理サーバ２００に情報を送信したり受信したりする。なお、ＷｉＦｉの代わりにBluetooth(登録商標)などの他の通信規格を用いてもよい。

図２は、上記加熱調理器１００の外観斜視図を示している。

図２を参照すると、加熱調理器１００は、直方体形状の本体ケーシング１と、この本体ケーシング１内に設けられ、前側に開口部２ａを有する加熱庫２と、加熱庫２の開口部２ａを開閉するドア３とを備えている。また、加熱調理器１００は、上記本体ケーシング１の上側かつ後側に排気ダクト４が設けられており、本体ケーシング１の前面の下部に露受容器５が着脱可能に取り付けられている。

上記ドア３は、本体ケーシング１の前面側に下側の辺を軸に回動可能に取り付けられている。このドア３の前面(加熱庫２とは反対側の表面)には、耐熱性を有する透明な外ガラス６が設けられている。また、ドア３は、外ガラス６の上側に位置するハンドル７と、外ガラス６の右側に設けられた操作パネル８とを有している。

上記操作パネル８は、カラー液晶表示部９と、ボタン群１０とを備える。カラー液晶表示部９は、タッチパネル式ディスプレイであり、各種情報を表示する表示面（表示部）９ａと、表示面９ａに重ね合わせて配置された操作面９ｂとを備える。ボタン群１０は、複数のハードウェアキーを有する。具体的には、ボタン群１０は、「おはなし」キー１０ａ、途中で加熱を止めるときなどに押す「取り消し」キー１０ｂ、及び加熱を開始するときに押す「あたためスタート」キー１０ｃを備える。

図３は、本実施形態の加熱調理器１００の制御ブロック図である。

図３を参照すると、本実施形態の加熱調理器１００は、上記制御装置１１０と、上記無線通信モジュール１２０と、加熱調理を行う加熱部１３０と、ユーザの入力を受け付ける操作部１４０と、ユーザに各種情報を報知する報知部１５０と、現在日時の取得及び経過時間の計測を行う時計部１６０とを備える。

加熱部１３０は、マイクロ波を発生させるマグネトロン（図示せず）、蒸気発生装置（図示せず）、及び蒸気加熱用ヒーター（図示せず）等の加熱手段を備える。すなわち、本実施形態に係る加熱調理器１００は、マイクロ波加熱方式又は蒸気加熱方式で加熱調理を行う。また、加熱部１３０は、空気加熱用ヒーターのような他の加熱手段を備えてもよい。すなわち、加熱調理器１００は、空気加熱方式で加熱調理を行ってもよい。

操作部１４０は、操作パネル８のボタン群１０と、カラー液晶表示部９の操作面９ｂと、ユーザの音声による入力を受け付けるマイク１４１とを備える。操作面９ｂ上には、ソフトウェアキーが表示され、ユーザがソフトウェアキーを押すことでユーザの入力を受け付ける。

報知部１５０は、画像表示による報知を行うカラー液晶表示部９の表示面（表示部）９ａと、音声による報知を行うスピーカー１５１とを備える。スピーカー１５１は、声、報知音、メロディ音、キータッチ音などを出力する。

本実施形態の制御装置１１０は、無線通信モジュール１２０を制御する通信制御部１１０ａと、加熱部１３０を制御する加熱制御部１１０ｂと、報知部１５０を制御する報知制御部１１０ｃとを備える。また、制御装置１１０は、調理レシピ記憶部１１０ｄと、履歴記憶部１１０ｅと、料理保存確認部１１０ｆと、保存方法確認部１１０ｇと、保存期限設定部１１０ｈと、保存期限管理部１１０ｉとを備える。制御装置１１０は、無線通信モジュール１２０と、加熱部１３０と、操作部１４０と、報知部１５０と、時計部１６０と電気的に接続されている。

調理レシピ記憶部１１０ｄは、加熱調理に用いる複数の調理レシピと、上記複数の調理レシピのそれぞれに対応する保存期間とを記憶している。調理レシピ記憶部１１０ｄは、調理レシピ毎に、冷蔵保存期間と冷凍保存期間とを記憶している。なお、調理レシピ記憶部１１０ｄは、調理レシピに応じて、冷蔵保存期間又は冷凍保存期間の一方のみを記憶していてもよい。また、調理レシピ記憶部１１０ｄには、上記複数の調理レシピの情報が予め登録されていると共に、管理サーバ２００からダウンロードされる調理レシピの情報が所定数記憶可能となっている。

履歴記憶部１１０ｅは、加熱調理された料理の名称、及び時計部１６０により取得された加熱調理を行った日時（調理日時）などの調理履歴を記憶する。

料理保存確認部１１０ｆは、加熱調理した料理を保存対象とするか否かをユーザに確認する。具体的には、料理保存確認部１１０ｆは、加熱調理が終了した時点から所定の時間が経過した後に、加熱調理した上記料理を保存対象とするか否かの入力をユーザに促す旨をカラー液晶表示部９の表示面９ａに表示する。ユーザは、操作パネル８に設けられたボタン群１０、又は操作面９ｂに設けられたソフトウェアキーを操作することで、加熱調理した料理を保存対象とするか否かを入力する。ここで、上記所定の時間とは、例えば、食事の所要時間である。

保存方法確認部１１０ｇは、料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた料理について、保存方法をユーザに確認する。具体的には、保存方法確認部１１０ｇは、加熱調理された料理が料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた場合に、保存対象の料理の保存方法の入力をユーザに促す旨をカラー液晶表示部９の表示面９ａに表示する。ユーザは、操作パネル８のボタン群１０、又は操作面９ｂを操作することで、保存対象の料理の保存方法（冷凍保存又は冷蔵保存）を入力する。

保存期限設定部１１０ｈは、料理保存確認部１１０ｆにより、保存対象とされた料理について、上記調理日時と、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された上記保存期間に基づいて、保存期限を設定する。本実施形態では、保存方法確認部１１０ｇにより確認された保存方法に基づいて上記料理について保存期限（冷蔵保存期限又は冷凍保存期限）を設定する。

保存期限管理部１１０ｉは、加熱調理した料理の名称と、上記料理について保存期限設定部１１０ｈにより設定された保存期限を対応付けて管理する。本実施形態では、保存期限管理部１１０ｉは、記憶している料理の名称及びその料理の保存期限を、保存期限の順番に並べ替えて管理している。なお、保存期限管理部１１０ｉは、記憶している料理の名称及びその料理の保存期限を、調理日時の順番に並べ替えて管理してもよく、料理のカテゴリ別に分類して管理してもよい。

図４は、加熱調理器１００の報知処理を示すフローチャートである。

まず、加熱制御部１１０ｂは、調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶されている調理レシピＲに基づいて、加熱部１３０を制御することで加熱調理を行い、料理Ｍを作る（ステップＳ１）。履歴記憶部１１０ｅは、料理Ｍの名称と、時計部１６０により取得された加熱調理が行われた日時（調理日時）Ｔｃとを対応付けて記憶する。

次に、調理日時Ｔｃから所定の時間Ｔ１経過した場合、ステップＳ３に進む（ステップＳ２）。ここで、所定の時間Ｔ１とは、例えば、加熱調理された料理Ｍについての食事にかかる所要時間である。

次に、料理保存確認部１１０ｆは、料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する（ステップＳ３）。料理保存確認部１１０ｆにより料理Ｍを保存対象とした場合には、ステップＳ４に進む。料理Ｍを保存対象としない場合には、料理Ｍについての報知処理を終了する。

次に、保存方法確認部１１０ｇは、料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた料理Ｍについて、保存方法をユーザに確認する（ステップＳ４）。本実施形態では、保存方法として、「冷凍保存」又は「冷蔵保存」をユーザに選択させ、ユーザが「冷凍保存」を選択した場合には、ステップＳ５に進み、「冷蔵保存」を選択した場合には、ステップＳ６に進む。

本実施形態に係るステップＳ３及びステップＳ４は、図５に示すような表示内容をカラー液晶表示部９に表示することで同時に実行される。具体的には、図５に示すように、「料理Ｍは食べ終わりましたか？」という表示と、「全部食べたよ」キーＫ１、「冷凍保存する」キーＫ２、「冷蔵保存する」キーＫ３、及び「決定」キーＫ４を表示し、ユーザに料理Ｍを保存対象とするか否か、及び料理Ｍの保存方法の入力を促す。ユーザが、「全部食べたよ」キーＫ１を選択し、決定キーＫ４を押した場合、料理Ｍについての報知処理を終了する。ユーザが、「冷凍保存する」キーＫ２を選択し、「決定」キーＫ４を押した場合、ステップＳ５に進む。また、ユーザが「冷蔵保存する」キーＫ３を選択し、「決定」キーＫ４を押した場合、ステップＳ６に進む。

図４を参照すると、ステップＳ４において、ユーザが「冷凍保存」を選択した場合、冷凍保存時報知処理を行う（ステップＳ５）。また、ステップＳ４において、ユーザが「冷蔵保存」を選択した場合、冷蔵保存時報知処理を行う（ステップＳ６）。ステップＳ５又はステップＳ６を実行した後、報知処理を終了する。

（冷凍保存時報知処理）
図６を参照して、ユーザが料理Ｍについて冷凍保存を選択した場合の報知処理について説明する。

まず、保存期限設定部１１０ｈは、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲについての冷凍保存期間と、履歴記憶部１１０ｅに記憶された料理Ｍの調理日時Ｔｃに基づいて、料理Ｍについて冷凍保存期限Ｄｆを設定する（ステップＳ５０）。ここで、冷凍保存期限Ｄｆとは、料理Ｍを冷凍保存した場合の賞味期限の日付である。

次に、保存期限管理部１１０ｉは、料理Ｍの名称と、保存期限設定部１１０ｈにより料理Ｍについて設定された冷凍保存期限Ｄｆとを対応付けて記憶する（Ｓ５１）。

次に、時計部１６０により取得した現在の日時Ｔが所定の日付Ｔ２を経過した場合、ステップＳ５３に進む（ステップＳ５２）。ここで、所定の日付Ｔ２とは、冷凍保存期限Ｄｆの経過前の日付であり、例えば、冷凍保存期限Ｄｆの１週間前である。

ステップＳ５３では、報知制御部１１０ｃは、カラー液晶表示部９の表示面９ａにユーザに料理Ｍの消費を促す旨を表示し、ステップＳ５６に進む。

ステップＳ５４では、ユーザが調理レシピＲを選択して加熱調理を行おうとした場合に、ステップＳ５５に進む。

ステップＳ５５では、報知制御部１１０ｃは、カラー液晶表示部９の表示面９ａにユーザに料理Ｍの消費を促す旨を表示し、ステップＳ５６に進む。

ステップＳ５６では、料理保存確認部１１０ｆは、冷凍保存した料理Ｍが保存対象であるか否かをユーザに確認する。

本実施形態では、ステップＳ５３及びステップＳ５６は、図７に示すような表示内容をカラー液晶表示部９に表示することで同時に行われる。具体的には、「Ｔｃに調理したＸは食べ終わりましたか？冷凍した料理Ｍの賞味期限はＤｆだよ。まだ食べていなかったら早めに食べてね。」という表示と、「食べ終わったよ（お知らせ完了）」キーＫ５、「まだ冷凍保存しておく（再お知らせする）」キーＫ６、及び「決定」キーＫ４を表示し所定の日付Ｔ２で料理Ｍが保存対象である否かをユーザに確認する。ユーザが「食べ終わったよ（お知らせ完了）」キーＫ５を選択し、「決定」キーＫ４を押した場合は、ステップＳ５９に進み、「まだ冷凍保存しておく（再お知らせする）」キーＫ６を選択し、「決定」キーＫ４を押した場合は、ステップＳ５７に進む。

本実施形態では、ステップＳ５５及びステップＳ５６は、図８に示すような表示内容をカラー液晶表示部９に表示することで同時に行われる。具体的には、「Ｔｃに調理した料理Ｍは残っていませんか？まだ食べていなかったら先に食べてね。」という表示と、「食べ終わったよ（お知らせ完了）」キーＫ５、「まだ冷凍保存しておく（再お知らせする）」キーＫ６、及び「決定」キーＫ４を表示し、料理Ｍが保存対象であるか否かをユーザに確認する。ユーザが「食べ終わったよ（お知らせ完了）」キーＫ５を選択し、「決定」キーＫ４を押したときは、ステップＳ５９に進み、「まだ冷凍保存しておく（再お知らせする）」キーＫ６を選択し、「決定」キーＫ４を押したときは、ステップＳ５７に進む。

次に、時計部１６０により取得した現在の日時Ｔが冷凍保存期限Ｄｆを経過した場合、ステップＳ５８に進む（ステップＳ５７）。

次に、報知制御部１１０ｃは、カラー液晶表示部９によりユーザに料理Ｍの消費を促す旨を表示する（ステップＳ５８）。具体的には、図９に示すように、「Ｔｃに調理した料理Ｍは食べ終わりましたか？まだ食べていなかったら早めに食べてね。」という表示内容をカラー液晶表示部９の表示面９ａに表示する。

その後、管理している料理Ｍ及び料理Ｍの冷凍保存期限Ｄｆを、保存期限管理部１１０ｉから削除する（ステップＳ５９）。

（冷蔵保存時報知処理）
図１０を参照して、ユーザが料理Ｍについて冷蔵保存を選択した場合の報知処理について説明する。

まず、保存期限設定部１１０ｈは、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲについての冷蔵保存期間と、履歴記憶部１１０ｅに記憶された料理Ｍの調理日時Ｔｃに基づいて、料理Ｍについて冷蔵保存期限Ｄｒを設定する（ステップＳ６０）。ここで、冷蔵保存期限Ｄｒとは、料理Ｍを冷蔵保存した場合の賞味期限の日付である。

次に、保存期限管理部１１０ｉは、料理Ｍの名称と、保存期限設定部１１０ｈにより料理Ｍに設定された冷蔵保存期限Ｄｒとを対応付けて記憶する（ステップＳ６１）。

次に、時計部１６０により取得される現在の日時Ｔが、冷蔵保存期限Ｄｒに基づいて決定される所定の日付Ｔ３を経過した場合にステップＳ６３に進み、それ以外の場合はステップＳ６４に進む（ステップＳ６２）。ここで、所定の日時Ｔ３は、例えば、冷蔵保存期限Ｄｒの１日前である。

ステップＳ６３では、報知制御部１１０ｃは、カラー液晶表示部９の表示面９ａによりユーザに料理Ｍの消費を促す旨を表示し、ステップＳ６６に進む。具体的には、図１１に示すように、「Ｔｃに調理した料理Ｍは食べ終わりましたか？冷蔵保存した料理Ｍの賞味期限はＤｒだよ。まだ食べていなかったら明日までに食べてね。」という表示内容をカラー液晶表示部９に表示する。

図１０を参照すると、ステップＳ６４では、ユーザが調理レシピＲを選択し、加熱調理を行おうとした場合に、ステップＳ６５に進む。

ステップＳ６５では、報知制御部１１０ｃは、カラー液晶表示部９の表示面９ａにユーザに料理Ｍの消費を促す旨を表示し、ステップＳ６６に進む。具体的には図１２に示すように、「Ｔｃに調理した料理Ｍは残っていませんか？まだ食べていなかったら早めに食べてね。」という表示内容をカラー液晶表示部９に表示する。

その後、管理している料理Ｍ及び料理Ｍの冷蔵保存期限Ｄｒを保存期限管理部１１０ｉから削除する（ステップＳ６６）。

上記構成によれば、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲに基づいて加熱部１３０により加熱調理が実行されたとき、保存期限設定部１１０ｈは、加熱調理された料理Ｍについて、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された保存期間と、加熱調理が行われた調理日時Ｔｃとに基づいて冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒを設定する。保存期限設定部１１０ｈにより料理Ｍについて設定された冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒは、保存期限管理部１１０ｉにより、料理Ｍの名称と対応付けて管理される。報知制御部１１０ｃは、料理Ｍの冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒが経過する前に、保存期限管理部１１０ｉで管理されている料理Ｍについて、報知部１５０により料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する。これによって、ユーザは、加熱調理した料理Ｍを冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒ内に消費できる。

上記実施形態では、料理保存確認部１１０ｆは、加熱調理が終了し、例えば、食事にかかる所要時間などの所定の時間Ｔ１が経過したときに、料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する。保存対象とされた料理Ｍについて、報知制御部１１０ｃは、料理Ｍの冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒが経過する前に、報知部１５０によりユーザに料理Ｍの消費を促す旨を報知する。このため、保存期限管理部１１０ｉは、料理Ｍを完食した場合などの報知が必要ない料理Ｍについて冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒを管理する必要がなくなり、利便性が向上する。

上記実施形態では、保存期限設定部１１０ｈは、保存方法確認部１１０ｇにより確認された料理Ｍの保存方法（冷凍保存又は冷蔵保存）に応じて冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒを設定するため、正確な保存期限を設定できる。

上記実施形態では、報知制御部１１０ｃは、ユーザが過去に調理し、保存している料理Ｍと同様の料理を、新たに調理しようとするときに、報知部１５０により、保存している料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する。このため、保存している料理Ｍがあるにもかかわらず、保存している料理Ｍと同様の料理をユーザが新たに加熱調理することを防止でき、保存された料理Ｍを冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒ内に消費できる。

以下に説明する第２実施形態及び第３実施形態では、第１実施形態と同一ないし同様の要素には、同一の参照符号を付して、その詳細な説明は省略する。さらに、これらの実施形態では、特に言及する点を除いて、第１実施形態と同様の作用効果を奏する。

［第２実施形態］
図１３は、本実施形態の加熱調理器１００の制御ブロック図である。図１３を参照すると、本実施形態の加熱調理器１００は、加熱庫２内の温度を検出する温度センサ１７０と、加熱調理を行う調理分量を判断する調理分量判断部１１０ｊとを備える。

調理分量判断部１１０ｊは、温度センサ１７０により検出された加熱庫２内の温度の上昇具合に基づいて、加熱調理される料理の調理分量を判断する。ここで、加熱調理器１００は、赤外線センサ又は重量センサのような他のセンサを備えていてもよい。この場合、調理分量判断部１１０ｊは、上記他のセンサに基づいて料理の調理分量を判断してもよい。

本実施形態の履歴記憶部１１０ｅは、加熱調理に使用した調理レシピ、及び時計部１６０により取得された加熱調理を行った日時（調理日時）などに加え、加熱調理を行うたびに調理分量判断部１１０ｊにより判断された料理の調理分量の履歴を記憶する。

図１４は、本実施形態の加熱調理器１００の報知処理のフローチャートである。ここで、本実施形態の加熱調理器１００の報知処理は、第１実施形態の報知処理のステップＳ１とステップＳ２との間にステップＳ７及びステップＳ８を備える点で第１実施形態と異なる。

まず、加熱制御部１１０ｂは、調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶されている調理レシピＲに基づいて、加熱部１３０を制御することで加熱調理を行い、料理Ｍを作る（ステップＳ１）。履歴記憶部１１０ｅは、料理Ｍの名称と、時計部１６０により取得された加熱調理が行われた日時（調理日時）Ｔｃとを対応付けて記憶する。また、温度センサ１７０は、加熱調理を行っている間の加熱庫２内の温度を検出する。

次に、調理分量判断部１１０ｊは、温度センサ１７０により検出された加熱庫２内の温度の上昇具合に基づいて調理分量Ｑを判断する（ステップＳ７）。その後、履歴記憶部１１０ｅは、調理分量判断部１１０ｊにより判断された調理分量Ｑを、料理Ｍに対応付けて記憶する。

次に、履歴記憶部１１０ｅに記憶された料理Ｍの調理分量Ｑの履歴を参照することで標準調理分量Ｑｓを取得する。ここで、標準調理分量Ｑｓとは、ユーザが普段加熱調理する調理分量であり、例えば、過去の調理分量の平均の調理分量である。調理分量判断部１１０ｊにより判断された調理分量Ｑが標準調理分量Ｑｓよりも多い場合に、ステップＳ２に進む。（ステップＳ８）。また、調理分量Ｑが標準調理分量Ｑｓよりも少ない場合には、料理Ｍについての報知処理を終了する。

ステップＳ２以降の動作は、第１実施形態の報知処理と同一であるため、その詳細な説明は省略する。

上記実施形態では、調理分量判断部１１０ｊは、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲに基づいて加熱調理が行われるたびに、調理分量Ｑを判断し、履歴記憶部１１０ｅは、調理分量判断部１１０ｊにより判断された調理分量Ｑの履歴を記憶する。次に、履歴記憶部１１０ｅに記憶された過去の調理分量Ｑの履歴を参照することで標準調理分量Ｑｓを取得する。ここで、標準調理分量Ｑｓとは、ユーザが普段加熱調理する調理分量である。現在加熱調理した料理Ｍの調理分量Ｑと、標準調理分量Ｑｓとを比較し、現在の調理分量Ｑが標準調理分量Ｑｓより多い場合に、料理保存確認部１１０ｆは、上記料理Ｍを保存対象にするか否かをユーザに確認する。このため、料理保存確認部１１０ｆは、ユーザが料理Ｍを完食する可能性が高い場合に、その料理について保存対象にするか否かを確認する必要がなくなり、利便性を向上できる。

［第３実施形態］
本実施形態の加熱調理器１００の報知制御部１１０ｃは、保存期限管理部１１０ｉにより管理された料理の名称と、当該料理に対応する保存期限のリストＬを作成し、カラー液晶表示部９の表示面９ａにより表示する。具体的には、図１５に示すような表示内容を表示面９ａに表示する。ここで、報知制御部１１０ｃは、加熱調理から所定の時間が経過したときにリストＬを表示してもよく、ユーザからの要求を受け付けたときにリストＬを表示してもよい。また、リストＬには、料理とその保存期限以外に、調理日時又は保存方法のような他の表示内容を併せて表示してもよい。

上記実施形態では、上記報知制御部１１０ｃは、保存期限管理部１１０ｉに管理されている料理の名称とその料理の保存期限について、リストＬを作成し、カラー液晶表示部９によりリストＬを表示する。これによって、ユーザは、料理の名称とその料理の保存期限についてのリストＬを一覧することで、過去に加熱調理した料理の保存期限を容易に把握できる。

以上、本発明を好適な実施形態により説明してきたが、本発明は特定の実施形態に限定されるものではなく、特許請求の範囲に記載された本発明の要旨の範囲において、種々の変更が可能である。

上記第１〜第３実施形態では、カラー液晶表示部９の表示面９ａにより報知を行い、カラー液晶表示部９の操作面９ｂ及びボタン群１０によりユーザの入力を受け付けたが、スピーカー１５１により報知を行ってもよく、マイク１４１によりユーザの入力を受け付けてもよい。

上記第１〜第３実施形態では、１つの料理Ｍに対しての加熱調理器１００の報知処理について説明したが、加熱調理器１００は、加熱調理した複数の料理のそれぞれに対して、同一の報知処理を並列して実行してもよい。

上記第１〜第３実施形態では、冷凍保存期限Ｄｆは冷凍保存した場合の賞味期限の日付であり、冷蔵保存期限Ｄｒは、冷蔵保存した場合の賞味期限の日付であったが、冷凍保存期限Ｄｆは、冷凍保存した場合の賞味期限の日付及び時刻であってもよく、冷蔵保存期限Ｄｒは、冷蔵保存した場合の賞味期限の日付及び時刻であってもよい。

この発明および実施形態をまとめると、次のようになる。

本発明の一態様に係る加熱調理器１００では、
調理レシピＲと、上記調理レシピＲに対応する保存期間とを記憶する調理レシピ記憶部１１０ｄと、
上記調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶された上記調理レシピＲに基づいて加熱調理を行う加熱部１３０と、
上記加熱部１３０により加熱調理された料理Ｍについて、上記調理レシピ記憶部１１０ｄにより記憶された上記保存期間と、加熱調理が行われた調理日時Ｔｃとに基づいて保存期限Ｄｆ，Ｄｒを設定する保存期限設定部１１０ｈと、
上記料理Ｍの名称と、上記保存期限設定部１１０ｈにより上記料理Ｍに設定された上記保存期限Ｄｆ，Ｄｒとを対応付けて管理する保存期限管理部１１０ｉと、
上記料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する報知部１５０と、
上記報知部１５０を制御する報知制御部１１０ｃと
を備え、
上記報知制御部１１０ｃは、上記保存期限管理部１１０ｉにより管理されている上記料理Ｍについての上記保存期限Ｄｆ，Ｄｒが経過する前に、上記報知部１５０により上記料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知することを特徴とする。

上記構成によれば、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲに基づいて加熱部１３０により加熱調理が実行されたとき、保存期限設定部１１０ｈは、加熱調理された料理Ｍについて、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された保存期間と、加熱調理が行われた調理日時Ｔｃとに基づいて冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒを設定する。保存期限設定部１１０ｈにより設定された冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒは、保存期限管理部１１０ｉにより、加熱調理された料理Ｍの名称と対応付けて管理される。報知制御部１１０ｃは、料理Ｍの冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒが経過する前に、保存期限管理部１１０ｉで管理されている料理Ｍについて、報知部１５０により料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する。これによって、ユーザは、加熱調理した料理Ｍを冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒ内に消費できる。

１実施形態では、
上記調理日時Ｔｃから所定の時間Ｔ１が経過したときに、上記料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する料理保存確認部１１０ｆを備え、
上記報知制御部１１０ｃは、上記料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた上記料理Ｍについて、上記保存期限Ｄｆ，Ｄｒが経過する前に、上記報知部１５０により上記料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する。

上記実施形態では、料理保存確認部１１０ｆは、加熱調理が終了し、例えば、料理Ｍの食事にかかる所要時間などの所定の時間Ｔ１が経過したときに、料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する。料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた料理Ｍについて、報知制御部１１０ｃは、料理Ｍの冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒが経過する前に、報知部１５０によりユーザに料理Ｍの消費を促す旨を報知する。このため、保存期限管理部１１０ｉは、料理Ｍを完食した場合などの報知が必要ない料理Ｍについて冷凍保存期限Ｄｆ又は冷蔵保存期限Ｄｒを管理する必要がなくなる。

１実施形態では、
加熱調理された上記料理Ｍの調理分量Ｑを判断する調理分量判断部１１０ｊと、
上記調理レシピＲに基づいて加熱調理が行われるたび上記調理分量判断部１１０ｊにより判断された調理分量Ｑの履歴を記憶する履歴記憶部１１０ｅと
を更に備え、
上記報知制御部１１０ｃは、上記履歴記憶部１１０ｅに記憶された調理分量Ｑの履歴を参照することで標準調理分量Ｑｓを取得し、上記料理Ｍの調理分量Ｑが上記標準調理分量Ｑｓより多い場合に、上記料理保存確認部１１０ｆにより上記料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する。

上記実施形態では、調理分量判断部１１０ｊは、調理レシピ記憶部１１０ｄに記憶された調理レシピＲに基づいて加熱調理が行われるたびに、調理分量Ｑを検出し、履歴記憶部１１０ｅは、調理分量判断部１１０ｊにより判断された調理分量Ｑの履歴を記憶する。報知制御部１１０ｃは、履歴記憶部１１０ｅに記憶された調理分量Ｑの履歴を参照することで標準調理分量Ｑｓを取得する。ここで、標準調理分量Ｑｓとは、ユーザが普段加熱調理する調理分量である。料理Ｍの調理分量Ｑと、標準調理分量Ｑｓとを比較し、調理分量Ｑが標準調理分量Ｑｓより多い場合に、料理保存確認部１１０ｆは、上記料理Ｍを保存対象とするか否かをユーザに確認する。このため、料理保存確認部１１０ｆは、ユーザが料理Ｍを完食する可能性が高い場合に、その料理Ｍについて保存対象にするか否かを確認する必要がなくなり、利便性を向上できる。

１実施形態では、
上記保存期限設定部１１０ｈは、上記料理保存確認部１１０ｆにより保存対象とされた料理Ｍについて、保存方法をユーザに確認し、確認された上記保存方法に基づいて上記保存期限Ｄｆ，Ｄｒを設定する。

１実施形態では、
上記報知部１５０は、表示部９ａを含み、
上記報知制御部１１０ｃは、上記保存期限管理部１１０ｉにより管理された上記料理Ｍの名称及び上記料理Ｍに対応する上記保存期限Ｄｆ，ＤｒのリストＬを作成し、上記表示部９ａにより上記リストＬを表示することで上記保存期限Ｄｆ，Ｄｒをユーザに報知する。

１実施形態では、
上記報知制御部１１０ｃは、ユーザが選択した上記調理レシピＲが、上記保存期限管理部１１０ｉで管理されている上記料理Ｍの加熱調理に用いる上記調理レシピＲと同一であるときに、上記報知部１５０により過去に上記調理レシピＲにより加熱調理された上記料理Ｍの消費を促す旨をユーザに報知する。

１…本体ケーシング
２…加熱庫
３…ドア
４…排気ダクト
５…露受容器
６…外ガラス
７…ハンドル
８…操作パネル
９…カラー液晶表示部
９ａ…表示面（表示部）
９ｂ…操作面
１０…ボタン群
１０ａ…「おはなし」キー
１０ｂ…「取り消し」キー
１０ｃ…「あたためスタート」キー
１００…加熱調理器
１１０…制御装置
１１０ａ…通信制御部
１１０ｂ…加熱制御部
１１０ｃ…報知制御部
１１０ｄ…調理レシピ記憶部
１１０ｅ…履歴記憶部
１１０ｆ…料理保存確認部
１１０ｇ…保存方法確認部
１１０ｈ…保存期限設定部
１１０ｉ…保存期限管理部
１１０ｊ…調理分量判断部
１２０…無線通信モジュール
１３０…加熱部
１４０…操作部
１４１…マイク
１５０…報知部
１５１…スピーカー
１６０…時計部
１７０…温度センサ
２００…管理サーバ
２１０…無線アクセスポイント

Claims

調理レシピと、上記調理レシピに対応する保存期間とを記憶する調理レシピ記憶部と、
上記調理レシピ記憶部により記憶された上記調理レシピに基づいて加熱調理を行う加熱部と、
上記加熱部により加熱調理された料理について、上記調理レシピ記憶部により記憶された上記保存期間と、加熱調理が行われた調理日時とに基づいて、保存期限を設定する保存期限設定部と、
上記料理の名称と、上記保存期限設定部により上記料理に設定された上記保存期限とを対応付けて管理する保存期限管理部と、
上記料理の消費を促す旨をユーザに報知する報知部と、
上記報知部を制御する報知制御部と
を備え、
上記報知制御部は、上記保存期限管理部により管理されている上記料理についての上記保存期限が経過する前に、上記報知部により上記料理の消費を促す旨をユーザに報知することを特徴とする加熱調理器。
請求項１に記載の加熱調理器において、
上記調理日時から所定の時間が経過したときに、上記料理を保存対象にするか否かをユーザに確認する料理保存確認部を備え、
上記報知制御部は、上記料理保存確認部により保存対象とされた上記料理について、上記保存期限が経過する前に、上記報知部により上記料理の消費を促す旨をユーザに報知することを特徴とする加熱調理器。
請求項２に記載の加熱調理器において、
加熱調理された上記料理の調理分量を判断する調理分量判断部と、
上記調理レシピに基づいて加熱調理が行われるたび上記調理分量判断部により判断された上記調理分量の履歴を記憶する履歴記憶部と
を更に備え、
上記報知制御部は、上記履歴記憶部に記憶された上記調理分量の履歴を参照することで標準調理分量を取得し、上記料理の上記調理分量が上記標準調理分量より多い場合に、上記料理保存確認部により上記料理を保存対象とするか否かをユーザに確認することを特徴とする加熱調理器。
請求項２又は３に記載の加熱調理器において、
上記料理保存確認部により保存対象とされた上記料理について、保存方法をユーザに確認する保存方法確認部を更に備え、
上記保存期限設定部は、上記保存方法確認部により確認された上記保存方法に基づいて上記保存期限を設定することを特徴とする加熱調理器。
請求項１から４のいずれか１項に記載の加熱調理器において、
上記報知部は、表示部を含み、
上記報知制御部は、上記保存期限管理部により管理された上記料理の名称及び上記料理に対応する上記保存期限のリストを作成し、上記表示部により上記リストを表示することで上記保存期限をユーザに報知することを特徴とする加熱調理器。
請求項１から５のいずれか１項に記載の加熱調理器において、
上記報知制御部は、ユーザが選択した上記調理レシピが、上記保存期限管理部で管理されている上記料理の加熱調理に用いる上記調理レシピと同一であるときに、上記報知部により過去に上記調理レシピにより加熱調理された上記料理の消費を促す旨をユーザに報知することを特徴とする加熱調理器。