JP2004269384A - 吸水性アミノ酸被覆顆粒 - Google Patents
吸水性アミノ酸被覆顆粒 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2004269384A JP2004269384A JP2003059887A JP2003059887A JP2004269384A JP 2004269384 A JP2004269384 A JP 2004269384A JP 2003059887 A JP2003059887 A JP 2003059887A JP 2003059887 A JP2003059887 A JP 2003059887A JP 2004269384 A JP2004269384 A JP 2004269384A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- amino acid
- water
- mass
- soluble
- absorbing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
【課 題】プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等の吸水性アミノ酸の加工性、保存性を向上させることを目的とする。
【解決手段】吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とする、加工性に優れたアミノ酸顆粒を提供する。
【選択図】 なし
【解決手段】吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とする、加工性に優れたアミノ酸顆粒を提供する。
【選択図】 なし
Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、栄養補助食品又は医薬品に用いられるアミノ酸顆粒に関係する。
【0002】
【従来の技術】
吸水性アミノ酸が有する筋肉疲労軽減効果、脂肪酸燃焼効果が需要者に高く評価され、スポーツ用、ダイエット用等のアミノ酸栄養食品又はアミノ酸含有医薬品の需要が激増している。しかしながらこれらの用途に用いるプロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等のアミノ酸は吸水性が強く、保存性、加工性に問題があり、飲料原料として用いることはできても、固形剤の原料として用いる場合は、含有量等に制限があり扱いにくい。
【0003】
一方、医薬品等においては、活性成分の苦味を低減させるため、活性成分を腸溶性高分子でコーティングする方法(例えば特許文献1参照)、反芻動物において、第四胃から効率良くアミノ酸を吸収させるために、動物脂肪等でアミノ酸を被覆する方法(例えば特許文献2参照)、分岐鎖アミノ酸の臭いや苦味を抑制するために、分岐鎖アミノ酸を造粒結合液で被覆する方法(例えば特許文献3参照)等が知られている。
【0004】
【特許文献1】
特開2000−169364号公報
【特許文献2】
特開平7−289172号公報
【特許文献3】
特許第3341768号公報
【0005】
【発明が解決しようとする課題】
プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等のアミノ酸は、分岐鎖アミノ酸、グルタミン等と異なり強い吸水性があるため、保存性や打錠性が悪く、固形剤として商品化する際に厳重な包装を必要としたり、錠剤中への配合量も制限されており、製剤の改善が望まれている。
本発明は、吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とする、加工が容易な吸水性アミノ酸顆粒を提供することを目的とする。
【0006】
【課題を解決するための手段】
本発明は、
(1)吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とするアミノ酸顆粒、
(2)エタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤がシェラック又はツエインであることを特徴とする前記(1)に記載のアミノ酸顆粒、
(3)吸水性アミノ酸が、プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸又はアルギニンであることを特徴とする前記(1)又は(2)に記載のアミノ酸顆粒、
(4) 前記(1)〜(3)のいずれかに記載のアミノ酸顆粒を含有する栄養補助食品又は医薬品、
(5)吸水性アミノ酸を含む粉体を造粒した後、5〜20質量%のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤を含有するエタノール溶液を用いて被覆することを特徴とする吸水性アミノ酸顆粒の製造方法、
(6)吸水性アミノ酸を含む粉体を0.5〜5質量%のメチルセルロースを含む結合水を用いて造粒することを特徴とする前記(5)に記載の吸水性アミノ酸顆粒の製造方法、
に関する。
【0007】
【発明の実施の形態】
本発明に用いる吸水性アミノ酸としては、プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等が挙げられる。これらの吸水性アミノ酸は、発酵法、合成法、植物抽出法等により得られた純アミノ酸を1種又は2種以上組み合わせたもののいずれであってもよい。
また、本発明に用いる吸水性アミノ酸は塩であってもよく、そのような塩としては、例えば、塩酸塩、硫酸塩、酢酸塩等の有機酸又は無機酸との塩、ナトリウム塩、カリウム塩等の塩基との塩等が挙げられる。
吸水性アミノ酸の含有量は、顆粒総質量に対して好ましくは約30〜98.5質量%、より好ましくは約35〜90質量%、更に好ましくは約35〜80質量%である。
【0008】
本発明において、エタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤とは水には難溶性であるがエタノールには可溶性である被覆剤を意味し、具体的には、食品用であればシェラック、ツエイン等が、医薬品用であればエチルセルロース、メタアクリル酸コポリマー、ヒドロキシプロピルメチルセルロースアセテートサクシネート、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート等が挙げられる。
被覆剤の被覆度は、顆粒総質量に対して好ましくは約1〜6質量%、より好ましくは約2〜5質量%である。
【0009】
本発明のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されているアミノ酸顆粒においては、吸水性アミノ酸以外の他の添加成分が含有されていてもよい。
本発明の顆粒に添加する他の添加成分としては、特に制限は無いが、例えば分岐鎖アミノ酸、グルタミン、チロシン、トリプトファン、アラニン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、グリシン、アスパラギン酸、セリン等の吸水性アミノ酸以外のアミノ酸、ラクトース、ガラクトース等の糖類、エリスリトール、ラクチトール、マンニトール、キシリトール、マルチトール等の糖アルコール、デキストリン、スターチ等の炭水化物、シクロデキストリン等の苦味矯正剤、ベータカロチン、食用黄色5号、食用赤色2号、食用青色2号等の食用色素、食用レーキ色素、ベンガラナイアシン等の着色剤、ビタミンE、アスコルビン酸、ビタミンB類、ビタミンA、ビタミンD等のビタミン類又はこれらの誘導体、ナトリウム等のミネラル類、アスパルテーム、グルコース、フルクトース、スクラロース、ステビア、サッカロース、サッカリンナトリウム、ソマチン等の甘味料、微粒二酸化ケイ酸、ケイ酸カルシウム、合成ケイ酸アルミニウム、タルク等の固化防止剤、重曹等の発泡剤、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の酸味料、レモン、レモンライム、オレンジ、メントール等の香料、セルロース又はその誘導体、結晶セルロース、微結晶セルロース等が挙げられる。
これらの中から1種又は2種以上を所望により使用することができる。
【0010】
以下に本発明の顆粒の好ましい製造法を記載する。
プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸もしくはアルギニン、又はそれらの塩を1種類以上含み、全体として吸水性アミノ酸を、好ましくは約10〜100質量%、より好ましくは約20〜100質量%、とりわけ好ましくは約30〜100質量%含む粉体を、平均粒子径約300μm以下、好ましくは約200μm以下に粉砕したものを原料として用い、攪拌造粒機、高速攪拌造粒機、流動層造粒乾燥機、押出造粒機、流動層造粒乾燥機等の造粒機、好ましくは流動層造粒乾燥機に上記の原料を投入し、必要により約0.5〜5質量%、好ましくは約1〜4質量%、とりわけ好ましくは約1.5〜3.5質量%のメチルセルロース、マンニトール、エリスリトール、キシリトール、エチルセルロース、カルボキシメチルセルロース等の1種以上を含有した水(結合水)を噴霧して、常法により造粒を行う。ここで用いられる水は、食品衛生法又は薬事法上許容される水、例えば精製水等であることが好ましい。
【0011】
また、吸水性アミノ酸顆粒に、予め前記の糖類、糖アルコール等の賦形剤又は他の添加成分を配合する場合には、上記の粉砕した吸水性アミノ酸粉体に、所望量の前記添加成分を配合・混合し、これを原料として用いて造粒するのが好ましい。
【0012】
得られた顆粒(好ましくは平均粒子径約75〜850μm)に対して、スプレー装置を持つ流動層造粒機、スプレー装置を持つコーティング機等を用いて好ましくは約5〜20質量%、より好ましくは約7〜15質量%のシェラック、ツエイン等のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤を溶解したエタノール溶液を噴霧して、コーティングを行う。この際、ノズル径及び噴霧速度は装置の種類、加工するアミノ酸の量等により変化するが、口径約0.8〜2.2mmφのノズルを用い、噴霧速度約20〜300mL/分で噴霧するのが好ましい。当該被覆操作により、顆粒総質量に対して、好ましくは約1〜6質量%、より好ましくは約2〜5質量%のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆された吸水性アミノ酸顆粒が製造される。
【0013】
本発明のアミノ酸顆粒は、筋肉疲労軽減効果、脂肪酸燃焼効果、ダイエット効果等を目的とする他、人体の健康維持に有効なバランスのとれた栄養補給と人体組織を生理活性化すること等を目的とする栄養補助食品や医薬品等の原料として用いることができる。また該アミノ酸顆粒を投与する対象は、ヒト等の哺乳動物が主であるが、投与する方法としては比較的簡便な投与法、例えば経口投与が好ましい。また、本発明のアミノ酸顆粒の投与量は、投与の目的、投与されるヒト等の性別、体重、年齢等により一概には言えないが、通常は、吸水性アミノ酸総量として約0.1〜20g/日、好ましくは約0.2〜10g/日、特に好ましくは約0.2〜3g/日である。
【0014】
本発明のアミノ酸顆粒は、吸水性アミノ酸及び食品衛生上又は薬事法上許容されるエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤をその主要構成成分とし、その他に、吸水性アミノ酸を造粒する際に用いるメチルセルロースやマンニトール等、所望により賦形剤、滑沢剤等の他の添加成分を含んでいることが好ましい。これらの添加成分も食品衛生上又は薬事法上許容される成分であることが好ましい。
以下に、本発明の実施例および試験例を記載する。
【0015】
【実施例】
実施例1
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFL−LABO)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕350gを、水200ml中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕2.8gを含む水溶液100mlを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール150ml中にシェラック10.5gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒1を得た。
【0016】
実施例2
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFLO−5)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕3000gを、水1.5L中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕21gを含む水溶液1.3Lを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール1.3L中にシェラック90gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒2を得た。
【0017】
実施例3
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFL−LABO)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕300gを、水300ml中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕2.1g及びキシリトール〔キシリット、東和化成工業(株)〕18.9gを含む水溶液150mlを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール130ml中にシェラック9gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒3を得た。
【0018】
実施例4
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFLO−5)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕5000gを、水4L中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕35g及びキシリトール〔キシリット、東和化成工業(株)〕315gを含む水溶液3Lを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール2.3L中にシェラック160gを含むエタノール溶液2.2Lを噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒4を得た。
【0019】
比較例
グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉を粒径200μmに造粒した造粒物を含む混合物を打錠しようとしたところ、打錠障害が酷く、打錠することが不可能であったが、実施例1〜4で得られたコーティング顆粒1〜4を打錠したところ、打錠障害が改善された。
【0020】
【発明の効果】
本発明により、加工性に優れた吸水性アミノ酸被覆顆粒が提供される。
【発明の属する技術分野】
本発明は、栄養補助食品又は医薬品に用いられるアミノ酸顆粒に関係する。
【0002】
【従来の技術】
吸水性アミノ酸が有する筋肉疲労軽減効果、脂肪酸燃焼効果が需要者に高く評価され、スポーツ用、ダイエット用等のアミノ酸栄養食品又はアミノ酸含有医薬品の需要が激増している。しかしながらこれらの用途に用いるプロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等のアミノ酸は吸水性が強く、保存性、加工性に問題があり、飲料原料として用いることはできても、固形剤の原料として用いる場合は、含有量等に制限があり扱いにくい。
【0003】
一方、医薬品等においては、活性成分の苦味を低減させるため、活性成分を腸溶性高分子でコーティングする方法(例えば特許文献1参照)、反芻動物において、第四胃から効率良くアミノ酸を吸収させるために、動物脂肪等でアミノ酸を被覆する方法(例えば特許文献2参照)、分岐鎖アミノ酸の臭いや苦味を抑制するために、分岐鎖アミノ酸を造粒結合液で被覆する方法(例えば特許文献3参照)等が知られている。
【0004】
【特許文献1】
特開2000−169364号公報
【特許文献2】
特開平7−289172号公報
【特許文献3】
特許第3341768号公報
【0005】
【発明が解決しようとする課題】
プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等のアミノ酸は、分岐鎖アミノ酸、グルタミン等と異なり強い吸水性があるため、保存性や打錠性が悪く、固形剤として商品化する際に厳重な包装を必要としたり、錠剤中への配合量も制限されており、製剤の改善が望まれている。
本発明は、吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とする、加工が容易な吸水性アミノ酸顆粒を提供することを目的とする。
【0006】
【課題を解決するための手段】
本発明は、
(1)吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とするアミノ酸顆粒、
(2)エタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤がシェラック又はツエインであることを特徴とする前記(1)に記載のアミノ酸顆粒、
(3)吸水性アミノ酸が、プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸又はアルギニンであることを特徴とする前記(1)又は(2)に記載のアミノ酸顆粒、
(4) 前記(1)〜(3)のいずれかに記載のアミノ酸顆粒を含有する栄養補助食品又は医薬品、
(5)吸水性アミノ酸を含む粉体を造粒した後、5〜20質量%のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤を含有するエタノール溶液を用いて被覆することを特徴とする吸水性アミノ酸顆粒の製造方法、
(6)吸水性アミノ酸を含む粉体を0.5〜5質量%のメチルセルロースを含む結合水を用いて造粒することを特徴とする前記(5)に記載の吸水性アミノ酸顆粒の製造方法、
に関する。
【0007】
【発明の実施の形態】
本発明に用いる吸水性アミノ酸としては、プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸、アルギニン等が挙げられる。これらの吸水性アミノ酸は、発酵法、合成法、植物抽出法等により得られた純アミノ酸を1種又は2種以上組み合わせたもののいずれであってもよい。
また、本発明に用いる吸水性アミノ酸は塩であってもよく、そのような塩としては、例えば、塩酸塩、硫酸塩、酢酸塩等の有機酸又は無機酸との塩、ナトリウム塩、カリウム塩等の塩基との塩等が挙げられる。
吸水性アミノ酸の含有量は、顆粒総質量に対して好ましくは約30〜98.5質量%、より好ましくは約35〜90質量%、更に好ましくは約35〜80質量%である。
【0008】
本発明において、エタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤とは水には難溶性であるがエタノールには可溶性である被覆剤を意味し、具体的には、食品用であればシェラック、ツエイン等が、医薬品用であればエチルセルロース、メタアクリル酸コポリマー、ヒドロキシプロピルメチルセルロースアセテートサクシネート、ヒドロキシプロピルメチルセルロースフタレート等が挙げられる。
被覆剤の被覆度は、顆粒総質量に対して好ましくは約1〜6質量%、より好ましくは約2〜5質量%である。
【0009】
本発明のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されているアミノ酸顆粒においては、吸水性アミノ酸以外の他の添加成分が含有されていてもよい。
本発明の顆粒に添加する他の添加成分としては、特に制限は無いが、例えば分岐鎖アミノ酸、グルタミン、チロシン、トリプトファン、アラニン、メチオニン、シスチン、フェニルアラニン、グリシン、アスパラギン酸、セリン等の吸水性アミノ酸以外のアミノ酸、ラクトース、ガラクトース等の糖類、エリスリトール、ラクチトール、マンニトール、キシリトール、マルチトール等の糖アルコール、デキストリン、スターチ等の炭水化物、シクロデキストリン等の苦味矯正剤、ベータカロチン、食用黄色5号、食用赤色2号、食用青色2号等の食用色素、食用レーキ色素、ベンガラナイアシン等の着色剤、ビタミンE、アスコルビン酸、ビタミンB類、ビタミンA、ビタミンD等のビタミン類又はこれらの誘導体、ナトリウム等のミネラル類、アスパルテーム、グルコース、フルクトース、スクラロース、ステビア、サッカロース、サッカリンナトリウム、ソマチン等の甘味料、微粒二酸化ケイ酸、ケイ酸カルシウム、合成ケイ酸アルミニウム、タルク等の固化防止剤、重曹等の発泡剤、クエン酸、リンゴ酸、酒石酸等の酸味料、レモン、レモンライム、オレンジ、メントール等の香料、セルロース又はその誘導体、結晶セルロース、微結晶セルロース等が挙げられる。
これらの中から1種又は2種以上を所望により使用することができる。
【0010】
以下に本発明の顆粒の好ましい製造法を記載する。
プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸もしくはアルギニン、又はそれらの塩を1種類以上含み、全体として吸水性アミノ酸を、好ましくは約10〜100質量%、より好ましくは約20〜100質量%、とりわけ好ましくは約30〜100質量%含む粉体を、平均粒子径約300μm以下、好ましくは約200μm以下に粉砕したものを原料として用い、攪拌造粒機、高速攪拌造粒機、流動層造粒乾燥機、押出造粒機、流動層造粒乾燥機等の造粒機、好ましくは流動層造粒乾燥機に上記の原料を投入し、必要により約0.5〜5質量%、好ましくは約1〜4質量%、とりわけ好ましくは約1.5〜3.5質量%のメチルセルロース、マンニトール、エリスリトール、キシリトール、エチルセルロース、カルボキシメチルセルロース等の1種以上を含有した水(結合水)を噴霧して、常法により造粒を行う。ここで用いられる水は、食品衛生法又は薬事法上許容される水、例えば精製水等であることが好ましい。
【0011】
また、吸水性アミノ酸顆粒に、予め前記の糖類、糖アルコール等の賦形剤又は他の添加成分を配合する場合には、上記の粉砕した吸水性アミノ酸粉体に、所望量の前記添加成分を配合・混合し、これを原料として用いて造粒するのが好ましい。
【0012】
得られた顆粒(好ましくは平均粒子径約75〜850μm)に対して、スプレー装置を持つ流動層造粒機、スプレー装置を持つコーティング機等を用いて好ましくは約5〜20質量%、より好ましくは約7〜15質量%のシェラック、ツエイン等のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤を溶解したエタノール溶液を噴霧して、コーティングを行う。この際、ノズル径及び噴霧速度は装置の種類、加工するアミノ酸の量等により変化するが、口径約0.8〜2.2mmφのノズルを用い、噴霧速度約20〜300mL/分で噴霧するのが好ましい。当該被覆操作により、顆粒総質量に対して、好ましくは約1〜6質量%、より好ましくは約2〜5質量%のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆された吸水性アミノ酸顆粒が製造される。
【0013】
本発明のアミノ酸顆粒は、筋肉疲労軽減効果、脂肪酸燃焼効果、ダイエット効果等を目的とする他、人体の健康維持に有効なバランスのとれた栄養補給と人体組織を生理活性化すること等を目的とする栄養補助食品や医薬品等の原料として用いることができる。また該アミノ酸顆粒を投与する対象は、ヒト等の哺乳動物が主であるが、投与する方法としては比較的簡便な投与法、例えば経口投与が好ましい。また、本発明のアミノ酸顆粒の投与量は、投与の目的、投与されるヒト等の性別、体重、年齢等により一概には言えないが、通常は、吸水性アミノ酸総量として約0.1〜20g/日、好ましくは約0.2〜10g/日、特に好ましくは約0.2〜3g/日である。
【0014】
本発明のアミノ酸顆粒は、吸水性アミノ酸及び食品衛生上又は薬事法上許容されるエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤をその主要構成成分とし、その他に、吸水性アミノ酸を造粒する際に用いるメチルセルロースやマンニトール等、所望により賦形剤、滑沢剤等の他の添加成分を含んでいることが好ましい。これらの添加成分も食品衛生上又は薬事法上許容される成分であることが好ましい。
以下に、本発明の実施例および試験例を記載する。
【0015】
【実施例】
実施例1
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFL−LABO)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕350gを、水200ml中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕2.8gを含む水溶液100mlを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール150ml中にシェラック10.5gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒1を得た。
【0016】
実施例2
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFLO−5)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕3000gを、水1.5L中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕21gを含む水溶液1.3Lを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール1.3L中にシェラック90gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒2を得た。
【0017】
実施例3
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFL−LABO)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕300gを、水300ml中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕2.1g及びキシリトール〔キシリット、東和化成工業(株)〕18.9gを含む水溶液150mlを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール130ml中にシェラック9gを含むエタノール溶液を全量噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒3を得た。
【0018】
実施例4
流動層型造粒コーティング装置〔フローコーター(モデルFLO−5)、フロイント産業(株)製〕を用いて、グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉〔協和醗酵工業株式会社製〕5000gを、水4L中にメチルセルロース〔SM−100、信越化学工業(株)製〕35g及びキシリトール〔キシリット、東和化成工業(株)〕315gを含む水溶液3Lを噴霧しながら造粒し、平均粒子径250〜300μmの造粒物を得た。続いて同一装置内に於いて、得られた造粒物に対し、エタノール2.3L中にシェラック160gを含むエタノール溶液2.2Lを噴霧し、3質量%のシェラックを被覆したコーティング顆粒4を得た。
【0019】
比較例
グルタミン酸3.74質量%、グリシン11.4質量%、プロリン16.5質量%、リジン塩酸塩12.53質量%、アルギニン4.87質量%を含むアミノ酸混合粉を粒径200μmに造粒した造粒物を含む混合物を打錠しようとしたところ、打錠障害が酷く、打錠することが不可能であったが、実施例1〜4で得られたコーティング顆粒1〜4を打錠したところ、打錠障害が改善された。
【0020】
【発明の効果】
本発明により、加工性に優れた吸水性アミノ酸被覆顆粒が提供される。
Claims (6)
- 吸水性アミノ酸がエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤で被覆されていることを特徴とするアミノ酸顆粒。
- エタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤がシェラック又はツエインであることを特徴とする請求項1に記載のアミノ酸顆粒。
- 吸水性アミノ酸が、プロリン、リジン、ヒスチジン、システイン、オルニチン、グルタミン酸又はアルギニンであることを特徴とする請求項1又は2に記載のアミノ酸顆粒。
- 請求項1〜3のいずれかに記載のアミノ酸顆粒を含有する栄養補助食品又は医薬品。
- 吸水性アミノ酸を含む粉体を造粒した後、5〜20質量%のエタノール可溶性かつ水難溶性被覆剤を含有するエタノール溶液を用いて被覆することを特徴とする吸水性アミノ酸顆粒の製造方法。
- 吸水性アミノ酸を含む粉体を0.5〜5質量%のメチルセルロースを含む結合水を用いて造粒することを特徴とする請求項5に記載の吸水性アミノ酸顆粒の製造方法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2003059887A JP2004269384A (ja) | 2003-03-06 | 2003-03-06 | 吸水性アミノ酸被覆顆粒 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2003059887A JP2004269384A (ja) | 2003-03-06 | 2003-03-06 | 吸水性アミノ酸被覆顆粒 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2004269384A true JP2004269384A (ja) | 2004-09-30 |
Family
ID=33122585
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2003059887A Pending JP2004269384A (ja) | 2003-03-06 | 2003-03-06 | 吸水性アミノ酸被覆顆粒 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2004269384A (ja) |
Cited By (9)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2012007628A1 (es) * | 2010-07-16 | 2012-01-19 | Instituto Científico Y Tecnológico De Navarra, S.A. | Nanopartículas para encapsulación de compuestos, su obtención y usos |
JP2012087064A (ja) * | 2010-10-15 | 2012-05-10 | House Foods Corp | 不快呈味成分を含有する被覆造粒物及び固形の経口摂取用組成物 |
JP2013043018A (ja) * | 2011-08-25 | 2013-03-04 | Kaneka Corp | ポリペプチド含有シクロデキストリン水溶液 |
JP2014205661A (ja) * | 2013-03-21 | 2014-10-30 | 味の素株式会社 | アミノ酸含有顆粒及びその製造方法 |
JP2015528487A (ja) * | 2012-09-18 | 2015-09-28 | ノヴァルドメディカル リミテッド オサケユキテュアNovaldMedical Ltd Oy | 医薬品基材のコーティング方法 |
WO2016161576A1 (zh) * | 2015-04-08 | 2016-10-13 | 杭州领业医药科技有限公司 | 一种含半胱氨酸盐酸盐的微丸及其制备方法 |
JP2019507670A (ja) * | 2016-02-23 | 2019-03-22 | メルク パテント ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツングMerck Patent Gesellschaft mit beschraenkter Haftung | グリシン粒子 |
JP2019216706A (ja) * | 2018-06-11 | 2019-12-26 | ▲寧▼波西敦医▲薬▼▲包▼衣科技有限公司Ningbo Weston Powder Pharma Coatings Co. Ltd. | コーティングによる制御放出栄養素 |
US11311491B2 (en) | 2018-01-16 | 2022-04-26 | Applied Materials, Inc. | Metal oxide encapsulated drug compositions and methods of preparing the same |
-
2003
- 2003-03-06 JP JP2003059887A patent/JP2004269384A/ja active Pending
Cited By (16)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103037707A (zh) * | 2010-07-16 | 2013-04-10 | 纳瓦拉大学 | 包封化合物的纳米颗粒、获得其的方法及其应用 |
US9381252B2 (en) | 2010-07-16 | 2016-07-05 | Universidad De Navarra | Nanoparticles for encapsulation of compounds, the production and uses thereof |
WO2012007628A1 (es) * | 2010-07-16 | 2012-01-19 | Instituto Científico Y Tecnológico De Navarra, S.A. | Nanopartículas para encapsulación de compuestos, su obtención y usos |
JP2012087064A (ja) * | 2010-10-15 | 2012-05-10 | House Foods Corp | 不快呈味成分を含有する被覆造粒物及び固形の経口摂取用組成物 |
JP2013043018A (ja) * | 2011-08-25 | 2013-03-04 | Kaneka Corp | ポリペプチド含有シクロデキストリン水溶液 |
JP7171494B2 (ja) | 2012-09-18 | 2022-11-15 | アプライド マテリアルズ インコーポレイテッド | 医薬品基材のコーティング方法 |
JP2015528487A (ja) * | 2012-09-18 | 2015-09-28 | ノヴァルドメディカル リミテッド オサケユキテュアNovaldMedical Ltd Oy | 医薬品基材のコーティング方法 |
JP2019104763A (ja) * | 2012-09-18 | 2019-06-27 | ノヴァルドメディカル リミテッド オサケユキテュアNovaldMedical Ltd Oy | 医薬品基材のコーティング方法 |
US11672764B2 (en) | 2012-09-18 | 2023-06-13 | Applied Materials, Inc. | Method for coating pharmaceutical substrates |
US10603284B2 (en) | 2012-09-18 | 2020-03-31 | Applied Materials, Inc. | Method for coating pharmaceutical substrates |
JP2014205661A (ja) * | 2013-03-21 | 2014-10-30 | 味の素株式会社 | アミノ酸含有顆粒及びその製造方法 |
WO2016161576A1 (zh) * | 2015-04-08 | 2016-10-13 | 杭州领业医药科技有限公司 | 一种含半胱氨酸盐酸盐的微丸及其制备方法 |
JP2019507670A (ja) * | 2016-02-23 | 2019-03-22 | メルク パテント ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツングMerck Patent Gesellschaft mit beschraenkter Haftung | グリシン粒子 |
JP7137479B2 (ja) | 2016-02-23 | 2022-09-14 | メルク パテント ゲゼルシャフト ミット ベシュレンクテル ハフツング | グリシン粒子 |
US11311491B2 (en) | 2018-01-16 | 2022-04-26 | Applied Materials, Inc. | Metal oxide encapsulated drug compositions and methods of preparing the same |
JP2019216706A (ja) * | 2018-06-11 | 2019-12-26 | ▲寧▼波西敦医▲薬▼▲包▼衣科技有限公司Ningbo Weston Powder Pharma Coatings Co. Ltd. | コーティングによる制御放出栄養素 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2184570C2 (ru) | Препараты для орального введения | |
US9339483B2 (en) | Amino-acid-containing medicinal granular preparation highly easy to take | |
US20060039967A1 (en) | Amino acid-containing chewable | |
JP5198065B2 (ja) | ジペプチド含有経口用組成物 | |
EP1604659B1 (en) | Tablet containing water-absorbing amino acid | |
JP4501024B2 (ja) | システイン類の苦味及び臭気が軽減された組成物 | |
US20040047904A1 (en) | Amino acid-containing tablets quickly disintegrating in the oral cavity and process for producing the same | |
JP2004242509A (ja) | コエンザイムq10およびアミノ酸類を含有する食品 | |
JP2004269384A (ja) | 吸水性アミノ酸被覆顆粒 | |
JP6384068B2 (ja) | アミノ酸含有顆粒及びその製造方法 | |
JPH1135486A (ja) | 薬用固形製剤 | |
JP2005298373A (ja) | 吸水性アミノ酸含有糖衣錠剤 | |
JP4847862B2 (ja) | 分岐鎖アミノ酸を含有する錠剤およびその製造方法 | |
JP4501023B2 (ja) | システイン類の苦味及び臭気が軽減された組成物 | |
JP2000191517A (ja) | 不快な味がマスキングされた造粒組成物及びその製造方法 | |
JP3778240B2 (ja) | 不快な味がマスキングされた造粒組成物及びその製造方法 | |
JP2000007556A (ja) | チュアブル錠 | |
JP5434907B2 (ja) | 栄養改善用組成物 | |
JP7167286B2 (ja) | 圧縮成型製剤 | |
JP2022098308A (ja) | アスパラギン酸又はその塩を主成分とする粉粒体経口組成物 | |
WO2007019661A1 (en) | Supplemental dietary composition for enhancing muscle performance and/or recovery from fatigue |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20060206 |
|
A711 | Notification of change in applicant |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A712 Effective date: 20081020 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20090728 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20091208 |