JP2012037176A

JP2012037176A - 換気システム

Info

Publication number: JP2012037176A
Application number: JP2010179271A
Authority: JP
Inventors: Shoji Suzuki; 彰二鈴木
Original assignee: Osaka Gas Co Ltd
Current assignee: Osaka Gas Co Ltd
Priority date: 2010-08-10
Filing date: 2010-08-10
Publication date: 2012-02-23

Abstract

【課題】ＣＯ中毒のリスクを極力避けることができ、安全性の高い換気システムを提案する。
【解決手段】本発明の換気システムは、ガス機器２を設置した対象室１内の換気を行う換気ファン７と、対象室１内の人体を検知する人体検知センサ１０と、人体検知センサ１０からの出力により在室と判断したときに換気ファン７を駆動させる制御部９とを具備する。人体検知センサ１０は、人体が在室することで生じる音を感知するセンサ１０ｂと、人体の荷重を感知するセンサ１０ｃの、両方または片方を含む。また、換気ファン７を駆動する代わりに、換気ファン７の起動を催促する音声信号をスピーカ１３から発信させてもよい。
【選択図】図１

Description

本発明は、ガス機器が設置される厨房室等に用いることのできる換気システムに関する。

飲食店等の厨房室においては、ガス機器を使用することから、ＣＯ（一酸化炭素）対策が特に重要である。これに対して、天井面に赤外線センサを設置し、このセンサにより室内に人体が存在すると検知される場合に換気ファンを自動的に運転させることも提案されている（特許文献１参照）。

特開平５−２８８３７７号公報

しかし、上述したような従来の換気システムでは、ＣＯ対策として十分とはいいがたい。というのも、赤外線センサは、厨房室のように大きく温度変化する環境下では誤検知が生じやすいという特徴や、検知エリアが制限されやすいという特徴がある。そのため、作業者が室内でガス機器を使用している間にセンサが上手く反応せず、結果的にＣＯ対策が不十分となるおそれもある。

また、作業者等が室内に存在しない間に室内のＣＯ濃度が高くなっており、これに気付かず作業者等が入室するような場合には、上述したような従来の換気システムではＣＯ対策として不十分となるおそれもある。

本発明は前記問題点に鑑みて発明したものであって、ＣＯ中毒のリスクを極力避けることができ、安全性の高い換気システムを提案することを、課題とする。

前記課題を解決するために、本発明の換気システムを、下記構成を具備したものとする。

本発明の換気システムは、ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内の人体を検知する人体検知センサと、前記人体検知センサからの出力により在室と判断したときに前記換気ファンを駆動させる制御部とを具備し、前記人体検知センサは、人体が在室することで生じる音を感知するセンサと、人体の荷重を感知するセンサの、両方または片方を含む。

また、本発明の換気システムは、ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内の人体を検知する人体検知センサと、音声信号を発信するスピーカと、前記人体検知センサからの出力により在室を検知したときに前記スピーカを駆動させる制御部とを具備し、前記人体検知センサは、人体が在室することで生じる音を感知するセンサと、人体の荷重を感知するセンサの、両方または片方を含み、前記制御部は、前記人体検知センサが人体を検知したときに、前記換気ファンの起動操作を催促する音声信号を前記スピーカから出力させるものであってもよい。

また、本発明の換気システムは、ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内のＣＯ濃度を検知するＣＯ検知器と、前記対象室の出入扉に設けた電気錠と、前記電気錠の施解錠を操作するために室内側と室外側に設けた錠操作部と、ＣＯ検知器と前記電気錠に接続される制御部とを具備し、前記制御部は、前記ＣＯ検知器が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、室外側の前記錠操作部から解錠指令が入力されても前記電気錠に解錠を行わせないものであってもよい。

このとき、前記ガス機器にガスを供給するガス流路中に介在するガス遮断弁を具備し、前記制御部は、前記ＣＯ検知器が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、前記ガス遮断弁を閉弁させ、且つ、前記換気ファンを駆動させることが好ましい。

本発明は、ＣＯ中毒のリスクを極力避けることができ、安全性の高い換気システムを提案することができるという効果を奏する。

本発明の実施形態１，２の換気システムを説明するための構成図である。

本発明の実施形態１，２を、添付図面に基づいて説明する。

（実施形態１）
図１には、本発明の実施形態１の換気システムを示している。本実施形態の換気システムは、飲食店の厨房室等で特に有用なシステムであり、多様な店舗運営の形態にも対応して安全性を確保することができる。

ここでの店舗運営の形態とは、例えば下記［１］−［３］の形態である。
［１］閉店時は無人であるとともにガス機器も停止されており、開店前に作業者が入室し、ガス機器を用いて仕込み作業を行う形態。
［２］閉店時は無人であるがガス機器は継続運転されており、開店前に作業者が入室する形態。
［３］２４時間営業であり、常に作業者が在室であるとともにガス機器も継続運転される形態。

図１に示すように、換気システムを設置する対象室１を、本実施形態では飲食店の厨房室としている。この対象室１内には、ガス機器２として、複数の厨房機器を設置している。各ガス機器２には、ガス流路３を通じて都市ガスが供給されるようになっており、このガス流路３中には、ガス遮断弁４とガス流量計５が介在されている。

対象室１の天井部には、換気口６を形成している。この換気口６内または近傍には換気ファン７を備えており、換気ファン７の運転で、対象室１内の空気が換気口６内を通じて外部に排気されるように設けている。また、対象室１の天井には、人体検知センサ１０として、赤外線感知式のセンサ１０ａを複数個所に配置している。このセンサ１０ａは、人体の発する赤外線を感知し、これにより人体の存在を検知するものである。

対象室１の側壁部には、室内のＣＯ濃度を検知するＣＯ検知器１１と、室内の都市ガス濃度を検知するガス検知器１２を設置している。また、対象室１の側壁面には、作業者に対して音情報を発信することのできるスピーカ１３と、換気ファン７の起動時間を設定可能なウィークリータイマ１４とを配置している。

さらに、対象室１の側壁部には、人体検知センサ１０として、音感知式のセンサ１０ｂを複数個所に分散配置している。このセンサ１０ｂは、人体が動作することで生じる音を感知し、これにより人体の存在を検知するものである。

対象室１の床壁部には、人体検知センサ１０として、荷重感知式のセンサ１０ｃを複数個所に分散配置している。このセンサ１０ｃは床面の下方に配置されたものであり、床面上を人体が歩くことでの荷重変化を感知し、これにより人体の存在を検知する。

加えて、対象室１の側壁部に設けた出入扉８には、この出入扉８の施解錠を行う電気錠１５を配している。本実施形態では出入扉８として片開き戸を用いているが、両開き戸、観音開き戸、引き戸、等の他形態の扉であってもよい。電気錠１５による施解錠は、室内側と室外側の両方に設けた錠操作部１６を操作することによって行う。施錠時に錠操作部１６から解錠指令を入力すると、電気錠１５は解錠動作を行う。また、解錠時に錠操作部１６から施錠指令を入力すると、電気錠１５は施錠動作を行う。

上記した各機器類は、システム全体の制御部９に電気接続される。本実施形態では、側壁部に設置した制御盤によって制御部９を構成している。この制御部９には、ガス遮断弁４、ガス流量計５、換気ファン７、人体検知用の各センサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃ、ＣＯ検知器１１、ガス検知器１２、スピーカ１３、ウィークリータイマ１４、電気錠１５等が電気接続される。

制御部９は、ガス流量計５、ＣＯ検知器１１、ガス検知器１２及び人体検知用の各センサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃの検知結果に応じて、ガス遮断弁４、換気ファン７、スピーカ１３及び電気錠１５の制御を行う。

具体的には、ガス機器２を使用中であれば、ガス流量計５が作動することでこれを制御部９が検知し、換気ファン７を自動的に起動させる。換気ファン７は、ガス使用中には運転停止できないように制御される。

また、ＣＯ検知器１１で所定水準以上のＣＯ濃度が検出される場合や、ガス検知器１２で所定水準以上の都市ガス濃度が検出される場合には、制御部９はガス遮断弁４を閉弁させる。このとき、換気ファン７の運転は継続する。

さらに、人体検知センサ１０をなす三種のセンサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃのいずれかが対象室１内の人体を検知するとき、制御部９は、ガス流量計５、ＣＯ検知器１１及びガス検知器１２の検知結果に関わらず、換気ファン７を運転させる。

各センサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃは、人体検出の方式が赤外線感知式、音感知式、荷重感知式というように互いに相違している。そのため、例えば赤外線感知式のセンサ１０ａでの人体検知に失敗した場合であっても、音感知式のセンサ１０ｂが人体を検知するか、または荷重感知式のセンサ１０ｃが人体を検知することで、換気ファン７は起動される。このとき、換気ファン７の起動を知らせる音声情報をスピーカ１３から出力させてもよい。

また、ウィークリータイマ１４に換気ファン７の駆動スケジュールを入力しておき、入力したスケジュール通りに、換気ファン７を駆動させることも可能である。

制御部９は、対象室１内のＣＯ濃度が高水準にあるときには、対象室１からの出室のみを許可するように電気錠１５を制御する。つまり、ＣＯ検知器１１により検知されるＣＯ濃度が所定値以上となるときには、これを検知した制御部９が、上述したようにガス遮断弁４を閉弁させ、換気ファン７を継続運転させたうえで、対象室１内への入室を禁止し且つ出室を許可するように電気錠１５を制御する。

このとき、電気錠１５は、外側の錠操作部１６により入力された解錠指令をキャンセルし、解錠動作を実行しない。一方、内側の錠操作部１６から解錠指令が入力されれば、通常どおり解錠動作を実行する。これにより、ＣＯ濃度の高い対象室１内からの脱出経路は確保したうえで、この対象室１への入室は禁止する。

対象室１内のＣＯ濃度が所定値以下になれば、ＣＯ検知器１１を介してこれを検知した制御部９が、対象室１内への入室を許可するように電気錠１５を制御する。つまり、外側の錠操作部１６から解錠指令が入力されたときも、通常どおりの解錠動作を実行するように電気錠１５を制御する。

なお、図示はしないが、対象室１内に設置の火災報知器を制御部９に接続させておき、この火災報知器によって火災を検知したときには、消火作業のため、入室を可能にする（外側の錠操作部１６により入力された解錠指令をキャンセルしない）ように制御することが好ましい。

また、同じく図示はしないが、室外側の錠操作部１６等に表示部を配しておき、入室を禁止するときはこの表示部にその理由（「高ＣＯ濃度のため入室付加」など）を表示させることも好ましい。

本実施形態の換気システムは、上記の各構成を具備することから、多様な店舗形態にも対応して安全性を確保することができる。

例えば、上述した[１]の店舗形態（閉店時は無人であるとともにガス機器２も停止されており、開店前に作業者が入室し、ガス機器２を用いて仕込み作業を行う形態）では、作業者が仕込みのために入室した時点で、これを人体検知センサ１０が検知し、制御部９が換気ファン７を自動的に起動させる。人体検知センサ１０として備えた三種のセンサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃは、それぞれ別異の方式で人体検知を行うものであり、そのうち一種のものが検知すれば換気ファン７が起動される。

なお、人体検知センサ１０としては、人体が在室することで生じる音を感知するセンサ１０ｂと、人体の荷重を感知するセンサ１０ｃの、両方または片方を含むものであればよい。

また、三種のセンサ１０ａ，１０ｂ，１０ｃを用いるに際して、音感知式のセンサ１０ｂと荷重感知式のセンサ１０ｃをＡＮＤ回路で接続させ、これを赤外線感知式のセンサ１０ａのバックアップとして利用してもよい。この場合、赤外線感知式のセンサ１０ａが人体を検知すれば換気ファン７が起動される。また、仮にこのセンサ１０ａが人体を検知しない場合でも、音感知式のセンサ１０ｂと荷重感知式のセンサ１０ｃが共に人体を検知した場合には、換気ファン７が起動される。

上述した[２]の店舗形態（閉店時は無人であるがガス機器２は継続運転されており、開店前に作業者が入室する形態）では、ガス流量計５が作動することに伴って、換気ファン７が継続運転される。ここで、何らかの原因により、換気ファン７による換気を超えて室内のＣＯ濃度が上昇する事態となれば、ＣＯ検知器１１を介して制御部９がこれを検知し、換気ファン７の運転を継続したうえでガス遮断弁４を閉弁させる。

このとき、ＣＯ検知器１１で検知される室内のＣＯ濃度が所定水準を下回るまでは、上述のように電気錠１５が外部からの入室を禁止する。そのため、ＣＯ濃度が高くなっていることを知らずに作業者が入室することが回避される。

上述した[３]の店舗形態（２４時間営業であり、常に作業者が在室であり且つガス機器２が継続運転される形態）では、人体検知センサ１０が人体を検知すること、及びガス流量計５が作動することに伴って、換気ファン７が継続運転される。ここで、換気ファン７による換気を超えて室内のＣＯ濃度が上昇する事態となれば、ＣＯ検知器１１を介してこれを検知した制御部９が、換気ファン７の運転を継続したうえでガス遮断弁４を閉弁させる。

このとき、ＣＯ検知器１１で検知される室内のＣＯ濃度が所定水準を下回るまでは、外部からの新たな入室を禁止し、且つ、作業者の対象室１外への脱出は可能とするように、電気錠１５を制御する。

（実施形態２）
次に、本発明の実施形態２の換気システムについて述べる。なお、本実施形態は上述した実施形態１と基本的な構成が共通であるから、共通の構成については詳しい説明を省略し、実施形態１と相違する構成についてのみ、以下に詳述する。なお、図面は実施形態１と同じく図１を参照されたい。

本実施形態の換気システムでは、人体検知センサ１０が人体を検知したときに、換気ファン７を自動的に起動させるのではなく、換気ファン７の起動操作を催促する音声信号を出力させるようにスピーカ１３を制御する。

具体的には、人体の入室を検知したときに、「換気ファンの起動を確認してください。」という音声メッセージを、スピーカ１３から所定回数（例えば３回程度）だけ繰り返し出力させる。また、「換気ファンを起動してください。」という音声メッセージを、換気ファン７が起動されるまで繰り返し出力させてもよい。

本実施形態の換気システムによっても、多様な店舗運営の形態に対応して安全性を確保することができる。

例えば、上述した[１]の店舗形態（閉店時は無人であるとともにガス機器２も停止されており、開店前に作業者が入室し、ガス機器２を用いて仕込み作業を行う形態）では、作業者が仕込みのために入室した時点で、これを人体検知センサ１０が検知し、制御部９がスピーカ１３から音声メッセージを出力させる。

上述した[２]の店舗形態（閉店時は無人であるがガス機器２は継続運転されており、開店前に作業者が入室する形態）や、[３]の店舗形態（２４時間営業であり、常に作業者が在室であり且つガス機器２が継続運転される形態）では、実施形態１について上述した内容と同様の制御となる。

（実施形態１，２の作用効果）
既述のように、実施形態１の換気システムは、ガス機器２を設置した対象室１内の換気を行う換気ファン７と、対象室１内の人体を検知する人体検知センサ１０と、人体検知センサ１０からの出力により在室と判断したときに換気ファン７を駆動させる制御部９とを具備する。そして、人体検知センサ１０は、人体が在室することで生じる音を感知するセンサ１０ｂと、人体の荷重を感知するセンサ１０ｃの、両方または片方を含む。

このように、音感知式のセンサ１０ｂや荷重感知式のセンサ１０ｃを用いて換気ファン７を駆動させることで、厨房室のように温度変化が大きな環境下では検知精度が低下しやすいという問題や、人体検知センサ１０としての検知エリアが制限されやすいという問題が解消される。その結果として、ＣＯ中毒の発生リスクが極力避けられる。

また、実施形態２の換気システムは、ガス機器２を設置した対象室１内の換気を行う換気ファン７と、対象室１内の人体を検知する人体検知センサ１０と、音声信号を発信するスピーカ１３と、人体検知センサ１０からの出力により在室を検知したときにスピーカ１３を駆動させる制御部９とを具備する。人体検知センサ１０は、人体が在室することで生じる音を感知するセンサ１０ｂと、人体の荷重を感知するセンサ１０ｃの、両方または片方を含む。制御部９は、人体検知センサ１０が人体を検知したときに、換気ファン７の起動操作を催促する音声信号をスピーカ１３から出力させる。

このように、音感知式のセンサ１０ｂや荷重感知式のセンサ１０ｃを利用してスピーカ１３から音声信号を出力させることでも、厨房室のように温度変化が大きな環境下では検知精度が低下しやすいという問題や、人体検知センサ１０としての検知エリアが制限されやすいという問題が解消される。その結果として、ＣＯ中毒の発生リスクが極力避けられる。

また、実施形態１，２の換気システムでは、ガス機器２を設置した対象室１内の換気を行う換気ファン７と、対象室１内のＣＯ濃度を検知するＣＯ検知器１１と、対象室１の出入扉８に設けた電気錠１５と、電気錠１５の施解錠を操作するために室内側と室外側に設けた錠操作部１６と、ＣＯ検知器１１と電気錠１５に接続される制御部９とを具備する。制御部９は、ＣＯ検知器１１が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、室外側の錠操作部１６から解錠指令が入力されても電気錠１５に解錠を行わせない。

このように、電気錠１５をＣＯ検知器１１と連動させ、ＣＯ濃度が高いときには外部からの入室を禁止するように制御することで、作業者等が不在の間に室内のＣＯ濃度が高くなっていたときに、これに気付かず作業者が入室するような事態が回避される。その結果として、ＣＯ中毒の発生リスクが極力避けられる。

さらに、この換気システムでは、ガス機器２にガスを供給するガス流路３中に介在するガス遮断弁４を具備し、制御部９は、ＣＯ検知器１１が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、ガス遮断弁４を閉弁させ、且つ、換気ファン７を駆動させる。

これにより、ＣＯ濃度が高いときには外部からの入室を禁止したうえで、自動的にガスを停止させて換気を行うことができる。したがって、室内のＣＯ濃度が高くなっていることに気付かず作業者が入室する事態を回避しつつ、ＣＯ濃度を低下させ、所定水準よりもＣＯ濃度が低くなった時点で初めて入室可能とすることができる。

以上、本発明を添付図面に示す実施形態に基づいて説明したが、本発明は前記実施形態に限定されるものではなく、本発明の意図する範囲内であれば、適宜の設計変更を行うことが可能である。

１対象室
２ガス機器
３ガス流路
４ガス遮断弁
７換気ファン
８出入扉
９制御部
１０人体検知センサ
１０ｂ音感知式のセンサ
１０ｃ荷重感知式のセンサ
１１ＣＯ検知器
１３スピーカ
１５電気錠
１６錠操作部

Claims

ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内の人体を検知する人体検知センサと、前記人体検知センサからの出力により在室と判断したときに前記換気ファンを駆動させる制御部とを具備し、前記人体検知センサは、人体が在室することで生じる音を感知するセンサと、人体の荷重を感知するセンサの、両方または片方を含むことを特徴とする換気システム。
ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内の人体を検知する人体検知センサと、音声信号を発信するスピーカと、前記人体検知センサからの出力により在室を検知したときに前記スピーカを駆動させる制御部とを具備し、前記人体検知センサは、人体が在室することで生じる音を感知するセンサと、人体の荷重を感知するセンサの、両方または片方を含み、前記制御部は、前記人体検知センサが人体を検知したときに、前記換気ファンの起動操作を催促する音声信号を前記スピーカから出力させることを特徴とする換気システム。
ガス機器を設置した対象室内の換気を行う換気ファンと、前記対象室内のＣＯ濃度を検知するＣＯ検知器と、前記対象室の出入扉に設けた電気錠と、前記電気錠の施解錠を操作するために室内側と室外側に設けた錠操作部と、ＣＯ検知器と前記電気錠に接続される制御部とを具備し、前記制御部は、前記ＣＯ検知器が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、室外側の前記錠操作部から解錠指令が入力されても前記電気錠に解錠を行わせないことを特徴とする換気システム。
前記ガス機器にガスを供給するガス流路中に介在するガス遮断弁を具備し、前記制御部は、前記ＣＯ検知器が所定水準以上のＣＯ濃度を検知するときには、前記ガス遮断弁を閉弁させ、且つ、前記換気ファンを駆動させることを特徴とする請求項３に記載の換気システム。