JP2011139636A - Method for cultivating garlic and device for cultivating garlic - Google Patents

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Terumi Takaoka
照海 高岡
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Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method and a device for cultivating garlic each enabling year-round cultivation of garlic sprouts. <P>SOLUTION: The method for cultivating garlic comprises: burying a garlic piece (A1) taken from a bulbous garlic (A) into a gravel layer S spread all over the inside of a cultivation box 2; and thereafter supplying nutrient solution W containing components (organic fertilizer) necessary for growth of the garlic piece (A1) to the lower layer side of the gravel layer S. The nutrient solution W is gradually sucked up by a capillary phenomenon of the gravel layer S and supplied to the garlic piece (A1), and also the air in the vicinity of the surface of the gravel layer S is cooled or kept at a temperature low enough to promote growth of the garlic piece (A1), by heat exchange caused when the nutrient solution W sucked up to the vicinity of the surface of the gravel layer S is vaporized in the air. Such a process enables year-round cultivation of the sprouts (Aa) of the garlic piece (A1). <P>COPYRIGHT: (C)2011,JPO&INPIT

Description

この発明は、大蒜のスプラウトを周年栽培する際に用いられる大蒜栽培方法及びその大蒜栽培装置に関する。   TECHNICAL FIELD The present invention relates to a method for cultivating potatoes used for year-round cultivation of sprout of potatoes and a device for cultivating potatoes.

従来、前記大蒜を含む植物を栽培する方法及び装置としては、例えば特許文献1の山葵の栽培方法及び栽培装置、花芽分化促進栽培法等が提案されている。
特許文献1の山葵の栽培方法及び栽培装置は、栽培用の養水を、最上段に配置された山葵栽培容器の最上部から、下段側に配置された複数の山葵栽培容器を順次経由して、最下段に配置された山葵栽培容器の最下部から流出させて栽培するものである。しかし、栽培用の養水を、最上段の山葵栽培容器から最下段の山葵栽培容器へ供給するため、山葵栽培容器内に充填された砂礫層から養水が蒸散されず、養水の蒸散による冷却効果が得られない。
Conventionally, as a method and an apparatus for cultivating a plant containing the large pod, for example, a cultivating method and an cultivating apparatus for a yam of Patent Document 1 and a cultivation method for promoting flower bud differentiation have been proposed.
The cultivation method and cultivation apparatus of the mountain ridge of patent document 1 are the water supply for cultivation through the several mountain ridge cultivation container arrange | positioned from the top of the mountain ridge cultivation container arrange | positioned in the uppermost stage one by one. It is made to flow out from the lowest part of the yam cultivation container arrange | positioned at the lowest stage, and is cultivated. However, because nourishing water for cultivation is supplied from the uppermost yam cultivation container to the lowermost yam cultivation container, no nutrient water is transpired from the gravel layer filled in the yam cultivation container, The cooling effect cannot be obtained.

また、特許文献2の花芽分化促進栽培法は、植物が植えられた培地を不織布で包んでなるアースストレートポットの底面から潅水を供給し、該潅水が蒸散する際の気化熱により植物の根部を冷却して低温で花芽分化促進させるものである。しかし、砂や小石からなる砂礫に比べて、不織布で包まれた培地の方が柔らかく、植物の根が垂直に伸びやすくため、根の本数が非常に少ない。したがって、植物の根から吸収される潅水の量が少なく、所望する長さに伸びるのに日数を要するため、収穫の増加が望めない。   Moreover, the flower bud differentiation promotion cultivation method of patent document 2 supplies irrigation from the bottom face of the earth straight pot which wraps the culture medium in which the plant was planted with the nonwoven fabric, and the root part of the plant is removed by the heat of vaporization when the irrigation evaporates. It cools and promotes flower bud differentiation at low temperatures. However, the number of roots is very small because the medium wrapped with non-woven fabric is softer and the roots of plants tend to grow vertically compared to gravel made of sand or pebbles. Therefore, the amount of irrigation absorbed from the roots of the plant is small, and it takes days to grow to the desired length, so an increase in yield cannot be expected.

さらにまた、特許文献1,2を組み合わせても、養水や潅水を上方から下方に向けて供給することになるため、養水や潅水の蒸散が妨げられ、植物の生育を促進するための冷却効果が得られない。   Furthermore, even if Patent Documents 1 and 2 are combined, since nourishing water and irrigation are supplied from above to below, transpiration of the nourishing water and irrigation is hindered and cooling to promote plant growth The effect is not obtained.

特開2008−118922JP2008-118922 特開2009−183238JP2009-183238

この発明は、大蒜のスプラウトを周年栽培することができる大蒜栽培方法及びその大蒜栽培装置を提供することを目的とする。   The object of the present invention is to provide a method for cultivating potatoes that can cultivate a sprout of potatoes for an anniversary, and an apparatus for cultivating potatoes.

この発明は、栽培箱の内部に敷き詰められた砂層の中に大蒜を埋め込んだ後、該大蒜が生長するのに必要な成分が含まれる養液水を前記砂層の下層側へ供給し、
前記砂層の下層側に供給される養液水を、該砂層の毛細管現象により吸い上げて大蒜に供給するとともに、前記砂層の表面付近に吸い上げられる養液水を大気中に蒸散させ、該砂層の表面付近の気温を前記大蒜の生長が促進される低温に冷却する大蒜栽培方法であることを特徴とする。
This invention, after embedding potatoes in the sand layer spread inside the cultivation box, to supply nutrient solution water containing components necessary for the growth of the ridge to the lower layer side of the sand layer,
The nutrient solution water supplied to the lower layer side of the sand layer is sucked up by capillarity of the sand layer and supplied to Oiso, and the nutrient solution water sucked up near the surface of the sand layer is evaporated to the atmosphere, and the surface of the sand layer The method is a method for cultivation of potatoes in which the temperature in the vicinity is cooled to a low temperature at which growth of the potatoes is promoted.

つまり、栽培箱の内部に敷き詰められた砂層の下層側に供給される養液水は、砂層の毛細管現象によって該砂層の下層側から上層側に向けて吸い上げられ、砂層に埋め込まれた大蒜に供給される。また、砂層の表面付近に吸い上げられた養液水が大気中に蒸散する際に生じる熱交換により、砂層の表面付近の気温が大蒜の生長が促進される温度に冷却される。
これにより、大蒜の生長が促進される環境を維持することができる。
In other words, the nutrient solution supplied to the lower layer side of the sand layer spread inside the cultivation box is sucked from the lower layer side of the sand layer to the upper layer side by capillary action of the sand layer, and supplied to the large ridge embedded in the sand layer Is done. Further, the heat exchange generated when the nutrient solution sucked up near the surface of the sand layer evaporates into the atmosphere causes the temperature near the surface of the sand layer to be cooled to a temperature that promotes the growth of the ridge.
Thereby, the environment where the growth of Oiso is promoted can be maintained.

この発明の態様として、前記砂層の下層側に供給される養液水を、前記栽培箱の底部に沿って該栽培箱の上流側から下流側に向けて自重により流下させることができる。
これにより、栽培箱の底部に古い養液水が残留することがなく、新しい養液水を砂層の下層側へ供給することができる。
As an aspect of this invention, the nutrient water supplied to the lower layer side of the sand layer can be caused to flow down by its own weight from the upstream side to the downstream side of the cultivation box along the bottom of the cultivation box.
Thereby, old nutrient solution water does not remain in the bottom of the cultivation box, and new nutrient solution water can be supplied to the lower layer side of the sand layer.

また、この発明の態様として、前記栽培箱の内部に敷き詰められた砂層と、該砂層の下方に配置された養液水供給手段との間に設けられた養液拡散手段により、前記養液水供給手段から供給される養液水を前記砂層の下層側に対し均一に拡散させて供給することができる。
これにより、養液水供給手段から供給される養液水が、養液拡散手段によって砂層の下層側に対し均一に拡散して供給される。
Moreover, as an aspect of the present invention, the nutrient solution water is provided by the nutrient solution diffusing means provided between the sand layer spread inside the cultivation box and the nutrient solution supply means disposed below the sand layer. The nutrient water supplied from the supply means can be uniformly diffused and supplied to the lower layer side of the sand layer.
Thereby, the nutrient solution water supplied from the nutrient solution supply means is uniformly diffused and supplied to the lower layer side of the sand layer by the nutrient solution diffusion means.

また、この発明の態様として、前記砂層を、前記栽培箱の内部に砂礫を敷き詰めてなる砂礫層で構成することができる。
これにより、砂層の隙間には大気中の空気が取り込まれやすく、大蒜のスプラウトが生長するのに必要な量の酸素が根から効率よく吸収される。
Moreover, as an aspect of this invention, the said sand layer can be comprised with the gravel layer formed by spreading the gravel inside the said cultivation box.
As a result, air in the atmosphere is easily taken into the gaps between the sand layers, and an amount of oxygen necessary for the growth of a large sprout is efficiently absorbed from the roots.

また、この発明の態様として、前記養液水に、単一種又は複数種の発酵菌を天然甘味料からなる培養液で培養してなる添加物を添加することができる。
これにより、所望する長さに生長した大蒜のスプラウトを収穫して口径投与すれば、単一種又は複数種の発酵菌と天然甘味料を一緒に摂取することができる。
As an aspect of the present invention, an additive formed by culturing a single type or a plurality of types of fermentative bacteria in a culture solution made of a natural sweetener can be added to the nutrient solution water.
Thereby, if the sprout of a large salmon grown to a desired length is harvested and administered caliber, it is possible to ingest a single species or a plurality of types of fermenting bacteria and a natural sweetener together.

また、この発明は、大蒜の埋め込みが許容される深さに砂層を敷き詰めた栽培箱と、前記砂層の下層側に対し前記大蒜が生長するのに必要な成分が含まれる養液水を供給する養液水供給手段と、前記砂層の下層側に供給される前記養液水を、該砂層の毛細管現象により吸い上げて大蒜に供給する養液水吸上げ手段と、前記砂層の表面付近に吸い上げられた養液水を大気中に蒸散させ、該砂層の表面付近の気温を前記大蒜の生長が促進される低温に冷却する養液水蒸散手段と、を備えた大蒜栽培装置であることを特徴とする。   In addition, the present invention supplies a cultivation box in which a sand layer is laid down to a depth that allows embedding of the potato and a nutrient solution water containing components necessary for the ridge to grow on the lower layer side of the sand layer. Nutrient solution water supply means, nutrient solution water supply means for sucking the nutrient solution water supplied to the lower layer side of the sand layer by capillary action of the sand layer and supplying it to the ridge, and being sucked up near the surface of the sand layer And a nutrient solution transpiration means for transpiration of the nutrient solution water into the atmosphere and cooling the temperature near the surface of the sand layer to a low temperature at which the growth of the collar is promoted. To do.

つまり、栽培箱の内部に敷き詰められた砂層の下層側に供給される養液水は、砂層の毛細管現象によって該砂層の下層側から上層側に向けて吸い上げられ、砂層に埋め込まれた大蒜に供給される。また、砂層の表面付近に吸い上げられた養液水が大気中に蒸散する際に生じる熱交換により、砂層の表面付近の気温が大蒜の生長が促進される温度に冷却される。
これにより、大蒜の生長が促進される環境を維持することができる。
In other words, the nutrient solution supplied to the lower layer side of the sand layer spread inside the cultivation box is sucked from the lower layer side of the sand layer to the upper layer side by capillary action of the sand layer, and supplied to the large ridge embedded in the sand layer Is done. Further, the heat exchange generated when the nutrient solution sucked up near the surface of the sand layer evaporates into the atmosphere causes the temperature near the surface of the sand layer to be cooled to a temperature that promotes the growth of the ridge.
Thereby, the environment where the growth of Oiso is promoted can be maintained.

この発明の態様として、前記栽培箱の底部を、該栽培箱の上流側から下流側に向けて前記養液水供給手段から供給される養液水が自重により流下される角度に傾斜することができる。
これにより、栽培箱の底部に古い養液水が残留することがなく、新しい養液水を砂層の下層側へ供給することができる。
As an aspect of the present invention, the bottom of the cultivation box is inclined at an angle at which the nutrient solution water supplied from the nutrient solution supply means flows down by its own weight from the upstream side to the downstream side of the cultivation box. it can.
Thereby, old nutrient solution water does not remain in the bottom of the cultivation box, and new nutrient solution water can be supplied to the lower layer side of the sand layer.

また、この発明の態様として、前記栽培箱の内部に敷き詰められた砂層と、該砂層の下方に配置された養液水供給手段との間に、前記養液水供給手段から供給される養液水を前記砂層の下層側に対し均一に拡散させて供給する養液拡散手段を設けることができる。
これにより、養液水供給手段から供給される養液水が、養液拡散手段によって砂層の下層側に対し均一に拡散して供給される。
Further, as an aspect of the present invention, the nutrient solution supplied from the nutrient solution supply means between the sand layer spread inside the cultivation box and the nutrient solution supply means arranged below the sand layer Nutrient solution diffusing means for uniformly diffusing and supplying water to the lower layer side of the sand layer can be provided.
Thereby, the nutrient solution water supplied from the nutrient solution supply means is uniformly diffused and supplied to the lower layer side of the sand layer by the nutrient solution diffusion means.

また、この発明の態様として、前記砂層を、前記栽培箱の内部に砂礫を敷き詰めてなる砂礫層で構成することができる。
これにより、砂層の隙間には大気中の空気が取り込まれやすく、大蒜のスプラウトが生長するのに必要な量の酸素が根から効率よく吸収される。
Moreover, as an aspect of this invention, the said sand layer can be comprised with the gravel layer formed by spreading the gravel inside the said cultivation box.
As a result, air in the atmosphere is easily taken into the gaps between the sand layers, and an amount of oxygen necessary for the growth of a large sprout is efficiently absorbed from the roots.

また、この発明の態様として、前記養液水に、単一種又は複数種の発酵菌を天然甘味料からなる培養液で培養してなる添加物を添加することができる。
これにより、所望する長さに生長した大蒜のスプラウトを収穫して口径投与すれば、単一種又は複数種の発酵菌と天然甘味料を一緒に摂取することができる。
As an aspect of the present invention, an additive formed by culturing a single type or a plurality of types of fermentative bacteria in a culture solution made of a natural sweetener can be added to the nutrient solution water.
Thereby, if the sprout of a large salmon grown to a desired length is harvested and administered caliber, it is possible to ingest a single species or a plurality of types of fermenting bacteria and a natural sweetener together.

前記砂層は、例えば砂礫、洗い砂、小石、或いは、軽石等の天然の多孔石、或いは、多数の孔を有する球状又は粒状の多孔質体等で構成することができる。また、多孔質体は、例えばプラスチック、セラミックス、木材、金属、ガラス等の単一又は複合した材質で人工的に製造することができる。   The sand layer can be composed of natural porous stone such as gravel, washed sand, pebbles or pumice, or a spherical or granular porous body having a large number of holes. The porous body can be artificially manufactured from a single or composite material such as plastic, ceramics, wood, metal, and glass.

例えば粒状の多孔質体を栽培箱内の底部に敷き詰めた場合、栽培箱内の底部に供給される養液水が、多孔質体の孔部に浸透するため、また、多孔質体は、多数の孔部を有するため、洗い砂や砂礫に比べて表面積が大きく、多孔質体の孔部に浸透した養液水が効率よく蒸散される。   For example, when a granular porous body is laid on the bottom of a cultivation box, the nutrient solution supplied to the bottom of the cultivation box penetrates into the pores of the porous body. Therefore, the surface area of the nutrient solution is larger than that of washed sand and gravel, and the nutrient solution water that has permeated into the pores of the porous body is efficiently transpired.

前記発酵菌は、例えば乳酸菌、酵母菌、納豆菌等の中から選択した単一種又は複数種の発酵菌で構成することができる。
天然甘味料は、有機栽培の農産物から抽出された黒糖、ステビア草から抽出されたステビア甘味料で構成することができる。
The fermenting bacteria can be composed of a single type or a plurality of types of fermenting bacteria selected from, for example, lactic acid bacteria, yeasts, natto bacteria, and the like.
Natural sweeteners can be composed of brown sugar extracted from organically grown agricultural products or stevia sweetener extracted from stevia grass.

黒糖には、例えばカルシウム、カリウム、ナトリウ、マグネシウ、マンガン、リン、亜鉛、鉄、銅等のミネラル類と、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸等のビタミン類が豊富に含まれている。
ステビア甘味料には、例えばステビオサイド、レバウディオサイド等の甘味成分が多量に含まれており、甘味は砂糖の250倍であり、カロリーは90分の1である。
Brown sugar is rich in minerals such as calcium, potassium, sodium, magnesium, manganese, phosphorus, zinc, iron, copper, and vitamins such as vitamins B1, B2, niacin, and pantothenic acid.
Stevia sweeteners contain a large amount of sweetening components such as stevioside and rebaudioside, for example, sweetness is 250 times that of sugar and calories are 1/90.

この発明によれば、大蒜の生長が促進される環境を維持するので、大蒜のスプラウトを周年栽培することができるとともに、スプラウトの収穫量増加を図ることができる。   According to the present invention, since the environment in which the growth of the potato is promoted is maintained, it is possible to cultivate the potato sprout throughout the year and to increase the yield of the sprout.

本発明の大蒜栽培装置による大蒜栽培方法を示す縦断側面図。The vertical side view which shows the Otsuka cultivation method by the Otsuka cultivation apparatus of this invention. 図1の大蒜栽培装置による大蒜栽培方法を示す中央縦断端面図。The center longitudinal end view which shows the Otsuka cultivation method by the Otsuka cultivation apparatus of FIG. 大蒜片のスプラウト生育状況を示す説明図。Explanatory drawing which shows the sprout growth condition of a large cocoon piece. 栽培箱内に敷き詰められる砂礫を示す拡大図。The enlarged view which shows the gravel spread | laid in the cultivation box. 大蒜栽培装置による他の大蒜栽培方法を示す縦断側面図。The vertical side view which shows the other Otsuka cultivation method with a Oiso cultivation apparatus. 図5の大蒜栽培装置による栽培方法を示す中央縦断端面図。The center longitudinal end view which shows the cultivation method by the large ridge cultivation apparatus of FIG. 大蒜のスプラウト生育状況を示す説明図。Explanatory drawing which shows the sprout growth condition of Oiso. 遮光性を備えたカバーで覆って栽培する大蒜栽培方法を示す本装置の中央縦断端面図。The center longitudinal end view of this apparatus which shows the Otsuka cultivation method which covers and grows with the cover provided with light-shielding property. 遮光性を備えたコンテナに収容して栽培する大蒜栽培方法を示す本装置の中央縦断端面図。The center longitudinal end view of this apparatus which shows the Otsuka cultivation method accommodated and cultivated in the container provided with light-shielding property. 砂礫の代わりに用いられる多孔質体を示す拡大断面図。The expanded sectional view which shows the porous body used instead of sand and gravel.

図1は、本発明の大蒜栽培装置1による大蒜栽培方法を示す縦断側面図、図2は、図1の大蒜栽培装置による大蒜栽培方法を示す中央縦断端面図、図3は、大蒜のスプラウト生育状況を示す説明図、図4は、栽培箱2内に敷き詰められる砂礫Saを示す拡大図である。   FIG. 1 is a longitudinal side view showing a method for cultivating potatoes using the cultivating apparatus 1 of the present invention, FIG. 2 is a longitudinal end view showing a method for cultivating cultivating potatoes using the cultivating apparatus of FIG. 1, and FIG. FIG. 4 is an explanatory view showing the situation, and FIG. 4 is an enlarged view showing the gravel Sa that is spread in the cultivation box 2.

本実施例の大蒜栽培方法は、栽培箱2の内部に敷き詰められた砂礫層Sの中に、球根状の大蒜Aから取り出した大蒜片A1を埋め込んだ後(図3のa参照)、大蒜片A1が生長するのに必要な成分(有機肥料)が含まれる養液水Wを砂礫層Sの下層側へ供給する。また、養液水Wは、砂礫層Sの毛細管現象により徐々に吸い上げて大蒜片A1に供給するとともに、砂礫層Sの表面付近に吸い上げられた養液水Wが大気中に蒸散する際に生じる熱交換により、該砂礫層Sの表面付近の気温を大蒜片A1の生長が促進される低温に冷却するものである。   According to the method for cultivating potatoes of this example, after burying potato pieces A1 taken out from the bulbous ridge A in the gravel layer S spread inside the cultivation box 2 (see a in FIG. 3), potato pieces A nutrient water W containing a component (organic fertilizer) necessary for A1 to grow is supplied to the lower layer side of the gravel layer S. Further, the nutrient solution water W is gradually sucked up by the capillary phenomenon of the gravel layer S and supplied to the large leopard piece A1, and is generated when the nutrient solution water W sucked up near the surface of the gravel layer S evaporates into the atmosphere. By heat exchange, the air temperature near the surface of the gravel layer S is cooled to a low temperature at which the growth of the large piece A1 is promoted.

前記大蒜栽培方法が用いられる大蒜栽培装置1は、図1、図2に示すように、側方から見て横長に形成された栽培箱2の内部に、直径2mm〜10mm程度の大きさを有する砂礫Saからなる砂礫層Sがほぼ均等な深さに敷き詰められている。   As shown in FIG. 1 and FIG. 2, a large persimmon cultivation apparatus 1 using the large persimmon cultivation method has a size of about 2 mm to 10 mm in diameter inside a cultivation box 2 that is formed horizontally when viewed from the side. A gravel layer S composed of gravel Sa is laid down to a substantially uniform depth.

砂礫層Sは、図4に示すように、直径2mm〜10mm程度の大きさを有する砂と小石からなる砂礫Saで構成され、栽培箱2の内部に、球根状の大蒜Aから取り出した大蒜片A1の埋め込みが許容される深さに敷き詰められている。また、大蒜片A1の埋め込み深さは、砂礫層Sの表面から深さ3cm〜7cm程度が最適である。   As shown in FIG. 4, the gravel layer S is composed of gravel Sa made of sand and pebbles having a diameter of about 2 mm to 10 mm, and a large piece of potato taken out from a bulbous ridge A inside the cultivation box 2. It is laid down to a depth that allows embedding of A1. The embedding depth of the large piece A1 is optimally about 3 cm to 7 cm from the surface of the gravel layer S.

栽培箱2は、側方から見て横長に形成され、上面全体が上方に向けて開口された矩形の箱である。また、栽培箱2の底部内壁及び側部内壁には、発泡プラスチック系断熱材(例えば発泡スチロール)からなる断熱材3が装着されている。
なお、前記発泡プラスチック系断熱材の代わりに、例えば無機繊維系断熱材や天然素材系断熱材等の断熱材を用いてもよい。
The cultivation box 2 is a rectangular box that is formed in a horizontally long shape when viewed from the side, and the entire upper surface is opened upward. Moreover, the heat insulating material 3 which consists of a foam plastic type heat insulating material (for example, polystyrene foam) is mounted | worn with the bottom part inner wall and the side part inner wall of the cultivation box 2. As shown in FIG.
In place of the foamed plastic heat insulating material, a heat insulating material such as an inorganic fiber heat insulating material or a natural material heat insulating material may be used.

また、栽培箱2の底部内壁は、該栽培箱2内の上流側底部(図1の右側)から下流側底部(図1の左側)に向けて養液水Wが自重により流下するような角度に傾斜されている。
栽培箱2内の底部中央には、大蒜片A1が生長するのに必要な養液水Wを供給するための養液水供給路4が該栽培箱2内の底部斜面に沿って設けられている。
Moreover, the bottom inner wall of the cultivation box 2 has an angle at which the nutrient water W flows down from the upstream bottom (right side in FIG. 1) to the downstream bottom (left side in FIG. 1) due to its own weight. It is inclined to.
At the center of the bottom in the cultivation box 2, a nutrient solution supply path 4 is provided along the bottom slope in the cultivation box 2 for supplying the nutrient solution water W necessary for the growth of the large piece A1. Yes.

養液水供給路4は、栽培箱2内の右側底部と左側底部に敷設された断熱材2の間であって、栽培箱2内の底部が短手方向に対し1/2に分割される中央位置に配置されている。
また、養液水供給路4は、栽培箱2の長手方向と平行して該栽培箱2内の底部斜面に沿って上流側底部から下流側底部に至る全長に設けられている。
The nutrient water supply path 4 is between the right bottom part in the cultivation box 2 and the heat insulating material 2 laid on the left bottom part, and the bottom part in the cultivation box 2 is divided in half in the short direction. Located in the center position.
Further, the nutrient solution supply path 4 is provided in the entire length from the upstream bottom to the downstream bottom along the bottom slope in the cultivation box 2 parallel to the longitudinal direction of the cultivation box 2.

栽培箱2内の底部と対応する養液水供給路4の上部周面には、該養液水供給路4の内部から外部に向けて養液水Wを流出させるための孔部4aが形成されている。また、孔部4aは、養液水供給路4の上部周面に沿って長手方向に対し等間隔に隔てて設けられている。
つまり、養液水供給路4の内部を流れる養液水Wは、該養液水供給路4の上流側から下流側に向けて自重により流下供給されるとともに、該養液水供給路4の孔部4aから外部に向けて流出される。
なお、養液水供給路4を、栽培箱2内の底部斜面に沿って該底部斜面の短手方向に対し等間隔に隔てて複数本配置してもよい。
On the upper peripheral surface of the nutrient solution supply path 4 corresponding to the bottom of the cultivation box 2, a hole 4 a for allowing the nutrient solution W to flow out from the inside of the nutrient solution supply path 4 to the outside is formed. Has been. The holes 4 a are provided along the upper peripheral surface of the nutrient solution supply path 4 at regular intervals in the longitudinal direction.
That is, the nutrient water W flowing through the nutrient solution supply path 4 is supplied by its own weight from the upstream side to the downstream side of the nutrient solution supply path 4 and is supplied to the nutrient solution supply path 4. It flows out from the hole 4a toward the outside.
A plurality of nutrient water supply paths 4 may be arranged along the bottom slope in the cultivation box 2 at regular intervals with respect to the short direction of the bottom slope.

栽培箱2の内部に敷き詰められる砂礫層Sの下方には、柔軟性を有するプラスチックからなる防水シート12と、不織布等の浸透性が高い繊維素材からなる養液拡散シート13とが上下に敷設される。   Below the gravel layer S spread inside the cultivation box 2, a waterproof sheet 12 made of plastic having flexibility and a nutrient solution diffusion sheet 13 made of a highly permeable fiber material such as nonwoven fabric are laid vertically. The

防水シート12は、栽培箱2内の左右底部に敷設された断熱材2の上面全体と、該断熱材2の間に配置された養液水供給路4の下部周面とが覆われるように敷設されている。   As for the waterproof sheet 12, the whole upper surface of the heat insulating material 2 laid in the right and left bottom part in the cultivation box 2 and the lower peripheral surface of the nutrient solution supply path 4 arrange | positioned between this heat insulating material 2 are covered. It is laid.

養液拡散シート13は、栽培箱2の内部に敷き詰められる砂礫層Sと、該砂礫層Sの下方に配置された養液水供給路4との間に敷設されるとともに、防水シート12の上面全体と、養液水供給路4の上部周面とが覆われるように敷設されている。   The nutrient solution diffusion sheet 13 is laid between the gravel layer S spread inside the cultivation box 2 and the nutrient solution supply path 4 disposed below the gravel layer S, and the top surface of the waterproof sheet 12. It is laid so that the whole and the upper peripheral surface of the nutrient solution supply path 4 may be covered.

つまり、養液拡散シート13は、養液水供給路4の孔部4aから流出する養液水Wを浸透させて、該養液拡散シート13の面に沿って均一に拡散させる。
また、養液拡散シート13によって拡散された養液水Wは、該養液拡散シート13の上に敷き詰められた砂礫層Sの毛細管現象によって、砂礫層Sの隙間に浸み込みながら該砂礫層Sの下層側から上層側に向けてゆっくりと吸い上げられる。
That is, the nutrient solution diffusion sheet 13 penetrates the nutrient solution water W flowing out from the hole 4 a of the nutrient solution supply path 4 and diffuses it uniformly along the surface of the nutrient solution diffusion sheet 13.
Further, the nutrient solution water W diffused by the nutrient solution diffusion sheet 13 is immersed in the gaps of the gravel layer S due to the capillary phenomenon of the gravel layer S spread on the nutrient solution diffusion sheet 13. S is slowly sucked up from the lower layer side to the upper layer side.

栽培箱2内の上流側には、後述する養液タンク6から供給される養液水Wの一時的な貯留が許容される養液貯留室5が設けられている。また、養液貯留室5は、上面全体が上方に向けて開口された形状に形成されている。   On the upstream side in the cultivation box 2, a nutrient solution storage chamber 5 is provided in which temporary storage of the nutrient solution W supplied from the nutrient solution tank 6 described later is allowed. Moreover, the nutrient solution storage chamber 5 is formed in a shape in which the entire upper surface is opened upward.

養液貯留室5の上流側開口縁部より高い位置(図1の右側上方)には、大蒜片A1が生長するのに必要な成分(有機肥料)が含まれる養液水Wを貯液するための養液タンク6が配置されている。また、養液タンク6の内部には、大蒜片A1のスプラウトAaを周年栽培するために必要な量の養液水Wが貯液されている。   In a position higher than the upstream opening edge of the nutrient solution storage chamber 5 (upper right side in FIG. 1), nutrient solution water W containing a component (organic fertilizer) necessary for the growth of the large piece A1 is stored. A nutrient solution tank 6 is disposed. Further, inside the nutrient solution tank 6 is stored a quantity of nutrient water W necessary for year-round cultivation of the sprout Aa of the large piece A1.

養液水Wには、大蒜片A1が生長するのに必要な成分(有機肥料)が多く含まれているが、乳酸菌Da、酵母菌Db、納豆菌Dcの3種を混合してなる発酵菌Dを、有機栽培の農産物から抽出した黒糖Ea及び/又はステビア草から抽出したステビア甘味料Ebのいずれか一方或いは両方の天然甘味料Eを主成分とする培養液Fで培養してなる添加物を養液水Wに適宜量添加してもよい。   The nutrient water W contains a lot of components (organic fertilizer) necessary for the growth of the large cocoon pieces A1, but it is a fermented bacterium that is a mixture of lactic acid bacteria Da, yeast Db, and natto Dc. D is an additive obtained by culturing D in a culture solution F containing, as a main component, brown sugar Ea extracted from organically grown agricultural products and / or stevia sweetener Eb extracted from stevia grass. May be added to the nutrient water W as appropriate.

つまり、前記添加物が添加された養液水Wで大蒜A或いは大蒜片A1を栽培すれば、乳酸菌Da、酵母菌Db、納豆菌Dcからなる発酵菌Dと、黒糖Ea及び/又はステビア甘味料Ebの天然甘味料EがスプラウトAaに含まれることになる。
このため、所望する長さに生長したスプラウトAaを収穫して口径投与すれば、スプラウトAaに含まれる乳酸菌Da、酵母菌Db、納豆菌Dcからなる発酵菌Dと、黒糖Ea及び/又はステビア甘味料Ebの天然甘味料Eを一緒に摂取することができる。
In other words, if cultivating large persimmon A or large persimmon piece A1 with nutrient water W to which the additive is added, fermenting bacteria D consisting of lactic acid bacteria Da, yeast Db, natto Dc, brown sugar Ea and / or stevia sweetener The natural sweetener E of Eb will be contained in the sprout Aa.
For this reason, if the sprout Aa grown to the desired length is harvested and administered caliber, the fermenting fungus D consisting of lactic acid bacteria Da, yeast Db and natto Dc contained in the sprout Aa, brown sugar Ea and / or stevia sweetness Eb natural sweetener E can be taken together.

これにより、発酵菌Dである乳酸菌Da、酵母菌Db、納豆菌Dcと、天然甘味料Eである黒糖Ea、ステビア甘味料Ebとに含まれる複数の成分による効果が相乗して得られる。   Thereby, the effect by the several component contained in lactic acid bacteria Da, yeast Db, natto bacteria Dc which are fermenting bacteria D, brown sugar Ea which is natural sweetener E, and stevia sweetener Eb is synergistically obtained.

また、黒糖Ea及びステビア甘味料Ebによりビタミン類やミネラルの吸収効率の増加、疲労回復、精神安定、血液の循環を促進する効果が得られる。また、添加物を主成分とする養液水Wを大蒜A或いは大蒜片A1の栽培に使用してもよい。
養液タンク6の底部外壁には、該養液タンク6から流出される養液水Wの流出量を調節するためのバルブ7を介して、前記養液貯留室5に対し養液水Wを供給するための養液供給路8の一端が接続されている。また、養液供給路8の他端に形成された供給口8aは、養液貯留室5内の底部に近接して設けられている。
In addition, brown sugar Ea and stevia sweetener Eb are effective in increasing the absorption efficiency of vitamins and minerals, recovering fatigue, mental stability, and promoting blood circulation. Moreover, you may use the nourishing water W which has an additive as a main component for cultivation of Oiso A or Oiso piece A1.
On the outer wall of the bottom of the nutrient solution tank 6, the nutrient solution water W is supplied to the nutrient solution storage chamber 5 via a valve 7 for adjusting the outflow amount of the nutrient solution water W flowing out of the nutrient solution tank 6. One end of a nutrient solution supply path 8 for supply is connected. Further, the supply port 8 a formed at the other end of the nutrient solution supply path 8 is provided close to the bottom portion in the nutrient solution storage chamber 5.

栽培箱2内の砂礫層Sが敷き詰められた部分と、養液貯留室5内の養液水Wが貯留される部分とを隔てる該養液貯留室5の下流側壁部には、栽培箱2内の左右底部に敷設された断熱材2の間に向けて、養液貯留室5内に放出された養液水Wを供給するための供給口5aが開口されている。
また、養液貯留室5の供給口5aには、前記養液水供給路4の一端が下流側より挿通され、該供給口5aより養液貯留室5の内部に導入されている。
The downstream side wall portion of the nutrient solution storage chamber 5 that separates the portion of the cultivation box 2 where the gravel layer S is spread and the portion of the nutrient solution storage chamber 5 where the nutrient solution water W is stored is located in the cultivation box 2. A supply port 5 a for supplying the nutrient solution water W released into the nutrient solution storage chamber 5 is opened between the heat insulating materials 2 laid on the left and right bottoms.
Further, one end of the nutrient solution supply path 4 is inserted into the supply port 5a of the nutrient solution storage chamber 5 from the downstream side, and is introduced into the nutrient solution storage chamber 5 from the supply port 5a.

つまり、養液タンク6は、栽培箱2より高い位置に配置されているので、バルブ7を開操作すると、養液タンク6に貯液された養液水Wは自重により養液供給路8へ流出される。また、バルブ7を閉操作すると、養液タンク6から養液供給路8への流出が停止される。   That is, since the nutrient solution tank 6 is disposed at a position higher than the cultivation box 2, when the valve 7 is opened, the nutrient solution water W stored in the nutrient solution tank 6 is fed to the nutrient solution supply path 8 by its own weight. Leaked. Further, when the valve 7 is closed, the outflow from the nutrient solution tank 6 to the nutrient solution supply path 8 is stopped.

養液供給路8の供給口8aから放出される養液水Wは、養液貯留室5に一時的に貯留されるが、養液貯留室5の供給口5aから栽培箱2内の左右底部に敷設された断熱材2の間に向けて供給される。また、断熱材2の間で養液水供給路4の下部に敷設された防水シート12の上に供給される。   The nutrient solution water W discharged from the supply port 8a of the nutrient solution supply path 8 is temporarily stored in the nutrient solution storage chamber 5, but from the supply port 5a of the nutrient solution storage chamber 5 to the left and right bottoms in the cultivation box 2 It is supplied toward the space between the heat insulating materials 2 laid on the wall. Moreover, it is supplied on the waterproof sheet 12 laid in the lower part of the nutrient solution supply path 4 between the heat insulating materials 2.

栽培箱2の下流側底部外壁には、該栽培箱2内の下流側底部に流下した余剰分の養液水Wを外部に向けて放出するための放出口2aが開口されている。この放出口2aには、前記養液水供給路4の他端が上流側より挿通され、該放出口2aより栽培箱2の外部に突出されている。つまり、放出口2aから放出される余剰分の養液水Wは、後述する貯液槽10の内部に向けて放出される。   A discharge port 2 a for discharging the surplus nutrient solution water W flowing down to the downstream bottom portion in the cultivation box 2 to the outside is opened in the downstream bottom outer wall of the cultivation box 2. The other end of the nutrient solution supply path 4 is inserted from the upstream side into the discharge port 2a and protrudes outside the cultivation box 2 from the discharge port 2a. That is, the excess nutrient water W discharged from the discharge port 2a is discharged toward the inside of the liquid storage tank 10 to be described later.

養液水供給路4の突出側には、該養液水供給路4の他端に形成された放出口4bから放出される養液水Wの放出量を調節するためのバルブ9が設けられている。また、養液水供給路4の放出口4bは、後述する貯液槽10の内部に向けて開口されている。   On the projecting side of the nutrient solution supply path 4, a valve 9 is provided for adjusting the amount of nutrient solution water W discharged from the discharge port 4 b formed at the other end of the nutrient solution supply path 4. ing. Moreover, the discharge port 4b of the nutrient solution supply path 4 is opened toward the inside of the liquid storage tank 10 to be described later.

つまり、バルブ9を開操作すると、養液水供給路4の放出口4bから放出される養液水Wが貯液槽10へ供給される。また、バルブ9を閉操作すると、養液水供給路4の放出口4bが閉塞され、養液水Wの放出が停止される。   That is, when the valve 9 is opened, the nutrient solution water W discharged from the discharge port 4 b of the nutrient solution supply path 4 is supplied to the storage tank 10. Further, when the valve 9 is closed, the discharge port 4b of the nutrient solution supply path 4 is closed, and the release of the nutrient solution W is stopped.

栽培箱2の下流側底部より低い位置(図1の左側下方)には、養液水供給路4の放出口4bから放出される養液水Wを貯留するための貯液槽10が配置されている。また、貯液槽10は、上面全体が上方に向けて開口された形状に形成されている。   A storage tank 10 for storing the nutrient solution water W discharged from the discharge port 4b of the nutrient solution supply path 4 is disposed at a position lower than the bottom on the downstream side of the cultivation box 2 (lower left side in FIG. 1). ing. Further, the liquid storage tank 10 is formed in a shape in which the entire upper surface is opened upward.

前記養液貯留室5の内部に導入された前記養液水供給路4の上流側端部には、前記貯液槽10に貯液された養液水Wを前記養液水供給路4の上流側内部へ返還するための養液循環路11の一端が接続されている。また、貯液槽10に貯液された養液水Wの液中には、養液循環路11の他端に形成された吸入口11aが設けられている。   At the upstream end of the nutrient solution supply path 4 introduced into the nutrient solution storage chamber 5, the nutrient solution W stored in the reservoir 10 is supplied to the nutrient solution supply path 4. One end of the nutrient solution circulation path 11 for returning to the upstream side is connected. Further, a suction port 11 a formed at the other end of the nutrient solution circulation path 11 is provided in the nutrient solution water W stored in the reservoir tank 10.

養液水供給路4の流出口4bから貯液槽10に放出された養液水Wは、養液循環路11の吸入口11aから吸い上げられ、前記養液水供給路4の上流側へ返還されるので、一つの栽培箱2内にて養液水Wを循環させることができる。
また、ポンプ等の液送装置が不要であるため、装置全体の構成を簡素化することができるとともに、製作コストの低減を図ることができる。
The nutrient water W discharged from the outlet 4 b of the nutrient solution supply path 4 to the storage tank 10 is sucked up from the suction port 11 a of the nutrient solution circulation path 11 and returned to the upstream side of the nutrient solution supply path 4. Therefore, the nutrient solution water W can be circulated in one cultivation box 2.
In addition, since a liquid feeding device such as a pump is unnecessary, the configuration of the entire device can be simplified and the manufacturing cost can be reduced.

一つの栽培箱2内にて養液水Wを循環させるので、例えば栽培箱2内の養液水Wが大蒜片A1の生育を阻害するような物質で汚染されるか、大蒜片A1が生育を妨げるような病気に感染する等しても、隣接する栽培箱2の養液水Wは汚染されることがなく、また、大蒜片A1も生育を妨げるような病気に感染するのを防止することができる。   Since the nutrient solution water W is circulated in one cultivation box 2, for example, the nutrient solution water W in the cultivation box 2 is contaminated with a substance that inhibits the growth of the large piece A1 or the large piece A1 grows. Even if infected with a disease that hinders the cultivation, the nutrient water W of the adjacent cultivation box 2 is not contaminated, and the large piece A1 is also prevented from being infected with a disease that hinders the growth. be able to.

図示実施例は前記の如く構成するものにして、以下、球根状の大蒜Aから取り出した大蒜片A1を大蒜栽培装置1により栽培する大蒜栽培方法を説明する。   The illustrated embodiment is configured as described above, and hereinafter, a method for cultivating large potato pieces A1 taken out from the bulbous ridge A with the ridge cultivation apparatus 1 will be described.

先ず、図1に示すように、球根状を有する大蒜Aの皮を剥離して、一つの大蒜Aから大蒜片A1を複数取り出す。その取り出した大蒜片A1を、栽培箱2内に敷き詰められた砂礫層Sに1片ずつ埋め込むとともに、該栽培箱2の長手方向と平行して前後等間隔に隔てて2列に整列して埋め込む(図3のa参照)。   First, as shown in FIG. 1, the skin of a large ridge A having a bulbous shape is peeled, and a plurality of large ridge pieces A1 are taken out from one large ridge A. The taken out large cocoon pieces A1 are embedded one by one in the gravel layer S spread in the cultivation box 2, and aligned and arranged in two rows at equal intervals in the front-rear direction in parallel with the longitudinal direction of the cultivation box 2. (See a in FIG. 3).

次に、養液水供給路4の内部に供給された養液水Wは、栽培箱2の内部に敷き詰められた砂礫層Sの毛細管現象によって、養液水供給路4の孔部4aから養液水Wが徐々に吸い上げられるので、養液水供給路4の内部圧が低くなる。
養液水供給路4の内部圧が低下すると、貯液槽10に貯液された養液水Wが養液循環路11の吸入口11aから吸入され、養液水供給路4の内部に供給される。これにより、養液水Wが循環供給される。
Next, the nutrient water W supplied to the inside of the nutrient solution supply path 4 is fed from the hole 4a of the nutrient solution supply path 4 by the capillary phenomenon of the gravel layer S spread inside the cultivation box 2. Since the liquid water W is gradually sucked up, the internal pressure of the nutrient solution supply path 4 is lowered.
When the internal pressure of the nutrient solution supply path 4 decreases, the nutrient solution W stored in the reservoir tank 10 is drawn from the suction port 11a of the nutrient solution circulation path 11 and supplied to the inside of the nutrient solution supply path 4 Is done. Thereby, the nutrient water W is circulated and supplied.

また、養液水供給路4の内径を毛程度に小さくするか、養液水供給路4の内部に例えば繊維体や海綿体等を充填しておけば、養液水供給路4の内部に生じる毛細管現象により、栽培箱2の内部に敷き詰められた砂礫層Sの下層側に対し、貯液槽10に貯液された養液水Wを循環供給することができる。   Further, if the inside diameter of the nutrient solution supply path 4 is made as small as the hair, or if the inside of the nutrient solution supply path 4 is filled with, for example, a fiber body or a sponge, the inside of the nutrient solution supply path 4 Due to the capillary action that occurs, the nutrient solution water W stored in the storage tank 10 can be circulated and supplied to the lower layer side of the gravel layer S spread within the cultivation box 2.

養液水供給路4の孔部4aから流出される養液水Wは、養液水供給路4と砂礫層Sとの間に敷設された養液拡散シート13に浸透され、該養液拡散シート13の全体に対し均一に拡散される。   The nutrient solution water W flowing out from the hole 4a of the nutrient solution supply path 4 is permeated into the nutrient solution diffusion sheet 13 laid between the nutrient solution supply path 4 and the gravel layer S and diffuses the nutrient solution. The sheet 13 is uniformly diffused.

養液拡散シート13に浸透した養液水Wは、栽培箱2の内部に敷き詰められた砂礫層Sの毛細管現象によって、砂礫層Sの隙間に浸み込みながら該砂礫層Sの下層側から上層側に向けてゆっくりと吸い上げられる。これにより、砂礫層Sに埋め込まれた大蒜片A1に対し均等に供給される。   The nutrient solution water W that has penetrated into the nutrient solution diffusion sheet 13 is immersed in the gap between the gravel layers S due to the capillary phenomenon of the gravel layers S spread inside the cultivation box 2, and from the lower layer side of the gravel layers S to the upper layer Slowly sucked toward the side. Thereby, it supplies equally with respect to the large piece A1 embedded in the gravel layer S.

砂礫層Sの表面付近に吸い上げられる養液水Wは、該砂礫層Sの表面から大気中に蒸散されるとともに、養液水Wが蒸散する際に生じる熱交換により、砂礫層Sの表面付近の気温が、大蒜片A1の生長に適した温度(例えば4℃〜9℃の範囲に含まれる低温)に冷却或いは維持される。これにより、好寒性を有する大蒜片A1の生長(発根・発芽)が促進される(図3のb参照)。   The nutrient water W sucked up near the surface of the gravel layer S is transpired from the surface of the gravel layer S into the atmosphere, and also near the surface of the gravel layer S due to heat exchange that occurs when the nutrient water W evaporates. Is cooled or maintained at a temperature (for example, a low temperature included in the range of 4 ° C. to 9 ° C.) suitable for the growth of the large piece A1. As a result, the growth (rooting / germination) of the large cocoon piece A1 having psychrophilicity is promoted (see b in FIG. 3).

砂礫層Sに埋め込まれた大蒜片A1のスプラウトAaは、2週間程で、例えば20cm〜25cm程度の長さに生長するため、砂礫層Sの表面より上方に突出するスプラウトAaの根元部分を切断具で切断して刈り取れば、緑色に光合成されたスプラウトAaを収穫することができる(図3のc参照)。   The sprout Aa of the large piece A1 embedded in the gravel layer S grows to a length of, for example, about 20 cm to 25 cm in about two weeks, so the root part of the sprout Aa protruding above the surface of the gravel layer S is cut. If it cuts and cuts with a tool, the sprout Aa photosynthesis | combined with green can be harvested (refer c of FIG. 3).

スプラウトAaを刈り取った後でも、砂礫層Sに埋め込まれた大蒜片A1から新しいスプラウトAaが生長する。これにより、前記長さに生長した大蒜片A1のスプラウトAaを2週間程で収穫することができる。   Even after the sprout Aa is cut off, new sprout Aa grows from the large piece A1 embedded in the gravel layer S. Thereby, the sprout Aa of the large piece A1 grown to the length can be harvested in about two weeks.

また、砂礫層Sに埋め込まれた大蒜片A1の活力が低下或いは養分が枯渇し、スプラウトAaの収穫が得られない場合、砂礫層Sから種用の大蒜片A1を取り出し、新しい種用の大蒜片A1を砂礫層Sに再び埋め込んで栽培すれば、前記長さに生長した大蒜片A1のスプラウトAaを2週間程で収穫することができる。これを繰り返せば、スプラウトAaを何回でも収穫することができる。   In addition, when the vitality of the large piece A1 embedded in the gravel layer S is reduced or the nutrient is depleted and the harvest of the sprout Aa cannot be obtained, the large piece A1 for seed is taken out from the gravel layer S, and the large piece for new seed If the piece A1 is embedded in the gravel layer S again and cultivated, the sprout Aa of the large potato piece A1 grown to the length can be harvested in about two weeks. If this is repeated, the sprout Aa can be harvested any number of times.

本発明で用いられる砂礫Saに比べて、一般的な栽培土の方が柔らかいので、大蒜片A1の根が垂直に伸びやすく、根の本数が非常に少ない。したがって、大蒜片A1の根から吸収される養液水Wの量が少なく、所望する長さに伸びるのに日数を要するため、短期収穫が望めない。   Compared with the gravel Sa used in the present invention, the general cultivated soil is softer, so that the roots of the large piece A1 tend to extend vertically and the number of roots is very small. Therefore, since the amount of the nutrient water W absorbed from the roots of the large piece A1 is small and it takes days to extend to the desired length, short-term harvesting cannot be expected.

そこで、本発明の砂礫Saを用いて栽培すれば、生長時において、大蒜片A1の根が砂礫Saに当接して、垂直に伸びようとするのを妨げられるが、大蒜片A1の根は砂礫Saの隙間を見つけて伸びるため、根の生長力が鍛えられるとともに、根の本数が多くなる。
このため、養液水Wに含まれる肥料が大蒜片A1の根から吸収されやすく、大蒜片A1の生育が促進されるため、大蒜片A1のスプラウトAaが所望する長さに伸びるのに要する日数が短くなる。
Therefore, when cultivated using the gravel Sa according to the present invention, the roots of the large pods A1 are prevented from coming into contact with the gravel Sa and trying to extend vertically during the growth, but the roots of the large pods A1 are gravel. Since the gap of Sa is found and stretched, the growth of roots is trained and the number of roots increases.
For this reason, since the fertilizer contained in the nutrient solution water W is easy to be absorbed from the root of the large cocoon piece A1, and the growth of the large cocoon piece A1 is promoted, the number of days required for the sprout Aa of the large cocoon piece A1 to extend to the desired length. Becomes shorter.

また、収穫される大蒜片A1のスプラウトAaの味が濃密となり、香りが良く、まろやかな食味が得られる。しかも、美味しく、栄養価が高くなる。さらにまた、生育を妨げるような病気にかかりにくく、元気なスプラウトAaを収穫することができる。   Moreover, the sprout Aa of the large chopped piece A1 to be harvested becomes dense, has a good aroma, and provides a mellow taste. Moreover, it is delicious and has high nutritional value. Furthermore, it is possible to harvest healthy sprout Aa that is less susceptible to diseases that hinder growth.

また、20cm〜25cm程度の長さに生長したスプラウトAaを収穫すれば、大蒜特有の臭いが殆ど放出されないため、大蒜特有の臭いを嫌う人でも食することが可能であり、例えば料理や食品、製菓等の様々な用途及び目的に用いることができる。   In addition, if the sprout Aa grown to a length of about 20 cm to 25 cm is harvested, the odor peculiar to the potato is hardly released, so even those who dislike the odor specific to the potato can be eaten. It can be used for various purposes and purposes such as confectionery.

なお、大蒜片A1のスプラウトAaには、例えばアリシン、カロテン、ビタミン、ミネラル等の様々な成分が豊富に含まれており、活性酸素を抑える抗酸化作用、免疫力を高めて病気を予防する働きが得られる。   In addition, the sprout Aa of the large slice A1 is rich in various components such as allicin, carotene, vitamins, minerals, etc., and has an antioxidant action to suppress active oxygen and a function to prevent illness by enhancing immunity. Is obtained.

以上のように、大蒜片A1の生長が促進される環境を維持するので、大蒜片A1のスプラウトAaを周年栽培することができるとともに、スプラウトAaの収穫量増加を図ることができる。
なお、大蒜片A1を、例えば1列、3列、4列等の列数に整列して埋め込んでもよく、実施例の列数のみに限定されるものではない。
As described above, since the environment in which the growth of the large cocoon piece A1 is promoted is maintained, the sprout Aa of the large cocoon piece A1 can be cultivated throughout the year, and the yield of the sprout Aa can be increased.
Note that the large piece A1 may be embedded in the number of columns such as one column, three columns, and four columns, for example, and is not limited to the number of columns in the embodiment.

図5は、大蒜栽培装置1による他の大蒜栽培方法を示す縦断側面図、図6は、図5の大蒜栽培装置1による大蒜栽培方法を示す中央縦断端面図、図7は、大蒜Aのスプラウト生育状況を示す説明図である。   FIG. 5 is a longitudinal side view showing another method for cultivating potatoes by the cultivating apparatus 1, FIG. 6 is a central longitudinal end view showing the cultivating method for cultivating the cultivating apparatus 1 of FIG. 5, and FIG. It is explanatory drawing which shows a growth condition.

本例の大蒜栽培装置1に於いて、前記実施例と同一構成の部分は同一の符号を記してその詳細な説明を省略する。   In the large persimmon cultivation apparatus 1 of this example, the same components as those in the above-described embodiment are denoted by the same reference numerals, and detailed description thereof is omitted.

先ず、球根状を有する大蒜Aの皮を剥離せず、該大蒜Aを根側が下向きとなる姿勢に保持して、栽培箱2内に敷き詰められた砂礫層Sに埋め込む(図7のd参照)。   First, the skin of the large ridge A having a bulbous shape is not peeled off, and the large ridge A is held in a posture in which the root side faces downward, and is embedded in the gravel layer S spread in the cultivation box 2 (see d in FIG. 7). .

前記実施例と同様にして栽培するので、好寒性を有する大蒜Aの生長(発根・発芽)が促進され(図7のe参照)、前記実施例と略同等の作用及び効果を奏することができる。また、球根状の大蒜Aからは複数本(5本〜6本)或いは複数本以上のスプラウトAaが上方に向けて生長するので、1個の大蒜Aから収穫されるスプラウトAaの本数が多くなる(図7のf参照)。   Since it is cultivated in the same manner as in the above example, the growth (rooting / germination) of Otsuchi A having a chilling property is promoted (see e of FIG. 7), and has substantially the same operations and effects as in the above example. Can do. Further, since a plurality (5 to 6) or a plurality of sprout Aa grows upward from the bulbous large ridge A, the number of sprout Aa harvested from one large ridge A increases. (See f in FIG. 7).

大蒜片A1からは1本乃至2本のスプラウトAaが生長するだけであるが、球根状の大蒜Aからは複数本或いは複数本以上のスプラウトAaが生長する。このため、砂礫層Sの表面より上方に突出するスプラウトAaの根元部分を切断具で切断して刈り取れば、1回の収穫作業で収穫される大蒜AのスプラウトAaの本数が多くなり、収穫量の増加を図ることができる。   Only one or two sprout Aa grows from the large ridge piece A1, but a plurality or more than one sprout Aa grows from the bulbous ridge Aa. For this reason, if the root part of the sprout Aa projecting upward from the surface of the gravel layer S is cut and cut with a cutting tool, the number of sprout Aa of the large spider A that is harvested in one harvesting operation increases. The amount can be increased.

図8は、遮光性を備えたシート状のカバー14で覆って栽培する大蒜栽培方法を示す本装置の中央縦断端面図である。
本例の大蒜栽培装置1により大蒜片A1を栽培する際、栽培箱2の上面全体を、遮光性を備えたカバー14で覆って、大蒜片A1のスプラウトAaに照射される図中矢印で示す太陽光Fを遮光する。また、栽培箱2の両側上縁部とカバー14の両側下縁部との間には、換気用の通気通路15が設けられている。
FIG. 8 is a central longitudinal end view of the present apparatus showing a method for cultivating a large vine that is covered with a sheet-like cover 14 having light shielding properties and cultivated.
When cultivating large potato pieces A1 with the cultivating apparatus 1 of this example, the entire upper surface of the cultivation box 2 is covered with a cover 14 having a light-shielding property, and is indicated by an arrow in the figure irradiated on the sprout Aa of the large potato pieces A1 The sunlight F is shielded. A ventilation passage 15 for ventilation is provided between the upper edge portions on both sides of the cultivation box 2 and the lower edge portions on both sides of the cover 14.

つまり、大蒜片A1のスプラウトAaに照射される太陽光Fがカバー14で遮光されるので、スプラウトAaの光合成が抑制される。このため、緑色にスプラウトAaが変化せず、黄白色のスプラウトAaを収穫することができる。   That is, since the sunlight F irradiated to the sprout Aa of the large bowl A1 is shielded by the cover 14, photosynthesis of the sprout Aa is suppressed. For this reason, the sprout Aa does not change to green, and the yellowish white sprout Aa can be harvested.

また、光合成された緑色のスプラウトAaを食する場合、食べやすい硬さに加熱調理する必要があるが、加熱調理時において、スプラウトAaに含まれる成分が大量に流出してしまう。しかし、黄白色のスプラウトAaは、緑色のスプラウトAaに比べて歯応えが柔らかく、加熱調理する時間が短くて済むため、スプラウトAaに含まれる成分の損失量が少なく、そのスプラウトAaに含まれる様々な成分を多く摂取することが可能である。   In addition, when eating the photo-synthesized green sprout Aa, it is necessary to heat and cook to a hardness that is easy to eat, but a large amount of components contained in the sprout Aa flows out during the cooking. However, the yellowish white sprout Aa is softer than the green sprout Aa and requires less time for cooking. Therefore, the amount of loss of components contained in the sprout Aa is small, and various kinds of sprout Aa are included. It is possible to ingest many ingredients.

図9は、遮光性を備えたコンテナ16に収容して栽培する大蒜栽培方法を示す本装置の中央縦断端面図である。   FIG. 9 is a central longitudinal sectional end view of the present apparatus showing a method for cultivating large pods housed in a container 16 having light shielding properties.

本例の大蒜栽培装置1により大蒜片A1を栽培する際、大蒜片A1のスプラウトAaに照射される図中矢印で示す太陽光Fをコンテナ16で遮光する。また、コンテナ16の前側壁部には、栽培箱2を出し入れするための開閉扉17が開閉自在に取り付けられている。また、コンテナ16の後側壁部には、換気用の通気孔18が複数形成されている。   When cultivating the large cocoon piece A1 by the large cocoon cultivation apparatus 1 of this example, the container 16 shields sunlight F indicated by an arrow in the figure irradiated on the sprout Aa of the large cocoon piece A1. An opening / closing door 17 for taking in and out the cultivation box 2 is attached to the front side wall portion of the container 16 so as to be freely opened and closed. A plurality of ventilation holes 18 are formed in the rear side wall of the container 16.

つまり、前記実施例と同様に、大蒜片A1のスプラウトAaに照射される太陽光Fがコンテナ16によって遮光されるので、歯応えが柔らかく、様々な成分が豊富に含まれる黄白色のスプラウトAaを収穫することができる。   That is, as in the previous embodiment, since the sunlight F irradiating the sprout Aa of the large piece A1 is shielded by the container 16, the yellow-white sprout Aa that has a soft texture and is rich in various components is harvested. can do.

なお、コンテナ16の代わりに、例えば栽培室、栽培施設等の建物内で栽培してもよい。また、カバー14で覆って遮光する栽培方法と、栽培箱2をコンテナ16に収容する栽培方法は、前記球根状の大蒜Aを栽培する際にも適用することができる。   In place of the container 16, for example, it may be cultivated in a building such as a cultivation room or a cultivation facility. Moreover, the cultivation method which covers with the cover 14 and shields light, and the cultivation method which accommodates the cultivation box 2 in the container 16 can be applied also when growing the said bulb-shaped large potato A.

図10は、砂礫Saの代わりに用いられる多孔質体Gを示す拡大断面図である。
本例の多孔質体Gは、前記砂礫Saと同様に、直径2mm〜10mm程度の大きさにプラスチックで球状又は粒状に形成されている。
FIG. 10 is an enlarged cross-sectional view showing a porous body G used in place of the gravel Sa.
The porous body G of this example is formed in a spherical or granular shape with a plastic having a diameter of about 2 mm to 10 mm, like the gravel Sa.

多孔質体Gの外周面には、該多孔質体Gの中心部から外周部に向けて丸形断面の孔部Gaが径方向に向けて形成されている。また、孔部Gaは、多孔質体Gの中心部を中心として放射状に多数形成されている。   On the outer peripheral surface of the porous body G, a hole Ga having a round cross section is formed in the radial direction from the center of the porous body G to the outer peripheral portion. In addition, a large number of pores Ga are formed radially around the center of the porous body G.

本例の多孔質体Gからなる多孔質体層(図示省略)を栽培箱2の内部に敷き詰めて、大蒜A或いは大蒜片A1のスプラウトAaを栽培する栽培方法に用いた場合、栽培箱2内の底部に供給される養液水Wが、栽培箱2の内部に敷き詰められた多孔質体Gからなる多孔質体層の隙間や多孔質体Gの孔部Gaに浸透しやすく、大蒜A或いは大蒜片A1が生長するのに必要な量の養液水Wを安定して供給することができる。   When the porous body layer (not shown) made of the porous body G of this example is spread inside the cultivation box 2 and used in the cultivation method for cultivating the sprout Aa of the large ridge A or the large ridge piece A1, The nourishing water W supplied to the bottom of the cultivating box 2 easily penetrates into the gaps between the porous body layers made of the porous body G spread inside the cultivation box 2 and the pores Ga of the porous body G. It is possible to stably supply the nutrient water W in an amount necessary for the growth of the large piece A1.

また、多数の孔部Gaを有する多孔質体Gは、砂礫Saに比べて表面積が大きく、養液水Wの蒸散効率よいので、多孔質体Gを敷き詰めてなる多孔質体層の表面付近の気温を、大蒜A或いは大蒜片A1の生長に適した温度に維持することができる。
これにより、好寒性を有する大蒜A或いは大蒜片A1の生長が促進されるので、前記実施例と略同等の作用及び効果を奏することができる。なお、多孔質体Gの代わりに、例えば軽石等の天然の多孔石を用いてもよい。
In addition, the porous body G having a large number of pores Ga has a larger surface area than the gravel Sa and the efficiency of transpiration of the nutrient water W, so that the porous body G near the surface of the porous body layer in which the porous body G is spread. The air temperature can be maintained at a temperature suitable for the growth of the large ridge A or the large ridge piece A1.
As a result, the growth of the chilling large ridge A or large ridge piece A1 is promoted, and therefore, substantially the same operations and effects as the above-described embodiment can be achieved. Instead of the porous body G, natural porous stone such as pumice may be used.

本発明の構成と、前記実施形態との対応において、
本発明の砂層は、実施例の砂礫Saからなる砂礫層Sと、多孔質体Gからなる多孔質体層とに対応し、
以下同様に、
養液水供給手段は、養液水供給路4に対応し、
養液拡散手段は、養液拡散シート13に対応するも、
この発明は、上述の実施形態の構成のみに限定されるものではなく、請求項に示される技術思想に基づいて応用することができ、多くの実施の形態を得ることができる。
In the correspondence between the configuration of the present invention and the embodiment,
The sand layer of the present invention corresponds to the gravel layer S composed of the gravel Sa of Examples and the porous layer composed of the porous body G,
Similarly,
The nutrient solution supply means corresponds to the nutrient solution supply path 4,
The nutrient solution diffusing means corresponds to the nutrient solution diffusion sheet 13,
The present invention is not limited to the configuration of the above-described embodiment, but can be applied based on the technical idea shown in the claims, and many embodiments can be obtained.

前記スプラウトAaを収穫する際、大蒜A或いは大蒜片A1が付いたまま収穫してもよい。これにより、大蒜A及び大蒜片A1に含まれる養分がスプラウトAaに補給されるので、収穫時の新鮮な状態を長く保つことができる。   When harvesting the sprout Aa, the sprout Aa may be harvested with the large spider A or the large spider A1 attached. Thereby, since the nutrient contained in the large ridge A and the large ridge piece A1 is replenished to the sprout Aa, the fresh state at the time of a harvest can be kept long.

前記砂礫Saの代わりに、例えば洗い砂、小石、或いは、軽石等の天然の多孔石等を用いてもよい。
また、砂礫層Sを、例えば直径10mm程度の砂礫からなる大径砂層と、直径6mm程度の砂礫からなる中径砂層と、直径2mm程度の砂礫からなる小径砂層とを下層側から順に積層して構成するもよい。
さらにまた、大径砂層の上に中径砂層又は小径砂層のいずれか一方を積層するか、中径砂層の上に小径砂層を積層するなどしてもよい。或いは、小径砂層の上に中径砂層と大径砂層とを積層してもよい。
Instead of the gravel Sa, natural porous stone such as washing sand, pebbles, or pumice may be used.
Further, the gravel layer S is laminated in order from the lower layer side, for example, a large sand layer made of gravel with a diameter of about 10 mm, a medium sand layer made of gravel with a diameter of about 6 mm, and a small sand layer made of gravel with a diameter of about 2 mm. It may be configured.
Furthermore, either a medium diameter sand layer or a small diameter sand layer may be laminated on the large diameter sand layer, or a small diameter sand layer may be laminated on the medium diameter sand layer. Or you may laminate | stack a medium diameter sand layer and a large diameter sand layer on a small diameter sand layer.

また、養液水Wに添加される添加物は、乳酸菌Da、酵母菌Db、納豆菌Dcからなる発酵菌Dを培養液Fで培養するのが最適であるが、3種のうち単一種又は複数種を、その他の食用に供する菌等の中から選択した発酵菌に変更するか、乳酸菌、酵母菌、納豆菌の全種を、実施例以外の菌に変更する等してもよい。
なお、培養液Fは、例えば天然水、蒸留水等の水に対して天然甘味料を所定の濃度で溶かしたもので構成することができる。
In addition, the additive added to the nutrient water W is optimally cultivating the fermentative bacteria D composed of lactic acid bacteria Da, yeast Db, and natto Dc in the culture solution F. A plurality of species may be changed to fermentative bacteria selected from other edible bacteria or the like, or all species of lactic acid bacteria, yeasts, and natto may be changed to bacteria other than the examples.
In addition, the culture solution F can be comprised by what melt | dissolved the natural sweetener with predetermined concentration with respect to water, such as natural water and distilled water, for example.

本発明の大蒜栽培方法及び大蒜栽培装置1は、実施例の大蒜A或いは大蒜片A1以外の農産物を栽培する際にも適用することができる。   The oak cultivation method and the oak cultivation apparatus 1 of the present invention can also be applied when cultivating agricultural products other than the oak A or the oak piece A1 of the examples.

A…大蒜
A1…大蒜片
Aa…スプラウト
S…砂礫層
Sa…砂礫
W…養液水
F…太陽光
G…多孔質体
1…大蒜栽培装置
2…栽培箱
3…断熱材
4…養液水供給路
4a…孔部
5…養液貯留室
6…養液タンク
8…養液供給路
10…貯液槽
11…養液循環路
12…防水シート
13…養液拡散シート
14…カバー
16…コンテナ
A ... Otsuka A1 ... Otsuka piece Aa ... Sprout S ... Gravel layer Sa ... Gravel W ... Nutrient water F ... Sunlight G ... Porous material 1 ... Otsugi cultivation device 2 ... Cultivation box 3 ... Insulating material 4 ... Nutrient water supply Path 4a ... hole 5 ... nutrient solution storage chamber 6 ... nutrient solution tank 8 ... nutrient solution supply channel 10 ... reservoir tank 11 ... nutrient solution circulation path 12 ... waterproof sheet 13 ... nutrient solution diffusion sheet 14 ... cover 16 ... container

Claims (10)

栽培箱の内部に敷き詰められた砂層の中に大蒜を埋め込んだ後、該大蒜が生長するのに必要な成分が含まれる養液水を前記砂層の下層側へ供給し、
前記砂層の下層側に供給される養液水を、該砂層の毛細管現象により吸い上げて大蒜に供給するとともに、
前記砂層の表面付近に吸い上げられる養液水を大気中に蒸散させ、該砂層の表面付近の気温を前記大蒜の生長が促進される低温に冷却する
大蒜栽培方法。
After burying potatoes in the sand layer spread inside the cultivation box, supply nourishing water containing ingredients necessary for the growth of the ridge to the lower layer side of the sand layer,
While supplying nutrient solution water supplied to the lower layer side of the sand layer by sucking up the capillarity of the sand layer,
A method for cultivating potatoes that causes the nutrient solution water sucked up near the surface of the sand layer to evaporate into the atmosphere and cools the temperature near the surface of the sand layer to a low temperature that promotes the growth of the ridge.
前記砂層の下層側に供給される養液水を、前記栽培箱の底部に沿って該栽培箱の上流側から下流側に向けて自重により流下させる
請求項1に記載の大蒜栽培方法。
The method for cultivating potatoes according to claim 1, wherein the nutrient water supplied to the lower layer side of the sand layer is caused to flow down by its own weight from the upstream side to the downstream side of the cultivation box along the bottom of the cultivation box.
前記栽培箱の内部に敷き詰められた砂層と、該砂層の下方に配置された養液水供給手段との間に設けられた養液拡散手段により、前記養液水供給手段から供給される養液水を前記砂層の下層側に対し均一に拡散させて供給する
請求項1に記載の大蒜栽培方法。
The nutrient solution supplied from the nutrient solution supply means by the nutrient solution diffusing means provided between the sand layer spread inside the cultivation box and the nutrient solution supply means arranged below the sand layer The method for cultivating potatoes according to claim 1, wherein water is supplied by uniformly diffusing water to the lower layer side of the sand layer.
前記砂層を、前記栽培箱の内部に砂礫を敷き詰めてなる砂礫層で構成した
請求項1に記載の大蒜栽培方法。
The method for cultivating potatoes according to claim 1, wherein the sand layer is composed of a gravel layer formed by spreading gravel inside the cultivation box.
前記養液水に、単一種又は複数種の発酵菌を天然甘味料からなる培養液で培養してなる添加物を添加した
請求項1に記載の大蒜栽培方法。
The method for growing potatoes according to claim 1, wherein an additive formed by culturing a single type or a plurality of types of fermentative bacteria in a culture solution comprising a natural sweetener is added to the nutrient solution water.
大蒜の埋め込みが許容される深さに砂層を敷き詰めた栽培箱と、
前記砂層の下層側に対し前記大蒜が生長するのに必要な成分が含まれる養液水を供給する養液水供給手段と、
前記砂層の下層側に供給される前記養液水を、該砂層の毛細管現象により吸い上げて大蒜に供給する養液水吸上げ手段と、
前記砂層の表面付近に吸い上げられた養液水を大気中に蒸散させ、該砂層の表面付近の気温を前記大蒜の生長が促進される低温に冷却する養液水蒸散手段と、を備えた
大蒜栽培装置。
Cultivation box with sand layer spread to a depth that allows embedding of Daegu,
Nourishing water supply means for supplying nourishing water containing components necessary for the growth of the ridge to the lower layer side of the sand layer;
Nutrient solution uptake means for sucking up the nutrient solution water supplied to the lower layer side of the sand layer by capillary action of the sand layer and supplying it to Oiso,
A nutrient solution water transpiration means for transpiration of the nutrient solution sucked up near the surface of the sand layer into the atmosphere and cooling the temperature near the surface of the sand layer to a low temperature at which the growth of the collar is promoted. Cultivation equipment.
前記栽培箱の底部を、該栽培箱の上流側から下流側に向けて前記養液水供給手段から供給される養液水が自重により流下される角度に傾斜した
請求項6に記載の大蒜栽培装置。
The potato cultivation according to claim 6, wherein the bottom of the cultivation box is inclined at an angle at which the nutrient solution supplied from the nutrient solution supply means flows down by its own weight from the upstream side to the downstream side of the cultivation box. apparatus.
前記栽培箱の内部に敷き詰められた砂層と、該砂層の下方に配置された養液水供給手段との間に、前記養液水供給手段から供給される養液水を前記砂層の下層側に対し均一に拡散させて供給する養液拡散手段を設けた
請求項6に記載の大蒜栽培装置。
Between the sand layer spread inside the cultivation box and the nutrient solution supply means arranged below the sand layer, nutrient solution water supplied from the nutrient solution supply means is placed on the lower layer side of the sand layer. 7. A large persimmon cultivation apparatus according to claim 6, further comprising nutrient solution diffusing means for uniformly diffusing and supplying the same.
前記砂層を、前記栽培箱の内部に砂礫を敷き詰めてなる砂礫層で構成した
請求項6に記載の大蒜栽培装置。
The oat cultivation apparatus according to claim 6, wherein the sand layer is composed of a gravel layer formed by spreading gravel inside the cultivation box.
前記養液水に、単一種又は複数種の発酵菌を天然甘味料からなる培養液で培養してなる添加物を添加した
請求項6に記載の大蒜栽培装置。
The large persimmon cultivation apparatus of Claim 6 which added the additive formed by culture | cultivating single or multiple types of fermenting bacteria with the culture solution which consists of a natural sweetener to the said nutrient solution water.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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