JP2018038367A5 - - Google Patents

Claims (7)

1. 正浸透プロセスによって濃縮を行うことを特徴とする、液状食品の濃縮方法。
2. 前記液状食品がコーヒー抽出液である、請求項１に記載の濃縮方法。
3. 前記正浸透プロセスにおける透水量を、０．１ｋｇ／（ｍ^２×ｈｒ）以上２０ｋｇ／（ｍ^２×ｈｒ）以下の範囲に制御する、請求項１または２に記載の濃縮方法。
4. 前記透水量を、０．５ｋｇ／（ｍ^２×ｈｒ）以上１０ｋｇ／（ｍ^２×ｈｒ）以下の範囲に制御する、請求項３に記載の濃縮方法。
5. 前記正浸透プロセスが、中空糸膜状の支持膜と、前記支持膜の外表面もしくは内表面、またはこれらの双方の面上の分離活性層とを有する、中空糸状の正浸透膜を用いて行われるものであり、
   前記支持膜が、ポリスルホン、ポリエーテルスルホン、ポリアクリロニトリル、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリアミド、ポリフッ化ビニリデン、および酢酸セルロースから選ばれる少なくとも１種を主成分とし、
   前記分離活性層が、ポリアミドからなる、
   請求項１〜４のいずれか一項に記載の濃縮方法。
6. 前記正浸透プロセスが、支持層と、前記支持層上の分離活性層とを有する、平膜状の正浸透膜を用いて行われるものであり、
   前記支持層が、不織布からなり、
   前記分離活性層が、支持膜とポリアミドとからなり、
   前記支持膜が、ポリスルホン、ポリエーテルスルホン、ポリアクリロニトリル、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリアミド、ポリフッ化ビニリデン、および酢酸セルロースから選ばれる少なくとも１種を主成分とする、
   請求項１〜４のいずれか一項に記載の濃縮方法。
7. 正浸透プロセスに用いられる誘導溶液が、塩類、糖類、モノアルコール類、グリコール類、または重合体から選ばれる誘導溶質の水溶液である、請求項１〜６のいずれか一項に記載の濃縮方法。