JP2012032114A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】停電の復電時の異常動作を防止して利便性を向上できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】調理物を収納する加熱室２と、商用電源３３に接続される電源部３１と、電源部３１から電力供給される制御部３０と、制御部３０に接続されるとともに制御部３０から送信される制御信号に基づいて電源部３１から電力供給して加熱室２内を加熱する加熱手段７と、制御部３０に接続されるとともに制御部３０から送信される制御信号に基づいて電源部３１から電力供給されるＤＣモータ１１ａ、１２ａとを備え、調理中に商用電源３３の停電があった際に、商用電源３３の復電によって電源部３１から制御部３０に電力供給されてから所定時間が経過した後に制御部３０からＤＣモータ１１ａ、１２ａを駆動する制御信号を送信した。
【選択図】図５

Description

本発明は、調理物の加熱調理を行う加熱調理器に関する。

従来の加熱調理器は特許文献１に開示されている。この加熱調理器は本体筐体内に調理物を収納する加熱室を備え、加熱室にマイクロ波を供給して調理が行われる。加熱調理器には各部を制御するマイクロコンピュータから成る制御部が設けられる。制御部には電源部、マグネトロン、テーブルモータ、冷却ファン、温度センサ、操作部等が接続される。

電源部は商用電源に接続され、制御部を含む各部に電力を供給する。マグネトロンは加熱室に供給されるマイクロ波を発生する。テーブルモータは加熱室に配されるターンテーブルを回転駆動し、ターンテーブル上の調理物に供給されるマイクロ波を均一化する。冷却ファンはマグネトロンを冷却する。冷却ファンの駆動モータ、テーブルモータ及びマグネトロンは制御部から出力される制御信号によって電源部から電力が供給されて駆動される。

温度センサ及び操作部は制御部の入力信号を出力する。温度センサは加熱室内の温度を検知する。操作部は調理メニューの選択、調理開始の指示、調理停止の指示等の調理操作を行う。また、制御部には停電時のバックアップ用の電池が接続される。

上記構成の加熱調理器において、操作部により調理メニューを選択して調理開始が指示されると、制御部によってマグネトロン、ターンテーブル及び冷却ファンが駆動される。これにより、マイクロ波が加熱室に供給され、調理物が加熱調理される。温度センサによって加熱室内の温度が監視され、制御部によってマグネトロンをオンオフして加熱室内が所定温度に維持される。そして、調理時間が経過するとマグネトロン、ターンテーブル及び冷却ファンが停止され、調理が終了する。

また、調理中に停電が発生すると電池から制御部に電力が供給され、調理状態が保持される。これにより、停電の復電時に停電前の調理状態から継続して調理を行うことができる。

特開平２−２１７７２１号公報（第２頁−第５頁、第２図）

商用電源の電圧は国毎に異なるため、各駆動モータとしてＡＣモータを用いると国毎に部品を交換する必要がある。このため、負荷の小さい冷却ファンの駆動モータ等は制御部によって駆動電圧を可変できるＤＣモータを用いることによって複数の国に対して部品を共通化することができる。

しかしながら、上記従来の加熱調理器によると、停電の復電時に電源部等のノイズ発生源からノイズが発生する。このノイズが制御部から送信されるＤＣモータの制御信号に重畳し、復電してもＤＣモータが停止状態を維持する場合がある。これにより、例えば、冷却ファンによるマグネトロンの冷却が行われず、マグネトロンが異常高温となって調理が停止する。従って、ＤＣモータの異常動作によって調理が停止し、加熱調理器の利便性が悪い問題があった。

また、上記ノイズが温度センサや操作部から制御部に入力される入力信号に重畳する。これにより、制御部が入力信号を誤検知し、温度センサの検知結果を誤判断する場合や操作部から調理停止の指示があったと誤判断する場合がある。従って、制御部の異常動作によって調理が停止し、加熱調理器の利便性が悪い問題もあった。

本発明は、停電の復電時の異常動作を防止して利便性を向上できる加熱調理器を提供することを目的とする。

上記目的を達成するために本発明は、調理物を収納する加熱室と、商用電源に接続される電源部と、前記電源部から電力供給される制御部と、前記制御部に接続されるとともに前記制御部から送信される制御信号に基づいて前記電源部から電力供給して前記加熱室内を加熱する加熱手段と、前記制御部に接続されるとともに前記制御部から送信される制御信号に基づいて前記電源部から電力供給されるＤＣモータとを備え、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって前記電源部から前記制御部に電力供給されてから所定時間が経過した後に前記制御部から前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信したことを特徴としている。

この構成によると、調理が開始されると制御部から加熱手段及びＤＣモータに制御信号が出力され、加熱手段及びＤＣモータに電源部から電源供給して加熱調理が行われる。調理中に商用電源が停電して復電すると、電源部から制御部に電力が供給され、同時に制御部に接続される加熱手段等に制御信号が送信されて電源部から電力が供給される。そして、所定時間が経過した後、制御部からＤＣモータに制御信号が送信され、ＤＣモータに電力が供給される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記ＤＣモータの回転を検知する回転検知部を設け、前記制御部から前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信して前記ＤＣモータが回転していないときに、前記制御部から前記ＤＣモータを停止する制御信号を送信し、再度前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信したことを特徴としている。

この構成によると、制御部からＤＣモータを駆動する制御信号が送信されると、回転検知部によってＤＣモータの回転状態が検知される。ＤＣモータが回転していない場合は制御部からＤＣモータを停止する制御信号を送信した後に駆動する制御信号を送信する。これにより、ＤＣモータが再起動され、ＤＣモータに電力が供給される。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記加熱手段がマグネトロンから成るとともに、前記ＤＣモータが前記マグネトロンを冷却する冷却ファンの駆動モータから成ることを特徴としている。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記ＤＣモータが、発熱部品を冷却する冷却ファンの駆動モータ、前記加熱室内の気体を排気する排気ファンの駆動モータ、前記加熱室内の気体を循環させる循環ファンの駆動モータ、または、前記加熱室の吸気口または排気口を開閉するダンパの駆動モータから成ることを特徴としている。

また本発明は、調理物を収納する加熱室と、商用電源に接続される電源部と、前記電源部から電力供給される制御部と、前記制御部の制御によって前記加熱室内を加熱する加熱手段と、前記制御部の入力信号を出力する信号入力装置とを備え、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって前記電源部から前記制御部に電力供給されてから所定時間が経過するまで前記制御部が前記入力信号を受け付けないことを特徴としている。

この構成によると、調理が開始されると制御部から加熱手段及び信号入力装置に制御信号が出力され、加熱手段及び信号入力装置に電源部から電源供給して加熱調理が行われる。調理中に商用電源が停電して復電すると、電源部から制御部に電力が供給され、同時に制御部に接続される加熱手段や信号入力装置等に制御信号が送信されて電源部から電力が供給される。そして、所定時間が経過するまで制御部は信号入力装置からの入力信号を受け付けず、所定時間が経過すると入力信号を受け付ける。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記信号入力装置が調理の停止操作を含む調理操作を行う操作部から成ることを特徴としている。この構成によると、停電の復電時に電源部から制御部に電力が供給されて所定時間が経過するまで制御部は操作部から入力される入力信号を受け付けない。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記信号入力装置が調理状態を検知するセンサから成り、前記入力信号に基づいて前記制御部によって調理の進行または調理の停止を行うことを特徴としている。

この構成によると、調理が開始されるとセンサによって温度等の調理状態が検知され、制御部はセンサからの入力信号に基づいて調理の進行や停止を行う。そして、停電の復電時に電源部から制御部に電力が供給されて所定時間が経過するまで制御部はセンサから入力される入力信号を受け付けない。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記センサが前記加熱室内の温度または前記加熱室内の湿度を検知することを特徴としている。この構成によると、センサによって加熱室の温度または湿度が検知される。制御部はセンサの検知結果に基づいて、加熱室の温度の維持、加熱室の異常高温時の調理停止、加熱室が所定湿度に到達した際の調理終了等を行う。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記加熱手段がマイクロ波を発生するマグネトロンから成り、前記センサが前記マグネトロンの温度を検知することを特徴としている。この構成によると、センサによってマグネトロンの温度を検知し、マグネトロンが異常高温になった際に調理の停止等が行われる。

また本発明は、上記構成の加熱調理器において、前記加熱手段がマイクロ波を発生するマグネトロンから成るとともに、前記加熱室に供給されるマイクロ波を回転によって均一化するアンテナを備え、前記センサが前記アンテナの回転を検知することを特徴としている。この構成によると、センサによってアンテナの回転を検知し、アンテナが停止している際に調理の停止等が行われる。

本発明によると、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって電源部から制御部に電力供給されてから所定時間が経過した後に制御部からＤＣモータを駆動する制御信号を送信したので、復電時にノイズ発生源から発生するノイズがＤＣモータの制御信号に重畳しない。これにより、復電時にＤＣモータが停止状態を維持する異常動作を防止し、加熱調理器の利便性を向上することができる。

また本発明によると、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって電源部から制御部に電力供給されてから所定時間が経過するまで制御部が信号入力装置からの入力信号を受け付けないので、ノイズ発生源から発生するノイズが入力信号に重畳しても調理の進行に影響しない。これにより、復電時に制御部が入力信号を誤検知することによる調理停止等の異常動作を防止し、加熱調理器の利便性を向上することができる。

本発明の第１実施形態の加熱調理器を示す斜視図 本発明の第１実施形態の加熱調理器を示す正面断面図 本発明の第１実施形態の加熱調理器の構成を示すブロック図 本発明の第１実施形態の加熱調理器の調理動作を示すフローチャート 本発明の第１実施形態の加熱調理器の復電時処理の動作を示すフローチャート 本発明の第２実施形態の加熱調理器の構成を示すブロック図

以下に本発明の実施形態を図面を参照して説明する。図１は第１実施形態の加熱調理器を示す斜視図である。加熱調理器１の前面は加熱室２（図２参照）を開閉する扉３が配される。扉３には加熱室２内を視認する窓部３ａが設けられる。扉３の側方には操作パネル４が配される。操作パネル４には操作部５及び表示部６が設けられる。

操作部５は複数のキーや表示部６上に設けられるタッチパネルを有し、調理メニューの選択操作、調理開始の指示、調理停止の指示等の調理操作を行う。表示部６は液晶パネル等から成り、操作部５による操作画面や調理の進行状況等を表示する。また、表示部６は使用者に対するメッセージ等を表示し、使用者に対して報知を行う報知部を構成する。

図２は電子レンジ１の内部を示す正面断面図である。前面を開口する加熱室２の底板２ｄ上には調理物Ｗが配される。加熱室２の側方にはマイクロ波を発生するマグネトロン７が配される。マグネトロン７と加熱室２とは導波管８により連結される。マグネトロン７で発生したマイクロ波は導波管８を導波して加熱室２に供給される。また、マグネトロン７の近傍にはマグネトロン７の温度を検知するマグネトロン温度センサ２３が設けられる。

底板２ｄの下方にはアンテナ室１０が設けられ、アンテナモータ９ａの駆動によって回転するアンテナ９が配される。アンテナ９の回転によって加熱室２に供給されるマイクロ波が均一化される。アンテナモータ９ａは比較的重量の大きいアンテナ９を回転させるため負荷が大きく、ＡＣモータが用いられる。また、アンテナ９の回転を検知するアンテナ回転検知センサ２５がアンテナ室１０に設けられる。

マグネトロン７の側方には駆動モータ１１ａにより駆動される冷却ファン１１が配される。冷却ファン１１によって外気を取り込んでマグネトロン７に向かって送出し、発熱部品であるマグネトロン７を冷却する。冷却ファン１１の下方には、冷却ファン１１の回転を検知する冷却ファン回転検知センサ２６が設けられる。冷却ファン１１によって発熱部品である制御部３０（図３参照）を冷却してもよい。

加熱室２の上部には加熱室温度センサ２１及び電界センサ２４が設けられる。加熱室温度センサ２１は加熱室２内の温度を検知する。加熱室温度センサ２１の検知結果に基づいてマグネトロン７がオンオフされ、加熱室２内が所定温度に維持される。電界センサ２４は加熱室２内の電界強度を検知する。電界センサ２４は調理物Ｗを解凍した際の電界強度の変化を検知し、電界センサ２４の検知結果によって解凍の終了が判断される。

加熱室２の一側壁２ａには吸気口２ｂ及び排気口２ｃが開口する。排気口２ｃには一端を開放した排気ダクト１３が導出される。排気ダクト１３内には駆動モータ１２ａにより駆動される排気ファン１２が配される。排気ファン１２によって吸気口２ｂを介して加熱室２に外気が供給され、加熱室２内の空気が排気口２ｃを介して排気ダクト１３を流通して外部に排気される。排気ダクト１３には加熱室２の湿度を検知する湿度センサ２２が設けられる。湿度センサ２２は排気ダクト１３を流通する空気の調理時に調理物Ｗから放出される蒸気による湿度の変化を検知し、湿度センサ２２の検知結果によって調理の終了時期が判断される。

冷却ファン１１及び排気ファン１２は負荷が小さいため、それぞれの駆動モータ１１ａ、１２ａにはＤＣモータが用いられる。これにより、制御部３０（図３参照）によって駆動電圧を可変することができ、商用電源３３（図３参照）の電圧の異なる複数の国に対して部品を共通化することができる。

図３は加熱調理器１の構成を示すブロック図である。図中、実線の矢印は信号の送受信を示し、破線の矢印は電力供給を示している。加熱調理器１には各部を制御するマイクロコンピュータから成る制御部３０が設けられる。制御部３０には電源部３１、マグネトロン７、アンテナモータ９ａ、冷却ファン１１、排気ファン１２、表示部６、記憶部３２、操作部５、加熱室温度センサ２１、湿度センサ２２、マグネトロン温度センサ２３、電界センサ、アンテナ回転検知センサ２５、冷却ファン回転検知センサ２６が接続される。

電源部３１は商用電源３３に接続され、各部に電力を供給する。この時、マグネトロン７、アンテナモータ９ａ、冷却ファン１１及び排気ファン１２は制御部３０から送信される駆動のための制御信号によって電源部３１から所定の電力が供給され、停止のための制御信号によって電力の供給が停止される。

記憶部３２はＲＡＭやＲＯＭから成り、調理プログラムを格納するとともに制御部３０による演算の一時記憶を行う。

操作部５は使用者による操作に基づいて制御部３０の入力信号を出力する信号入力装置を構成する。また、加熱室温度センサ２１、湿度センサ２２、マグネトロン温度センサ２３、電界センサ２４、アンテナ回転検知センサ２５及び冷却ファン回転検知センサ２６は調理状態を検知し、検知結果に基づいて制御部３０の入力信号を出力する信号入力装置を構成する。これらの信号入力装置は電源部３１からバスライン（不図示）を介して電力が供給される。

尚、制御部３０には商用電源３３の停電時に所定期間だけ停電前の状態を保持する保持回路（不図示）が設けられる。これにより、商用電源３３の瞬間停電があった際に継続して調理を行うことができる。制御部３０に電力供給するバックアップ用の電池を設けてもよい。また、制御部３０には停電が発生したことを検出する停電検出回路（不図示）が設けられる。

上記構成の加熱調理器１において、操作部５により調理メニューを選択して調理の開始が指示されると調理動作が行われる。図４は加熱調理器１は調理時の動作を示すフローチャートである。ステップ＃１１では制御部３０から制御信号を送信してマグネトロン７、アンテナモータ９ａ、冷却ファン１２及び排気ファン１３が駆動される。これにより、調理物Ｗが加熱される。

ステップ＃１２では加熱室温度センサ２１の検知によって加熱室２が異常高温になったか否かが制御部３０により判断される。加熱室２が異常高温になっていない場合はステップ＃１３に移行する。ステップ＃１３ではマグネトロン温度センサ２３の検知によってマグネトロン７が異常高温になったか否かが制御部３０により判断される。マグネトロン７が異常高温になっていない場合はステップ＃１４に移行する。

ステップ＃１４ではアンテナ回転検知センサ２５の検知によってアンテナ９が回転しているか否かが制御部３０により判断される。アンテナ９が回転している場合はステップ＃１５に移行する。ステップ＃１５では商用電源３３の停電が発生したか否かが制御部３０により判断される。停電が発生した場合はステップ＃１６に移行し、後述する復電時処理が行われる。停電が発生していない場合はステップ＃１７に移行する。

ステップ＃１７では湿度センサ２２の検知によって加熱室２内が調理終了の湿度に到達したか否かが判断される。加熱室２内が調理終了の湿度に到達していない場合はステップ＃１２に戻り、ステップ＃１２〜＃１７が繰り返し行われる。加熱室２内が調理終了の湿度に到達した場合はステップ＃１９に移行し、制御部３０から制御信号を送信してマグネトロン７、アンテナモータ９ａ、冷却ファン１２及び排気ファン１３が停止される。これにより、調理が終了する。

また、ステップ＃１２で加熱室２が異常高温と判断した場合、ステップ＃１３でマグネトロン７が異常高温と判断した場合、ステップ＃１４でアンテナ９が回転していない場合はステップ＃１８に移行する。ステップ＃１８では表示部６によって異常が報知される。そして、ステップ＃１９でマグネトロン７、アンテナモータ９ａ、冷却ファン１２及び排気ファン１３が停止され、調理を停止する。

ステップ＃１６では商用電源３３の停電が発生して復電されると電源部３１から制御部３０に電力が供給され、図５に示す復電時処理が行われる。復電時処理のステップ＃２１では冷却ファン１１及び排気ファン１２の回転状態を示すフラグＦ１、Ｆ２がそれぞれ初期化される。ステップ＃２２では制御部３０から制御信号を送信してマグネトロン７及びＡＣモータから成るアンテナモータ９ａが駆動される。

この時、制御部３０は操作部５、加熱室温度センサ２１、湿度センサ２２、マグネトロン温度センサ２３、電界センサ２４、アンテナ回転検知センサ２５及び冷却ファン回転検知センサ２６から成る信号入力装置からの入力信号を受け付けないようになっている。

ステップ＃２３では所定時間（例えば、３秒）待機する。ステップ＃２４では制御部３０から制御信号を送信してＤＣモータから成る冷却ファン１１及び排気ファン１２の駆動モータ１１ａ、１２ａが駆動される。ステップ＃２５では制御部３０が信号入力装置からの入力信号を受け付けを開始する。

ステップ＃２６では冷却ファン回転検知センサ２６の検知によって冷却ファン１１が回転しているか否かが制御部３０により判断される。冷却ファン１１が回転している場合はステップ＃２９でフラグＦ１に１が代入され、ステップ＃３０に移行する。

冷却ファン１１が回転していない場合は、ステップ＃２７で制御部３０から制御信号を送信して冷却ファン１１の駆動モータ１１ａが停止される。ステップ＃２８では制御部３０から制御信号を送信して冷却ファン１１の駆動モータ１１ａが駆動される。これにより、冷却ファン１１が再起動される。

ステップ＃３０では排気ファン回転検知センサ２７の検知によって排気ファン１２が回転しているか否かが制御部３０により判断される。排気ファン１２が回転している場合はステップ＃３３でフラグＦ２に１が代入され、ステップ＃３４に移行する。

排気ファン１２が回転していない場合は、ステップ＃３１で制御部３０から制御信号を送信して排気ファン１２の駆動モータ１２ａが停止される。ステップ＃３２では制御部３０から制御信号を送信して排気ファン１２の駆動モータ１２ａが駆動される。これにより、排気ファン１２が再起動される。

ステップ＃３４ではフラグＦ１及びフラグＦ２に１が代入されているか否かが判断される。フラグＦ１及びフラグＦ２に１が代入されていない場合はステップ＃２６に戻り、ステップ＃２６〜＃３４が繰り返し行われる。フラグＦ１及びフラグＦ２に１が代入されている場合は冷却ファン１１及び排気ファン１２が回転しており、図４のフローチャートに戻って調理が継続して行われる。

本実施形態によると、調理中に商用電源３３の停電があった際に、商用電源３３の復電によって電源部３１から制御部３０に電力供給されてからステップ＃２３で所定時間が経過するまで待機する。その後、制御部３０からＤＣモータから成る冷却ファン１１及び排気ファン１２の駆動モータ１１ａ、１２ａを駆動する制御信号が送信される。このため、復電時に電源部３３等のノイズ発生源から発生するノイズがＤＣモータの制御信号に重畳しない。

これにより、復電時にＤＣモータが停止状態を維持する異常動作が防止される。このため、冷却ファン１１の停止によりマグネトロン７が異常高温となって調理が中断されることが防止される。また、排気ファン１２の停止による調理の終了時期の誤検出が防止される。従って、加熱調理器１の利便性を向上することができる。

また、冷却ファン１１や排気ファン１２の回転を検知する冷却ファン回転検知センサ２６や排気ファン回転検知センサ２７（回転検知部）が設けられる。そして、ステップ＃２６〜＃２８及びステップ＃３０〜＃３２において冷却ファン１１や排気ファン１２が回転していないときに、制御部３０から駆動モータ１１ａ、１２ａを停止する制御信号を送信し、再度駆動モータ１１ａ、１２ａを駆動する制御信号を送信している。これにより、ステップ＃２４で駆動した冷却ファン１１や排気ファン１２がノイズによって停止状態が維持された場合でも、再起動によって回転させることができる。

この時、ステップ＃２３の待機時間を設けない場合は冷却ファン回転検知センサ２６や排気ファン回転検知センサ２７による検知結果の入力信号をノイズにより制御部３０が誤検知する場合がある。このため、ステップ＃２３の待機時間を設けた後に冷却ファン１１や排気ファン１２の回転状態を検知して再起動することにより、確実に冷却ファン１１や排気ファン１２の停止状態を検出して回転させることができる。

また、ステップ＃２３で所定時間が経過するまで制御部３０が操作部５や各センサから成る信号入力装置からの入力信号を受け付けないので、ノイズが入力信号に重畳しても調理の進行に影響しない。これにより、復電時に制御部３０が入力信号を誤検知することによる調理停止等の異常動作を防止し、加熱調理器１の利便性を向上することができる。

また、信号入力装置である操作部５によって調理の停止操作を含む調理操作を行うので、ステップ＃２３の待機によって復電時に制御部３０による調理の停止操作の誤検出を防止することができる。

また、加熱室温度センサ２１、湿度センサ２２、マグネトロン温度センサ２３、アンテナ回転検知センサ２４が調理状態を検知するセンサから成る信号入力装置を構成し、これらの検知結果に基づいて制御部３０によって調理の進行または調理の停止が行われる。このため、復電時に制御部３０が各センサの検知結果を誤検知することによるステップ＃１２、＃１３、＃１４、＃１７での調理の停止を防止することができる。

本実施形態において、アンテナモータ９ａをＤＣモータにより形成してもよい。また、吸気口２ｂ及び排気口２ｃの一方または両方に、ＤＣモータから成る駆動モータによって開閉を行うダンパを設けてもよい。この時、ステップ＃２３で所定時間が経過するまで待機した後に、制御部３０からＤＣモータを駆動する制御信号を送信する。これにより、復電時にアンテナモータ９ａやダンパの駆動モータが停止状態を維持することによる異常動作を防止することができる。

次に、図６は第２実施形態の加熱調理器の構成を示すブロック図である。説明の便宜上、前述の図１〜図５に示す第１実施形態と同様の部分は同一の符号を付し、詳細な説明を省略する。本実施形態の加熱調理器４１は加熱ヒータ３５による熱風によって調理物Ｗの調理を行う。図中、実線の矢印は信号の送受信を示し、破線の矢印は電力供給を示している。

加熱調理器４１には各部を制御するマイクロコンピュータから成る制御部３０が設けられる。制御部３０には電源部３１、加熱ヒータ３５、循環ファン３６、表示部６、記憶部３２、操作部５、加熱室温度センサ２１、循環ファン回転検知センサ３７が接続される。

加熱ヒータ３５はシーズヒータ等から成り、加熱室２の周囲に設けられる循環ダクト（不図示）内に配される。循環ファン３６はＤＣモータから成る駆動モータにより駆動され、循環ダクト内に配される。循環ファン３６によって加熱室２内の空気を循環ダクト内に流入させて加熱ヒータ３５により昇温された空気を加熱室２に送出する。これにより、加熱室２内の空気が循環する。また、循環ファン回転検知センサ３７は循環ファン３６の回転を検知する。

加熱ヒータ３５及び循環ファン３６は制御部３０から送信される駆動のための制御信号によって電源部３１から所定の電力が供給され、停止のための制御信号によって電力の供給が停止される。

操作部５、加熱室温度センサ２１、循環ファン回転検知センサ３７は制御部３０の入力信号を出力する信号入力装置を構成する。これらの信号入力装置は電源部３１からバスライン（不図示）を介して電力が供給される。

上記構成の加熱調理器４１において、調理が開始されると制御部３０から制御信号を送信して加熱ヒータ３５及び循環ファン３６が駆動される。これにより、調理物Ｗが加熱される。加熱室温度センサ２１は加熱室２内の温度を監視し、加熱室２内を所定の温度に維持するように加熱ヒータ３５が制御される。また、加熱室温度センサ２１によって加熱室２の異常高温を検知すると、調理が停止される。そして、所定の調理時間が経過すると調理が終了する。

商用電源３３の停電が発生して復電されると電源部３１から制御部３０に電力が供給され、前述の図５と同様の復電時処理が行われる。復電時には制御部３０から制御信号を送信して加熱ヒータ３５が駆動される。この時、制御部３０は操作部５、加熱室温度センサ２１及び循環ファン回転検知センサ３７から成る信号入力装置からの入力信号を受け付けないようになっている。

次に、所定時間（例えば、３秒）待機した後、ＤＣモータから成る循環ファン３６の駆動モータが駆動される。また、制御部３０が操作部５、加熱室温度センサ２１及び循環ファン回転検知センサ３７からの入力信号を受け付けを開始する。

循環ファン回転検知センサ３７の検知により循環ファン３６が回転していない場合は、制御部３０から制御信号を送信して循環ファン３６の駆動モータが停止される。そして、制御部３０から制御信号を送信して循環ファン３６の駆動モータが駆動される。これにより、循環ファン３６が再起動される。

本実施形態によると、第１実施形態と同様に、調理中に商用電源３３の停電があった際に、商用電源３３の復電によって電源部３１から制御部３０に電力供給されてから所定時間が経過するまで待機する。その後、制御部３０からＤＣモータから成る循環ファン３６の駆動モータを駆動する制御信号が送信される。このため、復電時に電源部３３等のノイズ発生源から発生するノイズがＤＣモータの制御信号に重畳しない。これにより、復電時にＤＣモータが停止状態を維持する異常動作が防止され、加熱調理器１の利便性を向上することができる。

また、循環ファン３６の回転を検知する循環ファン回転検知センサ３７（回転検知部）が設けられる。そして、循環ファン３６が回転していないときに、制御部３０から駆動モータを停止する制御信号を送信し、再度駆動モータを駆動する制御信号を送信している。これにより、循環ファン３６がノイズによって停止状態が維持された場合でも、再起動によって回転させることができる。

また、電源部３１から制御部３０に電力供給されてから所定時間が経過するまで制御部３０が操作部５や循環ファン回転検知センサ３７から成る信号入力装置からの入力信号を受け付けないので、ノイズが入力信号に重畳しても調理の進行に影響しない。これにより、復電時に制御部３０が入力信号を誤検知することによる調理停止等の異常動作を防止し、加熱調理器１の利便性を向上することができる。

第１、第２実施形態において、加熱室２に蒸気を供給して調理を行う加熱調理器であってもよい。

本発明によると、調理物の加熱調理を行う加熱調理器に利用することができる。

１、４１ 加熱調理器
２ 加熱室
３ 扉
４ 操作パネル
５ 操作部
６ 表示部
７ マグネトロン
８ 導波管
９ アンテナ
９ａ アンテナモータ
１１ 冷却ファン
１２ 排気ファン
１３ 排気ダクト
２１ 加熱室温度センサ
２２ 湿度センサ
２３ マグネトロン温度センサ
２４ 電界センサ
２５ アンテナ回転検知センサ
２６ 冷却ファン回転検知センサ
２７ 排気ファン回転検知センサ
３０ 制御部
３１ 電源部
３２ 記憶部
３３ 商用電源
３５ 加熱ヒータ
３６ 循環ファン
３７ 循環ファン回転検知センサ

Claims (10)

1. 調理物を収納する加熱室と、商用電源に接続される電源部と、前記電源部から電力供給される制御部と、前記制御部に接続されるとともに前記制御部から送信される制御信号に基づいて前記電源部から電力供給して前記加熱室内を加熱する加熱手段と、前記制御部に接続されるとともに前記制御部から送信される制御信号に基づいて前記電源部から電力供給されるＤＣモータとを備え、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって前記電源部から前記制御部に電力供給されてから所定時間が経過した後に前記制御部から前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信したことを特徴とする加熱調理器。
2. 前記ＤＣモータの回転を検知する回転検知部を設け、前記制御部から前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信して前記ＤＣモータが回転していないときに、前記制御部から前記ＤＣモータを停止する制御信号を送信し、再度前記ＤＣモータを駆動する制御信号を送信したことを特徴とする請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記加熱手段がマグネトロンから成るとともに、前記ＤＣモータが前記マグネトロンを冷却する冷却ファンの駆動モータから成ることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の加熱調理器。
4. 前記ＤＣモータが、発熱部品を冷却する冷却ファンの駆動モータ、前記加熱室内の気体を排気する排気ファンの駆動モータ、前記加熱室内の気体を循環させる循環ファンの駆動モータ、または、前記加熱室の吸気口または排気口を開閉するダンパの駆動モータから成ることを特徴とする請求項１または請求項２に記載の加熱調理器。
5. 調理物を収納する加熱室と、商用電源に接続される電源部と、前記電源部から電力供給される制御部と、前記制御部の制御によって前記加熱室内を加熱する加熱手段と、前記制御部の入力信号を出力する信号入力装置とを備え、調理中に商用電源の停電があった際に、商用電源の復電によって前記電源部から前記制御部に電力供給されてから所定時間が経過するまで前記制御部が前記入力信号を受け付けないことを特徴とする加熱調理器。
6. 前記信号入力装置が調理の停止操作を含む調理操作を行う操作部から成ることを特徴とする請求項５に記載の加熱調理器。
7. 前記信号入力装置が調理状態を検知するセンサから成り、前記入力信号に基づいて前記制御部によって調理の進行または調理の停止を行うことを特徴とする請求項５に記載の加熱調理器。
8. 前記センサが前記加熱室内の温度または前記加熱室内の湿度を検知することを特徴とする請求項７に記載の加熱調理器。
9. 前記加熱手段がマイクロ波を発生するマグネトロンから成り、前記センサが前記マグネトロンの温度を検知することを特徴とする請求項７に記載の加熱調理器。
10. 前記加熱手段がマイクロ波を発生するマグネトロンから成るとともに、前記加熱室に供給されるマイクロ波を回転によって均一化するアンテナを備え、前記センサが前記アンテナの回転を検知することを特徴とする請求項７に記載の加熱調理器。

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