JP2010017083A - チョコレート菓子及びチョコレート菓子の製造方法 - Google Patents

Abstract

【課題】 食する際に遊び心を満足させることのできるチョコレート菓子及びチョコレート菓子の製造方法を提供する。
【解決手段】 容器(１)内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物(２)を配置し、このチョコレート固形物(２)を埋没させる状態で粉粒状チョコレート(３)を容器(１)内に充填してある。
【選択図】 図１

Description

本発明は、チョコレート菓子及びその製造方法に関するものであって、特に、食する際に遊び心を持たせたチョコレート菓子及びその製造方法に関する。

従来から、チョコレート製品は老若男女を問わず、広い顧客層に愛されており、その種類も多種多様にわたっている。そして、チョコレート菓子の形態としては、装飾的効果を表すものも多数存在し、動物や人物あるいは建造物を象ったものなどが提供されている。

ところが、従来のチョコレート菓子は、固形のチョコレート菓子の場合には、形態で見ると、板状、あるいは粒状をなしているもの、または、前記したような装飾的効果を狙った形態のものが主流であり、チョコレート菓子として提供する形態が限られていて、チョコレート菓子を食する際での趣に欠けるきらいがあった。

本発明は、このような点に着目して、食する際に遊び心を満足させることのできるチョコレート菓子及びチョコレート菓子の製造方法を提供することを目的とする。

前述の目的を達成するために、請求項１に記載の本発明はチョコレート菓子であって、容器内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物を配置し、このチョコレート固形物を埋没させる状態で粉粒状チョコレートを容器内に充填してあることを特徴としており、請求項２に記載の本発明は、請求項１に記載した発明の構成に加えて、チョコレート固形物を埋没させる状態に充填されている粉粒状チョコレートの表面部分をチョコレート膜体で被覆したことを特徴としている。

また、請求項３に記載した本発明は、請求項１又は請求項２に記載した発明の構成に加えて、発掘器具を模した道具を同梱したことを特徴としている。

さらに、請求項４に記載した発明はチョコレート菓子の製造方法であって、容器内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物を配置し、このチョコレート固形物を埋没させる状態で顆粒状チョコレートを容器内に充填し、この粉粒状チョコレートを締め固めるようにしたことを特徴とし、また、請求項５に記載した発明は、請求項４に記載した発明の構成に加えて、チョコレート固形物を埋没させる状態に充填されている粉粒状チョコレートの表面部分に液状チョコレートを噴霧して表面をチョコレート膜体でコーティングしたことを特徴としている。

本発明では、容器内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物を配置し、このチョコレート固形物を埋没させる状態で粉粒状チョコレートを容器内に充填していることから、チョコレート固形物は、そのままの状態では、視認することができず、チョコレート固形物がどのような形状をしているのかという期待感や、それを掘り出すという遊戯性を持たせることができる。

図は、本発明の一実施形態を示す一部破断斜視図を示す。
このチョコレート菓子は、容器(１)の内部に化石や鉱物、あるいは埋蔵文化財などの埋蔵物の形状を模して成形したチョコレート固形物(２)と、このチョコレート固形物(２)の周囲を取り囲む状態に充填した地層を模したチョコレート粉粒体(３)及び、チョコレート粉粒体(３)の上面を被覆する地表面を模したチョコレート膜体(４)とで構成してある。

チョコレート固形物(２)の周りに充填するチョコレート粉粒体(３)は、チョコレート塊を切削して形成した切片や、固形チョコレートの成形時に生じた切断片、チョコレート飲料用に形成した顆粒状チョコレートなどで構成してある。

そして、このチョコレート菓子は、容器(１)内に前記チョコレート粉粒体(３)を所定の厚さに敷き詰め、この容器(１)内に敷設したチョコレート粉粒体(３)の上に予め決められた数のチョコレート固形物(２)を散在させ、このチョコレート固形物(２)の上面を被覆する状態までチョコレート粉粒体(３)を充填し、全体を軽く押圧して、チョコレート粉粒体(３)を締め固める。このとき、チョコレート粉粒体(３)で構成されている上面部分を僅かな凹凸が生じる状態にしておくことが望ましい。

内部にチョコレート固形物(２)を収納している状態で締め固められたチョコレート粉粒体(３)の表面部分に液体チョコレートを噴霧塗布して固結させ、表面にチョコレート膜体(４)を形成して、このチョコレート膜体(４)で容器内収容物の上面部分全体を被覆することで、地表面を模した状態に形成する。

このチョコレート菓子を食する際には、同梱されている小槌(ａ)、ブラシ(ｂ)、スプーン(ｃ)からなる発掘器具を模した道具(５)を使用して、地表面を模したチョコレート膜体(４)を破砕し、地層を模したチョコレート粉粒体(３)から埋蔵物を模したチョコレート固形物(２)を掘り出し、掘り出したチョコレート固形物(２)に付着しているチョコレート粉粒体(３)を払い落とすなどの手順を踏むことで、発掘作業に従事した気分を味わうことができる。

そして、チョコレート固形物(２)はそのまま食することができる。また、破砕されたチョコレート膜体(４)やチョコレート粉粒体(３)はお湯に溶かしてチョコレート飲料として利用することができる。

上記の実施形態では、地層を模しているチョコレート粉粒体(３)の表面を地表面を模したチョコレート膜体(４)で被覆するように構成したが、このチョコレート膜体(４)は省略してもよい。

さらに、容器(１)を可食物で形成するようにしてもよい。

本発明にかかるチョコレート菓子は、単なる嗜好品にとどまらず、食する際に期待感や娯楽性を併せ持たせることができる。

本発明の一実施形態を示す一部破断斜視図である。

符号の説明

１…容器、２…チョコレート固形物、３…粉粒状チョコレート、４…チョコレート膜体、５…道具。

Claims (5)

1. 容器(１)内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物(２)を配置し、このチョコレート固形物(２)を埋没させる状態で粉粒状チョコレートを容器(１)内に充填してあることを特徴とするチョコレート菓子。
2. チョコレート固形物(２)を埋没させる状態に充填されている粉粒状チョコレート(３)の表面部分をチョコレート膜体(４)で被覆してある請求項１に記載のチョコレート菓子。
3. 発掘器具を模した道具(５)を同梱した請求項１または２に記載のチョコレート菓子。
4. 容器(１)内に埋蔵物に模して形成したチョコレート固形物(２)を配置し、このチョコレート固形物(２)を埋没させる状態で粉粒状チョコレート(３)を容器(１)内に充填し、この粉粒状チョコレート(３)を締め固めるようにしたことを特徴とするチョコレート菓子の製造方法。
5. チョコレート固形物(２)を埋没させる状態に充填されている粉粒状チョコレート(３)の表面部分に液状チョコレートを噴霧して表面をチョコレート膜体(４)でコーティングする請求項４に記載のチョコレート菓子の製造方法。

Images