JP2012504938A5 - - Google Patents
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Description
本明細書で用いられる用語「サーモトガ・ペトロフィラ」は、アセチルキシランエステラーゼ活性を有することが報告されている細菌細胞を意味する(GENBANK(登録商標)CP000702)。サーモトガ・ペトロフィラ由来のペルヒドロラーゼ活性を有する酵素の推測したアミノ酸配列は、配列番号58として示される。
Claims (36)
- 標的濃度のペルオキシカルボン酸を生産する方法であって、
a.標的濃度のペルオキシカルボン酸を生産させるための一式の反応成分を選択すること、ここで該反応成分は、
1)下記の化合物の少なくとも1つ又はそれらの混合物:
i)以下の構造
[X]mR5
[式中、
Xは式R6C(O)Oのエステル基であり、
R6は、場合によりヒドロキシル基又はC1〜C4のアルコキシ基で置換される、C1〜C7の直鎖状、分枝鎖状又は環状のヒドロカルビル部分であり、ここでR6は、場合により、R6がC2〜C7の場合1つ又はそれ以上のエーテル結合を含み;
R5は、場合によりヒドロキシル基で置換される、C1〜C6の直鎖状、分枝鎖状又は環状のヒドロカルビル部分であり、ここでR5中の各炭素原子はそれぞれ最大で1つのヒドロキシル基又は最大で1つのエステル基を含み、ここでR5は、場合により、1つ又はそれ以上のエーテル結合を含み;
mは1からR5中の炭素数までの整数である]
を有するエステルであって、
25℃で水に対して少なくとも5ppmの溶解度を有する、上記エステル;又は
ii)以下の構造
iii)アセチル化単糖、アセチル化二糖、又はアセチル化多糖;
2)過酸素源;
3)ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒、ここで該酵素触媒は、CLUSTALWを用いると参照配列の配列番号2にアラインするCE−7シグネチャーモチーフを有する酵素を含み、該シグネチャーモチーフは、
i)配列番号2のアミノ酸の位置118〜120におけるRGQモチーフ;
ii)配列番号2のアミノ酸の位置179〜183におけるGXSQGモチーフ;及び
iii)配列番号2のアミノ酸の位置298〜299におけるHEモチーフ;を含み、ここで該酵素は、配列番号2と少なくとも30%のアミノ酸同一性を含む;そして
4)場合により、少なくとも1つの緩衝液;
を含み;そして
b.選択された一式の反応成分を水性の反応条件下で混合して反応混合物を形成させ;それによって、ペルオキシカルボン酸を含む反応生産物を形成させること;ここで、ペルオキシカルボン酸を含む反応生産物により、反応混合物のpHが、反応成分を混合して約1分〜約10分以内に約6未満に低下し、そして標的濃度のペルオキシカルボン酸が生産され、ここで反応混合物のpH低下を、生産される標的濃度のペルオキシカルボン酸を制御するために使用する;
を含む、上記方法。 - 少なくとも1つの緩衝液が約0.01mM〜約200mMの範囲の濃度で存在する、請求項1に記載の方法。
- 反応生産物により、反応混合物のpHが、反応成分を混合した後約1分〜約10分以内に約5に低下する、請求項1に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約200ppm〜約2500ppmである、請求項1に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約400ppm〜約1200ppmである、請求項4に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約400ppm〜約600ppmである、請求項5に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約1〜約10分以内に達成される、請求項1に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約5分以内に達成される、請求項1に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約1分以内に達成される、請求項8に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の濃度は、一旦ペルオキシカルボン酸の標的濃度に達すると、該標的濃度の約20%未満で変動する、請求項1に記載の方法。
- 緩衝液が約8.0〜約6.0のpKaを有する、請求項1に記載の方法。
- 初期反応混合物の初期pHが、6.5、7.2、7.5、8.1、及び8.5を含むグループから選択される、請求項1に記載の方法。
- ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒が、サーモトガ・ネアポリタナ由来である、請求項1に記載の方法。
- ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒が、サーモトガ・マリチマMSB8由来である、請求項1に記載の方法。
- pHの低下により、反応成分を混合した後10分以内に、ペルヒドロリシス活性が約80%以上減少する、請求項1に記載の方法。
- 酵素触媒が、微生物細胞、透過性微生物細胞、微生物細胞抽出物、部分的精製酵素、精製酵素の形態にあるか、又は部分的精製酵素若しくは精製酵素の固定化形態である、請求項1に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸が、過酢酸、過プロピオン酸、過酪酸、過乳酸、過グリコール酸、過メトキシ酢酸、過β−ヒドロキシ酪酸、及びこれらの混合物から成るグループから選択される、請求項1に記載の方法。
- 酵素触媒がカタラーゼ活性を欠乏する、請求項1に記載の方法。
- 標的濃度のペルオキシカルボン酸を生産させることによって硬表面又は無生物を消毒する方法であって、
a.標的濃度のペルオキシカルボン酸を生産させるための一式の反応成分を選択すること、ここで該反応成分は、
1)下記の化合物の少なくとも1つ又はそれらの混合物:
i)以下の構造
[X]mR5
[式中、
Xは式R6C(O)Oのエステル基であり、
R6は、場合によりヒドロキシル基又はC1〜C4のアルコキシ基で置換される、C1
〜C7の直鎖状、分枝鎖状又は環状のヒドロカルビル部分であり、ここでR6は、場合に
より、R6がC2〜C7の場合1つ又はそれ以上のエーテル結合を含み;
R5は、場合によりヒドロキシル基で置換される、C1〜C6の直鎖状、分枝鎖状又は
環状のヒドロカルビル部分であり、ここでR5中の各炭素原子はそれぞれ最大で1つのヒ
ドロキシル基又は最大で1つのエステル基を含み、ここでR5は、場合により、1つ又は
それ以上のエーテル結合を含み;
mは1からR5中の炭素数までの整数である]
を有するエステルであって
25℃で水に対して少なくとも5ppmの溶解度を有する、上記エステル;又は
ii)以下の構造
C1〜C7の直鎖又は分岐鎖のアルキルであり、そしてR3及びR4はそれぞれH又はR1
C(O)である]を有するグリセリド;又は
iii)アセチル化単糖、アセチル化二糖、又はアセチル化多糖;
2)過酸素源;
3)ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒、ここで該酵素触媒は、CLUSTALWを用いると参照配列の配列番号2にアラインするCE−7シグネチャーモチーフを有する酵素を含み、該シグネチャーモチーフは、
i)配列番号2のアミノ酸の位置118〜120におけるRGQモチーフ;
ii)配列番号2のアミノ酸の位置179〜183におけるGXSQGモチーフ;及び
iii)配列番号2のアミノ酸の位置298〜299におけるHEモチーフ;を含み、ここで該酵素は、配列番号2と少なくとも30%のアミノ酸同一性を含む;そして
4)場合により、少なくとも1つの緩衝液;
を含み;そして
b.選択された一式の反応成分を水性の反応条件下で混合して反応混合物を形成させ;それによって、ペルオキシカルボン酸を含む反応生産物を形成させること;ここで、ペルオキシカルボン酸を含む反応生成物により、反応混合物のpHが、反応成分を混合して約1分〜約10分以内に約6未満に低下し、そして標的濃度のペルオキシカルボン酸が生産され、ここで反応混合物のpH低下を、生産される標的濃度のペルオキシカルボン酸を制御するために使用し;そして
c.工程(b)で生産されるペルオキシカルボン酸を硬表面又は無生物に適用すること;
を含む、上記方法。 - 少なくとも1つの緩衝液が約0.01mM〜約200mMの範囲の濃度で存在する、請求項19に記載の方法。
- 反応生産物により、反応混合物のpHが、反応成分を混合した後約1分〜約10分以内
に約5に低下する、請求項19に記載の方法。 - ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約200ppm〜約2500ppmである、請求項19に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約400ppm〜約1200ppmである、請求項22に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が約400ppm〜約600ppmである、請求項23に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約1〜約10分以内に達成される、請求項19に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約5分以内に達成される、請求項19に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の標的濃度が、反応成分を混合した後約1分以内に達成される、請求項26に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸の濃度は、一旦ペルオキシカルボン酸の標的濃度に達すると該標的濃度の約20%未満で変動する、請求項19に記載の方法。
- 緩衝液が約8.0〜約6.0のpKaを有する、請求項19に記載の方法。
- 初期反応混合物の初期pHが、6.5、7.2、7.5、8.1、及び8.5を含むグループから選択される、請求項19に記載の方法。
- ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒がサーモトガ・ネアポリタナ由来である、請求項19に記載の方法。
- ペルヒドロリシス活性を有する酵素触媒がサーモトガ・マリチマMSB8由来である、請求項19に記載の方法。
- pHの低下により、反応成分を混合した後10分以内に、ペルヒドロリシス活性が約80%以上減少する、請求項19に記載の方法。
- 酵素触媒が、微生物細胞、透過性微生物細胞、微生物細胞抽出物、部分的精製酵素、精製酵素の形態にあるか、又は部分的精製酵素若しくは精製酵素の固定化形態である、請求項19に記載の方法。
- ペルオキシカルボン酸が、過酢酸、過プロピオン酸、過酪酸、過乳酸、過グリコール酸、過メトキシ酢酸、過β−ヒドロキシ酪酸、及びこれらの混合物から成るグループから選択される、請求項19に記載の方法。
- 酵素触媒がカタラーゼ活性を欠乏する、請求項19に記載の方法。
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