JP2011016565A - ブリスターパック - Google Patents

Abstract

【課題】食品、飲料、及び薬品等を長期間保存するために収納部分が脱酸素状態に保持されていて、その脱酸素状態を検知するための酸素インジケータが一部に設けられているブリスターパックであって、特に、内容物が直接、間接を問わず酸素インジケータに触れないようにしたことを特徴とするブリスターパックの提供を課題とする。
【解決手段】内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部とが仕切り部を介して連設されていると共に、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部のそれぞれの空間が仕切り部上部の空間を隔てて連通している容器部が上蓋で密封されてなるブリスターパックであって、酸素インジケータ設置凹部に対峙する上蓋の部分の一部には酸素インジケータが設けられていることを特徴とする。
【選択図】図１

Description

本発明は、食品、飲料、及び薬品等の内容物を長期間保存するために内部が脱酸素状態に保持されていて、その脱酸素状態を検知するための酸素インジケータが一部に設けられているブリスターパックであって、特に、内容物が直接、間接を問わず酸素インジケータに触れないようにしたことを特徴とするブリスターパックに関する。

現在、脱酸素剤を封入した脱酸素包装体のピンホール、シール不良、及び脱酸素剤の不良に伴うガス雰囲気の変化を簡単に確認し得るようにした酸素インジケータが数多く上市されている。この酸素インジケータは、例えば、酸化還元指示薬、還元剤、バインダ樹脂を主体としてなるものであり、これらの成分の組み合わせを色々と変えたものが数多く出回っている。

このような酸素インジケータは、酸化還元指示薬が、還元型と酸化型とで異なる色調を呈する性質を利用して酸素状態を検知するようになっている。即ち、この酸素インジケータは、周囲雰囲気中に酸素が十分に存在すると、酸素が還元剤の働きを抑制して酸化還元指示薬が酸化型構造をとるが、脱酸素剤の働きにより酸素が周囲雰囲気中に存在しなくなると、還元剤が働き、酸化還元指示薬は還元型構造となるようになっていて、このときの色調の変化を利用して、周囲雰囲気中の酸素濃度の変化を視覚的に検知するようになっている（例えば、特許文献１参照。）。

特開２００１−１９２５９２号公報

上記したような機能を有する酸化還元指示薬を用いた酸素インジケータはいくつかのものが知られているが、これらの多くはその酸化還元指示薬の染色性が強く、それと一緒に収納されている内容物に移行することがあった。例えばメチレンブルーは染色性が著しく強く、内容物に接触すると成分が移行することがよくあった。また、直接内容物に接触しなくても、例えば酸素インジケータを充填したり、貼り付けたり、さらには包材体のシーラント層に酸素インジケータのメチレンブルーが浸透し、しかる後のそれが内容物に移行することもあった。

こうした酸化還元指示薬の不要な移行を防ぐために、インジケータ自体を一旦、小さな包装体の中に封入し、それを、内容物を内包する包材体の中に一緒に充填する手法が取られることがある。しかしながら、この方法では、酸化還元指示薬の移行防止のための移行防止用の包装体の製造や、その移行防止用包装体への酸素インジケータの封入、更には酸素インジケータを封入した移行防止用包装体を内容物を内包する包装体の中に充填するための作業が必要となり、労力やコスト等が余分にかかるという問題があった。

本発明は、上記事情に鑑みなされたもので、酸素インジケータと内容物が接触せず、酸素インジケータ中の酸化還元指示薬が内容物へ移行することがないようにしたことを特徴とするブリスターパックを提供することを課題としている。

上記の課題を解決するためになされ、請求項１記載の発明は、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部とが仕切り部を介して連設されていると共に、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部のそれぞれの空間が仕切り部上部の空間を隔てて連通している容器部が上蓋で密封されてなるブリスターパックであって、酸素インジケータ設置凹部に対峙する上蓋の部分の一部には酸素インジケータが設けられていることを特徴とするブリスターパックである。

また、請求項２記載の発明は、請求項１記載のブリスターパックにおいて、前記上蓋は、基材とシーラント層との積層構成になっていて、そのシーラント層面の酸素インジケータ設置凹部に対峙する部分の一部に酸素インジケータが設けられていることを特徴とする。

本発明のブリスターパックは、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部とが仕切り部を介して連設されていると共に、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部のそれぞれの空間が仕切り部上部の空間を隔てて連通している容器部が上蓋で密封されてなるブリスターパックであって、酸素インジケータ設置凹部に対峙する上蓋の部分の一部には酸素インジケータが設けられているので、酸素インジケータ設置部への内容物の進入を阻み、内容物と酸素インジケータとの接触を防ぐことができるので、内容物が直接、間接を問わず酸素インジケータに触れず、酸素インジケータの構成材料が内容物に移行することがない。

本発明のブリスターパックの概略の断面構成を示す説明図である。 図１に示すブリスターパックの概略の平面状態を示す説明図である。

次に、本発明の実施の形態について図面を参考にして具体的に説明する。

本発明のブリスターパックは、図面からも分かるように、内容物収納凹部１０と酸素インジケータ設置凹部４とが仕切り部５を介して連設されていると共に、内容物収納凹部１０と酸素インジケータ設置凹部４のそれぞれの空間が仕切り部５の上部の空間６を隔てて連通している容器部７が上蓋３で密封されてなるブリスターパックであって、酸素インジケータ設置凹部４に対峙する上蓋３の部分の一部には酸素インジケータ１が設けられてなるものである。

ブリスターパックの一部を構成する容器部７は、内容物２が内容物収納凹部１０に酸素インジケータ設置凹部４には移動しないような状態で収納されていて、その空間と酸素インジケータ設置凹部４の空間とが仕切り部５の上部の空間６を隔てて連通するよう、仕切り部５を介して酸素インジケータ設置凹部４と連設されている。

このような構成になる本発明のブリスターパックは、内容物収納凹部１０と酸素インジケータ設置凹部４との間に仕切り部５が設置されていて、仕切り部５の上部の空間６は幅狭になっているため、内容物２が酸素インジケータ１と接触することがなく、内容物２への酸素インジケータ１の酸化還元指示薬の不要な移行を防ぐことが出来る。また、仕切り部５の上部６に内容物収納凹部１０と酸素インジケータ設置凹部４のそれぞれの空間に連通する空間を有しているため、容器部７内の空間のすべての部分における酸素状態を酸素インジケータ１で検知することが出来る。

このような構成になる容器部７は、例えば、熱可塑性プラスチックシートを成形して得
られる。

熱可塑性プラスチックシートとしては、ポリ塩化ビニル樹脂、ポリスチレン樹脂、ポリエチレンテレフタレート樹脂等の一般的なブリスターパックの容器部に使用されているプラスチックシートが挙げられるが、ガスバリア性を付与するため、エチレン−酢酸ビニル共重合体ケン化物、ポリアクリロニトリル、ポリ塩化ビニリデンコートフィルム等のガスバリア性を有するフィルム等を積層させたものが好適に用いられる。

熱可塑性プラスチックシートの成形方法としては、真空成形法、圧空成形法、あるいは真空、圧空成形法等の公知のシート成形法等が用いられる。

一方、このような容器部を密封するための上蓋３には、酸素インジケータ設置凹部４に対峙する部分の一部に酸素インジケータ１が設けられている。

このような上蓋３としては、酸素インジケータ１の構成材料、例えば、酸化還元指示薬と反応せず、しかも試薬の呈色を阻害しない材料からなるものが好ましい。このような材料として、例えば紙、合成紙、不織布または、ポリエステル、ポリアミド、ポリビニルアルコール、セロハン、エチレンビニルアルコール共重合体、ポリエチレン、ポリプロピレン、ポリメチルペンテン等からなる合成樹脂フィルム、さらにはこれらの合成樹脂フィルムにシリカ、アルミナ等からなる透明蒸着薄膜を設けてなる蒸着フィルム等が挙げられる。

また、この上蓋３の一部に設ける酸素インジケータ１は、酸素インジケータ機能を有するインキやコーティング液によって設けることが好ましい。具体的には、スクリーン印刷法、凹版印刷法、グラビア印刷法等や、ロールコーティング、スプレーコーティング、ディップコーティング等のコーティング法により設けるようにすればよい。

酸素インジケータ１の一構成成分である酸化還元指示薬としては、メチレンブルー、ニューメチレンブルー、ニュートラルレッド、インジゴカルミン、アシッドレッド、サフラニンＴ、フェノサフラニン、カプリブルー、ナイルブルー、ジフェニルアミン、キシレンシアノール、ニトロジフェニルアミン、フェロイン、Ｎ−フェニルアントラニル酸等が使用できる。

また、還元剤としては、アスコルビン酸、アスコルビン酸塩、エリソルビン酸、エリソルビン酸塩や、Ｄ−アラビノース、Ｄ−エリスロール、Ｄ−ガラクトース、Ｄ−キシロース、Ｄ−グルコース、Ｄ−マンノース、Ｄ−フラクトース、Ｄ−ラクトース等の還元糖、第一錫塩、第一鉄塩等の金属塩等が使用できる。

上に示すような酸化還元指示薬は、指示薬そのものの色調の変化で酸素の有無を判断することができるが、他の色の色素との混色による色調の変化で判断するようにしてもよい。このような目的で、酸素インジケータを設ける際に使用される酸素検知用インキ組成物には、着色剤を添加することができる。着色剤を添加して、酸素検知用インキ組成物の色と混色させることにより、例えば指示薬そのものの色調の変化が視覚的に判断しにくいものであるとき、あるいはデザイン上所望の色調でないときには、視覚的に判断しやすい色調、あるいはデザインの面から要求される所望の色調に変化させることが可能となる。また、同様の目的で、上蓋を構成する基材として着色されたものを適用し、その上に、上記したような酸素検知用インキ組成物を用いて酸素インジケータを上蓋上の一部に設けるようにしてもよい。

そのような目的で使用される着色剤としては、例えば食用赤色２号（アマランス）、食
用赤色３号（エリスロシン）、食用赤色４０号（アルラレッドＡＣ）、食用赤色１０２号（ニューコクシン）、食用赤色１０４号（フロキシン）、食用赤色１０６号（アシッドレッド）、及び天然系コチニール色素等の赤色着色剤、食用黄色４号（タートラジン）、食用黄色５号（サンセットイエローＦＣＦ）、及び天然系紅花黄色素等の黄色着色剤、食用青色１号（ブリリアントブルーＦＣＦ）、及び食用青色２号（インジゴカルミン）等の青色着色剤が挙げられる。

また、この他に酸素検知用インキ組成物の塗工性向上のため、発色に影響を与えない範囲で各種助剤、例えば界面活性剤、ニス、コンパウンド、乾燥抑制剤、ドライヤー等を添加することも可能である。

以上のような構成になる本発明のブリスターパックは、食品、飲料、薬品等の内容物を収納するガスバリア性材料からなる容器部内を脱酸素雰囲気とし、容器部の内容物収納凹部には内容物を、容器部の酸素インジケータ設置凹部に対峙する上蓋の部分には酸素インジケータを位置させて上蓋にて密封して使用することになる。

前述したような機能が期待されるブリスターパック中には、酸素と接触して変質する恐れのある食品、薬品等の内容物を収納したときにその機能がより発揮させるようになる。
そのような内容物の例としては、お茶、コーヒー、チーズ、ハム、味噌、及び生肉等の食品、飲料、アミノ酸輸液剤、脂肪乳剤、抗生物質製剤等の薬品等が挙げられる。

なお、本発明は、上記の実施の形態に限定されるものではなく、その要旨を逸脱しない範囲で構成要素を変形して具体化できる。
例えば、上蓋の構成が、プラスチックフィルムの一方の面にシーラント層が、他方の面には金属酸化物の蒸着薄膜層がそれぞれ積層されてなるものであっても、プラスチックフィルムの一方の面にシーラント層が、他方の面にはアルミニウム箔がそれぞれ積層されてなるものであってもよい。さらには、容器部を構成する熱可塑性プラスチックフィルムの上に金属酸化物の蒸着薄膜層が積層され、さらにガスバリア性の組成物からなる被膜層が積層されてなる積層フィルムであってもよい。

１・・・酸素インジケータ
２・・・内容物
３・・・上蓋
４・・・インジケータ設置凹部
５・・・仕切り部
６・・・空間
７・・・内容物収納凹部
１０・・容器部

Claims (2)

1. 内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部とが仕切り部を介して連設されていると共に、内容物収納凹部と酸素インジケータ設置凹部のそれぞれの空間が仕切り部上部の空間を隔てて連通している容器部が上蓋で密封されてなるブリスターパックであって、酸素インジケータ設置凹部に対峙する上蓋の部分の一部には酸素インジケータが設けられていることを特徴とするブリスターパック。
2. 前記上蓋は、基材とシーラント層との積層構成になっていて、そのシーラント層面の酸素インジケータ設置凹部に対峙する部分の一部に酸素インジケータが設けられていることを特徴とする請求項１記載のブリスターパック。