JP2003319766A - ミネラルを含む飲料 - Google Patents
ミネラルを含む飲料Info
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Abstract
(57)【要約】
【課題】簡易加熱殺菌法で糞便消臭成分のフミン酸、ア
ルカリ土類金属カチオン他の生体必須イオン類、糖類お
よび窒素分を含有する飲料を簡易加熱殺菌〜容器充填製
造するについて、 ・保存、流通期間中の腐敗と沈殿を確実に防止する。 ・ペット動物の摂飲嗜好性を高める。 等の問題を解決すること。 【解決手段】ＰＨを調整し、フィチン酸および特定のア
ミノ酸の組合せを添加して簡易加熱後に密栓する。
ルカリ土類金属カチオン他の生体必須イオン類、糖類お
よび窒素分を含有する飲料を簡易加熱殺菌〜容器充填製
造するについて、 ・保存、流通期間中の腐敗と沈殿を確実に防止する。 ・ペット動物の摂飲嗜好性を高める。 等の問題を解決すること。 【解決手段】ＰＨを調整し、フィチン酸および特定のア
ミノ酸の組合せを添加して簡易加熱後に密栓する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は人または犬、猫等の
哺乳動物に飲用させた場合にミネラル分を補給するとと
もにフミン酸による糞便の消臭効果を有する飲料に係わ
る。
哺乳動物に飲用させた場合にミネラル分を補給するとと
もにフミン酸による糞便の消臭効果を有する飲料に係わ
る。
【０００２】
【従来の技術】人に対するミネラル分補給の飲料として
はアイソトニック飲料が広く普及している。これは人体
（哺乳動物体）の体液のイオンバランスを配慮してミネ
ラル分を配合し、エネルギー補給の目的で１〜１０％程
度の代謝容易性糖類（砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、ブドウ
糖オリゴ縮合物等）を配合することが多い。場合により
微量のビタミン類（ビタミンＢ類、ビタミンＥ、ビタミ
ンＰ等を１／１０〜数ｍｇ％程度、ビタミンＣを数〜数
１００ｍｇ％程度）添加して健康イメージを称揚する場
合も多い。
はアイソトニック飲料が広く普及している。これは人体
（哺乳動物体）の体液のイオンバランスを配慮してミネ
ラル分を配合し、エネルギー補給の目的で１〜１０％程
度の代謝容易性糖類（砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、ブドウ
糖オリゴ縮合物等）を配合することが多い。場合により
微量のビタミン類（ビタミンＢ類、ビタミンＥ、ビタミ
ンＰ等を１／１０〜数ｍｇ％程度、ビタミンＣを数〜数
１００ｍｇ％程度）添加して健康イメージを称揚する場
合も多い。
【０００３】しかしフミン酸を添加して糞便の消臭効果
を狙った製品は未だ販売されていないようである。
を狙った製品は未だ販売されていないようである。
【０００４】本発明者は既にフミン酸を含む液剤を消臭
飲用剤（経験的にフミン酸として０．０１〜０．０５ｍ
ｅｑ／ｌを含有させれば充分である。）として開発し
犬、猫等のペット用に販売して評価を受けているが、消
費者よりこれにイオンバランス、および栄養補給機能を
付加してほしいという要望を受けることが多くなった。
なおフミン酸の性質、調製方法については例えばＰｈａ
ｒｍａｚｉｅ Ｖｏｌ．８ １６１（１９５３）等の文
献を参照されたい。
飲用剤（経験的にフミン酸として０．０１〜０．０５ｍ
ｅｑ／ｌを含有させれば充分である。）として開発し
犬、猫等のペット用に販売して評価を受けているが、消
費者よりこれにイオンバランス、および栄養補給機能を
付加してほしいという要望を受けることが多くなった。
なおフミン酸の性質、調製方法については例えばＰｈａ
ｒｍａｚｉｅ Ｖｏｌ．８ １６１（１９５３）等の文
献を参照されたい。
【０００５】従来のフミン酸を含む液剤に市販の飲料を
真似てこれらの付加成分を添加した場合には長期の保管
中にしばしば微細な沈殿物を生じて商品価値を害なう場
合のあること、また予期に反して特に犬においてこのよ
うな組成の飲料を好んで摂飲しない場合が多いことを本
発明者は見い出した。
真似てこれらの付加成分を添加した場合には長期の保管
中にしばしば微細な沈殿物を生じて商品価値を害なう場
合のあること、また予期に反して特に犬においてこのよ
うな組成の飲料を好んで摂飲しない場合が多いことを本
発明者は見い出した。
【０００６】ここにおいて本発明者は長期の沈殿発生を
確実に防止すること、およびできうれば犬における嗜好
差のない配合のミネラルを含む飲料の開発に迫られ、こ
の課題に鋭意取り組むことにより本発明に到達した。
確実に防止すること、およびできうれば犬における嗜好
差のない配合のミネラルを含む飲料の開発に迫られ、こ
の課題に鋭意取り組むことにより本発明に到達した。
【０００７】本発明者の試作〜保存試験により長期の保
存に際して発生する沈殿はカルシウム、マグネシウム等
のアルカリ土類金属に由来することが明らかになった。
言うまでもなくカルシウムは骨、歯の成分となるだけで
なく神経興奮、細胞内外の伝達物質として非常に重要な
生理機能を担っている。ただしカルシウムを接取する場
合にはその有害作用を中和するために生理的にカルシウ
ムと拮抗する機能を発揮する場合の多いマグネシウムを
カルシウムに対して数分の１Ｍｏｌ（ｅｑ）比程度配合
することが好ましいとされている。本発明においてこれ
ら両アルカリ土類金属とも合わせて２〜１０ｍＭｏｌ／
ｌ程度を添加する場合には室温保存で１〜数ケ月後に微
細な澱状沈殿の発生する例をしばしば見い出した。
存に際して発生する沈殿はカルシウム、マグネシウム等
のアルカリ土類金属に由来することが明らかになった。
言うまでもなくカルシウムは骨、歯の成分となるだけで
なく神経興奮、細胞内外の伝達物質として非常に重要な
生理機能を担っている。ただしカルシウムを接取する場
合にはその有害作用を中和するために生理的にカルシウ
ムと拮抗する機能を発揮する場合の多いマグネシウムを
カルシウムに対して数分の１Ｍｏｌ（ｅｑ）比程度配合
することが好ましいとされている。本発明においてこれ
ら両アルカリ土類金属とも合わせて２〜１０ｍＭｏｌ／
ｌ程度を添加する場合には室温保存で１〜数ケ月後に微
細な澱状沈殿の発生する例をしばしば見い出した。
【０００８】これを防止するための方策を種々検討した
が簡易加熱殺菌充填（７０〜１００℃で数分〜数１０分
間加熱殺菌し市販の非耐熱性ペットボトルに６０℃〜７
０℃で充填して密栓する。この温度帯を越えて充填する
場合にはペットボトルが変形する可能性が高くなる）で
は長期の保存中の腐敗を防止するために液のＰＨを５．
０以下に設定する必要がある。しかしＰＨ４．０未満だ
と特に犬の摂飲嗜好が著しく低下することも認められ
た。
が簡易加熱殺菌充填（７０〜１００℃で数分〜数１０分
間加熱殺菌し市販の非耐熱性ペットボトルに６０℃〜７
０℃で充填して密栓する。この温度帯を越えて充填する
場合にはペットボトルが変形する可能性が高くなる）で
は長期の保存中の腐敗を防止するために液のＰＨを５．
０以下に設定する必要がある。しかしＰＨ４．０未満だ
と特に犬の摂飲嗜好が著しく低下することも認められ
た。
【０００９】ここにおいてこれらの制約条件下で種々の
添加物による沈殿防止策を試行錯誤した結果次の知見を
得た。 Ａ．沈殿防止には０．０１ｍＭｏｌ／ｌ以上のキレート
剤の添加が有効である。 Ｂ．キレート剤としてフィチン酸、４酢酸エチレンジア
ミン、メタリン酸が特に有効である。 Ｃ．ただし４酢酸エチレンジアミン、メタリン酸を添加
した場合には犬の摂飲嗜好はフィチン酸添加に比べて相
当に劣る。フィチン酸も０．１ｍＭｏｌ／ｌ以上添加す
ると同様の傾向を示す。
添加物による沈殿防止策を試行錯誤した結果次の知見を
得た。 Ａ．沈殿防止には０．０１ｍＭｏｌ／ｌ以上のキレート
剤の添加が有効である。 Ｂ．キレート剤としてフィチン酸、４酢酸エチレンジア
ミン、メタリン酸が特に有効である。 Ｃ．ただし４酢酸エチレンジアミン、メタリン酸を添加
した場合には犬の摂飲嗜好はフィチン酸添加に比べて相
当に劣る。フィチン酸も０．１ｍＭｏｌ／ｌ以上添加す
ると同様の傾向を示す。
【００１０】従来の本発明者の知見から犬、猫の糞便の
消臭効果を引き出すには少なくとも０．０１ｍｅｑ／ｌ
のフミン酸の含有が必要である。フミン酸はこれを含有
する原料（泥炭、植物腐食ないしはこれらを含む土等の
鉱質）を充分量の冷水に分散して数時間攪拌し数日間静
置して上澄みを分取して濃度を調整しフミン酸は０．０
１〜０．０５ｍｅｑ／ｌ程度として飲料母液とする。必
要ならば母液は活性炭、ゼオライト等で処理して脱色す
る。
消臭効果を引き出すには少なくとも０．０１ｍｅｑ／ｌ
のフミン酸の含有が必要である。フミン酸はこれを含有
する原料（泥炭、植物腐食ないしはこれらを含む土等の
鉱質）を充分量の冷水に分散して数時間攪拌し数日間静
置して上澄みを分取して濃度を調整しフミン酸は０．０
１〜０．０５ｍｅｑ／ｌ程度として飲料母液とする。必
要ならば母液は活性炭、ゼオライト等で処理して脱色す
る。
【００１１】さらに本発明者は本発明に係わる飲料の犬
に対する嗜好試験の検討を進め添加するアミノ酸組成に
よって飛躍的に嗜好性を向上させうることを知り本発明
を完成した。すなわち２ｍＭｏｌ／ｌ以上のグリシンと
Ｌ−プロリンを共に添加する場合には飛躍的に犬の嗜好
性の向上が認められた。ただし６ｍＭｏｌ／ｌ以上添加
してもそれ以上の嗜好性向上は見られなかった。また他
のアミノ酸、およびグリシン、Ｌ−プロリン単独では嗜
好性の著明な向上は認められなかった。
に対する嗜好試験の検討を進め添加するアミノ酸組成に
よって飛躍的に嗜好性を向上させうることを知り本発明
を完成した。すなわち２ｍＭｏｌ／ｌ以上のグリシンと
Ｌ−プロリンを共に添加する場合には飛躍的に犬の嗜好
性の向上が認められた。ただし６ｍＭｏｌ／ｌ以上添加
してもそれ以上の嗜好性向上は見られなかった。また他
のアミノ酸、およびグリシン、Ｌ−プロリン単独では嗜
好性の著明な向上は認められなかった。
【００１２】本発明は次のように実施することができ
る。 Ａ．フミン酸抽出液の調整 フミン酸を含む原料に１０〜１００倍量の水道水、蒸留
水、イオン交換水等を室温下に添加し数時間攪拌する。
ついで１〜３日間タンク内に静置して鉱物を沈殿させ上
澄みを分取し濾過して、必要ならば活性炭処理、濾過し
て無色透明のフミン酸抽出液を調整する。中和滴定して
濃度を確定し０．０１〜０．０５ｍｅｑに濃度を調整し
て母液とする。 Ｂ．クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸等の不揮発性カ
ルボン酸とその数分の１重量のナトリウム、カリウム等
とのこれらの不揮発性カルボン酸の塩の混合物を０．１
〜０．５％、易代謝性糖類（砂糖、ぶどう糖、麦芽糖、
ブドウ糖のオリゴ縮合物等）を１〜１０％、アミノ酸や
ペプチド等の窒素栄養分を総窒素で０．０５〜１％（た
だしこの中にグリシンとＬ−プロリンを各々２〜６ｍＭ
ｏｌを含ませる。）、カルシウムとこれの数分の１Ｍｏ
ｌ比のマグネシウムの水溶性化合物（カルボン酸塩、塩
化物、炭酸塩、重炭酸塩、水酸化物等）を合計でアルカ
リ土類金属換算で２〜１０ｍＭｏｌ／ｌ、フィチン酸
０．０１〜０．１ｍＭｏｌ／ｌを添加混合、溶解する。 Ｃ．この溶液を加熱殺菌する。液の一部を冷却してＰＨ
を測定し４．０〜５．０であることを確認する。もし外
れていれば酸性物質（鉱酸類、カルボン酸類、およびこ
れらの酸性塩類等）あるいはアルカリ性物質（水酸化ア
ルカリ、炭酸アルカリ塩、重炭酸アルカリ塩、アルカリ
性塩類等）を添加してＰＨを調整する。 Ｄ．無菌的に放冷して６０〜７０℃としてペットボト
ル、ビン等に充填して手早く密栓する。
る。 Ａ．フミン酸抽出液の調整 フミン酸を含む原料に１０〜１００倍量の水道水、蒸留
水、イオン交換水等を室温下に添加し数時間攪拌する。
ついで１〜３日間タンク内に静置して鉱物を沈殿させ上
澄みを分取し濾過して、必要ならば活性炭処理、濾過し
て無色透明のフミン酸抽出液を調整する。中和滴定して
濃度を確定し０．０１〜０．０５ｍｅｑに濃度を調整し
て母液とする。 Ｂ．クエン酸、リンゴ酸、酒石酸、乳酸等の不揮発性カ
ルボン酸とその数分の１重量のナトリウム、カリウム等
とのこれらの不揮発性カルボン酸の塩の混合物を０．１
〜０．５％、易代謝性糖類（砂糖、ぶどう糖、麦芽糖、
ブドウ糖のオリゴ縮合物等）を１〜１０％、アミノ酸や
ペプチド等の窒素栄養分を総窒素で０．０５〜１％（た
だしこの中にグリシンとＬ−プロリンを各々２〜６ｍＭ
ｏｌを含ませる。）、カルシウムとこれの数分の１Ｍｏ
ｌ比のマグネシウムの水溶性化合物（カルボン酸塩、塩
化物、炭酸塩、重炭酸塩、水酸化物等）を合計でアルカ
リ土類金属換算で２〜１０ｍＭｏｌ／ｌ、フィチン酸
０．０１〜０．１ｍＭｏｌ／ｌを添加混合、溶解する。 Ｃ．この溶液を加熱殺菌する。液の一部を冷却してＰＨ
を測定し４．０〜５．０であることを確認する。もし外
れていれば酸性物質（鉱酸類、カルボン酸類、およびこ
れらの酸性塩類等）あるいはアルカリ性物質（水酸化ア
ルカリ、炭酸アルカリ塩、重炭酸アルカリ塩、アルカリ
性塩類等）を添加してＰＨを調整する。 Ｄ．無菌的に放冷して６０〜７０℃としてペットボト
ル、ビン等に充填して手早く密栓する。
【００１３】なお本特許出願は液体飲料について請求項
を記載し本発明を詳細に説明しているが、本発明の飲料
を例えば噴霧乾燥、真空乾燥、凍結乾燥等により乾燥し
必要ならば粉砕、造粒等の加工をした製剤、あるいは本
発明の飲料を構成する各成分を各必要構成比で粉末等の
固体で混合した製剤等は計算量の水を加えて溶解すれば
本発明の飲料を構成するものであるので本発明はこれら
の製剤に対しても及ぶと考えるのが当然と思慮する。も
ちろん希釈係数を指定して濃縮した液状製品化すること
も同様である。
を記載し本発明を詳細に説明しているが、本発明の飲料
を例えば噴霧乾燥、真空乾燥、凍結乾燥等により乾燥し
必要ならば粉砕、造粒等の加工をした製剤、あるいは本
発明の飲料を構成する各成分を各必要構成比で粉末等の
固体で混合した製剤等は計算量の水を加えて溶解すれば
本発明の飲料を構成するものであるので本発明はこれら
の製剤に対しても及ぶと考えるのが当然と思慮する。も
ちろん希釈係数を指定して濃縮した液状製品化すること
も同様である。
【００１４】微粉砕したフミン酸含有土１０Ｋｇに水道
水２００ｌを加えて２時間激しく攪拌しタンク内で二日
間静置する。上澄みを掬い取り濾布で自然濾過してフミ
ン酸抽出液を得る。分析の結果フミン酸が中和当量で
０．０２３ｍｅｑ／ｌ含有されていた。抽出液１００ｌ
にブドウ糖１水和物２Ｋｇ、クエン酸３ナトリウム塩４
５ｇ、クエン酸２７０ｇ、食塩３８ｇ、塩化カリウム１
７ｇ、グルタミン酸２５０ｇ、ＤＬ−アラニン１２０
ｇ、グリシン２０ｇ、Ｌ−プロリン３０ｇ、塩化カルシ
ウム１８ｇ、塩化マグネシウム７．５ｇ（含水）、フィ
チン酸４ｇ、Ｌ−アスコルビン酸１５０ｇ、ニコチン酸
１ｇ、パントテン酸１ｇを加えて加熱攪拌して溶解し
た。一部を取り冷却してＰＨを測定すると５．１であっ
たのでクエン酸４０ｇを添加してＰＨ４．９とした。３
分間の沸騰の後に無菌的に放冷して６２℃にまで冷却し
市販の非耐熱性ペットボトルに手早く充填して密栓し
た。
水２００ｌを加えて２時間激しく攪拌しタンク内で二日
間静置する。上澄みを掬い取り濾布で自然濾過してフミ
ン酸抽出液を得る。分析の結果フミン酸が中和当量で
０．０２３ｍｅｑ／ｌ含有されていた。抽出液１００ｌ
にブドウ糖１水和物２Ｋｇ、クエン酸３ナトリウム塩４
５ｇ、クエン酸２７０ｇ、食塩３８ｇ、塩化カリウム１
７ｇ、グルタミン酸２５０ｇ、ＤＬ−アラニン１２０
ｇ、グリシン２０ｇ、Ｌ−プロリン３０ｇ、塩化カルシ
ウム１８ｇ、塩化マグネシウム７．５ｇ（含水）、フィ
チン酸４ｇ、Ｌ−アスコルビン酸１５０ｇ、ニコチン酸
１ｇ、パントテン酸１ｇを加えて加熱攪拌して溶解し
た。一部を取り冷却してＰＨを測定すると５．１であっ
たのでクエン酸４０ｇを添加してＰＨ４．９とした。３
分間の沸騰の後に無菌的に放冷して６２℃にまで冷却し
市販の非耐熱性ペットボトルに手早く充填して密栓し
た。
【００１５】比較例１
実施例においてフィチン酸を除去しＰＨ４．６のサンプ
ルを試作し２ケ月室温に保存した。底部に少量の白色の
澱状沈殿が検出された。
ルを試作し２ケ月室温に保存した。底部に少量の白色の
澱状沈殿が検出された。
【００１６】比較例２
実施例において炭酸ソーダを添加してＰＨ５．２とした
サンプルを試作し３７℃の恒温器に保存した。３日後に
白色の鞠藻状のカビが発生した。
サンプルを試作し３７℃の恒温器に保存した。３日後に
白色の鞠藻状のカビが発生した。
【００１７】比較例３
実施例においてグリシンを除いてＰＨ４．７のサンプル
を試作した。同一のステンレス製のボウルに実施例、サ
ンプルの液を各１ｌを入れ体重１１Ｋｇの雑種の雄の犬
の小屋の前に２４時間放置して残量を計量した。 ・実施例の液：５２０ｇ ・サンプルの液：９７０ｇ
を試作した。同一のステンレス製のボウルに実施例、サ
ンプルの液を各１ｌを入れ体重１１Ｋｇの雑種の雄の犬
の小屋の前に２４時間放置して残量を計量した。 ・実施例の液：５２０ｇ ・サンプルの液：９７０ｇ
【００１８】比較例４
実施例においてＬ−プロリンを除いてＰＨ４．８のサン
プルを試作した。同一のステンレス製のボウルに実施
例、サンプルの液を各１ｌを入れ体重１５Ｋｇのビーグ
ル種の雄の犬の小屋の前に２４時間放置して残量を計量
した。 ・実施例の液：４４０ｇ ・サンプルの液：９３０ｇ
プルを試作した。同一のステンレス製のボウルに実施
例、サンプルの液を各１ｌを入れ体重１５Ｋｇのビーグ
ル種の雄の犬の小屋の前に２４時間放置して残量を計量
した。 ・実施例の液：４４０ｇ ・サンプルの液：９３０ｇ
【００１９】比較例５
実施例においてクエン酸をＰＨ３．８になるまで添加し
てサンプルを試作した。同一のステンレス製のボウルに
実施例、サンプルの液を各１ｌを入れ体重１３Ｋｇの雑
種の雌の犬の小屋の前に２４時間放置して残量を計量し
た。 ・実施例の液：６４０ｇ ・サンプルの液：８９０ｇ
てサンプルを試作した。同一のステンレス製のボウルに
実施例、サンプルの液を各１ｌを入れ体重１３Ｋｇの雑
種の雌の犬の小屋の前に２４時間放置して残量を計量し
た。 ・実施例の液：６４０ｇ ・サンプルの液：８９０ｇ
【００２０】比較例６
実施例においてグリシン、Ｌ−プロリンの添加量を各４
０ｇ、７０ｇとしてサンプルを試作した。同一のステン
レス製のボウルに実施例、サンプルの液を各１ｌを入れ
体重１３Ｋｇの雑種の雌の犬の小屋の前に２４時間放置
して残量を計量した。 ・実施例の液：７４０ｇ ・サンプルの液：７８０ｇ
０ｇ、７０ｇとしてサンプルを試作した。同一のステン
レス製のボウルに実施例、サンプルの液を各１ｌを入れ
体重１３Ｋｇの雑種の雌の犬の小屋の前に２４時間放置
して残量を計量した。 ・実施例の液：７４０ｇ ・サンプルの液：７８０ｇ
Claims (3)
- 【請求項１】アルカリ土類金属イオン２〜１０ｍＭｏｌ
／ｌ、フミン酸０．０１〜０．０５ｍｅｑ／ｌを含みＰ
Ｈが４．０〜５．０の範囲の飲料においてフィチン酸
０．０１〜０．１ｍＭｏｌを含有することを特徴とする
ミネラルを含む飲料 - 【請求項２】栄養補給成分として代謝容易性糖類１〜１
０％、微量のビタミン類および総窒素分０．０５〜１％
のうちの任意の成分を含む請求項１に記載のミネラルを
含む飲料 - 【請求項３】総窒素分中に２〜６ｍＭｏｌのグリシンと
２〜６ｍＭｏｌのＬ−プロリンを含む請求項１もしくは
請求項２のいずれか一項に記載のミネラルを含む飲料
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002167885A JP2003319766A (ja) | 2002-05-01 | 2002-05-01 | ミネラルを含む飲料 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002167885A JP2003319766A (ja) | 2002-05-01 | 2002-05-01 | ミネラルを含む飲料 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003319766A true JP2003319766A (ja) | 2003-11-11 |
Family
ID=29545927
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002167885A Pending JP2003319766A (ja) | 2002-05-01 | 2002-05-01 | ミネラルを含む飲料 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003319766A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014068043A1 (en) * | 2012-10-31 | 2014-05-08 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| WO2014068047A1 (en) * | 2012-10-31 | 2014-05-08 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| US11185100B2 (en) | 2014-12-10 | 2021-11-30 | Mars, Incorporated | Methods for modulating taste receptors |
-
2002
- 2002-05-01 JP JP2002167885A patent/JP2003319766A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014068043A1 (en) * | 2012-10-31 | 2014-05-08 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| WO2014068047A1 (en) * | 2012-10-31 | 2014-05-08 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| AU2013340861B2 (en) * | 2012-10-31 | 2017-05-18 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| EP3461348A1 (en) * | 2012-10-31 | 2019-04-03 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| EP3461347A1 (en) * | 2012-10-31 | 2019-04-03 | Mars, Incorporated | Flavour additives |
| US11185100B2 (en) | 2014-12-10 | 2021-11-30 | Mars, Incorporated | Methods for modulating taste receptors |
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