JP2003516720A - 安定なカロテン−キサントフィル・ビードレット組成物及び使用方法 - Google Patents

安定なカロテン−キサントフィル・ビードレット組成物及び使用方法

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Abstract

(57)【要約】 キサントフィル並びにカロテン及び／又はレチノイドを含むビードレット、それらビードレットを含む栄養補助食品、そして使用法を記載する。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】 本発明の背景 栄養補助食品は、視力の改善又は視力低下の予防を含むさまざまな理由で受け
入れられる。健康的な眼の増進に有用な栄養補助食品セットの一例は、ＩＣＡＰ
Ｓ（商標）Ｄｉｅｔａｒｙ Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓ（Alcon Laboratories, In
c., Fort Worth, TX）である。栄養補助食品は一般的に粉末、錠剤、カプセル又
はゲルカプセルの形態であり、そしてさまざまなビタミン、ミネラル、及び薬草
又は他の有機成分を含む。ビードレット（ｂｅａｄｌｅｔｓ）を用いて処方され
る栄養補助食品もある。
【０００２】 ビードレットは食餌性物質（ｄｉｅｔａｒｙ ｓｕｂｓｔａｎｃｅｓ）を含み
、そして一般的に直径が約１mm未満の小さな球状である。ビードレットのもつさ
まざまな機能及び目的がある。例えば、ビードレットは、取り込んだ成分の安定
性を向上させる、栄養補助食品中への成分の独立した封じ込めるために提供され
うる。
【０００３】 さまざまなビードレット組成物が知られ、そしてH. Reisman Corp. (Orange,
NJ), BASF (Mount Olive, NJ）、及びHoffmann-LaRoche (Nutley, NJ）を含むた
くさんの食品成分又は医薬製造業者から入手されうる。特定のビードレット組成
物は、米国特許第４，２５４，１００号（Keller et al.)及び同第３，９９８，
７５３号（Antoshkiw et al.）を含めたいくつかの特許の対象である。ビードレ
ットの製法は米国特許第４，６７０，２４７号（Scialpi)及び同第３，９９８，
７５３号に記載されている。
【０００４】 栄養補助食品に使用される現在のビードレット製剤の大部分は、栄養化合物を
補足する挿入成分及び添加物の使用に制限される。他の例において、同じ種類の
分子が特定の起源から精製され、例えば主要成分が微量の関連成分を有し、そし
て両化合物が同様な効果を生じるとき、上記分子は必ずしも単離されることはな
く、ビードレット中にともに混合される。これらは擬似単独成分ビードレットと
みなされることができ、そして市場に例がある、例えばＲｅｔｏｘｉｌ（商標）
Ｄｉｅｔａｒｙ Ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓに処方されたルテイン及びゼアキサン
チンの取り合わせであるところのＬｕｔｒｉｎｏｌ（商標）及びＦｌｏｒａ Ｇ
ＬＯ（商標）である。ビードレットの封じ込めにより利益を得る成分の例は、天
然のビタミン、例えばビタミンＡ，Ｄ，Ｅ、及びＫ；キサントフィル、例えばル
テイン、ゼアキサンチン、カンタキサンチン、及びアスタキサンチン；並びにカ
ロテン、例えばベータ−カロテン、リコピン、及びレチノールを含む。
【０００５】 最近のデータは、栄養補助食品中へのキサントフィル及び他のカロテノイドの
包含が眼の健康の増進に有用な優れた栄養補助食品を提供しうることを示唆して
いる。研究は、眼の黄斑によるカロテノイド、ゼアキサンチン、及びルテインの
選択的吸収を明らかにしている（Bernstein et al., Retinal Tubulin Binds Ma
cular Carotenoids, Inv Ophthal & Vis Sci, volume 38, No. 1, pages 167-17
5 (1997); Hammond et a., Dietary Modification of Human Macular Pigment D
ensity, Inv Ophthal & Vis Sci, volume 38, No. 9, pages 1795-1801 (1997);
及びHandelman et al., Biological Control of Primate Macular Pigment : B
iochemical and Densitometric Studies, Inv Ophthal & Vis Sci, volume 32,
No. 2, pages 257-267 (1991))。
【０００６】 キサントフィルは有効な植物化学的抗酸化剤であり、そして網膜の黄斑に局在
することが知られている。特定のキサントフィル、ゼアキサンチン及びその異性
体であるルテインは、黄斑の健康及び水晶体の透明度の向上に有益でありうるこ
とが示唆される。これらの分子は、眼を強烈な放射又は他の侵襲から保護するた
めに多くの様式で作用しうる。中心窩のタンパク質はキサントフィルを結合し、
そしてキサントフィルを中心窩中にとどめることが示唆される。キサントフィル
は短い可視波長の光刺激性の放射を吸収することができるので、それらは光感受
性の、中心窩の基礎を成す細胞を守ることができもする。前述の細胞は高い鮮明
度の視覚を招くが、強烈な放射に晒すことで又は長期間可視波長の放射に晒すこ
とによってでさえ、逆に作用をすることが疫学的研究により明らかにされている
。カロテノイドは、それらの細胞の活性を補足し、そしてそれらを光化学的侵襲
から保護するとも考えられている。例えばSnodderly, Evidence for protection
against age-related macular degeneration by carotenoids and antioxidant
vitamins, Am J Clin Nutr, volume 62 (suppl), pages 1448S-1461S (1995)及
びSeddon et al., Dietary Carotenoids, Vitamins A, C and E, and Advanced
Age-Related Macular Degeneration, JAMA, volume 272, No. 8, pages 1413-14
20 (1994）を参照のこと。
【０００７】 研究は、キサントフィルに関係した網膜の一部が体内で最も速い代謝速度のう
ちの１つであることをも明らかにした（Berman, Biochemistry of the Eye, (Pl
enum, 1991）。この代謝を持続するためのエネルギーは、酸化から得られる。一
方でキサントフィルは、水溶性抗酸化剤に特徴的な速い代謝回転を受けているこ
とはなさそうであり（Hammond, et al., Dietary modification of human macul ar pigment density , IOVS, volume 38, page 1795-1801 (1997)）、環境の変化
と組織環境の両方に対する反応によりキサントフィルの連続的な変化が起こり、
そして栄養補助による交換を欠いたそれらの消耗は、組織損傷の前兆となりうる
（Hammond, et al., Sex differences in macular pigment optical density :
relation to plasma carotenoid concentrations and dietary patterns, Visio n Research , volume 36, pages 2001-2012 (1996); Hammond, et al., Cigarett
e smoking and retinal carotenoids : implications for age-related macular
degeneration, Vision Research, volume 36, pages 3003-3009 (1996);及びSe
ddon, et al., Dietary carotenoids, vitamins A, C, and E, and advanced ag
e-related macular degeneration, JAMA, volume 272, pages 1413-1420 (1994)
）。
【０００８】 カロテンは、ベータ・カロテン（プロビタミンＡ前駆体）を含むＣ4 化合物に
コンジュゲートされる。カロテンは濃い色の化合物であり、植物界、例えば葉菜
、例えばホウレンソウ、及びケール、そして鮮やかな色の果物、例えばメロン、
及びパイナップルの全体にわたり見つかっている。カロテンは植物界では至る所
に存在する一方で、通常、哺乳動物においてそれらを生合成的に手に入れること
はできない。カロテンは正常な哺乳動物の健康に必須であるため、哺乳動物はさ
まざまなカロテン源、例えば果物及び野菜の摂取を必要とする。特に、食品から
のカロテノイドの不足、とりわけカロテン誘導体であるビタミンＡは、変性眼疾
患に関連することが知られる。
【０００９】 本発明の概要 本発明は、栄養補助食品中への包含に有用な改良されたビードレット配合物に
向けられる。特に、前記改良されたビードレットは、１以上のキサントフィル；
１以上のカロテン、レチノイド又はそれらの取り合わせ物；１以上の抗酸化剤；
及び賦形剤を含む。好ましいビードレットは、１以上のビオフラボノイドを含む
こともできる。前記ビードレットは、眼の栄養の改善のために特注された栄養補
助食品への取り込みに特に有用である。
【００１０】 本発明は前記改良されたビードレットを含む改良された栄養補助食品に向けら
れもする。好ましい栄養補助食品は、眼の健康の助けとなるものとして処方され
る。本発明は、栄養学的健康の向上のためのビードレット及び栄養補助食品の使
用方法に向けられもする。本発明の方法は、眼の健康の増進及び年齢関連性黄斑
変性症を含む網膜機能障害の予防に特に向けられる。
【００１１】 本発明のビードレットの利点の１つは、それらが１つのビードレット配合物中
に１以上のキサントフィルと１以上のカロテンを提供する点である。それらの分
子は多数の共役二重結合を含むので、それらは分解に対して感受性が高い。した
がって、処理、製造、及び保存の間のキサントフィル、及びカロテンの早発性の
酸化を防ぐために栄養補助食品中に抗酸化剤を必要とする。１のビードレット中
のそれら相互に攻撃をうけやすい成分の共役及び不可欠な抗酸化剤により、栄養
補助食品全体の安定化（抗酸化）成分の量を、減らすことができ、上記抗酸化成
分がキサントフィル及びカロテンの近くに分布されるため、その結果それらのカ
ロテノイドの両方が安定化する。さらに、ともに１のビードレット中に存在する
カロテン及びキサントフィルは、互いに安定化のために役立ちうる。前記安定化
抗酸化剤成分は活性キサントフィル及びカロテン成分をしばしば上回るので、安
定化抗酸化剤並びに重量モル浸透圧濃度調節剤及びポリマーを含む他の賦形剤の
総量は、特に超過の賦形剤の存在が投与形態中に含まれうる栄養成分の量を減少
させるところの投与形態で、重要になりうる。言い換えれば、賦形剤の超過は、
投与形態中の他のビタミン、ミネラル又は他の食餌性物質の決定的な量を置き換
えうる。
【００１２】 本発明のビードレットの他の利点は、賦形剤が促進する吸収をともない又はそ
れなしに１のビードレット中のカロテン及びキサントフィルの並列は、栄養補助
食品の促進された栄養効果をもたらす吸収の相乗作用及び／又は活性の相乗作用
を許しうる。例えばそれらの特性−物理的、化学的又は生理学的−が十分に類似
である場合、それら活性成分の生物学的利用能又は部位特異的標的化を単独ビー
ドレット技術を用いて同時に操作しうるところの前述の相乗作用を生じうる。
【００１３】 １のビードレット中のそれら又は他の栄養成分の共役の関連した利点は、これ
らの作用物質の競争吸収の操作及び改良の可能性である。例えばビードレットが
遅延放出性ポリマーも含む場合、栄養成分の放出を、制御し、そしてそれにより
同調させうる、例えばカイロミクロン形成胆汁塩による可溶化の場合、それらを
同時に腸上部（ｕｐｐｅｒ ｉｎｔｅｓｔｉｎｅ）に届けることが同調性の吸収
を促進しうる。
【００１４】 前記ビードレットの他の利点は、製剤の実用的な問題として、完成した栄養補
助食品の個々のキサントフィル及びカロテン成分を調節することに対抗し、キサ
ントフィルとカロテンの量が単体のビードレット封入量としてより好ましく操作
されることができることである。言い換えれば、前記ビードレット組成物は、著
しく変更されうる一方で同じサイズ、及び数のビードレット（しかしここでは異
なるビードレット組成物）を用いた栄養補助食品製剤は、影響をうけないであろ
う。例えば栄養補助食品製剤におけるわずかな変化又は不変化は、３％ルテイン
／０％ゼアキサンチン／３％重量／重量（「ｗ／ｗ」）ビタミンＡを含むビード
レットを０％ルテイン／３％ゼアキサンチン／３％ｗ／ｗビタミンＡを含むビー
ドレットにより置き換えるところの製剤における変化が予想されるであろう。そ
して両方の場合においてビードレット中の補足的な抗酸化剤及び他の補足成分は
、不変のままである。これは、（しばしば３０以上の組成物を含む）複合栄養補
助食品の再処方処理を簡単にし、そして栄養補助食品の栄養成分の修正を指図す
る新しい科学情報に対応することに対する必要性の観点において有用であろう。
この利点は、前述の栄養補助食品の再処方の転換時間を大いに改善し、そして費
用を大いに削減する。
【００１５】 本発明のビードレットのさらに他の利点は、それらが栄養補助食品の外観のよ
り良好な操作を許す点である。多くのカロテン及びキサントフィルが多数の共役
二重結合を有することで、それらは濃い色（オレンジから赤）となり、そして疎
水性となる。そのため、その栄養補助食品の形態が崩壊せず、そしてその成分が
サプリメント形態中で「流れ出す（ｂｌｅｅｄ）」ことのないようにするために
、前述の成分を含む錠剤を圧縮し、そして見栄えの悪い退色や穴あきを起こさな
いように、ビードレットを含むサプリメント形態を均一に、そしてしっかりとコ
ートすることが一般的に必要とされる。１つのビードレット中にカロテンとキサ
ントフィルを取り合わせることは、錠剤化及び錠剤コートの問題を少なくする。
したがって、投与形態の表面のビードレットにより導入された欠点を覆い、そし
て隠すコート技術を用いた栄養補助食品がいったん開発されることにより、１の
複合ビードレットのわずかな再処方が、栄養補助食品コート、及び錠剤化技術の
再開発を回避するであろう。
【００１６】 本発明のビードレット技術の栄養補助食品への利用は、促進された栄養を提供
し、そしてその開発を容易にする。前述の技術は、栄養物質の生物学的利用能の
助けとなりえ、そしてサプリメント中のキサントフィル／カロテン、及び補足的
な抗酸化剤を含めた組成物の修正の容易さをも提供しうる。前述の改良は、眼の
栄養、及び眼の健康の改善の促進に特に有用であると考えられる。
【００１７】 発明の詳細な説明 本発明は、改良されたビードレット製剤、改良されたビードレットを含む改良
された栄養補助食品製剤、及び使用方法に向けられる。本明細書で使用した「栄
養補助食品（ｄｉｅｔａｒｙ ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ（ｓ））」又はその短縮型
、「補助食品（ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔ（ｓ））」は、食餌性物質を含み、そして
ホスト、例えばヒト又は他の哺乳動物による摂取に好適である、あらゆる完成し
た栄養補助食品の投与形態に関する。
【００１８】 本発明のビードレットは、１以上のキサントフィル；１以上のカロテン若しく
はレチノイド又はそれらの取り合わせ物；１以上の抗酸化剤；及び１以上の凝固
剤を含む。
【００１９】 本明細書で使用した「キサントフィル」は、ヒドロキシ−及びケト−酸化カロ
テノイド並びにそれらの誘導体に関し；「カロテン」は４０−炭素カロテン及び
それらの誘導体のいずれかに関し；「レチノイド」は、２０−炭素ビタミンＡ（
レチノール）及びその誘導体に関し；そして「カロテノイド」は、キサントフィ
ル、カロテン、及びレチノイド又はそれらの取り合わせ物に関する。カロテノイ
ドは合成的に得られるか又は天然起源から精製されうる。合成標本は、天然標本
中に含まれるそれよりもカロテノイドの異なる異性体を含みうる。意図された使
用に依存して、天然の、合成の又はその２種類混合のカロテノイドが、本発明の
ビードレットに含まれうる。
【００２０】 キサントフィル成分は、さまざまな起源、例えば野菜及び薬草成分、例えばコ
ーン、緑色葉菜及びマリーゴールド；海洋性起源、例えばオキアミ；又は微生物
起源、例えば藻類及び遺伝子操作細菌又は酵母起源から得られる。キサントフィ
ルは当技術分野で知られる方法により合成されることもでき、そしてさまざまな
製造業者から入手できる。キサントフィルの例は、これだけに制限されることな
く、ルテイン、ゼアキサンチン、アスタキサンチン、カンタキサンチン、クリプ
トキサンチン、及び関連オレオレジン（例えばキサントフィルの脂肪酸モノ、及
びジエステル）を含む。さまざまな商用起源のキサントフィルの純度及び濃度は
、多様であろう。例えばある製造業者は油中約１％重量／重量（「ｗ／ｗ」）以
下のキサントフィルを提供し、一方で他の製造業者、例えばKemin Laboratories
, Inc. (Des Moines, Iowa）は、油中２０％ｗ／ｗ超のキサントフィル源を提供
する。キサントフィルの起源は、個々のキサントフィル製剤又はそれらの取り合
わせ物でありうる。例えばキサントフィル製剤は、唯一のキサントフィルとして
のルテイン又はルテイン及びゼアキサンチンを含む。ビードレット中へのキサン
トフィル取り合わせ物の包含、そして特にその割合は、眼の網膜の広範囲又は黄
斑若しくは中心窩に見られるそれと類似の割合で、特にあるいは注射する場合に
、ホストの組織における割合を維持する他の割合でホストに対して上述の取り合
わせ物を届けることを意図する場合に特に重要でありうる。キサントフィルは、
コンジュゲートした誘導体、例えば先に例示したオレオレジン中のキサントフィ
ルとしてビードレット中に含まれることもできる。
【００２１】 前記カロテン、レチノイド又はそれら成分の取り合わせ物（以下「カロテン／
レチノイド」と表す）は、さまざまな起源、例えば野菜及び薬草、例えばコーン
及び葉菜、並びに生物工学産業から入手できる醗酵産物起源から得られる。前記
カロテン／レチノイドは、当技術分野で知られた方法により合成されることもで
きる。カロテンの例は、これだけに制限されることなく、アルファ−，ベータ−
，ガンマ−，デルタ−，イプシロン−，プサイ−カロテン、それらの異性体を含
む。レチノイドの例は、これだけに制限されることなく、ビタミンＡ、ビタミン
Ａアナログ（例えばレチノイン酸）を含む）。さまざまな製造業者におけるカロ
テン／レチノイドの純度及び濃度は、多様であろう。例えばある製造業者は約１
％ｗ／ｗ以下のカロテン／レチノイドを油中若しくは油中懸濁液として又は保護
された乾燥状態、例えばビードレットで提供する。
【００２２】 ビードレット中の前記キサントフィル及びカロテン／レチノイドの濃度は、多
様であるが、しかし栄養補助食品中のビードレットの包含に有用な量においてで
あろう。一般的に、ビードレット中のキサントフィル及びカロテン／レチノイド
の混合した濃度は、約０．１〜１０％ｗ／ｗの範囲にわたるであろう。一般的に
特定のカロテン／レチノイド及びキサントフィル並びにそれらの相対比率に依存
するところの好ましいカロテノイドの濃度は、約０．５〜７％ｗ／ｗであろう。
キサントフィル及びカロテン／レチノイドの個々の濃度は、同じである必要はな
いであろう。好ましいビードレットは、キサントフィル：カロテン／レチノイド
の約１：１０〜約１０：１の濃度比をもち、そして最も好ましいビードレットは
、キサントフィル：カロテン／レチノイドの約２：１〜約１：２の濃度比をもつ
であろう。
【００２３】 本発明の最も好ましいビードレットは、０．５〜７％ｗ／ｗのルテイン／ゼア
キサンチン（キサントフィル）、及び０．５〜７％ｗ／ｗのβ−カロテン（カロ
テン／レチノイド）を含むであろう。
【００２４】 前述のとおり、前記ビードレットは、１以上の抗酸化剤をも含むであろう。前
記抗酸化剤は、親水性又は疎水性でありうる。前記抗酸化剤は、カロテノイド成
分の酸化、光化学及び／又は熱分解の阻害に働く。抗酸化剤が栄養学的健康に有
用であるとも考えられるので、それらはいくつかの栄養学的利益をホストに対し
て提供することもできる。一般的に、抗酸化剤は天然の抗酸化剤又はそれらから
得られた作用物質であろう。天然の抗酸化剤及び関連誘導体は、これだけに制限
されることなく、ビタミンＥ及び関連誘導体、例えばトコトリエノール、アルフ
ァ−，ベータ−，ガンマ−，デルタ−及びイプシロン−トコフェロール、並びに
それらの誘導体、例えば対応の酢酸塩、コハク酸塩；ビタミンＣ及び関連誘導体
、例えばアスコルビン酸パルミチン酸エステル；そして天然オイル、例えばロー
ズマリーのオイルを含む。好ましいビードレットは、１以上の疎水性抗酸化剤を
含むであろう。前記ビードレットに含まれる抗酸化剤の量は、カロテノイド成分
の酸化、光化学及び／又は熱分解の阻害又は減少に対する有効量であろう。前述
の量は、本明細書中で「有効量の１以上の抗酸化剤」と表される。一般的に、前
述の量は、キサントフィル、及びカロテン／レチノイド成分並びに存在している
全ての他の化学的に感受性の成分の量の約０．１〜１０倍の範囲をとるであろう
。約０．５〜７％ｗ／ｗのカロテノイドのみを又はそこにビオフラボノイドを含
むであろうところの好ましいビードレットは、約２〜１０％ｗ／ｗの抗酸化剤を
含むであろう。最も好ましいビードレットは、ビタミンＥ、及び場合によりアス
コルビン酸パルミチン酸エステルを含むであろう。
【００２５】 ビードレットは、１以上の凝固剤（ｓｏｌｉｄｉｆｙｉｎｇ ａｇｅｎｔｓ）
、膨化剤（ｂｕｌｋｉｎｇ ａｇｅｎｔｓ）及び集塊剤（ａｇｇｌｏｍｅｒａｔ
ｉｎｇ ａｇｅｎｔｓ）（共通して本明細書中では「凝固剤（ｓｏｌｉｄｉｆｙ
ｉｎｇ ａｇｅｎｔ（ｓ））」と表わした）をも含むであろう。前記凝固剤は、
栄養補助食品中のビードレットのカロテノイド及び抗酸化剤成分を顆粒化、錠剤
化又はカプセル封入前の混合に好適な固形に変えることで助ける。前記凝固剤は
、カロテノイド／抗酸化剤成分が油中又は油中懸濁液として存在する場合、特に
有用である。ビードレット含有の製剤において有用な凝固剤の例は、これだけに
制限されることなく、ショ糖、ブドウ糖、果糖、でんぷん（例えばコーン・スタ
ーチ）、シロップ（例えばコーン・シロップ）、そしてこれだけに制限されるこ
となくＰＥＧ及び他のポリ・エーテル様アルコキシ・セルロース化合物（ＨＰＭ
Ｃ）、ゲラン（ｇｅｌｌａｎ）、カラゲナン、ユウケウマ・ゲラテナ（Ｅｕｃｈ ｅｕｍａ ｇｅｌａｔｅｎａｅ）、ヒアルロン酸、コンドロイチン硫酸、ペクチ
ン及びタンパク質（例えばコラーゲン又はそれらの加水分解産物（例えばゼラチ
ン又はポリペプチド））を含むイオン性及び非イオン性ポリマーを含む。ビード
レット及び栄養補助食品の当業者に知られる他の凝固剤が本発明のビードレット
の調製に使用されることもできる。凝固剤の量はビードレット中に含まれる他の
成分に依存して変化するであろうが、しかし一般的にビードレットの重さ及び容
量の大部分を構成するであろう。
【００２６】 場合により、本発明のビードレットは、１以上のビオフラボノイド、及び／又
はビオフラボノイド配糖体をも含みうる。ビオフラボノイド又は「フラボノイド
」は主に果物、及び野菜中に見出されるフラボン−、及びイソフラボン−様構造
物である。ビオフラボノイドは、市販されているか又は当技術分野で知られる方
法により合成されうる。ビオフラボノイドの例は、これだけに制限されることな
く、ケルセチン（ｑｕｅｒｃｅｔｉｎ）、アカセチン（ａｃａｃｅｔｉｎ）、リ
クリチン（ｌｉｑｕｒｉｔｉｎ）、ルチン（ｒｕｔｉｎ）、タキシフリン（ｔａ
ｘｉｆｕｌｉｎ）、ノビレチン（ｎｏｂｉｌｅｔｉｎ）、タンゲレチン（ｔａｎ
ｇｅｒｅｔｉｎ）、アピゲニン（ａｐｉｇｅｎｉｎ）、キルシン（ｃｈｙｒｓｉ
ｎ）、及びケンプフェロール（ｋａｅｍｐｆｅｒｏｌ）、並びにそれらの誘導体
、例えば対応のメトキシ型アナログを含む。ビオフラボノイドは、インビボにお
ける酵素介在反応の速度のモジュレーターとして栄養学的健康に有用でありうる
。ビオフラボノイドは、抗酸化活性をも提供し、そしてこの目的のためのビード
レット中に含まれうる。
【００２７】 他の油が本発明のビードレット中に存在しうる。ビードレットは、大量の植物
油又はオレオレジンを典型的に含むであろう、なぜならビードレットに添加され
るべき個々のカロテン／レチノイド、及び／又はキサントフィル成分が一般的に
植物油又は油中懸濁液中に希釈され、あるいはオレオレジン抽出物として市販さ
れているからである。前述の油／オレオレジンの量は、ビードレット中のキサン
トフィル又はカロテン含量の約１〜１００倍の範囲を典型的にはとるであろう。
例えば、ビードレット中に含まれるキサントフィル抽出物は、２０％ｗ／ｗルテ
イン、２％ｗ／ｗゼアキサンチン、及び７８％植物油／オレオレジンを含む。他
の油がビードレット中に含まれることもできる。
【００２８】 本発明のビードレットは、そのビードレットの調製及び完成に有用な補足的な
賦形剤を含むこともできる。前述の賦形剤は、消化管中でビードレットの分解を
遅らせるために有用な遅延放出性ポリマー・コート剤を含みうる。前述のポリマ
ーの例は、これだけに制限されることなく、イオン性及び非イオン性ポリマー、
例えばＰＥＧ及び他のポリ・エーテル様アルコキシ・セルロース化合物（ＨＰＭ
Ｃ）、ゲラン、カラゲナン、ユウケウマ・ゲラテナ、でんぷん、ヒアルロン酸、
コンドロイチン硫酸、ペクチン、及びタンパク質、例えばコラーゲンを含む。キ
サントフィル／カロテンが強く発色されるので、コート技術がビードレットに利
用され、均一な色のビードレットを提供する。着色コート剤（ｃｏｌｏｒ ｃｏ
ａｔｉｎｇ ａｇｅｎｔｓ）の例は、これだけに制限されることなく、ポリマー
、着色剤、シール剤、これだけに制限されることなく脂肪酸、及びエステルを含
む界面活性剤、ジ−及びトリグリセリド、モノ−及びジ−アルキル・グリセリル
・リン酸を含むリン脂質、非イオン性作用物質（糖、多糖、例えばＨＰＭＣ及び
ポリソルベート８０）、並びにイオン性作用物質を含む。
【００２９】 ビードレットに含まれる前記成分は、ある場合において、ビードレット中にマ
イクロスフィアを形成しうる。ビードレットは、さまざまなサイズ及び形であり
うる。しかしながら一般的に、ビードレットは約０．２ミクロン〜８００ミクロ
ンのおおよその直径をもつ球状であろう。
【００３０】 ビードレットは当技術分野で知られた多くの技術を用いて製造される。例えば
ビードレットは成分の混合、及び顆粒化、その後に引き続く乾燥により調製され
る。これらの工程の詳細は、添加の順序、顆粒化の持続時間、及び条件、並びに
乾燥に利用される技術により変化しうる。好ましい方法は、ビードレットの安定
性を維持しうる低温、弱い光源に晒す乾燥ステップを含むであろう。不活性又は
還元酸素雰囲気が感受性成分の分解をさらに減少させるのでビードレットの製造
に利用されることもできる。
【００３１】 以下の実施例１〜６は、本発明の好ましいビードレットを例示する。以下のビ
ードレットの例において存在する水の量は、工程及び保存条件により変化しうる
が、しかし一般的には約１〜１０％ｗ／ｗの範囲をとるであろう；例えば他の成
分のパーセント量は、わずかに変動するが、しかし互いの相対比は同じであろう
。
【００３２】
【表１】
【００３３】
【表２】
【００３４】
【表３】
【００３５】 前述のとおり、本発明のビードレットは、さまざまな栄養補助食品中に組み込
まれうる。本発明の栄養補助食品は、経口的に摂取しうるところの粉末、２の部
分から成るハード・シェル・カプセル、ゲル・カプセル、錠剤又はあらゆる他の
固体若しくは半固体の形態で処方されうる。栄養補助食品は他のビタミン、ミネ
ラル、及び賦形剤を一般的に含むであろう。栄養補助食品中に組み込まれるビー
ドレットの量は、さまざまな因子、例えば栄養補助食品形態の総重量又は容量、
特定の栄養学的健康の目標、サプリメント中の他の成分の存在等に依存して、変
化するであろう。しかしながら、一般的に、ビードレットは、栄養補助食品の約
１〜５０％ｗ／ｗの量で栄養補助食品中に組み込まれるであろう。好ましい栄養
補助食品は、本発明のビードレットを栄養補助食品の２〜１５％ｗ／ｗの量で含
むであろう。
【００３６】 ビードレット中に含まれるもの以外で、サプリメント中に含まれるビタミン及
びミネラルの種類及び量は、調製されるサプリメントの種類、すなわちそのサプ
リメント及び投与計画により治療／向上されるべき健康の意図される領域に依存
するであろう。
【００３７】 栄養補助食品は、薬草又は植物製剤又は抽出物を含むこともできる。栄養補助
食品に有用な薬草又は植物製剤又は抽出物の例は、これだけに制限されることな
く、茶、果物、及び野菜（例えば柑橘類の果物）からの抽出物；乾燥、細かく切
り刻んだ又は粉末化した葉又はフィルム状野菜製品（例えば、いちご、ホウレン
ソウ、ケール（ｋａｌｅ））；抽出油及び油可溶性栄養素（例えばぶどうの種の
抽出物）；並びに加水分解又は天然タンパク質、ペプチド、及びアミノ酸成分を
含む。
【００３８】 本発明のビードレットを含む好ましい栄養補助食品は、眼の健康の助けとなる
ことが意図される。ビードレットに加えて、さまざまなビタミン、及びミネラル
が前述のサプリメントに加えられうるが、しかし一般的にサプリメントは、ビタ
ミンＢ−２を約０．５〜４０ミリグラム（「mg」）／錠剤の量で；ビタミンＣを
約１５〜５００mg／錠剤の量で；ビタミンＥを約４〜３００IU／錠剤の量で；銅
を約０．７５〜６mg／錠剤の量で；マンガンを約０〜１０mg／錠剤の量で；セレ
ニウムを約１０〜８０マイクログラム（「mcg 」）／錠剤；及び（例えば酢酸亜
鉛として）亜鉛を約７．５〜８０mg／錠剤の量で含むであろう。これらの量は、
重量で約２００mg〜１．５グラムの範囲をとる慣例の錠剤又はカプセルに相当す
る。
【００３９】 栄養補助食品に有用な賦形剤は、増粘剤、乳化剤、結合剤、緩衝剤、膨化剤、
着色剤、及び水溶性コート剤を含む。前述の賦形剤は、栄養食品調製に関する技
術分野で周知である。目のためのタイプの栄養補助食品中への含有に好ましい賦
形剤は、塩又は酸（例えばリン酸二カルシウム、アスコルビン酸パルミチン酸エ
ステル、炭酸カルシウム、ケイ酸カルシウム、クロスカルメロース・ナトリウム
、ステアリン酸マグネシウム、アスコルビン酸ナトリウム、安息香酸ナトリウム
、ソルビン酸）、ポリマー及びサッカライド（例えばＨＰＭＣ、微細結晶セルロ
ース（「ＭＣＣ」））、ゼラチン、ポリエチレン・グリコール、でんぷん、及び
ショ糖）、界面活性剤、及び油又はワックス（例えばステアリン酸マグネシウム
、レシチン、リン脂質、トコフェロール、植物油、及びオレオレジン、カルナウ
バろう）、不活性の固体及び着色剤（例えば二酸化ケイ素、二酸化チタン）、並
びにコート材料（例えばＯｐａｄｒｙ（商標）コーティング材）を含む。
【００４０】 以下の実施例７〜１２は、好ましい栄養補助食品の例である。栄養成分及び量
をそれぞれ一覧表にしたが、上述の成分は、それらの成分の混合物として補助的
な賦形剤と一緒に栄養補助食品製剤にしばしば加えられる。例えば、実施例７に
おける銅は、実際には２．０mg銅の終量をもたらす、２０mgの１０％ｗ／ｗ銅−
アミノ酸キレートとして加えられる。前記キレートのカウンター・イオンは、こ
の計算法に関しては、他の前記に明記されていない不活性成分／賦形剤である「
補助的な賦形剤」と考えられる。製剤に加えられる特定の同定しうる賦形剤をそ
れぞれ一覧にする。
【００４１】 実施例７ 実施例１のビードレットを組み込む、好ましい本発明の栄養補助食品の錠剤は
以下のとおりである：
【００４２】
【表４】
【００４３】 実施例８ 実施例２〜６のいずれかのビードレット又はそれらの取り合わせ物を組み込む
、好ましい本発明の栄養補助食品の錠剤は以下のとおりである：
【００４４】
【表５】
【００４５】 実施例９ 実施例１〜６のいずれかのビードレット又はそれらの混合物を組み込む、好ま
しい本発明の栄養補助食品の錠剤は以下のとおりである：
【００４６】
【表６】
【００４７】 実施例１０ 実施例１〜６のいずれかのビードレット又はそれらの混合物を組み込む、好ま
しい本発明の栄養補助食品のゼラチン・カプセルは以下のとおりである：
【００４８】
【表７】
【００４９】 実施例１１ 実施例１〜６のいずれかのビードレット又はそれらの混合物を組み込む、好ま
しい本発明の栄養補助食品のゼラチン・カプセルは以下のとおりである：
【００５０】
【表８】
【００５１】 実施例１２ 実施例１〜６のいずれかのビードレット又はそれらの混合物を組み込む、好ま
しい本発明の栄養補助食品のゼラチン・カプセルは以下のとおりである：
【００５２】
【表９】
【００５３】 本発明の栄養補助食品は、さまざまな障害の治療のために、そして患者の特定
の組織の健康、及び総合的な健康の増進のために使用されうる。
【００５４】 好ましくは、本発明の栄養補助食品は、眼の疾患、及び障害の治療のために、
そして患者の眼の健康の改善のために使用されるであろう。本発明の方法は、緑
内障治療を受けている患者の眼の健康、並びに網膜及びその補助組織の疾患及び
障害、特に年齢関連性黄斑変性症、網膜虚血、外傷に関連した急性網膜症、術後
の合併症、光線力学的治療（ＰＤＴ）を含むレーザー治療に関連した損傷、及び
術の光線が引き起こした医原性網膜症の改善のための栄養補助食品の投与に特に
向けられる。本明細書で使用した「網膜又は視神経乳頭神経障害」は、前述の疾
患又は他の網膜若しくは視神経乳頭神経変性性疾患のいずれかに関する。
【００５５】 黄斑変性を予防、治療又は改善するための本発明の栄養補助食品の使用は、本
発明の方法の特に好ましい態様である。本発明の背景の中で十分に述べたとおり
、ある種のキサントフィル、例えばルテイン、及びゼアキサンチンが黄斑変性の
予防／治療／改善に有用／必要であろうといったいくつかの適応症がある。本明
細書の栄養補助食品は、上述の栄養補助食品が網膜の改善された栄養状態、そし
てそれ故に改良された、網膜変性を予防、治療又は改善する方法を提供すると考
えられるようなビードレット形態中に一緒にキサントフィル並びにカロテン及び
／又はレチノイドを含む。
【００５６】 投与計画は、特定の栄養補助食品の成分及び量、並びに年齢、体重、性別、患
者により摂取される食事、及び補足的な投薬、そして治療されるべき症状の重症
度（又は得られるべき予防法）に依存して変化するであろう。投与計画は、栄養
補助食品の形態、及び摂取されるべき栄養補助食品の効能にも依存するであろう
。前述の決定は、医療関係者により評価されうるが、しかし一般的に１〜４の栄
養補助食品が１日当たり摂取されるであろう。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考） Ａ６１Ｋ 47/22 Ａ６１Ｋ 47/22 47/44 47/44 Ａ６１Ｐ 3/02 １０２ Ａ６１Ｐ 3/02 １０２ 27/02 27/02 37/06 37/06

Claims (40)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 １以上のキサントフィル、１以上のカロテン／レチノイド、
    １以上の抗酸化剤、及び１以上の凝固剤を含むビードレット（ｂｅａｄｌｅｔ）
    。
  2. 【請求項２】 前記キサントフィルが、ルテイン、ゼアキサンチン、アスタ
    キサンチン、カンタキサンチン（ｃａｎｔｈａｘａｎｔｈｉｎ）、及びクリプト
    キサンチンから成る群から選ばれる、請求項１に記載のビードレット。
  3. 【請求項３】 前記カロテン／レチノイドが、アルファ−，ベータ−，ガン
    マ−，デルタ−，イプシロン−及びプサイ−カロテン、ビタミンＡ、並びにビタ
    ミンＡアナログから成る群から選ばれる、請求項１に記載のビードレット。
  4. 【請求項４】 前記抗酸化剤が：トコトリエノール、アルファ−，ベータ−
    ，ガンマ−，デルタ−及びイプシロン−トコフェロール、並びにそれらの対応の
    酢酸塩及びコハク酸塩；ビタミンＣ、アスコルビン酸パルミチン酸エステル及び
    関連誘導体；ローズマリー・オイル及び天然の抗酸化オイルから成る群から選ば
    れる、請求項１に記載のビードレット。
  5. 【請求項５】 前記キサントフィルが、ルテイン及びゼアキサンチンであり
    、かつ、前記カロテン／レチノイドがベータ−カロテンである、請求項１に記載
    のビードレット。
  6. 【請求項６】 以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約３％ｗ／ｗ ルテイン／ゼアキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項５に記載のビードレット。
  7. 【請求項７】 前記ルテイン：ゼアキサンチンの比が、１：０．０５〜０．
    ０５：１の範囲にある、請求項５に記載のビードレット。
  8. 【請求項８】 以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項２に記載のビードレット。
  9. 【請求項９】 １以上のビオフラボノイドをさらに含む、請求項１に記載の
    ビードレット。
  10. 【請求項１０】 前記ビオフラボノイドが：ケルセチン（ｑｕｅｒｃｅｔｉ
    ｎ）、アカセチン（ａｃａｃｅｔｉｎ）、リクリチン（ｌｉｑｕｒｉｔｉｎ）、
    ルチン（ｒｕｔｉｎ）、タキシフリン（ｔａｘｉｆｕｌｉｎ）、ノビレチン（ｎ
    ｏｂｉｌｅｔｉｎ）、タンゲレチン（ｔａｎｇｅｒｅｔｉｎ）、アピゲニン（ａ
    ｐｉｇｅｎｉｎ）、キルシン（ｃｈｙｒｓｉｎ）、ケンプフェロール（ｋａｅｍ
    ｐｆｅｒｏｌ）及びそれらの誘導体から成る群から選ばれる、請求項９に記載の
    ビードレット。
  11. 【請求項１１】 以下の： 約２％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約１％ｗ／ｗ ケルセチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項１０に記載のビードレット。
  12. 【請求項１２】 ビードレット、ビタミン、及びミネラルを含む栄養補助食
    品であり、ここで上記ビードレットが１以上のキサントフィル、１以上のカロテ
    ン／レチノイド、１以上の抗酸化剤、及び１以上の凝固剤を含む上記栄養補助食
    品。
  13. 【請求項１３】 前記キサントフィルが、ルテイン、ゼアキサンチン、アス
    タキサンチン、カンタキサンチン、及びクリプトキサンチンから成る群から選ば
    れる、請求項１２に記載の栄養補助食品。
  14. 【請求項１４】 前記カロテン／レチノイドが、アルファ−，ベータ−，ガ
    ンマ−，デルタ−，イプシロン−及びプサイ−カロテン、ビタミンＡ、並びにビ
    タミンＡアナログから成る群から選ばれる、請求項１２に記載の栄養補助食品。
  15. 【請求項１５】 前記抗酸化剤が：トコトリエノール、アルファ−，ベータ
    −，ガンマ−，デルタ−及びイプシロン−トコフェロール、並びにそれらの対応
    する酢酸塩及びコハク酸塩；ビタミンＣ、アスコルビン酸パルミチン酸エステル
    及び関連誘導体；ローズマリー・オイル及び天然の抗酸化オイルから成る群から
    選ばれる、請求項１２に記載の栄養補助食品。
  16. 【請求項１６】 前記キサントフィルが、ルテイン及びゼアキサンチンであ
    り、かつ、前記カロテン／レチノイドがベータ−カロテンである、請求項１２に
    記載の栄養補助食品。
  17. 【請求項１７】 前記ビードレットが、以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約３％ｗ／ｗ ルテイン／ゼアキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項１６に記載の栄養補助食品。
  18. 【請求項１８】 前記ルテイン：ゼアキサンチンの比が１：０．０５〜０．
    ０５：１の範囲である、請求項１６に記載の栄養補助食品。
  19. 【請求項１９】 前記ビードレットが、以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項１３に記載の栄養補助食品。
  20. 【請求項２０】 前記ビードレットが、１以上のビオフラボノイドをさらに
    含む、請求項１２に記載の栄養補助食品。
  21. 【請求項２１】 前記ビオフラボノイドが：ケルセチン、アカセチン、リク
    リチン、ルチン、タキシフリン、ノビレチン、タンゲレチン、アピゲニン、キル
    シン、ケンプフェロール、及びそれらの誘導体から成る群から選ばれる、請求項
    ２０に記載の栄養補助食品。
  22. 【請求項２２】 前記ビードレットが、以下の： 約２％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約１％ｗ／ｗ ケルセチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項２１に記載の栄養補助食品。
  23. 【請求項２３】 以下の： 約８５mgの前記ビードレット； 約７mgのビタミンＢ−２； 約２００mgのビタミンＣ； 約７５IUのビタミンＥ； 約２mgの銅； 約５mgのマンガン； 約２０mcg のセレニウム；及び 約３０mgの亜鉛（酢酸塩） を含む、請求項１２に記載の栄養補助食品。
  24. 【請求項２４】 以下の： 約８５mgの前記ビードレット； 約７mgのビタミンＢ−２； 約２００mgのビタミンＣ； 約７５IUのビタミンＥ； 約２mgの銅； 約５mgのマンガン； 約２０mcg のセレニウム；及び 約３０mgの亜鉛（酢酸塩） を含む、請求項１７に記載の栄養補助食品。
  25. 【請求項２５】 哺乳動物の食生活の健康を補い又は哺乳動物の疾患若しく
    は障害を治療する方法であって、ビードレット、ビタミン、及びミネラルを含む
    栄養補助食品を哺乳動物に投与することを含み、ここで上記ビードレットが、１
    以上のキサントフィル、１以上のカロテン／レチノイド、１以上の抗酸化剤、及
    び１以上の凝固剤を含む前記方法。
  26. 【請求項２６】 前記補助食品が、哺乳動物の眼の健康を補うために又は眼
    の疾患若しくは障害を治療するために、哺乳動物に投与される、請求項２５に記
    載の方法。
  27. 【請求項２７】 前記キサントフィルが、ルテイン、ゼアキサンチン、アス
    タキサンチン、カンタキサンチン、及びクリプトキサンチンから成る群から選ば
    れる、請求項２６に記載の方法。
  28. 【請求項２８】 前記カロテン／レチノイドが、アルファ−，ベータ−，ガ
    ンマ−，デルタ−，イプシロン−及びプサイ−カロテン、ビタミンＡ、及びビタ
    ミンＡアナログから成る群から選ばれる、請求項２６に記載の方法。
  29. 【請求項２９】 前記抗酸化剤が：トコトリエノール、アルファ−，ベータ
    −，ガンマ−，デルタ−及びイプシロン−トコフェロール、並びにそれらの対応
    する酢酸塩及びコハク酸塩；ビタミンＣ、アスコルビン酸パルミチン酸エステル
    及び関連誘導体；ローズマリー・オイル、及び天然の抗酸化オイルから成る群か
    ら選ばれる、請求項２６に記載の方法。
  30. 【請求項３０】 前記キサントフィルがルテイン及びゼアキサンチンであり
    、かつ、前記カロテン／レチノイドがベータ−カロテンである、請求項２６に記
    載の方法。
  31. 【請求項３１】 前記ビードレットが、以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約３％ｗ／ｗ ルテイン／ゼアキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項３０に記載の方法。
  32. 【請求項３２】 前記ルテイン：ゼアキサンチンの割合が１：０．０５〜０
    ．０５：１の範囲をとる、請求項３０に記載の方法。
  33. 【請求項３３】 前記ビードレットが、以下の： 約３％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項２６に記載の方法。
  34. 【請求項３４】 前記ビードレットが、１以上のビオフラボノイドをさらに
    含む、請求項２６に記載の方法。
  35. 【請求項３５】 前記ビオフラボノイドが、ケルセチン、アカセチン、リク
    リチン、ルチン、タキシフリン、ノビレチン、タンゲレチン、アピゲニン、キル
    シン、ケンプフェロール、及びそれらの誘導体から成る群から選ばれる、請求項
    ３４に記載の方法。
  36. 【請求項３６】 前記ビードレットが、以下の： 約２％ｗ／ｗ ベータ・カロテン； 約１％ｗ／ｗ ルテイン； 約１％ｗ／ｗ ゼアキサンチン； 約１％ｗ／ｗ アスタキサンチン； 約１％ｗ／ｗ ケルセチン； 約３０％ｗ／ｗ 加水分解ゼラチン； 約２３％ｗ／ｗ 植物油／オレオレジン； 約１５％ｗ／ｗ ショ糖； 約１７％ｗ／ｗ 食品グレードのコーン・スターチ； 約３％ｗ／ｗ アスコルビン酸パルミチン酸エステル； 約２％ｗ／ｗ トコフェロール（天然）；及び 水 を含む、請求項３５に記載の方法。
  37. 【請求項３７】 前記栄養補助食品が、以下の： 約８５mgの前記ビードレット； 約７mgのビタミンＢ−２； 約２００mgのビタミンＣ； 約７５IUのビタミンＥ； 約２mgの銅； 約５mgのマンガン； 約２０mcg のセレニウム；及び 約３０mgの亜鉛（酢酸塩） を含む、請求項２６に記載の方法。
  38. 【請求項３８】 前記栄養補助食品が、以下の： 約８５mgの前記ビードレット； 約７mgのビタミンＢ−２； 約２００mgのビタミンＣ； 約７５IUのビタミンＥ； 約２mgの銅； 約５mgのマンガン； 約２０mcg のセレニウム；及び 約３０mgの亜鉛（酢酸塩） を含む、請求項３１に記載の方法。
  39. 【請求項３９】 前記眼の疾患又は障害が、緑内障、年齢関連性黄斑変性症
    、網膜虚血、外傷関連急性網膜症、眼の術後合併症、光線力学的治療（ＰＤＴ）
    を含むレーザー治療に関連した損傷、及び術の光線が引き起こした医原性網膜症
    である、請求項２６に記載の方法。
  40. 【請求項４０】 前記眼の疾患又は障害が、緑内障、年齢関連性黄斑変性症
    、網膜虚血、外傷関連急性網膜症、眼の術後合併症、光線力学的治療（ＰＤＴ）
    を含むレーザー治療に関連した損傷、及び術の光線が引き起こした医原性網膜症
    である、請求項３８に記載の方法。
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