JP2011201604A5 - - Google Patents

Description

従来の飲み物自動販売機において、飲み物は、リザーバ内に収容された液体濃縮物又は粉末から再生される。液体濃縮物又は粉末は、計測された後に、自動販売機の内部にあり且つパイプ、ポンプ及び混合ボールを通過する希釈剤、一般的には熱い又は冷たい水と混合される。混合は、一般に、チャンバ内に収容された機械的な攪拌器によって行なわれる。したがって、これらの飲み物の従来の調理は、食品と接触した状態にある部品を常にきれいに維持するとともに、汚染及びバクテリア成長の危険を回避するために、多大なメンテナンス及び洗浄を必要とする。また、機械は、オペレータ側でかなりの投資がかかる。最後に、これらの機械は、現在の傾向が熱い、冷たい、泡立つ又は泡立たない飲み物の選択へと拡大されているにもかかわらず、供給される飲み物の選択に関して万能性を欠いている。

計測・混合装置は、簡単且つ急速な態様でベースステーションに対して取り付く。そのため、装置のカップリング手段は、補完的なカップリング手段を備えるベースステーション自体のドッキングパネルに手で差し込むことにより結合を行なうことができるように同じ側に位置することが好ましい。したがって、ユーザは、容器が好ましくは装着された混合・計測装置を掴んでそれをベースステーションのパネルに対して押し付けることにより、簡単な移動でドッキング動作を手で容易に行なうことができる。より具体的には、カップリング手段は、ベースステーションのドッキングパネルに対する補完的ガイド手段を有する計測装置の差し込み又はドッキングを促す少なくとも１つの方向で並進案内するための手段も備えている。無論、幾つかの差し込み方向、例えば並進方向と回転方向とを組み合わせる、又は、様々な並進軸及び／又は回転軸に沿った／周りの幾つかの組み合わせ方向での他のドッキング方法も可能である。

他の態様において、本発明は、液体を計測してこの液体を希釈剤と混合することにより食品を調理するためのパッケージであって、
液体の貯留部を形成するための複数回供与用容器と、
計測・混合装置と、
を備え、
計測・混合装置が、
− 希釈剤入口と、
− 液体の量を計測するための液体ポンプと、
− 液体と希釈剤とを混合するための混合チャンバと、
− 希釈剤供給源及び液体ポンプを駆動するための手段を設けることができるベースステーションに対して計測・混合装置を接続するように構成されたカップリング手段と、
を備えているパッケージにおいて、
計測・混合装置が、容器に接続されるキャップを形成することを特徴とするパッケージに関する。

液体は、熱い又は冷たい、泡立つ或いは泡立たない飲み物を再生するようになっている食品濃縮物であってもよい。例えば、液体は、コーヒー、ココア、ミルク、茶、フルーツジューツ又はこれらの成分の組み合わせに基づく濃縮物である。濃縮物は、コーヒー濃縮物及びコンデンスミルク又はクリーマーを含む例えばカフェラッテを生成するための液体であってもよい。液体の粘度は、濃縮物の性質にしたがって変えてもよい。

図１及び図２は、食品を再生して供給するための本発明に係るシステム、特に熱い又は冷たい飲み物１を作るためのシステムの一例の全体図を示している。

装置は、それぞれが希釈剤管路を合流させる液体管路を備える幾つかの液体ポンプを備えていてもよい。この場合、各ポンプによって決定される流量比率をもって異なる液体を混合させることができるという利点が得られる。ポンプは、同じ平面内で或いは平行な平面内で組織化されてもよい。容器は、異なる液体を収容する幾つかのチャンバを備えていてもよく、その場合、各チャンバはその対応するポンプに連通する。したがって、飲み物の調理は、安定性、保存期間、又は好ましくは、例えば一方が濃縮物のベースであり他方が香味料であるという理由から、別々に保持されなければならない２つの成分であって、したがって、風味づけされた飲み物又はより良い風味を有する飲み物を再生するために異なるポンプによって計測されなければならない２つの成分を備えていてもよい。また、各液体管路毎に別個の希釈剤管路を設けることもできる。

Claims (28)

1. ベース液体を計測してこのベース液体を希釈剤と混合することにより混合物を形成する装置（３）であって、該装置（３）は、ベース液体を収容する容器（４）に接続でき、
   − 液体計測管路（６９）と、
   − 希釈剤管路（７０）を有する希釈剤入口（７１）と、
   − ベース液体と希釈剤とを混合するための混合チャンバ（８０）と、
   を備え、
   混合チャンバ（８０）の前で或いは混合チャンバ（８０）において希釈剤流がベース液体流と交わるように希釈剤管路（７０）及び液体計測管路（６９）が配置され、液体計測管路内のベース液体を計測するために装置の一部である液体ポンプ（６）が設けられるとともに、希釈剤入口（７１）における希釈剤の速度に対して、該希釈剤とベース液体とが合流する領域での希釈剤流の速度を加速させるための手段を備える装置（３）であって、
   ベース液体および希釈剤からなる混合物とベース液体とが搬送される方向に延びる分割ライン（７９）に沿って組み付けられた２つの半シェル（３Ａ、３Ｂ）を更に備えることを特徴とする装置。
2. ２つの半シェル（３Ａ、３Ｂ）が、分割ライン（７９）に沿って互いに組み付けられ且つ少なくとも液体ポンプ（６）のチャンバ（６０）及び混合チャンバ（８０）の外形を画成するように構成されていることを特徴とする、請求項１に記載の装置。
3. ２つの半シェル（３Ａ、３Ｂ）が、それらの分割ライン（７９）に沿うそれらの組み付けにより、混合物の流れをレセプタクル内へ直接に供給するための装置（３）の管路（８５）を画成し、管路（８５）が混合チャンバ（８０）を延在させてなることを特徴とする、請求項２に記載の装置。
4. ２つの半シェル（３Ａ、３Ｂ）が、分割ライン（７９）に沿って、液体計測管路（６９）及び少なくとも部分的に希釈剤管路（７０）を画成することを特徴とする、請求項２又は３に記載の装置。
5. 希釈剤の速度を加速させるための手段が、ベース液体流と希釈剤流が合流する前の希釈剤管路に又はベース液体流と希釈剤流とが合流する場所に位置する少なくとも１つの絞り部（７２）を備えていることを特徴とする、請求項１〜４のいずれか一項に記載の装置。
6. 絞り部が０．２〜５ｍｍの直径を有していることを特徴とする、請求項５に記載の装置。
7. 希釈剤管路（７０）が、絞り部（７２）及び混合チャンバ（８０）への入口と共に流路を形成する少なくとも１つの管路部（７３）に連通し、ベース液体の通過のための液体計測管路（６９）が、前記流路を横切る方向から該流路に接続することを特徴とする、請求項５又は６に記載の装置。
8. 絞り部（７２）が、混合チャンバ（８０）の上流側に位置する希釈剤入口（７１）と連通することを特徴とする、請求項５〜７のいずれか一項に記載の装置。
9. 混合物に空気を混入させて泡立たせるために混合チャンバ（８０）の前に或いは混合チャンバ（８０）内に吸気口（７４）を備えていることを特徴とする、請求項１〜８のいずれか一項に記載の装置。
10. 絞り部（７２）に連通する吸気口（７４）を備えていることを特徴とする、請求項５〜８のいずれか一項に記載の装置。
11. 希釈剤流がベース液体流と交わる前に希釈剤流中に空気が吸引されるように吸気口（７４）、希釈剤管路（７０）及び液体計測管路（６９）が配置されていることを特徴とする、請求項９又は１０に記載の装置。
12. 液体ポンプ（６）を駆動させるための手段（６５１）を更に備え、該液体ポンプを駆動させるための手段及び希釈剤入口（７１）が、希釈剤供給口（５２０）及び液体ポンプに駆動力を伝達するための駆動力伝達手段（５２１）を設けることができるベースステーション（５）に対して装置（３）を取り外し可能に接続するカップリング手段（７１、６５１）として構成されていることを特徴とする、請求項１〜１１のいずれか一項に記載の装置。
13. 液体ポンプ（６）が、ギアの噛み合いにおいて協働する一連の回転部材（６５、６６）が収容されるチャンバ（６０）を備えていることを特徴とする、請求項１〜１２のいずれか一項に記載の装置。
14. 液体ポンプ（６）が、ギアの噛み合いにおいて協働する一連の回転部材（６５、６６）が収容されるチャンバ（６０）を備えており、第１の回転部材（６５）が、ベースステーション（５）に属する駆動手段（９３）に関連付けられる補完的カップリング手段（５２１）に対して接続されるようになっているカップリング手段（６５１）により延在されていることを特徴とする、請求項１２に記載の装置。
15. 混合チャンバ（８０）の直ぐ下流側の混合物の流れをレセプタクル内へ供給するための管路（８５）を備えていることを特徴とする、請求項１〜１４のいずれか一項に記載の装置。
16. ベースステーション（５）が、カップリング手段（７１、６５１）に結合される補完的カップリング手段（５２０、５２１）を備えており、カップリング手段（７１、６５１）が、ベースステーション（５）自体のドッキングパネル（５８）に手で差し込むことにより結合を行なうことができるように装置（３）の同じ側に位置していることを特徴とする、請求項１２に記載の装置。
17. カップリング手段（７１、６５１）が、ベースステーション（５）のドッキングパネル（５８）上の補完的ガイド手段（５２２、５２３）と共に、ドッキングパネル（５８）への装置（３）の差し込みを促す方向で、装置（３）を並進案内するためのガイド手段（３３、３４）も備えていることを特徴とする、請求項１６に記載の装置。
18. ベースステーションに関連付けられるリーダーによって読み取ることができるコードを備え、このコードが、製品の識別情報及び／又は性質を参照し及び／又は希釈剤供給源及び／又は駆動力伝達手段の作動に関与するパラメータを参照する情報を含んでいることを特徴とする、請求項１２〜１４、１６及び１７のいずれか一項に記載の装置。
19. 全体が使い捨て可能な、又はリサイクル可能なパッケージを形成する容器（４）への取り付けを可能にする接続手段（３１）を備えていることを特徴とする、請求項１〜１８のいずれか一項に記載の装置。
20. 請求項１〜１９のいずれか一項に記載の装置（３）がドッキングされるようになっているベースステーション（５）において、
    ａ）− 希釈剤供給手段（９０、９１、９２）と、
    − 液体ポンプ駆動手段（９３、５２４）と、
    を備える技術領域（５０）と、
    ｂ）− 装置（３）に属するカップリング手段（７１、６５１）を補完し、該装置を所定の位置で受けるように構成されるとともに、希釈剤供給口（５２０）と駆動力伝達手段（５２１）とを備える補完的カップリング手段（５２０、５２１）と、
    − 希釈剤の供給を制御するとともに、液体ポンプ（６）を駆動させるための制御手段（５３）と、
    を備えるユーザのためのインタフェース領域（５１）と、
    を備えることを特徴とするベースステーション（５）。
21. 希釈剤供給手段が、ウォータポンプ（９１）及び水加熱システム（９２）に対して接続された水供給管路を備えていることを特徴とする、請求項２０に記載のベースステーション。
22. 液体ポンプ駆動手段が、液体ポンプのカップリング手段（６５１）と連結するために補完的カップリング手段（５２１）に対して接続される駆動シャフト（５２４）及び電動機（９３）を備えていることを特徴とする、請求項２０又は２１に記載のベースステーション。
23. インタフェース領域（５１）が、装置（３）がドッキングできるように該装置のガイド手段（３３、３４）を補完する補完的ガイド手段（５２２、５２３）を備えていることを特徴とする、請求項２１又は２２に記載のベースステーション。
24. 補完的ガイド手段（５２２、５２３）が、ドッキング中に並進方向で装置（３）を案内するように構成されていることを特徴とする、請求項２３に記載のベースステーション。
25. 制御手段（５３）に関連付けられるとともに、液体ポンプ駆動手段の動作及び希釈剤供給手段の動作を制御して調整するようにプログラムされたコントローラを更に備えていることを特徴とする、請求項２０〜２４のいずれか一項に記載のベースステーション。
26. コントローラが、装置（３）に関連するコードを読み取ることができるリーダーに関連付けられ、前記コードが、製品の識別情報及び／又は性質を参照し及び／又は希釈剤供給源及び／又は液体ポンプ駆動手段の作動に関与するパラメータを参照する情報を含んでいることを特徴とする、請求項２５に記載のベースステーション。
27. ベース液体を計測してこのベース液体を希釈剤と混合することにより混合物を形成するためのパッケージ（２）であって、
    ベース液体を貯留して該ベース液体を複数回供与するための容器（４）と、
    容器（４）に接続される請求項１〜１９のいずれか一項に記載の装置（３）と、
    を備えることを特徴とするパッケージ（２）。
28. ベース液体が、石鹸又は洗浄剤であることを特徴とする、請求項２７に記載のパッケージ。