JP2010255935A

JP2010255935A - 高周波加熱装置

Info

Publication number: JP2010255935A
Application number: JP2009107267A
Authority: JP
Inventors: Teruyuki Tachikawa; 晃之立川
Original assignee: Hitachi Appliances Inc
Current assignee: Hitachi Appliances Inc
Priority date: 2009-04-27
Filing date: 2009-04-27
Publication date: 2010-11-11

Abstract

【課題】安価に、表示した調理メニューを領域毎に光を照射して視認性を向上した表示ユニットを備えた加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱室の前面開口部を塞ぐドアと、該ドアの下部に設けられた操作パネルと、該操作パネルの上側で前記ドアの中に設けられた表示ユニットと、を備えた加熱調理器において、前記表示ユニットは、前記ドアの外側ガラスの裏側に設けられ複数の調理メニューをブロック毎に分類して記載したメニューシートと、該メニューシートの裏側に設けた拡散シートと、前記メニューシートに記載された調理メニューを前記ドアの裏側から照らす発光手段と、前記拡散シートの裏側に空間を保持して設けられ、該拡散シートと対向する面に反射面を備えた反射ケースと、該反射ケースと前記メニューシートとの間に設けられ前記発光手段から発光する光を調理メニューのブロック毎に個別に仕切り、隣のブロックへの光の漏れを防ぐ壁と、で構成する。
【選択図】図４

Description

本発明は、メニュー表示などの視認性を良くした加熱調理器に関するものである。

近年、加熱調理器の加熱室を広くするため、加熱室の横に取り付けていた操作パネル部を、特許文献１に示すように、開閉扉（ドア）の下部に設け、加熱室を横に広げて、加熱調理器の正面全体を開閉扉とした加熱調理器が多くなってきた。

この場合、開閉扉の下部に設けられる操作パネル部の面積には限界があり、また、操作パネル部が下部にあるため使用者は視線が下向きになり、メニュー表示などが見難くなるという問題がある。

そこで、メニュー表示を見易く改善した高周波加熱調理器として、特許文献２から特許文献４に記載されたものがある。

特許文献２に記載されたものは、開閉扉の前面ドアスクリーン（外側ガラス）と電波シール用パンチング板（シールド板）との間にメニュー表示を配設したものである。

また、特許文献３に記載されたものは、表示の視認性を向上させるために表示素子の裏側に発光素子を設け、表示を照らすようにしたものである。

さらに、特許文献４に記載されたものは、液晶を取り付ける高さ方向に制限のある加熱調理機器でも使用できるように、バックライトユニットの高さを低く抑えられるように透明樹脂により形成した導光板を使用したものである。

特開２００７−７８３０２号公報特開２００５−３４５０９０号公報特開２００５−２８２９７６号公報特開２００５−４９０１７号公報

上記従来技術において、特許文献１に記載されたものは、開閉扉の下部に設けられる操作パネル部（操作パネル）の面積には限界があり、十分な表示が出来ない問題や、操作パネル部が下部にあるため使用者は視線が下向きになりメニュー表示などが見難いという問題がある。

また、特許文献２に記載されたものは、使用者にとってメニュー表示部を見易くするように、メニュー表示を使用者の目線に即した位置に配置している。

しかし、メニュー表示部に記載したメニューを更に視認性を向上させるために、メニュー表示部を発光手段などで照らすものではなく、ポリカーボネート等のシートにメニュー名を印刷したものであり、この構成では視認性は良くならない。

そこで、前記したメニュー表示部を、特許文献３の記載された発光素子などの照らす手段を使用して視認性を更に良くすることが考えられるが、この表示部の高さ位置は、電波シール用パンチング板の有る高さで、加熱室の開口部にあたり、メニュー表示部を設けた位置の雰囲気温度は、ヒータを使用したオーブン調理時は１００℃以上になると予想される。

このため、特許文献３に記載されているように、メニュー表示部の後に配置した発光素子で光を照射した場合には、発光素子の位置が高く、さらに表示部から加熱室側に発光素子が寄るため、雰囲気温度が発光素子の耐熱温度を超える可能性がある。

さらに、特許文献４に記載されているように、透明樹脂により形成した導光板を使用するものは、発光素子を表示の下部に設け、導光板を使用することで、発光素子を配置する雰囲気温度は低くなるが、メニュー表示部を複数に分けて各々を光らせる場合、複数の導光板が必要となり、導光板を作る型代や組み立て工数が増える問題がある。

本発明は上記の問題を解決するためになされたものであり、請求項１では、被加熱物を加熱調理する加熱室と、前記加熱室の前面開口部を塞ぐドアと、該ドアの下部に設けられた操作パネルと、該操作パネルの上側で前記ドアの中に設けられた表示ユニットと、を備えた加熱調理器において、
前記表示ユニットは、前記ドアの外側ガラスの裏側に設けられ複数の調理メニューをブロック毎に分類して記載したメニューシートと、該メニューシートの裏側に設けた拡散シートと、前記メニューシートに記載された調理メニューを前記ドアの裏側から照らす発光手段と、前記拡散シートの裏側に空間を保持して設けられ、該拡散シートと対向する面に反射面を備えた反射ケースと、該反射ケースと前記メニューシートとの間に設けられ前記発光手段から発光する光を調理メニューのブロック毎に個別に仕切り、隣のブロックへの光の漏れを防ぐ壁と、で構成されているものである。

請求項２では、前記メニューシートは、上方が前記ドアの内側ガラス側に斜め上向きに傾斜し、前記は発光手段は、前記表示ユニットの下部側に位置して前記ドアの内側ガラス側が斜め下向きに傾斜し、前記反射ケースの反射面は、上方が前記ドアの外側ガラス側に斜め上向きに傾斜しているものである。

本発明によれば、操作パネル部の上部に表示ユニットが配置されているため使用者は視線を下向きにすることなく、使用者の目線に即した位置で容易にメニュー表示などを見ることができる。

また、表示ユニットの発光手段は、表示ユニットの下側で、ドアの外側ガラス寄りに設けられているので、耐熱温度を超えることがなく、安全である。

さらに、安価に、表示した調理メニューを領域毎に光を使用者の目線に即した位置に照射することができ、視認性を向上することができる。

本発明の加熱調理器を前面側から見た斜視図である。図１のＡ−Ａ断面図である。同加熱調理器の操作パネルと表示ユニットの正面図である。同加熱調理器の操作パネルと表示ユニットの主要断面図である。同加熱調理器の表示ユニットの展開図である。

以下、本発明の実施例を添付図面に従って説明する。

図１から図５において、加熱調理器の本体１は、加熱室２８に加熱調理する食品を入れ、マイクロ波やヒータの熱，飽和水蒸気，過熱水蒸気を使用して食品を加熱調理する。

ドア２は、加熱室２８の開口部２８ａを開閉し、食品を出し入れできるようにするもので、ドア２を閉めることで加熱室２８を密閉状態にし、食品を加熱調理する時に使用するマイクロ波の漏洩を防止し、ヒータの熱や過熱水蒸気を封じ込め、効率良く加熱調理することを可能にする。

取っ手７は、ドア２に取り付けられ、ドア２の開閉を容易にするもので、手で握りやすい形状になっている。

ドア２は、外郭をドア枠１３で覆われ、ドア枠１３の内部にはシールド板１０が設けられている。

シールド板１０は、食品を加熱調理する時に使用されるマイクロ波の外部への漏洩を防止し、加熱室の食品を見えるように、金属板で成型され多数の小穴が開けられている。

そして、シールド板１０に開けられた小穴が食品を加熱した時に飛散する食品カスで詰まらないように、加熱室２８側には内側ガラス１１が設けられている。

同様に、ドア２の外側からシールド板１０の小穴に針金などが差し込まれないように、ドア枠１３の外側表面には外側ガラス１２が設けられている。

そして、内側ガラス１１と外側ガラス１２は、ヒータ等の発熱に耐える耐熱ガラスを使用し、調理時の加熱室２８の熱を逃がさないようしている。

操作パネル４は、加熱調理時の熱の影響を受け難いようにドア２の下部に設けられ、マイクロ波加熱やヒータ加熱等の加熱手段や加熱する時間などを入力する操作部６と入力された内容や加熱の進行状態を表示する表示部５が設けられている。

さらに、操作部６からの入力を表示部５に表示し、入力された情報を加熱調理の制御を司る制御部２３に送るための回路が組まれた操作基板９が組み込まれている。

操作部６には、本体１に搭載されている自動メニューを設定するための複数のメニューキーが設けられ、該メニューキーは、分類された調理メニュー群の内容に設定できるように、分類された数のメニューキーａ６ａ，メニューキーｂ６ｂ，メニューキーｃ６ｃの三種類で構成されている。

また、メニューキーａ６ａ，メニューキーｂ６ｂ，メニューキーｃ６ｃで設定したメニュー群の中のメニューを選択するための選択ダイヤル６ｄがその隣に設けられ、選択ダイヤル６ｄを回すことで、設定した調理メニューに付加している番号を表示部５に順次点灯させ、調理したい調理メニューの番号で止めて加熱開始用のスタートキー６ｅを入力することで加熱調理が開始されるようになっている。

表示ユニット３は、自動調理用のメニューを表示するもので、表示は多数あるメニューを視認し易く、かつ、操作する手の影にならないように、操作パネル４より上側で、ドア２のシールド板１０より外側ガラス１２側に配置されている。

また、表示ユニット３の加熱室２８側には、表示ユニット３を加熱調理時の熱から保護する保護カバー８が設けられている。

さらに、表示ユニット３は、自動調理メニューの表記を光らせるためにメニューシート１４の裏側に光源となる発光手段１５を具えたもので、その詳細は後述する。

機械室２０は、加熱室底面２８ａと本体１の底板２１との間の空間部に設けられ、底板２１上には食品を加熱するためのマグネトロン３３，マグネトロン３３に接続された導波管３４，制御部２３、その他後述する各種部品等が取り付けられている。

加熱室底面２８ａは、略中央部が凹状に窪んでおり、その中に回転アンテナ３５が設置され、マグネトロン３３より放射されるマイクロ波エネルギーは、導波管３４，回転アンテナ駆動手段３６の出力軸３６ａが貫通する開孔部３４ａを通して回転アンテナ３５の下面に流入し、該回転アンテナ３５で拡散されて加熱室２８に放射される。回転アンテナ３５は回転アンテナ駆動手段３６の出力軸３６ａに連結されている。

加熱室２８の後部には、熱風ユニット３７が取り付けられ、該熱風ユニット３７内には加熱室２８の空気を効率良く循環させる熱風ファン３８が取り付けられ、加熱室奥壁面２８ｂには空気の通り道となる熱風吸気孔と熱風吹出し孔が設けられている。

熱風ファン３８は、熱風ケース３７ａの外側に取り付けられた熱風モータ３９の駆動により回転し、熱風ヒータ４０で循環する空気を加熱する。

加熱室２８の天面の裏側には、ヒータよりなるグリル加熱手段３２が取り付けられている。グリル加熱手段３２は、マイカ板にヒータ線を巻き付けて平面状に形成し、加熱室２８の天面裏側に押し付けて固定し、加熱室２８の天面を加熱して加熱室２８内の食品を輻射熱によって焼くものである。

また加熱室２８の後部上方には、加熱室２８の温度を検出する温度検出手段３１が設けられている。該温度検出手段３１は、グリル加熱手段３２及び熱風ユニット３７からの熱の影響を直接受けない位置に設けられている。

一方、加熱室底面２８ａには、複数個の重量検出手段２５、例えば前側左右と後側中央に設けられ、その上にテーブルプレート２４が載置されている。

そして、制御部２３は、重量検出手段２５で調理する食品の重量を検出して、事前に確認して制御部２３に記憶されている調理メニュー毎の重量と加熱時間の関係から、測定した食品の加熱時間を設定して加熱調理する。

テーブルプレート２４は、食品を載置するためのもので、ヒータ加熱とマイクロ波加熱の両方に使用できるように耐熱性を有し、かつ、マイクロ波の透過性が良く、衛生面でも問題がない磁器等の材料で成形されている。

次に、表示ユニット３について詳細な構造を説明する。

１４はメニューシートで、操作パネル４の上部で外側ガラス１２の裏側に配置され、調理可能な調理メニューが記載されており、使用者の視線が下向きにならないように上方が内側ガラス１１側に斜め上向きに傾斜している。そして、これらの調理メニューは、種類，用途に応じて複数のメニュー群に大別されており、本実施例では、三ブロック（１４ａ，１４ｂ，１４ｃ）に分けられて記載され、メニューシート１４の裏から夫々のブロック１４ａ，１４ｂ，１４ｃ毎にその領域を光で照らし、記載している調理メニューを視認し易くしている。

メニューシート１４は、ポリカーボネートのシートで作られ、外側ガラス１２から離して保持枠４ａに取り付けられている。

発光手段１５は、基板１５−２に複数の発光ダイオード１５−１が取り付けられ、大別されたメニュー群に合わせて、三ブロック（１５ａ，１５ｂ，１５ｃ）に分けて点灯できるようになっている。

また、発光手段１５の発光タイオード１５−１は、調理時の加熱室２８からの熱伝導や輻射熱の影響を受け難くするために、表示ユニット３の下部側の外側ガラス１２側に寄せた位置となっており、かつ、内側ガラス１２側が斜め下向きになるように傾斜している。

反射ケース１６は、メニューシート１４の裏側に空間を保持して設けら、該メニューシート１４と対向する面に外側ガラス１２側に向けて斜め上向きに傾斜する反射面Ａを備えており、メニューシート１４を見た時、反射面Ａにより発光ダイオード１５−１から放された光を外側ガラス１２側に反射する。反射面Ａには、シボ加工を施し、メニューシート１４を見た時、光を拡散させ、光ムラを無くしている。

また、反射ケース１６とメニューシート１４との間には調理メニューを分けたブロック数に合わせて隣のブロックへの光の漏れを防ぐように壁を設けている。具体的には、三ブロック（１６ａ，１６ｂ，１６ｃ）を二つの壁（１６−１，１６−２）により個別に仕切り、壁（１６−１，１６−２）の先端は後述する拡散シート１７に設けたスリット（１７−１，１７−２）を貫通してメニューシート１４に当接している。

反射ケース１６は、シボ加工を設けない場合、表面に光を乱反射するようにポリカーボネートの不透明なシートからなる反射シート１８を設けられる。

拡散シート１７は、メニューシート１４を設けた保持枠４ａの裏側に反射ケース１６の反射面Ａと対向するように設けられており、ポリエチレンテレフタレートのシートを乳白色に表面を加工したもので、発光手段１５の光源からの光を乱反射させ、光の強弱をぼかし光のムラを和らげる。

基板ホルダー１９は、発光手段１５の基板を反射ケース１６に固定するものである。

本実施例は、以上の構成からなり、加熱調理器に搭載されている自動メニューを選んで加熱調理する場合について詳細に説明する。

例えば、調理メニューとして、牛乳の温め，グラタンの加熱，茶碗蒸しの加熱などの一般的な自動で行う調理メニュー群と、調理時間を短縮して省エネを行い、余分な脂や塩分を落として効率的に加熱調理するヘルシーアップ調理の調理メニュー群と、使う調理者の設定ができるわがや流の調理メニュー群の三分類に分け、それに合わせてメニューシート１４も三種類の調理メニュー群に分類し、一般的な自動メニュー１４ａとエコとヘルシーアップ調理のエコ／ヘルシーアップメニュー１４ｂとわがや流の調理ができるわがや流メニュー１４ｃに分けられ、各メニューの先頭に、個々のメニューを特定するための番号が記入されている。

メニューシート１４の中から特定のメニューを選択には、例えば牛乳の温めを行いたい場合は、牛乳の温めが含まれた調理メニュー群の自動メニュー１４ａを設定するメニューキーａ６ａを入力する。メニューキーａ６ａ，メニューキーｂ６ｂ，メニューキーｃ６ｃは、夫々のメニューの自動メニュー１４ａ，エコ／ヘルシーアップメニュー１４ｂ，わがや流１４ｃに対応している。

メニューキーａ６ａを入力すると、メニューシート１４の自動メニュー１４ａに対応した領域の発光手段１５ａが点灯し、反射ケース１６のブロック１６ａ内を照らし反射面Ａで光を反射・拡散して拡散シート１７の拡散シート１７ａの領域面を明るく照らす。そして、その明るく照らされた拡散シート１７ａの明かりでメニューシート１４の該当する領域（自動メニュー１４ａ）が明るくなり、記載されているメニュー名の文字が明るく見えて視認を向上する。

発光手段１５ａの放した光は、反射ケース１６のブロック１６ａと壁１６−１と拡散シート１７ａとの閉空間内で拡散して、拡散シート１７ａの全領域をムラ無く照らす。

また、壁１６−１が拡散シート１７のスリット１７−１を突き抜けメニューシート１４に当接しているので、拡散シート１７ａの全領域が照らされている時でも、壁１６−１によって、隣接する拡散シート１７ｂやメニューシート１４ｂ側に光が漏れることは無い。

同様にエコ／ヘルシーアップメニュー１４ｂ、わがや流１４ｃを選択したときは、発光手段１５の発光ダイオード１５ｂ，発光ダイオード１５ｃが点灯し、拡散シート１７の拡散シート１７ｂ，拡散シート１７ｃの領域を照らす。

メニューの選択は、点灯したメニューの先頭に記載されている番号を、選択ダイヤル６ｄを回して表示部に調理したいメニューの番号で止めて加熱開始用のスタートキー６ｅを入力することで加熱調理が開始される。

表示する番号は、自動メニュー１４ａを選択したときは、選択ダイヤル６ｄをまわすことで、例えば図３のメニューシート１４に記載されているように「３」から「２７」の数字が順番に表示部に表示される。エコ／ヘルシーアップメニュー１４ｂを選択したときは「２８」〜「３４」の数字、わがや流１４ｃを選択したときは「３５」〜「４０」の数字が表示される（メニューシート１４の数字は任意に設定され特別な決まりはない）。

ここでは、牛乳の温めを行いたいので、選択ダイヤル６ｄをまわして表示部に「５」を表示して、スタートキー６ｅを入力し加熱調理を開始させる。

牛乳の温めは、マイクロ波によって直接食材を加熱するので加熱室内が高温になることは無く、マイクロ波もシールド板によってマイクロ波の漏洩を防止しているので発光ダイオード１５−１への悪影響は無い。

次に熱風ユニット３７を使用したヒータの加熱を使用した調理のスポンジケーキで説明する。

スポンジケーキは、自動メニュー１４ａのメニュー群の番号「２１」である。メニューキー６ａを入力して、メニューシート１４の自動メニュー１４ａを点灯し、選択ダイヤル６ｄで番号「２１」を表示部５に表示させ、加熱開始のスタートキー６ｅを入力することで加熱調理が開始する。

加熱は、制御部２３が温度検出手段３１の温度を検出し、検出温度が自動メニューのプログラムに設定されている温度になるように熱風ヒータ４０への電力を調整する。

そして、加熱室２８は、熱風ファン３８によって熱風ユニット３７と加熱室２８との間で生じる風の循環で加熱される。

加熱室２８の温度が上昇するにつれて、加熱室２８の開口部２８ａに位置するドア２の温度も上昇し、内側ガラス１１，シールド板１０と外側ガラス１２の順に温度が高くなる。

しかし、発光手段１５は表示ユニット３の下側の外側ガラス１２寄りに設けられているので、発光手段１５に使用している環境温度は、発光ダイオード１５−１の使用温度に収まっている。

以上説明したように、本発明によれば、操作パネル部の上部に表示ユニットが配置されているため使用者は視線を下向きにすることなく、使用者の目線に即した位置で容易にメニュー表示などを見ることができる。

２ドア
３表示ユニット
５表示部
６操作部
１４メニューシート
１５発光手段
１６反射ケース
１７拡散シート

Claims

被加熱物を加熱調理する加熱室と、
前記加熱室の前面開口部を塞ぐドアと、
該ドアの下部に設けられた操作パネルと、
該操作パネルの上側で前記ドアの中に設けられた表示ユニットと、
を備えた加熱調理器において、
前記表示ユニットは、
前記ドアの外側ガラスの裏側に設けられ複数の調理メニューをブロック毎に分類して記載したメニューシートと、
該メニューシートの裏側に設けた拡散シートと、
前記メニューシートに記載された調理メニューを前記ドアの裏側から照らす発光手段と、
前記拡散シートの裏側に空間を保持して設けられ、該拡散シートと対向する面に反射面を備えた反射ケースと、
該反射ケースと前記メニューシートとの間に設けられ前記発光手段から発光する光を調理メニューのブロック毎に個別に仕切り、隣のブロックへの光の漏れを防ぐ壁と、
で構成されていることを特徴とする加熱調理器。
前記メニューシートは、上方が前記ドアの内側ガラス側に斜め上向きに傾斜し、前記は発光手段は、前記表示ユニットの下部側に位置して前記ドアの内側ガラス側が斜め下向きに傾斜し、前記反射ケースの反射面は、上方が前記ドアの外側ガラス側に斜め上向きに傾斜していることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。