JP2003310428A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 釜の有無の検知と、釜の温度の検出との両方
の精度を向上させることを目的とする。 【解決手段】 炊飯室２に釜３を載置すると、温度セン
サー１０の感熱部１０ａが、釜３の底凹部３ｂの中央部
に当接して下降する。一方、筒体用蓋２１は、釜３の筒
体３ｃの下端全周に当接して筒体３ｃを塞いで下降す
る。この下降により作動片２２が釜スイッチ６から離れ
て、コントローラ５は、釜３が載置されたことを検知す
る。感熱部１０ａは、キャップバネ１５により首振り可
能となるため、首振り自由度が大きい。また、釜３の載
置の検知に用いられる押動体２０は、感熱部１０ａとは
独立して下降するため、感熱部１０ａの首振りを制限し
ない。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、釜底部の温度を検
出する炊飯器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来から、燃焼熱により炊飯を行うガス
炊飯器が知られている。一般に釜の下方には、図６，図
７に示すように、釜１０３の底面１０３ａに当接して釜
底１０３ａの温度を検出する温度センサー１１０が設け
られ、その下方には、釜１０３が炊飯室１０２内に載置
されたか否かを検知する釜スイッチ６が設けられる。コ
ントローラ５は、これらの信号に基づいてバーナ４の燃
焼制御を行う。尚、図７の２点鎖線は、釜有り状態を示
す。

【０００３】温度センサー１１０は、伝熱された釜底１
０３ａの温度を検出する感熱素子１１３と、釜底１０３
ａに当接し感熱素子１１３を収納する感熱部１１０ａ
と、感熱部１１０ａを昇降可能に支持する円筒状の連動
筒１１４と、支持筒台１３０上に設けられ連動筒１１４
を上方向に付勢するセンサーバネ１１５とから主に構成
される。この感熱部１１０ａは、支持筒台１３０の上部
に固定された支持筒１３１によってガイドされながら昇
降する。尚、支持筒１３１と感熱部１１０ａとの間（図
中Ｃ）、および連動筒１１４と支持筒台１３０との間
（図中Ｄ）には多少の隙間があり、連動筒１１４と一体
になった感熱部１１０ａが若干首振りできるように構成
されている。

【０００４】また、連動筒１１４の下端にはフランジ１
１４ａが形成され、釜スイッチ６を押すことができる構
成となっている。従って、温度センサー１１０の感熱部
１１０ａおよび連動筒１１４は、釜１０３が炊飯室１０
２に載置される前では、センサーバネ１１５の付勢力に
より上方に位置し、連動筒１１４が釜スイッチ６を押し
てオン状態にする。これを受けて、コントローラ５は、
釜１０３が無いと判定し、燃焼停止状態にする。一方、
釜１０３を炊飯室１０２に載置すると、感熱部１１０ａ
が釜底１０３ａに当接して連動筒１１４と共に下降し、
連動筒１１４が釜スイッチ６から離れてオフ状態にさせ
る。これを受けて、コントローラ５は、釜１０３が有る
と判定して燃焼可能状態にする。

【０００５】ガス炊飯器１０１は、この温度センサー１
１０が検出する温度が所定温度（１００℃）を超えたこ
とを検出すると、釜１０３内に水が残っていないとし
て、炊飯加熱を停止する。また、釜１０３が炊飯室１０
２から取り出される場合には、釜スイッチ６が釜無し状
態を検知して燃焼を停止するため、炊飯室１０２内の部
品の過熱を防ぐことができる。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、温度セ
ンサー１１０は、感熱部１１０ａで支持筒１３１と当接
する（当接点Ｃ）と共に、連動筒１１４で支持筒台１３
０と当接する（当接点Ｄ）ため、感熱部１１０ａの首振
りがこの２箇所の当接点Ｃ，Ｄで制限されてしまう。従
って、図８に示すように、釜１０３が傾いて載置される
場合に、感熱部１１０ａが十分首振りできずに釜底１０
３ａに片当たりして、正確に温度を検出できない。

【０００７】そこで、図９に示すように、支柱台１４０
の中央ガイド孔１４０ａおよび支柱１４１の中央ガイド
孔１４１ａを大きくして温度センサ１１０の首振り角度
を大きくすると、今度は、連動筒１１４のフランジ１１
４ａが大きく揺動して釜スイッチ６との距離が変動して
しまい、確実なスイッチ作動が得られない。また、別の
手法として、当接点Ｄを当接点Ｃに近い上方に配置して
温度センサー１１０の首振り自由度を大きくすると、温
度センサー１１０の首振り支点が上方に位置し、同様に
フランジ１１４ａが大きく揺動してしまう。そこで、釜
スイッチ６を確実にフランジ１１４ａに当接させるため
に、釜スイッチ６を上方に配置して、連動筒１１４を短
くした場合には、釜スイッチ６は耐熱性がないため、バ
ーナ４の炎口４ａからできる限り離すことが望まれ、こ
の方法も実現不可能である。

【０００８】また、釜スイッチ６以外にも問題がある。
例えば、図９に示すように、釜１０３が感熱部１１０ａ
と全面接触できる程度に傾いている場合でも、釜１０３
が傾いたまま平行にずれると（図９中、実線→２点鎖
線）、感熱部１１０ａは連動筒１１４と共に首振りする
ため、釜底部１０３ａと片当たりしてしまう。この感熱
部１１０ａを片当たりさせずに釜底部１０３ａと全面接
触できる位置に留めさせるには、センサーバネ１１５の
上向き付勢力をかなり大きくしなければならず、その場
合には載置した釜１０３が浮いてしまい、釜１０３の有
無を検知できなくなってしまう。従って、温度センサー
１１０の首振りできる角度は非常に小さく、片当たりし
た場合には、釜底部の温度を精度よく検出できない。

【０００９】このため、温度センサー１１０が実際より
も高い温度を検出する場合には、ガス炊飯器１０１は、
釜１０３内に水が残っていても所定温度に達したとして
消火動作を行い、いわゆる早切れ状態になって、御飯に
芯が残ってしまう。一方、温度センサー１１０が実際よ
りも低い温度を検出する場合には、ガス炊飯器１０１
は、釜１０３内に水が無くなっても所定温度に達してい
ないとして加熱を続け、消火のタイミングが遅れる、い
わゆる遅切れ状態になって、御飯が焦げてしまう。この
ように、早切れや遅切れになって炊き上がり具合がばら
つき、上手に御飯を炊くことができなかった。本発明の
炊飯器は上記課題を解決し、釜の有無の検知と、釜の温
度の検出との両方の精度を向上させることを目的とす
る。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する本発
明の請求項１記載の炊飯器は、炊飯室内に載置された釜
の底面に感熱部を接触させて該釜底の温度を検出する温
度センサーと、該釜の載置を検知するための釜スイッチ
および該釜の載置により該釜底に当接し昇降することで
該釜スイッチをオン・オフ動作させる押動体を有する釜
有無検知手段とを備えた炊飯器において、上記押動体を
上記感熱部とは独立して昇降可能に設けると共に、上記
温度センサーは、器具に固定される支柱の頂部に上記感
熱部を首振り自在に設けたことを要旨とする。

【００１１】また、本発明の請求項２記載の炊飯器は、
上記請求項１記載の炊飯器において、上記釜底に上記温
度センサーの上記感熱部を囲む筒体を該釜底から垂下さ
せて設けると共に、上記釜有無検知手段に該筒体の下端
全周に当接して該筒体の開口を塞ぐ筒体用蓋を設け、該
筒体用蓋の昇降により上記押動体を上下に進退させるこ
とを要旨とする。

【００１２】また、本発明の請求項３記載の炊飯器は、
上記請求項２記載の炊飯器において、上記筒体用蓋に中
央孔を形成して、該中央孔に上記支柱を遊挿すると共
に、上記押動体を該筒体用蓋から該支柱と平行に下方へ
延ばしたことを要旨とする。

【００１３】上記構成を有する本発明の請求項１記載の
炊飯器は、釜を炊飯室内に載置する際に釜の底面が押動
体を押し、この押動体の下降により釜スイッチが釜の載
置を検知する。この押動体は、感熱部とは独立して昇降
できるため、確実に釜スイッチの動作を切り替えること
ができ、しかも、感熱部の首振りの自由度を制限するこ
とがない。加えて、感熱部は、固定支柱の頂部に首振り
自在に設けられたため、大きく首を振ることができる。

【００１４】また、本発明の請求項２記載の炊飯器は、
釜が載置されると、筒体によって筒体用蓋を介して押動
体を押し下げ、釜の載置を検知する。これと同時に、温
度センサーの感熱部は、筒体と筒体用蓋とによって囲ま
れ、バーナ火炎の熱輻射や火炎ドラフトによる熱気流や
燃焼用空気による冷気流といった周囲の熱影響を受けに
くくなり、釜底の温度を一層正確に検出する。つまり、
釜の載置に連動して、押動体の押し下げによる釜検知
と、温度センサー感熱部の遮熱とが同時に行われる。

【００１５】また、本発明の請求項３記載の炊飯器は、
釜の着脱に応じて押動体が支柱と平行に昇降動作する。

【００１６】

【発明の実施の形態】以上説明した本発明の構成・作用
を一層明らかにするために、以下本発明の炊飯器の好適
な実施形態について説明する。

【００１７】本発明の一実施形態としてのガス炊飯器に
ついて図１〜図３を用いて説明する。 ガス炊飯器１
は、取手９の付いた上外胴７と、上外胴７を支持する下
外胴８とで囲まれる炊飯室２を備える。この炊飯室２に
は、釜３と、釜３を加熱するバーナ４と、釜底３ａの温
度を検出する温度センサー１０と、温度センサー１０の
検出温度に基づいてバーナ４の燃焼制御を行うコントロ
ーラ５と、バーナ４の下方に設けられ釜３の炊飯室２内
への収納を検知する釜スイッチ６（釜有無検知手段）
と、釜スイッチ６を押す押動体２０と、押動体２０の昇
降をガイドする溝付支柱台３０が設けられる。尚、コン
トローラ５は、釜スイッチ６が押されたオンの状態では
「釜無し」と判定し、押されないオフの状態では「釜有
り」と判定する。釜底３ａは、上面中央（隆起部３ｄ）
が隆起しており、下面中央には温度センサー１０の上部
を囲むように周囲よりも凹んだ底凹部３ｂが形成される
と共に、底凹部３ｂの周囲から下方へ延びた円筒状の筒
体３ｃが一体形成される。

【００１８】温度センサー１０は、図３に示すように、
主に、釜底３ａの底凹部３ｂに上面で当接する板厚の薄
いキャップ１１と、キャップ１１の内周にカシメ固定さ
れ円筒状のホルダー１２と、キャップ１１の上面内側に
固着され釜底３ａ（底凹部３ｂ）の温度を検出する感熱
素子１３と、ホルダー１２を上下方向に摺動可能にかつ
首振り可能に支持する円筒状の支柱１４と、支柱１４上
部に設けられキャップ１１を上方向に付勢するキャップ
バネ１５と、感熱素子１３とコントローラ５とを接続す
るリード線１６とからなる。この感熱素子１３を備えた
キャップ１１とホルダー１２とからなる温度センサー１
０の上部を感熱部１０ａと呼ぶ。ホルダー１２の外径
は、支柱１４より大きく形成され、感熱部１０ａがキャ
ップバネ１５の略中心Ｅ（図４）を支点にして十分に首
振りできるだけの隙間がホルダー１２と支柱１４との間
に形成されている。また、支柱１４の上部には、キャッ
プ１１を受ける支柱段部１４ａが形成され、ホルダー１
２には、支柱段部１４ａと当接してホルダー１２の抜け
止めとなる抜け止め凹部１２ａが形成される。

【００１９】溝付支柱台３０には、図１に示すように、
中央に支柱１４の下端を固定する中央開口部３０ａと、
後述の案内板２３の上下方向の摺動をガイドする２つの
溝３０ｂと、４本の脚３０ｃとが形成される。

【００２０】押動体２０は、釜３の炊飯室２への収納に
より筒体３ｃの開口端に当接するリング板状の筒体用蓋
２１と、釜スイッチ６に当接する作動片２２と、筒体用
蓋２１と作動片２２とを一体化し互いに平行な２枚の鉛
直板からなる案内板２３と、溝付支柱台３０の上面に設
けられ筒体用蓋２１を上方向へ付勢する蓋バネ２４とか
らなる。また、筒体用蓋２１は、温度センサー１０の支
柱１４を遊挿して進退可能な大きさの中央孔２１ａが形
成される。また、筒体用蓋２１から下方へ延びる案内板
２３は、支柱１４の中心軸を案内板２３の昇降軸とし
て、支柱１４と平行に形成されている。また、蓋バネ２
４には、キャップバネ１５よりも付勢力の大きいバネが
用いられる。この押動体２０は、温度センサー１０の感
熱部１０ａとは独立して昇降できる。釜３が炊飯室２内
に載置されていない場合には、筒体用蓋２１と案内板２
３によって一体となった作動片２２が、蓋バネ２４によ
り上側に位置して釜スイッチ６を押す構成となってい
る。

【００２１】上述のように構成されたガス炊飯器１の炊
飯室２に釜３を載置すると、先ず温度センサー１０の感
熱部１０ａが、釜３の底凹部３ｂの中央部に当接してキ
ャップバネ１５の付勢力に抗しながら下降する。一方、
筒体用蓋２１は、釜３の筒体３ｃの下端全周に当接して
筒体３ｃを塞いで下降する。この下降により作動片２２
が釜スイッチ６から離れて、釜スイッチ６がオフにな
り、コントローラ５は、釜３が載置されたことを検知
し、炊飯可能状態になる。

【００２２】温度センサー１０の感熱部１０ａは、図４
に示すように、キャップバネ１５の略中心Ｅを支点にし
て、固定された支柱１４に対して首振り可能であり、外
径の大きいホルダー１２が外径の小さい支柱１４（図３
中、当接部Ａ，Ｂ）に当たるまで首を振ることができる
ため、首振り自由度が大きい。言い換えれば、首振りの
支点を支柱１４の頂部のみとしているため、感熱部１０
ａの首振りが制限されにくいのである。また、釜３の載
置の検知に用いられる押動体２０は、感熱部１０ａとは
独立して下降するため、感熱部１０ａの首振りを制限し
ない。従って、釜３がある程度傾いて載置されても、図
３に示すように、温度センサー１０の感熱部１０ａの首
振り自由度が上述のように大きいため、キャップ１１が
釜３の底凹部３ｂに片当たりすることなくキャップ１１
の上面全体で接触でき、温度検出精度が高くなる。

【００２３】しかも、釜３が傾いた状態で載置された後
で平行にずれる場合に、従来例（図８，図９）では、連
動筒１１４が下部を支点にして傾いて感熱部が大きく移
動（図９では左へ移動）してしまうが、本実施形態で
は、感熱部１０ａを支持する支柱１４が溝付支柱台３０
に固定されて動かないため、感熱部１０ａだけが釜３の
動きに追従して温度センサー１０の上部で首を振る。こ
の結果、釜３の底凹部３ｂは、傾いた感熱部１０ａ上を
滑って感熱部１０ａとの全面接触を維持できる。

【００２４】加えて、釜３の寸法精度が悪くて底凹部３
ｂと筒体３ｃの下端面（円周）とが平行でない場合（図
示略）であっても、案内板２３が感熱部１０ａとは独立
して首振りできるため、キャップ１１の上面が底凹部３
ｂに全面当接した状態で筒体用蓋２１で筒体３ｃ下端を
塞ぐことができる。また、図３に示すように、筒体用蓋
２１が筒体３ｃ下端と全周で当接できないほど釜３の傾
きが大きい場合であっても、感熱部１０ａは大きく首を
振って底凹部３ｂと全面接触でき、正確に温度検出でき
る。

【００２５】炊飯するための炊飯スイッチ（図示略）が
押されると、バーナ６を点火して釜底３ａの温度を温度
センサー１０で検出する。この温度センサー１０の感熱
部１０ａは、蓋バネ２４により釜３の筒体３ｃに覆われ
るため、バーナ６の火炎の輻射熱を受けにくく、また、
この筒体３ｃの下端を筒体用蓋２１で封じるため、火炎
の周囲に発生する熱い気流や燃焼用空気による冷たい気
流が筒体３ｃ内に入ることが防止される。この結果、感
熱素子１３が外部からの熱的影響を受けにくくなり、温
度センサー１０は、釜底３ａの温度を正確に検出でき
る。

【００２６】従来、ガス炊飯器が置かれている場所によ
っては風の影響で火炎が揺れて釜底温度を誤検出してし
まうことがあった。これに対して、本実施形態のガス炊
飯器１では、このような突発的な因子に影響されること
がなく、正確な検出温度に基づいて炊飯制御が行われる
ため、御飯をおいしく炊くことができる。

【００２７】また、筒体３ｃおよび筒体用蓋２１によっ
て、押動体２０の押し下げと同時に感熱部１０ａの遮熱
も行うため、正確な温度検知を常に行うことができる。
しかも、感熱部１０ａを遮熱する筒体３ｃを用いて押動
体２０を昇降させるため、釜有無検知用に特別な部品を
設けなくてもよい。この結果、省スペースになり、ま
た、釜有無検知のための構造が簡単になって安価に製造
できる。また、案内板２３が筒体用蓋２１の下方で支柱
１４と平行に設けられるため、案内板２３が温度センサ
ー１０の近傍で昇降でき、温度センサー１０の支柱と押
動体２０とを１ユニットとして取り扱うことができる。
この結果、部品の取り付けが容易になり、しかも、省ス
ペースとなって他の部品のレイアウトが容易になる。ま
た、釜底３ａに底凹部３ｂを形成したため、温度検出位
置での釜底３ａの板厚が減少し、しかも、温度センサー
１０の感熱部１０ａが釜底３ａの内側に近づいて、より
正確な温度検出を行うことができる。

【００２８】また、釜底３ａの上面中央に隆起部３ｄを
形成したため、炊飯工程が進んで釜３内の水が減ってい
くうちにいち早く温度センサー１０当接部の水が無くな
り、隆起部３ｄの温度が周囲よりも先に急上昇する。こ
のため、御飯が炊けたことを釜３内に水が無くなる寸前
で検出することができる。従って、本実施形態のガス炊
飯器１は、釜底３ａの温度センサー１０当接部の上面が
隆起せず平坦になっているガス炊飯器と比較すると、部
分的にも焦げ目が付かず、寿司飯等には最適である。ま
た、底凹部３ｂの上方に隆起部３ｄを形成したため、底
凹部３ｂを釜３の内側に近づけて形成する際に、釜底３
ａの肉厚を薄くし過ぎることがない。

【００２９】また、ガス炊飯器１は、器体が上下に分割
されるため、コントローラ５を備えた炊飯器下部（下外
胴８側）を残したまま、取手９の付いた炊飯器上部（上
外胴７と釜３）だけを外して台所から食卓へ運び、食卓
で御飯を取り分けることができる。

【００３０】以上本発明の実施形態について説明した
が、本発明はこうした実施形態に何等限定されるもので
はなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲において、種々
なる態様で実施し得ることは勿論である。例えば、ガス
こんろで炊飯する炊飯専用鍋に本発明を適用してもよ
い。また、キャップ１１とホルダー１２とを１個の部品
で製造してもよい。また、感熱部１０ａを覆う構造とし
て、釜底３ａに筒体３ｃを形成する代わりに、図５に示
すように、筒体用蓋と案内板とを一体化した円筒状の押
動筒２２３を形成してもよい。この場合には、押動筒２
２３の上端リング２２３ａが釜底２０３ａに当接するこ
とにより感熱部１０ａが覆われる。この際に、押動筒２
２３は、下端２２３ｂが支柱台２３０の円弧状の溝２３
０ｂにガイドされながら、感熱部１０ａとは独立して昇
降する。

【００３１】

【発明の効果】以上詳述したように、本発明の請求項１
の炊飯器によれば、押動体が感熱部とは独立して昇降す
るため、感熱部の首振りに影響されること無く釜の有無
の検知が正確になると共に押動体によって感熱部の首振
り自由度が制限されない。しかも、この首振り支点が支
柱の頂部にだけ設けられているため、感熱部は大きく首
を振ることができる。この結果、感熱部は、多少傾斜し
た釜底面にも確実に当接でき、正確に釜底の温度を検出
できる。従って、釜の有無の検知と釜の温度の検出との
両方の精度を向上できる。

【００３２】更に、本発明の請求項２の炊飯器によれ
ば、釜の載置に伴って、筒体は、釜有無検知手段の押動
体を押し下げると同時に、感熱部を囲んで感熱部に周囲
の熱影響を受けにくくするため、常に釜底の温度検出が
正確になる。しかも、感熱部を遮熱する筒体を用いて押
動体を昇降させるため、釜有無検知用に特別な部品を設
ける必要が無く、低コストとなる。

【００３３】更に、本発明の請求項３の炊飯器によれ
ば、押動体が支柱と平行に昇降するため、押動体の昇降
スペースを温度センサーの支柱近傍に設けて支柱と押動
体との１ユニット化を図ることができ、部品の取扱が容
易になると共に省スペースとなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】釜が載置された時の一実施形態としてのガス炊
飯器を正面から見た断面図である。

【図２】釜が載置される前の一実施形態としてのガス炊
飯器の一部を正面から見た断面図である。

【図３】釜が傾いて載置された時の一実施形態としての
ガス炊飯器の一部を正面から見た断面図である。

【図４】感熱部の首振りの様子を示した断面図である。

【図５】釜が載置された時の変更例としてのガス炊飯器
を正面から見た断面図である。

【図６】釜が載置された時の従来例としてのガス炊飯器
を正面から見た断面図である。

【図７】釜が載置される前の従来例としてのガス炊飯器
の一部を正面から見た断面図である。

【図８】釜が傾いて載置された時の従来例としてのガス
炊飯器の一部を正面から見た断面図である。

【図９】釜が傾いて載置された時の従来例としてのガス
炊飯器の一部を正面から見た断面図である。

【符号の説明】

１…ガス炊飯器、２…炊飯室、３…釜、３ａ…釜底、３
ｂ…釜凹部、３ｃ…筒体、３ｄ…隆起部、４…バーナ、
５…コントローラ、６…釜スイッチ、７…上外胴、８…
下外胴、１０…温度センサー、１０ａ…感熱部、１１…
キャップ、１２…ホルダー、１３…感熱素子、１４…支
柱、１５…キャップバネ、１６…リード線、２０…押動
体、２１…筒体用蓋、２１ａ…中央孔、２２…作動片、
２３…案内板、２４…蓋バネ、３０…溝付支柱台。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炊飯室内に載置された釜の底面に感熱部
   を接触させて該釜底の温度を検出する温度センサーと、
   該釜の載置を検知するための釜スイッチおよび該釜の載
   置により該釜底に当接し昇降することで該釜スイッチを
   オン・オフ動作させる押動体を有する釜有無検知手段と
   を備えた炊飯器において、 上記押動体を上記感熱部とは独立して昇降可能に設ける
   と共に、 上記温度センサーは、器具に固定される支柱の頂部に上
   記感熱部を首振り自在に設けたことを特徴とする炊飯
   器。
2. 【請求項２】 上記釜底に上記温度センサーの上記感熱
   部を囲む筒体を該釜底から垂下させて設けると共に、上
   記釜有無検知手段に該筒体の下端全周に当接して該筒体
   の開口を塞ぐ筒体用蓋を設け、該筒体用蓋の昇降により
   上記押動体を上下に進退させることを特徴とする請求項
   １記載の炊飯器。
3. 【請求項３】 上記筒体用蓋に中央孔を形成して、該中
   央孔に上記支柱を遊挿すると共に、上記押動体を該筒体
   用蓋から該支柱と平行に下方へ延ばしたことを特徴とす
   る請求項２記載の炊飯器。