JP2003205978A

JP2003205978A - 電子レンジ用包装袋

Info

Publication number: JP2003205978A
Application number: JP2002007137A
Authority: JP
Inventors: Katsuya Ogawa; 勝也小川; Noboru Okata; 昇大方
Original assignee: Toppan Printing Co Ltd
Current assignee: Toppan Inc
Priority date: 2002-01-16
Filing date: 2002-01-16
Publication date: 2003-07-22

Abstract

(57)【要約】【課題】煮沸殺菌処理可能な電子レンジ用包装袋を提供
すること。【解決手段】食品を包装するとともにそれを電子レンジ
で加熱する背シール部を有する包装袋において、包装袋
（１０）が基材層（１２）と無延伸ポリエチレンフィル
ム層（１３）を積層した積層フィルム（１１）からな
り、背シール部（２１）の一部領域に狭いシール幅をも
って形成された包装袋の内圧により剥離開口可能な開口
用シール部（２２）が設けられ、また、背シール部には
一方の面に凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフィル
ム層（３１ａ）が形成された易剥離挿入テープ（３０）
が包装袋（１０）の背シール部よりも包装袋本体の内側
に突出して全領域にわたり挿入されている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、加熱して飲食する
食品等を収納した包装袋に関するものであり、特には、
包装したまま電子レンジにより加熱する食品等を収納す
る包装袋であり、かつ、沸騰水による煮沸殺菌処理も可
能な電子レンジ用包装袋に関する。

【０００２】

【従来の技術】発明者らは、冷凍、チルド流通で電子レ
ンジ加熱可能な包装袋を発明し、特開平１１−２７８５
５７号公報として開示した。この発明は、図５に示すよ
うに、軟包装フィルム１０１を用いて製袋された包装袋
であって少なくとも背シール部を備えた電子レンジ用食
品包装袋において、前記背シール部１０２の一部領域に
狭いシール幅を以て形成した包装袋の内圧により剥離開
口可能な開口用シール部１０２ａを設け、該シール部の
領域内に切込部若しくは切抜部１０２ｃを刻切して開口
用シール部１０２ａを設けた電子レンジ用食品包装袋で
ある。

【０００３】この発明は、背シール部１０２の一部領域
に狭いシール幅を以て形成した包装袋の内圧により剥離
開口可能な開口用シール部１０２ａを設け、該シール部
の領域内に切込部若しくは切抜部１０２ｃを刻切して開
口用シール部１０２ａを設けた構成を有しているので、
電子レンジ加熱調理時に密封状態の袋内に所定圧以上の
内圧が生じた際には、狭幅シール部にあるシール幅の接
着シールされた内面同士が未シール部側から互いに剥離
して開口用シール部から開口できるようになっており、
シール幅をより狭い幅にするように切込部（若しくは切
抜部）を設けることにより、袋内に生じる内圧により剥
離開口し易さを促進できる。

【０００４】しかしながらこの発明においては、電子レ
ンジ用に開発された包装袋であって、煮沸殺菌処理まで
の対応が可能な耐熱性を有するものではなかった。その
ため、収納物によっては包装袋を常温で流通させること
は困難であった。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、電子レンジ
用食品包装袋に関する上述のような問題点に着目してな
されたもので、常温流通を可能にすべく沸騰水による煮
沸殺菌処理可能な電子レンジ用包装袋を提供することを
目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明の請求項１の発明
は、食品を包装するとともにそれを電子レンジで加熱す
る背シール部を有する包装袋において、包装袋が基材層
とシーラント層である無延伸ポリエチレン層を積層した
積層フィルムから成り、前記背シール部の一部領域には
狭いシール幅をもって形成された包装袋の内圧により剥
離開口可能な開口用シール部が設けられ、また、該背シ
ール部には、一方の面に凝集破壊タイプの無延伸ポリエ
チレンフィルム層が形成された易剥離挿入テープが包装
袋の背シール部よりも包装袋本体の内側に突出して全領
域にわたり挿入されていることを特徴とする電子レンジ
用包装袋である。

【０００７】このように、包装袋が基材層とシーラント
層である無延伸ポリエチレン層を積層した積層フィルム
から成り、前記背シール部の一部領域には狭いシール幅
をもって形成された、包装袋の内圧により剥離開口可能
な開口用シール部が設けられ、また、該背シール部に
は、一方の面に凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフ
ィルム層が形成された易剥離挿入テープが包装袋の背シ
ール部よりも包装袋本体の内側に突出して全領域にわた
り挿入されているので、包装袋に沸騰水による煮沸殺菌
処理を施しても包装袋が破袋することなく、かつ、易剥
離が可能となる。

【０００８】また、請求項２の発明は、請求項１の発明
において、前記背シール部は、包装袋のシーラント層と
易剥離挿入テープの凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレ
ンフィルム層とが相対向して接着している側に倒れてい
ることを特徴とする電子レンジ用包装袋である。

【０００９】このように、背シール部が、包装袋のシー
ラント層と易剥離挿入テープの凝集破壊タイプの無延伸
ポリエチレンフィルム層とが相対向して接着している側
に倒れているので、包装袋のシーラント層と易剥離挿入
テープの凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフィルム
層とのシール強度が弱くとも、両者の界面が保護されて
沸騰水で３０分程度煮沸殺菌処理されても両者の界面か
ら包装袋が破袋することはない。

【００１０】

【発明の実施の形態】本発明の電子レンジ用包装袋を一
実施形態に基づいて以下に詳細に説明する。本発明の電
子レンジ用包装袋は、例えば、図１（ａ）、（ｂ）、図
２に示すように、基材層１２とシーラント層１３を積層
した積層フィルム１１からなる背シール部２１を有する
包装袋１０であって、背シール部２１の一部領域には開
口用シール部２２が設けられ、また、該背シール部には
易剥離挿入テープ３０が包装袋の背シール部よりも包装
袋本体の内側に突出して全領域にわたり挿入されている
ものである。

【００１１】基材層１２としては、アルミニウム箔（Ａ
ｌ）のような金属箔以外の素材で耐熱性を有するもので
あれば特に限定されないが、ナイロン（Ｎｙ）フィル
ム、ポリエチレンテレフタレート（ＰＥＴ）フィルム等
のプラスチックフィルムが好ましく使用でき、その場合
の厚さは１２〜１５μｍ程度である。

【００１２】より具体的には、Ｎｙフィルムは、ハーデ
ンＮ１１００（東洋紡績株式会社製）、ボニールＲＸシ
リーズ（株式会社興人製）、エンブレムＯＮシリーズ
（ユニチカ株式会社製等が好ましく使用できる。基材層
１２に酸化ケイ素、酸化アルミニウム等の無機化合物の
蒸着層（図示せず）を含んでも良い。また基材層には必
要に応じて印刷層（図示せず）を設けても良い。

【００１３】落下強度、突き刺し強度やガスバリア性を
向上させる必要がある場合、図３に示すように、基材層
１２とシーラント層１３の間に中間層１４を設けること
がある。この場合、中間層１４としてはＰＥＴフィル
ム、Ｎｙフィルム等のプラスチックフィルムが好ましく
使用できる。また、この中間層には酸化ケイ素、酸化ア
ルミニウム等の無機化合物の蒸着層を含んでも良い。

【００１４】シーラント層１３は、無延伸ポリエチレン
フィルム層を使用するので、沸騰水による煮沸殺菌処理
に耐えると共に、熱封緘性を有している。厚さは５０〜
６０μｍ程度が好適に使用できる。より具体的にはＴＵ
Ｘ−ＨＣ（東セロ株式会社製）、ＬＬ−ＸＨＴ（二村化
学株式会社製）等が使用できる。

【００１５】基材層１２とシーラント層１３、あるいは
基材層１２と中間層１４とシーラント層１３は、ドライ
ラミネーション法等の公知の貼り合わせ法により積層す
ることができる。

【００１６】このようにして作成した積層フィルム１１
を、合掌貼り形式の縦形ピロー包装機又は横形ピロー包
装機を用いて、シーラント層１３が内面となるようにヒ
ートシール法により製袋することで、例えば、図１
（ａ）に示すような背シール部２１を有する包装袋１０
とすることができる。

【００１７】なお、背シール部２１の一部領域には狭い
シール幅をもって形成された、包装袋の内圧により剥離
開口可能な開口用シール部２２が設けられている。具体
的には、背シール部の幅を８〜１０ｍｍ程度とした場
合、開口用シール部の幅は７〜８ｍｍ程度、長さは５〜
２０ｍｍ程度が好ましい。また、背シール部２１の全領
域にわたり、包装袋の背シール部よりも包装袋の内側に
突出して、易剥離挿入テープ３０が挿入されている。そ
して、易剥離挿入テープの包装袋の内側への突出幅は５
ｍｍ程度が好ましい。

【００１８】開口用シール部２２は背シール部に１個所
とは限定されず、複数個所設けても構わない。具体的に
は、背シール部の幅を８〜１０ｍｍ程度とした場合に、
開口用シール部は、例えば、２０ｍｍ刻み程度で多数設
けることができる。こうすることにより、背シール部の
ヒートシールバーを取り替えることなく、２０ｍｍ刻み
で包装袋のサイズを容易に変更することができる（図５
参照）。

【００１９】背シール部の一部領域に開口用シール部を
設けること、又、背シール部に易剥離挿入テープを挿入
することは、上述の縦形ピロー包装機あるいは横形ピロ
ー包装機の一部を改造することにより容易に実施するこ
とができる。

【００２０】易剥離挿入テープ３０は、一方の面３１ａ
に厚さが２０〜３０μｍ程度の凝集破壊タイプの無延伸
ポリエチレンフィルム層が形成され、もう一方の面３１
ｂに包装袋の最内面と同質の素材からなる層（厚さは２
０〜３０μｍ程度）が形成されている。

【００２１】具体的には、包装袋の最内面が無延伸ポリ
エチレンフィルムの場合、凝集破壊タイプの無延伸ポリ
エチレンフィルム（７６０１Ｃ（東レ合成フィルム株式
会社製））等）３１ａ／無延伸ポリエチレンフィルム
（ＴＵＸ−ＨＣ（東セロ株式会社製）等）３１ｂの積層
フィルムからなる二層構成のテープが好ましく使用でき
る。この易剥離挿入テープ３０を構成する二層からなる
積層フィルムもドライラミネーション法等の公知の貼り
合わせ法により積層することができる。

【００２２】さらに包装袋作成時に、背シール部２１を
図１（ｂ）、図２に示すように、包装袋の最内層のシー
ラント層１３であるＣＰＥフィルム層と易剥離挿入テー
プの凝集破壊タイプ無延伸ポリエチレンフィルム層３１
ａとが対向して接着している側に倒しておくことによ
り、倒した方のシーラント層と易剥離挿入テープの凝集
破壊タイプ無延伸ポリエチレンフィルム層とのシール強
度が弱くとも、包装袋を沸騰水で３０分程度の煮沸殺菌
処理をしても包装袋がその個所から破袋することがな
い。

【００２３】出来上がった包装袋の、天シール部（又は
底シール部）２３のシール強度は１９．６Ｎ／ｃｍ幅以
上、背シール部２１のシーラント層と易剥離挿入テープ
の包装袋のシーラント層と同じ材質の素材からなる層の
シール強度は１９．６Ｎ／ｃｍ幅以上、背シール部のシ
ーラント層と易剥離挿入テープの凝集破壊タイプの無延
伸ポリエチレンフィルム層のシール強度は１．５〜１
９．０Ｎ／ｃｍ幅程度が適当である。

【００２４】

【実施例】以下実施例により本発明をさらに詳細に説明
する。《実験１》〈実施例１〉先ず、基材層１２として厚さ１５μｍのＮ
ｙフィルム（ハーデンＮ１１００、東洋紡績株式会社
製）を、シーラント層１３として厚さ５０μｍの無延伸
ポリエチレンフィルム（ＴＵＸ−ＨＣ、東セロ株式会社
製）をそれぞれ準備した。

【００２５】そして、基材層１２とシーラント層をドラ
イラミネート法により貼り合わせ、Ｎｙ（１５μｍ）／
無延伸ポリエチレンフィルム（５０μｍ）構成の包装袋
本体用の二層フィルムを作製し、最後に所望幅にスリッ
トして包装袋本体用ロールとした。

【００２６】別に、易剥離挿入テープ３０を作製するた
め、凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフィルムとし
て厚さ３０μｍの無延伸ポリエチレンフィルムである７
６０１Ｃ（東レ合成フィルム株式会社製）を、無延伸ポ
リエチレンフィルムとして厚さ２５μｍの無延伸ポリエ
チレンフィルムであるＴＵＸ−ＨＣ（東セロ株式会社
製）をそれぞれ準備した。

【００２７】そして両者のフィルムをドライラミネート
法により貼り合わせ、無延伸ポリエチレンフィルム（２
５μｍ）／凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフィル
ム（３０μｍ）構成の易剥離挿入テープ用の二層フィル
ムを作製し、最後に幅１５ｍｍにスリットして易剥離挿
入テープ用ロールとした。

【００２８】所望幅にスリットしたＮｙ／無延伸ポリエ
チレンフィルムからなる二層フィルムを無延伸ポリエチ
レンフィルム側を内面にして合掌貼り形式のピロータイ
プ包装機を使用して、幅１４０ｍｍ、長さ２００ｍｍ
で、幅１０ｍｍの背シール部を有する実施例１の包装袋
を製袋した。

【００２９】なお、背シール部の略中央部分には幅８ｍ
ｍ、長さ２０ｍｍの開口用シール部２２が設けられ、ま
た、この背シール部には、幅１５ｍｍの無延伸ポリエチ
レンフィルム（２５μｍ）／凝集破壊タイプの無延伸ポ
リエチレンフィルム（３０μｍ）からなる二層構成の易
剥離挿入テープが背シール部から包装袋内部に５ｍｍ突
出した状態で挿入されている。さらに、背シール部は包
装袋のシーラント層１３である無延伸ポリエチレンフィ
ルム（５０μｍ）と易剥離挿入テープの凝集破壊タイプ
無延伸ポリエチレンフィルム層３１ａとが対向して接着
している側に倒して製袋されている（図１（ｂ）参
照）。

【００３０】〈実施例２〉包装袋の基材層１２として厚
さ１５μｍのＮｙフィルムの代わりに厚さ１２μｍのＰ
ＥＴフィルムを用いた（すなわち、包装袋の層構成がＰ
ＥＴ（１２μｍ）／無延伸ポリエチレンフィルム（５０
μｍ）からなる二層フィルム）以外は、実施例１と同じ
材料、方法を用いて実施例１と同寸法の包装袋を作製
し、実施例２の包装袋とした。

【００３１】〈実施例３〉実施例２の包装袋の構成にお
いて、ＰＥＴ（１２μｍ）／無延伸ポリエチレンフィル
ム（５０μｍ）からなる二層フィルムのＰＥＴ（１２μ
ｍ）と無延伸ポリエチレンフィルム（５０μｍ）の間に
中間層１４として厚さ１５μｍの無延伸ナイロンフィル
ムを用いた（すなわち、包装袋の層構成がＰＥＴ（１２
μｍ）／無延伸ナイロンフィルム（１５μｍ）／無延伸
ポリエチレンフィルム（５０μｍ）からなる三層フィル
ム）以外は、実施例２と同じ材料、方法を用いて実施例
１と同寸法の包装袋を作製し、実施例３の包装袋とし
た。

【００３２】《実験２》〈実施例４〉実施例１で使用した包装袋本体用ロールと
易剥離挿入テープ用ロールを用いて実施例１と同様に、
横幅１４０ｍｍ、長さ２００ｍｍで、幅７ｍｍの背シー
ル部に複数の開口用シール部を有する実施例４の包装袋
を製袋した。

【００３３】すなわち、背シール部には、図４に示すよ
うな、１個のシール幅（ｅ）が３ｍｍ、開口部の入り口
幅（ｆ）が３ｍｍ、出口幅（ｇ）が１０ｍｍの開口用シ
ール部（２２）が２０ｍｍ刻みで複数個設けられてい
る。

【００３４】なお、背シール部には、実験１と同様に、
包装袋内部に５ｍｍ程度突出した状態で、易剥離テープ
が挿入され、背シール部は包装袋のシーラント層である
無延伸ポリエチレンフィルム（５０μｍ）と易剥離挿入
テープの凝集破壊タイプ無延伸ポリエチレンフィルム層
とが対向して接着しているが側に３ｍｍ程度包装袋側に
入った位置（ｄ）から倒して製袋されている。

【００３５】〈実施例５〉実施例２で使用した包装袋本
体用ロールと易剥離挿入テープ用ロールを用いて実施例
１と同様に、横幅１４０ｍｍ、長さ２００ｍｍで、幅７
ｍｍの背シール部に実施例４と同様の複数の開口用シー
ル部を有する実施例４の包装袋を製袋した。

【００３６】〈実施例６〉実施例３で使用した包装袋本
体用ロールと易剥離挿入テープ用ロールを用いて実施例
１と同様に、横幅１４０ｍｍ、長さ２００ｍｍで、幅７
ｍｍの背シール部に実施例４と同様の複数の開口用シー
ル部を有する実施例６の包装袋を製袋した。

【００３７】実験１〜６で作製した６種類の包装袋のシ
ール強度、耐レトルト処理性、耐電子レンジ処理性を下
記する条件で測定、観察した。その結果を表１、表２に
示す。シール強度 ‥ （１）天シール部、（２）背シール部
の包装袋のシーラント層（ＣＰＥ；５０μｍ厚）と易剥
離挿入テープの無延伸ポリエチレンフィルム層（２５μ
ｍ厚）、（３）背シール部の包装袋のシーラント層（無
延伸ポリエチレンフィルム；５０μｍ厚）と易剥離挿入
テープの凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレンフィルム
層（２５μｍ厚）、以上３か所のシール強度を定速伸長
型引張試験機を使用して、３００ｍｍ／ｍｉｎ．の速度
で両端を引っ張った際のシール強度を測定（１８０°ピ
ール、測定単位はＮ／ｃｍ）耐煮沸殺菌処理性‥包装袋に内容物である水道水を１０
０グラム充填し、９８°Ｃ、６０分の条件で背シール部
のある面を上向きにして煮沸殺菌処理を施し、包装袋の
破袋状態を観察する。 ○ ：包装袋のシール部分からの破損なし × ：包装袋のシール部分からの破損発生耐電子レンジ処理性‥包装袋に内容物である水道水を１
００グラム充填し、背シール部のある面をを上向きにし
て横に置き、家庭用電子レンジ（出力５００ワット）に
入れ、１５０秒加熱し、包装袋の破袋状態を観察する。 ○ ：包装袋の背シール部の開口用シール部からスム
ースに蒸気が放出され、包装袋が破袋することはない。 × ：包装袋の背シール部の開口用シール部からスム
ースに蒸気が放出されず、包装袋が破袋する場合があ
る。

【００３８】

【表１】

【００３９】

【表２】

【００４０】表１、表２からわかるように、実施例１か
ら実施例６の包装袋ともに電子レンジ処理適性のほかに
煮沸殺菌処理適性を有することがわかる。

【００４１】

【発明の効果】このように本発明の電子レンジ用包装袋
は、電子レンジ加熱により所定圧以上の内圧が生じた場
合、背シール部中央の開口用シール部から内圧が逃げる
ため、液体等の内容物が適当量であれば、電子レンジ加
熱時に背シール部中央の開口用シール部以外より液体等
の内容物が包装袋の外に逃げだすことがない。内容物が
充填されていてもシール強度の弱い背シール部は常に袋
面に倒れており、一般的な輸送などによる包装袋外から
の圧迫では背シール部が起き上がることがなく、よって
背シール部が破壊され、内容物が外へ出ることがない。
内容物を抑える必要がなくなり、脱気、真空包装などで
押さえつけによる包装袋の変形の心配がない。煮沸殺菌
処理が可能になり、袋入りの内容物を常温で流通させる
ことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の電子レンジ用包装袋の一実施例を示
す、（ａ）は平面説明図であり、（ｂ）は（ａ）のＡ−
Ａ’線断面説明図である。

【図２】図１（ｂ）の要部拡大断面説明図である。

【図３】本発明の電子レンジ用包装袋の包装袋本体の層
構成の別の実施形態を示す断面説明図である。

【図４】本発明の電子レンジ用包装袋の別の実施例を示
す、（ａ）は平面説明図であり、（ｂ）は（ａ）のＡ部
拡大説明図である。

【図５】従来の電子レンジ用包装袋を示す平面説明図で
ある。

【符号の説明】１０‥‥包装袋１１‥‥積層フィルム１２‥‥基材層１３‥‥シーラント層、無延伸ポリエチレン層１４‥‥中間層２１‥‥背シール部２２‥‥開口用シール部２３‥‥天（地）シール部３０‥‥易剥離挿入テープ３１ａ‥一方の面、凝集破壊タイプの無延伸ポリエチレ
ンフィルム３１ｂ‥もう一方の面、無延伸ポリエチレンフィルム４０‥‥内容物１０１‥‥軟包装フィルム１０２‥‥背シール部１０２ａ‥開口用シール部１０２ｃ‥切込部若しくは切欠部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続きＦターム(参考） 3E064 AA08 BA26 BB03 BC02 EA12 EA30 HD06 HD07 HE10 HN05 HN32 HP05 3E067 AB01 BB12A BB14A BB15A BB25A BB26A CA04 CA17 CA24 CA30 EA04 EA06 EA11 EA15 EB08 EB22 EE02 EE48 EE59 FA01 FB12 GC01 GD05 GD06 GD07 GD08 GD10

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】食品を包装するとともにそれを電子レンジ
で加熱する背シール部を有する包装袋において、包装袋
が基材層とシーラント層である無延伸ポリエチレン層を
積層した積層フィルムから成り、前記背シール部の一部
領域には狭いシール幅をもって形成された包装袋の内圧
により剥離開口可能な開口用シール部が設けられ、ま
た、該背シール部には、一方の面に凝集破壊タイプの無
延伸ポリエチレンフィルム層が形成された易剥離挿入テ
ープが包装袋の背シール部よりも包装袋本体の内側に突
出して全領域にわたり挿入されていることを特徴とする
電子レンジ用包装袋。
【請求項２】前記背シール部は、包装袋のシーラント層
と易剥離挿入テープの凝集破壊タイプの無延伸ポリエチ
レンフィルム層とが相対向して接着している側に倒れて
いることを特徴とする請求項１記載の電子レンジ用包装
袋。