CN101426378A - 处理家禽以提高饲料的转化率或降低腹水的发病率 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种目的是降低用于饲养家禽的饲料的转化率的家禽的非治疗性处理的方法。该治疗包括给家禽口服至少一种甘氨酸化合物,该甘氨酸化合物对应于下式(I)或其盐:其中R1和R2独立地是包含1到18,优选1到6个碳原子的烷基、烯基或羟烷基,或者其中R1和R2与N原子一起结合形成5或6元杂环。该甘氨酸化合物优选是N,N-二甲基甘氨酸(DMG)。本发明也涉及该甘氨酸化合物降低腹水的发病率的治疗性和二次医药用途,以及涉及一种包含一定量的所述甘氨酸化合物的家禽的饲料。
Description
本发明涉及一种通过特殊试剂降低用于饲养家禽的饲料的转化率的家禽的非治疗性处理的方法,该试剂降低腹水发病率的治疗性和二次医药用途,以及包含一定量的该试剂的家禽饲料。
在饲养家禽特别是鸡,尤其是肉鸡的肉禽业中,在肉禽的系统发生线的育种技术和增加肉禽生长速率的饲养技术方面已经基本上得到了改善和发展。在饲养肉禽的方法中更加注重于生长速率和饲料转化率。高热量的饲料能够达到较低的饲养转化率,即,产生一定量的禽肉只需要较少量的饲料,但是这也会带来一些问题。例如,在饲养期间难以有足够的身体代谢功能如心脏功能等可以适应家禽的高生长速率,这两者之间的不平衡使死亡率提高,因此,降低了饲养成功率和生产率,导致了肉禽业巨大的经济损失。
生长速率和心肺功能发育之间的不平衡导致肉禽死亡的一个重要原因是称作“腹水”的综合征。据认为,这种综合征是肉禽死亡最重要的原因之一。据估计,在全世界,商业肉鸡中腹水的发生率是4.7%(Maxwell H.M.,Robertson G.W.British Poultry Science39,203-215(1998))。该疾病的主要事件是由数种因素导致的血氧不足的状况。因此,血细胞浓度增加,导致血液粘度增加,接着会引起肺动脉高压并可能导致心脏右侧衰竭。这种情况的直接后果是静脉压升高,导致腹腔中血管发生液体流出。由于高氧需求量(高生长所需)和这些动物相对发育滞后的心脏呼吸系统的综合情况,在刺激高生长速率的条件下长大的肉禽具有发生低氧血和腹水的天然敏感性。促成这种原发性低氧血状况的其他因素是通风系统不足,环境温度低,在高海拔下饲养以及富含能量的饲料类型(Herenda D.C.,Franco D.A.Iowa State University Press,Iowa,p.4-9(1996))。
另一个问题是现在家禽的饲料组成越来越多地补充了植物来源的脂肪以降低饲料的成本,尽管这些脂肪不会损害动物饲料的总能量值。这种在饲料中植物脂肪的水平升高的直接效果是使动物的氧化应激增加并导致死亡率水平升高。
实际上,在不必须使用较高能量值的(更昂贵的)饲料的情况下,能够降低饲料的转化率在经济上是非常重要的,所谓饲料转化率是指体重增加1kg所需的饲料的量。在这方面,Fekete(Fekete S.,Hegedüs M.,Sós E. Magyar Lapja 34(5),311-314(1978))已经做试验验证了是否有可能不通过增加饲料的可代谢的能量值而是通过向家禽饲料中补充含泮加酸(维生素B15),更具体地是以每kg饲料1000mg用量来降低饲料转化率。但是,Fekete所获得的结果表明,泮加酸并未影响饲料的转化率,泮加酸组和对照组的转化率都等于约2.5。
如上所述,当以高生长速率饲养肉禽时,另外一个重要的问题是腹水的发病率及相关的死亡率相当高。在EP-B-0 981 967所述的实施例中,肉禽的生长速率高于50g/天。可以通过向高热量的颗粒状饲料中加入辅料Q来很大程度地降低腹水导致的高死亡率。然而辅酶Q是一种复杂分子,其生产成本相当昂贵。
因此,本发明的一个目的是提供另一种能够降低家禽,特别是以高生长速率饲养的家禽的腹水发病率的试剂。
本发明的另一个目的是提供一种新的家禽治疗方法,其能够降低用于饲养家禽的饲料的转化率,即,其能够降低产生一定量的禽肉所需要的饲料量。
在第一个方面,本发明涉及一种目的是降低用于饲养家禽的饲料的转化率的家禽的非治疗性处理的方法,该治疗包括给家禽口服一种甘氨酸化合物,该甘氨酸化合物对应于下式I或其盐:
其中R1和R2独立地是包含1到18,优选1到6个碳原子的烷基、烯基或羟烷基,或者其中R1和R2与N原子一起结合形成5或6元杂环。
在第二个方面,本发明涉及一种通过给家禽服用该相同的甘氨酸化合物降低家禽的腹水发病率的方法,以及该化合物在制备降低家禽腹水发病率的药物中的应用。
在第三个方面,本发明涉及一种家禽的饲料,包含至少0.001%重量的所述甘氨酸化合物。
在一个优选的实施方案中,该甘氨酸化合物是N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或其混合物和/或盐,该甘氨酸化合物优选是DMG或其盐。
在1938年,首先检测到了N,N-二甲基甘氨酸(DMG),其作为活性分子泮加酸(6-O-(二甲基氨基乙酰基)-D-葡糖酸,PA)的一部分(Krebs E.T.,Beord N.H.,Malin R.Int.Red.Med.164,18(1954))。Krebs的原始报告表明,PA总是与已知的维生素B一起发现的,该事实与所确定的生物学功能一起被认为是将PA命名为维生素B15的原因,尽管没有疾病状态仅仅是由于缺乏该物质而导致的。俄罗斯研究人员报道了,泮加酸钙对于运动员的表现以及对于心血管和肝功能可能具有积极的效果。此外,俄罗斯的研究表明,泮加酸类物质对于经高强度X-射线辐射的荷兰猪和大鼠的免疫系统的恢复具有某种影响(Nizametidinova,G.Reports of the Kazan VeterinaryInstitute 112,100-104(1972))。
US-A-3 907 869定义了泮加酸钙组分是二甲基甘氨酸的酯和葡萄糖酸钙,描述了PA的优点是其增强细胞和组织氧化代谢的能力,消除低氧现象,以及促进脂类代谢并发挥解毒剂的作用。
如在Roger V.Kendall和John W.Lawson,"Recent Findings onN,N-Dimethylglycine(DMG):A new Nutrient for the New Millenium"(2000)的文章中所述,在正常消化过程中泮加酸钙是不稳定的,当在口服后给予时可以快速水解成DMG。因此,当在他们的文章中描述DMG的已知作用时,这些作者认为DMG是泮加酸钙的活性组分。
根据本发明,现已发现,给家禽口服DMG来代替泮加酸的话,可以降低饲料转化率(甚至在消除了DMG的任何治疗效果以后),尽管事实上当给家禽服用泮加酸时Fekete没有获得这种饲料转化率的降低。这或许可以通过下列事实来解释:在家禽的消化系统中,泮加酸可能不水解,或者不足以水解成DMG。根据本发明,已经进一步发现,给家禽口服DMG相当大程度地降低腹水的发病率及相关的死亡率,特别是当家禽类在较高代谢应激下时更是如此。尽管在Fekete的实验中,也有很多的家禽死亡(当确定饲料转化率时也被忽略),但是他没有报道泮加酸对于死亡率的任何影响。因此,基于Fekete的实验,本发明对于饲料转化率和腹水发病率的有益效果是相当令人惊奇的。
如上所述,本发明涉及一种通过给家禽口服一种特别的试剂目的是降低用于饲养家禽的饲料的转化率的家禽的非治疗性处理的方法,该试剂降低家禽的腹水发病率的方法或二次药用,以及包含该试剂的家禽饲料。
本发明适用于任何类型的商业家禽操作,但是主要涉及商业鸡(肉鸡)和火鸡生长操作。在商业鸡和火鸡生长操作中,该禽群典型地是在实际存在的应激下。众所周知,正常的工业生长条件包括围栏的实际密度,例如,每只鸡或火鸡相当于约0.05m2的密度。此外,在这种商业生长操作中通风通常不是一种精确控制的操作,确定适当的通风包括加热和冷却是非常主观性的操作。此外,肉禽的寿命是约40-60天,而火鸡的寿命是12-24周,以至于在完成生长的条件下从出生到上市的整个操作对于禽群是非常刺激性的。此外,为了使问题恶化,饲养者典型地会推进对推荐的工业条件的限制,所述条件只能增强家禽群的应激反应。
由于这些生长条件和高生长速率,腹水的发生水平及相关死亡率事实上是相当高的,限制了导致更强的代谢或氧化应激的新的饲料或生产方法的开发。当饲料组合物包含更多的不饱和脂肪酸,例如大于3%重量或大于4或甚至5%重量的饲料时,可获得较高的氧化应激,而当使家禽类摄取更多的热量以提高生长速率时可获得较高的代谢应激。这些脂肪酸是游离脂肪酸或例如在甘油二或三酯中结合的脂肪酸。
根据本发明,已经发现,给在商业生长操作下生长的家禽施用适当和有效量的对应于式(I)的甘氨酸化合物或其盐,例如钠或钙盐,特别是DMG或其盐能够降低禽群的腹水发病率及相关的死亡率。此外,已经发现,施用这些甘氨酸化合物或其盐能够降低饲料转化率(在健康的家禽类中,即没有考虑对于死亡率的有利效果),因此能够更有效地使用饲料。最后,可以降低血流中与不饱和脂肪酸的存在有关的氧化应激。
施用于家禽的甘氨酸化合物优选是N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或这些化合物的盐,例如钠、钾或钙盐。该甘氨酸化合物也可以包含这些化合物和/或其盐的混合物。最优选的甘氨酸化合物是DMG或其盐。
当甘氨酸化合物是水溶性的,例如DMG时,它可以在家禽的饮用水中给药。但是,最优选地,通过家禽的饲料施用该甘氨酸化合物。
加入了甘氨酸化合物的基础饮食可以是满足肉禽类家禽的营养需要,包括起始、生长和最后配给量的任何典型的家禽饮食。常规的饮食包括各种蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质来源的选择,一般包含约12-25%重量粗蛋白质,0.5-10%重量粗脂肪和2-12%重量粗纤维。该饲料优选粗蛋白含量为至少18.5%重量,粗脂肪含量为至少4%重量,淀粉含量为至少30%重量,和/或粗纤维含量为小于5%重量。
主要成分一般是提供碳水化合物和某些蛋白质的谷粒和经加工的谷粒副产物。通常使用来自大豆、苜蓿、玉米麸质、棉籽、向日葵和其他植物的蛋白质粗磨粉来为饮食提供另外的蛋白质,它们是动物的副产品。一般用各种维生素和矿物质(通常是也可以加入甘氨酸化合物的预混合物的形式)来补充家禽的饲料,加入糖蜜和动物脂肪来改善适口性并提高或平衡能量水平。它们的含水量一般小于15%重量,优选小于14%重量。一般性的参考是National Research Council,Nutrient Requirements of Poultry.Nutrient Requirements ofDomestic Animals.National Academy of Science,Washington,D.C.(1994),它们讨论家禽的营养需要和各种物质的典型家禽供给量,和家禽的生命阶段,将所述参考文献引入本文。
根据本发明的饲料优选具有的可代谢的能量值是至少11.5MJ/kg,更优选是至少12.0MJ/kg,饲料的能量值优选是小于14MJ/kg,更优选小于13.5MJ/kg。通过这种高热量饲料,可以实现高生长速率。
本文所称的代谢能量是通过摄取的饲料中的总能量(总热量)减去在粪便和尿中排出的能量的量(废热量)而获得的,可以用通常的热量测定法来测定每种饲料组合物,以实际获得该组合物的代谢能量。一般来说,鸡饲料的可代谢的能量值是基于其热量组分的已知表格来获得的,这些已知的表格可以在本文中使用以获得所讨论的代谢能量。更具体地,可以通过下列式子计算可代谢的能量值:
AME(MJ/kg)=15.5CP+34.3EE+16.7ST+13.0Su
其中:CP=粗蛋白
EE=醚提取物(=粗脂肪)
St=淀粉
Su=糖。
(参见Larbier M,Declerq B,(1992)Nutrition et Alimentationdes Volailles.INRA,Paris)。
标准(AOAC International)分析方法是:
-干物质:干燥
-粗蛋白:Kjeldahl法
-粗灰分:灰化
-粗脂肪:醚提取(Sohxlet法)
-粗纤维:纤维分析
-淀粉和糖:Luff-Schoorl分析(旋光测定法)。
(参见Official Methods of Analysis of AOAC International,16th ed.The Association of Official Analytical Chemists,Arlington,VA)。
在本发明优选的实施方案中,在成品饲料中,甘氨酸化合物的优选添加范围是约0.001到0.5%重量,优选约0.005到0.1%重量。没有证据表明,使用更高的量会在所处理的家禽中导致任何的毒性问题;但是,对于成本的考虑可能是重要的。
在根据本发明的方法中,优选将该甘氨酸化合物施用于家禽7天或更长,优选14天或更长,而家禽是10到35天大。优选以某种方式选择和饲养家禽,以使得在施用甘氨酸化合物这段时间饲料转化率小于2.50,优选小于2.45,更优选小于2.40kg饲料/kg体重增加,和/或在此期间家禽的生长速率高于50g/天,优选高于60g/天。因此,该甘氨酸化合物优选被施用于处于代谢应激的家禽类,以使得该甘氨酸化合物施用的效果更显著。
实验结果
下文所述的实验装置用于评价DMG对下列项的影响:
-在禽类模型种类中的表现:死亡率,饲料转化率(FRC)
-腹水的发病率:PCV,肉眼所见的尸检损害
-血浆代谢产物:甘油三酯(TG),非酯化的脂肪酸(NEFA)
方法和物质
为了检验与在家禽饲料中补充二甲基甘氨酸有关的所有效果,用肉禽作为模型种类布置试验。在该64只肉母鸡的屠宰试验中,将14天大的鸡饲养26天,即直至40天大。在试验开始时,将肉鸡随机分成16组,4只一组。从试验的第一天到结束都用一种类型的饲料喂养这些家禽。饲料的类型是基于随机的不同圈养环境。在每个圈中,在动物的腿上系上带颜色的环以进行区分。对照饲料是基于商业肉禽碎饲料,其富含5%玉米油以增强氧化应激。此外,将1%的硅藻土混入到饲料中作为外标物,以确定表观营养素消化率。该饲料具有下列组成:87.65%干物质,6.13%灰分,18.05%粗蛋白,9.13%粗脂肪,4.32%粗纤维和50.01%其他碳水化合物(包括89%淀粉和2%糖)。其(经计算的)可代谢的能量值是约13.4MJ/kg。
在二次种类型的饲料中,向如所述对照饲料的饲料的相同组合物中加入167mg DMG/千克。在整个试验时期,每只肉禽每天平均食用了约25mg DMG。肉禽的圈是由具有开放的顶和底并且总表面积为0.72m2的圆形圈构成的。周围的材料是柔韧的金属栅栏,高1m,曲径2 x 2cm,厚2mm。底部播撒一厚层的草,草层上面是一层木锯料。饲料和水在所有时间里都是随意可得到的。将平均环境温度维持在15℃,以提高腹水的发生率(Shlosberg A.,Zadikov I.,Bendheim U.,Handji V.,Berman E.Avian Pathology,21,369-382(1992))。使用23小时光照:1小时黑暗的常规照明方案。
在第1,15和26天,即3次取每只家禽的血样并称重。通过超速离心立即对每个血样的亚样品确定血细胞浓度。接着,对血样进行离心,将血浆保持在-20℃。确定该血浆中血浆代谢产物,即甘油三酯和游离脂肪酸(NEFA:未酯化的脂肪酸)的浓度。
计算每只存活动物在两个时间段内(第1到15天和第16到26天)的每日生长。同时测定这两个时间段内每个圈的饲料摄取量。计算这两个时间段(FCRI和FCR II)和总的生长期中商业饲料的转化率。商业饲料的转化率是通过总的饲料消耗除以在整个实验期间一直存活的家禽的体重增加来计算的,其中饲料消耗也包括死亡的家禽的饲料消耗。为了仅确定DMG对饲料转化率的非治疗效果,更特别地,也根据这些活家禽的体重增加和其所所消耗的饲料(基于死亡的家禽的体重增加,从总的饲料消耗中减去这些家禽所消耗的饲料量)计算了活家禽的实际饲料转化率。
在第二个时间段开始时,收集了100g的粪便样品。基于外标法,用酸不溶性物质(硅藻土)作为外标物计算了常量营养物的表观可代谢率和表观氮保留。
表观可代谢率=1-(NF/NV x IV/IF)
其中:NF:在粪便样品中所检查的营养物的百分比
NV:在饲料样品中所检查的营养物的百分比
IV:在饲料样品中指示剂的百分比
IF:在粪便样品中指示剂的百分比
为了确定上述参数,分析了粪便和饲料样品中的干物质、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪和粗纤维(AOAC,1980)。通过干物质含量与常量营养物的剩余部分(通过Weende分析确定)之间的差计算了碳水化合物。根据Atkinson等人,(1984)的方法确定了不可溶性灰分(硅藻土)的含量。
最后,对所有的鸡进行尸体解剖。首先,通过解剖头、爪、内脏和推导平均羽毛重量来确定屠体重量。接着,确定胸、臀和大腿肌肉的重量。同时测定心、肝和腹部脂肪。如Scheele等人(2003)(Scheele,C.W.,Van Der Klis,J.D.,Kwakernaak,C.,Buys,N.,Decuypere,E.,British Poultry Science,44(3),484-489(2003))所述,肉眼观察与腹水有关的肉眼可见的损害,它们是:腹部的液体蓄积、积水性心包炎和右心扩大。后者是通过腹水心脏指数(AHI)定量的,该指数是冷冻干燥后右心室的干物质与两个心室的干物质的比例。
结果
腹水是26天的试验期内死亡的主要原因。在补充了DMG的组中,腹水的死亡率和发生率显著降低(表1和2)。在腹部出现大量的液体蓄积后,所有动物都显示出明显的右心室扩大。在实验的第二个时期开始时,经DMG补充饲养的鸡显示了较高的干物质表观可代谢率。从经计算的干物质和蛋白质的代谢系数,可以看出,在补充了DMG的组中代谢干物质和蛋白质的能力似乎得到了改善(表3)。从第二个时期起,补充了DMG的组也显示了显著改善的饲料转化率和提高的生长速率。但是,总生长速率并没有受到显著影响,因此不得不用饲料消耗较低来解释饲料转化率的改善。
表1:口服DMG补充对于肉禽产肉性能指示剂的影响。
DMG | 对照 | |
死亡率(%) | 6.25 | 9.38 |
腹水(%) | 6.25 | 15.63 |
表观干物质代谢能力 | 65.05 | 59.59 |
生长速率(g/d)I期(第1-15天)II期(第15-26天)总(第1-26天) | 708777 | 738076 |
商业饲料转化率FCR I(第1-15天)FCR II(第15-26天)FCR 总(第1-26天) | 2.232.172.19 | 2.232.332.26 |
实际饲料转化率FCR I(第1-15天)FCR II(第15-26天)FCR 总(第1-26天) | 2.072.132.09 | 2.052.332.16 |
表2:在尸检的家禽心中的腹水心脏指数
DMG | 对照 | 影响DMG(%) | |
AHI,所有动物 | 0.242 | 0.294 | -17.5 |
AHI,存活动物 | 0.241 | 0.299 | -19.2 |
表3:干物质和蛋白质的代谢系数
DMG | 对照 | |
代谢能力干物质(%) | 91.5 | 89.4 |
代谢能力蛋白质(%) | 73 | 69.3 |
表4:口服DMG补充对于肉禽的血液参数的影响
DMG | 对照 | |
血细胞容量值(vol%)开始时15天后25天后 | 28.331.631.3 | 27.230.630.3 |
甘油三酯值(mg/dl)开始时15天后25天后 | 7310151 | 909538 |
NEFA值(mg/dl)开始时15天后25天后 | 0.290.490.60 | 0.250.481.49 |
在上述实验中,4.7%的肉禽腹水综合征的实际发病率(MaxwellH.M.,RobertsonG.W.British Poultry Science 39,203-215(1998))由于试验的设置而显著提高。本发明人可以清楚地证明,分别在补充了DMG和对照组的动物中腹水发生率存在着显著差异。因此,可以得出结论:DMG对于腹水的发病具有保护效果。该效果也可以通过补充了DMG组的动物中增加的血细胞值得到了证实。在对鸡心脏的尸体解剖试验过程中发现了DMG对于腹水病症具有有利效果的直接证据。对于所有动物,以右心室的干重与两个心室的干重之间的比例计算了AHI(腹水心脏指数))。该参数给出了发生右心肥大(腹水综合征的症状)的明显的指示。在没有补充DMG组的鸡中发现了显著较高的AHI值。
除了DMG对于腹水综合征具有有利影响之外,还进一步发现了补充DMG导致饲料转化率降低,尤其是在第二个生长期内。包括了DMG对腹水的治疗效果并且从实用的观点来看非常重要的商业饲料的转化率也得到了明显改善。但是,仅仅基于保持存活的家禽的体重增加和其所消耗的饲料计算的实际饲料转化率也得到了明显改善。(相同的实际饲料转化率也可以基于所有动物包括在试验期间死亡的家禽的总体重增加来计算)。这证明了DMG对于饲料转化率也具有非治疗性效果。此外,这种非治疗性效果与用补充了DMG的饮食饲养的鸡的干物质和蛋白质可代谢性的增加相联系。
在动物的血液实验对象中,检测到了甘油三酯浓度的巨大差异和游离脂肪酸(NEFA)浓度的显著差异。可以通过从血液中这些产物的提取增加或通过从动物的脂肪储备中动员的NEFA较少的事实来解释补充了DMG组中游离脂肪酸的减少。由于DMG也会引起饲料的表观可代谢性的增加,最可能的是NEFA的值降低是由于下列事实:从鸡的脂肪储备中动员的NEFA较少。这个结论可以进一步得到在补充了DMG组的血样中检测到的高水平甘油三酯的支持。这导致了下列结论:DMG作为对能量代谢和降低代谢应激的支持可能是重要的。
总之,据发现,补充0.001-0.5wt.%(基于饲料)的甘氨酸化合物,更特别地是DMG或其盐对于家禽中所谓的腹水疾病具有有益效果。DMG的补充导致血细胞水平升高,使得家禽的机体可以更有效地对付有限的氧供给组织的问题。此外,DMG也在降低血流中游离脂肪酸含量方面发挥作用,由于在分子结构中存在不饱和键,其可以导致氧化应激,从而引起动物死亡。这种性质在使用越来越多的植物脂肪来补充饲料的现代饲料配制技术中是很重要的。此外,DMG对于商业饲料和实际饲料转化率具有不同的影响,所述饲料转化率在家禽饲养中一般是重要的经济参数。该饲料转化率与补充DMG对于干物质和蛋白质的表观可代谢性的效果直接相关。一般而言,发现了DMG对于家禽的腹水发生和对于家禽的能量代谢具有有利影响。
Claims (25)
2.根据权利要求1的方法,其中该甘氨酸化合物选自N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或其混合物或盐,该甘氨酸化合物优选是DMG或其盐。
3.根据权利要求1或2的方法,其中该甘氨酸化合物是通过家禽的饮用水施用的。
4.根据权利要求1到3任一项的方法,其中该甘氨酸化合物是通过所述饲料施用的。
5.根据权利要求1到4任一项的方法,其中家禽包括肉鸡。
6.根据权利要求1到5任一项的方法,其中该甘氨酸化合物是在某一时期对所选择并以某一方式饲养的家禽施用的,该方式使得在所述时期实际的饲料转化率小于2.50,优选小于2.45,更优选小于2.40kg饲料/kg体重增加,和/或该方式使得在所述时期家禽的生长速率高于50g/天,优选高于60g/天。
7.根据权利要求1到6任一项的方法,其中所施用的甘氨酸化合物占所述饲料的0.001到0.5%重量,优选占所述饲料的0.005到0.1%重量。
8.一种家禽饲料,包含至少0.001%重量,优选至少0.005%重量的甘氨酸化合物,该甘氨酸化合物对应于下式(I)或其盐:
其中R1和R2独立地是包含1到18,优选1到6个碳原子的烷基、烯基或羟烷基,或者其中R1和R2与N原子一起结合形成5或6元杂环。
9.根据权利要求8的饲料,其中该甘氨酸化合物选自N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或其混合物或盐,该甘氨酸化合物优选是DMG或其盐。
10.根据权利要求8或9的饲料,其所包含的所述甘氨酸化合物的量是0.001到0.5%重量,优选0.005到0.1%重量。
11.根据权利要求8到10任一项的饲料,其具有的可代谢的能量值是至少11.5MJ/kg,优选至少12.0MJ/kg,饲料的能量值优选小于14MJ/kg,更优选小于13.5MJ/kg。
12.根据权利要求8到11任一项的饲料,其具有的粗蛋白含量是至少18.5%重量,粗脂肪含量是至少4%重量,淀粉含量是至少30%重量,和/或粗纤维含量小于5%重量。
13.根据权利要求8到12任一项的饲料,其具有的不饱和脂肪酸含量是至少3%重量,优选至少4%重量,更优选至少5%重量。
14.根据权利要求8到13任一项的饲料,其具有的含水量小于15%重量,优选小于14%重量。
16.根据权利要求15的应用,其中该甘氨酸化合物选自N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或其混合物或盐,该甘氨酸化合物优选是DMG或其盐。
17.根据权利要求15或16的应用,其中该甘氨酸化合物加入到家禽饲料中,所得到的饲料包含0.001到0.5%重量,优选0.005到0.1%重量的所述甘氨酸化合物。
18.根据权利要求15到17任一项的应用,其中该甘氨酸化合物是在某一时期对所选择并以某一方式饲养的家禽施用的,该方式使得在所述时期实际的饲料转化率小于2.50,优选小于2.45,更优选小于2.40kg饲料/kg体重增加,和/或使得在所述时期家禽的生长速率高于50g/天,优选高于60g/天。
19.一种降低家禽的腹水发病率的方法,包括给家禽口服甘氨酸化合物,该甘氨酸化合物对应于下式(I)或其盐:
其中R1和R2独立地是包含1到18,优选1到6个碳原子的烷基、烯基或羟烷基,或者其中R1和R2与N原子一起结合形成5或6元杂环。
20.根据权利要求19的方法,其中该甘氨酸化合物选自N,N-二甲基甘氨酸(DMG)、N,N-二乙基甘氨酸、N,N-二乙醇甘氨酸、N,N-二丙基甘氨酸、N,N-二异丙基甘氨酸或其混合物或盐,该甘氨酸化合物优选是DMG或其盐。
21.根据权利要求19或20的方法,其中该甘氨酸化合物是通过家禽的饮用水施用的。
22.根据权利要求19到21任一项的方法,其中该甘氨酸化合物是通过所述饲料施用的。
23.根据权利要求19到22任一项的方法,其中家禽包括肉鸡。
24.根据权利要求19到23任一项的方法,其中所施用的甘氨酸化合物占所述饲料的0.001到0.5%重量,优选占所述饲料的0.005到0.1%重量。
25.根据权利要求19到24任一项的方法,其中该甘氨酸化合物是在某一时期对所选择并以某一方式饲养的家禽施用的,该方式使得在所述时期实际的饲料转化率小于2.50,优选小于2.45,更优选小于2.40kg饲料/kg体重增加,和/或该方式使得在所述时期家禽的生长速率高于50g/天,优选高于60g/天。
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