JP2003347028A - 調理器 - Google Patents
調理器Info
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- infrared sensor
- temperature
- top plate
- cooking pot
- heating
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- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/02—Induction heating
- H05B6/06—Control, e.g. of temperature, of power
- H05B6/062—Control, e.g. of temperature, of power for cooking plates or the like
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B2213/00—Aspects relating both to resistive heating and to induction heating, covered by H05B3/00 and H05B6/00
- H05B2213/07—Heating plates with temperature control means
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- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Induction Heating Cooking Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 調理器の容器の温度を非接触で精度良く検知
する。 【解決手段】 調理鍋１を載置する天板２と、前記調理
鍋１を加熱する加熱手段３と、この加熱手段３の近傍に
設けた調理鍋１の温度を検知する第１の赤外線センサ４
と、この第１の赤外線センサ４の前記調理鍋１との対向
部に設けられた第１の保護板５と、前記天板２下面の一
部に設けた反射板６と、この反射板６の温度を検知する
第２の赤外線センサ７と、この第２の赤外線センサ７の
前記反射板６との対向部に設けられた第２の保護板８
と、前記第１の赤外線センサ４が検出した温度と前記第
２の赤外線センサ７が検出した温度の差分を算出するこ
とで天板からの赤外線放射エネルギの影響を軽減し、精
度の良い温度測定できる。
する。 【解決手段】 調理鍋１を載置する天板２と、前記調理
鍋１を加熱する加熱手段３と、この加熱手段３の近傍に
設けた調理鍋１の温度を検知する第１の赤外線センサ４
と、この第１の赤外線センサ４の前記調理鍋１との対向
部に設けられた第１の保護板５と、前記天板２下面の一
部に設けた反射板６と、この反射板６の温度を検知する
第２の赤外線センサ７と、この第２の赤外線センサ７の
前記反射板６との対向部に設けられた第２の保護板８
と、前記第１の赤外線センサ４が検出した温度と前記第
２の赤外線センサ７が検出した温度の差分を算出するこ
とで天板からの赤外線放射エネルギの影響を軽減し、精
度の良い温度測定できる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭で用いる
調理鍋を加熱する調理器に関し、特に調理鍋の温度を精
度良く検出することができる調理器に関するものであ
る。
調理鍋を加熱する調理器に関し、特に調理鍋の温度を精
度良く検出することができる調理器に関するものであ
る。
【０００２】
【従来の技術】従来この種の調理器として、例えば図４
に示すように加熱手段３は高周波電流供給手段３ａと加
熱コイル３ｂとからなる。そして加熱コイル３ｂのイン
ダクタンスと、共振コンデンサ２３、スイッチング素子
２４とでインバータ２５を構成し、商用電源２１を整流
回路２２で整流した電圧が供給している。このインバー
タ２５は制御回路２７により所定周波数で動作するよう
に制御され、調理鍋１を誘導加熱している。２０は感熱
素子で、この検知温度に基づき制御回路２７が調理鍋の
温度を所定値となるようインバータ２５をオンオフして
温度調節する。２６は直流電源である。制御回路２７は
ロジック回路もしくはマイクロコンピュータ等で構成す
る。
に示すように加熱手段３は高周波電流供給手段３ａと加
熱コイル３ｂとからなる。そして加熱コイル３ｂのイン
ダクタンスと、共振コンデンサ２３、スイッチング素子
２４とでインバータ２５を構成し、商用電源２１を整流
回路２２で整流した電圧が供給している。このインバー
タ２５は制御回路２７により所定周波数で動作するよう
に制御され、調理鍋１を誘導加熱している。２０は感熱
素子で、この検知温度に基づき制御回路２７が調理鍋の
温度を所定値となるようインバータ２５をオンオフして
温度調節する。２６は直流電源である。制御回路２７は
ロジック回路もしくはマイクロコンピュータ等で構成す
る。
【０００３】また、感熱素子に加えて赤外線センサを備
え、感熱素子で絶対温度を測定し、同時に赤外線センサ
では鍋から放射される赤外線を赤外線透過材を介して検
知し、加熱対象物の急激な温度変化を検知することで調
理容器の高速高精度の加熱制御ができる調理器が提案さ
れている。また、プローブにより内容物の温度を直接検
知して、本体側に送信することにより、内容物の温度を
所望の調理温度に正確に追従させる調理器が提案されて
いる。
え、感熱素子で絶対温度を測定し、同時に赤外線センサ
では鍋から放射される赤外線を赤外線透過材を介して検
知し、加熱対象物の急激な温度変化を検知することで調
理容器の高速高精度の加熱制御ができる調理器が提案さ
れている。また、プローブにより内容物の温度を直接検
知して、本体側に送信することにより、内容物の温度を
所望の調理温度に正確に追従させる調理器が提案されて
いる。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】上述の従来構成の調理
器では、赤外線透過材は強度の高い材質がなく、プロー
ブは取り扱い上の利便性の面で使用者に不満のあるもの
であった。
器では、赤外線透過材は強度の高い材質がなく、プロー
ブは取り扱い上の利便性の面で使用者に不満のあるもの
であった。
【０００５】本発明は、以上のような従来の調理器が有
している課題を解決するために、鍋の温度を非接触で精
度良く検出し、良好な調理加熱制御を実現できる調理器
を提供することをその目的とする。
している課題を解決するために、鍋の温度を非接触で精
度良く検出し、良好な調理加熱制御を実現できる調理器
を提供することをその目的とする。
【０００６】
【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に本発明の調理器は調理鍋を載置する天板と、前記調理
鍋を加熱する加熱手段と、この加熱手段の近傍に設けた
調理鍋の温度を検知する第１の赤外線センサと、前記天
板下面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検
知する第２の赤外線センサと、前記第１の赤外線センサ
が検出した温度と前記第２の赤外線センサが検出した温
度の差分に基づき前記加熱手段の加熱を制御する制御手
段とからなり、前記保護板は前記天板と同じ材質を用い
たものである。これによって、天板からの赤外線放射エ
ネルギの影響を軽減し、精度の良い温度測定が可能とな
る。
に本発明の調理器は調理鍋を載置する天板と、前記調理
鍋を加熱する加熱手段と、この加熱手段の近傍に設けた
調理鍋の温度を検知する第１の赤外線センサと、前記天
板下面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検
知する第２の赤外線センサと、前記第１の赤外線センサ
が検出した温度と前記第２の赤外線センサが検出した温
度の差分に基づき前記加熱手段の加熱を制御する制御手
段とからなり、前記保護板は前記天板と同じ材質を用い
たものである。これによって、天板からの赤外線放射エ
ネルギの影響を軽減し、精度の良い温度測定が可能とな
る。
【０００７】
【発明の実施の形態】請求項１記載の発明は、調理鍋を
載置する天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、こ
の加熱手段の近傍に設けた調理鍋の温度を検知する第１
の赤外線センサと、この第１の赤外線センサの前記調理
鍋との対向部に設けられた第１の保護板と、前記天板下
面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検知す
る第２の赤外線センサと、この第２の赤外線センサの前
記反射板との対向部に設けられた第２の保護板と、前記
第１の赤外線センサが検出した温度と前記第２の赤外線
センサが検出した温度の差分に基づき前記加熱手段の加
熱を制御することで精度の良い温度制御が可能な調理器
となる。
載置する天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、こ
の加熱手段の近傍に設けた調理鍋の温度を検知する第１
の赤外線センサと、この第１の赤外線センサの前記調理
鍋との対向部に設けられた第１の保護板と、前記天板下
面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検知す
る第２の赤外線センサと、この第２の赤外線センサの前
記反射板との対向部に設けられた第２の保護板と、前記
第１の赤外線センサが検出した温度と前記第２の赤外線
センサが検出した温度の差分に基づき前記加熱手段の加
熱を制御することで精度の良い温度制御が可能な調理器
となる。
【０００８】請求項２記載の発明は、前記反射体の下面
に赤外線の放射率が天板と同じ材料を塗布し、放射率を
向上させることにより、赤外線センサへの熱応答性を改
善できる。
に赤外線の放射率が天板と同じ材料を塗布し、放射率を
向上させることにより、赤外線センサへの熱応答性を改
善できる。
【０００９】請求項３記載の発明は、調理鍋を載置する
天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、前記天板下
面に設けた反射板と、この加熱手段の近傍に設けた調理
鍋の温度を検知する赤外線センサと、この赤外線センサ
の前記調理鍋及び反射板との対向部に設けられた保護板
と、前記反射体の下面の放射光と前記天板からの透過光
とを周期的に切り換えて前記赤外線センサに受光するチ
ョッパと、前記の赤外線センサが検出した温度に基づき
前記加熱手段の加熱を制御する制御手段とからなる調理
器とすることにより、赤外線センサ周辺の構造を簡素化
できる。
天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、前記天板下
面に設けた反射板と、この加熱手段の近傍に設けた調理
鍋の温度を検知する赤外線センサと、この赤外線センサ
の前記調理鍋及び反射板との対向部に設けられた保護板
と、前記反射体の下面の放射光と前記天板からの透過光
とを周期的に切り換えて前記赤外線センサに受光するチ
ョッパと、前記の赤外線センサが検出した温度に基づき
前記加熱手段の加熱を制御する制御手段とからなる調理
器とすることにより、赤外線センサ周辺の構造を簡素化
できる。
【００１０】請求項４に記載の発明は、前記赤外線セン
サの外周に鏡筒を設け、側面からの外乱光を遮断するこ
とにより、より精度の良い温度制御が可能となる。
サの外周に鏡筒を設け、側面からの外乱光を遮断するこ
とにより、より精度の良い温度制御が可能となる。
【００１１】請求項５記載の発明は、調理開始時に前記
反射体の下面の放射光と前記天板からの透過光との比率
を測定し、調理鍋の放射率を補正することにより、鍋種
が変わっても精度良く温度制御を行える装置とすること
ができる。
反射体の下面の放射光と前記天板からの透過光との比率
を測定し、調理鍋の放射率を補正することにより、鍋種
が変わっても精度良く温度制御を行える装置とすること
ができる。
【００１２】
【実施例】以下、本発明の実施例について、図面を参照
しながら説明する。
しながら説明する。
【００１３】（実施例１）図１は本発明の実施例１にお
ける調理器を示し、図１に示すように調理鍋１を載置す
る天板２と、前記調理鍋１を加熱する高周波電流供給手
段３ａと加熱コイル３ｂとからなる加熱手段３と、この
加熱手段３の近傍に設けた調理鍋１の温度を検知する第
１の赤外線センサ４と、この第１の赤外線センサ４の前
記調理鍋１との対向部に設けられた第１の保護板５と、
前記天板２下面の一部に設けた反射板６と、この反射板
６の温度を検知する第２の赤外線センサ７と、この第２
の赤外線センサ７の前記反射板６との対向部に設けられ
た第２の保護板８と、前記第１の赤外線センサ４が検出
した温度と前記第２の赤外線センサ７が検出した温度の
差分を算出する温度算出手段９と、この算出された温度
に基づき前記加熱手段３の加熱を制御する制御手段１０
である。
ける調理器を示し、図１に示すように調理鍋１を載置す
る天板２と、前記調理鍋１を加熱する高周波電流供給手
段３ａと加熱コイル３ｂとからなる加熱手段３と、この
加熱手段３の近傍に設けた調理鍋１の温度を検知する第
１の赤外線センサ４と、この第１の赤外線センサ４の前
記調理鍋１との対向部に設けられた第１の保護板５と、
前記天板２下面の一部に設けた反射板６と、この反射板
６の温度を検知する第２の赤外線センサ７と、この第２
の赤外線センサ７の前記反射板６との対向部に設けられ
た第２の保護板８と、前記第１の赤外線センサ４が検出
した温度と前記第２の赤外線センサ７が検出した温度の
差分を算出する温度算出手段９と、この算出された温度
に基づき前記加熱手段３の加熱を制御する制御手段１０
である。
【００１４】第１の赤外線センサ４及び第２の赤外線セ
ンサ７は受光した赤外線のエネルギに比例した電圧を出
力するもので、焦電素子や熱電対を一点に集めたサーモ
パイルなどを用いている。このため、調理鍋１の温度が
上昇すると鍋底からの赤外線放射強度も強くなり、赤外
線センサが受光する赤外線エネルギ量が増え、赤外線セ
ンサの出力信号電圧が高くなる。反射板６はアルミ等金
属部材で調理鍋１からの放射される赤外線を遮断するの
で、反射板６下部より放射される赤外線は天板２の温度
に依存するものだけとなる。第１の赤外線センサ４は調
理鍋１からの放射される赤外線に天板２から放射される
赤外線を加算されたものを受光している。
ンサ７は受光した赤外線のエネルギに比例した電圧を出
力するもので、焦電素子や熱電対を一点に集めたサーモ
パイルなどを用いている。このため、調理鍋１の温度が
上昇すると鍋底からの赤外線放射強度も強くなり、赤外
線センサが受光する赤外線エネルギ量が増え、赤外線セ
ンサの出力信号電圧が高くなる。反射板６はアルミ等金
属部材で調理鍋１からの放射される赤外線を遮断するの
で、反射板６下部より放射される赤外線は天板２の温度
に依存するものだけとなる。第１の赤外線センサ４は調
理鍋１からの放射される赤外線に天板２から放射される
赤外線を加算されたものを受光している。
【００１５】他方、第２の赤外線センサ７は反射板６の
作用により、天板２から放射される赤外線のみを受光し
ているので、両方のセンサ出力の差を算出することで、
天板２の赤外線放射エネルギの影響を軽減し、調理鍋１
の温度を正しく検知することができる。
作用により、天板２から放射される赤外線のみを受光し
ているので、両方のセンサ出力の差を算出することで、
天板２の赤外線放射エネルギの影響を軽減し、調理鍋１
の温度を正しく検知することができる。
【００１６】さらに鍋１からの放射熱を直接検値するこ
とから、従来のように温度センサの感熱部と鍋との接触
状態に依存して温度検出精度が大きく影響を受けるよう
なことがない。また、第１の保護板５、第２の保護板８
は天板２と同材質で厚さを０．２〜１ｍｍと薄く形成し
てある。同材質であるので天板２を通過する光の波長域
以外の波長を遮断して、外乱を防ぐとともに、第１の赤
外線センサ４、第２の赤外線センサ７の検知部を保護す
ることが可能となる。
とから、従来のように温度センサの感熱部と鍋との接触
状態に依存して温度検出精度が大きく影響を受けるよう
なことがない。また、第１の保護板５、第２の保護板８
は天板２と同材質で厚さを０．２〜１ｍｍと薄く形成し
てある。同材質であるので天板２を通過する光の波長域
以外の波長を遮断して、外乱を防ぐとともに、第１の赤
外線センサ４、第２の赤外線センサ７の検知部を保護す
ることが可能となる。
【００１７】調理器としての動作は、制御手段１０から
の出力信号に基づき加熱手段３が所定の高周波電流を高
周波電流供給手段３ａより加熱コイル３ｂに供給し、鍋
１が誘導加熱し、温度算出手段９が算出した温度が所定
値以上の間は加熱を休止する構成になっている。
の出力信号に基づき加熱手段３が所定の高周波電流を高
周波電流供給手段３ａより加熱コイル３ｂに供給し、鍋
１が誘導加熱し、温度算出手段９が算出した温度が所定
値以上の間は加熱を休止する構成になっている。
【００１８】なお信頼性を向上させるため天板２と、第
１の保護板５及び第２の保護板８との間には所定の隙間
７を空け、第１の赤外線センサ４、第２の赤外線センサ
７の過熱を防止する。また、調理鍋１は放射率が一定の
専用鍋を用いる。
１の保護板５及び第２の保護板８との間には所定の隙間
７を空け、第１の赤外線センサ４、第２の赤外線センサ
７の過熱を防止する。また、調理鍋１は放射率が一定の
専用鍋を用いる。
【００１９】（実施例２）図２は本発明の実施例２にお
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例２は、
前記反射板１１の下面に赤外線の吸収率が平均８０％以
上の材料を塗布し、放射率を向上させる構成が異なるも
のであり、この点を中心に説明する。
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例２は、
前記反射板１１の下面に赤外線の吸収率が平均８０％以
上の材料を塗布し、放射率を向上させる構成が異なるも
のであり、この点を中心に説明する。
【００２０】この材料を塗布することで放射される赤外
線のエネルギが大きくなり、第２の赤外線センサ７が受
光する赤外線エネルギ量が増え、第２の赤外線センサ７
の出力信号電圧が高くなる。従って、Ｓ／Ｎ比が向上
し、より精度の良い温度検出が可能となる。
線のエネルギが大きくなり、第２の赤外線センサ７が受
光する赤外線エネルギ量が増え、第２の赤外線センサ７
の出力信号電圧が高くなる。従って、Ｓ／Ｎ比が向上
し、より精度の良い温度検出が可能となる。
【００２１】（実施例３）図３は本発明の実施例３にお
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例３は、
反射体１１の下面の放射光と前記天板２からの透過光と
を周期的に切り換えて赤外線センサに受光する構成が異
なるものであり、この点を中心に説明する。図３におい
て１２はスリットを入れた回転板で、モータ１３により
回転し、反射体１１の下面の放射光と前記天板２からの
透過光とを交互に前記赤外線センサに受光させる。赤外
線センサの出力信号の最大値から最小値を減じた値が調
理鍋１の温度となる。
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例３は、
反射体１１の下面の放射光と前記天板２からの透過光と
を周期的に切り換えて赤外線センサに受光する構成が異
なるものであり、この点を中心に説明する。図３におい
て１２はスリットを入れた回転板で、モータ１３により
回転し、反射体１１の下面の放射光と前記天板２からの
透過光とを交互に前記赤外線センサに受光させる。赤外
線センサの出力信号の最大値から最小値を減じた値が調
理鍋１の温度となる。
【００２２】（実施例４）図４は本発明の実施例４にお
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例４は、
赤外線センサの受光面に鏡筒を設け、側面からの外乱光
を遮断する構成が異なるものであり、この点を中心に説
明する。図４において１６は樹脂製の筒内部に金属を蒸
着した鏡筒で、赤外線センサ１４の受光面に設けてい
る。これにより、側面からの外乱光を遮断して、より精
度の良い温度制御が可能となる。
ける調理器の構成を示すブロック図である。本実施例
は、調理器としての基本構成は実施例１と同様であり、
基本構成についての説明は省略する。この実施例４は、
赤外線センサの受光面に鏡筒を設け、側面からの外乱光
を遮断する構成が異なるものであり、この点を中心に説
明する。図４において１６は樹脂製の筒内部に金属を蒸
着した鏡筒で、赤外線センサ１４の受光面に設けてい
る。これにより、側面からの外乱光を遮断して、より精
度の良い温度制御が可能となる。
【００２３】なお、調理開始時に前記反射板６あるいは
反射板１１の下面の放射光と、前記天板２からの透過光
との比率を測定し、調理鍋１の放射率を算出しても良
く、鍋種が変わっても精度良く温度制御を行える装置と
することができる。
反射板１１の下面の放射光と、前記天板２からの透過光
との比率を測定し、調理鍋１の放射率を算出しても良
く、鍋種が変わっても精度良く温度制御を行える装置と
することができる。
【００２４】
【発明の効果】以上のように本発明の調理器は、調理鍋
を載置する天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、
この加熱手段の近傍に設けた調理鍋の温度を検知する第
１の赤外線センサと、この第１の赤外線センサの前記調
理鍋との対向部に設けられた第１の保護板と、前記天板
下面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検知
する第２の赤外線センサと、この第２の赤外線センサの
前記反射板との対向部に設けられた第２の保護板と、前
記第１の赤外線センサが検出した温度と前記第２の赤外
線センサが検出した温度の差分に基づき前記加熱手段の
加熱を制御する制御手段を備え、非接触で高精度に鍋の
温度測定ができる調理器が実現できるものである。
を載置する天板と、前記調理鍋を加熱する加熱手段と、
この加熱手段の近傍に設けた調理鍋の温度を検知する第
１の赤外線センサと、この第１の赤外線センサの前記調
理鍋との対向部に設けられた第１の保護板と、前記天板
下面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検知
する第２の赤外線センサと、この第２の赤外線センサの
前記反射板との対向部に設けられた第２の保護板と、前
記第１の赤外線センサが検出した温度と前記第２の赤外
線センサが検出した温度の差分に基づき前記加熱手段の
加熱を制御する制御手段を備え、非接触で高精度に鍋の
温度測定ができる調理器が実現できるものである。
【図１】本発明の実施例１における調理器を示すブロッ
ク図
ク図
【図２】本発明の実施例２における調理器を示すブロッ
ク図
ク図
【図３】本発明の実施例３における調理器を示すブロッ
ク図
ク図
【図４】本発明の実施例４における調理器を示すブロッ
ク図
ク図
【図５】従来における調理器を示すブロック図
１ 調理鍋
２ 天板
３ 加熱手段
３ａ 高周波電流供給手段
３ｂ 加熱コイル
４ 第１の赤外線センサ
５ 第１の保護板
６ 反射板
７ 第２の赤外線センサ
８ 第２の保護板
１０ 制御手段
２０ 感熱素子
２１ 商用電源
２２ 整流手段
２３ コンデンサ
２４ スイッチング素子
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(72)発明者 中谷 直史
大阪府門真市大字門真1006番地 松下電器
産業株式会社内
Ｆターム(参考） 3K051 AC33 AD04 AD15 BD24
Claims (5)
- 【請求項１】 調理鍋を載置する天板と、前記調理鍋を
加熱する加熱手段と、この加熱手段の近傍に設けた調理
鍋の温度を検知する第１の赤外線センサと、前記天板下
面の一部に設けた反射板と、この反射板の温度を検知す
る第２の赤外線センサと、前記第１の赤外線センサが検
出した温度と前記第２の赤外線センサが検出した温度の
差分に基づき前記加熱手段の加熱を制御する制御手段と
を備えた調理器。 - 【請求項２】 前記反射体の下面に赤外線の放射率が天
板と同じ材料を塗布し、放射率を向上させた請求項１に
記載の調理器。 - 【請求項３】 調理鍋を載置する天板と、前記調理鍋を
加熱する加熱手段と、前記天板下面に設けた反射板と、
この加熱手段の近傍に設けた調理鍋の温度を検知する赤
外線センサと、この赤外線センサの前記調理鍋及び反射
板との対向部に設けられた保護板と、前記反射体の下面
の放射光と前記天板からの透過光とを周期的に切り換え
て前記赤外線センサに受光するチョッパと、前記の赤外
線センサが検出した温度に基づき前記加熱手段の加熱を
制御する制御手段とを備えた調理器。 - 【請求項４】 前記赤外線センサの受光面に鏡筒を設
け、側面からの外乱光を遮断することを特長とする請求
項１〜３のいずれか１項に記載の調理器。 - 【請求項５】 調理開始時に前記反射体の下面の放射光
と前記天板からの透過光との比率を測定し、調理鍋の放
射率を補正する請求項１〜４のいずれか１項に記載の調
理器。
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