CN2677779Y - 瓦斯炉烹具空烧的侦测装置 - Google Patents

Abstract

一种瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，设置在瓦斯炉头的中央部位来进行对烹饪锅具空烧的侦测，包含有：一瓦斯炉头，其至少具有一外焰环及一中心焰环，在各焰环的的顶面环缘外侧开设有多数瓦斯焰孔，并于炉头中心焰环的中央设有一镂空部位；一护套，具一喇叭形的上方套口以及一下方轴孔，且整体护套可被嵌设在前述瓦斯炉头的中央镂空部位；一温度感测器，具有一可贴接于锅具底表面的感测头，并于该感测头底面连结一向下延伸的导柱，并将该导柱枢设在前述护套的下方轴孔中；以及一强力构件；将该温度感测器设于瓦斯炉头中央部位以及于该温度感测器外周缘设置该护套，以避免受到炉火的直接烧炙，并利用该弹力构件以提供该温度感测器一向上抵顶的弹性力，使该温度感测器的感测头可常保触接于烹饪锅具的底面，据以准确侦测烹饪锅具的空烧状态。

Description

瓦斯炉烹具空烧的侦测装置

技术领域

本实用新型有关一种瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，尤指一种被设置在具有中心焰环的瓦斯炉头上，具有伸缩式温度感测器，及在该温度感测器外围设有防烧炙护套的烹具空烧侦测装置。

背景技术

如所知者，许多瓦斯炉具的错误使用方式，常会导致严重危害生命安全的后果，这例如是：常见有些烹饪者因为一时疏忽，导致炉火长时间燃烧将锅中的水分烧干，形成空烧的状态，而空烧的高温会造成烹饪物烧焦，甚至引燃火灾危害公共安全。

而为防制烹具空烧所造成的危害，目前已有许多设有”防止空烧装置”的瓦斯炉具被提出，例如是台湾专利第87215679号的“用于瓦斯炉的防止空烧装置”，以及台湾专利第90120805号的“瓦斯炉的煮水控制方法”，而该等防止空烧装置的构造略基本是于瓦斯燃具上或是烹饪锅具上设一温度检知器，并搭配一瓦斯阀门控制机构而运作，由侦测所得的温度变化参数以控制瓦斯阀门的开闭，来防止瓦斯炉火空烧导致的危害。

经由前述说明可知，该等温度检知器对烹具温度侦测的准确性，是直接关联整体防止空烧装置的运作效果，因此为了获得最佳的温度侦测准确性，目前一般的作法是将该温度检知器尽量地靠近设置在炉火附近并触接在烹具底面，例如，将该温度检知器设在瓦斯炉头的中央部位，但为了避免该温度检知器受到炉头火焰直接烧炙，导致侦测的结果失真，所以通常与该温度检知器搭配使用的瓦斯炉头皆为无中心炉环的设计，亦即在炉头的中央部位(该温度检知器安装位置附近)不可有加热火焰，但这种没有中心炉环的炉头，因无中央部位的小火(母火)可供调控使用，不仅与目前一般使用习惯不同，而且造成烹饪上的极端不便；此外，公知防止空烧装置的温度检知器大多被固设于特定位置，然而目前一般常用的烹饪锅具种类繁多，锅底的形状式样颇具差异，放置在炉架上烹饪时形成锅底高低不一，这结果造成在有些锅具使用时，该温度检知器未能贴接于锅底，导致侦测结果失真，整体防止空烧装置无法发挥效果。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，其可搭配具有中心焰环的瓦斯炉头而使用，使烹饪者可供调控使用炉头中央部位的小火，且其具一可上下伸缩位移的温度感测器，使该温度感测器可常保触接于烹饪锅具的底面以获得精确的侦测，并于该温度感测器外围设有防烧炙护套以阻绝外界热力的干扰。

根据本实用新型，该侦测装置被设置在瓦斯炉头的中央部位来进行对烹饪锅具空烧的侦测，其主要包含：

一瓦斯炉头，其至少具有一外焰环及一中心焰环，在各焰环的顶面环缘外侧开设有多数瓦斯焰孔，并于炉头中心焰环中央设有一镂空部位；

一护套，具一喇叭形的上方套口以及一下方轴孔，且整体护套可被嵌设在前述瓦斯炉头的中央镂空部位；

一温度感测器，具有一可贴接于锅具底表面的感测头，并于该感测头底面连结一向下延伸的导柱，并将该导柱枢设在前述护套的下方轴孔中：以及

一强力构件；

该温度感测器设于瓦斯炉头中央部位以及于该温度测感器外周缘设置该护套，以避免受到炉火的直接烧炙，并利用该弹力构件以提供该温度感测器一向上抵顶的弹性力，使该温度感测器的感测头可常保触接于烹饪锅具的底面，据以准确侦测烹饪锅具的空烧状态。

根据本实用新型，该护套最好是由陶瓷、玻璃或电木等具有耐热、绝热特性的材料所制成；且该护套安装时令其上方套口略高于该炉头中心焰环的顶面，以便使该上方套口的周墙形成一隔绝护檐，避免炉火直接烧炙设于该护套内部的温度感测器，影响侦测的准确度。

又根据本实用新型，其进一步包括在前述护套的底部与该炉头中央镂空部位的间安装一弹力构件，使该护套具一向上抵顶的弹性力，据此使该护套的上方套口与该温度感测器的侦测头均可保持贴接于锅具底面，由该护套来阻绝外界热力对该温度感测器的干扰。

附图说明

本实用新型的其他技术特征，通过附图和实施例作如下说明，其中：

图1是本实用新型的侧视剖面图；

图2是本实用新型的侧视剖面图，显示该侦测装置搭配烹饪锅具使用的状态；以及

图3是本实用新型一实施例的侧视剖面图，显示该侦测装置搭配烹饪锅具使用的状态。

具体实施方式

如附图所示，本实用新型实施例的瓦斯炉烹具空烧侦测装置是被安装在瓦斯炉头的中央部位；而该瓦斯炉头1至少具有一外焰环12及一中心焰环13，并在各焰环的顶面环缘外侧开设有多数瓦斯焰孔14，使瓦斯火焰倾斜向外喷射燃烧；另外，于炉头中心焰环13的中央设有一镂空部位，以供容设该空烧侦测装置。

而该空烧侦测装置具一护套2、一温度感测器3及一弹簧4，其中，该护套2由陶瓷、玻璃或电木等具有耐热、绝热特性的材料所制成，其侧视截面略呈一漏斗型-具有喇叭形的上方套口21以及一下方轴孔22，且整体护套外壳被嵌设在前述瓦斯炉头1的中央镂空部位，并使该上方套口21的周墙略高于该炉头中心焰环13的顶面以形成一隔绝护檐；而该温度感测器3可以是一个热电偶元件、热导管(Heat Pipe)或是其他电子式的温度侦测元件，且其具有一可贴接于锅具底表面的感测头31，并于该感测头的底面连结一向下延伸的导柱32，整体温度感测器3被串套于前述护套2内，并将该导柱32枢设在前述护套的下方轴孔22中；而该弹簧4安装在前述护套2之内且串套于该温度感测器底面的导柱22上，并使该弹簧上缘抵顶于该温度感测器3底面，而该弹簧下缘抵顶于该护套2的凹室底墙上，据此使该温度感测器3以可上、下伸缩自如地设置在前述护套2上。

至于该温度感测器的感测头31所得的侦测讯号。则是经由该导柱32传送到一接收单元(末显示于图面)，例如，当该温度感测器为一热导管元件时，则该导柱32本身即为热导管体的一部分；而当该温度感测器为一热电偶元件或是电子式温度侦测元件时，可将该导柱32设成一中空管柱，并在该管柱内串设一连接于该感测头31的讯号导线，使该讯号导线通过该中空管路由炉头下方导送出来。

再如图2所示，本实用新型运作使用时，当烹饪锅具9放置于炉架8上加热时，锅具中央部位的底面91将压抵于该温度感测器3上，使该温度感测器向下压缩，并由该弹簧4的弹力作用，使该温度感测器的感测头31保持贴接于锅具底面91，据此可准确地侦测该锅具9的温度来判别有无空烧的状态；且在侦测运作期间，该护套2的上方套口21周墙所形成的隔绝护檐，可有效避免该温度感测器的感测头31遭受到炉火的直接烧炙以及外界热力的干扰，而影响侦测的准确度。总此可知，本实用新型既可准确侦测烹饪锅具的空烧状态，以维护瓦斯炉具的使用安全，且可让烹饪者有炉头中央部位的小火可供调控使用，方便烹饪操作，从而一举克服公知空烧侦测装置所衍生的缺失。

而本实用新型并非局限于以上所述形式，很明显参考上述说明，能有更多的改良与变化，例如：图3所示，亦可在前述护套2底部与该炉头中央镂空部位之间安装一弹簧6，使该护套2以可在该炉头中央镂空部位上下伸缩自如，据此使该护套的上方套口21周缘与该温度感测器的感测头31均可保持贴接于锅具底面91，由该护套2来阻绝外界热力对该感测头31的干扰……。因此，凡有在相同的创作精神下所作有关本实用新型的任何修饰或变更，皆仍应包括在本实用新型意图保护的范畴。

Claims (3)

1、一种瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，其特征在于，包含：

一瓦斯炉头，其至少具有一外焰环及一中心焰环，在各焰环的顶面环缘外侧开设有多数瓦斯焰孔，并于炉头中心焰环中央设有一镂空部位；

一护套，具一喇叭形的上方套口以及一下方轴孔，且整体护套嵌设在前述瓦斯炉头的中央镂空部位；

一温度感测器，具有一贴接于锅具底表面的感测头，并于该感测头底面连结一向下延伸的导柱，并将该导柱枢设在前述护套的下方轴孔中：以及

一强力构件。

2、如权利要求1所述的瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，其特征在于，其中该护套的上方套口略高于该炉头中心焰环的顶面。

3、如权利要求1所述的瓦斯炉烹具空烧的侦测装置，其特征在于，其还包含在前述护套的底部与该炉头中央镂空部位之间安装一强力构件，该护套具一向上抵顶的弹性力。

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