JP2015102268A - ガスコンロ - Google Patents

Abstract

【課題】コンロ用バーナと五徳とが対向する箇所において、炎口に形成される火炎による五徳爪の加熱によってガスコンロの熱効率が低下することが抑制され、しかも、五徳上に載置できる鍋などの調理容器の最小径が大寸法に制限されることがないガスコンロを提供する。【解決手段】周縁に複数の炎口を備えたコンロ用バーナ３と、このコンロ用バーナ３の周縁に配置され、コンロ用バーナ３に向けてその先端が配設される複数の五徳爪を具備する五徳１と、を備えたガスコンロ２である。前記五徳爪として、前記先端と前記炎口との距離が短い短間隙爪１１と、前記先端と前記炎口との距離が長い長間隙爪１２と、を備える。短間隙爪１１を三本備え、隣接する短間隙爪１１の間の三箇所夫々に、長間隙爪１２が配置される。【選択図】図１

Description

ガスコンロに関するものである。

従来より、周縁に複数の炎口を備えたコンロ用バーナと、このコンロ用バーナの周縁に配置され、コンロ用バーナに向けてその先端が配設される複数の五徳爪を具備する五徳と、を備えたガスコンロが知られている（例えば特許文献１参照）。

特許文献１に示される従来例のガスコンロにあっては、五徳爪は、コンロ用バーナの周囲に六箇所、等間隔に設けられており、六箇所のうち五箇所は隣り合う炎口（主炎口）間の間隔を広くしてあり、この広い間隔を隔てて隣り合う炎口間は、保炎口で保炎だけが形成されるように構成されている。

これにより、炎口に形成される火炎が五徳爪に接触するようなことがなくなり、この部分で燃焼が悪くならず、また、無駄な熱の消費にて熱効率が悪くなることがない。

特開２００７−３１２８号公報

ところで、ガスコンロにあっては、コンロ用バーナと五徳とが対向する箇所において、広い間隔を隔てて隣り合う炎口に形成される火炎が、五徳爪の先端に接触しないように構成しても、当該炎口によって五徳爪の先端が多少は加熱されるものであり、この加熱によって五徳爪の温度が上昇することになり、当該炎口による燃焼エネルギが五徳爪の温度上昇に消費されることで、ガスコンロの熱効率が多少低下することになる。

そこで、五徳爪の先端から炎口までの距離を大きくすると、炎口によって五徳爪の先端が加熱されることが抑制できる。

このとき、五徳爪の先端から炎口までの距離を大きくするために、コンロバーナの外径を小さくすると、最大火力が小さくなるため、コンロバーナの外径は小さくできない。

これに対し、五徳爪の先端と炎口までの距離を大きくするために、五徳爪を短くして、五徳爪の先端からコンロバーナの中心までの距離を大きくすると、五徳上に載置できる鍋などの調理容器の最小径が大寸法に制限され、小径の調理容器は五徳によって安定して支持できないことになってしまう。

本発明は上記従来の問題点に鑑みて発明したものであって、その目的とするところは、コンロ用バーナと五徳とが対向する箇所において、炎口に形成される火炎による五徳爪の加熱によってガスコンロの熱効率が低下することが抑制され、しかも、五徳上に載置できる鍋などの調理容器の最小径が大寸法に制限されることがない、ガスコンロを提供することを課題とする。

前記課題を解決するために本発明は、周縁に複数の炎口を備えたコンロ用バーナ３と、このコンロ用バーナ３の周縁に配置され、コンロ用バーナ３に向けてその先端が配設される複数の五徳爪を具備する五徳１と、を備えたガスコンロ２において、前記五徳爪として、前記先端と前記炎口との距離が短い短間隙爪１１と、前記先端と前記炎口との距離が長い長間隙爪１２と、を備え、短間隙爪１１を三本備え、隣接する短間隙爪１１の間の三箇所夫々に、長間隙爪１２が配置されることを特徴とする。

これにより、長間隙爪１２と対向する炎口と、長間隙爪１２の先端との距離が長くでき、火炎が五徳爪と接触することによる火炎温度の低下が抑制され熱効率が向上する。また、短間隙爪１１を三本備えるから、鍋などの調理容器が小さいものであっても短間隙爪１１にて安定して支持でき、隣接する短間隙爪１１の間の夫々に長間隙爪１２が配置されるから、大きい調理容器であっても安定して支持できる。

また、長間隙爪１２と対向する前記炎口に形成される火炎の火力は、短間隙爪１１と対向した前記炎口に形成される火炎の火力より、大きいことが好ましい。

これにより、長間隙爪１２と対向する炎口に形成される火炎と五徳１に載置される調理容器との接触面積が、短間隙爪１１と対向する炎口に形成される火炎と五徳１に載置される調理容器との接触面積より大きくなることにより熱効率が向上する。しかも、長間隙爪１２と対向する炎口と、長間隙爪１２の先端との距離が長いので、火炎が五徳爪と接触することによる燃焼性の悪化や火炎温度の低下が抑制され熱効率の向上が維持される。

また、五徳１が、使用者の存在する側に短間隙爪１１が位置するように配設されるものであることが好ましい。

これにより、片手鍋（アルミ製雪平鍋）などの調理容器の取っ手が調理容器の外周の一方側のみに設けられる場合に、取っ手を使用者の存在する側に向けてこのような片手鍋を五徳１上に載置したときに、五徳１によって安定して支持することができる。

本発明にあっては、炎口に形成される火炎による五徳爪の加熱によってガスコンロの熱効率が低下することが抑制され、しかも、五徳上に載置できる鍋などの調理容器の最小径が大寸法に制限されることがない。

本発明の一実施形態のコンロ用バーナ付きガスコンロの平面図である。 同上における標準火力バーナ近傍の断面図である。 同上におけるコンロ用バーナの分解斜視図である。 同上におけるバーナキャップの底面図である。

以下、本発明の一実施形態について添付図面に基づいて説明する。ガスコンロ２は、周縁に複数の炎口（後述する主炎口３１）を有するコンロ用バーナ３を備えるものである。本実施形態のコンロ用バーナ３は、図１に示すように、ガスコンロ２に三つ設けてある。そして、コンロ用バーナ３は、その一部が、天板２１の開口２２（図２参照）から天板２１上に露出する。

また、図２に示すように、コンロ用バーナ３は、開口２２から露出した部位と天板２１の開口２２縁との間に、円環状のバーナリング２３が介装してある。バーナリング２３は、天板２１から煮汁等が下（ガスコンロ２の内部）に侵入することを抑制する。

また、ガスコンロ２は、五徳１を備えるものである。五徳１は、天板２１上のコンロ用バーナ３の前記露出する部分の周縁に配置される。五徳１は、複数（本実施形態では６個）の五徳爪がコンロ用バーナ３の周囲に間隔をあけて配置されるように設けられるもので、五徳爪に鍋等の加熱対象（図示せず）の底部を載置することで、この加熱対象を支持する。言い換えると、ガスコンロ２は、五徳１の上に鍋等の加熱対象を載せることで、この加熱対象を天板２１上に支持することができる。五徳１については後述する。

本実施形態において、図１に示すように、三つのコンロ用バーナ３は、例えば、その火力に応じて、標準火力バーナ３ｂ、標準火力バーナ３ｂに比べて最大火力が大きい大火力バーナ３ａ、標準火力バーナ３ｂに比べて最大火力が小さい小火力バーナ３ｃに区別される。そして、大火力バーナ３ａ、標準火力バーナ３ｂ及び小火力バーナ３ｃは、基本的に同じ構造になっている。

コンロ用バーナ３は、図２，図３に示すように、混合室４０を有したバーナ本体４と、混合室４０の上に脱着自在で載置されるバーナキャップ５とを備える。以下の説明では、バーナキャップ５をバーナ本体４上に載置した状態における上下を基準とする。

バーナ本体４は、例えば、アルミニウムにて形成される。バーナ本体４は、例えば、平面視円環状に空間を有した混合室４０と、混合室４０の上流側に連通した混合管４１とを備える。

混合管４１は、その上流側の基端に、燃料としてのガス（燃料ガス）を吐出するガスノズル４２が配置される。そして、バーナ本体４は、ガスノズル４２から前記燃料を吐出すると、混合管４１の基端から一次空気が吸入されて、混合管４１内で前記燃料と一次空気とが混合されるようになっている。

混合室４０は、内筒４３と外筒４４とで形成されており、所謂二重筒形状となっている。そして、混合室４０は、内筒４３と外筒４４との間の空間が混合管４１に連通している。また、バーナ本体４は、混合室４０の内筒４３の内周側を通って、燃焼用の二次空気がコンロ用バーナ３の火炎に供給されるよう構成される。更に、混合室４０は、外筒４４の上端が、バーナベース４５となっている。言い換えると、バーナ本体４の上面には、バーナベース４５が設けてある。

バーナベース４５は、例えば、径方向に幅を有した円環状に形成される。そして、バーナベース４５の上面には、バーナキャップ５載置用の設置部４６と、全周に亘って設けた段部４７とを有する。

設置部４６は、段部４７より内周側に設けてあり、その上面にバーナキャップ５が脱着自在で載設される。

段部４７は、下方に向けて凹没して設けてあり、平面視円環状の溝形に形成される。

バーナキャップ５は、例えば、アルミニウムにて形成される。バーナキャップ５は、板状部５１で主体が構成されており、板状部５１は、平面視円環状の板部材で形成される。以下の説明では、特に規定しない限り、板状部５１の径方向を基準とする。すなわち、以下の説明において、内周側や外周側等の記載は、板状部５１の径方向を基準としたものである。また、後述の外径は、特に規定しない限り半径とする。

板状部５１は、その上部の外径が、段部４７の外径に比べて、大寸になっている。そして、図４に示すように、板状部５１は、その下部に、複数の主炎口用溝５２が凹設してある。

主炎口用溝５２は、バーナキャップ５の下面側に、上方に凹んで形成される。そして、主炎口用溝５２は、例えばバーナキャップ５の円の中心を基準として、放射状に複数個設けてあり、複数個の主炎口用溝５２は、円周方向において、所定の間隔をおいて位置する。更に、各主炎口用溝５２は、板状部５１の前記上部の外周端と略同じ外周位置において、外周側に開口する。

このため、コンロ用バーナ３は、バーナキャップ５をバーナベース４５に載置した状態において、主炎口用溝５２とバーナベース４５（バーナ本体４の上面）との間に、周縁に複数並設される主炎口３１が形成される。そして、コンロ用バーナ３は、バーナベース４５にバーナキャップ５を載置した状態において、バーナキャップ５の下端と段部４７（バーナ本体４の上面）との間に、その全周に亘るように保炎口（図示せず）が形成される。

保炎口には、混合室４０から流入溝５３、溜まり空間５４を介して、ガスが供給される。そして、このガスは、主炎口３１に供給されるガスに比べて、流量が絞られ且つ流速が減速された状態で保炎口に供給される。このため、コンロ用バーナ３は、混合室４０からガスを供給して点火すると、大きな火炎（主炎）が主炎口３１に形成され、主炎に比べて小さな火炎（保炎）が保炎口に形成される。

また、板状部５１は、円周方向において隣り合う主炎口３１の間の部位として、合流用部位５５と、点火用部位５６と、区画用部位５７とを有する。

合流用部位５５は、その外周面が、板状部５１の外径より内周側に若干引退しており、これによりバーナキャップ５は、板状部５１の一部の外周端の下方に、内周側に凹没した凹所５８を有する。

凹所５８は、その天面が主炎口用溝５２の天面と同じ高さで並んでいる。更に、凹所５８は、円周方向において主炎口用溝５２に連通し、また外周側及び下方に開口する。バーナキャップ５は、この凹所５８にて、隣り合う主炎口３１の火炎（主炎）を合流させて、合流火炎として火炎を形成することができ、この凹所５８にて合流用炎口５８ａが形成される。コンロ用バーナ３は、主炎を夫々独立して形成可能な大火力（所謂強火）に比べて火力を抑えて燃焼をする小火力（所謂弱火）の場合において、燃焼が不安定になる等で消火することを抑制することができる。すなわち、上記合流用炎口５８ａ（凹所５８）を設けたことで、小火力の場合における性能（火炎の安定性）を向上することができる。

また、区画用部位５７は、円周方向において、所定の間隔をおいて複数設けてある。そして、区画用部位５７の複数の間のうち、一つの間には、点火用部位５６が設けてある。

点火用部位５６は、その外周面が、板状部５１の外周端から内周側に凹んだ平面視円弧状の凹曲面５６ａとなっている。そして、凹曲面５６ａの中央部に対応する位置には、点火用炎口７０が設けてあり、点火用炎口７０は、点火炎を形成して保炎口や主炎口３１から出るガスに点火できるようになっている。更に、凹曲面５６ａの上部には、庇部７１が外方に突出するように設けてあり、コンロ用バーナ３は、庇部７１によって点火用炎口７０への煮汁等の侵入を抑制している。

また、コンロ用バーナ３は、図２，図３に示すように、点火用炎口７０に対応する部分の外周側に、点火スパークを発生して点火用炎口７０から出るガスに点火する点火装置５９を付設してある。点火装置５９は、点火プラグ６０と、点火スパークターゲット６１とを備える。点火プラグ６０は、バーナ本体４のバーナベース４５の外周に装着してあり、点火プラグ６０の電極６０ａが上方に突出している。

点火スパークターゲット６１は、庇部７１の下面に設けてあり、点火スパークターゲット６１は、点火プラグ６０の電極６０ａから所定のギャップを隔てて上下に対向する。

また、点火用炎口７０と混合室４０との間には、滞留用空間６２が設けてあり、滞留用空間６２は、連通孔６３を介して混合室４０に連通する。混合室４０から供給されるガスは、連通孔６３から滞留用空間６２に流入させて滞留用空間６２に一旦滞留させた後、点火用炎口７０から吐出される。

区画用部位５７は、図４に示すように、その外周面が、板状部５１の上部の外周端に沿って形成されており、小火力の場合において、各合流火炎は、区画用部位５７によって独立して形成される。これによって、バーナキャップ５は、区画用部位５７において、板状部５１より外周側から主炎や合流火炎へ二次空気を供給することができる。

区画用部位５７は、上方に凹んだ筒形状に形成されており、その内部が溜まり空間５４となっており、その内周側の壁部に流入溝５３が設けてある。更に、区画用部位５７は、前記外周側の壁部の外周面の下部に、内周側に凹んだ連通溝６４が設けてある。

連通溝６４は、外周側及び下方に開口し、円周方向において両側の主炎口用溝５２と連通しており、この両側の主炎口用溝５２からガスが流入する。

このため、区画用部位５７を介して隣り合う主炎口３１（両側の主炎口３１）は、一方の主炎を、両側の主炎口３１におけるもう一方側（他側）の主炎口３１に連通溝６４を介して移り易くすることができ、連通溝６４にて火移り用炎口６５が形成される。

また、板状部５１の上面において、区画用部位５７の位置（上方位置）には、放射状に凹溝６６を凹設してある。そして、コンロ用バーナ３は、バーナ本体４及びバーナキャップ５の中央の開口から燃焼用の二次空気が、凹溝６６を介して主炎口３１の側方に供給される。また、図２に示すように、バーナキャップ５の上面には、この上面への煮汁等の付着を防止するため、カバー６７が設置される。そして、カバー６７は、鋲、リベット等の固着具６８をバーナキャップ５の取付ボス６９に打入することで、取り付けられる。

五徳爪は、図１に示すように、その先端（コンロ用バーナ３に向けて突出する先端、すなわち内側の端）と、炎口（主炎口３１、保炎口）との距離が短い短間隙爪１１と、その先端と炎口との距離が長い長間隙爪１２と、を備えるものである。

大火力バーナ３ａ、標準火力バーナ３ｂ共に、その平面視における中心から炎口（主炎口３１、保炎口）までの寸法を３０ｍｍとしてあり、平面視における上記中心から長間隙爪１２の先端までの寸法を５０ｍｍ、平面視における上記中心から短間隙爪１１の先端までの寸法を４５ｍｍとしてある。

つまり、炎口から長間隙爪１２の先端までの寸法は２０ｍｍであり、炎口から短間隙爪１１の先端までの寸法１５ｍｍに較べて、５ｍｍ長い。

短間隙爪１１を１２０度間隔に三本備え、隣接する短間隙爪１１の中間の三箇所夫々に、１２０度間隔に長間隙爪１２が１２０度間隔に三本配置されている。

長間隙爪１２と対向する炎口と、長間隙爪１２の先端との距離が長くでき、火炎が五徳爪（長間隙爪１２）と接触することによる火炎温度の低下が抑制され熱効率が向上する。

大火力バーナ３ａにおいて、六本の五徳爪を全て短間隙爪１１にて構成した従来技術の構成によるコンロバーナと、従来技術における六本の五徳爪の内三本の五徳爪の先端を５ｍｍカットして長間隙爪１２とした構成、つまり本願発明の構成によるコンロバーナの熱効率の値を表１に示す。

上記表１より、熱効率が５５．０％から５５．５％へと増大していることが分かる。

短間隙爪１１を１２０度間隔に三本備えるから、鍋などの調理容器が小さいものであっても短間隙爪１１にて安定して支持でき、隣接する短間隙爪１１の間の夫々に長間隙爪１２が配置されるから、大きい調理容器であっても安定して支持できる。

長間隙爪１２の本数を増加して、短間隙爪１１の本数を減少することで、さらに熱効率が向上するが、短間隙爪１１の本数を三本未満にすると、小径の調理容器が安定して五徳爪にて支持できない事態が生じるから、使い勝手が悪くなる。

なお、本実施形態では、長間隙爪１２と対向する保炎口に形成される火炎（つまり保炎）の火力は、短間隙爪１１と対向した保炎口に形成される保炎の火力と同じに構成してあるが、短間隙爪１１と対向した保炎口における流入溝５３の開口寸法に較べて、長間隙爪１２と対向する保炎口における流入溝５３の開口寸法を大きくするなどして、長間隙爪１２と対向する保炎口に形成される保炎の火力が、短間隙爪１１と対向した保炎口に形成される保炎の火力より大きくなるように構成してもよい。

このように構成した場合、長間隙爪１２と対向する保炎口に形成される保炎と五徳１に載置される調理容器との接触面積が、短間隙爪１１と対向する保炎口に形成される保炎と五徳１に載置される調理容器との接触面積より、大きくなることにより、さらに熱効率が向上する。

しかも、長間隙爪１２と対向する保炎口と、長間隙爪１２の先端との距離が所定の寸法以上に維持できるので、保炎が長間隙爪１２と接触することによる燃焼性の悪化や火炎温度の低下が抑制され、保炎と五徳１に載置される調理容器との接触面積が大きくなることによる熱効率の向上が維持される。

さらに説明すると、五徳１は、使用者の存在側、つまり、ガスコンロ２の前方側に短間隙爪１１が位置するように配設されている。

このように構成することで、片手鍋（例えばアルミ製雪平鍋）などの調理容器の取っ手が調理容器の外周の一方側のみ設けられる場合に、このような片手鍋の取っ手を使用者の存在側に向けて五徳１上に載置したときにも、五徳１によって安定して調理容器を支持することができる。なお、本実施形態においては、五徳爪は、短間隙爪１１と長間隙爪１２の計二種類からなるが、三種類以上、すなわち、短間隙爪１１が二種類以上、あるいは、長間隙爪１２が二種類以上、あるいは、短間隙爪１１および長間隙爪１２がそれぞれ二種類以上からなるものであってもよい。

以下に、別の実施形態について説明する。

上記実施形態においては、五徳爪と対向する炎口は保炎口としてあるが、五徳爪と対向して主炎口３１を設けてもよい。

なお、そのように構成する場合、五徳爪と対向して設けられる主炎口３１に形成される火炎が、五徳爪の存在方向を避けて偏向して形成されるように構成することで、五徳爪と対向して設けられる主炎口３１に形成される火炎が、五徳爪を加熱することによる熱効率の低下が抑制され、本願特徴構成による効果と相俟って、熱効率の低下が抑制されたガスコンロ２とすることができる。

１ 五徳
１１ 短間隙爪
１２ 長間隙爪
２ ガスコンロ
２１ 天板
２２ 開口
２３ バーナリング
３ コンロ用バーナ
３ａ 大火力バーナ
３ｂ 標準火力バーナ
３ｃ 小火力バーナ
３１ 主炎口
４ バーナ本体
４０ 混合室
４１ 混合管
４２ ガスノズル
４３ 内筒
４４ 外筒
４５ バーナベース
４６ 設置部
４７ 段部
５ バーナキャップ
５１ 板状部
５２ 主炎口用溝
５３ 流入溝
５４ 溜まり空間
５５ 合流用部位
５６ 点火用部位
５６ａ 凹曲面
５７ 区画用部位
５８ 凹所
５８ａ 合流用炎口
５９ 点火装置
６０ 点火プラグ
６０ａ 電極
６１ 点火スパークターゲット
６２ 滞留用空間
６３ 連通孔
６４ 連通溝
６５ 火移り用炎口
６６ 凹溝
６７ カバー
６８ 固着具
６９ 取付ボス
７０ 点火用炎口
７１ 庇部

Claims (3)

1. 周縁に複数の炎口を備えたコンロ用バーナと、
   このコンロ用バーナの周縁に配置され、前記コンロ用バーナに向けてその先端が配設される複数の五徳爪を具備する五徳と、を備えたガスコンロにおいて、
   前記五徳爪として、前記先端と前記炎口との距離が短い短間隙爪と、前記先端と前記炎口との距離が長い長間隙爪と、を備え、
   前記短間隙爪を三本備え、隣接する前記短間隙爪の間の三箇所夫々に、前記長間隙爪が配置されることを特徴とするガスコンロ。
2. 前記長間隙爪と対向する前記炎口に形成される火炎の火力は、前記短間隙爪と対向した前記炎口に形成される火炎の火力より、大きいことを特徴とする請求項１記載のガスコンロ。
3. 前記五徳が、使用者の存在する側に前記短間隙爪が位置するように配設されるものであることを特徴とする請求項１または２記載のガスコンロ。

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