JP2004149427A - ミネラル吸収亢進組成物 - Google Patents

Abstract

【課題】食事中のマグネシウム、亜鉛及び銅の体内での吸収を亢進せしめる手段を提供すること。
【解決手段】ダイフラクトース アンハイドライド（ＤＦＡ）を有効成分として含有することを特徴とするマグネシウム、亜鉛又は銅吸収亢進組成物。ＤＦＡはＤＦＡＩＩＩまたはＩＶが好ましい。ＤＦＡＩＩＩは、フラクトース２分子が１，２’及び２，３’で結合している２糖類である。
本組成物は医薬品あるいは飲食品としても利用する事ができる。ＤＦＡを摂取することにより、すぐれたＭｇ、Ｚｎ又はＣｕ吸収亢進効果が奏され、これらのミネラルの体内への吸収を安全にかつ大幅に促進することが可能となる。
【選択図】 なし

Description

【０００１】
【発明が属する技術分野】
本発明は、マグネシウム、亜鉛又は銅吸収亢進組成物に関する。
【０００２】
【従来の技術】
食生活が改善されたとはいえ、特に、日本人のマグネシウム、亜鉛及び銅の摂取量は栄養必要量を下回っており（非特許文献１）、その点の改善が求められている。しかしながら、日本人の食生活習慣では、これらの無機成分を充分に摂取するのは困難であるのが現状である。
一方、最近になって、難消化性の二糖類であるダイフラクトース アンハイドライドＩＩＩ（以下、ＤＦＡＩＩＩということもある）の工業的製法が開発され、安定供給が可能となった。そして、ＤＦＡＩＩＩが生理活性としてビフィズス菌増殖作用を有することや（特許文献１）、ＤＦＡＩＩＩがカルシウム吸収亢進作用を有すること（特許文献２）は明らかにされた。しかし、マグネシウム、亜鉛及び銅の吸収亢進作用については全く知られていない。
【０００３】
【非特許文献１】
Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｖｉｔａｍｉｎａｌｏｇｙ ４５巻 ５１９−５３２頁
【特許文献１】
特公平３−５７８８
【特許文献２】
特開平１１−４３４３８
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】
本発明は、このような技術の現状に鑑み、マグネシウム、亜鉛及び銅の必要量を通常の日本人の食事から摂取するのは相当困難であり、特に幼児、老齢者、病気中又は予後の患者のように充分な食事量が摂れない人にとっては非常に困難である点に改めて着目した。そして、食事中のこれら成分を増量するのではなく、食事中は従来どおりとしておき、ただし、食事中のマグネシウム、亜鉛及び銅の体内での吸収を亢進せしめるシステム、換言すれば摂取したマグネシウム、亜鉛及び銅を体内で有効利用するシステムを開発するという課題を新たに設定した。
【０００５】
【課題を解決するための手段】
本発明は、上記課題を解決するためになされたものであって、本発明者らは、各方面から鋭意研究の結果、ＤＦＡが体内でのマグネシウム、亜鉛及び銅の吸収を亢進する作用を有する事を見出し、本発明を完成するに至った。
すなわち本発明は、ダイフラクトース アンハイドライドを有効成分として含有することを特徴とするマグネシウム、亜鉛又は銅吸収亢進組成物である。本組成物は医薬品あるいは飲食品としても利用する事ができるものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】
以下、本発明について更に詳述する。
本発明に係る組成物の有効成分は、ダイフラクトース アンハイドライド（ＤＦＡ）であり、なかでもＤＦＡＩＩＩおよびＤＦＡＩＶが好ましい。ＤＦＡＩＩＩ（ｄｉｆｒｕｃｔｏｓｅ ａｎｈｙｄｒｉｄｅ ＩＩＩ）は、フラクトース２分子が１，２’及び２，３’で結合している２糖類であって（ｄｉ−Ｄ−ｆｒｕｃｔｏｆｕｒａｎｏｓｅ−１，２’：２，３’ ｄｉａｎｈｙｄｒｉｄｅ）、水への溶解性は高いが、甘味は蔗糖の約１／２を有する難消化性二糖類である。
【０００７】
ＤＦＡＩＩＩは、従来、効率的な工業的製法がなかった。しかし、最近になってイヌリンにイヌラーゼＩＩ（還元末端から二糖単位で切断する酵素、特にＡｒｔｈｒｏｂａｃｔｅｒ ｓｐ． Ｈ６５−７（北大株）やＡｒｔｈｒｏｂａｃｔｅｒ ｇｌｏｂｉｆｏｒｍｉｓ Ｃ１１−１（食総研株）等アースローバクター属菌から高活性の酵素が得られる）を作用させることにより、高純度のＤＦＡＩＩＩを工業的に製造することが可能となり、このようにして製造されたＤＦＡＩＩＩを本発明の有効成分として使用することができる。また、市販されている製品も使用可能である。
【０００８】
本発明に係る組成物は、ＤＦＡを有効成分として含有するものであって、医薬品又は飲食品（動物用飼餌料を含む）の組成物として利用することがでる。ヒト又は動物用の医薬品、飲食品としては、例えば、調製粉乳、経腸栄養剤、健康飲食品、飼餌料添加物等各種タイプの組成物として実用に供することができる。また、本組成物においては、他のミネラル吸収促進作用を持つ素材、例えば、マルチトール、乳糖、フラクトオリゴ糖、カゼインホスホペプチド（ＣＰＰ）、ビール酵母細胞壁と併用してもよい。
ＤＦＡの含有量は、特に限定されないが、通常、組成物中に０．１〜９９％である。
【０００９】
飲食品として使用する場合には、ＤＦＡまたはその加工品をそのまま、使用したり、他の食品ないし食品成分と同時に摂取したりして、適宜常法にしたがって使用できる。なお、加工品とは当該食品を含む加工食品で、明らかな食品（狭義の食品）から錠剤系までを広く意味する。本発明に係る組成物は、固体状（粉末、顆粒状その他）、ペースト状、液状ないし懸濁状のいずれでもよい。また、甘味料、酸味料、ビタミン剤その他ドリンク剤製造に常用される各種成分を用いて、健康ドリンクに製剤化することも可能である。
【００１０】
医薬品組成物として投与する場合、種々の形態、例えば錠剤、カプセル剤、顆粒剤、散剤、シロップ剤等として経口投与することができる。これらの各種製剤は、常法にしたがって主薬に賦形剤、結合剤、崩壊剤、滑沢剤、矯味矯臭剤、溶解補助剤、懸濁剤、コーティング剤などの医薬の製剤技術分野において通常使用しうる既知の補助剤を用いて製剤かすることができる。その使用量は症状、年令、体重、投与方法および剤形によって異なるが、通常は、成人に対して、１ｋｇ当たり、０．０１ｍｇ〜１０００ｍｇを投与することができ、また、経口投与の場合には同じく０．５ｍｇ〜２０００ｍｇ、好ましくは１ｍｇ〜１０００ｍｇの範囲で投与するのがよい。
また本有効成分であるＤＦＡは、安全性についての問題がない。ＤＦＡＩＩＩのマウスを用いた１０日間の急性毒性試験の結果、１０００ｍｇ／ｋｇの経口投与でも死亡例は認められなかった。
【００１１】
【実施例】
以下に、本発明を実施例で説明する。
実施例１
Ｕｓｓｉｎｇ ｃｈａｍｂｅｒによるＤＦＡＩＩＩのマグネシウム吸収亢進作用を以下により確認した。
試験には７から８週齢のＳｐｒａｇｕｅ−Ｄａｗｌｅｙ系雄ラット（平均体重約２６０ｇ）を用いた。ラットは６週齢で購入し（日本ＳＬＣ株式会社）、実験日まで市販固形飼料（ＣＥ−２，日本クレア株式会社）で飼育した。
実験当日、ペントバルビタールナトリウムをラットの腹腔内に投与し、痲酔下で小腸（空腸と回腸）および大腸（盲腸と結腸）を摘出した。それぞれの腸管の内容物を除去して展開後、漿膜と平滑筋層を剥離して粘膜と粘膜下組織からなる標本を作製しＵｓｓｉｎｇ ｃｈａｍｂｅｒ（実効面積０．６７ｃｍ^２）に装着した。
一方、粘膜側緩衝液及び漿膜側緩衝液をそれぞれ用意した。粘膜側緩衝液としては、次の組成を基本とし、Ｍｇ吸収速度の測定に際してイオン濃度を０．６２５ｍＭとし、これにＤＦＡＩＩＩを０、１、１０、１００ｍＭそれぞれ添加した緩衝液を作成して試験を行なった。ＤＦＡＩＩＩを添加しない場合（０ｍＭ）を対照とした。
【００１２】
粘膜側緩衝液：
（３０ｍＭ ＨＥＰＥＳ緩衝液、ｐＨ７．４）
ＮａＣｌ １２５ｍＭ
ＫＣｌ １４ｍＭ
Ｌ−Ｇｌｕｔａｍｉｎｅ ６ｍＭ
ＭｇＣｌ・６_２Ｏ ０．６２５ｍＭ
ＨＥＰＥＳ ３０ｍＭ
ＤＦＡＩＩＩ ０〜１００ｍＭ
【００１３】
漿膜側緩衝液としては、次の組成を基本とし、Ｍｇ吸収速度の測定に際してイオン濃度を１ｍＭとした。
漿膜側緩衝液：
（３０ｍＭ ＨＥＰＥＳ緩衝液、ｐＨ７．４）
ＮａＣｌ １２５ｍＭ
ＫＣｌ １４ｍＭ
Ｌ−Ｇｌｕｔａｍｉｎｅ ６ｍＭ
ＭｇＣｌ・６ＨＨ_２Ｏ １ｍＭ
ＨＥＰＥＳ ３０ｍＭ
【００１４】
チャンバーシステム全体を３７℃に加温し、粘膜側および漿膜側の溶液に１００％Ｏ_２を通気しながら３０分間のインキュベートを行なった。
インキュベート終了後に漿膜側の溶液を回収し、溶液中のＭｇ濃度を市販のキット（和光純薬）で測定した。Ｍｇ濃度の増加量から、粘膜側から漿膜側への毎分あたりの正味のミネラル吸収速度を求め単位面積あたりの値で表した。また、６連で試験を実施した。
得られた結果を図１に表す。ＤＦＡＩＩＩ濃度の増加とともに、明らかにＭｇ吸収が高まっている。
【００１５】
実施例２
粘膜側緩衝液において、ＭｇＣｌ・６Ｈ_２Ｏ １ｍＭの代わりにＺｎＳＯ_４・７Ｈ_２Ｏ ０．０１２５ｍＭを用い、Ｚｎ吸収速度の測定に際してイオン濃度を０．０１２５ｍＭとしたこと、および漿膜側緩衝液としてＺｎＳＯ_４・７Ｈ_２Ｏ １ｍＭを用いた以外は実施例１に準じて亜鉛吸収亢速度を測定した。
得られた結果を図２に表す。ＤＦＡＩＩＩ濃度の増加とともに、明らかにＺｎ吸収が高まっている。
【００１６】
実施例３
粘膜側緩衝液において、ＭｇＣｌ・６Ｈ_２Ｏ １ｍＭの代わりにＣｕＣｌ_２・２Ｈ_２Ｏ ０．０１２５ｍＭを用い、Ｃｕ吸収速度の測定に際してイオン濃度を０．０１２５ｍＭとしたこと、および漿膜側緩衝液としてＣｕＣｌ_２・２Ｈ_２Ｏ １ｍＭを用いた以外は実施例１に準じて亜鉛吸収亢速度を測定した。
得られた結果を図３に表す。ＤＦＡＩＩＩ濃度の増加とともに、明らかにＣｕ吸収が高まっている。
【００１７】
【発明の効果】
本発明によれば、ＤＦＡをもちいることにより、すぐれたＭｇ、Ｚｎ又はＣｕ吸収亢進効果が奏され、これらのミネラルの体内への吸収を安全にかつ大幅に促進することが可能となった。
【図面の簡単な説明】
【図１】空腸、回腸、盲腸及び結腸におけるＤＦＡＩＩＩのマグネシウム吸収亢進を示す図である。
【図２】空腸、回腸、盲腸及び結腸におけるＤＦＡＩＩＩの亜鉛吸収亢進を示す図である。
【図３】空腸、回腸、盲腸及び結腸におけるＤＦＡＩＩＩの銅吸収亢進を示す図である。

Claims (3)

1. ダイフラクトース アンハイドライドを有効成分として含有することを特徴とするマグネシウム、亜鉛又は銅吸収亢進組成物。
2. ヒト又は動物用の医薬品であることを特徴とする請求項１に記載の組成物。
3. ヒト又は動物用の飲食品であることを特徴とする請求項１に記載の組成物。

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