JP2015012809A

JP2015012809A - ペットフード製品及びペットフードの給与方法

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Publication number: JP2015012809A
Application number: JP2013139477A
Authority: JP
Inventors: 聖二木村; Seiji Kimura
Original assignee: NISSHIN PET FOOD KK
Current assignee: NISSHIN PET FOOD KK
Priority date: 2013-07-03
Filing date: 2013-07-03
Publication date: 2015-01-22
Anticipated expiration: 2033-07-03
Also published as: JP6124407B2; US20150010669A1

Abstract

【課題】体脂肪の蓄積を抑制し抗肥満効果に優れるペットフード製品及びペットフードの給与方法を提供すること。
【解決手段】本発明のペットフード製品は、組成の異なる２種類のペットフードＡ及びＢを互いに混ざり合わないように内包する。ペットフードＡは、炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％を含有し、ペットフードＢは、炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量％を含有する。ペットフードＡ及びＢは、それらのうちの一方を給与後３時間以上経過した後に他方を給与する関係にあり、ペットフードＡ及びＢの含有質量比は、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１である。
【選択図】なし

Description

本発明は、ペット（愛玩動物）として飼育される犬、猫等の哺乳動物用のペットフード製品及びペットフードの給与方法に関し、特に、抗肥満効果に優れるペットフード製品及びペットフードの給与方法に関する。

近年のペットブームによりペットの飼育数は増大しており、それに伴い運動不足、栄養過多等によりペットの肥満が増大している。肥満は、消費エネルギーよりも摂取エネルギーの方が過剰となり、脂肪組織が通常以上に蓄積した身体状況のことである。肥満になると、体脂肪が多く蓄積することによって糖尿病、高血圧症、高脂血症、動脈硬化等の各種疾患を引き起こすおそれがある。そこで、肥満を解消する手段について多方面から研究が行われており、食事療法、運動療法、薬物療法等、さまざまな治療法が開発され実施されている。また、血中コレステロールや中性脂肪（トリグリセリド）濃度が高値を示す高脂血症は、動脈硬化症を促進させ、各種疾患を引き起こす危険因子であることから、血中脂質濃度を適正なレベルに維持あるいは改善することは、ペットの健康を管理する上で非常に重要である。

ペットの食事及び健康管理に関し、例えば特許文献１及び２には、個々の動物のため蛋白質、脂肪及び炭水化物の消費の目標値を特定する方法論について記載されており、一度特定されると、目標の多量養素内容比に等しいカスタマイズされた栄養素又は食餌の方法は、それぞれの個々の動物について定式化することができるとされている。また特許文献１には、ペットフードの具体例として、２つ以上の区分化された飼料組成物を含み、そのうち少なくとも２つの組成物が、脂肪、タンパク質又は炭水化物の少なくとも２つの含有量において異なっていることを特徴とする多成分食品が記載されている。

また特許文献３には、時間栄養学に基づきなされた人用の栄養補充品が記載されている。時間栄養学とは、栄養学を時間生物学の位置から研究する学問であり、特に、体内の時計遺伝子と食事との関係が注目されている。特許文献３に記載の栄養補充品は、第一の部分と第二の部分とを含み、これら各部分は、時間生物学的に適当な補充栄養素で適量に分けられており、互いに異なる用量を有している。具体例として、第一の部分に朝用の栄養素を含有させ、第二の部分に夕方又は夜用の栄養素を含有させることが記載されている。

特表２００６−５１０３７６号公報特表２００６−５１０３７７号公報特表平１１−５０５７２３号公報

本発明の課題は、体脂肪の蓄積を抑制し抗肥満効果に優れるペットフード製品及びペットフードの給与方法を提供することである。

本発明者らは、ペットの肥満防止について時間栄養学的見地から種々検討した結果、組成の異なる２種類の特定のペットフードのうちの一方を給与後、３時間以上経過した後に他方を給与する、というペットフードの給与サイクルにより、ペットフード摂取後の血中中性脂肪濃度の上昇抑制効果がもたらされることを知見した。

本発明は、前記知見に基づきなされたもので、組成の異なる２種類のペットフードＡ及びＢを互いに混ざり合わないように内包するペットフード製品であって、ペットフードＡは、炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％を含有し、ペットフードＢは、炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量％を含有し、ペットフードＡ及びＢは、それらのうちの一方を給与後３時間以上経過した後に他方を給与する関係にあり、ペットフードＡ及びＢの含有質量比は、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１であるペットフード製品である。

また本発明は、前記知見に基づきなされたもので、組成の異なる２種類の下記ペットフードＡ及びＢのうちの一方を給与後、３時間以上経過した後に他方を給与し、且つペットフードＡ及びＢの給与量を、質量比で、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１とするペットフードの給与方法である。
ペットフードＡ：炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％。
ペットフードＢ：炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量。

本発明によれば、ペットの健康維持に必要な栄養素が摂取できると共に、体脂肪の蓄積が効果的に抑制され、健康維持効果及び肥満防止効果（ダイエット効果）の両方がもたらされる。

図１（ａ）及び図１（ｂ）は、それぞれ、実施例のペットフード（ドッグフード）製品給与後の血中中性脂肪濃度の推移を示す図である。図２（ａ）及び図２（ｂ）は、それぞれ、実施例のペットフード（ドッグフード）製品給与後の血中遊離脂肪酸濃度の推移を示す図である。

本発明のペットフード製品は、組成の異なる２種類のペットフードＡ及びＢを互いに混ざり合わないように内包する。つまり、本発明のペットフード製品においては、ペットフードＡ及びＢは混合されておらず、各々独立して存在し、ペットフードＡ又はＢを個別に取り出し可能になされている。本発明のペットフード製品の一実施形態としては、例えば、ペットフードＡ及びＢを収納する収納容器を備え、該収納容器内においてペットフードＡ及びＢが各々個装されている形態が挙げられる。前記収納容器は、ペットフードを収納可能なものであれば特に制限されず、袋状でも箱状でも構わない。また、ペットフードＡ及びＢの個装形態も特に制限されない。例えば、ペットフードＡ及びＢを収納する収納容器中に、ペットフードＡ専用収納容器とペットフードＢ専用収納容器とが収納されている形態が挙げられる。

ペットフードＡは、炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％を含有する。ペットフードＡにおいて、炭水化物の含有量は好ましくは３５〜５５質量％、更に好ましくは４０〜５０質量％であり、蛋白質の含有量は好ましくは２２〜２８質量％、更に好ましくは２４〜２６質量％であり、脂肪の含有量は好ましくは１２〜２２質量％、更に好ましくは１４〜２０質量％である。

ペットフードＢは、炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量％を含有する。ペットフードＢにおいて、炭水化物の含有量は好ましくは４７〜７０質量％、更に好ましくは５０〜６０質量％であり、蛋白質の含有量は好ましくは１７〜２８質量％、更に好ましくは１８〜２２質量％であり、脂肪の含有量は好ましくは７〜１３質量％、更に好ましくは８〜１２質量％である。

ペットフード中における炭水化物、蛋白質及び脂肪の含有量は、それぞれ、「ペットフードの表示に関する公正競争規約施行規則」に開示の方法に従って測定することができる。

ペットフードＡ及びＢは、それぞれ、前記３成分（炭水化物、蛋白質及び脂肪）の含有量が前記特定範囲内にあれば良く、前記３成分（炭水化物、蛋白質及び脂肪）以外の他の成分を含有していても良く、また、原料は特に制限されない。

ペットフードＡ及びＢの原料としては、この種のペットフードにおいて原料として従来用いられているものを特に制限なく用いることができ、例えば、動物性蛋白質原料（例えば、鶏、七面鳥、牛、豚、馬、羊、魚、卵製品、乳製品）；植物性蛋白質原料（例えば、大豆蛋白、馬鈴薯蛋白）；魚油等の動物性油脂；コーン油、サラダ油、大豆油、ゴマ油、綿実油、ナタネ油、亜麻仁油、サフラワー油、オリーブ油、ヒマワリ油等の植物性油脂；イモ類、トウモロコシ粉砕物、トウモロコシ粉等の炭水化物原料；栄養補強剤又は健康増進剤〔ビタミン類、ミネラル類、アミノ酸、アミラーゼ阻害剤、リパーゼ阻害剤、小麦グルテン加水分解物、コンドロイチン硫酸、ポリフェノール含有素材、乳酸菌、γ−アミノ酪酸（ＧＡＢＡ）、コエンザイムＱ１０、繊維成分〕、調味料（食塩、砂糖、グルタミン酸ソーダ等）、香辛料（バジル、グローブ、ローズマリー等）、香味料（魚エキス等）、増粘剤（ガム類等）、ゲル化剤、繊維成分等が挙げられ、これらの１種を単独で又は２種以上を組み合わせて用いることができる。

ペットフードＡ及びＢの水分含量は特に制限されず、ペットフードＡ及びＢは、ドライタイプでも良く、セミモイストタイプでも良く、ウエットタイプでも良い。ここで、ドライタイプは水分含量１０質量％以下程度のペットフード、ウエットタイプは水分含量８０質量％程度のペットフードであり、セミモイストタイプは両タイプの中間程度の水分含量（２５〜７５質量％程度）のペットフードである。これらの中でも特に、生産性、取り扱い性、栄養等の観点から、ペットフードＡ及びＢは、ドライタイプ又はセミモイストタイプであることが好ましい。

ペットフードＡ及びＢがドライタイプ又はセミモイストタイプのペットフードである場合、その形状は特に制限されず、従来のドライタイプ、セミモイストタイプのペットフードと同様の形状にすることができ、例えば、ペレット状、粒状、スティック状、ドーナツ状、星型、ドッグボーン状、勾玉状、偏平丸状、球状、楕円形状、方形状等の任意形状の小片にすることができる。これらの小片のサイズは特に制限されず、給与するペットの種類や年齢に応じたものとすることができる。

ペットフードＡ及びＢの製造方法は特に制限されず、従来用いられているペットフードの製造方法を採用して製造することができ、例えば、押出機、射出成形機、圧縮成形機等を用いて常法に従って製造することができる。

ペットフードＡ及びＢは、犬、猫等、家庭で飼育可能な小型の哺乳動物用の食餌として適しており、特に、犬用のペットフード（ドッグフード）として適している。

本発明のペットフード製品において、ペットフードＡ及びＢは、それらのうちの一方を給与後３時間以上経過した後に他方を給与する関係にある。即ち、本発明のペットフード製品の使用方法（本発明のペットフードの給与方法）においては、ペットフードＡ及びＢのうちの一方を給与後、３時間以上、好ましくは５時間以上、更に好ましくは７〜１２時間経過した後に他方を給与する必要がある。ペットフードＡ及びＢの給与サイクルを複数回連続する場合（ペットフードＡ及びＢをそれぞれ交互に複数回給与する場合）は、３時間以上の時間間隔を置いて、ペットフードＡ、ペットフードＢの順、あるいはその逆の順で、両フードを交互に給与する。その場合、一方を給与後に他方給与するまでの時間間隔は一定でも良く、変化させても良い。例えば、ペットに対し初めにペットフードＡを給与した場合、その給与時刻から３時間以上経過した後に、該ペットにペットフードＢを給与し、以降は、３時間以上の時間間隔を置いて、ペットフードＡ、ペットフードＢの順で交互に給与する。

また、本発明のペットフード製品の使用方法（本発明のペットフードの給与方法）は、前述したペットフードＡ及びＢの給与サイクルに従うことに加えて更に、ペットフードＡ及びＢの給与量を、質量比で、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１、好ましくは１〜１．５：１、更に好ましくは１〜１．２：１とする必要がある。斯かる給与量の関係は、ペットフードＡ及びＢの給与サイクルを複数回連続する場合（ペットフードＡ及びＢをそれぞれ交互に複数回給与する場合）は、各給与サイクルにおいて成立することが好ましい。本発明のペットフード製品において、ペットフードＡ及びＢの含有質量比は、このようなペットフードＡ及びＢの給与量の関係に対応したものとなっており、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１、好ましくは１〜１．５：１、更に好ましくは１〜１．２：１となっている。

本発明のペットフード製品によれば、前述した使用方法（本発明のペットフードの給与方法）を順守することにより、食後の血中中性脂肪濃度の上昇が抑制されるので、優れた抗肥満効果が得られる。

本発明による作用効果（抗肥満効果）をより確実に奏させるようにする観点から、ペットフードＡ及びＢのうちの一方の給与時刻は０時から１２時の時間帯から選択され、他方の給与時刻は１２時から２４時の時間帯から選択されることが好ましい。特に好ましい給餌の時間帯は、ペットフードＡ及びＢのうちの一方の給与時刻が６時から１０時の時間帯、他方の給与時刻が１７時から２１時の時間帯である。

また、ペットフードＡ及びＢの給与の順番、給与時刻は特に制限されないが、前述したペットフードＡ及びＢそれぞれの好ましい組成を考慮すると、ペットフードＡの給与時刻は０時から１２時の時間帯、特に６時から１０時の時間帯から選択され、ペットフードＢの給与時刻は１２時から２４時の時間帯、特に１７時から２１時の時間帯から選択されることが好ましい。ペットフードＡの特に好ましい組成例は、前述したように、炭水化物４０〜５０質量％、蛋白質２４〜２６質量％及び脂肪１４〜２０質量％、これに対しペットフードＢの特に好ましい組成例は、炭水化物５０〜６０質量％、蛋白質１８〜２２質量％及び脂肪８〜１２質量％であり、ペットフードＡは、ペットフードＢに比して、少なくとも蛋白質及び脂肪を多く含有し、炭水化物についても、含有量５０質量％の一点のみにおいてペットフードＢと重複するだけで、実質的にペットフードＢより多く含有している。このような相対的に栄養価（脂肪含量）の高いペットフードＡは、０時から１２時の時間帯（午前）に給与し、相対的に栄養価（脂肪含量）の低いペットフードＢは、１２時から２４時の時間帯（午後）に給与することが、食後の血中中性脂肪濃度の上昇抑制、延いては肥満防止の点で好ましい。

本発明を具体的に説明するために実施例を挙げるが、本発明は実施例によって制限されるものではない。

〔実施例〕
下記表１に示す配合のドライタイプのドッグフードＡ及びＢを製造した。より具体的には、ミキサーを用いて各原料を十分に混合した後、その混合物をエクストルーダーに供給して押出成型して膨化発泡させ、それをカッターにて切断して直径５ｍｍ、長さ１０ｍｍの円柱状の粒を造粒し、ドライヤーにて乾燥してドッグフードＡ及びＢを製造した。こうして得られたドッグフードＡ及びＢをそれぞれ個別にレトルト包材で密封包装してドッグフードＡ及びＢの個装体を得、これら２種類の個装体を包装容器としての包装袋内に収納して、目的とするドッグフード製品を製造した。このドッグフード製品におけるドッグフードＡ及びＢの含有質量比は、ドッグフードＡ：ドッグフードＢ＝１：１であった。ドッグフードＡ及びＢそれぞれの炭水化物、蛋白質及び脂肪の含有量を前記方法により測定した。その測定結果を水分含量と共に下記表１に示す。

〔ドッグフード製品評価試験〕
年齢３歳の雌のビーグル犬６頭（平均体重１０ｋｇ／頭）を１頭ずつ別の檻に入れ、所定の給与時刻になったら、それぞれの檻の中に所定量のドッグフードを入れた皿を置いて自由に摂取させた。ドッグフードの給与時刻は９時及び２１時の１日２回とし、９時にドッグフードＡを１００ｇ給与し、２１時にドッグフードＢを１００ｇ給与した。ドッグフードＡの給与前にビーグル犬から採血すると共に、ドッグフードＡの給与後４時間経過毎にビーグル犬から採血し、採取した血液から血清を分離した。血清とは、血液中の脂質（中性脂肪、遊離脂肪酸）を分析するために、採血した血液を試験管中に放置し得られる上清のことであり、血液から血球と血小板を除いた成分である。血清中の中性脂肪濃度を酵素法（遊離グリセロール消去法）により測定し、血清中の遊離脂肪酸濃度を酵素法（ＵＶＥＮＤ法）により測定した。その結果（各測定値の平均値）を図１及び図２に示す。

図１には、実施例のドッグフード製品給与後の血中中性脂肪濃度の推移が示されている。図１（ａ）及び図１（ｂ）に示すように、ドッグフード給与後の血中中性脂肪濃度は、ドッグフードＡ及びＢそれぞれの給与直後から４時間経過後までは、食事による脂質摂取を起因として増加するが、その後は減少している。このことから、ドッグフードＡ及びＢを体内に摂取しても、それに起因する中性脂肪の体内への蓄積が抑制されることがわかる。また、ドッグフードＡは、ドッグフードＢに比して蛋白質及び脂肪の含有量が多く（表１参照）、相対的に栄養価（脂肪含量）が高いにもかかわらず、これを０時から１２時の時間帯に給与した場合には、図１（ａ）に示すように、給与後の血中中性脂肪濃度の低下が著しい結果となった。これは、斯かる時間帯（午前中）においては犬の体内では体脂肪がエネルギーとして利用されやすいことによるものと推察される。このことから、脂肪含量が相対的に高いペットフードＡの給与時刻を０時から１２時の時間帯から選択することは、肥満防止の点で有効であることがわかる。

図２には、実施例のドッグフード製品給与後の血中遊離脂肪酸濃度の推移が示されている。脂肪組織の脂肪細胞中には、蓄積された脂肪（トリグリセリド）をエネルギー源としての遊離脂肪酸に分解する酵素が存在しており、この酵素が活性化されると蓄積脂肪が分解され遊離脂肪酸となり、血液を介して肝臓に運ばれエネルギー源として燃焼されることが知られている。従って、血中遊離脂肪酸濃度の上昇は、体脂肪分解の促進を意味し、肥満防止に繋がる。ドッグフードＢについては、図２（ｂ）に示すように、ドッグフード給与後の血中遊離脂肪酸濃度の上昇が見られなかったが、相対的に栄養価（脂肪含量）が高いドッグフードＡについては、図２（ａ）に示すように、給与後４時間経過後から血中遊離脂肪酸濃度の上昇が著しい結果となった。このことから、脂肪含量が相対的に高いペットフードＡの給与時刻を０時から１２時の時間帯から選択することは、体脂肪分解の促進、延いては肥満防止の点で有効であることがわかる。

Claims

組成の異なる２種類のペットフードＡ及びＢを互いに混ざり合わないように内包するペットフード製品であって、
ペットフードＡは、炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％を含有し、
ペットフードＢは、炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量％を含有し、
ペットフードＡ及びＢは、それらのうちの一方を給与後３時間以上経過した後に他方を給与する関係にあり、
ペットフードＡ及びＢの含有質量比は、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１であるペットフード製品。
ペットフードＡ及びＢはドッグフードである請求項１に記載のペットフード製品。
組成の異なる２種類の下記ペットフードＡ及びＢのうちの一方を給与後、３時間以上経過した後に他方を給与し、且つペットフードＡ及びＢの給与量を、質量比で、ペットフードＡ：ペットフードＢ＝１〜２：１とするペットフードの給与方法。
ペットフードＡ：炭水化物３０〜６０質量％、蛋白質２０〜３５質量％及び脂肪１０〜２５質量％。
ペットフードＢ：炭水化物５０〜７５質量％、蛋白質１５〜３０質量％及び脂肪５〜１５質量。
ペットフードＡ及びＢのうちの一方の給与時刻は０時から１２時の時間帯から選択され、他方の給与時刻は１２時から２４時の時間帯から選択される請求項３に記載のペットフードの給与方法。
ペットフードＡの給与時刻は０時から１２時の時間帯から選択され、ペットフードＢの給与時刻は１２時から２４時の時間帯から選択される請求項３又は４に記載のペットフードの給与方法。