JP2003219864A

JP2003219864A - 好熱性種菌ｐｔａ−１７７３、生態環境改良資材、有機肥料、生物農薬、植物、飼料・飼料添加物、動物、生薬、水質浄化剤、土質浄化剤、生ゴミ処理剤、堆肥発酵促進・消臭剤、ファイトレメディエーション用調整剤、抗菌剤、発酵食品、発酵飲料、薬剤、及び生分解性プラスチック製造用製剤

Info

Publication number: JP2003219864A
Application number: JP2002286366A
Authority: JP
Inventors: Hisashi Miyamoto; 久宮本; Hirokuni Miyamoto; 浩邦宮本; Kenichi Mori; 健一森
Original assignee: NIKKAN KAGAKU KK; SABUROKU KK
Current assignee: NIKKAN KAGAKU KK; SABUROKU KK
Priority date: 2001-09-28
Filing date: 2002-09-30
Publication date: 2003-08-05

Abstract

(57)【要約】【課題】生態系に好影響をもたらす環境浄化能を有
し、安全な農作物や畜産物等を生産可能とすると共に、
廃水浄化後における糸状菌等の残存や余剰汚泥の発生等
を防止できる生態環境改良資材、有機肥料、生物農薬、
植物、飼料・飼料添加物、動物、生薬、水質浄化剤、土
質浄化剤、生ゴミ処理剤、堆肥発酵促進・消臭剤、ファ
イトレメディエーション用調整剤、抗菌剤、発酵食品、
発酵飲料、薬剤、及び生分解性プラスチック製造用製
剤、並びにこれらの製造等に使用される好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３を提供する。【解決手段】好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３をエビ及び
／又はカニの残渣等の有機素材に添加し、好気条件下か
つ５０乃至９０℃で発酵させることにより得られる生態
環境改良資材。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、環境浄化能を有
する好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、並びにこの好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３による発酵によって得られる生態環
境改良資材、有機肥料、生物農薬、植物、飼料・飼料添
加物、動物（人を除く）、生薬、水質浄化剤、土質浄化
剤、生ゴミ処理剤、堆肥発酵促進・消臭剤、ファイトレ
メディエーション用調整剤、抗菌剤、発酵食品、発酵飲
料、薬剤、及び生分解性プラスチック製造用製剤に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】周知のように、農作物に対する消費者の
ニーズや時代の流れを見ると、安全な食の流行が徐々に
広がっており、化学肥料から有機肥料への転換や、農薬
漬けの栽培から無農薬栽培への転換等が急務となってい
る（例えば、非特許文献１参照。）。

【０００３】また、家畜等に給与される飼料とは、家畜
等の成長、繁殖、産乳、産肉、産卵、産毛、畜力の供給
等を可能にする栄養素を１種以上含む物質であり、家畜
等に経口的に給与される（例えば、非特許文献２参
照。）。

【０００４】更に、有機物を含む廃水の生物浄化法とし
ては、例えば活性汚泥法が知られている（例えば、非特
許文献３参照。）。この活性汚泥法は、廃水と活性汚泥
を加えた曝気層内に空気又は酸素を吹き込み、好気性微
生物の働きにより有機物を酸化分解するものである。

【０００５】

【非特許文献１】嫌気性微生物研究会編「未熟有機物を
生かす嫌気性微生物農法−カルス・サルパー・バイオ
サット−」社団法人農山漁村文化協会，昭和６２年２月
１０日，p.１０−１６

【非特許文献２】高原義昌編・著「産業をひらく微生物
−バイオテクノロジーの主役−」株式会社白亜書房，昭
和５８年１２月２５日，p.１９２

【非特許文献３】中塩真喜夫著「廃水の活性汚泥処理」
株式会社恒星社厚生閣，改訂版，昭和５３年９月３０
日，p.１７２−１８７

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
肥料・農薬業界等においては、上記のようなニーズに対
処するだけの技術的な裏付けがなく、世界的に見ても模
索している段階である。即ち、劣悪化した土壌を修復し
ながら、また現在の酸性雨等の悪影響を回避しながら、
良質な有機農産品を生産する技術は見当たらないと共
に、農薬を減らす技術も模索段階にある。更に、微生物
農薬は一般化しておらず、複合微生物系による生物農薬
は少ない。

【０００７】また、従来の飼料を給与した家畜等から
は、悪臭を放つ糞尿が排泄されることが多い。この場
合、糞尿の悪臭により生育環境が劣悪となって家畜等に
ストレスが溜まることも多く、家畜等が病弱又は病気に
なりがちである。このように、家畜等は閉鎖空間で飼育
され、生態系との関与が少ないため、ワクチンや抗生物
質に頼る傾向がある。そのため、このような家畜等から
生産される畜産物等の安全性が問題となっている。そし
て、循環型社会の視点からは、堆肥の完熟化が遅く、良
質化しないという問題点がある。

【０００８】更に、上記のような活性汚泥法による従来
の廃水浄化システムにおいては、浄化後でも糸状菌等が
残ると共に、余剰汚泥も発生するという問題点がある。
即ち、従来の廃水浄化システムは常温微生物を利用する
技術であるため、浄化槽内の微生物叢が糸状菌等の廃水
浄化に対する悪玉菌に取って代わられることがあり、廃
水を浄化するべき微生物の優先環境を安定化することが
できなかった。

【０００９】加えて、従来の生ゴミ処理技術において
は、堆肥の良質化や安全性の吟味が希薄である。また、
生ゴミ処理物を利用した生分解性プラスチックの製造技
術においては、生ゴミの処理過程で生分解性プラスチッ
クを製造し易いＬ型乳酸の生産を可能にする形の処理と
はなっていない。

【００１０】また、従来では一般に、単一の事象に対す
る効能を謳うことが先行し、その後の生態系への影響に
ついて吟味した技術が極めて少ない。特に、環境浄化剤
においては、汚染対象を修復した後における外部環境へ
の負荷についての吟味が希薄である。

【００１１】この発明は、以上のような事情や問題点に
鑑みてなされたものであり、生態系に好影響をもたらす
環境浄化能を有し、安全な農作物や畜産物等を生産可能
とすると共に、廃水浄化後における糸状菌等の残存や余
剰汚泥の発生等を防止できる生態環境改良資材、有機肥
料、生物農薬、植物、飼料・飼料添加物、動物、生薬、
水質浄化剤、土質浄化剤、生ゴミ処理剤、堆肥発酵促進
・消臭剤、ファイトレメディエーション用調整剤、抗菌
剤、発酵食品、発酵飲料、薬剤、及び生分解性プラスチ
ック製造用製剤、並びにこれらの製造等に使用される好
熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を提供することを目的とす
る。

【００１２】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、請求項１の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３は、バチル
ス・ブレビスの近縁の種である好熱性細菌Ｃ−１と、バ
チルス・ブレビスの近縁の種である好熱性細菌Ｃ−３
と、好熱性バチルス・ステアロサーモフィラスＣＨ−４
と、好熱性放線菌ＭＨ−１と、好熱性又は耐熱性乳酸菌
ＬＭ−１と、好熱性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−２と、未知
の細菌及び／又は放線菌との混合菌であって、環境浄化
能を有するものである。

【００１３】請求項２の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３
は、バチルス・ブレビスの近縁の種である好熱性細菌Ｃ
−１と、バチルス・ブレビスの近縁の種である好熱性細
菌Ｃ−３と、好熱性バチルス・ステアロサーモフィラス
ＣＨ−４と、好熱性放線菌ＭＨ−１と、好熱性又は耐熱
性乳酸菌ＬＭ−１と、好熱性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−２
と、未知の細菌及び／又は放線菌との混合菌であって、
好気条件下でエビ及び／又はカニの残渣の分解能、並び
に耐熱性酵素及び分子シャぺロンの生産能を有するもの
である。

【００１４】請求項３の生態環境改良資材は、請求項１
又は２記載の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を有機素材に
添加し、好気条件下かつ５０乃至９０℃で発酵させるこ
とにより得られるものである。

【００１５】請求項４の生態環境改良資材は、請求項３
記載の生態環境改良資材を有機素材に添加し、好気条件
下かつ５０乃至９０℃で発酵させることにより得られる
ものである。

【００１６】請求項５の生態環境改良資材においては、
前記有機素材がエビ及び／又はカニの残渣である。

【００１７】請求項６の生態環境改良資材は、前記有機
素材に多孔体を添加したものである。

【００１８】請求項７の液状の生態環境改良資材は、請
求項３乃至６のいずれか記載の生態環境改良資材を水に
添加し、好気条件下かつ５乃至７０℃で培養することに
より得られるものである。

【００１９】請求項８の液状の生態環境改良資材は、請
求項３乃至６のいずれか記載の生態環境改良資材を、こ
の生態環境改良資材の製造の際に採取された蒸留液を含
む水に添加し、好気条件下かつ５乃至７０℃で培養する
ことにより得られるものである。

【００２０】請求項９の生態環境改良資材は、請求項３
乃至８のいずれか記載の生態環境改良資材から分離又は
単離された分離物又は単離物からなるものである。

【００２１】請求項１０の生態環境改良資材は、請求項
３乃至９のいずれか記載の生態環境改良資材を培養する
ことにより得られるものである。

【００２２】請求項１１の生態環境改良資材は、請求項
３乃至１０のいずれか記載の生態環境改良資材から抽出
された遺伝子又はこの遺伝子を増幅した増幅物からなる
ものである。

【００２３】請求項１２の生態環境改良資材は、請求項
３乃至１１のいずれか記載の生態環境改良資材から抽出
された成分を精製又は増幅することにより得られるもの
である。

【００２４】請求項１３の有機肥料は、請求項３乃至１
２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むものであ
る。

【００２５】請求項１４の生物農薬は、請求項３乃至１
２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むものであ
る。

【００２６】請求項１５の植物は、請求項１又は２記載
の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、請求項１３記載の有機
肥料、あるいは請求項１４記載の生物農薬を添加した土
壌又は水で栽培することにより得られるものである。

【００２７】請求項１６の飼料・飼料添加物は、請求項
３乃至１２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むも
のである。

【００２８】請求項１７の動物（人を除く）は、請求項
１又は２記載の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、あるいは
請求項１６記載の飼料・飼料添加物を給与することによ
り得られるものである。

【００２９】請求項１８の生薬は、請求項１５記載の植
物及び／又は請求項１７記載の動物を原料として得られ
るものである。

【００３０】請求項１９の水質浄化剤は、請求項３乃至
１２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むものであ
る。

【００３１】請求項２０の土質浄化剤は、請求項３乃至
１２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むものであ
る。

【００３２】請求項２１の生ゴミ処理剤は、請求項３乃
至１２のいずれか記載の生態環境改良資材を含むもので
ある。

【００３３】請求項２２の堆肥発酵促進・消臭剤は、請
求項３乃至１２のいずれか記載の生態環境改良資材を含
むものである。

【００３４】請求項２３のファイトレメディエーション
用調整剤は、請求項３乃至１２のいずれか記載の生態環
境改良資材を含むものである。

【００３５】請求項２４の抗菌剤は、請求項３乃至１２
のいずれか記載の生態環境改良資材を含むものである。

【００３６】請求項２５の発酵食品は、請求項１又は２
記載の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、あるいは請求項３
乃至１２のいずれか記載の生態環境改良資材を添加した
食品原料を、この食品原料の発酵能を有する発酵菌の存
在下で発酵させることにより得られるものである。

【００３７】請求項２６の発酵飲料は、請求項１又は２
記載の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、あるいは請求項３
乃至１２のいずれか記載の生態環境改良資材を添加した
飲料原料を、この飲料原料の発酵能を有する発酵菌の存
在下で発酵させることにより得られるものである。

【００３８】請求項２７の薬剤は、薬剤の生産能を有す
る薬剤生産菌を、請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３、あるいは請求項３乃至１２のいずれか記
載の生態環境改良資材の存在下で培養し、この培養物か
ら採取することにより得られるものである。

【００３９】請求項２８の生分解性プラスチック製造用
製剤は、請求項３乃至１２のいずれか記載の生態環境改
良資材を含むものである。

【００４０】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施形態につい
て説明する。第１実施形態に係る生態環境改良資材は、
好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を資材原料に添加し、好気
条件下かつ５０〜９０℃で発酵させることにより得られ
るものである。

【００４１】好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３は、バチルス
・ブレビス（Bacillus brevis）の近縁の種である好熱
性細菌Ｃ−１（以下、「Ｃ−１」という。）と、バチル
ス・ブレビス（Bacillus brevis）の近縁の種である好
熱性細菌Ｃ−３（以下、「Ｃ−３」という。）と、好熱
性バチルス・ステアロサーモフィラス（Bacillus stear
othermophilus）ＣＨ−４（以下、「ＣＨ−４」とい
う。）と、好熱性放線菌ＭＨ−１（以下、「ＭＨ−１」
という。）と、好熱性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−１〔バチ
ルス・コアギュランス（Bacillus coagulans）の近縁の
種。以下、「ＬＭ−１」という。）と、好熱性又は耐熱
性乳酸菌ＬＭ−２〔バチルス・コアギュランス（Bacill
us coagulans）の近縁の種。以下、「ＬＭ−２」とい
う。）と、未知の細菌及び／又は放線菌との混合菌であ
って、生態系に好影響をもたらす生物の活性化能を有
し、直接的又は間接的に環境浄化能を有している。ま
た、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３は、好気条件下でエビ
やカニの残渣の分解能、並びに耐熱性酵素及び分子シャ
ぺロンの生産能を有している。

【００４２】この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３は、大分
県杵築市三光坊の山中の土壌と別府湾の海底エビとの混
合発酵物から採取、分離された混合菌である。混合菌を
構成する各菌の同定結果等を表１〜表３、図１〜図３に
示すが、その他にも同定不能な未知の細菌及び／又は放
線菌が含まれている。なお、表中の生育温度や耐熱性は
単離菌のものであり、混合菌としての好熱性種菌ＰＴＡ
−１７７３の生育は−１０〜９０℃で確認されている。
ここで、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３は、２０００年５
月１日付けでＡＴＣＣ（American Type Culture Collec
tion, 10801 University Boulevard Manassas, Virgini
a 20110-2209 U.S.A.）に国際寄託されている（受託番
号：ＰＴＡ−１７７３）。

【００４３】

【表１】

【００４４】

【表２】

【００４５】ＭＨ−１の細胞壁には、メソ−ジアミノピ
メル酸、グルタミン酸又はグルタミン（Glx）、グリシ
ン（Gly）、アラニン（Ala）、グルコサミンが含まれて
いた。ＭＨ−１の全菌体には、マンノース、キシロー
ス、リボース、アラビノース、ラムノースが含まれてい
た。ＭＨ−１のＤＮＡ中のグアニン（Ｇ）とシトシン
（Ｃ）の合計比率は、５４．６％であった。

【００４６】ＭＨ−１については、１６ＳｒＲＮＡ遺
伝子塩基配列（配列の長さ：１０２０）を調べた。具体
的には、自動ＤＮＡシークエンサー（ABI 300）を用
い、操作はLaneらのダイ−ターミネーター法（Lane, D,
J., B. Pace, G. J. Olsen, D. A. Stahl, M. L. Sogi
n, and N. R. Pace. 1985. Rapid determunation of 16
S ribosomal RNA sequences for phylogenetic analysi
s. Proc. Natl. Acad. Sci. USA 82:6855-6959）に従っ
た。ＤＮＡ解析は「CLUSTAL W（Thompson, J. D., D.
G. Higgins, and T. J. Gibson. 1994. CLUSTAL W:impr
oving the sensitivity of progressive multiple sequ
ence alignment through sequence weighting, positio
n-specific gap penalties and weight matrix choice.
Nucleic Acids Res. 22:4673-4680）」に従い、「Ribo
somal Database Project（http://rdp.life.uiuc.edu
/）」及び「GenBank（http://ww.ucbi.ulm.nih.gov
/）」のデータベースにより照合検索を行った。分離株
と近縁株との近隣結合法による系統樹を図１に示す。

【００４７】ＬＭ−１及びＬＭ−２の好熱性種菌ＰＴＡ
−１７７３からの分離に際しては、１ｇの検体を無菌的
に分取し、９ｍＬの滅菌蒸留水に添加して１０倍希釈水
とした。この希釈水に対しては、８０℃、１５分間の加
熱処理を行った。このようにして加熱処理した希釈水を
もとに順次希釈操作を繰り返して１０〜１０⁶倍の希釈
系列を作製した。その後、各希釈検水の０．１ｍＬを乳
酸菌選択（ＭＲＳ）寒天培地に塗抹し、３７℃、４８時
間、嫌気条件下で培養したところ、２種類の異なるコロ
ニー（ＬＭ−１及びＬＭ−２）が観察された。なお、Ｌ
Ｍ−１については、ＭＲＳ培地では芽胞非形成であった
が、一般寒天培地では芽胞形成であった。ＬＭ−２につ
いても同様であった。これらＬＭ−１及びＬＭ−２の同
定結果を表３に示す。

【００４８】

【表３】

【００４９】また、ＬＭ−１及びＬＭ−２について、そ
れぞれ１６ＳｒＲＮＡ遺伝子塩基配列を調べた。具体
的には、分離株をＭＲＳ培地（OXOID）に植菌し、３７
℃での培養物を供試菌体とした。ＤＮＡ抽出、ＰＣＲ、
ＰＣＲ産物の精製、サイクルシークエンスは「MicroSeq
^TM 500 16S rDNA Bacterial Sequencing Kit（Applied
Biosystems社製）」を用い、操作はApplied Biosystems
社のプロトコルに従った。ＤＮＡ解析は「ABI PRISM^TM
377 DNA Sequencer（Applied Biosystems社製）」を用
い、MicroSeq^TM のデータベースにより照合検索を行っ
た。その結果を配列表（配列番号１及び配列番号２）に
示す。更に、分離株と近縁株との近隣結合法による系統
樹を図２及び図３に示す。

【００５０】ここで、キチン濃度を変えて（０、0.05、
0.1、0.2％）培養したＣ−１、Ｃ−３、及びＣＨ−４に
ついて、ｐ−ニトロフェニル−Ｎ−アセチル−β−Ｄ−
グルコサミン（ｐ−ＮＰ−β−Ｄ−GlcNAc）を基質とし
て耐熱性キチナーゼの比活性をそれぞれ測定した。その
結果を表４に示す。測定は、グルコース（Glc）−ペプ
トン培地（Broth）条件及び無細胞（Cell-free）条件で
それぞれ行った。ＣＨ−４については、更に酢酸ナトリ
ウム（AcONa）−ペプトン培地（Broth）条件及び無細胞
（Cell-free）条件でも行った。

【００５１】

【表４】

【００５２】また、Ｃ−１、Ｃ−３、及びＣＨ−４を、
０．２％のコロイダルキチンを含むグルコース−ペプト
ン培地でそれぞれ培養し、キチン分解活性を測定した。
その結果を表５に示す。測定は、グルコース−ペプトン
培地（Broth）条件及び無細胞（Cell-free）条件でそれ
ぞれ行った。ＣＨ−４については、更に酢酸ナトリウム
（AcONa）−ペプトン培地（Broth）条件及び無細胞（Ce
ll-free）条件でも行った。活性は、コロイダルキチン
懸濁液を６０℃で反応させ、１時間後の濁度低下を蛋白
ｍｇ当りで表示した。

【００５３】

【表５】

【００５４】更に、Ｃ−１、Ｃ−３、及びＣＨ−４につ
いて、ｐ−ニトロフェニル−Ｎ−アセチル−β−Ｄ−グ
ルコサミン（ｐ−ＮＰ−β−Ｄ−GlcNAc）を基質とし
た、ｐＨ及び温度に対するエキソ（exo）の分解活性を
測定した。その結果を図４及び図５に示す。温度に対す
る分解活性では、ＣＨ−４の菌体外酵素（extra）につ
いても測定した。

【００５５】また、ｐ−ニトロフェニル−Ｎ−アセチル
−β−Ｄ−グルコサミン誘導体を用いて分解活性の基質
特異性を調べた。その結果を表６（ｐ−ＮＰ−β−Ｄ−
GalNAcはｐ−ニトロフェニル−Ｎ−アセチル−β−Ｄ−
ガラクトサミン）に示す。

【００５６】

【表６】

【００５７】加えて、ＭＨ−１には３種類の耐熱性キチ
ナーゼ（Ｌ，Ｍ，Ｓという）が含まれていたので、これ
らを常法により単離した後、ｐ−ＮＰ−β−Ｄ−diGlcN
Acを基質として耐熱性キチナーゼの比活性をそれぞれ測
定した。その結果を表７に示す。

【００５８】

【表７】

【００５９】資材原料としては、海産物残渣、昆虫類、
動物類、珈琲粕、麦わら、もみ殻、稲わら、茶粕、食用
廃油、大豆・小豆・落花生等の豆類の種皮等、落ち葉、
樹皮、家畜の糞尿、これら海産物残渣等を食べた微生物
類等の各種の有機物やこれらの適当な組合せの混合物等
の有機素材を使用すればよいが、これらのうち、エビや
カニの残渣が好適である。エビやカニの残渣としては、
例えば、エビやカニから可食部を除いた不可食部や、あ
るいは食用には適さない小エビや小カニが挙げられる。

【００６０】ここで、エビやカニの残渣等の有機素材に
は、多孔体を添加するのが望ましい。多孔体としては、
例えば粉末状、粒子状、チップ状等の珈琲粕、炭、多孔
質セラミック、フラーレン、グラファイトシリカ等が挙
げられる。このような多孔体は多孔質で高温下でも分解
されにくく、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の担体となる
ので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の活性がより高くな
るという利点がある。有機素材と多孔体との混合割合と
しては、重量比で７対３程度が望ましい。

【００６１】このような資材原料は、全重量の数十％の
水分を含んだ生の状態で使用すればよい。発酵は、資材
原料に適当量の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を添加し、
空気雰囲気下での攪拌等によって好気条件下で行えばよ
いが、エビやカニの残渣に含まれる良質の抗酸化成分や
ミネラル成分等のために好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の
活性は高いので、保熱条件下で自家発酵熱によって５０
〜９０℃に昇温すると共に、発酵も長時間持続する。こ
の場合、必要に応じて、ヒータ等により加熱したり、遠
赤外線を照射したりすれば、５０〜９０℃により短時間
で昇温できるという利点がある。

【００６２】混合物の水分は発酵の進行に伴って低下し
てくるので、含水率が２０重量％以下になるまで発酵を
数十時間〜１カ月程度続けて好熱性種菌ＰＴＡ−１７７
３を固定化すればよい。この際、蒸留液が生成するの
で、これを別に採取しておくのが望ましい。この蒸留液
の利用法については後述する。

【００６３】上記のようにして一般の微生物には過酷な
高温環境で発酵させれば、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３
のみが活発に増殖するので、この好熱性種菌ＰＴＡ−１
７７３由来の安定性・持続力等に優れた耐熱性キチナー
ゼ（例えば耐熱性Ｎ−アセチル−β−Ｄ−ヘキソサミニ
ダーゼ等）・耐熱性ＳＯＤ（スーパーオキシドジスムタ
ーゼ）等の耐熱性酵素、分子シャぺロン、及び耐熱性Ｓ
ＯＤ・ビタミンＥ・セレニウム（Se）・不飽和脂肪酸・
各種ミネラル成分等の抗酸化機能性成分を多く含む粉体
状の生態環境改良資材が得られるという利点がある。ま
た、５０〜９０℃の高温で発酵させるので、混合物の含
水率を２４時間〜１カ月という短期間で２０重量％以下
まで低減化して好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を固定化で
きるという利点がある。

【００６４】なお、得られた生態環境改良資材には好熱
性種菌ＰＴＡ−１７７３が固定化されているので、この
生態環境改良資材の一部又は全部と既述の資材原料とを
所定割合で混合し、上記と同様にして発酵させれば、好
熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を別に添加しなくても更に生
態環境改良資材が得られるという利点がある。この場合
の生態環境改良資材と資材原料との混合割合としては、
重量比で７対３程度が好適である。また、この操作を繰
り返せば、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を添加しないで
も生態環境改良資材が連続的に得られるという利点があ
る。

【００６５】このようにして得られる生態環境改良資材
は、既述のように、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の
耐熱性酵素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を
多く含んでいる。前記耐熱性酵素の常温下における活性
の持続力は、常温微生物由来の酵素が１週間以内である
のに対し、半年〜１年程度と長い。また、この耐熱性酵
素は、エタノール等の有機溶媒や界面活性剤等によって
も失活しない。ここで、分子シャぺロンとは、酵素の構
造を保持等させることによって、酵素が安定な活性を示
すことができるように手助けをするタンパク質である
が、常温微生物由来の分子シャぺロンではＡＴＰ（アデ
ノシン−５’−三リン酸）のエネルギーが必要であるの
に対し、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分子シャぺ
ロンではＡＴＰのエネルギーがなくても働く性質があ
る。そのため、この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の
分子シャぺロンは、各種の環境で前記耐熱性酵素や常温
微生物由来の酵素等の変性を防止し、その働きを助ける
ことができる。これにより、生態環境改良資材は、各種
の環境で生育する、生態系に好影響をもたらす常温微生
物を活性化（安定化）することができる。

【００６６】なお、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３自体が
前記耐熱性酵素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成
分を発現しているので、この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７
３を単体で使用する場合でも上記と同様の効果がある。

【００６７】第２実施形態に係る液状の生態環境改良資
材は、第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材を水に
添加し、好気条件下かつ５〜７０℃で培養することによ
り得られるものである。

【００６８】培養は、水に適当量の生態環境改良資材を
添加し、曝気等による好気条件下において５〜７０℃で
行えばよい。生態環境改良資材の添加割合としては、水
１００Ｌに対して１Ｌ〜数Ｌ程度が適当である。この場
合も、必要に応じて遠赤外線を照射すれば、より短時間
で昇温できるという利点がある。

【００６９】上記のようにして培養すれば、生態環境改
良資材に固定化されている好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３
が活発に増殖するので、この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７
３由来の耐熱性酵素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能
性成分を多く含む液状の生態環境改良資材を製造できる
という利点がある。

【００７０】ここで、粉体状の生態環境改良資材の製造
時に採取された既述の蒸留液を水に添加しておけば、こ
の蒸留液に好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵
素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分が含まれて
いるために生態環境改良資材が溶解又はなじみ易いの
で、より効率良く培養できるという利点がある。

【００７１】このようにして得られる液状の生態環境改
良資材は、粉体状の生態環境改良資材と同様の効果を有
すると共に、液状であるので、取り扱い易いという利点
がある。

【００７２】第３実施形態に係る生態環境改良資材は、
第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実
施形態の液状の生態環境改良資材から分離又は単離され
た分離物又は単離物からなるものである。

【００７３】分離や単離は、従来公知の適宜の方法や条
件等で行うことができる。このようにして生態環境改良
資材から分離又は単離された分離物又は単離物を調製す
れば、元の生態環境改良資材とは異なる特性を有する生
態環境改良資材や特定の微生物を含有する生態環境改良
資材を得ることもできるという利点がある。

【００７４】第４実施形態に係る生態環境改良資材は、
第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実
施形態の液状の生態環境改良資材を培養することにより
得られるものである。

【００７５】培養は、好気条件下又は嫌気条件下、適宜
の培地条件や温度条件等で行うことができる。このよう
にして生態環境改良資材を更に培養すれば、第３実施形
態と同様、元の生態環境改良資材とは異なる特性を有す
る生態環境改良資材や特定の微生物を含有する生態環境
改良資材を得ることもできるという利点がある。

【００７６】第５実施形態に係る生態環境改良資材は、
第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実
施形態の液状の生態環境改良資材から抽出された遺伝子
又はこの遺伝子を増幅した増幅物からなるものである。

【００７７】抽出や増幅は、従来公知の適宜の方法や条
件等で行うことができる。このようにして生態環境改良
資材から抽出された遺伝子又はこの遺伝子を増幅した増
幅物を調製すれば、第３実施形態と同様、元の生態環境
改良資材とは異なる特性を有する生態環境改良資材や特
定の微生物を含有する生態環境改良資材を得ることもで
きるという利点がある。

【００７８】第６実施形態に係る生態環境改良資材は、
第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実
施形態の液状の生態環境改良資材から抽出された成分を
精製又は増幅することにより得られるものである。

【００７９】抽出、精製、増幅は、従来公知の適宜の方
法や条件等で行うことができる。このようにして生態環
境改良資材から抽出された成分を精製又は増幅すれば、
第３実施形態と同様、元の生態環境改良資材とは異なる
特性を有する生態環境改良資材や特定の微生物を含有す
る生態環境改良資材を得ることもできるという利点があ
る。

【００８０】第７実施形態に係る有機肥料は、第１実施
形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材からなるものである。この粉体
状又は液状の有機肥料によれば、施肥される土壌中又は
水耕栽培における水中の常温微生物の生育環境を整える
ことができるので、安全でしかも肥料効果に優れるとい
う利点がある。また、弱アルカリ性であるので、酸性雨
等による土壌の酸性化を防止できるという利点がある。

【００８１】粉体状の有機肥料の場合は、粉体のまま定
期的に散布等すればよい。施肥割合としては、１０ａ当
たり１００〜１５０Ｌ程度が適当である。粉体状の有機
肥料を水耕栽培に使用する場合は、状態に応じて適当量
を施肥すればよい。

【００８２】液状の有機肥料の場合は、培養後そのまま
又は適当量の水で希釈してから定期的に灌水、散布、葉
面散布等を行えばよい。施肥に際しては、例えば水１０
０Ｌに粉体状の生態環境改良資材１Ｌを添加して培養し
た液状の生態環境改良資材からなる場合、この培養液
を、灌水用には１０〜３０倍（体積）程度、水耕栽培用
には１０〜５００倍（体積）程度、散布用又は葉面散布
用には１００〜３００倍（体積）程度に希釈して使用す
るのが適当である。

【００８３】この有機肥料を施肥した土壌又は水で栽培
することにより得られる植物は、前記有機肥料によって
常温微生物の生育環境が整えられた土壌又は水で栽培さ
れるので、発育が良好であると共に、人体に対して安全
で栄養成分を豊富に含んでいるという利点がある。ま
た、この植物の一部又は全部を原料として得られる生薬
についても同様の利点がある。

【００８４】このような植物としては、例えば、稲
（米）・大麦・小麦・ライ麦・トウモロコシ・豆類・根
菜類・野菜・果物等の農作物、オーチャードグラス・ア
ルファルファ等の飼料用作物、バラ・蘭・チューリップ
等の花卉、ベゴニア・ポインセチア等の観葉植物等が挙
げられる。また、植物には、血圧効果作用や抗癌作用等
を有すると考えられている機能性物質〔ＧＡＢＡ（ギャ
バ，ガンマ−アミノ酪酸）やＩＰ６（イノシトール６リ
ン酸）等〕を多量に含有する発芽玄米（例えば、品種名
「ハイミノリ」，農林水産省開発）等も含まれる。この
点、前記「ハイミノリ」等の通常の栽培条件では育苗が
困難で収穫量が少なくなり易い発芽玄米でも、前記有機
肥料を施肥した土壌又は水で栽培することにより得られ
る発芽玄米は、育苗が良好で収穫量が多いという利点が
ある。

【００８５】なお、前記有機肥料に代えて、好熱性種菌
ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と同様
の効果はあるが、前記耐熱性酵素、分子シャぺロン、及
び抗酸化機能性成分を多く含んでいる有機肥料を使用す
る方が即効性があるという利点がある。

【００８６】第８実施形態に係る生物農薬は、第１実施
形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材からなるものである。この生物
農薬によれば、植物病原菌（例えばフザリウム属菌・紋
羽病菌等の糸状菌等）に対して抗菌・溶菌効果を発揮す
るので、従来のような農薬が不要であると共に、人体に
対して安全な生物農薬として使用できるという利点があ
る。

【００８７】この生物農薬を添加した土壌又は水で栽培
することにより得られる植物は、前記生物農薬によって
常温微生物の生育環境が整えられた土壌又は水で栽培さ
れるので、第７実施形態の有機肥料の場合と同様の効果
がある。また、この植物の一部又は全部を原料として得
られる生薬についても同様の利点がある。生物農薬の使
用量は特に限定されるものではなく、土壌又は水の状態
に応じて適当量を添加すればよい。

【００８８】なお、前記生物農薬に代えて、好熱性種菌
ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と同様
の効果はあるが、前記耐熱性酵素、分子シャぺロン、及
び抗酸化機能性成分を多く含んでいる生物農薬を使用す
る方が即効性があるという利点がある。

【００８９】第９実施形態に係る飼料・飼料添加物は、
第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実
施形態の液状の生態環境改良資材からなるものである。
この粉体状又は液状の飼料・飼料添加物によれば、飼料
・飼料添加物を添加した飼料を給与される家畜等が健康
になると共に、その糞尿も悪臭を放たなくなる。そのた
め、良好な環境で健康な家畜等を飼育できるという利点
がある。これは、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分
子シャぺロンや抗酸化機能性成分が家畜等の体内にある
消化分解酵素等の変性を防止し、その働きを安定化する
ことによって、消化・吸収が良くなり、栄養補給を効率
的に促進するためであると考えられる。

【００９０】この飼料・飼料添加物を添加した飼料を給
与することにより得られる動物は健康で発育が良好であ
るので、この動物からは、人体に対して安全で栄養成分
が豊富な畜産製品や生薬等を生産できるという利点があ
る。例えば、健康な乳牛から搾乳される牛乳等において
は、人体に対して糖尿病の誘発や免疫機能の抑制等の悪
影響を及ぼすグルココルチコイド等のステロイドホルモ
ンの濃度を低減化できる。また、健康な肉牛等からは、
安全な牛肉、豚肉、鶏卵、鶏肉等を生産できる。

【００９１】このような動物（人を除く）としては、例
えば、乳牛・肉牛・馬・羊・山羊・豚・産卵鶏・ブロイ
ラー等の家畜・家きん類、養殖魚・養殖貝・養殖エビ・
養殖カニ等の養殖魚介類、犬・猫等のペット（愛玩動
物）、競走馬、動物園の動物等が挙げられる。

【００９２】なお、既述の植物の場合と同様、前記飼料
・飼料添加物に代えて、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を
単体で使用する場合でも上記と同様の効果はあるが、前
記耐熱性酵素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分
を多く含んでいる飼料・飼料添加物を添加する方が即効
性があるという利点がある。また、この飼料・飼料添加
物は、必要に応じ、飼料として直接家畜等に給与しても
よい。

【００９３】第１０実施形態に係る水質浄化剤は、第１
実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形
態の液状の生態環境改良資材からなるものである。

【００９４】この粉体状又は液状の水質浄化剤には、好
熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵素等が含まれ
ており、この耐熱性酵素等は廃水等に含まれる例えば油
脂類等の有機物の分解能を有している。また、水質浄化
剤には好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分子シャぺロ
ンが含まれているので、有機物の分解能を有する常温微
生物の酵素等が前記分子シャぺロンによって安定化さ
れ、常温微生物が活性化される。これにより、常温微生
物の優先環境が安定化されると共に、前記分子シャぺロ
ンによって変性が防止されて安定化された前記耐熱性酵
素等も含まれているので、常温下においても分解処理が
効率良く進行する。

【００９５】このような水質浄化剤によれば、好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３が固定化された状態で長期保存が可
能であると共に、既に耐熱性酵素、分子シャぺロン、及
び抗酸化機能性成分を多く含んでいるので、好熱性種菌
ＰＴＡ−１７７３等の好熱性菌を単体で添加する場合と
比べて即効性があるという利点がある。

【００９６】なお、前記有機物としては、例えば、有機
酸、ペプチド、アミノ酸、油脂類等が挙げられる。この
ような有機物を含む浄化対象の水としては、例えば、水
質が汚濁した河川水や湖沼水、下水、し尿、水産加工品
・缶詰・食品工場や化学工場等から排出される廃水、家
庭や飲食店等から排出される炊事廃水等が挙げられる。

【００９７】水質浄化に際しては、活性汚泥法等による
従来公知の各種の水質浄化装置を使用すると共に、有機
物を含む廃水等に適当量の水質浄化剤を添加し、曝気等
による好気条件下で有機物を分解処理すればよい。この
場合、ヒータ等による加熱や遠赤外線の照射等によって
５０〜９０℃の高温環境で行えば、更に糸状菌等を殺菌
して好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３等の優先環境を安定化
できるので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３等が活発に増
殖し、糸状菌等の死骸や有機物をより効率良く分解でき
る。そのため、糸状菌等の残存や余剰汚泥の発生を確実
に防止できるという利点がある。

【００９８】ここで、有機物を含む廃水等に、第１実施
形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材を添加し、好気条件下かつ５０
〜９０℃で培養すれば、生態環境改良資材に固定化され
た好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３が活発に増殖するので、
この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵素、分
子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を多く含む液状の
生態環境改良資材が得られる。このようにして得られた
液状の生態環境改良資材からなる水質浄化剤は、第２実
施形態の液状の生態環境改良資材からなる水質浄化剤に
比べ、廃水等に含まれる有機物の分解活性がより高いと
いう利点がある。これは、培養中においても前記耐熱性
酵素等により有機物が分解処理されるが、その分解処理
の間に好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の突然変異によって
有機物の分解活性がより高い好熱性菌が発生するためで
あると考えられる。

【００９９】第１１実施形態に係る土質浄化剤は、第１
実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形
態の液状の生態環境改良資材からなるものである。

【０１００】この土質浄化剤には、好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３由来の耐熱性酵素等が含まれており、この耐熱
性酵素等は土壌等の汚染を浄化するバイオレメディエー
ション能、即ち、土壌等に含まれる汚染有機物の分解能
を有している。また、土質浄化剤には好熱性種菌ＰＴＡ
−１７７３由来の分子シャぺロンが含まれているので、
第１０実施形態の水質浄化剤の場合と同様の効果があ
る。分解可能な汚染有機物についても、水質浄化剤の場
合と同様である。土質浄化剤の使用量は特に限定される
ものではなく、土壌の状態に応じて適当量を添加すれば
よい。

【０１０１】なお、前記土質浄化剤に代えて、好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と同
様の効果はあるが、前記耐熱性酵素、分子シャぺロン、
及び抗酸化機能性成分を多く含んでいる土質浄化剤を使
用する方が即効性があるという利点がある。

【０１０２】第１２実施形態に係る生ゴミ処理剤は、第
１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施
形態の液状の生態環境改良資材からなるものである。

【０１０３】この生ゴミ処理剤には、好熱性種菌ＰＴＡ
−１７７３由来の耐熱性酵素等が含まれており、生ゴミ
を構成する有機物の分解能を有している。そのため、生
ゴミの堆肥化を促進できると共に、大腸菌Ｏ−１５７・
レジオネラ菌・赤痢菌・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌
等の人体に悪影響を与える日和見感染菌・病原菌、植物
病原菌、カビ等を殺菌できるという利点がある。また、
生ゴミ処理剤には好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分
子シャぺロンが含まれているので、第１０実施形態の水
質浄化剤の場合と同様の効果がある。分解可能な有機物
についても、水質浄化剤の場合と同様である。生ゴミ処
理剤の使用量は特に限定されるものではなく、生ゴミの
状態に応じて適当量を添加すればよい。

【０１０４】なお、前記生ゴミ処理剤に代えて、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と
同様の効果はあるが、前記耐熱性酵素、分子シャぺロ
ン、及び抗酸化機能性成分を多く含んでいる生ゴミ処理
剤を使用する方が即効性があるという利点がある。

【０１０５】第１３実施形態に係る堆肥発酵促進・消臭
剤は、第１実施形態の粉体状の生態環境改良資材、又は
第２実施形態の液状の生態環境改良資材からなるもので
ある。

【０１０６】この堆肥発酵促進・消臭剤には、好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵素等が含まれてお
り、堆肥に含まれる例えば有機酸等の悪臭成分等の分解
能を有している。そのため、堆肥の発酵を促進できると
共に、消臭化できるという利点がある。また、堆肥発酵
促進・消臭剤には好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分
子シャぺロンが含まれているので、第１０実施形態の水
質浄化剤の場合と同様の効果がある。分解可能な有機物
についても、水質浄化剤の場合と同様である。堆肥発酵
促進・消臭剤の使用量は特に限定されるものではなく、
堆肥の状態に応じて適当量を添加すればよい。

【０１０７】なお、前記堆肥発酵促進・消臭剤に代え
て、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合
でも上記と同様の効果はあるが、前記耐熱性酵素、分子
シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を多く含んでいる堆
肥発酵促進・消臭剤を使用する方が即効性があるという
利点がある。

【０１０８】第１４実施形態に係るファイトレメディエ
ーション用調整剤は、第１実施形態の粉体状の生態環境
改良資材、又は第２実施形態の液状の生態環境改良資材
からなるものである。

【０１０９】このファイトレメディエーション用調整剤
には、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵素、
分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分が含まれている
ので、前記ファイトレメディエーション用調整剤を添加
した土壌又は水においては、常温微生物の生育環境が整
えられる。そのため、このような土壌又は水で栽培され
る植物の発育が良好となり、植物を利用した土壌等の汚
染浄化技術であるファイトレメディエーション用に土壌
又は水を好適に調整できるという利点がある。ファイト
レメディエーション用調整剤の使用量としては、第７実
施形態の有機肥料の場合に準じればよい。

【０１１０】なお、前記ファイトレメディエーション用
調整剤に代えて、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で
使用する場合でも上記と同様の効果はあるが、前記耐熱
性酵素、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を多く
含んでいるファイトレメディエーション用調整剤を使用
する方が即効性があるという利点がある。

【０１１１】第１５実施形態に係る抗菌剤は、第１実施
形態の粉体状の生態環境改良資材、又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材からなるものである。

【０１１２】この抗菌剤には、好熱性種菌ＰＴＡ−１７
７３由来の耐熱性酵素等が含まれているので、病原菌等
に対して抗菌・溶菌効果を発揮すると共に、人体に対し
て安全であるという利点がある。

【０１１３】第１６実施形態に係る発酵食品は、第１実
施形態の粉体状の生態環境改良資材又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材を添加した食品原料を、この食
品原料の発酵能を有する発酵菌の存在下で発酵させるこ
とにより得られるものである。

【０１１４】このような発酵食品としては、例えば、味
噌、醤油、納豆、ヨーグルト、パン等が挙げられる。発
酵菌としては、例えば麹菌、納豆菌、乳酸菌、パン酵母
等、発酵食品となる食品原料の発酵能を有する従来公知
の各種の菌が挙げられる。なお、食品原料には、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３、第７実施形態の有機肥料、ある
いは第８実施形態の生物農薬を添加した土壌又は水で栽
培することにより得られた植物や、好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３あるいは第９実施形態の飼料・飼料添加物を給
与することにより得られた動物等も含まれる。

【０１１５】生態環境改良資材には好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３由来の分子シャぺロンが含まれているので、常
温微生物である発酵菌の酵素等が前記分子シャぺロンに
よって安定化され、発酵菌が活性化される。これによ
り、発酵菌の優先環境が安定化されると共に、前記分子
シャぺロンによって変性が防止されて安定化された前記
耐熱性酵素等も含まれているので、常温下においても食
品原料の発酵が効率良く進行する。そのため、発酵菌だ
けが存在する場合に比べ、発酵期間を短縮化できるとい
う利点がある。

【０１１６】なお、生態環境改良資材に代えて、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と
同様の効果はあるが、前記分子シャぺロン、耐熱性酵
素、及び抗酸化機能性成分を多く含んでいる生態環境改
良資材を使用する方が即効性があるという利点がある。

【０１１７】第１７実施形態に係る発酵飲料は、第１実
施形態の粉体状の生態環境改良資材又は第２実施形態の
液状の生態環境改良資材を添加した飲料原料を、この飲
料原料の発酵能を有する発酵菌の存在下で発酵させるこ
とにより得られるものである。

【０１１８】このような発酵飲料としては、例えば、ワ
イン、清酒（醸造酒）、醸造酢、発酵乳等が挙げられ
る。発酵菌としては、例えばアルコール酵母や乳酸菌
等、発酵飲料となる飲料原料の発酵能を有する従来公知
の各種の菌が挙げられる。なお、飲料原料には、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３、第７実施形態の有機肥料、ある
いは第８実施形態の生物農薬を添加した土壌又は水で栽
培することにより得られた植物等も含まれる。また、発
酵飲料には、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、第７実施形
態の有機肥料、あるいは第８実施形態の生物農薬を添加
した土壌又は水で栽培することにより得られた発芽玄
米、又はこのような条件で栽培していない通常の発芽玄
米（従来品）を飲料原料として得られた発芽玄米醸造酒
や発芽玄米醸造酢等も含まれる。

【０１１９】生態環境改良資材には好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３由来の分子シャぺロン、耐熱性酵素、及び抗酸
化機能性成分が含まれているので、第１６実施形態の発
酵食品の場合と同様の効果がある。また、好熱性種菌Ｐ
ＴＡ−１７７３を単体で使用するよりは、生態環境改良
資材を使用する方が即効性があるという利点がある。

【０１２０】第１８実施形態に係る薬剤は、薬剤の生産
能を有する薬剤生産菌を、第１実施形態の粉体状の生態
環境改良資材又は第２実施形態の液状の生態環境改良資
材の存在下で培養し、この培養物から採取することによ
り得られるものである。

【０１２１】このような薬剤としては、例えば、結核等
に対する薬効があるストレプトマイシン（アミノ配糖体
抗生物質）、化学療法剤としてのペニシリン系抗生物質
等が挙げられる。薬剤生産菌としては、例えばストレプ
トマイセス属の放線菌〔ストレプトマイセス・グリセウ
ス（Streptomyces griceus）等〕やペニシリウム・クリ
ソゲナム（Penicillium crysogenum）等、薬剤の生産能
を有する従来公知の各種の菌が挙げられる。

【０１２２】生態環境改良資材には好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３由来の分子シャぺロン、耐熱性酵素、及び抗酸
化機能性成分が含まれているので、第１６実施形態の発
酵食品や第１７実施形態の発酵飲料の場合と同様の効果
がある。また、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使
用するよりは、生態環境改良資材を使用する方が即効性
があるという利点がある。

【０１２３】第１９実施形態に係る生分解性プラスチッ
ク製造用製剤は、第１実施形態の粉体状の生態環境改良
資材、又は第２実施形態の液状の生態環境改良資材から
なるものである。

【０１２４】この生分解性プラスチック製造用製剤には
好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３が含まれていると共に、好
熱性種菌ＰＴＡ−１７７３には、生ゴミから生分解性プ
ラスチックを製造する場合に必要なＬ型乳酸を生成する
ＬＭ−１やＬＭ−２が含まれているので、生分解性プラ
スチックを効率良く製造できるという利点がある。生分
解性プラスチック製造用製剤の使用量は特に限定される
ものではなく、生ゴミの状態に応じて適当量を添加すれ
ばよい。

【０１２５】なお、生態環境改良資材に代えて、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３を単体で使用する場合でも上記と
同様の効果はあるが、ＬＭ−１やＬＭ−２を多く含んで
いる生態環境改良資材を使用する方が即効性があるとい
う利点がある。

【０１２６】

【実施例】次に、実施例により更に詳細に説明するが、
この発明は係る実施例に限定されるものではない。〔粉体状の生態環境改良資材の製造〕資材原料として
は、別府湾のエビやカニの残渣と小魚の混合物を使用し
た。この資材原料をそのまま市販の高温発酵装置に入れ
て好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３を適当量添加した後、空
気雰囲気下で攪拌しながら１２時間発酵させて粉体状の
生態環境改良資材を得た。次いで、この生態環境改良資
材の３０重量％を高温発酵装置から取り出し、その代わ
りにこれと同量の資材原料を再度添加して同様に１２時
間発酵させた。なお、発酵中の温度は７０〜９０℃であ
った。この操作を複数回繰り返した後、得られた粉体状
の生態環境改良資材の成分を測定した。その結果を表８
に示す。

【０１２７】

【表８】

【０１２８】〔実施例１〜４（有機肥料としての使用
例）〕生態環境改良資材を使用してコマツナの幼植物試
験を行った。供試土壌としては、表層腐植質黒ボク土
（米神統・八街畑土壌）を使用した。具体的には、供試
土壌を充填した鉢に所定量の生態環境改良資材を施肥
し、適度に水分調節した後、コマツナの種を２０粒／鉢
の割合で播種して温室中に放置した。このような鉢を各
施肥量について２鉢ずつ準備し、コマツナの発芽率及び
葉長をそれぞれ測定した。その結果を表９に示す（表中
の値は２鉢の平均値）。

【０１２９】

【表９】

【０１３０】〔比較例１〜４〕対照肥料として東京都知
事に登録済みの乾燥菌体肥料（有機質肥料）を使用した
他は、実施例１〜４と同様にしてコマツナの発芽率及び
葉長を測定した。その結果を表９に示す。

【０１３１】〔実施例５及び比較例５〜１８（有機肥料
としての使用例）〕生態環境改良資材等の各肥料（表１
０参照）を使用してコウライシバの生育試験を行った。
具体的には、兵庫県内のゴルフ場の土壌に各肥料を施肥
（Ｈ３年１１月下旬）してから約５カ月後（Ｈ４年４月
１６日）にコウライシバの芝張りを行った。その後、３
〜７日の間隔で芝を刈り取り管理する中で、所定期間経
過後（Ｈ４年６月、Ｈ４年１０月、Ｈ５年４月、Ｈ５年
７月、Ｈ５年９月、Ｈ５年１１月）に一定面積（３．１
２ｍ²）の芝を刈り取り、ゴミ等を水洗除去してから６
０℃で乾燥した後の重量（ｇ／ｍ²）を測定した。その
結果を図６に示す。

【０１３２】

【表１０】

【０１３３】〔実施例６及び比較例１９〜３２（有機肥
料としての使用例）〕生態環境改良資材等の各肥料（表
１０参照）を使用してベントグラスの生育試験を行っ
た。具体的には、上記のゴルフ場の土壌にベントグラス
の播種（Ｈ４年４月１７日）を行った他は、実施例５等
と同様にしてベントグラスの乾物重（ｇ／ｍ²）を測定
した。その結果を図７に示す。

【０１３４】〔実施例７（有機肥料としての使用例）〕
生態環境改良資材を施肥した畑（徳島県）にナスを植
え、その栄養成分量に与える影響を調べた。その結果を
表１１に示す。

【０１３５】

【表１１】

【０１３６】〔比較例３３〕ナスの栄養成分量の全国平
均値（「新編食品成分表２０００」一橋出版より抜
粋）を比較例１０として表１１に示す。

【０１３７】〔実施例８（有機肥料としての使用例）〕
長野県内の畑（１区の面積：３ｍ²）２区に市販の化成
肥料を施肥（N：５ｋｇ／10ａ＋５ｋｇ／10ａ追肥，P₂O
₅：１５ｋｇ／10ａ， K₂O：１０ｋｇ／10ａ＋５ｋｇ／1
0ａ追肥）すると共に、生態環境改良資材を施肥（N：
１．７ｋｇ／10ａ，P₂O₅：０．８ｋｇ／10ａ， K₂O：
０．６ｋｇ／10ａ）し、各区にそれぞれトマト（品種
「桃太郎」）を植えてその平均１果重、全収穫個数、及
び全収量を調べた。その結果を表１２に示す（表中の値
は２区の平均値）。収穫は、定植後、約４５日経過して
から６〜８日間隔で５回行った。平均１果重は、収穫５
回分（全期間）の平均値をとった。

【０１３８】

【表１２】

【０１３９】〔実施例９（有機肥料としての使用例）〕
上記化成肥料の施肥割合を変えると共に（N：０ｋｇ／1
0ａ＋追肥なし，P₂O₅：１０．４ｋｇ／10ａ， K₂O：
６．２ｋｇ／10ａ＋追肥なし）、生態環境改良資材の施
肥割合を変えた（N：１０ｋｇ／10ａ，P₂O₅：４．６ｋ
ｇ／10ａ， K₂O：３．８ｋｇ／10ａ）他は実施例と同
様にして、トマトの平均１果重、全収穫個数、及び全収
量を調べた。その結果を表１１に示す（表中の値は２区
の平均値）。

【０１４０】〔比較例３４〕生態環境改良資材を施肥し
ない他は実施例８と同様にして、トマトの平均１果重、
全収穫個数、及び全収量を調べた。その結果を表１２に
示す（表中の値は２区の平均値）。

【０１４１】〔実施例１０及び比較例３５（土質浄化剤
としての効果）〕実施例８及び比較例３４でトマトを収
穫した後の跡地土壌の電気伝導度、ｐＨ（Ｈ₂Ｏ）、及
びｐＨ（ＫCl）をそれぞれ測定した。その結果を表１３
に示す。

【０１４２】

【表１３】

【０１４３】〔実施例１１（有機肥料としての使用
例）〕四番茶（品種：藪北）の畑（静岡県）に生態環境
改良資材を施肥し（無農薬，有機栽培）、四番茶葉の栄
養成分量に与える影響を調べた。その結果を表１４に示
す。

【０１４４】

【表１４】

【０１４５】〔比較例３６〕生態環境改良資材に代え
て、市販の化学肥料及び農薬を使用した他は、実施例１
１と同様にして四番茶葉の栄養成分量に与える影響を調
べた。その結果を表１４に示す。

【０１４６】〔実施例１２（飼料・飼料添加物としての
使用例）〕茨城県内の養鶏場で飼育されている鶏２万羽
に、通常の飼料に生態環境改良資材を約０．１重量％配
合したものを給与した。給与を開始してから約１カ月後
の鶏糞を採取し、その成分を測定した。その結果を表１
５に示す。

【０１４７】

【表１５】

【０１４８】〔比較例３７〕生態環境改良資材を配合し
ない他は、実施例１２と同様に行った。その結果を表１
５に示す。

【０１４９】〔液状の生態環境改良資材の製造〕粉体状
の生態環境改良資材１Ｌを、市販の高温培養装置に入れ
た水１００Ｌに添加し、空気雰囲気下で３０〜７０℃に
保持して１２時間培養することによって、液状の生態環
境改良資材を得た。

【０１５０】〔実施例１３〜１５（液状の有機肥料又は
土質浄化剤としての使用例）〕液状の生態環境改良資材
を水で１０倍（実施例１３）、３０倍（実施例１４）、
又は５０倍（実施例１５）に希釈し、各希釈液をそれぞ
れ直径４ｍｍの円状のろ紙に浸透させた。培地にフザリ
ウム属菌を塗株した後、この培地上に各ろ紙をそれぞれ
固定し、３７℃で２４時間培養した。その後、ろ紙の周
囲でフザリウム属菌の発育が抑制されている部分の直径
を測定した。その結果を表１６に示す。なお、実施例１
５においては、測定不能であった。

【０１５１】

【表１６】

【０１５２】〔実施例１６（土質浄化剤としての使用
例）〕茨城県内の養鶏場で飼育されている鶏から排出さ
れた鶏糞１０ｔに液状の生態環境改良資材の１００倍
（体積率）希釈液を５０Ｌ撒布し、鶏糞の発酵試験を行
った（屋根付き露地，好気条件下，外気温１４〜２０
℃）。その結果を表１７に示す。

【０１５３】

【表１７】

【０１５４】〔比較例３８〕上記液状の生態環境改良資
材の１００倍（体積率）希釈液を撒布しない他は実施例
１６と同様にして、鶏糞の発酵試験を行った。その結果
を表１７に示す。

【０１５５】〔実施例１７（飼料添加物としての使用
例）〕島根県内の牧場で飼育されている慢性乳房炎の搾
乳牛４頭に、液状の生態環境改良資材を１頭当たり１日
２回、計１．６Ｌ添加したビートを給与し、１２日後の
牛乳に含まれる体細胞数を測定した。その結果、体細胞
数（４頭の平均値）は、当初の１５３万個／Ｌから３７
万個／Ｌまで減少していた。

【０１５６】〔実施例１８（飼料・飼料添加物としての
使用例）〕茨城県内の養鶏場で飼育されている鶏２万羽
（１５月令）に、通常の飼料に液状の生態環境改良資材
の１００倍（体積率）希釈液を１０％（体積率）配合し
たものを給与した。給与を開始してから約１カ月後の鶏
卵を採取し、その品質を調べた。その結果を表１８に示
す。

【０１５７】

【表１８】

【０１５８】〔比較例３９〕上記液状の生態環境改良資
材の１００倍（体積率）希釈液を添加しない他は実施例
１８と同様にして、鶏卵の品質を調べた。その結果を表
１８に示す。

【０１５９】〔実施例１９（水質浄化剤としての使用
例）〕兵庫県内の蓮池（約１２０００ｍ²，水深１．５
ｍ）に液状の生態環境改良資材を１日当たり２００Ｌ投
入し（Ｈ１２年６月１日開始）、約２月後（Ｈ１２年８
月１日〜１０日の平均値，測定回数：１回／日）及び約
３月後（Ｈ１２年９月１日〜１０日の平均値，測定回
数：１回／日）の透視度を測定した。その結果を表１９
に示す。なお、生態環境改良資材の投入を中止（Ｈ１２
年９月１１日から中止）してから約１カ月後にアオコの
原因となるミクロキスティスの量を測定したところ、生
態環境改良資材の投入中よりもミクロキスティスの量が
激増していた。

【０１６０】

【表１９】

【０１６１】〔比較例４０〕実施例１９の前年の同時期
・同期間（Ｈ１１年８月１日〜１０日の平均値，Ｈ１１
年９月１日〜１０日の平均値，両期間中の測定回数：１
回／日）における蓮池の透視度を比較例４０として表１
９に示す。

【０１６２】〔実施例２０（水質浄化剤としての使用
例）〕茨城県谷和原村内の水田（約３０ａ）に液状の生
態環境改良資材を１日当たり２００Ｌ投入し、約４月後
に水田の水を採取して水質試験を行った。その結果を表
２０に示す。なお、生態環境改良資材の投入を開始して
から約４カ月後においても、アオコはほとんど発生して
いなかった。

【０１６３】

【表２０】

【０１６４】〔比較例４１〕上記の生態環境改良資材を
投入しない他は実施例２０と同様にして、水質試験を行
った。その結果を表２０に示す。

【０１６５】

【発明の効果】以上のように、請求項１及び請求項２の
好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３によれば、常温微生物の活
性化能、あるいは、好気条件下でエビ及び／又はカニの
残渣の分解能並びに耐熱性酵素及び分子シャぺロンの生
産能を有しているので、この好熱性種菌ＰＴＡ−１７７
３由来の安定性・持続力等に優れた耐熱性キチナーゼ、
分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を多く含む生態
環境改良資材を製造できる。

【０１６６】請求項３及び請求項４の生態環境改良資材
によれば、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性キ
チナーゼ、分子シャぺロン、及び抗酸化機能性成分を多
く含んでいるので、各種の環境で生育する、生態系に好
影響をもたらす常温微生物を活性化（安定化）できる。

【０１６７】請求項５の生態環境改良資材によれば、有
機素材がエビ及び／又はカニの残渣であるので、エビや
カニの残渣に含まれる良質の抗酸化成分やミネラル成分
等のために好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の活性が高く、
保熱条件下で自家発酵熱によって５０〜９０℃に昇温す
ると共に、発酵も長時間持続する。

【０１６８】請求項６の生態環境改良資材によれば、有
機素材に、多孔質で高温下でも分解されにくく、好熱性
種菌ＰＴＡ−１７７３の担体となる多孔体を添加してい
るので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３の活性がより高く
なる。

【０１６９】請求項７の液状の生態環境改良資材によれ
ば、粉体状の生態環境改良資材と同様の効果を有すると
共に、液状であるので、取り扱い易い。

【０１７０】請求項８の液状の生態環境改良資材によれ
ば、粉体状の生態環境改良資材の製造の際に採取された
蒸留液を水に添加した状態で培養するので、生態環境改
良資材が溶解又はなじみ易く、そのためより効率良く培
養できる。

【０１７１】請求項９〜１２の生態環境改良資材によれ
ば、元の生態環境改良資材とは異なる特性を有する生態
環境改良資材や特定の微生物を含有する生態環境改良資
材を得ることもできる。

【０１７２】請求項１３の有機肥料によれば、生態環境
改良資材を含むので、施肥される土壌中又は水耕栽培に
おける水中の常温微生物の生育環境を整えることがで
き、そのため安全でしかも肥料効果に優れる。また、弱
アルカリ性であるので、酸性雨等による土壌の酸性化を
防止できる。

【０１７３】請求項１４の生物農薬によれば、生態環境
改良資材を含むので、植物病原菌（例えばフザリウム属
菌・紋羽病菌等の糸状菌等）に対して抗菌・溶菌効果を
発揮する。そのため、従来のような農薬が不要であると
共に、人体に対して安全な生物農薬として使用できる。

【０１７４】請求項１５の植物によれば、前記有機肥料
によって常温微生物の生育環境が整えられた土壌又は水
で栽培されるので、発育が良好であると共に、人体に対
して安全で栄養成分を豊富に含んでいる。

【０１７５】請求項１６の飼料・飼料添加物によれば、
生態環境改良資材を含むので、この飼料・飼料添加物を
給与される家畜等が健康になると共に、その糞尿も悪臭
を放たなくなる。そのため、良好な環境で健康な家畜等
を飼育できる。

【０１７６】請求項１７の動物（人を除く）によれば、
前記飼料・飼料添加物を添加した飼料を給与することに
より得られるので、健康で発育が良好である。そのた
め、この動物からは、人体に対して安全で栄養成分が豊
富な畜産製品や生薬等を生産できる。

【０１７７】請求項１８の生薬によれば、前記植物や前
記動物を原料として得られるので、人体に対して安全で
栄養成分を豊富に含んでいる。

【０１７８】請求項１９の水質浄化剤によれば、生態環
境改良資材を含むので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由
来の耐熱性酵素等が含まれており、この耐熱性酵素等は
廃水等に含まれる例えば油脂類等の有機物の分解能を有
している。また、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分
子シャぺロンが含まれているので、有機物の分解能を有
する常温微生物の酵素等が前記分子シャぺロンによって
安定化され、常温微生物が活性化される。これにより、
常温微生物の優先環境が安定化されると共に、前記分子
シャぺロンによって変性が防止されて安定化された前記
耐熱性酵素等も含まれているので、常温下においても分
解処理が効率良く進行する。更に、この水質浄化剤によ
る水質浄化を５０〜９０℃の高温環境で行えば、更に糸
状菌等を殺菌して好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３等の優先
環境を安定化できるので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３
等が活発に増殖し、糸状菌等の死骸や有機物をより効率
良く分解できる。そのため、糸状菌等の残存や余剰汚泥
の発生を確実に防止できる。

【０１７９】請求項２０の土質浄化剤によれば、生態環
境改良資材を含むので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由
来の耐熱性酵素等が含まれており、この耐熱性酵素等は
土壌等に含まれる汚染有機物の分解能を有している。ま
た、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の分子シャぺロン
が含まれているので、前記水質浄化剤の場合と同様の効
果がある。

【０１８０】請求項２１の生ゴミ処理剤によれば、生態
環境改良資材を含むので、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３
由来の耐熱性酵素等が含まれており、生ゴミを構成する
有機物の分解能を有している。そのため、生ゴミの堆肥
化を促進できると共に、大腸菌Ｏ−１５７・レジオネラ
菌・赤痢菌・黄色ブドウ球菌・サルモネラ菌等の人体に
悪影響を与える日和見感染菌・病原菌、植物病原菌、カ
ビ等を殺菌できる。また、生ゴミ処理剤には好熱性種菌
ＰＴＡ−１７７３由来の分子シャぺロンが含まれている
ので、前記水質浄化剤の場合と同様の効果がある。

【０１８１】請求項２２の堆肥発酵促進・消臭剤によれ
ば、生態環境改良資材を含むので、好熱性種菌ＰＴＡ−
１７７３由来の耐熱性酵素等が含まれており、堆肥に含
まれる例えば有機酸等の悪臭成分等の分解能を有してい
る。そのため、堆肥の発酵を促進できると共に、消臭化
できる。また、堆肥発酵促進・消臭剤には好熱性種菌Ｐ
ＴＡ−１７７３由来の分子シャぺロンが含まれているの
で、前記水質浄化剤の場合と同様の効果がある。

【０１８２】請求項２３のファイトレメディエーション
用調整剤によれば、生態環境改良資材を含むので、好熱
性種菌ＰＴＡ−１７７３由来の耐熱性酵素、分子シャぺ
ロン、及び抗酸化機能性成分が含まれているので、この
ファイトレメディエーション用調整剤を添加した土壌又
は水においては、常温微生物の生育環境が整えられる。
そのため、このような土壌又は水で栽培される植物の発
育が良好となり、植物を利用した土壌等の汚染浄化技術
であるファイトレメディエーション用に土壌又は水を好
適に調整できる。

【０１８３】請求項２４の抗菌剤によれば、生態環境改
良資材を含むので、病原菌等に対して抗菌・溶菌効果を
発揮すると共に、人体に対して安全である。

【０１８４】請求項２５の発酵食品によれば、好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３や生態環境改良資材には前記分子シ
ャぺロンが含まれているので、常温微生物である発酵菌
の酵素等がこの分子シャぺロンによって安定化され、発
酵菌が活性化される。これにより、発酵菌の優先環境が
安定化されると共に、前記分子シャぺロンによって変性
が防止されて安定化された前記耐熱性酵素等も含まれて
いるので、常温下においても食品原料の発酵が効率良く
進行する。そのため、発酵菌だけが存在する場合に比
べ、発酵期間を短縮化できる。

【０１８５】請求項２６の発酵飲料及び請求項２７の薬
剤によれば、好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３や生態環境改
良資材には前記分子シャぺロン、耐熱性酵素、及び抗酸
化機能性成分が含まれているので、前記発酵食品の場合
と同様の効果がある。

【０１８６】請求項２８の生分解性プラスチック製造用
製剤によれば、生態環境改良資材を含むので、好熱性種
菌ＰＴＡ−１７７３が含まれていると共に、好熱性種菌
ＰＴＡ−１７７３には、生ゴミから生分解性プラスチッ
クを製造する場合に必要なＬ型乳酸を生成するＬＭ−１
やＬＭ−２が含まれている。そのため、生分解性プラス
チックを効率良く製造できる。

【０１８７】

【配列表】配列番号：１配列の長さ：５３７配列の型：ＲＮＡ鎖の数：一本鎖トポロジー：直鎖状生物名：バチルス・コアギュランス（Bacillus coagulans）の近縁の種である好熱性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−１配列の種類：１６ＳｒＲＮＡ配列： TGGAGAGTTT GATCCTGGCT CAGGACGAAC GCTGGCGGCG TGCCTAATAC ATGCAAGTCG TGCGGACCTT TTAAAAGCTT GCTTTTAAAA GGTTAGCGGC GGACGGGTGA GTAACACGTG GGCAACCTGC CTGTAAGATC GGGATAACGC CGGGAAACCG GGGCTAATAC CGGATAGTTT TTTCCTCCGC ATGGAGGAAA AAGGAAAGAC GGCTTCTGCT GTCACTTACA GATGGGCCCG CGGCGCATTA GCTTGTTGGT GGGGTAACGG CTCACCAAGG CAACGATGCG TAGCCGACCT GAGAGGGTGA TCGGCCACAT TGGGACTGAG ACACGGCCCA AACTCCTACG GGAGGCAGCA GTAGGGAATC TTCCGCAATG GACGAAAGTC TGACGGAGCA ACGCCGCGTG AGTGAAGAAG GCCTTCGGGT CGTAAAACTC TGTTGCCGGG GAAGAACAAG TGCCGTTCGA ACAGGGCGGC GCCTTGACGG TACCCGGCCA GAAAGCCACG GCTAACTACG TGCCAGCAGC CGCGGTA

【０１８８】配列番号：２配列の長さ：５３７配列の型：ＲＮＡ鎖の数：一本鎖トポロジー：直鎖状生物名：バチルス・コアギュランス（Bacillus coagulans）の近縁の種である好熱性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−２配列の種類：１６ＳｒＲＮＡ配列： TGGAGAGTTT GATCCTGGCT CAGGACGAAC GCTGGCGGCG TGCCTAATAC ATGCAAGTCG TGCGGACCTT TTAAAAGCTT GCTTTTAAAA GGTTAGCGGC GGACGGGTGA GTAACACGTG GGCAACCTGC CTGTAAGATC GGGATAACGC CGGGAAACCG GGGCTAATAC CGGATAGTTT TTTCCTCCGC ATGGAGGAAA AAGGAAAGAC GGCTTCTGCT GTCACTTACA GATGGGCCCG CGGCGCATTA GCTTGTTGGT GGGGTAACGG CTCACCAAGG CAACGATGCG TAGCCGACCT GAGAGGGTGA TCGGCCACAT TGGGACTGAG ACACGGCCCA AACTCCTACG GGAGGCAGCA GTAGGGAATC TTCCGCAATG GACGAAAGTC TGACGGAGCA ACGCCGCGTG AGTGAAGAAG GCCTTCGGGT CGTAAAACTC TGTTGCCGGG GAAGAACAAG TGCCGTTCGA ACAGGGCGGC GCCTTGACGG TACCCGGCCA GAAAGCCACG GCTAACTACG TGCCAGCAGC CGCGGTA

【図面の簡単な説明】

【図１】分離株（ＭＨ−１）と近縁株との近隣結合法に
よる系統樹。

【図２】分離株（ＬＭ−１）と近縁株との近隣結合法に
よる系統樹。

【図３】分離株（ＬＭ−２）と近縁株との近隣結合法に
よる系統樹。

【図４】Ｃ−１、Ｃ−３、及びＣＨ−４の最適ｐＨを示
すグラフ。

【図５】Ｃ−１、Ｃ−３、ＣＨ−４、及びＣＨ−４（ex
tra）の最適温度を示すグラフ。

【図６】実施例５及び比較例５〜１８のコウライシバの
生育量を示す棒グラフ。

【図７】実施例６及び比較例１９〜３２のベントグラス
の生育量を示す棒グラフ。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ａ２３Ｋ 1/00 １０１Ａ２３Ｋ 1/00 １０１４Ｃ０８８Ａ２３Ｌ 1/30 Ａ２３Ｌ 1/30 Ｚ４Ｄ００４Ａ６１Ｋ 35/12 Ａ６１Ｋ 35/12 ４Ｄ０４０ 35/66 35/66 ４Ｈ０１１ 35/78 35/78 Ｚ４Ｈ０６１ 45/00 45/00 Ａ６１Ｐ 31/04 Ａ６１Ｐ 31/04 Ｂ０９Ｂ 3/00 Ｃ０２Ｆ 3/00 ＧＢ０９Ｃ 1/10 3/34 ＺＣ０２Ｆ 3/00 Ｃ０５Ｆ 11/08 3/34 Ｃ０５Ｇ 3/02 Ｃ０５Ｆ 11/08 Ｂ０９Ｂ 3/00 ＤＣ０５Ｇ 3/02 Ｅ (72)発明者宮本浩邦千葉県船橋市宮本９−11−１グリーンパーク内日環科学株式会社内 (72)発明者森健一千葉県船橋市宮本９−11−１グリーンパーク内日環科学株式会社内Ｆターム(参考） 2B150 AB12 AC02 AC05 AD04 AD07 AD13 BB01 CD31 CH01 DD15 4B018 LB08 MD80 MD85 MD91 MF13 4B065 AA01X AA15X AA18X AC02 CA24 CA42 CA55 4C084 AA16 NA14 ZB352 4C087 AA01 AA03 BB28 NA07 4C088 AB99 NA07 4D004 AA03 AA41 CA19 CC07 4D040 DD03 DD31 4H011 AA02 AB02 BA01 BB21 BC18 DA13 DD01 DD04 4H061 AA01 CC32 CC36 CC41 CC42 EE01 EE61 FF01 FF07 GG49 HH08 HH42 HH44 (54)【発明の名称】好熱性種菌ＰＴＡ−1773、生態環境改良資材、有機肥料、生物農薬、植物、飼料・飼料添加物、動物、生薬、水質浄化剤、土質浄化剤、生ゴミ処理剤、堆肥発酵促進・消臭剤、ファイトレメディエーション用調整剤、抗菌剤、発酵食品、発酵飲料、薬剤、及び生分解性プラスチック製造用製剤

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】バチルス・ブレビスの近縁の種である好
熱性細菌Ｃ−１と、バチルス・ブレビスの近縁の種であ
る好熱性細菌Ｃ−３と、好熱性バチルス・ステアロサー
モフィラスＣＨ−４と、好熱性放線菌ＭＨ−１と、好熱
性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−１と、好熱性又は耐熱性乳酸
菌ＬＭ−２と、未知の細菌及び／又は放線菌との混合菌
であって、環境浄化能を有する好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３。
【請求項２】バチルス・ブレビスの近縁の種である好
熱性細菌Ｃ−１と、バチルス・ブレビスの近縁の種であ
る好熱性細菌Ｃ−３と、好熱性バチルス・ステアロサー
モフィラスＣＨ−４と、好熱性放線菌ＭＨ−１と、好熱
性又は耐熱性乳酸菌ＬＭ−１と、好熱性又は耐熱性乳酸
菌ＬＭ−２と、未知の細菌及び／又は放線菌との混合菌
であって、好気条件下でエビ及び／又はカニの残渣の分解能、並び
に耐熱性酵素及び分子シャぺロンの生産能を有する好熱
性種菌ＰＴＡ−１７７３。
【請求項３】請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴＡ
−１７７３を有機素材に添加し、好気条件下かつ５０乃
至９０℃で発酵させることにより得られる生態環境改良
資材。
【請求項４】請求項３記載の生態環境改良資材を有機
素材に添加し、好気条件下かつ５０乃至９０℃で発酵さ
せることにより得られる生態環境改良資材。
【請求項５】前記有機素材がエビ及び／又はカニの残
渣である請求項３又は４記載の生態環境改良資材。
【請求項６】前記有機素材に多孔体を添加した請求項
３乃至５のいずれか記載の生態環境改良資材。
【請求項７】請求項３乃至６のいずれか記載の生態環
境改良資材を水に添加し、好気条件下かつ５乃至７０℃
で培養することにより得られる液状の生態環境改良資
材。
【請求項８】請求項３乃至６のいずれか記載の生態環
境改良資材を、この生態環境改良資材の製造の際に採取
された蒸留液を含む水に添加し、好気条件下かつ５乃至
７０℃で培養することにより得られる液状の生態環境改
良資材。
【請求項９】請求項３乃至８のいずれか記載の生態環
境改良資材から分離又は単離された分離物又は単離物か
らなる生態環境改良資材。
【請求項１０】請求項３乃至９のいずれか記載の生態
環境改良資材を培養することにより得られる生態環境改
良資材。
【請求項１１】請求項３乃至１０のいずれか記載の生
態環境改良資材から抽出された遺伝子又はこの遺伝子を
増幅した増幅物からなる生態環境改良資材。
【請求項１２】請求項３乃至１１のいずれか記載の生
態環境改良資材から抽出された成分を精製又は増幅する
ことにより得られる生態環境改良資材。
【請求項１３】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む有機肥料。
【請求項１４】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む生物農薬。
【請求項１５】請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３、請求項１３記載の有機肥料、あるいは請
求項１４記載の生物農薬を添加した土壌又は水で栽培す
ることにより得られる植物。
【請求項１６】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む飼料・飼料添加物。
【請求項１７】請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３、あるいは請求項１６記載の飼料・飼料添
加物を給与することにより得られる動物（人を除く）。
【請求項１８】請求項１５記載の植物及び／又は請求
項１７記載の動物を原料として得られる生薬。
【請求項１９】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む水質浄化剤。
【請求項２０】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む土質浄化剤。
【請求項２１】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む生ゴミ処理剤。
【請求項２２】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む堆肥発酵促進・消臭剤。
【請求項２３】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含むファイトレメディエーション用調
整剤。
【請求項２４】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む抗菌剤。
【請求項２５】請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３、あるいは請求項３乃至１２のいずれか記
載の生態環境改良資材を添加した食品原料を、この食品
原料の発酵能を有する発酵菌の存在下で発酵させること
により得られる発酵食品。
【請求項２６】請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴ
Ａ−１７７３、あるいは請求項３乃至１２のいずれか記
載の生態環境改良資材を添加した飲料原料を、この飲料
原料の発酵能を有する発酵菌の存在下で発酵させること
により得られる発酵飲料。
【請求項２７】薬剤の生産能を有する薬剤生産菌を、
請求項１又は２記載の好熱性種菌ＰＴＡ−１７７３、あ
るいは請求項３乃至１２のいずれか記載の生態環境改良
資材の存在下で培養し、この培養物から採取することに
より得られる薬剤。
【請求項２８】請求項３乃至１２のいずれか記載の生
態環境改良資材を含む生分解性プラスチック製造用製
剤。