JP2012213553A - 鍋の保温具 - Google Patents

Abstract

【課題】加熱中の寸胴鍋を保温することが可能な鍋の保温具を提供する。
【解決手段】鍋の保温具１は、胴長の寸胴鍋２の側面２ｄの少なくとも一部を覆うように寸胴鍋２の側面２ｄに巻回される帯状の側面覆部５を備えている。側面覆部５は、耐熱性および耐炎性を有し帯状に形成される耐火部材と、断熱性を有し耐火部材の中に収容される断熱部材とを備えている。この鍋の保温具１では、ガスコンロ３によって寸胴鍋２が加熱されているときに寸胴鍋２に側面覆部５が巻回されていても、耐火部材の作用で、側面覆部５が燃えたり、溶けたりするのを防止することが可能になる。また、この鍋の保温具１では、断熱部材の作用で、ガスコンロ３によって加熱されているときの寸胴鍋２を保温することが可能になる。
【選択図】図１

Description

本発明は、加熱中の寸胴鍋を保温するための鍋の保温具に関する。

従来、ガスコンロ等の加熱源から下ろした鍋を保温するための鍋用保温容器が知られている（たとえば、特許文献１参照）。特許文献１に記載の鍋用保温容器は、有底円筒状に形成される本体と蓋体とから構成されており、本体および蓋体は、断熱性に優れた発砲スチロール等によって形成されている。

実用新案登録第３００７０８５号公報

上述のように、特許文献１に記載の鍋用保温容器は、加熱源から下ろした加熱後の鍋を保温することが可能である。しかしながら、この鍋用保温容器では、加熱中の鍋を保温することができない。

そこで、本発明の課題は、加熱中の寸胴鍋を保温することが可能な鍋の保温具を提供することにある。

上記の課題を解決するため、本発明の鍋の保温具は、胴長の寸胴鍋の側面の少なくとも一部を覆うように寸胴鍋の側面に巻回される帯状の側面覆部を備え、側面覆部は、耐熱性、耐炎性および断熱性を有することを特徴とする。

本発明の鍋の保温具では、寸胴鍋の側面に巻回される帯状の側面覆部が耐熱性および耐炎性を有している。そのため、たとえば、ガスコンロ等の火を使用する加熱源によって寸胴鍋の底面が加熱されているときに、寸胴鍋の側面に側面覆部が巻回されていても、側面覆部が燃えたり、溶けたりするのを防止することが可能になる。また、本発明の鍋の保温具では、側面覆部が断熱性を有しているため、寸胴鍋の側面に側面覆部が巻回されていれば、寸胴鍋を保温することが可能になる。したがって、本発明では、加熱中の寸胴鍋を保温することが可能になる。その結果、本発明では、加熱源の熱量を減らしても、加熱中の寸胴鍋の中の材料を効率的に煮沸等させることが可能になり、省エネルギー化を図ることが可能になる。

本発明において、側面覆部は、たとえば、耐熱性および耐炎性を有し帯状に形成される耐火部材と、断熱性を有し耐火部材の中に収容される断熱部材とを備えている。この場合には、耐火部材によって、側面覆部の燃焼や溶解を防止しつつ、断熱部材によって、寸胴鍋を保温することが可能になる。

本発明において、鍋の保温具は、寸胴鍋の蓋を覆う蓋覆部を備えることが好ましい。このように構成すると、寸胴鍋の側面に加え、蓋を覆うことができるため、寸胴鍋の保温効果を高めることが可能になる。

本発明において、帯状に形成される側面覆部の長さは、寸胴鍋の外周よりも長くなっていることが好ましい。このように構成すると、寸胴鍋の周方向において、寸胴鍋の側面を側面覆部によって確実に覆うことが可能になる。また、この場合には、側面覆部には、寸胴鍋の側面に側面覆部を巻き付けて固定するための面ファスナが取り付けられていることが好ましい。このように構成すると、寸胴鍋の側面に側面覆部を容易に着脱することが可能になる。

本発明において、側面覆部には、寸胴鍋の取手に引っ掛かる引掛け部が取り付けられていることが好ましい。このように構成すると、寸胴鍋の側面から側面覆部がずり落ちるのを防止することが可能になる。したがって、たとえば、ガスコンロの炎の上に鍋の保温具が落下するのを防止することが可能になり、その結果、側面覆部が燃えてしまうのを確実に防止することが可能になるとともに、ガスコンロの不完全燃焼を防止することが可能になる。

本発明において、帯状に形成される側面覆部の幅は、寸胴鍋の高さよりも狭くなっていることが好ましい。このように構成すると、たとえば、ガスコンロの炎に側面覆部の下端が接触するのを防止することが可能になる。したがって、側面覆部が燃えてしまうのを確実に防止することが可能になる。

以上のように、本発明では、加熱中の寸胴鍋を保温することが可能になる。

本発明の実施の形態にかかる鍋の保温具が寸胴鍋に取り付けられた状態を示す斜視図である。 図１に示す寸胴鍋の斜視図である。 （Ａ）は、図１に示す側面覆部の表面を示す図、（Ｂ）は、図１に示す側面覆部の裏面を示す図である。 図１に示す側面覆部の拡大断面図である。 図１に示す蓋覆部の斜視図である。

以下、図面を参照しながら、本発明の実施の形態を説明する。

（鍋の保温具の構成）
図１は、本発明の実施の形態にかかる鍋の保温具１が寸胴鍋２に取り付けられた状態を示す斜視図である。図２は、図１に示す寸胴鍋２の斜視図である。図３（Ａ）は、図１に示す側面覆部５の表面５ａを示す図、図３（Ｂ）は、図１に示す側面覆部５の裏面５ｂを示す図である。図４は、図１に示す側面覆部５の拡大断面図である。図５は、図１に示す蓋覆部６の斜視図である。

本形態の鍋の保温具１（以下、「保温具１」とする）は、胴長の寸胴鍋２を加熱中に保温するためのものである。寸胴鍋２は、たとえば、ラーメン店等で使用される業務用の大型の鍋であり、鍋本体２ａと、鍋蓋（蓋）２ｂとを備えている。図２に示すように、鍋本体２ａは、有底円筒状に形成されている。鍋本体２ａの上端側には、２個の取手２ｃが１８０°ピッチで取り付けられている。鍋蓋２ｂは、円板状に形成されている。寸胴鍋２は、たとえば、図１に示すように、ガスコンロ３にかけられて使用され、寸胴鍋２の中身は、ガスコンロ３によって加熱される。

保温具１は、図１に示すように、鍋本体２ａの側面２ｄの一部を覆うように鍋本体２ａの側面２ｄに巻回される側面覆部５と、鍋蓋２ｂを覆う蓋覆部６とを備えている。

側面覆部５は、耐熱性、耐炎性および断熱性を有している。具体的には、側面覆部５は、耐熱性および耐炎性を有する耐火部材７と、断熱性を有し耐火部材７の中に収容される断熱部材８とによって構成されている（図４参照）。

耐火部材７は、帯状に形成されている。また、耐火部材７は、たとえば、消防服の表地に使用される布地７ａによって形成されている。具体的には、耐火部材７は、たとえば、耐熱性および耐炎性を有するアラミド繊維、ＰＢＯ（ポリパラフェニレンベンズオキサゾール）繊維、ポリアミドイミド繊維、ＰＢＩ（ポリベンツイミダゾール）繊維、あるいは、ザプロ加工ウール等を混紡して作られた布地７ａによって形成されている。また、耐火部材７は、２枚の布地７ａを縫い合わせる、あるいは、貼り合わせることによって形成されている。耐火部材７の表面には、熱反射層が形成されている。この熱反射層は、たとえば、アルミニウム箔を耐熱性接着剤でローラ圧着する、または、アルミニウムを真空蒸着することによって、耐火部材７の表面に形成されている。

断熱部材８は、帯状に形成されており、２枚の布地７ａの間に収容されている。この断熱部材８は、耐熱性および可撓性を有する材料によって形成されている。たとえば、断熱部材８は、ガラスやセラミックス等の無機材料で構成される繊維の織物（セラミックスファイバー）や、耐熱性のフェルト（不織布）等によって形成されている。あるいは、断熱部材８は、フッ素系樹脂等の耐熱性を有する有機材料によって形成されている。

上述のように、耐火部材７および断熱部材８は、帯状に形成されているため、側面覆部５も、帯状に形成されている。帯状に形成される側面覆部５の長さＬ（図３（Ａ）参照）は、鍋本体２ａの外周よりも長くなっている。そのため、鍋本体２ａの側面２ｄに側面覆部５が巻回された状態では、側面覆部５の一部分が重なっている。また、帯状に形成される側面覆部５の幅Ｗ（図３（Ａ）参照）は、鍋本体２ａの高さＨ（図２参照）よりも狭くなっている。

側面覆部５の表面５ａには、鍋本体２ａの側面２ｄに側面覆部５を巻き付けて固定するための面ファスナ１０のフック側（以下、「フック部１０ａ」とする）が取り付けられている。また、側面覆部５の裏面５ｂには、面ファスナ１０のループ側（以下、「ループ部１０ｂ」とする）が取り付けられている。フック部１０ａおよびループ部１０ｂは、耐火部材７と同様に、耐熱性および耐炎性を有する材料によって形成されている。また、フック部１０ａおよびループ部１０ｂは、側面覆部５に縫い付けられるか、あるいは、貼り付けられている。なお、ループ部１０ｂが表面５ａに取り付けられ、フック部１０ａが裏面５ｂに取り付けられても良い。

フック部１０ａは、図３（Ａ）に示すように、帯状に形成される側面覆部５の長さ方向の一端部分に取り付けられている。本形態では、たとえば、３個のフック部１０ａが側面覆部５の幅方向に所定の間隔で取り付けられている。ループ部１０ｂは、図３（Ｂ）に示すように、側面覆部５の長さ方向の他端部分に取り付けられている。本形態では、たとえば、側面覆部５の、幅方向における一端側（図３（Ｂ）の下端側）の一部分を除いた部分に１個のループ部１０ｂが取り付けられている。側面覆部５は、図３における上端側が鍋蓋２ｂ側に配置されるように、寸胴鍋２に巻回されて固定される。本形態では、寸胴鍋２に巻回されて固定されたときのフック部１０ａおよびループ部１０ｂの下端（図３の下端）は、側面覆部５の下端よりも上側に配置されている。

また、側面覆部５の表面５ａには、側面覆部５に蓋覆部６を固定するための面ファスナ１１のループ側（以下、「ループ部１１ｂ」とする）が取り付けられている。ループ部１１ｂは、側面覆部５に縫い付けられるか、あるいは、貼り付けられている。このループ部１１ｂは、側面覆部５の幅方向の一端側に取り付けられている。本形態では、２個のループ部１１ｂが側面覆部５に取り付けられている。また、本形態では、側面覆部５が寸胴鍋２に巻回されて固定されると、ループ部１１ｂは、鍋本体２ａの上端側に配置される。また、側面覆部５が寸胴鍋２に巻回されて固定されると、２個のループ部１１ｂは、上下方向から見たときに略１８０°ピッチで配置される。なお、ループ部１１ｂは、側面覆部５の裏面５ｂに取り付けられても良い。

側面覆部５には、寸胴鍋２の取手２ｃに引っ掛かる引掛け部１２が取り付けられている。引掛け部１２は、ひも状に形成されており、側面覆部５の幅方向の一端側に取り付けられている。また、本形態では、３個の引掛け部１２が側面覆部５に取り付けられている。具体的には、側面覆部５の長さ方向の両端側のそれぞれと、側面覆部５の長さ方向の略中心位置との３箇所に引掛け部１２が取り付けられている。本形態では、側面覆部５が寸胴鍋２に巻回されて固定されると、引掛け部１２は、鍋本体２ａの上端側に配置される。

上述のように、側面覆部５の長さＬは鍋本体２ａの外周よりも長くなっており、鍋本体２ａの側面２ｄに側面覆部５が巻回された状態では、側面覆部５の一部分が重なっている。本形態では、側面覆部５の長さ方向の略中心位置に取り付けられる１個の引掛け部１２が２個の取手２ｃの一方に引っ掛けられ、側面覆部５の長さ方向の両端側のそれぞれに取り付けられる２個の引掛け部１２が２個の取手２ｃの他方に一緒に引っ掛けられている。

蓋覆部６は、扁平な有底円筒状に形成されている。また、蓋覆部６は、側面覆部５と同様に、耐熱性および耐炎性を有する耐火部材と、断熱性を有し耐火部材の中に収容される断熱部材とによって構成されている。蓋覆部６を構成する耐火部材は、耐火部材７と同様に、耐熱性および耐炎性を有するアラミド繊維等を混紡して作られた２枚の布地を縫い合わせること等によって形成されている。蓋覆部６を構成する断熱部材は、断熱部材８と同様に、耐熱性のフェルト等によって形成され、蓋覆部６を構成する耐火部材の２枚の布地の間に収容されている。

蓋覆部６には、寸胴鍋２の外径に応じて蓋覆部６の大きさの調整が可能となるように、切れ目６ａが形成されている。切れ目６ａは、蓋覆部６の中心から蓋覆部６の径方向外側に向かって１箇所に形成されており、蓋覆部６の中心から、扁平な有底円筒状に形成される蓋覆部６の筒部分の端部まで繋がっている。切れ目６ａを境とする蓋覆部６の円周方向の一方側では、蓋覆部６の裏面に面ファスナ１３のフック側（以下、「フック部１３ａ」とする）が取り付けられ、切れ目６ａを境とする蓋覆部６の円周方向の他方側では、蓋覆部６の表面に面ファスナ１３のループ側（以下、「ループ部１３ｂ」とする）が取り付けられている。

フック部１３ａは、切れ目６ａから、蓋覆部６の円周方向の一方側へ向かう所定の範囲内に取り付けられている。ループ部１３ｂは、切れ目６ａから、蓋覆部６の円周方向の他方側へ向かう所定の範囲内に取り付けられている。フック部１３ａおよびループ部１３ｂは、蓋覆部６に縫い付けられるか、あるいは、貼り付けられている。切れ目６ａを境とする蓋覆部６の円周方向の一方側の蓋覆部６の裏面は、切れ目６ａを境とする蓋覆部６の円周方向の他方側の蓋覆部６の表面に重なっており、この重なった部分の重なり量を変えることで、蓋覆部６の大きさの調整が可能となる。

また、蓋覆部６には、面ファスナ１１のフック側（以下、「フック部１１ａ」とする）が取り付けられている。具体的には、フック部１１ａは、蓋覆部６の筒部分の端部に形成される突出部６ｃに縫い付けられるか、あるいは、貼り付けられている。本形態では、３箇所に突出部６ｃが形成されており、３個のフック部１１ａが蓋覆部６に取り付けられている。具体的には、蓋覆部６の円周方向における切れ目６ａの両側のそれぞれに２個のフック部１１ａが隣り合うように取り付けられ、蓋覆部６の円周方向におけるこの２個のフック部１１ａの中間位置に残りの１個のフック部１１ａが取り付けられている。

蓋覆部６の円周方向における切れ目６ａの両側のそれぞれに取り付けられる２個のフック部１１ａは、側面覆部５の２個のループ部１１ｂの一方に係合し、残りの１個のフック部１１ａは、側面覆部５の２個のループ部１１ｂの他方に係合する。なお、ループ部１１ｂが蓋覆部６に取り付けられ、フック部１１ａが側面覆部５に取り付けられても良い。

蓋覆部６の筒部分の端部には、蓋覆部６が鍋蓋２ｂを覆っているときの、蓋覆部６と取手２ｃとの干渉を防止するための切欠部６ｂが形成されている。また、蓋覆部６には、蓋覆部６が鍋蓋２ｂを覆っているときに、鍋蓋２ｂの取手２ｅが配置される開口部６ｄが形成されている。

以上のように構成された保温具１によって、図１に示すように、寸胴鍋２を覆う場合には、まず、１個の引掛け部１２を取手２ｃに引っ掛けた状態で、側面覆部５を鍋本体２ａの側面２ｄに巻回して、残りの引掛け部１２を取手２ｃに引っ掛けるとともに、面ファスナ１０のフック部１０ａとループ部１０ｂとを係合させて、鍋本体２ａの側面２ｄの、上端側部分と下端側部分とを除く部分を側面覆部５によって覆う。また、面ファスナ１３によって適当な大きさに調整された蓋覆部６のフック部１１ａを側面覆部５のループ部１１ｂに係合させて、鍋蓋２ｂおよび鍋本体２ａの上端側部分を蓋覆部６によって覆う。

（本形態の主な効果）
以上説明したように、本形態では、寸胴鍋２の側面２ｄに巻回される側面覆部５は、耐熱性および耐炎性を有する耐火部材７と、断熱性を有し耐火部材７の中に収容される断熱部材８とによって構成されている。そのため、ガスコンロ３によって寸胴鍋２の底面が加熱されているときに、寸胴鍋２の側面２ｄに側面覆部５が巻回されていても、耐火部材７の作用で、側面覆部５が燃えたり、溶けたりするのを防止することができる。また、寸胴鍋２の側面２ｄに側面覆部５が巻回されていれば、断熱部材８の作用で、寸胴鍋２を保温することができる。したがって、本形態では、加熱中の寸胴鍋２を保温することができる。その結果、本形態では、ガスコンロ３の火の大きさを小さくしても、寸胴鍋２の中の材料を効率的に煮沸等させることが可能になり、省エネルギー化を図ることが可能になる。

本形態では、保温具１は、鍋蓋２ｂを覆う蓋覆部６を備えている。そのため、寸胴鍋２の保温効果を高めることができる。また、本形態では、側面覆部５の長さＬが寸胴鍋２の外周よりも長くなっているため、寸胴鍋２の周方向において、寸胴鍋２の側面２ｄを側面覆部５によって確実に覆って、寸胴鍋２の保温効果を高めることができる。また、本形態では、側面覆部５に面ファスナ１０が取り付けられているため、寸胴鍋２の側面２ｄに側面覆部５を容易に着脱することが可能になる。

本形態では、寸胴鍋２の取手２ｃに引っ掛かる引掛け部１２が側面覆部５に取り付けられている。そのため、寸胴鍋２の側面２ｄから側面覆部５がずり落ちるのを防止することが可能になり、ガスコンロ３の炎の上に側面覆部５が落下するのを防止することが可能になる。また、本形態では、側面覆部５の幅Ｗは、寸胴鍋２の高さＨよりも狭くなっており、図１に示すように、側面覆部５は、寸胴鍋２の側面２ｄの下端側部分を覆っていない。たとえば、側面覆部５の下端は、寸胴鍋２の底面よりも２〜３ｃｍ程度上側に配置されている。そのため、ガスコンロ３の炎に側面覆部５の下端が接触するのを防止することが可能になる。したがって、本形態では、ガスコンロ３の火で側面覆部５が燃えるのを確実に防止することが可能になる。

（他の実施の形態）
上述した形態では、鍋本体２ａの側面２ｄの、上端側部分および下端側部分を除く部分が側面覆部５によって覆われているが、側面覆部５によって鍋本体２ａの側面２ｄの全部が覆われても良い。すなわち、側面覆部５の幅Ｗは、鍋本体２ａの高さＨ以上であっても良い。また、上述した形態では、側面覆部５の長さＬは、寸胴鍋２の外周よりも長くなっているが、側面覆部５の長さＬは、寸胴鍋２の外周より短くても良い。この場合には、寸胴鍋２の側面２ｄの周方向の全体を覆うように、たとえば、２枚以上の側面覆部５が寸胴鍋２の側面２ｄに巻回されても良い。また、上述した形態では、側面覆部５は、耐火部材７と断熱部材８とによって構成されているが、耐熱性、耐炎性および断熱性を有する材料によって側面覆部５が形成されても良い。

上述した形態では、蓋覆部６は、耐熱性および耐炎性を有する耐火部材と、断熱性を有し耐火部材の中に収容される断熱部材とによって構成されているが、蓋覆部６は、ガスコンロ３の炎から離れた位置で寸胴鍋２を覆うため、耐炎性を有しない断熱部材によって構成されても良い。また、上述した形態では、保温具１は、蓋覆部６を備えているが、保温具１は、蓋覆部６を備えていなくても良い。また、側面覆部５は、引掛け部１２を備えていなくても良い。

１ 保温具（鍋の保温具）
２ 寸胴鍋
２ｂ 鍋蓋（蓋）
２ｃ 取手
２ｄ 側面
５ 側面覆部
６ 蓋覆部
７ 耐火部材
８ 断熱部材
１０ 面ファスナ
１２ 引掛け部
Ｈ 寸胴鍋の高さ
Ｌ 側面覆部の長さ
Ｗ 側面覆部の幅

Claims (7)

1. 胴長の寸胴鍋の側面の少なくとも一部を覆うように前記寸胴鍋の側面に巻回される帯状の側面覆部を備え、
   前記側面覆部は、耐熱性、耐炎性および断熱性を有することを特徴とする鍋の保温具。
2. 前記側面覆部は、耐熱性および耐炎性を有し帯状に形成される耐火部材と、断熱性を有し前記耐火部材の中に収容される断熱部材とを備えることを特徴とする請求項１記載の鍋の保温具。
3. 前記寸胴鍋の蓋を覆う蓋覆部を備えることを特徴とする請求項１または２記載の鍋の保温具。
4. 帯状に形成される前記側面覆部の長さは、前記寸胴鍋の外周よりも長くなっていることを特徴とする請求項１から３のいずれかに記載の鍋の保温具。
5. 前記側面覆部には、前記寸胴鍋の側面に前記側面覆部を巻き付けて固定するための面ファスナが取り付けられていることを特徴とする請求項４記載の鍋の保温具。
6. 前記側面覆部には、前記寸胴鍋の取手に引っ掛かる引掛け部が取り付けられていることを特徴とする請求項１から５のいずれかに記載の鍋の保温具。
7. 帯状に形成される前記側面覆部の幅は、前記寸胴鍋の高さよりも狭くなっていることを特徴とする請求項１から６のいずれかに記載の鍋の保温具。

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