JP2009022927A - 還元水素水生成器 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】交流電圧を印加される電極3がチタンと鉄と白金とを含む合金で、この電極3に、マグネシウムを80%以上、亜鉛を8%以上含むマグネシウム合金板10を保持し、電極3から溶出するチタンと鉄と白金、及びマグネシウム合金板から溶出するマグネシウムと亜鉛を含む還元水素水を生成する。
【選択図】図3
Description
この還元水素水生成器は、電極ユニットが設けられたポット型の容器ユニットと、電極ユニットに電解波形(交流電圧)を供給する台状の制御ユニットとが分離可能に構成され、容器ユニットを制御ユニット上にセットすることにより、容器ユニット側の電極と制御ユニット側の電極端子が接触して、電極に電解波形が供給される構造となっている。
上述した実施例の還元水素水生成器を用い、柏崎市の水道水を交流電解時間を60分として還元したところ、水道水の原水に対して次の表2に示す結果が得られた。
上記のようにして生成される還元水素水は、特に、糖尿病との関連で重要視されているミネラル元素であるマグネシウムと亜鉛の増加量が高く、これらの元素は、細胞内での酵素生成等によって糖代謝を促進することから、本実施例の還元水素水生成器で生成した還元水素水を試験食品として、血糖値の観点につきヒト臨床試験を行った。
なお、本試験の説明に用いている略語の一覧を次の表3に示す。
4人の被験者について次の表4に示す検査項目について血液生化学的検査を行い、平均値と標準偏差を調べた。
また、次の表5に示す検査項目について尿定量検査を行い、平均値と標準偏差を調べた。
上記表4の血液生化学的検査から試験食品の血液生化学的評価を行った。その指標について、次の表6に示すようにウイルコクスン符号付順位検定を行った。
その結果、FBG(空腹時血糖)について、摂取後4週目と8週目に有意な低下傾向が認められた(P値は両方とも0.068)。
フルクトサミンについて、摂取後8週目に有意な低下傾向が認められた(P=0.068)。
HbA1cについて、摂取期間中に有意な変動を認められなかった。
試験食品摂取期間中、FBG、フルクトサミン、HbA1cのそれぞれの平均値の変化を見ると、FBGの低下傾向は一番大きく、フルクトサミンの低下傾向もあるが、HbA1cの低下傾向はない。
また、試験食品摂取期間における尿定量検査の評価指標について、次の表7に示すようにウイルコクスン符号付順位検定を行った。
その結果、8−OHdGについて、摂取後8週目に有意な減少傾向が認められた(P=0.068)。
8−OHdG生成速度について、摂取後8週目に有意な減少傾向が認められた(P=0.068)。
試験食品摂取期間中、尿中8−OHdG、8−OHdG/CRE、8−OHdG生成速度の平均値の変化を見ると、いずれも減少傾向を示した。
表4に示した項目についての血液生化学的検査のほかに、さらに、SBP、DBP、脈拍、体重、BMIについての理学的検査、WBC、RBC、Hb、Hct、PLTについての血液学的検査も行い、各検査のそれぞれの項目の臨床検査値につき、摂取前後における安全性を評価したが、有意な変動が認められなかった。また、摂取前に対して摂取後4週目及び8週目の臨床検査値異常発現率も調べたが、有意な変動が認められなかった。
血糖値が高めの被験者における試験食品の摂取は、血中HbA1cの有意な変動を示さなかったが、空腹血糖値(FBG)及びフルクトサミン値の有意な低下傾向が認められた。また、尿中8−OHdGと8−OHdG生成速度も有意な減少傾向を示した。
これは、当該試験食品が、人体にとって必須な常量ミネラルとされているマグネシウムを多く含むとともに、微量ミネラルとされている亜鉛、鉄を含んでいるので、還元水素水としての本来の効能の他に、これらミネラル元素による効能、さらには白金及びチタンによる効能も加わった相乗効果によるものと推測される。
各臨床検査値及び臨床検査値異常の発現率については、摂取前後における有意な変動がなかった。また、試験食品の摂取に起因する有害事象も報告されなかったことから、当該試験食品の安全性が示唆された。
1a 容器本体
1b 底保護カバー
1c 把手
1d 上端開口部
1e 肩部
2 上蓋
2a 外胴部
2b 指掛け部
2c 切欠凹部
2d 内胴部
2e 底部
3 電極
3a・3b・3c 第1、第2、第3の格子状電極
4 電源回路
5 ジャック
6 電源スイッチ
7 スペーサ
8 合金板ホルダ
9 ケース
9a 本体
9b 蓋体
9c 支持部
10 マグネシウム合金板
11 鞘状部
12 ケース受け入れ口
Claims (4)
- 還元容器に水を入れ、水に浸漬した電極に交流電圧を印加して、その電解作用により還元水素水を生成する還元水素水生成器において、前記電極がチタンと鉄と白金とを含む合金で、この電極に、マグネシウムを80%以上、亜鉛を8%以上含むマグネシウム合金板を保持し、電極から溶出するチタンと鉄と白金、及びマグネシウム合金板から溶出するマグネシウムと亜鉛を含む還元水素水を生成することを特徴とする還元水素水生成器。
- 還元容器の上蓋を中空として、電極に交流電圧を印加する電源回路を上蓋に内蔵するとともに、電極を上蓋に垂設し、この電極にマグネシウム合金板を着脱自在に保持したことを特徴とする請求項1に記載の還元水素水生成器。
- マグネシウム合金板をケースに収納して電極の下端部に着脱自在に取り付けたことを特徴とする請求項2に記載の還元水素水生成器。
- 電極を3枚の格子状電極で構成して、これらを上蓋から平行に垂設し、ケースに収納したマグネシウム合金板をこれら格子状電極の間に設置したことを特徴とする請求項3に記載の還元水素水生成器。
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