JP7391068B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明の実施形態は、加熱調理器に関する。

従来、食品等の被加熱物を加熱室（調理室）に収めて加熱調理する加熱調理器が知られている。加熱調理機能としては、熱風により被加熱物を加熱するオーブン加熱調理機能、ヒータの熱により被加熱物を加熱するグリル加熱調理機能、マイクロ波を被加熱物に照射して加熱調理するレンジ調理機能、過熱水蒸気により被加熱物を加熱するスチーム加熱調理機能等がある。加熱調理器は、これらの機能を単独で備えたり、複数機能を備えたりするものがある。このような加熱調理器には、被加熱物に対する加熱方法や加熱時間等の調理プログラムが操作情報（操作メニュー、調理メニュー等）として予め準備されている場合がある。操作情報は、例えば、加熱調理器の扉の表面や加熱室の底面に表示（表記）されている場合がある。加熱調理器の利用者は、調理の目的に応じた操作情報を選び、操作部に操作情報を入力することで、加熱調理器による調理を実行する。

特開２０２０－１３９７０８号公報 特開２００５－３４５０９０号公報 特開２００７－３２７６７５号公報

しかしながら、従来技術のように、操作情報の表示（表記）が扉の表面に配置されている場合、意匠性の低下の原因の一つになり好ましくない場合がある。また、操作情報の表示（表記）が加熱室の底面に配置されている場合、加熱調理器の外観の意匠性に対する影響は回避できる反面、操作情報の視認性が低下してしまう場合がある。例えば、被加熱物である食品や食材等は、個別皿に載せた状態で加熱室に配置される場合がある。また、加熱室には、プレート状の角皿（グリル皿）が配置可能である場合がある。角皿は、食材等を直接乗せたり、食材が盛られた個別皿を乗せたりして利用される。そのため、加熱室に底面に表示（表記）された操作情報を個別皿や角皿で覆ってしまう場合があり、視認性低下の原因になる場合がある。また、加熱室では、加熱調理中の食材の噴きこぼれ等により汚れが生じることも多々ある。この場合、加熱室の底面に操作情報が表示（表記）されている場合、汚れにより覆い隠されてしまう場合があり、視認性低下の原因の一つになってしまう場合があった。

本発明が解決する課題の一例は、機器の外観の意匠性の低下を抑制するとともに、操作情報の視認性の確保が可能な加熱調理器を提供することである。

本発明の一つの実施形態に係る加熱調理器は、本体部と、加熱装置と、扉部と、操作部と、表示領域部と、を備える。前記本体部は、被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える。前記加熱装置は、前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する。前記扉部は、前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有し、前記開口部に対して開閉可能である。前記操作部は、前記加熱装置の動作状態を設定する。前記表示領域は、前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示される。そして、前記表示領域部は、前記扉内面の前記光透過領域部に設けられている。

本発明の一つの実施形態に係る加熱調理器は、本体部と、加熱装置と、扉部と、操作部と、表示領域部と、を備える。前記本体部は、被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える。前記加熱装置は、前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する。前記扉部は、前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有し、前記開口部に対して開閉可能である。前記操作部は、前記加熱装置の動作状態を設定する。前記表示領域は、前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示される。そして、前記操作部は、前記扉部の外面に配置され、前記表示領域部は、前記扉内面で前記操作部の裏面位置に相当する操作部対応位置に設けられている。

本発明の一つの実施形態に係る加熱調理器は、本体部と、加熱装置と、扉部と、操作部と、表示領域部と、を備える。前記本体部は、被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える。前記加熱装置は、前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する。前記扉部は、前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有し、前記開口部に対して開閉可能である。前記操作部は、前記加熱装置の動作状態を設定する。前記表示領域は、前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示される。そして、前記光透過領域部は、耐熱ガラスで構成され、前記表示領域部は、前記耐熱ガラスに設けられている。

本発明の一つの実施形態に係る加熱調理器は、本体部と、加熱装置と、扉部と、操作部と、表示領域部と、を備える。前記本体部は、被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える。前記加熱装置は、前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する。前記扉部は、前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有し、前記開口部に対して開閉可能である。前記操作部は、前記加熱装置の動作状態を設定する。前記表示領域は、前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示される。そして、前記光透過領域部は、前記扉内面に設けられた前記表示領域部が重なる領域に光遮蔽部材を配置する。

前記操作部は、前記操作情報と前記加熱装置の動作状態を示す動作情報の少なくとも一方を表示する表示装置を含んでもよい。

前記加熱室及び開状態の前記扉部の前記扉内面を照明可能な照明部を備えてもよい。

以上の加熱調理器によれば、例えば、操作情報（操作メニュー、調理メニュー等）が扉内面に設けられるため、外観の意匠性の低下を抑制しやすい。また、操作情報が扉内面に設けられるため、加熱室に配置された皿等により覆われたり、噴きこぼれ等による汚れにより覆われたりすることが回避し易く、操作情報の視認性を維持し易い。

図１は、第１実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が閉状態になっている場合を示す斜視図である。 図２は、第１実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が開状態になり、表示領域部が見えている状態を示す斜視図である。 図３は、第１実施形態に係る加熱調理器の表示領域部に表示（表記）される操作情報の一例である。 図４は、第２実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が閉状態になっている場合を示す斜視図である。 図５は、第２実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が開状態になり、表示領域部が見えている状態を示す斜視図である。 図６は、第３実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が閉状態になっている場合を示す斜視図である。 図７は、第３実施形態に係る加熱調理器を示す例示的かつ模式的な図であり、扉部が開状態になり、表示領域部が見えている状態を示す斜視図である。

以下に、実施形態について、図を参照して説明する。なお、本明細書において、実施形態に係る構成要素及び当該要素の説明が、複数の表現で記載されることがある。構成要素及びその説明は、一例であり、本明細書の表現によって限定されない。構成要素は、本明細書におけるものとは異なる名称でも特定され得る。また、構成要素は、本明細書の表現とは異なる表現によっても説明され得る。

（第１実施形態）
図１は、第１実施形態に係る加熱調理器１０Ａを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ａが閉状態になっている場合を示す斜視図である。また、図２は、加熱調理器１０Ａを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ａが開状態になり、表示領域部１４が見えている状態を示す斜視図である。図１、図２に示される加熱調理器１０Ａは、一例として、種々の加熱調理を実現可能な多機能型のオーブンレンジである。なお、表示領域部１４の詳細は後述する。

加熱調理器１０Ａは、矩形箱状の本体部１６と、当該本体部１６の前面側（後述の加熱室の前面側）に形成された開口部１８に対して開閉可能な扉部１２Ａとで構成されている。加熱調理器１０Ａの場合、扉部１２Ａは、開口部１８の下部でヒンジにより支持され、開口部１８の下部で幅方向（図中矢印Ｘ方向）を回動軸として、開口部１８に対して開閉可能である。本体部１６は、被加熱物としての食品や食材等を収容可能な加熱室２０（調理室ともいう）を内部に備える。被加熱物は、個別皿に盛られた状態で加熱室２０の底面部２２に置かれる。また、被加熱物は、加熱室２０の側壁部２４ａ，２４ｂに奥行き方向（図中矢印Ｙ方向）に延びる左右一対の角皿受２６ａ，２６ｂ及び角皿受２６ｃ，２６ｄによってＸ方向の両端部が支持される角皿（不図示）に、直接置かれたり、個別皿等に盛られた状態で置かれたりする。なお、図２の場合、角皿受２６ａと角皿受２６ｂが上段角皿受となり、角皿受２６ｃと角皿受２６ｄが下段角皿受となる。角皿受の段数は、例えば、１段でもよいし、３段以上でもよい。

加熱調理器１０Ａは、複数の加熱調理機能を実現する加熱装置を備える。加熱調理機能としては、例えば、熱風により被加熱物を加熱するオーブン加熱調理機能、ヒータの熱により被加熱物を加熱するグリル加熱調理機能、マイクロ波を被加熱物に照射して加熱調理するレンジ調理機能、過熱水蒸気により被加熱物を加熱するスチーム加熱調理機能等がある。

オーブン加熱調理機能は、例えば、加熱室２０の後壁部２８に設けられた加熱装置の一例である循環ファンヒータ３０から放出される熱風によって実現される。また、グリル加熱調理機能は、例えば、加熱室２０の天井壁部３２に設けられた加熱装置の一例である上部ヒータ（不図示）の発生する熱によって実現される。レンジ調理機能は、例えば、加熱室２０の底面部２２の内部に配置された加熱装置の一例であるマイクロ波発生装置（不図示）から照射される電波であるマイクロ波によって実現される。また、スチーム加熱調理機能は、例えば、側壁部２４ａに設けられた蒸気噴出孔３４から供給される加熱装置の一例である蒸気供給装置（不図示）で発生させた蒸気により実現される。

このように構成される加熱調理器１０Ａの各調理機能は、予め記憶された調理プログラムを実行することにより実現される。調理プログラムは、例えば、食材や調理名、予めそれらに関連付けられた数字（メニュー番号）等を選択し、例えば、扉部１２Ａの扉表面１２Ａａの下部に配置された操作部３６を用いて入力することにより実行される。

操作部３６は、加熱装置の動作状態を設定する。操作部３６は、例えば、ダイヤル式のメニュー選択兼調理開始スイッチ３６ａ、操作取消スイッチ３６ｂ、機能設定スイッチ３６ｃ、及び表示装置３６ｄ等で構成されている。表示装置３６ｄは、操作内容や調理の進行状態等の動作情報のうち少なくとも一つを表示可能で、例えばＬＣＤ（Liquid Crystal Display）等で構成することができる。なお、表示装置３６ｄは、タッチパネル等、透明な操作入力部で覆われていてもよい。この場合、表示装置３６ｄに各種スイッチを表示し、表示内容にしたがって、各種操作を実行できようにようにしてもよい。タッチパネル等の操作入力部を用いることで、メニュー選択兼調理開始スイッチ３６ａ、操作取消スイッチ３６ｂ、機能設定スイッチ３６ｃ等の一部またはその全てを省略することが可能となり、扉部１２Ａのシンプル化及び意匠の自由度の向上に寄与することができる。

扉部１２Ａにおいて、操作部３６の上部には、加熱室２０の内部を閉状態の扉部１２Ａを介して視認可能にする光透過領域部３８（覗き窓ともいう）が形成されている。すなわち、光透過領域部３８は、加熱室２０の内部に可視光を透過可能である。

扉部１２Ａは、略矩形状のフレーム４０の下部に上述のような操作部３６を備え、当該操作部３６より上側の領域に光透過領域部３８が設けられている。また、扉部１２Ａの上部には、当該扉部１２Ａの開閉のために手をかけるハンドル４２が幅方向（Ｘ方向）に延設されている。

レンジ調理機能を備える加熱調理器１０Ａの場合、マイクロ波の漏洩が規制値に収まるように設計されている。例えば、扉部１２Ａは、加熱室２０側に面した庫内側耐熱ガラスと扉部１２Ａの扉表面１２Ａａの表面側ガラス(耐熱ガラスであってもよい)の間に、パンチングメタルを挟み込んだ電磁シールド構造を備えている。また、図２に示すように加熱室２０の天井壁部３２の略中央部には、加熱室２０内部及び扉部１２Ａが開状態の場合に扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂを含む照明領域Ｅを照明する照明部４４が設けられている。照明部４４は、扉部１２Ａが開状態の場合及び加熱動作（調理中及び加熱による庫内清掃中等）に点灯する。なお、照明部４４を設置する位置は、天井壁部３２の略中央部に限らず、少なくとも加熱室２０の内部及び照明領域Ｅを照明できればよく、設置位置は適宜変更してもよい。

上述した扉部１２Ａに内蔵されるパンチングメタルは、例えば円形の多数の開口が形成されたメッシュ状の板部材で、例えば、照明部４４の点灯時には、メッシュを介して、加熱室２０の内部の様子（調理の進行状態等）を容易に視認できるようになっている。また、加熱動作以外の休止状態で照明部４４が消灯しているときには、パンチングメタルの開口以外の部分の存在により加熱室２０の内部が視認し難くなっている。つまり、加熱調理器１０Ａの非使用時の意匠性の向上に寄与している。

このように構成される加熱調理器１０Ａにおいて、上述した表示領域部１４は、扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂの一部、例えば、扉部１２Ａが開状態の場合に扉内面１２ＡｂのＹ方向奥側の配置されている。そして、この表示領域部１４に、操作部３６を介して入力する操作情報（例えば、操作メニュー、調理メニュー等）が表示（表記）されている。

図３は、加熱調理器１０Ａの表示領域部１４に表示（表記）される操作情報４６の一例である。図３に示す例の場合、「あたためメニュー」や「料理メニュー」として食材や料理名と数字とが関連付けられて表示されている。また、「お手入れメニュー」として清掃の種類と数字とが関連付けられて表示されている。操作部３６から数字（メニュー番号）を指定して加熱調理器１０Ａを動作させることで、メニュー番号に対応した動作条件で動作する。なお、図３に示す操作情報４６は一例であり、加熱調理器１０Ａの機能を実現するためのメニューが表示されている。また、メニューごとに加熱時間を指定する情報の表示や加熱する数量や加熱温度等を指定する情報の表示が行われてもよい。

図２に示すように、操作情報４６は、扉部１２Ａが開状態になっている加熱調理器１０Ａに利用者が正対した場合で、表示された文字等を容易に認識できるように、表示（表記）の上側が扉内面１２Ａｂの奥側（Ｙ方向）になるように、扉内面１２Ａｂを構成する庫内側耐熱ガラスの上に耐熱塗料等を用いて直接表示するように配置されている。この場合、熱変形等による文字や数字の歪みが生じ難い操作情報４６を容易に形成することがでるとともに、歪みが抑制し易いため視認性の維持が行い易い。また、別の例では、シート状の基台に印刷された操作情報４６を表示領域部１４に配置してもよい。この場合、シート状の基台は、後述する光遮蔽部材を兼用し得る。また別の例では、操作情報４６は、庫内側耐熱ガラスの裏面、すなわち、パンチングメタルと庫内側耐熱ガラスとの間に配置されてもよい。この場合、庫内側耐熱ガラスが光透過度の高いガラス（例えば透明のガラス）とすることが好ましい。

加熱調理器１０Ａの利用者は、まず、扉部１２Ａを開状態として、加熱調理する食材を調理に適した状態、例えば、個別皿に盛った状態や角皿に載せた状態で加熱室２０内部の所定位置（例えば中央部）に配置する。そして、加熱調理したい食材や料理名に対応する数字を表示領域部１４に表示された操作情報４６の中から見付け出す。この場合、表示領域部１４は、扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂに配置されているため、加熱室２０に食材や個別皿、角皿等が既に置かれている場合でも、それらの食材や個別皿、角皿等に隠されることなく操作情報４６を容易に視認させることができる。また、仮に、過去の調理のときに加熱室２０内で噴きこぼれ等が生じた場合でも閉状態でほぼ起立姿勢になっている扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂに噴きこぼれた液体等が付着する可能性は低い。その結果、表示領域部１４に表示されている操作情報４６の視認性が低下することを回避することができる。

また、扉部１２Ａが開状態になった場合、表示領域部１４は、利用者が見下ろせる位置で、本体部１６より利用者側に近い位置に開動作した扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂ上に存在するため、操作情報４６が加熱調理器１０Ａの他の部分に表示されている場合に比べて、認識し易くなっている。

さらに、扉部１２Ａが開状態の場合、前述したように、照明部４４が点灯し、表示領域部１４が照明される。したがって、加熱調理器１０Ａの周囲環境が暗い場合でも、表示領域部１４に表示された操作情報４６の視認性を十分に確保することができる。

また、表示領域部１４（操作情報４６）が扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂに配置されていることで、加熱調理器１０Ａの外観のシンプル化が容易に図れる。例えば、操作情報４６が扉部１２Ａの扉表面１２Ａａ（例えば、操作部３６の上方の領域）に配置される場合、雑多な文字や記号が扉表面１２Ａａに表示されることになり、加熱調理器１０Ａの外観（扉部１２Ａ）の意匠性の低下を招く可能性がある。一方、表示領域部１４（操作情報４６）を扉部１２Ａの扉内面１２Ａｂに配置することで、加熱調理器１０Ａの外観の意匠性の低下を回避することができる。

また、上述したように、扉部１２Ａにおいて、庫内側耐熱ガラスと表面側ガラスの間には、パンチングメタルが存在する。したがって、扉内面１２Ａｂの表示領域部１４に表示された操作情報４６が扉表面１２Ａａ側（外面側）から視認し難くなっている。この点においても加熱調理器１０Ａの外観の意匠性の低下回避に寄与している。

なお、光透過領域部３８のうち、扉内面１２Ａｂに設けられた表示領域部１４が重なる領域に、光遮蔽部材４８（光非透過部材）を配置してもよい。つまり、表示領域部１４に光遮蔽部材４８を配置し、その上に操作情報４６を表示するようにしてもよい。光遮蔽部材４８を構成する材料は、光が遮蔽できる材料であれば適宜選択可能で、例えば、有色（例えば、黒色）の耐熱塗料で形成してもよいし、耐熱性の板部材（樹脂や金属、ミラー部材等）でもよい。また、庫内側耐熱ガラスと表面側ガラスの間に介在させたパンチングメタル（メッシュ状の板部材）に非開口領域を設け、この領域を光遮蔽部材４８としてもよい。光遮蔽部材４８を用いることにより、扉表面１２Ａａ側から操作情報４６を完全に視認できないようにすることが可能で、扉表面１２Ａａの意匠性の向上に寄与できる。

なお、図２の例では、表示領域部１４は、扉内面１２Ａｂの光透過領域部３８に配置している場合を示している。他の実施形態においては、表示領域部１４は、扉内面１２Ａｂのうち光透過領域部３８の一部に設けられるようにしてもよい。例えば、表示領域部１４は、光透過領域部３８の周囲のフレーム４０に跨いで配置されてもよい。図１に示されるように、操作部３６が扉表面１２Ａａの一部に設けられている場合、表示領域部１４は、扉内面１２Ａｂの少なくとも操作部３６の裏面位置に相当する操作部対応位置に設けられてもよい。この場合、操作情報４６が存在しない光透過領域部３８の領域を広げることができるため、光透過領域部３８を用いた加熱室２０内部の視認性（覗き窓を用いた視認性）を向上することができる。また、操作部３６の配置対応領域や当該配置対応領域を含むフレーム４０の幅が十分にある場合には、配置対応領域やフレーム４０上のみに表示領域部１４を形成してもよい。この場合、表示領域部１４に表示される操作情報４６は、扉表面１２Ａａ側から完全に見えない位置、つまり、光透過領域部３８以外の位置に配置されることになるので、上述した光遮蔽部材４８を用いることなく、扉表面１２Ａａ側から操作情報４６の表示を完全に隠すことが可能になり、光透過領域部３８の本来の目的である加熱室２０内部を覗くために利用できる領域の確保を容易に行うことができる。

なお、表示領域部１４（操作情報４６）は、扉部１２Ａにおいて、ハンドル４２が形成されている裏側、つまり、扉内面１２Ａｂにおけるハンドル４２の配置対応位置に設けてもよい。この場合も、扉内面１２Ａｂの他の位置に表示領域部１４（操作情報４６）を配置した場合と同様の効果を得ることができる。

（第２実施形態）
図４は、第２実施形態に係る加熱調理器１０Ｂを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ｂが閉状態になっている場合を示す斜視図である。また、図５は、加熱調理器１０Ｂを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ｂが開状態になり、表示領域部１４が見えている状態を示す斜視図である。図４、図５に示される加熱調理器１０Ｂは、一例として、種々の加熱調理を実現可能な多機能型のオーブンレンジである。

なお、第２実施形態の加熱調理器１０Ｂは、操作部３６が扉部１２Ｂの右側（Ｘ方向）の隅に縦方向（Ｚ方向）に配置されている以外の基本構成は第１実施形態で示した加熱調理器１０Ａと同じである。したがって、加熱調理器１０Ｂにおいて、加熱調理器１０Ａと実質的に同じ構成には、同じ符号を付して説明する。

加熱調理器１０Ｂは、矩形箱状の本体部１６と、当該本体部１６の前面側の開口部１８に対して開閉可能な扉部１２Ｂとで構成されている。加熱調理器１０Ｂの場合も、扉部１２Ｂは、開口部１８の下部でヒンジにより支持され、開口部１８の下部で幅方向（図中矢印Ｘ方向）を回動軸として、開口部１８に対して開閉可能である。本体部１６は、被加熱物としての食品等を収容可能な加熱室２０を内部に備える。被加熱物は、個別皿に盛られた状態で加熱室２０の底面部２２に置かれる。また、被加熱物は、加熱室２０の側壁部２４ａ，２４ｂに奥行き方向（図中矢印Ｙ方向）に延びる左右一対の角皿受２６ａ，２６ｂ及び角皿受２６ｃ，２６ｄによってＸ方向の両端部が支持される角皿（不図示）に直接置かれたり、個別皿等に盛られた状態で置かれたりする。なお、図５の場合、角皿受２６ａと角皿受２６ｂが上段角皿受となり、角皿受２６ｃと角皿受２６ｄが下段角皿受となる。角皿受の段数は、例えば、１段でもよいし、３段以上でもよい。

加熱調理器１０Ｂもまた、複数の加熱調理機能を実現する加熱装置を備える。加熱調理機能としては、例えば、オーブン加熱調理機能、グリル加熱調理機能、レンジ調理機能、スチーム加熱調理機能等がある。

このように構成される加熱調理器１０Ｂの各調理機能は、予め記憶された調理プログラムを実行することにより実現される。調理プログラムは、例えば、食材や調理名等を選択し、例えば、扉部１２Ｂの扉表面１２Ｂａの右側（Ｘ方向の端部）に配置された操作部３６を用いて入力することにより実現される。

加熱調理器１０Ｂの場合、操作部３６は、例えば、メニュー選択兼調理開始スイッチ３６ａ、プッシュ式の操作取消スイッチ３６ｂ、及び表示装置３６ｄ等で構成される。

扉部１２Ｂにおいて、操作部３６の左側（Ｘ方向とは逆）には、加熱室２０の内部を閉状態の扉部１２Ｂを介して視認可能にする光透過領域部３８（覗き窓ともいう）が形成されている。

扉部１２Ｂの上部には、当該扉部１２Ｂの開閉のために手をかけるハンドル４２が幅方向（Ｘ方向）に延設されている。

レンジ調理機能を備える加熱調理器１０Ｂの場合も、マイクロ波の漏洩が規制値に収まるように設計されている。したがって、扉部１２Ｂは、加熱室２０側に面した庫内側耐熱ガラスと扉部１２Ｂの扉表面１２Ｂａの表面側ガラス(耐熱ガラスであってもよい)の間に、パンチングメタルを挟み込んだ電磁シールド構造を備えている。また、図５に示すように加熱室２０の天井壁部３２の略中央部には、加熱室２０内部及び扉部１２Ｂが開状態の場合に扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂを含む照明領域Ｅを照明する照明部４４が設けられている。なお、照明部４４を設置する位置は、天井壁部３２の略中央部に限らず、少なくとも加熱室２０の内部及び照明領域Ｅを照明できればよく、設置位置は適宜変更してもよい。

上述した扉部１２Ｂに内蔵されるパンチングメタルは、例えば円形の多数の開口が形成されたメッシュ状の板部材で、例えば、照明部４４の点灯時には、メッシュを介して、加熱室２０の内部の様子（調理の進行状態等）を容易に視認できるようになっている。また、加熱動作以外の休止状態で照明部４４が消灯しているときには、パンチングメタルの開口以外の部分の存在により加熱室２０の内部が視認し難くなっている。つまり、加熱調理器１０Ｂの非使用時の意匠性の向上に寄与している。

このように構成される加熱調理器１０Ｂの場合、上述した表示領域部１４は、扉内面１２Ｂｂのうち扉部１２Ｂの扉表面１２Ｂａの右端に設けられた操作部３６の裏面位置に相当する操作部対応位置５０に配置されている。つまり、第１実施形態と異なり、表示領域部１４は、光透過領域部３８の領域外に配置されている。操作部対応位置５０に形成される表示領域部１４には、操作部３６を介して入力する操作情報４６（例えば、操作メニュー、調理メニュー等）が表示（表記）されている。操作情報４６は、図３と同様な内容とすることができるが、表示領域部１４がＹ方向に長い形状となるため、操作情報４６の配列は適宜変更される。

図５に示すように、操作部対応位置５０に配置される表示領域部１４に表示される操作情報４６も、利用者が扉部１２Ｂが開状態になっている加熱調理器１０Ｂに正対した場合で、表示された文字等を容易に認識できるように、表示（表記）の上側が扉内面１２Ｂｂの奥側（Ｙ方向）になるように配置されている。なお、操作部対応位置５０に相当する部分は、金属板や樹脂板で構成されているため、操作情報４６は、耐熱塗料等を用いて直接表示するように配置されてもよいし、シート状の基台に印刷された操作情報４６を操作部対応位置５０（表示領域部１４）に配置してもよい。なお、表示すべき操作情報４６が操作部対応位置５０に納まらない場合、第１実施形態と同様に、光透過領域部３８上に付加的に表示領域部１４を形成し、表示するようにしてもよい。光透過領域部３８に配置された表示領域部１４については、第１実施形態と同様の効果を得ることができる。

加熱調理器１０Ｂの利用者は、まず、扉部１２Ｂを開状態として、加熱調理する食材を調理に適した状態、例えば、個別皿に盛った状態や角皿に載せた状態で加熱室２０内部の所定位置（例えば中央部）に配置する。そして、加熱調理したい食材や料理名に対応する数字を表示領域部１４に表示された操作情報４６の中から見付け出す。この場合、表示領域部１４は、扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂに配置されているため、加熱室２０に食材や個別皿、角皿等が既に置かれている場合でも、それらの食材や個別皿、角皿等に隠されることなく操作情報４６を容易に視認させることができる。また、仮に、過去の調理のときに加熱室２０内で噴きこぼれ等が生じた場合でも閉状態でほぼ起立姿勢になっている扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂに噴きこぼれた液体等が付着する可能性は低い。その結果、表示領域部１４に表示されている操作情報４６の視認性が低下することを回避することができる。

また、扉部１２Ｂが開状態になった場合、表示領域部１４は、利用者が見下ろせる位置で、本体部１６より利用者側に近い位置に開動作した扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂ上に存在するため、操作情報４６が加熱調理器１０Ｂの他の部分に表示されている場合に比べて、認識し易くなっている。

さらに、扉部１２Ｂが開状態の場合、前述したように、照明部４４が点灯し、表示領域部１４が照明される。したがって、加熱調理器１０Ａの周囲環境が暗い場合でも、表示領域部１４に表示された操作情報４６の視認性を十分に確保することができる。なお、加熱調理器１０Ｂの場合、表示領域部１４が扉部１２Ｂの右端に配置されているため、加熱室２０内部の照明に違和感が生じない程度に照明部４４の照射角を表示領域部１４側に調整して、表示領域部１４が良好に照射されるようにしてもよい。

また、表示領域部１４（操作情報４６）が扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂに配置されていることで、加熱調理器１０Ｂの外観のシンプル化が容易に図れる。例えば、操作情報４６が扉部１２Ｂの扉表面１２Ｂａ（例えば、光透過領域部３８の下側の領域等）に配置される場合、雑多な文字や記号が扉表面１２Ｂａに表示されることになり、加熱調理器１０Ｂの外観（扉部１２Ｂ）の意匠性の低下を招く可能性がある。一方、表示領域部１４（操作情報４６）を扉部１２Ｂの扉内面１２Ｂｂに配置することで、加熱調理器１０Ｂの外観の意匠性の低下を回避することができる。

また、加熱調理器１０Ｂの場合、扉内面１２Ｂｂのうち操作部対応位置５０を表示領域部１４（操作情報４６）の配置領域として、有効に利用することができる。その結果、扉表面１２Ｂａ側のフレーム４０部分や光透過領域部３８に操作情報４６を表示する必要がないため、操作情報４６に妨げられることなく、光透過領域部３８の本来の目的である加熱室２０内部を覗くために利用できる領域の確保を容易に行うことができる。

（第３実施形態）
図６は、第３実施形態に係る加熱調理器１０Ｃを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ｃが閉状態になっている場合を示す斜視図である。また、図７は、加熱調理器１０Ｃを示す例示的かつ模式的な図であり、扉部１２Ｃが開状態になり、表示領域部１４が見えている状態を示す斜視図である。図６、図７に示される加熱調理器１０Ｃは、一例として、種々の加熱調理を実現可能な多機能型のオーブンレンジである。

なお、第３実施形態の加熱調理器１０Ｃは、操作部３６が扉部１２Ｃの右側（Ｘ方向）で分離されて状態で本体部１６側と一体に配置されている。つまり、扉部１２Ｃの開閉状態に拘わらず、操作部３６の位置は一定である。操作部３６と扉部１２Ｃとが分離されていること以外の基本構成は第１実施形態で示した加熱調理器１０Ａと同じである。したがって、加熱調理器１０Ｃにおいて、加熱調理器１０Ａと実質的に同じ構成には、同じ符号を付して説明する。

加熱調理器１０Ｃは、矩形箱状の本体部１６と、当該本体部１６の前面側の開口部１８に対して開閉可能な扉部１２Ｃと、本体部１６と一体化されている操作部３６とで構成されている。加熱調理器１０Ｂの場合も、扉部１２Ｂは、開口部１８の下部でヒンジにより支持され、開口部１８の下部で幅方向（図中矢印Ｘ方向）を回動軸として、開口部１８に対して開閉可能である。本体部１６は、被加熱物としての食品や食材等を収容可能な加熱室２０を内部に備える。被加熱物は、個別皿に盛られた状態で加熱室２０の底面部２２に置かれる。また、被加熱物は、加熱室２０の側壁部２４ａ，２４ｂに奥行き方向（図中矢印Ｙ方向）に延びる左右一対の角皿受２６ａ，２６ｂ及び角皿受２６ｃ，２６ｄによってＸ方向の両端部が支持される角皿（不図示）に直接置かれたり、個別皿等に盛られた状態で置かれたりする。なお、図７の場合、角皿受２６ａと角皿受２６ｂが上段角皿受となり、角皿受２６ｃと角皿受２６ｄが下段角皿受となる。角皿受の段数は、例えば、１段でもよいし、３段以上でもよい。

加熱調理器１０Ｃもまた、複数の加熱調理機能を実現する加熱装置を備える。加熱調理機能としては、例えば、オーブン加熱調理機能、グリル加熱調理機能、レンジ調理機能、スチーム加熱調理機能等がある。

このように構成される加熱調理器１０Ｃの各調理機能は、予め記憶された調理プログラムを実行することにより実現される。調理プログラムは、例えば、食材や調理名、予めそれらに関連付けられた数字（メニュー番号）等を選択し、図６、図７に示されるように、例えば、扉部１２Ｃの右側（Ｘ方向）に扉部１２Ｃに対して独立した状態で設けられた操作部３６を用いて入力することにより実行される。

加熱調理器１０Ｃの場合、操作部３６は、例えば、メニュー選択兼調理開始スイッチ３６ａ、操作取消スイッチ３６ｂ、及び表示装置３６ｄ等で構成される。

加熱調理器１０Ｃの場合、扉部１２Ｃは、そのほぼ全面に加熱室２０の内部を閉状態の扉部１２Ｃを介して視認可能にする光透過領域部３８（覗き窓ともいう）を備える。

扉部１２Ｃの上部には、当該扉部１２Ｃの開閉のために手をかけるハンドル４２が幅方向（Ｘ方向）に延設されている。

レンジ調理機能を備える加熱調理器１０Ｃの場合も、マイクロ波の漏洩が規制値に収まるように設計されている。したがって、扉部１２Ｃは、加熱室２０側に面した庫内側耐熱ガラスと扉部１２Ｃの扉表面１２Ｃａの表面側ガラス(耐熱ガラスであってもよい)の間に、パンチングメタルを挟み込んだ電磁シールド構造を備えている。また、図７に示すように加熱室２０の天井壁部３２の略中央部には、加熱室２０内部及び扉部１２Ｃが開状態の場合に扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂを含む照明領域Ｅを照明する照明部４４が設けられている。なお、照明部４４を設置する位置は、天井壁部３２の略中央部に限らず、少なくとも加熱室２０の内部及び照明領域Ｅを照明できればよく、設置位置は適宜変更してもよい。

上述した扉部１２Ｃに内蔵されるパンチングメタルは、例えば円形の多数の開口が形成されたメッシュ状の板部材で、例えば、照明部４４の点灯時には、メッシュを介して、加熱室２０の内部の様子（調理の進行状態等）を容易に視認できるようになっている。また、加熱動作以外の休止状態で照明部４４が消灯しているときには、パンチングメタルの開口以外の部分の存在により加熱室２０の内部が視認し難くなっている。つまり、加熱調理器１０Ｃの非使用時の意匠性の向上に寄与している。

このように構成される加熱調理器１０Ｃは、上述した表示領域部１４に、操作部３６を介して入力する操作情報（例えば、操作メニュー、調理メニュー等）が表示（表記）されている。

加熱調理器１０Ｃの場合、上述した表示領域部１４（操作情報４６）は、第１実施形態の加熱調理器１０Ａと同様に、扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂの一部、例えば、扉部１２Ｃが開状態の場合に扉内面１２ＣｂのＹ方向奥側の配置されている。そして、この表示領域部１４に、操作部３６を介して入力する操作情報（例えば、操作メニュー、調理メニュー等）が表示（表記）されている。つまり、第１実施形態と同様に、光透過領域部３８の領域内に配置されている。

図７に示すように、操作情報４６は、扉部１２Ｃが開状態になっている加熱調理器１０Ｃに利用者が正対した場合で、表示された文字等を容易に認識できるように、表示（表記）の上側が扉内面１２Ｃｂの奥側（Ｙ方向）になるように、扉内面１２Ｃｂを構成する庫内側耐熱ガラスの上に耐熱塗料等を用いて直接表示するように配置されている。また、別の例では、シート状の基台に印刷された操作情報４６を表示領域部１４に配置してもよい。この場合、シート状の基台は、第１実施形態と同様に光遮蔽部材４８を兼用し得る。また別の例では、操作情報４６は、庫内側耐熱ガラスの裏面、すなわち、パンチングメタルと庫内側耐熱ガラスとの間に配置されてもよい。この場合、庫内側耐熱ガラスが光透過度の高いガラス（例えば透明のガラス）とすることが好ましい。

加熱調理器１０Ｃの利用者は、まず、扉部１２Ｃを開状態として、加熱調理する食材を調理に適した状態、例えば、個別皿に盛った状態や角皿に載せた状態で加熱室２０内部の所定位置（例えば中央部）に配置する。そして、加熱調理したい食材や料理名に対応する数字を表示領域部１４に表示された操作情報４６の中から見付け出す。この場合、表示領域部１４は、扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂに配置されているため、加熱室２０に食材や個別皿、角皿等が既に置かれている場合でも、それらの食材や個別皿、角皿等に隠されることなく操作情報４６を容易に視認させることができる。また、仮に、過去の調理のときに加熱室２０内で噴きこぼれ等が生じた場合でも閉状態でほぼ起立姿勢になっている扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂに噴きこぼれた液体等が付着する可能性は低い。その結果、表示領域部１４に表示されている操作情報４６の視認性が低下することを回避することができる。

また、扉部１２Ｃが開状態になった場合、表示領域部１４は、利用者が見下ろせる位置で、本体部１６より利用者側に近い位置に開動作した扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂ上に存在するため、操作情報４６が加熱調理器１０Ｃの他の部分に表示されている場合に比べて、認識し易くなっている。

さらに、扉部１２Ｃが開状態の場合、照明部４４が点灯し、表示領域部１４が照明される。したがって、加熱調理器１０Ｃの周囲環境が暗い場合でも、表示領域部１４に表示された操作情報４６の視認性を十分に確保することができる。

また、表示領域部１４（操作情報４６）が扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂに配置されていることで、加熱調理器１０Ｃの外観のシンプル化が容易に図れる。例えば、操作情報４６が扉部１２Ｃの扉表面１２Ｃａに配置される場合、雑多な文字や記号が扉表面１２Ｃａに表示されることになり、加熱調理器１０Ｃの外観（扉部１２Ｃ）の意匠性の低下を招く可能性がある。一方、表示領域部１４（操作情報４６）を扉部１２Ｃの扉内面１２Ｃｂに配置することで、加熱調理器１０Ｃの外観の意匠性の低下を回避することができる。

また、上述したように、扉部１２Ｃにおいて、庫内側耐熱ガラスと表面側ガラスの間に、パンチングメタルが存在する。したがって、扉内面１２Ｃｂの表示領域部１４に表示された操作情報４６が扉表面１２Ｃａ側（外面側）から視認し難くなっている。この点においても加熱調理器１０Ｃの外観の意匠性の低下回避に寄与している。

なお、光透過領域部３８のうち、扉内面１２Ｃｂに設けられた表示領域部１４が重なる領域に、光遮蔽部材４８を配置してもよい。つまり、表示領域部１４に光遮蔽部材４８を配置し、その上に操作情報４６を表示するようにしてもよい。光遮蔽部材４８を用いることにより、扉表面１２Ｃａ側から操作情報４６を完全に視認できないようにすることが可能で、扉表面１２Ｃａの意匠性の向上に寄与できる。

なお、図７の例では、表示領域部１４は、扉内面１２Ｃｂの光透過領域部３８に配置している場合を示している。他の実施形態においては、表示領域部１４は、扉内面１２Ｃｂのうち光透過領域部３８の一部に設けられるようにしてもよい。例えば、表示領域部１４は、光透過領域部３８の周囲のフレーム４０に跨いで配置されてもよい。この場合、操作情報４６が存在しない光透過領域部３８の領域を広げることができるため、光透過領域部３８を用いた加熱室２０内部の視認性（覗き窓を用いた視認性）を向上することができる。また、フレーム４０の幅が十分にある場合には、フレーム４０上のみに表示領域部１４を形成してもよい。この場合、表示領域部１４に表示される操作情報４６は、扉表面１２Ｃａ側から完全に見えない位置、つまり、光透過領域部３８以外の位置に配置されることになるので、上述した光遮蔽部材４８を用いることなく、扉表面１２Ｃａ側から操作情報４６の表示を完全に隠すことが可能になり、光透過領域部３８の本来の目的である加熱室２０内部を覗くために利用できる領域の確保を容易に行うことができる。

なお、表示領域部１４（操作情報４６）は、扉部１２Ｃにおいて、ハンドル４２が形成されている裏側、つまり、扉内面１２Ｃｂにおけるハンドル４２の配置対応位置に設けてもよい。この場合も、扉内面１２Ｃｂの他の位置に表示領域部１４（操作情報４６）を配置した場合と同様の効果を得ることができる。

加熱調理器１０Ｃの場合、扉部１２Ｃと操作部３６が分離されているため、例えば、扉部１２Ｃを開状態にしたままでも、扉内面１２Ｃｂに表示された操作情報４６を視認し、そのままの状態で操作部３６の操作が可能になる。その結果、操作情報４６の視認性の向上を実現するとともに、操作性の使い勝手の向上に寄与することができる。

（変形例）
上述した各実施形態では、複数の加熱調理機能を備える複合型の加熱調理器を示した。変形例では、オーブン加熱調理機能、グリル加熱調理機能、レンジ調理機能、スチーム加熱調理機能のいずれか一つまたは、幾つかを組み合わせた機能を備えた加熱調理器としてもよい。いずれの加熱調理機能を備える場合でも、上述した実施形態の表示領域部１４（操作情報４６）の配置構成が適用可能であり、同様の効果を得ることができる。

また、上述した各実施形態では、扉部１２Ａ（１２Ｂ，１２Ｃ）が、加熱調理器１０Ａ（１０Ｂ，１０Ｃ）の正面に正対した利用者に対して手前側に回動して開状態となる例をしました。変形例では、扉部が例えば、本体部１６に対して横方向（－Ｘ方向またはＸ方向）に回動し開状態になるように構成されてもよい。このような扉部が横開きする構成においても、上述した実施形態の表示領域部１４（操作情報４６）の配置構成が適用可能であり、同様の効果を得ることができる。

また、上述した第１実施形態、第３実施形態では、表示領域部１４（操作情報４６）を、扉部１２Ａ（１２Ｃ）の扉内面１２Ａｂ（１２Ｃａ）のＹ方向奥側の配置した例を示した。変形例においては、表示領域部１４（操作情報４６）の配置位置は扉内面１２Ａｂ（１２Ｃａ）であればいずれの位置でもよい。例えば、扉内面１２Ａｂ（１２Ｃａ）の右側や左側、中央部等にＹ方向（奥行き方向）に沿うように配置してもよく、上述した各実施形態と同様の効果を得ることができる。

以上、本発明の実施形態を説明したが、上記実施形態はあくまで一例であって、発明の範囲を限定することは意図していない。上記実施形態は、様々な形態で実施されることが可能であり、発明の要旨を逸脱しない範囲で、種々の省略、置き換え、変更を行うことができる。上記実施形態は、発明の範囲や要旨に含まれるとともに、特許請求の範囲に記載された発明とその均等の範囲に含まれる。

１０Ａ，１０Ｂ，１０Ｃ…加熱調理器、１２Ａ，１２Ｂ，１２Ｃ…扉部、１２Ａａ，１２Ｂａ，１２Ｃａ…扉表面、１２Ａｂ，１２Ｂｂ，１２Ｃｂ…扉内面、１４…表示領域部、１６…本体部、１８…開口部、２０…加熱室、３６…操作部、３６ｄ…表示装置、３８…光透過領域部、４４…照明部、４６…操作情報、４８…光遮蔽部材、５０…操作部対応位置。

Claims (6)

1. 被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える本体部と、
   前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する加熱装置と、
   前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有する、前記開口部に対して開閉可能な扉部と、
   前記加熱装置の動作状態を設定する操作部と、
   前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示された表示領域部と、
   を備え、
   前記表示領域部は、前記扉内面の前記光透過領域部に設けられている、加熱調理器。
2. 被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える本体部と、
   前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する加熱装置と、
   前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有する、前記開口部に対して開閉可能な扉部と、
   前記加熱装置の動作状態を設定する操作部と、
   前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示された表示領域部と、
   を備え、
   前記操作部は、前記扉部の外面に配置され、前記表示領域部は、前記扉内面で前記操作部の裏面位置に相当する操作部対応位置に設けられている、加熱調理器。
3. 被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える本体部と、
   前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する加熱装置と、
   前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有する、前記開口部に対して開閉可能な扉部と、
   前記加熱装置の動作状態を設定する操作部と、
   前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示された表示領域部と、
   を備え、
   前記光透過領域部は、耐熱ガラスで構成され、前記表示領域部は、前記耐熱ガラスに設けられている、加熱調理器。
4. 被加熱物を収容可能で前面側に開口部を有する加熱室を内部に備える本体部と、
   前記加熱室に収容された前記被加熱物を加熱する加熱装置と、
   前記加熱室の内部に可視光を透過可能な光透過領域部を有し前記開口部に対面可能な扉内面を有する、前記開口部に対して開閉可能な扉部と、
   前記加熱装置の動作状態を設定する操作部と、
   前記扉部の前記扉内面に設けられ、前記操作部に入力する操作情報が表示された表示領域部と、
   を備え、
   前記光透過領域部は、前記扉内面に設けられた前記表示領域部が重なる領域に光遮蔽部材を配置する、加熱調理器。
5. 前記操作部は、前記操作情報と前記加熱装置の動作状態を示す動作情報の少なくとも一方を表示する表示装置を含む、請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の加熱調理器。
6. 前記加熱室及び開状態の前記扉部の前記扉内面を照明可能な照明部を備える、請求項１から請求項５のいずれか１項に記載の加熱調理器。

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