JP2017051444A - 調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】容器に収容した被調理物を加熱し、容器内に配された羽根体により被調理物に外力を付与することができる、一般の誘導加熱調理器と組み合わせて使用性に優れた加熱調理器を提供する。
【解決手段】被調理物を収容可能に底部２０ｂと側壁部２０ａとを有し誘導加熱可能な金属製の容器２０と、容器２０の底部２０ｂに回転自在に配され回転して被調理物に外力を付与する羽根体１０と、容器２０を載置して容器２０を誘導加熱する高周波磁界が透過可能な台座３０と、台座３０において、載置した容器２０の底部２０ｂよりも外側に備えられ、羽根体１０を回転させる動力を発生する駆動手段４０と、載置した容器２０の底部２０ｂの下方に備えられ駆動手段４０で発生する動力を羽根体１０に伝達する動力伝達手段５０と、を備え、羽根体１０の回転により容器２０に収容された被調理物に外力を付与する構成とした。
【選択図】図１

Description

本発明は、容器に対して着脱自在に配されるとともに、回転することにより容器内の調理物に対して外力を付与する羽根体を備える調理器に関する。主として一般家庭で使用される誘導加熱調理器と組み合わせて使用できる調理器に関する。

従来から、誘導加熱調理器に備えたコイルから発生する磁界によって上部に載置した鍋を加熱するとともに、永久磁石または着磁体を有した回転翼の回転をおこなう回転加熱調理器が提案されている（例えば、特許文献１参照）。

特許文献１の回転加熱調理器は、定期的にしゃもじ等でかき混ぜなくとも被調理物が焦げ付かず、かつ回転翼を他の鍋などの容器にも使用可能として、機器の保管場所が少なくて済む回転加熱調理器を提供することを目的としたものである。特許文献１に記載された従来の回転加熱調理器を図８に示す。図８に示すように、従来の回転加熱調理器では、複数部に分割したコイル４がインバータ３に接続されており、コイル４にて、インバータ３の出力に応じて、高周波磁界もしくは低周波磁界またはこれらの混合磁界が発生される。内部に永久磁石６を備えた回転翼７を、非磁性金属で形成された鍋５の内底部に配置するとともに、鍋５をコイル４の上部に載置して、鍋５の加熱と回転翼７の回転の両方を行うようになっている。

特開平８−０３５６６４号公報

しかしながら、従来の加熱調理を実現させる構成は、誘導加熱調理器を利用し、鍋を載せる載置部側に加熱とともに回転磁界の発生機能の両方を共存させることを前提としたものであり、誘導加熱調理器の鍋を載置する面には、回転翼に連結する回転軸を設けない構成を実現するとしているが、次にあげるような課題があった。つまり、
（１）誘導加熱調理器においては回転磁界を発生させる特別の構成が必要となり、そのためのスペースも必要となる。
（２）誘導加熱用に備えた加熱コイルを利用して回転磁界を発生する構成では、誘導加熱のための高周波磁界の発生と回転磁界となる低周波磁界を切換えて発生させる構成が必要となり、誘導加熱調理器として特別の構成が必要である。一方、コイルの仕様は誘導加熱と回転磁界発生でそれぞれ要求される特性は異なるためコイルを兼用させるには課題がある。
（３）つまり、誘導加熱調理器の回転磁界を発生する範囲と鍋の位置とを精度よく合わせる必要があり、鍋の設置位置が限定される。

以上のように、誘導加熱調理器を利用して誘導加熱と回転磁界発生とを同一のコイルで兼用させる構成や、逆に加熱と回転磁界とを別々のコイルで鍋底面における領域を分けて備える構成の何れの構成においても、加熱調理に要求される被調理物の均一加熱と撹拌トルクなどの性能面を両立させて両方の性能を満足させることは上記した課題の観点から未だ実用化には至っていない。

より具体的には鍋の底面側から回転翼に回転磁界を作用させることにより動力を伝達す
る構成では、磁気ギャップ（空隙長）が広くなるにつれて磁気結合度が低下する。一方、誘導加熱調理器に備えたコイルと回転翼に備えた永久磁石との間には鍋を載置する載置板の厚みや鍋の厚みが存在するために大きな磁気ギャップが存在する。実際にはこの磁気ギャップは５ｍｍから１５ｍｍ程度となる。鍋内の調理物（例えば数皿分のカレーの煮込み）を撹拌するための大きな回転トルクを確保するには、誘導加熱調理器のコイルから発生される磁束と回転翼で形成される磁束とを十分に鎖交する必要がある。したがって特に複数の種類の鍋やフライパンなどを使うことを前提として構成される誘導加熱調理器において撹拌のための回転磁界を発生させるには配置的な制約などにより撹拌機能を付加した誘導加熱調理器の実現が困難であり、一般的な誘導加熱調理器で直接加熱しつつ調理工程における撹拌の手間を省きたいという使用者の要望には未だ応えられていなかった。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、容器内に収容された被調理物に外力を付与する羽根体を備える調理器について、さらに、一般の誘導加熱コンロに代表される誘導加熱調理器などと組み合わせて使える調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の一の態様の調理器は、
被調理物を収容可能に底部と側壁部とを少なくとも有し誘導加熱可能な金属製の容器と、前記容器内の前記底部に回転自在に配されるとともに、回転することにより前記容器内の被調理物に対して外力を付与する羽根体と、
前記容器を載置して前記容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能な台座と、
を備え、
前記台座において、
載置した前記容器の前記側壁部よりも外側に備えられ、前記容器に配された前記羽根体を回転させる動力を発生する駆動手段と、
前記台座に載置した前記容器の前記底部の下方に備えられ、前記駆動手段で発生する動力を前記羽根体に伝達する動力伝達手段と、
を備え、
前記駆動手段からの動力を伝達する動力伝達手段による前記羽根体の回転により前記容器に収容された被調理物に外力を付与するものである。

これにより、容器内に配した羽根体を回転させて、被調理物に外力を付与する調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

本発明の調理器は、容器内に収容された被調理物に外力を付与する羽根体を備える調理器について、さらに、一般の誘導加熱コンロに代表される誘導加熱調理器などと組み合わせて使えるものである。

本発明の実施の形態１の調理器における羽根体を収容した容器を台座に載置した状態の外観を示す斜視図 本発明の実施の形態１の調理器における台座の外観斜視図 本発明の実施の形態１の調理器を接地する下側から見た裏面図 本発明の実施の形態１の調理器を上側から見た平面図 本発明の実施の形態１の調理器の図４の平面図で指示したＡ―Ａ断面図 本発明の実施の形態２の誘導加熱調理器と組み合わせた調理器の断面図 本発明の実施の形態３の調理器における羽根体を収容した容器を台座に載置した状態の外観を示す斜視図 従来の回転加熱調理器を示す模式図

第１の発明の調理器は、
被調理物を収容可能に底部と側壁部とを少なくとも有し誘導加熱可能な金属製の容器と、前記容器内の前記底部に回転自在に配されるとともに、回転することにより前記容器内の被調理物に対して外力を付与する羽根体と、
前記容器を載置して前記容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能な台座と、
を備え、
前記台座において、
載置した前記容器の前記側壁部よりも外側に備えられ、前記容器に配された前記羽根体を回転させる動力を発生する駆動手段と、
前記台座に載置した前記容器の前記底部の下方に備えられ、前記駆動手段で発生する動力を前記羽根体に伝達する動力伝達手段と、
を備え、
前記駆動手段からの動力を伝達する動力伝達手段による前記羽根体の回転により前記容器に収容された被調理物に外力を付与するものである。

これにより容器内に配した羽根体を回転させて、被調理物に外力を付与する調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第２の発明の調理器は、特に第１の発明における前記動力伝達手段は、前記容器を載置して前記容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能に構成したものである。

これにより、容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。また、回転体を回転させる駆動手段や動力伝達手段の配置のために高周波磁界を作用させる範囲が制約されることなく、加熱ムラを防いで容器の底部における均一な加熱が実現できる。

第３の発明の調理器は、特に第１または第２の発明において、
高周波磁界を発生する加熱コイルを装備した誘導加熱調理器をさらに備え、
前記誘導加熱調理器上に、前記容器を載置した前記台座を載せて、前記誘導加熱調理器の前記加熱コイルから発生する高周波磁界により前記容器を誘導加熱するとともに、
前記羽根体の回転により前記容器に収容された被調理物に外力を付与するものである。

これにより、容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第４の発明の調理器は、特に第１から第３のいずれか１つの発明において、
前記駆動手段を備える領域の前記台座において、
前記誘導加熱調理器上に設置して前記誘導加熱調理器の前記加熱コイルから発生する高周波磁界を前記駆動手段に対して遮蔽する防磁手段を備えたものである。

これにより、台座に備える駆動手段に対し誘導加熱調理器で発生する高周波磁界が作用するのを防止することができるので、磁性金属を含む部品で構成されたモータなどであっても誘導加熱されることなく駆動手段として用いて、容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第５の発明の調理器は、特に第１から第４のいずれか１つの発明において、
前記台座は、前記誘導加熱調理器上に設置して前記駆動手段で消費する電力を受電する受電コイルをさらに備え、
前記受電コイルは前記誘導加熱調理器からの高周波磁界を受けて前記駆動手段に電力を供給するものである。

これにより、台座部には特に電源を備える必要がなく、前記駆動手段には前記誘導加熱調理器から非接触で電力を供給することができる。容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第６の発明の調理器は、特に第１から第５のいずれか１つの発明において、
前記容器内の側壁部において、前記羽根体からの外力による前記容器に収容した被調理物の動きを制動するように前記容器の内側に向って形成された凸部と、
前記凸部に対向して前記容器の側壁部の外側に形成された凹部と、を備え、
前記駆動手段の少なくとも一部は前記台座の前記凹部でできる領域を利用して配置されたものである。

これにより、容器に収容した被調理物は前記羽根体の回転する直接の作用とともに前記凸部による被調理物の動きを堰き止めるように働く作用との相互の作用により容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。さらに駆動手段を前記凸部に対応して前記容器の側壁部の外側に形設した凹部の領域を利用して配置することによりスペース効率よくコンパクトな調理器を実現することができる。

第７の発明の調理器は、特に第１から第６のいずれか１つの発明において、
前記台座部において、前記凹部に整合するように前記容器の位置規制部を備えたものである。

これにより、羽根体が作用する被調理物の動きに伴って前記容器の位置がずれることを確実に防止することができ、容器に収容した被調理物は前記羽根体の回転する直接の作用とともに前記凸部による被調理物の動きを堰き止めるように働く作用との相互の作用により容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第８の発明の調理器は、特に第１から第７のいずれか１つの発明において、
前記台座において前記駆動手段とともに前記容器の前記側壁部の少なくとも一部を覆設する枠部をさらに備えたものである。

これにより、前記容器の側壁部からの熱の放出を効果的に抑制することができるとともに、前記台座と前記容器は一体的に使用することができ見栄えも良い。容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。

第９の発明の調理器は、特に第１から第８のいずれか１つの発明において、
前記台座に、前記羽根体の回転の開始もしくは停止を指示する操作部をさらに備えたものである。

これにより、被調理物の状態に応じて前記羽根体の回転や停止を指示することができ、
容器内に配した羽根体を回転させる調理とともに、容器を載置する台座を介して容器の底部に高周波磁界を作用させて容器を誘導加熱する構成が実現できる。さらに、容器の上方開口部も羽根体を回転させる構成に制約されることがないので、被調理物の投入や取出し、調理時の調味操作の際にも邪魔になることがないので一般の鍋と同様に蓋の開閉にも制約がない。容器の底部を磁性金属で構成して一般的な誘導加熱調理器で直接加熱することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の実施の形態１における調理器の一例を示すもので、羽根体１０を配した容器２０を台座３０に載置した状態の外観を示す斜視図である。図１に示すように、被調理物を収容可能な容器２０内の底部２０ｂに羽根体１０が回転自在に配されており、さらに台座３０には、容器２０の側壁部２０ａより外側に羽根体１０を回転させる動力を発生する駆動手段４０が備えられた構成となっている。容器２０は、底部２０ｂと側壁部２０ａとを少なくとも有し、誘導加熱可能な金属製の容器である。

図２は、本発明の実施の形態１における調理器の容器２０を載置しない台座３０の構成を示す外観斜視図である。図２に示すように容器２０を載置する台座３０は、座部３１には容器２０の底部２０ｂを載せて、容器２０の側壁部２０ａおよび底部２０ｂより外側の位置に駆動手段４０を配置して容器２０を低い位置に載置でき、載置される容器２０の底部２０ｂを誘導加熱する高周波磁界が透過可能に構成されている。また、駆動手段４０で発生する動力は連結部３５で容器２０に配した羽根体１０を回転させるように連結する構成となっている。

図３は、本発明の実施の形態１における調理器の台座３０を裏側から見た裏面図であり、台座３０に載置された容器２０の底部２０ｂの下方に備えられ、駆動手段４０からの動力を連結部３５へと伝達する動力伝達手段５０が備えられている。

図４は、本発明の実施の形態１における調理器を上側からみた平面図である。図５は図４に示す矢印Ａ−Ａで示す断面図である。図５に示すように、駆動手段４０で発生する動力は動力伝達手段５０を伝達し連結部３５で容器２０の底部２０ｂに配された羽根体１０を回転させる構成である。

また、羽根体１０を収容する容器２０と台座３０とは着脱自在に構成されるが、台座３０に備える動力伝達手段５０と羽根体１０との連結について説明する。容器２０の底部２０ｂにおいて羽根体１０を回転支持する軸支部２５を備え、軸支部２５により羽根体１０は回転自在に保持されている。羽根体１０は容器２０に対し軸支部２５により保持されている。さらに、容器２０を台座３０に載置した状態で、動力伝達手段５０により伝達される動力と羽根体１０の回転とを連結する連結部３５が構成され、容器２０と台座３０は連結部３５により位置規制されようになっている。また、台座３０に備える動力伝達手段５０と容器２０に配された羽根体１０を回転支持する支軸部２５とが精度よく連結され、駆動手段４０からの動力が羽根体１０に効率よく伝達される構成となっている。本実施の形態においては羽根体１０と動力伝達手段５０とはマグネットカップリングによりトルク伝達されるようにそれぞれ複数の磁極に着磁された永久磁石１５、５５が組みとなって備えられた構成となっている。従って、駆動手段４０からの動力が動力伝達手段５０を動作させ、動力伝達手段５０の動作が永久磁石５５を動作させ、マグネットカップリングによって、永久磁石１５にトルク伝達される。永久磁石１５にトルク伝達されることにより、羽根体１０は回転する構成となっている。なお、羽根体１０は、羽根体１０から延出された
羽根１０Ａを有している。

以上のように構成された本実施の形態１の調理器について、以下その動作、作用を説明する。
容器２０内の底部２０ｂには羽根体１０が回転自在に配されていて、羽根体１０が回転することにより、容器２０内の被調理物（図示せず）に対して外力を付与するようになっている。羽根体１０は容器２０に対し軸支部２５により保持されていて、容器２０への被調理物を投入する工程においても、被調理物（図示せず）が羽根に衝突しても羽根体１０が外れたり、位置がずれたりすることがない。また羽根体１０を回転させる駆動手段４０で発生する動力は、動力伝達手段５０により羽根体１０が軸支される容器２０の底部２０ｂの略中心部の連結部３５にて羽根体１０に伝達される。

容器２０を載置する台座３０は容器２０を誘導加熱するための底部２０ｂに作用する高周波磁界を透過可能なように座部３１は耐熱性を有する樹脂やセラミックスで構成され、駆動手段４０は容器２０と重ならないように配置にして台座３０における容器２０の底部２０ｂを載置する領域の厚みを薄く構成しているので、容器２０の底部２０ｂには台座３０を透過する高周波磁界による渦電流が発生して誘導加熱を利用した被調理物の加熱と羽根体１０を作用させた例えば撹拌を組み合わせた調理を実現することができる。台座３０における容器２０を載置する座部３１と重なる領域には複数の歯車を組み合わせた動力伝達手段５０が配置され、高周波磁界が安定して作用するように台座３０が接地する下面から容器２０の底面までを１０ｍｍ程度になるように薄く構成されている。容器２０の底部２０ｂを平滑にする効果としては均一な加熱が実現でき、さらに被調理物に作用する羽根体１０の動きも水平方向の回転で容器２０の底部２０ｂとの高さ方向の位置関係を一定に保ち被調理物に外力を付与することができるものである。

さらに動力伝達手段５０は容器２０を誘導加熱するための底部２０ｂに作用する高周波磁界を透過可能なように耐熱性を有する樹脂やセラミックスで構成されているので、動力伝達手段５０を容器２０の底部２０ｂの下側に配置しても高周波磁界を容器２０の底部２０ｂに作用させて均一に誘導加熱することができる。つまり、回転体を回転させる駆動手段や動力伝達手段の配置のために高周波磁界を作用させる範囲が制約されることなく、加熱ムラを防いで容器の底部における均一な加熱が実現できる。これに対して動力伝達手段５０を配置する範囲以外の容器２０の底部２０ｂを接地させる構成の場合には、容器の底部は平滑にはならず段差が生じるため加熱むらの原因となることや、羽根体に容器の底部の段差に合わせた複雑な動きが要求されることになる。

図５において駆動手段４０の下方には誘導加熱調理器から発生する駆動手段４０に向かう高周波磁界を遮るように防磁手段４５が備えられている。換言すると、駆動手段４０を備える領域の台座３０において、誘導加熱調理器上に設置して誘導加熱調理器の加熱コイルから発生する高周波磁界を駆動手段４０に対して遮蔽する防磁手段４５を備えられている。これにより磁性金属を含む部品で構成されたモータなどであっても誘導加熱されることなく駆動手段として用いて、容器２０内に配した羽根体１０を回転させることができる。さらに台座３０を誘導加熱調理器に載置する際に位置ズレしても駆動手段４０が誘導加熱されることを防止することができるので、載置における位置ズレを一定レベル許容できる。

図４、図５に示す凸部２０ｃは、被調理物の羽根体１０からの外力による動きを制動するように容器２０の内側に向って形設したものであり、容器２０に収容した被調理物は羽根体１０の回転する直接の作用とともに凸部２０ｃによる被調理物（図示せず）の動きを堰き止めるように働く作用との相互の作用により被調理物の例えば撹拌が促進される効果がある。さらに凸部２０ｃに対向して容器２０の側壁部の外側に形成される凹部の領域の
台座３０には駆動手段４０の一部が収まるように配置されたものである。これにより、駆動手段４０は容器２０に接近して配置することができるのでスペース効率よくコンパクトな調理器を実現することができる。また、容器２０の外側に形成される凹部に対し台座３０から容器２０の位置を規制する位置規制部を設けてもよい。さらに駆動手段４０の配置により位置規制を兼ねるようにしてもよい。羽根体１０が作用する被調理物の動きに伴って容器２０の位置がずれることを確実に防止することができ安定した調理を実現することができる。

ここで、容器に配置する羽根体の駆動させる構成として、容器の上部開口からではなく容器の上部開口以外から動力を伝達させる構成を追求する意味について説明する。羽根体１０を容器２０の底部側から駆動する構成における効果としては、容器２０に蓋を設ける場合においても蓋の開閉動作に制約がなく、蓋には特別な構成を必要としない。つまり、容器の開口部から直接動力を伝達する構成は既に一般的であるが、この場合には容器底面は動力伝達のための制約をうけることのない構成ではあるが、このような構成と比べても本発明においては、具材や調味料の追加投入や出来栄えの確認、容器の蓋の着脱や調理物の取出しが容易であるなどの使用性の面において優位性がある。

また、誘導加熱調理器１００に備える加熱コイル１１０により直接容器２０を誘導加熱する構成を実現する意味について説明する。本発明の誘導加熱調理器の高効率や高火力を利用する形態とは異なり、誘導加熱調理器１００に備える加熱コイル１１０からの直接の誘導加熱によらず容器２０を加熱する場合には、台座３０に容器２０の加熱手段をさらに備える必要があり、そのためにスペースも必要になり台座３０のサイズの大型化や重量の増加を伴うものである。さらに加熱手段として誘導加熱を用いる場合には高周波磁界を発生させるインバータ電源や制御部を備える必要があり、さらにそのための配置スペースが必要となる。また誘導加熱調理器から電力を受電して加熱コイルに通電する構成も考えられるが、この場合には受電コイルを配置するスペースが必要となり機器の構成をシンプルにすることが困難である。これに対して本発明においては、容器は低い位置に載置でき、台座の構成は小型シンプルにして使用性や不使用時の収納性も含めて優位性のある調理器が安価に実現することができる。

本実施の形態１によれば、容器２０に配された羽根体１０を回転させる動力は、容器２０を載置する台座３０において、容器２０の側壁部２０ａよりも外側に備えた駆動手段４０から容器２０の底部２０ｂの下方側に備えた動力伝達手段５０を伝達させる構成とし、容器２０を誘導加熱可能なように台座３０を高周波磁界が透過可能な構成としたものである。これにより、容器２０に収容する被調理物の加熱と組み合わせた調理を実現することができる。具体的には羽根体１０を容器２０の内底部２０ｂに配し、被調理物を収容した容器２０を駆動手段４０と動力伝達手段５０を備えた台座３０に載せて、さらに台座３０ごと誘導加熱調理器１００に載置しても、誘導加熱調理器１００で発生する高周波磁界は台座３０を透過して容器２０の底部２０ｂに作用し容器２０を直接加熱することができるので容器２０の加熱と組み合わせて被調理物に撹拌などの外力を付与することができる。羽根体１０を回転させる駆動手段４０は容器２０の側壁部２０ａよりも外側に備えた構成により容器２０の底面と台座３０をのせる誘導加熱調理器１００の高周波磁界を発生させる加熱コイルの距離を接近させ誘導加熱におけるエネルギ損失を低く抑える効果以外にも容器２０の設置は低い位置になるので被調理物を収容して重い容器であっても安定して取り扱うことができるので使用性に優れた調理器を実現することができる。つまり、容器２０を載置する台座３０は容器２０を加熱する高周波磁界を透過可能に構成されるので、羽根体１０を回転させた被調理物に外力を付与と、容器２０の底部２０ｂを有効に利用して効率よくエネルギを付与した加熱とを組み合わせた調理を実現できる。複数種類の鍋やフライパンなどを使用するように設計された一般的な誘導加熱コンロと組み合わせても使用することができ、たとえば数皿分のカレーなどの負荷の大きな煮込み調理においても定期
的にしゃもじ等でかき混ぜなくとも焦げ付きを防止することができる調理器を提供できる。

（実施の形態２）
図６は、本発明の実施の形態２における高周波磁界を発生するコイルを装備した誘導加熱調理器と組み合わせた調理器の断面図である。誘導加熱調理器１００の加熱コイル１１０に容器２０の底部２０ｂが対向するように容器２０を載置した台座３０が載置される。実施の形態１と異なる点は、誘導加熱調理器１００の加熱コイル１１０に容器２０の底部２０ｂが対向するように容器２０を載置した台座３０が載置される。さらに台座３０には、誘導加熱調理器１００に設置されて駆動手段４０で消費する電力を受電する受電コイル６０を備えている点にある。

以上のように構成された本実施の形態２の調理器について、以下その動作、作用を説明する。
誘導加熱調理器１００の加熱コイル１１０から発生する高周波磁界により、容器２０の底部２０ｂを誘導加熱することができ、容器２０に収納された被調理物を加熱する事ができる。受電コイル６０は、誘導加熱調理器１００に備えた給電コイル１２０からの高周波磁界を受けて駆動手段４０で使用する電力を受電するものである。これにより、台座３０には特に電源を備える必要がなく、駆動手段４０には誘導加熱調理器１００から非接触で電力を供給することができる。また、特に給電コイルを備えていない誘導加熱調理器と組み合わせる場合にも、加熱コイルで発生され容器２０の誘導加熱で消費されない高周波磁界の磁束を受電コイル６０で回収できるように構成して、駆動手段４０に電力を供給するする構成としてもよい。受電した電力は駆動手段４０以外にも、例えば台座３０に操作表示手段などを備えて配分される構成としても良い。

（実施の形態３）
図７は、本発明の実施の形態３における調理器の構成を示す斜視図である。実施の形態２と異なる点は、台座３０において駆動手段４０とともに容器２０の側壁部２０ａを覆設するように枠部８０をさらに備えたものである。さらに、羽根体１０を回転させる調理の開始もしくは停止を指示する操作部９０を備えたものである。

以上のように構成された本実施の形態３の調理器について、以下その動作、作用を説明する。台座３０に備える枠部８０により容器２０の周囲に側壁部２０ａからの熱の放出を抑制する効果があり加熱するエネルギの無駄がない。さらに駆動手段４０を覆うように枠部８０を設け、容器２０とも一体的に使用することができ見栄えも良い。調理後にも保温性が良いので被調理物が冷めてしまうことが抑制できるので、台座３０に容器２０を載置した状態でそのまま食卓に載せても支障がない。操作部９０を備えているので調理工程における被調理物の状態に応じて羽根体１０の回転や停止を容易に指示することができ、単独でも誘導加熱調理器と組み合わせても使用性の良い調理器を提供することができる。

上述の実施の形態では、容器２０内において回転する羽根体１０としては、容器２０に対して着脱自在に配されるとともに、回転することにより容器内の被調理物に対して外力を付与するものであればよく、このような外力付与により撹拌、切削、粉砕、練りなど行うものであってもよい。

本発明は、添付図面を参照しながら好ましい実施の形態に関連して充分に記載されているが、この技術の熟練した人々にとっては種々の変形や修正は明白である。そのような変形や修正は、添付した請求の範囲による本発明の範囲から外れない限りにおいて、その中に含まれると理解されるべきである。

以上のように、本発明の調理器は、容器内に回転自在に羽根体を備え、容器を載置する台座において容器の底部と重なる領域に羽根体を回転させる動力を伝達する動力伝達手段を備えて、さらに容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能に台座を構成したものである。被調理物に対し羽根体の回転による外力を作用させつつ、一般の誘導加熱調理器による加熱と組み合わせた調理を実現できる。

１０ 羽根体
２０ 容器
２０ａ 側壁部
２０ｂ 底部
２０ｃ 凸部
３０ 台座
４０ 駆動手段
４５ 防磁手段
５０ 動力伝達手段
６０ 受電コイル
８０ 枠部
９０ 操作部
１００ 誘導加熱調理器

Claims (9)

1. 被調理物を収容可能に底部と側壁部とを少なくとも有し誘導加熱可能な金属製の容器と、前記容器内の前記底部に回転自在に配されるとともに、回転することにより前記容器内の被調理物に対して外力を付与する羽根体と、
   前記容器を載置して前記容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能な台座と、
   を備え、
   前記台座において、
   載置した前記容器の前記側壁部よりも外側に備えられ、前記容器に配された前記羽根体を回転させる動力を発生する駆動手段と、
   前記台座に載置した前記容器の前記底部の下方に備えられ、前記駆動手段で発生する動力を前記羽根体に伝達する動力伝達手段と、
   を備え、
   前記駆動手段からの動力を伝達する動力伝達手段による前記羽根体の回転により前記容器に収容された被調理物に外力を付与する調理器。
2. 前記動力伝達手段は前記容器を載置して前記容器を誘導加熱する高周波磁界が透過可能に構成された請求項１に記載の調理器。
3. 高周波磁界を発生する加熱コイルを装備した誘導加熱調理器をさらに備え、
   前記誘導加熱調理器上に、前記容器を載置した前記台座を載せて、前記誘導加熱調理器の前記加熱コイルから発生する高周波磁界により前記容器を誘導加熱するとともに、
   前記羽根体の回転により前記容器に収容された被調理物に外力を付与する請求項１または２に記載の調理器。
4. 前記駆動手段を備える領域の前記台座において、
   前記誘導加熱調理器上に設置して前記誘導加熱調理器の前記加熱コイルから発生する高周波磁界を前記駆動手段に対して遮蔽する防磁手段を備えた請求項１から３の何れか一項に記載の調理器。
5. 前記台座は、前記誘導加熱調理器上に設置して前記駆動手段で消費する電力を受電する受電コイルをさらに備え、
   前記受電コイルは前記誘導加熱調理器からの高周波磁界を受けて前記駆動手段に電力を供給する請求項１から４の何れか一項に記載の調理器。
6. 前記容器内の側壁部において、前記羽根体からの外力による前記容器に収容した被調理物の動きを制動するように前記容器の内側に向って形成された凸部と、
   前記凸部に対向して前記容器の側壁部の外側に形成された凹部と、を備え、
   前記駆動手段の少なくとも一部は前記台座の前記凹部でできる領域を利用して配置された請求項１から５の何れか一項に記載の調理器。
7. 前記台座部において、前記凹部に整合するように前記容器の位置規制部を備えた請求項１から６の何れか一項に記載の調理器。
8. 前記台座において前記駆動手段とともに前記容器の前記側壁部の少なくとも一部を覆設する枠部をさらに備えた請求項１から７の何れか一項に記載の調理器。
9. 前記台座に、前記羽根体を回転の開始もしくは停止を指示する操作部をさらに備えた請求項１から８の何れか一項に記載の調理器。

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