JP2011163606A - 電気加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】誤って扉の透明板部に触れた場合でもやけどをする恐れがなく安全な電気加熱調理器を提供すること。
【解決手段】本体１と、加熱室３を形成し前面を開口２する内筐体４と、内筺体４の前方下部に軸支部６を備え軸支部６による軸支により回転自在開閉し中央に加熱室３内確認用の可視部１７を備えた扉５とを備え、可視部１７は、板状の透明板部材で内筐体４側に設けた内透明板部１５と本体１外郭側に設けた外透明板部１８の２重とし、内透明板部１５と外透明板部１８の間に空間１６を備えた構成とした電気加熱調理器とすることにより、調理時、加熱室３から本体１外側の外透明板部への熱の伝達を低減し外透明板部が高温になることを防止し、誤って外透明板部に触れた場合でもやけどをする恐れがなく安全性を向上させることができる。
【選択図】図１

Description

本発明は一般家庭で使用されるオーブントースター等のヒーターを備えた電気加熱調理器に関するものである。

従来、この種の電気加熱調理器は、調理中の調理物の状態を確認できるように、扉にほとんど透明である透明板部を備えている。また、透明板部に、透明板部から放射される熱や光を遮蔽するカバーを備え透明板部からの放熱を防止する構成としているものもある（例えば、特許文献１参照）。

図７は、特許文献１に記載された従来の電気加熱調理器を示すものである。図７に示すように、本体５０の前面に開口５１を有する加熱室５２と、開口５１を回動開閉する扉５３と、加熱室５２内の上下に調理物を加熱する加熱手段として上ヒーター５４と下ヒーター５５を配置し、上ヒーター５４と下ヒーター５５の間には、調理物５６を載せる網５７を配置している。扉５３には加熱室５２内の調理物５６の調理状態が視認できるよう耐熱性ガラスで成形した透明板部５８を備えている。さらに透明板部５８には、熱や光を遮蔽するカバー５９を有する構成としている。

特開平１１−１３７４４９号公報

しかしながら、前記従来の構成では、本体の外郭面を構成する透明板部５８が調理中に高温となる加熱室５２に面していることにより、透明板部５８自体が高温となる。一般的に調理時および調理直後は透明板部５８が高温となることは認知されているが、誤って高温となっている透明板部５８に触れた場合にはやけどをする虞れがあった。またカバー５９により遮蔽した場合には加熱室５２内の調理物５５の調理状態が確認できず、調理物５５の調理状態を確認するためカバー５９を外した場合には上記同様透明板部５８に触れてやけどをする虞れがあるという課題を有していた。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、調理中の本体外郭面の透明板部５８の温度を低下させ、誤って触れてもやけどをする虞れの無い安全な電気加熱調理器を提供することを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の電気加熱調理器は、扉の可視部を構成する透明板部を加熱室側と本体外郭側の２重とし、さらに双方の透明板部の間に空間を備えたものとしたものである。

これによって、調理時、加熱室から本体外側の透明板部への熱の伝達を低減し本体外側の透明板部が高温になることを防止することにより、誤って透明板部に触れた場合でもやけどをする虞れがなく安全性を向上させることとなる。

本発明の電気加熱調理器は、本体外側の透明板部が高温とならないことにより、従来の
ように透明板部が高温であることに注意をすることなく安全に使用することができる。

本発明の実施の形態１における電気加熱調理器の縦断面図 同電気加熱調理器の正面図 本発明の実施の形態２における電気加熱調理器の縦断面図 本発明の実施の形態３における電気加熱調理器の縦断面図 本発明の実施の形態３における電気加熱調理器の要部断面図 本発明の実施の形態３における電気加熱調理器の要部断面図 従来の電気加熱調理器の縦断面図

第１の発明は、本体と、加熱室を形成し前面を開口する内筐体と、前記内筺体の前方下部に設けられた軸支部と、前記軸支部による軸支により回転自在に開閉するとともに中央に前記加熱室内確認用の可視部を備えた扉とを備え、前記可視部は、前記内筐体側に設けた内透明板部と前記本体外郭側に設けた外透明板部の２重の板状の透明部材で構成され、前記内透明板部と前記外透明板部の間に空間を備えた電気加熱調理器とすることにより、調理時、加熱室から本体外側の外透明板部への熱の伝達を低減し外透明板部が高温になることを防止し、誤って外透明板部に触れた場合でもやけどをする恐れがなく安全性を向上させることができる。さらに、加熱室内の可視状態を確保しながら内透明板部からの熱放出を低減し加熱効率を高めたことにより消費電力の低減および調理時間を短縮することができる。

第２の発明は、特に、第１の発明の空間を外気と連通状態となる通気部を設けた構成とすることにより、空間内の高温となった空気を空間外へ放出し加熱されていない外気を空間内へ取り込むことが可能となり、空間内の温度上昇を抑制することにより外透明板部の温度上昇を抑制することができる。

第３の発明は、特に、第２の発明の通気部を上方に位置する上通気部と下方に位置する下通気部とにより構成することにより、空間内で高温となり上昇しようとする空気を上通気部から空間外へ放出し、加熱されていない外気を下通気部から空間内へ取り込むことにより、空間内の空気を循環し入れ替えを効率よく行うことが可能となることにより、さらに外透明板部の温度上昇を抑制することができる。

第４の発明は、特に、第１〜３のいずれか１つの発明の扉に内透明板部を着脱自在に保持する保持部を備えた構成とすることにより、内透明板部が扉から着脱自在となり加熱室に面し汚れが付着しやすい内透明板部を扉から外して洗うことができることとなりお手入れ性を向上することができる。

第５の発明は、特に、第４の発明の保持部を内透明板部の下部を支持する支持部と、内透明板部の上部を押え内透明板部着脱の開閉機構を備えた押え部とにより前記内透明板部を着脱自在に保持する構成とすることにより、内透明板部を扉へ固定することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における電気加熱調理器の扉閉止状態の縦断面図、図２は同電気加熱調理器の正面図を示すものである。

本体１の外郭は、側面と天面を構成する外板２４と後面を構成する後板２５と底面を構成する底板２６により構成し、本体１の前面に開口２を有する加熱室３を形成する内筐体４が設けられ、内筐体４の下部には、本体１前方より着脱自在に収納可能な調理物から排出される屑を受ける屑受皿１９が設けられている。

内筐体４に配置した軸支部６により軸支され開口２を回動開閉するとともに前面にハンドル２０を構成した扉５と、本体１の扉５の下方には加熱動作を制御する制御基板２２を内部に備えた操作表示部２１を配置している。

扉５は、加熱室３内の様子が確認できるよう可視部１７を備えており、可視部１７は扉５中央の本体１外郭側に耐熱性で加熱室３内が視認可能である透明な耐熱性ガラスの外透明板部１８と、加熱室３側に耐熱性で加熱室３内が視認可能である透明な耐熱性ガラスの内透明板部１５と、外透明板部１８と内透明板部１５を隔てる空間１６とを備え、外透明板部１８および内透明板部１５は扉５に固定し着脱や開閉はできない構成としている。

内筐体４内には、加熱室３内の温度を検知する温度検知手段２３と、上下から調理物を加熱する加熱手段として上ヒーター７と下ヒーター８を配置し、上ヒーター７と下ヒーター８の間に、調理物を載せる網９を、扉５の内筐体４側に設けた網前方支持部１０と、内筐体４両側面に設けた内筐体４面を貫通する摺動穴１１を前後に摺動する網後方支持部１２とに固定して配置している。

網９は、扉５の開放により、網前方支持部１０が前方へ移動することにより、同様に前方へ移動し、このとき、網後方支持部１２は、摺動穴１１内を後方から前方へ移動する。軸支部６に対向する内筐体４には、扉５の下端の回動軌跡より大きな凹部１３を設け、扉５で開口２を閉じたとき、内筐体４と扉５の軸支部６以外の部分との間隙が軸支部６での内筐体４と扉５の間隙より小さくなるように設定している。また、網後方支持部１２には、網後方支持部１２を本体後方側へ引きつける作用をするコイルバネ１４を接続しており、網９、網前方支持部１０との連結によりコイルバネ１４で扉５閉止時には扉５を開口２側へ引きつける構成としている。

以上のように構成された電気加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

まず、扉５のハンドル２０を手前に引き、開口２を開放し、加熱室３内へ調理物を網９の上に置く。扉５を閉め、操作表示部２１を操作し調理を開始させる。調理終了後は、扉５を開放し、調理物を加熱室３内から取出す。加熱室３は、温度検知手段２３の加熱室３内の温度検知をもとに温度制御基板２２の制御により、上ヒーター７と下ヒーター８により調理物を加熱する。また、使用者は、可視部１７から、加熱室３内部の調理物の調理状態を確認する。このとき、調理動作時および調理完了直後には、加熱室３を構成する内筐体４と扉５の内筐体４側面および内透明板部１５は高温となっている。このとき、外透明板部１８は、内透明板部１５との間に空間１６を備えていることにより、空間１６内の空気が断熱層となり内透明板部１５から外透明板部１８へ伝わる熱を断熱することにより外透明板部１８が高温になることはない。

以上のように、本実施の形態においては、加熱室３内確認用の可視部１７を、内筐体４側の内透明板部１５と本体外郭側の外透明板部１８の２重とし、内透明板部１５と外透明板部１８の間に空間１６を設けていることにより、加熱室３に面し高温となっている内透明板部１５の熱を空間１６により断熱できるので外透明板部１８が高温となることを防止することができる。

さらに、空間１６で断熱していることにより、内透明板部１５からの熱損失を低減し加
熱効率を高めることによる消費電力の低減および調理時間を短縮することができる。

また、外透明板部１８を扉５から着脱や開閉ができないよう固定していることにより、扉５を閉じた状態では内透明板部１５に直接触れることができないため、調理時および調理直後の高温となっている内透明板部１５に誤って触れることがなく安全に使用することができる。

また、本実施の形態では外透明板部１８を耐熱性ガラスとしたが、外透明板部１８は空間１６により断熱され高温とならないため耐熱性ガラスに限るものではなく、耐熱性を有しないガラスやポリカーボネートなどの樹脂であっても同様の効果を得ることができる。

（実施の形態２）
図３は、本発明の第２の実施の形態の電気加熱調理器の扉閉止状態の縦断面図である。

図３において、基本構成は実施の形態１と同一であり、実施の形態１と異なる構成のみ説明する。扉２７の上方の外方側面に、空間２８と外気とを連通する上通気部２９と、扉２７の下方の外方側面に空間２８と外気とを連通する下通気部３０とを設けたものである。上通気部２９は、空間２８内部の空気を放出しやすく、また外部から空間２８内へほこり等が入りにくいよう扉２７を閉じた状態でおよそ水平となる向きに設けている。下通気部３０は加熱室３によって加熱されていることのない空気を取り込むよう扉２７の本体１前面側に設けている。

以上のように構成された電気加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。調理を行う作業は、実施の形態１と同様であり、調理動作時および調理完了直後の加熱室３を構成する内筐体４と扉５の内筐体４側面および内透明板部１５は高温となっている。このときの外透明板部１８は、内透明板部１５との間に空間２８を備えていることにより空間２８内の空気が断熱層となり内透明板部１５から外透明板部１８へ伝わる熱を断熱することにより外透明板部１８が高温になることはない。さらに空間２８は外気と連通する上通気部２９と下通気部３０を備えていることにより、空間２８内で高温となった空気を上通気部２９から空気自身の温度上昇による上昇気流により放出し、外気を下通気部３０から吸入することにより空間２８内の空気の温度上昇を抑制し、さらに外透明板部１８の温度上昇を防止することができる。

以上のように、本実施の形態においては、扉２７の上方の外方側面に、空間２８と外気とを連通する上通気部２９と、扉２７の下方の外方側面に、空間２８と外気とを連通する下通気部３０とを設けていることにより、空間２８内の空気を上通気部２９と下通気部３０により外気と循環させ空間２８内の空気の温度上昇を抑制することにより、外透明板部１８の温度上昇を抑制することができる。

また、本実施の形態では、上通気部２９および下通気部３０を扉２７の外方側面に設けるとしたが、上通気部２９および下通気部３０の外気との連通位置は扉２７に限るものではなく、本体１に上通気部２９および下通気部３０と外気とを中継する中継通路を設け、中継通路を介して空間２８と外気を連通する構成であっても空間２８と外気を連通しており同様の効果が得られるものである。

（実施の形態３）
図４は、本発明の第３の実施の形態の電気加熱調理器の扉閉止状態の縦断面図、図５は同電気加熱調理器の内透明板部を取り付けた状態の扉部分の断面図、図６は同電気加熱調理器の内透明板部を外した状態の扉部分の断面図である。

図４から図６において、基本構成は実施の形態１と同一であり、実施の形態１と異なる構成のみ説明する。扉３１に、内透明板部１５の下部を支持する支持部３２と内透明板部１５の上部を押え内透明板部１５の着脱開閉機構を備えた押え部３３とを設けたものである。支持部３２は凹形状で内透明板部１５の端面を支持し、押え部３３は内透明板部１５の端面を保持する凹形状の保持部３４と押え部３３を回動自在に軸支する軸部３５とにより構成している。また、押え部３３には、バネ３６が契合しており、押え部３３は内透明板部１５が取り付けられていない状態では、バネ３６の引張り力により保持部３４が外板２４側へ扉３１から突出する構成となっている。

以上のように構成された電気加熱調理器について、以下その動作、作用を説明する。

内透明板部１５を扉３１に取り付けた状態では、内透明板部１５は、下端面部分を支持部３２で支持され、上部端面を押え部３３に設けた保持部３４により保持固定され、内透明板部１５の上下端面を狭持し固定している。また、内透明板部１５を扉３１から取り外す場合は、押え部３３を軸部３５により解除し、保持部３４を外板２４側に回動させ、保持部３４による内透明板部１５の固定を解除し、内透明板部１５を取り外す。図６に示されるように、内透明板部１５を取り外した状態では、押え部３３はバネ３６により回転して、保持部３４が扉３１から外板２４側へ突出することによって、扉３１を閉じようとした場合、扉３１から突出した保持部３４が外板２４と干渉することにより扉３１は閉じない。

以上のように、本発明の形態においては、扉３１に支持部３２と押え部３３を設け、内透明板部１５が扉３１から着脱自在とすることにより、加熱室３に面し汚れの付着しやすい内透明板部１５を外してお手入れすることができる。

また、押え部３３にバネ３６を契合し、内透明板部１５が取り付けられていない場合は、押え部３３の保持部３４が扉３１から突出し、扉３１を閉じたとき、突出している保持部３４が外板２４に干渉し扉３１が閉じない構成としたことにより、使用者の内透明板部１５の扉３１への取り付け忘れを防止することができる。

以上のように、本発明にかかる電気加熱調理器は、オーブンやロースター等の用途にも適用できる。

１ 本体
２ 開口
３ 加熱室
４ 内筐体
５ 扉
６ 軸支部
１５ 内透明板部
１６ 空間
１７ 可視部
１８ 外透明板部
２７ 扉
２８ 空間
２９ 上通気部
３０ 下通気部
３１ 扉
３２ 支持部
３３ 押え部

Claims (5)

1. 本体と、加熱室を形成し前面を開口する内筐体と、前記内筺体の前方下部に設けられた軸支部と、前記軸支部による軸支により回転自在に開閉するとともに中央に前記加熱室内確認用の可視部を備えた扉とを備え、前記可視部は、前記内筐体側に設けた内透明板部と前記本体外郭側に設けた外透明板部の２重の板状の透明部材で構成され、前記内透明板部と前記外透明板部の間に空間を備えた電気加熱調理器。
2. 前記空間は外気と連通状態となる通気部を設けた請求項１に記載の電気加熱調理器。
3. 前記通気部は上方に位置する上通気部と下方に位置する下通気部とにより構成した請求項２に記載の電気加熱調理器。
4. 前記扉は前記内透明板部を着脱自在に保持する保持部を備えた請求項１〜３のいずれか１項に記載の電気加熱調理器。
5. 前記保持部は、内透明板部の下部を支持する支持部と、前記内透明板部の上部を押え前記内透明板部着脱の開閉機構を備えた押え部を有し、前記内透明板部を着脱自在に保持する請求項４に記載の電気加熱調理器。

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