JP2009541171A - チーズ等の食品を梱包するためのデバイスとその製造方法 - Google Patents

Abstract

本発明は、チーズの個々の一片等の食品を梱包するためのデバイスに関し、かつこの梱包デバイスの製造方法に関する。本発明によるデバイス（１）は２つの各周縁リム（２ａおよび３ａ）で互いにシールされる２つの容器を備え、これらの容器は、梱包されるべき食品（４）を包含する閉鎖された空胴の壁を共同して画定するために前記２つの周縁リムを有し、これらのリムは各々、互いに向き合う２つの開放用タブ（２ｂおよび３ｂ）の形式で容器の外側へと延長し、これらの開放用タブは両リムを引き離して本デバイスを開けるために引っ張ることにより互いから引き離されることが可能であり、本デバイスは食品を把持するための手段（５）を備え、食品は前記空胴の内部へこの把持手段に固定されて載せられ、前記把持手段はタブを超えて伸長することにより空胴の壁を介して進み、両タブはこの把持手段上でシールされる。本発明によれば、前記把持手段は食品に接着する硬質構造を有し、かつ実質的に平らな形状を有し、前記両タブは把持手段の２つの面の各々へ接着される。

Description

本発明は、チーズの個々の一片等の食品を梱包するためのデバイスに関し、かつこの梱包デバイスの製造方法に関する。

チーズの個々の一片を、隔膜シールにより閉じられる中空シェルを有するタイプのパッケージに梱包し、チーズの一片は棒へ固定して載せられることを含む方法は既知である。例えば、出願人により「Ｋｉｄｉｂｏｏ」の名称で市販されているチーズ片について言えば、隔膜シールを開けた後にこのチーズ片を消費するための把持手段を形成しているこの棒は、パッケージ内に一体式に収容される。

また、これらのチーズ片を、個々の周縁リムを介して互いにシールされかつチーズ片を入れる２つの中空シェルを有するパッケージに梱包する方法も既知である。このようなパッケージについて説明する場合、例えば、パッケージの壁の内面へ固定式に取り付けられる開放用タングの使用方法、および「Ｍｉｌｋａｎａ」の名称で出願人により市販されている、各々がパッケージの内部に一体式に収容される把持棒へ固定式に載せられる片を教示している文書ＷＯ−Ａ−００／２１８５５を挙げることができる。

本発明の１つの目的は、チーズの個々の一片等の食品を梱包するための、２つの容器を備えるタイプの新規デバイスを提供することにあり、前記２つの容器は、これらの容器が食品を入れた閉鎖空胴の壁を共同して画定するために有する個々の２つの周縁リムにおいて合わせてシールされ、これらのリムは各々、互いに向き合いかつ両リムを引き離して本デバイスを開けるために引っ張ることにより互いから引き離されることが可能な２つの開放用タブを介して容器の外側へと延長し、本デバイスは食品を把持するための手段を備え、食品は前記空胴の内部でこの把持手段に固定式に載せられ、前記把持手段は前記開放用タブを超えて伸長することにより前記空胴を介して進み、両タブは前記把持手段上でシールされ、本デバイスは、消費者が本デバイスを開ける前にそのシールまたはその開放の容易さ（「可剥性」）に悪影響を与えることなく一段と容易にこれを掴むことを可能にする。

この目的に添って、本発明による梱包デバイスは、前記把持手段が前記食品へ接着する硬質構造および実質的に平面である形状を有し、前記タブが前記把持手段の個々の２面上へシールされる類のものである。

なお、前記空胴の壁を介する前記把持手段のこの取付けが、消費のために梱包デバイスを開ける前にデバイスを容易に扱うことを可能にする。

また、開放用タブの把持手段へのシールと組み合わされる、把持手段のこのスルーマウントは、効果的には一方の手で把持手段を所定の位置に維持しながら、もう一方の手で片方のタブに他方のタブとは反対の方向へ引張り力を加えてこれらの２つの「可剥性」タブを互いから引き離すことにより、本デバイスを容易に開けることを可能にする。

さらに、前記開放用タブから飛び出すこの把持手段は、特に前記把持手段は梱包される片の入った容器のそれを補う様々な形状、模様および／または色を有してもよいという事実に起因して、こうして達成される梱包デバイスに子供にとっての楽しみの要素を与える（従って、把持手段は模様が同じ、または異なる２つの面を有してもよい）。

効果的には、前記把持手段は前記タブを超えて５ｍｍ以上かつ好適には１０ｍｍ以上であってもよい長さに渡って延びる外側領域を有し、よって前記外側領域を掴むことが可能である。

本発明の別の特徴によれば、前記把持手段は、前記食品と前記把持手段の２面との接着を最大化するために少なくとも１つの貫通穴を有する、かつ好適には前記把持手段の幅方向および長さ方向の双方へ延びる長円形タイプの複数の貫通穴を有する、前記食品にしっかりと付着される内側領域を有する。

この方法では、これらの穴に前記食品を満たすことによって、チーズと貫通穴自体および把持手段の双方との増大された接着または抱合が効果的に達成される。

好適には、前記把持手段は１ｍｍから２．５ｍｍまでの範囲の厚さを有する。

なお、前記開放用タブと前記把持手段とのこのシールは、これらのタブを介する容器の開放が不可逆的であり、よって開封により消費者の知るところとなるという事実に起因して、前記食品をその開放前に完全密封状態で保存することを可能にし、かつ消費者にその完全性を保証することも可能にする。

本発明の別の特徴によれば、前記両容器は、前記両リムの引き離しを可能にすることに適する柔軟な構造、および例えば実質的に皿形である全く同一の形状を有してもよい。

効果的には、前記両容器は、前記両リムの引き離しによって前記デバイスを開けた後に、前記タブに対応する領域とは反対側である前記両リムの一方の領域において互いに連接された状態に留まるように適合化されてもよい。

本発明の好適な一実施形態によれば、前記容器は、効果的には各々が４０μｍから４００μｍまでの範囲の平均厚さを有する２つのプラスチックフィルムをブロー成形することによって製造される。

本発明の好適な例示的一実施形態によれば、前記把持手段はポリプロピレンを基礎とするものであってもよく、前記容器は、おそらくは各々延伸ポリエチレンテレフタレート、ポリスチレンおよびポリプロピレンを基礎とする少なくとも３層を含む多層フィルムで構成される。

任意選択として、前記容器はさらに、例えばエチレン／ビニルアルコール共重合体を基礎とする酸素バリアである、かつ／または光バリアである補助バリア層を備えてもよい。

なお、前記両容器の一方および／またはもう一方は、効果的には適切なプリント手段によって、効果的にはグラビア印刷によって装飾され、かつマットタイプまたは光沢タイプであってもよいワニスで覆われてもよく、これにより子供に対するそのプレゼンテーションおよびアピールがさらに向上される。

本発明による、これまでに述べたような梱包デバイスを製造するための方法は、下記のような連続するステップ、即ち、
ａ）前記両容器を形成するように意図される相補的な窪みを有する２つのプラスチックフィルムをブロー成形によって製造するステップと、
ｂ）このようにして製造された２つの相補フィルムを、互いに向き合う容器ペア毎に、前記把持手段の挿入を許容するためのスリットと、前記空胴の充填を許容するための充填ネックとを間に挿入してシールするステップと、
ｃ）前記空胴内へ挿入された前記把持手段の前記タブに接触してヒートシールを実行するステップと、
ｄ）こうして取得された各梱包デバイスの前記ネックを介して、チーズ等の前記食品を充填するステップと、
ｅ）各デバイスの前記ネックの縁を溶接するステップと、
ｆ）こうして取得されたフィルムをカットして個々のデバイスを得るステップとを含む。

なお、本発明によるこの製造方法は、効果的には、対向するシートに、合わせてシールされる多数の容器ペアを形成するように意図された多数の中空の圧痕を形成することにより、自動設備内で連続的に実行されてもよい。

本発明の他の特徴、優位点および詳細は、例示として、かつ非限定的に行われる本発明の幾つかの例示的実施形態に関する以下の説明を読めば明らかとなるであろう。説明は、添付の図面を参照して行う。

閉止位置にある本発明による梱包デバイスを示す側面図である。 図１の梱包デバイスの平面図である。 梱包されるべき食品を掴むための手段の、本デバイスの一方の容器を形成するように意図されたフィルムの圧痕への挿入を示す部分平面斜視図である。 図３のフィルムから得られる容器上へ位置合わせされたこの把持手段を示す斜視図である。 開放位置にある図１および２による梱包デバイスを示す斜視図である。 本デバイス用に多くの容器を製造するように意図された複数の圧痕を有するプラスチックシートを示す平面図である。

図１および２に示す梱包デバイス１は、本質的に、
− チーズの個々の一片４（図５にのみ示されている）を受け入れる閉鎖された空胴を共同して画定するために両容器が有する２つの個々の周縁リム２ａおよび３ａで合わせてシールされる柔軟なシェル型の２つの容器２および３と、
− 自らが備える内側領域５ａによって片４へ固定的に載せられる、かつ前記空胴の壁６を介して進む前記片４を掴むための手段５とを備え、この把持手段５は、比較的広くかつ単一部分から製造される硬質のロッドまたは棒から製造される。

この例示的な実施形態では、容器２および３は共に、リム２ａおよび３ａがそれにより円形フランジを形成する全く同一の皿形を有する。しかしながら、本発明による容器２および３およびその個々のリム２ａおよび３ａが他の形状を有する可能性もある。

より具体的には、リム２ａおよび３ａの引き離しを介してデバイス１を開けるために、リム２ａおよび３ａは各々、互いに「可剥性」である（即ち、引っ張ることにより互いから引き離されることが可能である）、かつ把持手段５の各面へシールされる２つの対向する同一の開放用タブ２ｂおよび３ｂを介して、容器２および３の外側へ向かって延びる。具体的には、図２から分かるように、把持手段５は外側領域５ｂによってタブ２ｂおよび３ｂを超えてタング式に延び、その外側の自由端における幅は各開放用タブ２ｂ、３ｂの幅に実質的に等しい。

図２に示す例では、各タブ２ｂ、３ｂは、対応する容器２および３のリム２ａ、３ａから全体的な長方形形状に沿って延びる。

さらに、これらのリム２ａおよび３ａにより互いにシールされる容器２および３は、デバイス１を開放する間に（図５参照）タブ２ｂおよび３ｂの領域とは正反対の領域に連接部７を形成するように設計される。

好適には、容器２および３は、４０μｍから４００μｍまでの範囲の平均厚さを有しかつ各々が延伸ポリエチレンテレフタレート（「ＯＰＥＴ」と略記される）、ポリスチレンおよびポリプロピレンで構成される３層を備えるプラスチック製の「可剥性」多層フィルムと、任意選択として、エチレン／ビニルアルコール共重合体（「ＥＶＯＨ」と略記される）で構成される、例えば酸素バリアである追加のバリア層とを基礎とする。

把持手段５に関しては、これは、好適には１ｍｍから２．５ｍｍまでの範囲の厚さを有し、かつポリプロピレンで、効果的には着色されたポリプロピレンで構成される。またこの把持手段５には消費者がカットする部分がなく、かつ把持手段５は本質的に、一方では特にその外側領域５ｂにおいて破壊または引裂に対して高い耐性を有するように、かつ他方では自らがその内側領域５ａに保有する長円形のオリフィスまたは穴５ｃ、５ｄ、５ｅ（図３および４参照）を介してチーズ片４へ最大限の接着を有するように設計される。

図３および４における例示的な実施形態が示すように、把持手段５の内側領域５ａは、多少なりとも長円形であるオリフィス５ｃおよび５ｄとしての２つの目と口とを備える、かつ同じくその全幅に渡って穿孔される一種のネック５ｅによって把持手段５の他の領域へ連接される平らなヘッドのようなものであってもよい。

図５は、２つの開放用タブ２ｂおよび３ｂの相互的に続く、開封デバイス１の開放を示す。この目的に添って、消費者は、効果的には一方の手の親指と人差し指で把持手段５の外側領域５ｂを掴み、次に（矢印Ａの方向へ下向きの力を加えることによって）この外側領域５ｂの任意の面を、そして把持手段５の反対側の面にシールされているタブ３ｂを押しながら、もう一方の手で他方のタブ２ｂに引張り力を加える（矢印Ｂの方向へ引き上げる）。これは、このようにして引っ張られるタブ２ｂを下方に保持されているタブ３ｂから引き離し、次に連接部７を残してリム２ａおよび３ａを互いから引き離すという効果を有する。

次に、消費者は、タブ３ｂを把持手段５から引き離し、片４を「アイスローリー」アイスクリームのスタイルで消費する意図を以て、把持手段５にしっかりと付着されている片４を容器３から引き離す。

本発明によるこの梱包デバイス１を製造するために、本質的には、下記のような主たるステップ、即ち、
ａ）図６に示すように、容器２および３を形成するように意図される相補的な窪み９を有する２つのプラスチックフィルム８ａおよび８ｂをブロー成形によって製造するステップと（これらの２つのフィルム８ａおよび８ｂは切断線８ｃによって互いから分離される）、
ｂ）このようにして製造された２つの相補フィルム８ａおよび８ｂを、互いに向き合う容器ペア２および３毎に、把持手段５の挿入を許容するためのスリット（不図示）と、２つの容器２および３の充填を許容するための充填ネック１０（図３参照）とを間に挿入してシールするステップと、
ｃ）容器２および３の各ペア間に挿入された把持手段５のタブ２ｂおよび３ｂに接触してプレヒートし、次にヒートシールを実行するステップと（把持手段５のこのプレヒートは、把持手段５を把持手段５と２つのタブ２ｂおよび３ｂとのシールに適する温度に至らせることを可能にする）、
ｄ）こうして取得された各梱包デバイス１のこのネック１０を介して、片４を充填するステップと、
ｅ）各デバイス１のネック１０の縁をプレヒートし、次に溶接するステップと、
ｆ）こうして取得されたフィルム８ａおよび８ｂをカットして個々のデバイス１を得るステップとが実行される。

このようにして製造されたデバイス１に対し、下記のように概略されるシール、「可剥性」および垂直圧縮強度の各試験を行った。
− 密封試験： これらのデバイス１を溶液内に浸漬した。これは、これらの容器２および３のリム２ａおよび３ａ間で達成されるシールが、これらの容器２および３間におけるチーズの漏れおよび溶液の浸透を効果的に防止することを実証した。
− 「可剥性」試験： 開放用タブ２ｂおよび３ｂの相互からの引き離しに必要な引張り強さを測定した（各々がこれらのタブ２ｂおよび３ｂを掴む２つのジョーによって力を測定した）。本試験は、この強度が６Ｎから１０Ｎまでの範囲であり、これはタブ２ｂおよび３ｂ間のそのシールを保証するに足る強度の溶接を示すが、強すぎる強度ではなく、よって子供でもデバイス１を過度に努力することなく、かつこれを損傷することなく開けられることを実証した。
− 垂直圧縮強度試験： デバイス１の容器２および３の個々のベースを引張り／圧縮装置の２つの可動プラテンの間に置き、これらのプラテンを互いにデバイス１が破壊されるまで定速で接近させ（圧縮モード）、こうして破壊前の最大圧縮強度を測定した。本試験は、このデバイス１が予測されるその貯蔵および取扱い作業に固有の応力に対して十分に強力であることを実証した。

Claims (12)

1. チーズの個々の一片等の食品（４）を梱包するためのデバイス（１）であって、
   ２つの容器（２および３）を備え、
   前記２つの容器は、これらの容器が前記食品を入れた閉鎖空胴の壁（６）を共同して画定するために有する個々の２つの周縁リム（２ａおよび３ａ）において合わせてシールされ、
   前記リムは各々、互いに向き合いかつ前記両リムを引き離して前記デバイスを開けるために引っ張ることにより互いから引き離されることが可能な２つの開放用タブ（２ｂおよび３ｂ）を介して前記容器の外側へと延長し、
   前記デバイスは、前記食品を把持するための手段（５）をさらに備え、前記食品は前記空胴の内部でこの把持手段に固定式に載せられ、前記把持手段は前記タブを超えて伸長することにより前記空胴の壁を介して進み、前記タブは前記把持手段上でシールされ、
   前記把持手段は前記食品へ接着する硬質構造および実質的に平面である形状を有し、前記タブは前記把持手段の個々の２面上へシールされることを特徴とする梱包デバイス（１）。
2. 前記把持手段（５）は前記タブ（２ｂおよび３ｂ）を超えて５ｍｍ以上の長さに渡って延びる外側領域（５ｂ）を有し、よって前記外側領域を掴むことができることを特徴とする、請求項１に記載の梱包デバイス（１）。
3. 前記把持手段（５）は、前記食品と前記把持手段の２面との接着を最大化するために少なくとも１つの貫通穴（５ｃ、５ｄ、５ｅ）を有する、前記食品（４）にしっかりと付着される内側領域（５ａ）を有することを特徴とする、請求項１または２に記載の梱包デバイス（１）。
4. 前記内側領域（５ａ）は、前記把持手段（５）の幅方向および長さ方向の双方へ延びる長円形タイプの複数の貫通穴（５ｃ、５ｄ、５ｅ）を有することを特徴とする、請求項３に記載の梱包デバイス（１）。
5. 前記容器（２および３）は、前記リム（２ａおよび３ａ）の引き離しを可能にすることに適する柔軟な構造、および実質的に皿形である全く同一の形状を有することを特徴とする、請求項１から４のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
6. 前記容器（２および３）は、前記リムの引き離しによって前記デバイスを開けた後に、前記タブ（２ｂおよび３ｂ）に対応する領域とは反対側である前記リム（２ａおよび３ａ）の一方の領域（７）において互いに連接された状態に留まるように適合化されることを特徴とする、請求項１から５のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
7. 前記容器（２および３）は、２つのプラスチックフィルム（８ａおよび８ｂ）をブロー成形することによって製造されることを特徴とする、請求項１から６のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
8. 前記フィルム（８ａおよび８ｂ）は各々が４０μｍから４００μｍまでの範囲の平均厚さを有することを特徴とする、請求項７に記載の梱包デバイス（１）。
9. 前記把持手段（５）は１ｍｍから２．５ｍｍまでの範囲の厚さを有することを特徴とする、請求項１から８のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
10. 前記把持手段（５）はポリプロピレンを基礎とするものであることと、前記容器（２および３）は、各々延伸ポリエチレンテレフタレート、ポリスチレンおよびポリプロピレンを基礎とする少なくとも３層を含む多層フィルムで構成されることを特徴とする、請求項１から９のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
11. 前記容器（２および３）はさらに、例えばエチレン／ビニルアルコール共重合体を基礎とする酸素バリアであるバリア層を備えることを特徴とする、請求項１から１０のいずれかに記載の梱包デバイス（１）。
12. 請求項１から１１のいずれかに記載の梱包デバイス（１）を製造するための方法であって、下記のような連続するステップ、即ち、
    ａ）前記容器（２および３）を形成するように意図される相補的な窪み（９）を有する２つのプラスチックフィルム（８ａおよび８ｂ）をブロー成形によって製造するステップと、
    ｂ）このようにして製造された前記２つの相補フィルムを、互いに向き合う容器ペア（２および３）毎に、前記把持手段（５）の挿入を許容するためのスリットと、前記空胴の充填を許容するための充填ネック（１０）との間に挿入してシールするステップと、
    ｃ）前記空胴内へ挿入された前記把持手段（５）の前記タブ（２ｂおよび３ｂ）に接触してヒートシールを実行するステップと、
    ｄ）こうして取得された各梱包デバイスの前記ネックを介して、チーズ等の前記食品（４）を充填するステップと、
    ｅ）各デバイスの前記ネック（１０）の縁を溶接するステップと、
    ｆ）こうして取得されたフィルムをカットして個々のデバイスを得るステップとを含むことを特徴とする方法。

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