JP2005093302A - 誘導加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】 ロースター加熱部と反対側の加熱コイルＡ側に流れる冷却風の風量を少なくして冷却ファンの送風能力を下げ、それに伴い騒音が小さく、使用者が快適に使用することができる誘導加熱調理器を提供する。
【解決手段】 本体１内の右側と左側に配設された複数の加熱コイルＡ３、Ｂ５と、加熱コイルＢ５の下側に配設されたロースター加熱部１１と、加熱コイルＡ３の下側に配設されて夫々の加熱コイルＡ３、Ｂ５を駆動する出力制御基板７と、出力制御基板７及び前記加熱コイルＡ３を冷却する冷却ファン１４とを備え、加熱コイルＡ３をロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５よりも通電可能な最大電流値を小とした。
【選択図】 図２

Description

本発明は、加熱コイルに高周波電流を流して鍋等の金属負荷を加熱する誘導加熱調理器に関するものである。

誘導加熱調理器は、高周波電流を加熱コイルに流してその加熱コイルの上面に配置した金属性の鍋に渦電流を発生させ、そのジュール熱によって鍋自体が自己発熱することで、鍋を効率よく加熱するものである。

当初の誘導加熱調理器は、鉄などの磁性金属の鍋のみが加熱できるだけであったが、近年の誘導加熱調理器は非磁性金属であるステンレス製鍋なども加熱できるようになってきている。さらに、加熱できないとされてきたアルミニウム製鍋を加熱できるものも提案されてきている。

特許文献１（特開２００３−６８４３９号公報）に示すものは、本体と、前記本体外面に配設した吸気部及び排気部と、前記本体内に配設した複数の加熱コイル及びロースター加熱部と、前記吸気部と通気路で連通した冷却ファンユニットと、前記ロースター加熱部の側方に配設して前記複数の加熱コイルのそれぞれを駆動する多層の出力制御基板ユニットとを備え、冷却ファンユニット側の加熱コイルの出力制御基板ユニットを上層側とし、前記冷却ファンユニット側の加熱コイルを他のロースター加熱部側の加熱コイルよりも通電可能な最大電流値を大とし、冷却ファンユニットのモータの上側出力軸に配設した第１のファンの送風能力を下側出力軸に配設した第２のファンの送風能力より大きくした構成よりなるものであり、これによって冷却ファンユニット側の加熱コイルによってアルミニウム製鍋を連続加熱できるようにするとともに、この加熱コイルに能力の大きな第１のファンから高い冷却能力の送風を行なうようにしたものである。

特開２００３−６８４３９号公報

上記従来の構成においては、アルミニウム製鍋を加熱できるようにするためにロースター加熱部側の加熱コイルより最大電流値を大きくした出力制御基板側の加熱コイルへの送風が容易になるが、この出力制御基板側の加熱コイルの発熱量が増大するため十分な冷却が必要となり、その対策として冷却ファンユニットの第１のファンの送風能力を上げなければならず、それに伴って騒音が大きくなり、使用者が不快感を感じてしまい、商品価値が著しく低下するという問題があった。

本発明は上記の課題を解決するためになされたもので、請求項１では、本体内の右側と左側に配設された複数の加熱コイルＡ、Ｂと、加熱コイルＢの下側に配設されたロースター加熱部と、加熱コイルＡの下側に配設され、加熱コイルＡ、Ｂを駆動する出力制御基板と、出力制御基板側に配設され、該出力制御基板及び前記加熱コイルＡを冷却する冷却ファンとを備え、加熱コイルＡをロースター加熱部側の加熱コイルＢよりも通電可能な最大電流値を小としたものである。

また、請求項２では、加熱コイルＡをロースター加熱部側の加熱コイルＢよりもコイル巻数を多くしたものである。

また、請求項３では、加熱コイルＡは巻径の異なる第１、第２、第３のコイルを中心側から順に同心円状にコイルベースに配置したものである。

さらに、請求項４では、ロースター加熱部側の加熱コイルＢの近傍に該加熱コイルＢを冷却する冷却ファンを配設したものである。

上記本発明によれば、ロースター加熱部と反対側の加熱コイルＡの通電可能な最大電流値がロースター加熱部側の加熱コイルＢよりも小さくなるため、従来の技術より加熱コイルＡ側に流れる冷却風の風量を少なくすることができ、これによって冷却ファンの送風能力を下げることができ、それに伴い騒音が小さくなり、使用者は快適に使用することができるため、商品価値が大幅に向上する。

また、ロースター加熱部側の加熱コイルの近傍に該加熱コイルを冷却する冷却ファンを配設したので、ロースター加熱部側の加熱コイルも十分に冷却することができる。

以下、本発明の実施例について図面をもとに説明する。

図１は製品全体の構成を示すもので、１は誘導加熱調理器の本体、２は図５に示すように鍋１５を載せる絶縁板で、耐熱ガラスにより形成されている。

３はアルミニウム製鍋等の非磁性体鍋を連続加熱できる加熱コイルＡ、５は鉄鍋等の磁性体鍋を連続加熱できる加熱コイルＢで、絶縁板２の前部側の下面に位置するように本体１内上部の右側と左側に設置されている。

６は基板収納ケースで、本体１内において加熱コイルＡ３の下側に位置しており、出力制御基板７等を収納している。８は操作部で、本体１の前面右側に設けられており、出力制御基板７等と連動している。９、１０は本体１の後部上面に開口した吸気口及び排気口である。

１１はロースター加熱部で、加熱コイルＢ５の下部に位置するように本体１内に設置されており、本体１の前面側から本体１内に魚等を出し入れする。

１２、１３は加熱コイルＡ３、Ｂ５の加熱状態を表示する表示部Ａ、表示部Ｂで、加熱コイルＡ３、Ｂ５と対応するように絶縁板２の前部に設けられている。

１４は本体１内で基板収納ケース６の近傍に設置された冷却ファンで、基板収納ケース６内の出力制御基板７及び加熱コイルＡ３を冷却するものである。

図２は、図１の状態から絶縁板２を取り外した状態の上面図を示すもので、基板収納ケース６の上面に加熱コイルＡ３を上下に可動するように設けており、また、この加熱コイルＡ３の外周側に位置した基板収納ケース６の一部に端子台Ｃ６ａと端子台Ｄ６ｂを並べて設け、この端子台Ｃ６ａと端子台Ｄ６ｂに加熱コイルＡ３と基板収納ケース６内の出力制御基板７から導き出したリード線１５ａ、１５ｂを中継接続している。

１７は冷却ファンで、加熱コイルＢ５の近傍に設置され、該加熱コイルＢ５を冷却するものである。

図３は、加熱コイルＡ３の背面図を示すもので、４は樹脂製よりなる略円盤状のコイルベースで、内周側と外周側を略放射状のリブ４ｃで繋いで一体に成形されており、その上面に加熱コイルＡ３を取り付け、リブ４ｃの内の２箇所に端子台Ａ４ａ、端子台Ｂ４ｂを一体的に設けている。

図４は、前記加熱コイルＡ３の巻線結線図を示すもので、中心部となる第１の加熱コイル３ａの外側に巻径の大きい第２の加熱コイル３ｂが同心的に巻回され、さらに第２の加熱コイル３ｂの外側に巻径の大きい第３の加熱コイル３ｃが同心的に巻回され、全体として３重巻きに構成されており、これによって、この加熱コイルＡ３のコイル巻数はロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５よりも多くなっており、通電可能な最大電流も加熱コイルＢ５より小さくすることができる。なお、この加熱コイルＡ３の巻数は多重であればよい。

図５は、加熱コイルＡ３によって鍋１５を加熱する電気回路の結線図を示すもので、第３の加熱コイル３ｃの一端と第２の加熱コイル３ｂの一端が図３に示す端子台Ａ４ａに接続され、また第３の加熱コイル３ｃの一端と第１の加熱コイル３ａの一端が端子台Ｂ４ｂに接続夫々されている。

また、第２の加熱コイル３ｂの一端が端子台Ｃ６ａに接続され、第１の加熱コイル３ａの一端が端子台Ｄ６ｂに接続されている。

７は出力制御基板で、高周波電源１６より供給される高周波電流の電流経路を変化させる回路切り替え装置７ｄを備えており、夫々リード線Ａ１５ａ、リード線Ｂ１５ｂ、リード線Ｃ１５ｃを介して各端子台Ｃ６ａ、Ｄ６ｂと接続することにより、加熱コイルＡ３と電気的に接続可能となっている。また、リード線Ａ１５ａは端子７ｃを介して高周波電源１６に接続されている。

前記回路切り替え装置７ｄは、第１の加熱コイル３ａの一端を通して高周波電源１６に接続される切り替え端子７ｄ１と、第２の加熱コイル３ｂの一端に接続される端子７ａ及び第２の加熱コイル３ｂ及び第３の加熱コイル３ｃの一端に接続される端子７ｂを備えており、少なくとも第２の加熱コイル３ｂの一端と他の加熱コイル３ａ、３ｃとの接続を直流的に切断する機能を有し、第２の加熱コイル３ｂの少なくとも一端を他の加熱コイル３ａ、３ｃと直流的に切断できるようになっている。

上記の構成において、鍋１５の材質が磁性体の場合と、非磁性体の場合についての電気回路動作について説明する。

図６は鍋１５の材質が磁性体の場合の電気回路を示し、出力制御基板７が鍋１５の材質を判定すると、回路切り替え装置７ｄの切り替え端子７ｄ１が端子７ｂ側に切り替わり、高周波電源１６と第３の加熱コイル３ｃの一端がリード線Ｃ１５ｃを介して電気的に接続される。又、この加熱コイル３ｃの他端は端子台Ｂ４ｂを介して第１の加熱コイル３ａの一端と接続される。第１の加熱コイル３ａの他端は端子台Ｄ６ｂを介してリード線Ｂ１５ｂと接続され、さらに、端子７ｃを介して高周波電源１６に接続され、第１の加熱コイル３ａと第３の加熱コイル３ｃに高周波電源が通電され、鍋１５が加熱される。

次に、図７は鍋１５の材質が非磁性体の場合の電気回路を示し、出力制御基板７又は回路切り替え装置７ｄが鍋１５の材質を判定すると、回路切り替え装置７ｄの切り替え端子７ｄ１が端子７ａ側に切り替わり、高周波電源１６と第２の加熱コイル３ｂの一端がリード線Ａ１５ａ、端子台Ｃ６ａを介して電気的に接続される。

又、この加熱コイル３ｂの他端は端子台Ａ４ａを介して第３の加熱コイル３ｃの一端と接続される。第３の加熱コイル３ｃの他端は端子台Ｂ４ｂを介して第１の加熱コイル３ａの一端と接続され、さらにこの加熱コイル３ａの他端は端子台Ｄ６ｂ、リード線Ｂ１５ｂ、端子７ｃを介して高周波電源１６に接続され、第１の加熱コイル３ａ、第２の加熱コイル３ｂ、第３の加熱コイル３ｃの全て高周波電源が通電され、鍋１５が加熱される。

なお、ロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５において磁性体の鍋を加熱する場合については加熱コイルＢ５のある絶縁板２の上に鍋１５を載せればよい。

この場合には、ロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５の近傍に配設した冷却ファン１７によって加熱コイルＢ５が冷却される。

上記したように、本発明では加熱コイルＡ３を、中心部となる第１の加熱コイル３ａと、その外側に同心的に巻回された巻径の大きい第２の加熱コイル３ｂ及び第２の加熱コイル３ｂの外側に同心的に巻回された巻径の大きい第３の加熱コイル３ｃとで全体として３重巻きに構成し、ロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５よりもコイル巻数を多くしているため、加熱コイルＡ３に流れる通電可能な最大電流値を加熱コイルＢ５よりも小さくすることができ、これによって、加熱コイルＡ３及び出力制御基板７側の冷却ファン１４の送風量を少なくすることができ、冷却ファン１４の送風能力を下げることができ、それに伴い騒音が小さくなり、使用者は快適に使用することができる。

また、ロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５の近傍に該加熱コイルＢ５を冷却する冷却ファン１７を配設したので、ロースター加熱部１１側の加熱コイルＢ５も十分に冷却することができる。

本発明の誘導加熱調理器の外観斜視図である。 本発明の絶縁板を取り除いた状態の上面図である。 本発明の加熱コイルＡの背面図である。 本発明の加熱コイルＡの巻線結線図である。 本発明の加熱コイルＡにて鍋を加熱する電気回路の結線図である。 本発明の加熱コイルＡにて磁性体の鍋を加熱する電気回路の結線図である。 本発明の加熱コイルＡにて非磁性体の鍋を加熱する電気回路の結線図である。

符号の説明

１ 本体
２ 絶縁板
３ 加熱コイルＡ
３ａ 第１の加熱コイル
３ｂ 第２の加熱コイル
３ｃ 第３の加熱コイル
４ コイルベース
５ 加熱コイルＢ
６ 基板収納ケース
７ 出力制御基板
７ｄ 回路切り替え装置
１１ ロースター加熱部
１４ 冷却ファン
１７ 冷却ファン

Claims (4)

1. 本体（１）内の右側と左側に配設された複数の加熱コイルＡ（３）、Ｂ（５）と、加熱コイルＢ（５）の下側に配設されたロースター加熱部（１１）と、加熱コイルＡ（３）の下側に配設され、加熱コイルＡ（３）、Ｂ（５）を駆動する出力制御基板（７）と、出力制御基板（７）側に配設され、該出力制御基板（７）及び前記加熱コイルＡ（３）を冷却する冷却ファン（１４）とを備え、加熱コイルＡ（３）をロースター加熱部（１１）側の加熱コイルＢ（５）よりも通電可能な最大電流値を小としたことを特徴とする誘導加熱調理器。
2. 加熱コイルＡ（３）をロースター加熱部（１１）側の加熱コイルＢ（５）よりもコイル巻数を多くしたことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
3. 加熱コイルＡ（３）は巻径の異なる第１、第２、第３のコイル（３ａ）、（３ｂ）、（３ｃ）を中心側から順に同心円状にコイルベース（４）に配置したことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
4. ロースター加熱部（１１）側の加熱コイルＢ（５）の近傍に該加熱コイルＢ（５）を冷却する冷却ファン（１７）を配設したことを特徴とする請求項１記載の誘導加熱調理器。
   
   
   
   
   

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