KR101086101B1 - 스팀조리기기 및 그 제어방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 스팀조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다. 본 발명에서는, 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 스팀용수저장부에 저장된 스팀용수저장부의 온도의 차 또는/및 대소에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단한다. 따라서 본 실시예에 의하면, 스팀을 사용한 효율적인 조리가 가능해지는 동시에 스팀히터의 이상여부를 간단하게 확인하여 공급할 수 있는 이점이 있다.
스팀조리기기, 스팀발생부, 스팀히터, 온도센서

Description

스팀조리기기 및 그 제어방법{Steam oven and method for controlling the same}
본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 스팀을 사용하여 조리물을 조리하는 스팀조리기기 및 그 제어방법에 관한 것이다.
조리기기란, 전기나 가스를 사용하여 조리물을 가열하여 조리하는 가전기기이다. 최근에는 스팀을 사용하여 조리물을 조리하는 스팀조리기기가 출시되고 있다. 이와 같은 스팀조리기기는, 전기나 가스를 사용하여 열을 발생시키는 가열원과 동시 또는 별개로 동작하여 조리물을 조리하게 된다.
본 발명의 목적은, 스팀을 사용하여 보다 효율적으로 조리물을 조리할 수 있도록 구성되는 스팀조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은, 스팀히터의 이상여부를 보다 간단하게 확인할 수 있도록 구성되는 스팀조리기기 및 그 제어방법을 제공하는 것이다.
상술한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 실시예에 의한 스팀조리기기는, 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부; 상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서; 및 상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 를 포함하고, 상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따라서 상기 스팀히터의 동작이 계속 또는 정지된다.
본 발명의 다른 실시예에 의한 스팀조리기기는, 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부; 상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서; 상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도를 비교하여, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차 또는 대소(大小)에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 제어부; 를 포함한다.
본 발명의 실시예에 의한 스팀조리기기 제어방법은, 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부, 상기 스팀용수저장부에 저장된 스팀용수를 가열하여 조리실의 내부로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀히터, 상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서 및 상기 스팀용수를 상기 스팀용수저장부로 공급하는 스팀펌프를 포함하는 스팀조리기기 제어방법에 있어서: (A) 상기 조리실의 내부로 공급되는 스팀의 발생을 위하여 상기 스팀히터가 동작하여 상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하는 단계; 및 (B) 상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 단계; 를 포함한다.
본 발명에 의하면, 스팀을 사용한 효율적인 조리가 가능해지는 동시에 스팀히터의 이상여부를 간단하게 확인하여 공급할 수 있는 이점이 있다.
이하에서는 본 발명에 의한 스팀조리기기의 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 1은 본 발명에 의한 스팀조리기기의 실시예의 구성을 개략적으로 보인 블럭도이다.
도 1을 참조하면, 본 발명에 의한 스팀조리기기는, 조리물이 조리되는 조리실(10), 상기 조리실(10)의 내부의 조리물을 조리하는 가열원(20), 상기 조리실(10)의 내부로 스팀을 제공하는 스팀발생부(30), 상기 스팀발생부(30)에 저장된 스팀용수의 저수량의 상태를 외부로 표시하는 알람부(40), 및 상기 가열원(20), 스팀발생부(30) 및 알람부(40)의 동작을 제어하는 제어부(50)를 포함한다.
여기서 상기 조리실(10)이란 실질적으로 조리물의 조리가 이루어질 수 있는 공간이라면 그 어떠한 조리기기, 예를 들면, 전자레인지, 전기오븐 및 가스오븐 등의 조리실이라고 가정되어도 무방하다. 또한 상기 가열원(20)으로는, 상기 조리실(10)의 내부로 마이크로웨이브를 조사하는 고주파가열원이나 상기 조리실(10)의 내부로 히터열을 제공하는 전기 또는 가스히터 등이 사용될 수 있다.
한편 상기 스팀발생부(30)는, 스팀용수저장부(31), 스팀히터(32), 온도센서(33) 및 스팀펌프(34)를 포함한다. 상기 스팀발생부(30)는, 외부로부터 스팀용수를 공급받아서 상기 조리실(10)의 내부로 공급되는 스팀을 발생시킨다. 상기 스팀발생부(30)는 상기 가열원(20)과 함께 또는 별개로 동작하여 상기 조리실(10)의 내부로 공급되는 스팀을 발생시킨다. 따라서 상기 가열원(20)에 의하여 상기 조리실(10)의 내부의 조리물이 가열되는 과정에서, 상기 조리물의 내부의 수분이 증발되는 현상이 최소화될 수 있게 된다.
보다 상세하게는, 상기 스팀용수저장부(31)에는 스팀을 발생시키기 위한 스팀용수가 저장된다. 그리고 상기 스팀히터(32)는 상기 스팀용수저장부(31)에 저장된 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시킨다. 또한 상기 온도센서(33)는 상기 스팀용수저장부(31)의 온도를 감지한다. 상기 스팀펌프(34)는 외부의 급수원 또는 스팀용수가 담수된 스팀용수탱크(미도시)로부터 상기 스팀용수저장부(31)에 물을 공급한다.
이와 같이 구성되는 상기 스팀발생부(30)는, 상기 스팀펌프(34)의 구동에 의하여 상기 스팀용수저장부(31)에 저장된 스팀용수가 상기 스팀히터(32)에 의하여 가열됨으로써 발생되는 스팀을 상기 조리실(10)에 공급한다. 그리고 상기 온도센서(33)는 상기 스팀용수저장부(31)의 온도를 감지한다.
상기 알람부(40)는, 상기 스팀히터(32)의 동작이 이상인 경우에, 이를 사용자에게 경고하는 역할을 한다. 예를 들면, 상기 알람부(40)는, 음성, 신호음, 문자 및 빛의 점멸 등을 통하여 사용자에게 경고할 수 있다.
상기 제어부(50)는 상기 가열원(20), 스팀발생부(30) 및 알람부(40)의 동작, 특히 상기 스팀발생부(30) 및 알람부(40)의 동작을 제어한다. 보다 상세하게는, 상기 제어부(50)는, 상기 온도센서(33)에 의하여 감지된 상기 스팀용수저장부(31)의 온도에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단하고, 상기 스팀히터(32)의 동작이 이상인 경우에는 상기 알람부(40)가 이를 표시하도록 제어한다.
즉 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단한다. 보다 상세하게는, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도의 차에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단할 수 있다. 또한 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도의 크기에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단할 수도 있다.
뿐만 아니라 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작전 상기 스팀용수저장부(31)의 온도에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 다르게 판단할 수도 있다. 예를 들면, 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작전 상기 스팀용수저장부(31)의 온도가 기설정된 기준온도 이상이면, 상기 스팀히터(32)의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도의 차에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단한다. 그리고 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작전 상기 스팀용수저장부(31)의 온도가 기설정된 기준온도 미만이면, 상기 스팀히터(32)의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도의 크기에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단한다.
그리고 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작이 이상으로 판단되면, 상기 스팀히터(32)의 동작이 정지 또는/및 상기 알람부(40)가 동작되도록 제어한다. 상기 제어부(50)에 의한 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부에 대한 판단과정 등에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다.
이하에서는 본 발명에 의한 스팀조리기기의 제어방법을 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 2는 본 발명에 의한 스팀조리기기 제어방법의 실시예를 보인 제어흐름도이다.
도 2를 참조하면, 먼저 스팀히터(32)가 동작한다.(S11) 상기 제11단계에서의 상기 스팀히터(32)의 동작은, 사용자가 선택한 조리모드의 종류에 따라서 자동 으로 이루어지거나 조리모드와 무관하게 사용자가 스팀모드를 선택함으로써 이루어지게 된다. 그리고 상기 스팀히터(32)가 동작하면, 스팀용수저장부(31)에 저장된 스팀용수가 가열되어 발생하는 스팀이 조리실(10)로 공급된다.
다음으로 제어부(50)가 온도센서(33)가 감지한 상기 스팀히터(32)의 기설정된 동작시간(t)동안 동작후 상기 스팀용수저장부(31)의 온도(T2)(이하에서는 설명의 편의상 '제2온도'라 칭함) 및 상기 스팀히터(32)의 동작전 상기 스팀용수저장부(31)의 온도(T1)(이하에서는 설명의 편의상 '제2온도'라 칭함)의 차가 기설정된 기준온도차(ΔT) 이상인지여부를 판단한다.(S13) 여기서 상기 기준온도차(ΔT)는, 상기 스팀히터(32)의 출력값이나 상기 동작시간(t)의 설정값 등에 따라서 상이해질 수 있다. 즉 상기 스팀히터(32)의 출력값이나 상기 동작시간(t)의 설정값의 증감에 따라서 상기 기준온도차(ΔT)도 상대적으로 증감될 것이다.
그리고 상기 제13단계에서 상기 제2온도(T2) 및 상기 제1온도(T1)의 차가 상기 기준온도차(ΔT) 이상이면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 정상으로 판단한다. 따라서 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작이 계속하여 이루어지도록 제어한다.(S17)
다음으로 상기 제어부(50)는 스팀을 사용한 조리, 즉 스팀모드가 종료되었는지 여부를 판단한다.(S19) 그리고 상기 제19단계에서 스팀모드가 종료된 것으로 판단되면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)를 정지되도록 제어한다.(S21)
한편 상기 제13단계에서, 상기 제2온도(T2) 및 제1온도(T1)의 차가 상기 기준온도차(ΔT) 미만으로 판단되면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 이상으로 판단한다. 따라서 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)가 정지되도록 제어한다.(S21) 또한 상기 제어부(50)는, 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상을 표시하도록 알람부(40)를 제어한다.(S23)
이하에서는 본 발명에 의한 스팀조리기기의 제어방법의 제2실시예를 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 3은 본 발명에 의한 스팀조리기기 제어방법의 제2실시예를 보인 제어흐름도이다.
도 3을 참조하면, 본 실시예에서 제31단계 및 제33단계 내지 제43단계는, 상술한 본 발명의 제1실시예의 제11단계 내지 제23단계와 거의 동일하므로, 이에 대한 설명은 생략한다. 다만, 상술한 본 발명의 제1실시예에서는, 제13단계에서 스팀히터(32)의 동작의 이상여부의 판단이 제2온도(T2) 및 제1온도(T1)의 차가 기준온도차(ΔT) 이상인지 여부에 따라서 판단되지만, 이에 대응하는 본 실시예의 제32단계에서는, 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 이상인지 여부에 따라서 판단된다. 즉 본 실시예에서는, 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 이상이면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 정상으로 판단하여 상기 스팀히터(32)의 동작이 정상인 경우의 제어가 이루어지도록 한다. 그리고 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 미만인 경우에는, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 이상으로 판단하여 상기 스팀히터(32)의 동작이 이상인 경우의 제어가 이루어지도록 한다.
이하에서는 본 발명에 의한 스팀조리기기 제어방법의 제3실시예를 첨부된 도 면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다.
도 4는 본 발명에 의한 스팀조리기기의 제어방법의 제3실시예를 보인 제어흐름도이다.
도 4를 참조하면, 먼저 스팀히터(32)가 동작한다.(S51) 그리고 제어부(50)는 제1온도(T1)가 기설정된 기준온도(T) 이하인지 여부를 판단한다.(S53) 이는 스팀용수저장부(31)가 이전의 스팀모드에서의 상기 스팀히터(32)의 동작에 의하여 직접적으로 가열 또는/및 조리실(10)의 내부에서의 조리물의 조리를 위한 가열원(20)의 동작에 의하여 간접적으로 가열되었는지 여부를 판단하기 위함이다. 즉 상기 제1온도(T1)가 상기 기준온도(T) 이하이면, 상기 스팀용수저장부(31)가 이전의 스팀모드에서의 상기 스팀히터(32) 또는/및 현재의 스팀모드에서의 상기 가열원(20)에 의하여 가열되지 않은 상태이고, 상기 제1온도(T1)가 상기 기준온도(T) 초과이면 가열된 것으로 판단한다.
한편 상기 제53단계에서, 상기 제1온도(T1)가 상기 기준온도(T) 이하로 판단되면, 상기 스팀용수저장부(31)가 상대적으로 저온이라는 의미이다. 따라서 현재의 스팀모드에서 상기 스팀히터(32)가 정상적으로 동작되지 않아서 가열되지 않더라도, 상기 조리실(10)의 내부의 조리물을 가열하기 위한 상기 가열원(20)에 의하여 영향을 받아서 온도가 증가될 수도 있다. 그러므로 이와 같은 경우에는, 상기 제2온도(T2) 및 제1온도(T1)의 차에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단한다.(S55) 그리고 제55단계에서, 상기 제2온도(T2) 및 제1온도(T1)의 차가 상기 기준온도차(ΔT) 이상이면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작 을 정상으로 판단하여 상기 스팀히터(32)의 동작이 계속되도록 제어한다.(S57) 다음으로 상기 제어부(50)는 현재의 스팀모드의 종료여부를 판단하여 상기 스팀히터(32)가 정지되도록 제어한다.(S59)(S61) 그러나 상기 제55단계에서, 상기 제2온도(T2) 및 제1온도(T1)의 차가 상기 기준온도차(ΔT) 미만이면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 이상으로 판단하여 상기 스팀히터(32)의 동작이 정지되고, 알람부(40)가 동작되도록 제어한다.(S63)(S65)
한편 상기 제53단계에서, 상기 제1온도(T1)가 상기 기준온도(T) 초과으로 판단되면, 상기 스팀용수저장부(31)가 이전의 스팀모드에서 상기 스팀히터(32) 또는/및 현재의 스팀모드에서 상기 가열원(20)에 의하여 가열되어 상대적으로 고온이라는 의미이다. 이와 같은 경우에는, 상기 스팀히터(32)가 정상적으로 동작하더라도 상기 스팀용수저장부(31)의 온도가 급격하게 증가되지 않을 수 있다. 따라서 상기 제어부(50)는 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 이상인지 여부에 따라서 상기 스팀히터(32)의 동작의 이상여부를 판단한다.(S67) 상기 제67단계에서 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 이상으로 판단되면, 상기 제어부(50)는 상기 스팀히터(32)의 동작을 정상으로 판단하여 상기 제57단계 내지 제61단계가 수행되도록 제어한다. 그러나 상기 제어부(50)는, 상기 제67단계에서 상기 제2온도(T2)가 상기 제1온도(T1) 미만으로 판단되면, 상기 스팀히터(32)의 동작을 이상으로 판단하여 상기 제63단계 및 제65단계가 수행되도록 제어한다.
이와 같은 본 발명의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형이 가능함은 물론이고, 본 발명의 권 리범위는 첨부한 특허청구범위에 기초하여 해석되어야 할 것이다.
이상에서 설명한 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 스팀조리기기 및 그 제어방법에 의하면, 스팀을 사용한 보다 효율적인 조리물의 조리가 이루어질 수 있고, 스팀히터의 동작의 이상여부를 보다 간단하게 확인할 수 있는 효과를 기대할 수 있게 된다.
도 1은 본 발명에 의한 스팀조리기기의 실시예의 구성을 개략적으로 보인 블럭도.
도 2는 본 발명에 의한 스팀조리기기 제어방법의 제1실시예를 보인 제어흐름도.
도 3은 본 발명에 의한 스팀조리기기 제어방법의 제2실시예를 보인 제어흐름도.
도 4는 본 발명에 의한 스팀조리기기의 제어방법의 제3실시예를 보인 제어흐름도.

Claims (20)

  1. 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부;
    상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서; 및
    상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 를 포함하고,
    상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따라서 상기 스팀히터의 동작이 계속 또는 정지되는 스팀조리기기.
  2. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 기설정된 기준온도의 차 이상이면, 상기 스팀히터의 동작이 계속되고,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 상기 기준온도의 차 미만이면, 상기 스팀히터가 정지되는 스팀조리기기.
  3. 제 2 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따른 상기 스팀히터의 동작이 계속 또는 정지되는 제어는, 상기 스 팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도 이하인 경우에만 이루어지는 스팀조리기기.
  4. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 이상이면, 상기 스팀히터의 동작이 계속되고,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 미만이면, 상기 스팀히터가 정지되는 스팀조리기기
  5. 제 4 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따른 상기 스팀히터의 동작이 계속 또는 정지되는 제어는, 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도 미만인 경우에만 이루어지는 스팀조리기기.
  6. 제 1 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따라서 상기 스팀히터가 정지되면, 이를 표시하는 알람부를 더 포함 하는 스팀조리기기.
  7. 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부;
    상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서;
    상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀히터; 및
    상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도를 비교하여, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차 또는 대소(大小)에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 제어부; 를 포함하는 스팀조리기기.
  8. 제 7 항에 있어서,
    상기 제어부는, 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도 이상이면, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 스팀조리기기.
  9. 제 8 항에 있어서,
    상기 제어부는,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 기설정된 기준온도의 차 이상이면, 상기 스팀히터의 동작을 정상으로 판단하여 상기 스팀히터의 동작이 계속되도록 제어하고,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 상기 기준온도의 차 미만이면, 상기 스팀히터의 동작을 이상으로 판단하여 상기 스팀히터가 정지되도록 제어하는 스팀조리기기.
  10. 제 7 항에 있어서,
    상기 제어부는, 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도 미만이면, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 대소에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 스팀조리기기.
  11. 제 10 항에 있어서,
    상기 제어부는,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 이상이면, 상기 스팀히터의 동작을 정상으로 판단하여 상기 스팀히터의 동작이 계속되도록 제어하고,
    상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 미만이면, 상기 스팀히터의 동작을 이상으로 판단하여 상기 스팀히터가 정지되도록 제어하는 스팀조리기기.
  12. 제 7 항에 있어서,
    상기 스팀히터의 동작이 이상으로 판단되면, 이를 외부로 표시하는 알람부를 더 포함하는 스팀조리기기.
  13. 스팀용수가 저장되는 스팀용수저장부, 상기 스팀용수저장부에 저장된 스팀용수를 가열하여 조리실의 내부로 공급되는 스팀을 발생시키는 스팀히터, 상기 스팀용수저장부의 온도를 감지하는 온도센서 및 상기 스팀용수를 상기 스팀용수저장부로 공급하는 스팀펌프를 포함하는 스팀조리기기 제어방법에 있어서:
    (A) 상기 조리실의 내부로 공급되는 스팀의 발생을 위하여 상기 스팀히터가 동작하여 상기 스팀용수저장부에 저장된 상기 스팀용수를 가열하는 단계; 및
    (B) 상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 단계; 를 포함하는 스팀조리기기 제어방법.
  14. 제 13 항에 있어서,
    상기 (B) 단계에서, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스 팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 기설정된 기준온도차 이상 또는 미만이면, 상기 스팀히터의 동작이 정상 또는 이상으로 판단하는 스팀조리기기 제어방법.
  15. 제 13 항에 있어서,
    상기 (B) 단계에서, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 이상 또는 미만이면, 상기 스팀히터의 동작이 정상 또는 이상으로 판단하는 스팀조리기기 제어방법.
  16. 제 13 항에 있어서,
    상기 (B) 단계는,
    (B1) 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도가 기설정된 기준온도 이상인지 여부를 판단하는 단계; 및
    (B2) 상기 (B1) 단계에서 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 기준온도 이상이면, 상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도의 차에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하고, 상기 (B1) 단계에서 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 기준온도 미만이면, 상기 스팀히터의 동작전 및 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도크기에 따라서 상기 스팀히터의 동작의 이상여부를 판단하는 단계; 를 포함하는 스팀조 리기기 제어방법.
  17. 제 16 항에 있어서,
    상기 (B2) 단계에서, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도 및 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도의 차가 기설정된 기준온도차 이상 또는 미만이면 상기 스팀히터의 동작이 정상 또는 이상으로 판단하고, 상기 스팀히터의 기설정된 동작시간동안 동작후 상기 스팀용수저장부의 온도가 상기 스팀히터의 동작전 상기 스팀용수저장부의 온도 이상 또는 미만이면 상기 스팀히터의 동작이 정상 또는 이상으로 판단하는 스팀조리기기 제어방법.
  18. 제 13 항에 있어서,
    (C) 상기 (B) 단계에서 상기 스팀히터의 동작이 이상으로 판단되면, 상기 스팀히터가 정지되는 단계를 더 포함하는 스팀조리기기 제어방법.
  19. 제 13 항에 있어서,
    (C) 상기 (B) 단계에서 상기 스팀히터의 동작이 이상으로 판단되면, 이를 외부로 표시하는 단계를 더 포함하는 스팀조리기기 제어방법.
  20. 제 13 항에 있어서,
    (C) 상기 (B) 단계에서 상기 스팀히터의 동작이 이상으로 판단되면, 상기 스팀히터가 정지되고 이를 외부로 표시하는 단계를 더 포함하는 스팀조리기기 제어방법.
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