JP2009301913A - 調理器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】被加熱物1を挟む一対の電極5aと電極5b、電極5a、5bに電力を供給する電源6、電極5a、5b間の電流値を検知する電流値検知手段7、電極5a、5bの距離を可変する電極間距離可変手段13、容器2を可動する容器可動手段14を備え、電流値検出手段7の検知信号が略一定になるように電極間距離を可変し、被加熱物1を流れる電流を一定の状態で通電加熱し、被加熱物1を加熱することができる。
【選択図】図1
Description
と、前記一対の電極間距離を変化させる電極間距離可変手段と、前記電源を制御する制御手段を備えた調理器において、前記制御手段は前記電流値検知手段の検知信号の増減変化を抑制するように前記電極間距離可変手段により前記電極間距離を可変制御するものである。
できる。
図1は、本発明の実施の形態1における調理器の概略図、図2は、図1の電極間距離を変化させた時の概略図である。
供給電圧値と電流値検知手段7の検出した電流値に基づけば、電極5aと電極5bにはさまれた被加熱物1のインピーダンスを測定することになる。温度検知手段9は、サーミスタなどの温度センサから構成され、容器2を介して被加熱物1の温度を検出する。制御手段8は、電流値検知手段7、温度検知手段9の信号に基づき被加熱物1の状態を推定する。
きる。
温度検知手段9の信号により被加熱物1が冷凍であると判断後、制御手段8は電流値検知手段7の電流値変化の計測を開始する。前述のとおり、電極5bを移動させることで電流値が変化する場合は、冷凍かつ固形状態であると判断し、制御手段8は解凍工程を継続する。解凍工程については、前述と同じであり記載は省略する。
2 容器
5a、5b 電極
6 電源
7 電流値検知手段
8 制御手段
9 温度検知手段
10a、10b〜10d 圧力検知手段
11a、11b〜11d 電極支え部
12 電極支持手段
13 駆動モータ(電極間距離可変手段)
14 容器可動手段
Claims (6)
- 被加熱物を収容する容器と、前記被加熱物を昇温させる一対の電極と、前記電極に電力を供給する電源と、前記一対の電極間の電流値を測定する電流値検知手段と、前記一対の電極間距離を変化させる電極間距離可変手段と、前記電源を制御する制御手段を備えた調理器において、前記制御手段は前記電流値検知手段の検知信号の増減変化を抑制するように前記電極間距離可変手段により前記電極間距離を可変制御する調理器。
- 被加熱物を収容する容器と、前記被加熱物を昇温させる一対の電極と、前記電極に電力を供給する電源と、前記一対の電極間の電流値を測定する電流値検知手段と、前記被加熱物が収容された前記容器を前記電極が対向する方向に対して略平行方向に可動させる容器可動手段と、前記電源を制御する制御手段を備えた調理器において、前記制御手段は前記電流値検知手段の検知信号の時間的変化が略一定の下で、前記容器可動手段により前記容器を可動制御する調理器。
- 容器は、電極の幅寸法を受け入れる長さの辺と、規定した電極間距離より大きい長さからなる辺から構成されたことを特徴とする請求項1または2に記載の調理器。
- 電極間距離可変手段は、前記電極の移動を支持する電極支持手段を設けた請求項1に記載の調理器。
- 調理器は、被加熱物の温度を検知する温度検知手段を設け、制御手段は、前記被加熱物が所望の温度に到達するまで電極間距離可変手段あるいは容器可動手段の動作を制御する請求項1または2に記載の調理器。
- 制御手段は、被加熱物が規定した温度に到達した時点で電極間距離可変手段あるいは容器可動手段の動作を終了するとともに、電極間への通電をオンオフ制御し、前記被加熱物が所望の温度に到達すると加熱を終了する制御を行なう請求項1または2に記載の調理器。
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WO2023221440A1 (zh) * | 2022-05-17 | 2023-11-23 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种射频加热烟具的加热效率控制方法、装置及电子设备 |
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JP2008041368A (ja) * | 2006-08-03 | 2008-02-21 | Sanden Corp | 加熱装置 |
-
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