JP2013111231A - 圧力式炊飯器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】鍋内の被炊飯物に吸水させる吸水工程、沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程、炊飯物を沸騰状態に維持すると共に前記圧力弁を開閉させて被炊飯物を攪拌させる沸騰維持工程、を含む炊飯工程を実行し、複数の炊飯コースを実行可能な圧力式炊飯器であり、制御手段は、炊飯コースに応じて、沸騰維持工程における前記圧力弁の閉時間を変えている。
【選択図】図6
Description
図1、図2は本発明の実施形態に係る圧力式炊飯器を示し、図1は正面図、図2は図1の圧力式炊飯器を縦方向で切断した断面図である。
表示操作部5の操作で炊飯コースを選択すると(S101)、まず、吸水工程Iが実行される。
吸水の計時時間Tkが所定の吸水時間t1を通過すると、立上加熱工程IIへ以降する。この立上加熱工程IIでは、前の吸水工程Iで圧力弁13を開にした状態から閉にした状態にして(S107a、S107b)、鍋10を鍋底ヒータH1、側面ヒータH2及び蓋ヒータH3を全てフルパワー給電で加熱する。この状態においては、鍋10内の圧力は弁孔を介してボール14を押し上げ得る圧力に上昇するまで昇圧される。また、蒸気センサSen2により蒸気温度を検出し、この検出値K2が所定の設定基準値θ3に到達すると、被炊飯物が沸騰現象を起こす温度になり、次の沸騰維持工程IIIへ移行する(S109a、S109b、S110a、S110b)。この設定基準値θ3は、例えば75℃である。沸騰時間t2はカウンター(図示せず)により計時される(S108a、S108b)。この計時時間Tfは炊飯量に対応しており、炊飯量が少ないときは短く、多いときは長くなる。この沸騰時間t2の長さにより炊飯量の判定、すなわち炊飯量判定が行われる(S111a、S111b)。また、このときの鍋内の圧力は、圧力弁13により制御され、大気圧以上の所定圧力、例えば約1.2気圧となる。
検出蒸気温度K2が設定基準値θ3(例えば75℃)になったことを検出すると、鍋10内で沸騰が始まる沸騰維持工程IIIに移行する。
鍋底温度が所定温度、設定基準値シータ5(例えば130℃)になると、鍋10内の水が枯れて強制ドライアップが終了したと判断されるので、加熱手段による加熱作用が停止される(S121a、S121b、S122a、S122b、S123a、S123b、S124a、S124b)。
次に、本発明の第2の実施形態について説明する。尚、本体の構成は実施形態1と同じであるため、説明は省略する。
次に、本発明の第3の実施形態について説明する。尚、本体の構成は実施形状1と同じであるため、説明は省略する。
次に、本発明の第4の実施形態について説明する。なお本体の構成は実施形状1と同じであるため、説明は省略する。
2 炊飯器本体
3 外装ケース
4 内ケース
5 表示操作部
10 鍋
11 蓋体
12 内蓋
13 圧力弁
15 外蓋
19 圧力弁開放機構
30 制御装置
I 吸水工程
II 立上加熱工程
III 沸騰維持工程
H1 鍋底ヒータ
H2 側面ヒータ
H3 蓋ヒータ
Sen1 底センサ
Sen2 蒸気センサ
Claims (8)
- 被炊飯物が投入される鍋と、当該鍋が収容される開口部及び鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段を有する炊飯器本体と、当該本体の開口部を塞ぐ蓋体と、当該蓋体に装着され、前記鍋内の内圧を調整する圧力弁を有する内蓋と、制御手段と、を有し、
前記鍋内の被炊飯物に吸水させる吸水工程、沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程、炊飯物を沸騰状態に維持すると共に前記圧力弁を開閉させて被炊飯物を攪拌させる沸騰維持工程、を含む炊飯工程を実行し、複数の炊飯コースを実行可能な圧力式炊飯器であり、
前記制御手段は、前記炊飯コースに応じて、沸騰維持工程における前記圧力弁の開閉サイクル時間を変えていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 被炊飯物が投入される鍋と、当該鍋が収容される開口部及び鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段を有する炊飯器本体と、当該本体の開口部を塞ぐ蓋体と、当該蓋体に装着され、前記鍋内の内圧を調整する圧力弁を有する内蓋と、制御手段と、を有し、
前記鍋内の被炊飯物に吸水させる吸水工程、沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程、炊飯物を沸騰状態に維持すると共に前記圧力弁を開閉させて被炊飯物を攪拌させる沸騰維持工程、を含む炊飯工程を実行し、複数の炊飯コースを実行可能な圧力式炊飯器であり、
前記制御手段は、前記炊飯コースに応じて、沸騰維持工程における前記圧力弁の閉時間を変えていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 請求項1又は2に記載の圧力式炊飯器であり、
前記複数の炊飯コース夫々は、前記吸水工程、立上加熱工程、沸騰維持工程、のいずれかの工程において前記制御手段が炊飯の制御を異ならせていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 請求項3に記載の圧力式炊飯器であり、
前記複数の炊飯コースは、前記吸水工程において温度に応じて吸水時間を変える第1のコースと、前記吸水工程において吸水時間が一定である第2のコースを少なくとも有することを特徴とする圧力式炊飯器。 - 被炊飯物が投入される鍋と、当該鍋が収容される開口部及び鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段を有する炊飯器本体と、当該本体の開口部を塞ぐ蓋体と、当該蓋体に装着され、前記鍋内の内圧を調整する圧力弁を有する内蓋と、鍋内の被炊飯物の炊飯量を判定する炊飯量判定手段と、制御手段と、を有し、
前記鍋内の被炊飯物に吸水させる吸水工程、沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程、炊飯物を沸騰状態に維持すると共に前記圧力弁を開閉させて被炊飯物を攪拌させる沸騰維持工程、を含む炊飯工程を実行し、複数の炊飯コースを実行可能な圧力式炊飯器であり、
前記炊飯量判定手段の判定した炊飯量に応じて、前記制御手段が、沸騰維持工程における前記圧力弁の開閉サイクル時間を変えていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 被炊飯物が投入される鍋と、当該鍋が収容される開口部及び鍋内の被炊飯物を加熱する加熱手段を有する炊飯器本体と、当該本体の開口部を塞ぐ蓋体と、当該蓋体に装着され、前記鍋内の内圧を調整する圧力弁を有する内蓋と、鍋内の被炊飯物の炊飯量を判定する炊飯量判定手段と、制御手段と、を有し、
前記鍋内の被炊飯物に吸水させる吸水工程、沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程、炊飯物を沸騰状態に維持すると共に前記圧力弁を開閉させて被炊飯物を攪拌させる沸騰維持工程、を含む炊飯工程を実行し、複数の炊飯コースを実行可能な圧力式炊飯器であり、
前記制御手段は、前記炊飯量判定手段の判定した炊飯量に応じて、沸騰維持工程における前記圧力弁の閉時間を変えていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 請求項5又は6に記載の圧力式炊飯器であり、
前記複数の炊飯コース夫々は、前記吸水工程、立上加熱工程、沸騰維持工程、のいずれかの工程において前記制御手段が炊飯の制御を異ならせていることを特徴とする圧力式炊飯器。 - 請求項7に記載の圧力式炊飯器であり、
前記複数の炊飯コースは、前記吸水工程において温度に応じて吸水時間を変える第1のコースと、前記吸水工程において吸水時間が一定である第2のコースを少なくとも有することを特徴とする圧力式炊飯器。
Priority Applications (1)
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JP2011259951A JP2013111231A (ja) | 2011-11-29 | 2011-11-29 | 圧力式炊飯器 |
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JP2011259951A JP2013111231A (ja) | 2011-11-29 | 2011-11-29 | 圧力式炊飯器 |
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2019030383A (ja) * | 2017-08-04 | 2019-02-28 | アイリスオーヤマ株式会社 | 炊飯方法および炊飯器 |
CN113142970A (zh) * | 2020-01-23 | 2021-07-23 | 松下知识产权经营株式会社 | 煮饭器 |
JP2021115171A (ja) * | 2020-01-23 | 2021-08-10 | パナソニックIpマネジメント株式会社 | 炊飯器 |
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JP2007029206A (ja) * | 2005-07-25 | 2007-02-08 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | 電気炊飯器 |
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- 2011-11-29 JP JP2011259951A patent/JP2013111231A/ja active Pending
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