JP2003116713A - 電気炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 味覚向上剤を最適位置に固定することによ
り、常時美味しいご飯を炊き上げることができるように
する。 【解決手段】 内部に飯器３を収納し得るように構成さ
れた炊飯器本体１と、該炊飯器本体１の開口を開閉自在
に覆蓋する蓋体２と、前記飯器３の底部を加熱する加熱
手段（ワークコイル１１）とを備えた電気炊飯器におい
て、前記飯器３の内底部に、側面および上面に多数の通
孔３８，３８・・および３９，３９・・を有する収納ケ
ース３６内に味覚向上剤３７を収納してなる味覚向上手
段３５を取り付けて、炊飯時にワークコイル１１により
飯器３底部が加熱され、飯器３内に収容された米および
水が対流を起こす際に、収納ケース３６の側面側通孔３
８，３８・・から上面側通孔３９，３９・・へと水流が
流れるようにしている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本願発明は、電気炊飯器に関
し、さらに詳しくは炊き上がったご飯の味覚を向上させ
得るようにした電気炊飯器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】電気炊飯器で炊くご飯の味覚を向上させ
る（例えば、臭いを消したり、味を向上させたりする）
方法として、麦飯石、ミネラル分、木炭あるいは活性炭
等の味覚向上剤を米と一緒に飯器内に収容して炊飯する
方法が従来からよく知られている。この場合、木炭等の
味覚向上剤は、米の上に乗せたり、米の中に入れるだけ
とされていた。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところが、上記したよ
うに味覚向上剤を単に飯器内に入れるだけでは、味覚向
上剤の入れ場所によっては炊き具合に差が生じるおそれ
があるばかりでなく、味覚向上剤が炊飯中に移動したり
すると、やはり炊き具合に差が生じるおそれがあった。
また、味覚向上剤を裸のまま使用しているため、破損す
るおそれがあり、その場合、ご飯と混じり有ってしまっ
て分別に困るという不具合が生ずるおそれがあった。

【０００４】本願発明は、上記の点に鑑みてなされたも
ので、味覚向上剤を最適位置に固定することにより、常
時美味しいご飯を炊き上げることができるようにするこ
とを目的とするものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明では、上
記課題を解決するための手段として、内部に飯器を収納
し得るように構成された炊飯器本体と、該炊飯器本体の
開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、前記飯器の底部を加
熱する加熱手段とを備えた電気炊飯器において、前記飯
器の内底部に、側面および上面に多数の通孔を有する収
納ケース内に味覚向上剤を収納してなる味覚向上手段を
取り付けている。

【０００６】上記のように構成したことにより、炊飯時
に加熱手段により飯器底部が加熱されると、飯器内に収
容された米および水が対流を起こすが、その際収納ケー
スの側面側通孔から上面側通孔へと水流が流れることと
なる。その結果、収納ケース内に収納された味覚向上剤
（例えば、麦飯石、ミネラル分、木炭、活性炭等）と水
とが良好に接触することとなり、炊き上がったご飯の味
が良好に向上されることとなる。

【０００７】請求項２の発明におけるように、請求項１
記載の電気炊飯器において、前記味覚向上手段を、前記
飯器の底部中央に位置させ且つ飯器底面より上方に突出
させた場合、味覚向上手段が飯器底部中央の凸構造を構
成して、炊飯時に生ずる対流が飯器の中央部から外周部
へと流れることとなり、収納ケース内の味覚向上剤と水
流との接触がより一層良好となる。

【０００８】請求項３の発明におけるように、請求項２
記載の電気炊飯器において、前記飯器の底部中央に、前
記味覚向上手段が収納される凹部を形成した場合、味覚
向上手段が凹部に収納された状態で取り付けられること
となり、味覚向上手段の移動を確実に防止されることと
なる。

【０００９】請求項４の発明におけるように、請求項１
記載の電気炊飯器において、前記味覚向上手段を、前記
加熱手段と対向する位置に位置させた場合、加熱手段に
よる加熱力を最も受け易く、上昇水流が発生し易い位置
に味覚向上手段が位置することとなり、味覚向上剤と水
流との接触を良好となすことができる。

【００１０】請求項５の発明におけるように、請求項
１、２、３および４のいずれか一項記載の電気炊飯器に
おいて、前記味覚向上手段を取り外し可能とした場合、
飯器内を洗う時とか、味覚向上手段を必要としない炊飯
時とかには、味覚向上手段を取り外すことで対応するこ
とができ、便利である。

【００１１】請求項６の発明におけるように、請求項
１、２、３、４および５のいずれか一項記載の電気炊飯
器において、前記収納ケースにおける側面側通孔の開口
面積の総和と上面側通孔の開口面積の総和とがほぼ等し
くなるように設定した場合、収納ケースの側面側通孔か
ら流入した水流の全量が、上面側通孔から流出できるこ
ととなり、収納ケース内での水流の滞留や側面側通孔か
ら側面側通孔への水流の短絡通過が生じることがなくな
る。従って、味覚向上剤と水流との接触をより一層良好
となすことができる。

【００１２】請求項７の発明では、上記課題を解決する
ための手段として、内部に飯器を収納し得るように構成
された炊飯器本体と、該炊飯器本体の開口を開閉自在に
覆蓋する蓋体と、前記飯器の底部を加熱する加熱手段と
を備えた電気炊飯器において、前記飯器の底部に、味覚
向上剤を収納する凹陥部を形成し且つ該凹陥部を多数の
通孔を有する着脱自在な蓋板で覆っている。

【００１３】上記のように構成したことにより、炊飯時
に加熱手段により飯器底部が加熱されると、飯器内に収
容された米および水が対流を起こすが、その際飯器底部
に形成された凹陥部に収納された味覚向上剤（例えば、
麦飯石、ミネラル分、木炭、活性炭等）と水とが良好に
接触することとなり、炊き上がったご飯の味が良好に向
上されることとなる。また、炊き上がり寸前に凹陥部に
残っていた水分が蒸発して仕上げ炊きを行うことによ
り、炊き上がったご飯が美味しいご飯の典型であるカニ
穴状態となる。なお、蓋板を取り外せば、中の味覚向上
剤を容易に交換することができる。

【００１４】請求項８の発明におけるように、請求項
１、２、３、４、５、６および７のいずれか一項記載の
電気炊飯器において、前記飯器内に、米粒が通過しない
程度の大きさの多数の穴を有するザル状容器を前記飯器
の内周面との間に所定の隙間を介在させた状態で取り外
し自在に収納した場合、飯器とザル状容器との間の水に
より蒸気泡が多くできることとなり、激しい対流の発生
により炊きむらがなくなるとともに、味覚向上剤と水流
との接触をより一層良好となすことができる。また、炊
き上がり寸前に飯器底部の水分が蒸気になり、蒸し炊き
状態が得られる。

【００１５】

【発明の実施の形態】以下、添付の図面を参照して、本
願発明の幾つかの好適な実施の形態について詳述する。

【００１６】第１の実施の形態 図１および図２には、本願発明の第１の実施の形態にか
かる電気炊飯器が示されている。

【００１７】この電気炊飯器は、図１に示すよう、内部
に炊飯用の飯器３を収納し得るように構成され且つ空間
部４を有する二重構造の炊飯器本体１と、該炊飯器本体
１の上部開口を開閉自在に覆蓋する蓋体２とを備えてい
る。

【００１８】前記炊飯器本体１は、外側壁となる胴部５
ａと底壁となる底部５ｂとを有する合成樹脂の一体成形
品からなる外ケース５と、内周壁となる合成樹脂製の有
底筒状の保護枠６と、該保護枠６の上端と前記外ケース
胴部５ａの上端とを結合する肩部材７とによって構成さ
れており、前記外ケース５、保護枠６および肩部材７に
囲まれて前記空間部４が形成されている。なお、前記保
護枠６内には、前記飯器３が取り出し可能に収納される
こととなっている。

【００１９】前記保護枠６の底面中央部には、後述する
飯器３の底部中央の凹部３４が臨む円形の窪み部８が形
成されており、該窪み部８の中央部には、飯器温度を検
出するための温度検出手段として作用するセンタセンサ
ー９を臨ませるためのセンサー穴１０が形成されてい
る。

【００２０】前記窪み部８を包囲するように炊飯時にお
ける加熱手段として作用する環状の電磁誘導コイル（以
下、ワークコイルという）１１が前記保護枠６の底面お
よび該底面から側周面に至る間の湾曲部に対応して配設
されている。該ワークコイル１１は、交番磁界を発生す
るものであり、該交番磁界の電磁誘導により前記飯器３
に誘導渦電流を発生させ、該誘導渦電流の抵抗熱を利用
して加熱するものとされている。なお、飯器３は、ワー
クコイル１１により誘導渦電流を発生させることのでき
る材質（例えば、磁性体材料）により構成される。

【００２１】前記ワークコイル１１は、前記保護枠６の
底面に対して固定されたコイルダイ１２と前記保護枠６
の底面との間に挟持されている。符号１３は磁気遮断用
のフェライトコアである。

【００２２】前記センサー穴１０内には、前記飯器３の
底部（本実施の形態の場合、後述する凹部３４の底面）
に対して接触するようにして前記センタセンサー９が設
けられている。

【００２３】前記炊飯器本体１の底部（即ち、空間部４
の下部）には、前記ワークコイル１０の通電制御を行う
ためのパワートランジスタおよび整流用ダイオードブリ
ッジ（図示省略）等の電子部品へ冷却風を圧送する電子
部品冷却用の冷却ファン１４が配設されている。また、
前記炊飯器本体１の底壁（具体的には、外ケース底部５
ｂ）には、前記冷却ファン１４に対向して多数の空気入
口１５，１５・・が形成されている。符号３０は前記保
護枠６の側周面に設けられた保温ヒータである。

【００２４】一方、前記蓋体２は、外面を構成する合成
樹脂製の上板１６と、該上板１６の外周縁に接合される
合成樹脂製のドーナツ形状の下部縁板１７と該下部縁板
１７の内周縁に取り付けられる熱良導体（例えば、アル
ミ合金等）からなる放熱板１８とによって構成されてお
り、これらの板部材１６，１７，１８に囲まれた空間部
１９には、断熱材２０が配設されている。

【００２５】この蓋体２は、前記肩部材７の一側に設け
られたヒンジピン２１を介して炊飯器本体１に対して弧
回動自在に取り付けられている。

【００２６】そして、前記蓋体２の中央部には、前記上
板１６から垂設された筒部２２が一体に垂設されてお
り、該筒部２２の下端には、炊飯時に発生する水蒸気を
外部へ排出するための蒸気排出通路２３を有する調圧筒
２４が着脱自在に取り付けられている。符号２５は調圧
筒２３への蒸気入口、２６は調圧筒２３からの蒸気出
口、２７は蓋体２の上板１６に形成された蒸気排出口、
２８は蓋体２の周縁と飯器３の開口部３ａとの間をシー
ルするシールパッキン、２９は前記蓋体２における放熱
板１８の上面に設けられた蓋ヒータである。

【００２７】前記炊飯器本体１の反ヒンジ側（即ち、蓋
体２をロックするロック機構３１が設けられている側）
における空間部４には、ワークコイル１１、保温ヒータ
３０および蓋ヒータ２９等への通電制御を司る制御ユニ
ットが組み込まれた制御基板３２が配設される一方、前
記肩部材７における反ヒンジ側（即ち、蓋体２をロック
するロック機構３１が設けられている側）には、各種操
作スイッチ類（例えば、炊飯スイッチ、予約スイッチ
等）および表示装置として作用する液晶表示装置を備え
た操作パネル部３３が設けられている。

【００２８】そして、前記飯器３の底部中央には、円形
の凹部３４が形成されており、該凹部３４には、側面お
よび上面に多数の通孔３８，３８・・および３９，３９
・・を有する収納ケース３６（図２参照）内に味覚向上
剤３７を収納してなる味覚向上手段３５が取り外し可能
に収納されている。前記各通孔３８，３９は、米粒が収
納ケース３６内に入ってしまうことがないように、米粒
より小さい大きさとされるのが望ましい。

【００２９】前記収納ケース３６は、図２に示すよう
に、上方が開放された横断面円形形状のケース本体３６
ａと、該ケース本体３６ａに対して着脱自在に覆蓋され
る蓋部材３６ｂとからなっており、前記飯器３の底面よ
り所定寸法Ｈだけ上方に突出せしめられている。このよ
うにした理由は、味覚向上手段３５が飯器３底部中央の
凸構造を構成して、飯器加熱時（即ち、炊飯時）に飯器
３内において生ずる対流が、前記味覚向上手段３５を構
成する収納ケース３６の突出部分に誘導されて、矢印Ｍ
で示すように、中心部から上昇して周縁部へ至り、周縁
部に沿って下降する流れとなるのを促進させるためであ
る。

【００３０】前記したように、収納ケース３６の下部分
は、凹部３４に収納された状態となるところから、収納
ケース３６の内部下方部分（即ち、凹部３４に収納され
ている部分）には、水流が入ってこないので味覚向上剤
３７を収納する必要がない。そこで、本実施の形態にお
いては、収納ケース３６における当該部分を空間部とし
ないように充填物４０を充填している。なお、収納ケー
ス３６における当該部分を、内部に空間部が形成されな
い取付部とすることもできる。

【００３１】前記味覚向上剤３７としては、炊き上がっ
たご飯にミネラルを付与する麦飯石あるいはミネラル分
とか、ご飯の臭いを消す木炭あるいは活性炭とかが単独
であるいは複合させて使用される。

【００３２】また、本実施の形態においては、前記収納
ケース３６における側面側通孔３８，３８・・の開口面
積の総和と上面側通孔３９，３９・・の開口面積の総和
とがほぼ等しくなるように設定されている。このように
すると、収納ケース３６の側面側通孔３８，３８・・か
ら流入した水流の全量が、上面側通孔３９，３９・・か
ら流出できることとなり、収納ケース３６内での水流の
滞留や側面側通孔３８，３８・・から反対側の側面側通
孔３８，３８・・への水流の短絡通過が生じることがな
くなる。従って、味覚向上剤３７と水流との接触をより
一層良好となすことができる。

【００３３】上記のように構成された電気炊飯器におい
ては、次のような作用効果が得られる。

【００３４】炊飯時にワークコイル１１により飯器３の
底部が加熱されると、飯器３内に収容された米および水
が対流を起こすが、その際味覚向上手段３５を構成する
収納ケース３６の側面側通孔３８，３８・・から上面側
通孔３９，３９・・へと水流が流れることとなる。その
結果、収納ケース３６内に収納された味覚向上剤３７
（例えば、麦飯石、ミネラル分、木炭、活性炭等）と水
とが良好に接触することとなり、炊き上がったご飯の味
が良好に向上されることとなる。

【００３５】なお、味覚向上手段３５（換言すれば、収
納ケース３６）を凹部３４から取り外して、蓋部材３６
ｂをケース本体３６ａから分離すれば、中の味覚向上剤
３７を容易に交換することができる。

【００３６】また、飯器３内を洗う時とか、味覚向上手
段３５を必要としない炊飯時とかには、味覚向上手段３
５を取り外すことで対応することができることとなり、
便利である。

【００３７】第２の実施の形態 図３には、本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊
飯器における飯器が示されている。

【００３８】この場合、味覚向上手段３５は、上方が開
放されたドーナツ形状のケース本体３６ａと、該ケース
本体３６ａに対して着脱自在に覆蓋される蓋部材３６ｂ
とからなっており、センタセンサー９の当接部となるべ
く飯器３の底部中央に形成された円形形状の凸部４１を
跨がるようにして配置されている。このようにすると、
味覚向上手段３５を、ワークコイル１１と対向する位置
に位置させることができるので、ワークコイル１１によ
る加熱力を最も受け易く、上昇水流が発生し易い位置に
味覚向上手段３５が位置することとなり、味覚向上剤３
７と水流との接触を良好となすことができる。

【００３９】その他の構成および作用効果は、第１の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００４０】第３の実施の形態 図４には、本願発明の第３の実施の形態にかかる電気炊
飯器における飯器が示されている。

【００４１】この場合、飯器３の底部には、味覚向上剤
３７を収納する浅い凹陥部４２が底部のほぼ全域に亙っ
て形成されており、該凹陥部４２は、多数の通孔４４，
４４・・を有する蓋板４３で覆われている。該蓋板４３
は、中の味覚向上剤３７の交換が可能なように着脱自在
とされている。前記通孔４４は、米粒が蓋板４３の内方
に入ってしまうことがないように、米粒より小さい大き
さとされるのが望ましい。また、前記蓋板４３の上面と
飯器３の底面とは面一な連続形状とされている。このよ
うにすると、炊飯時にワークコイル１１により飯器３底
部が加熱されると、飯器３内に収容された米および水が
対流を起こすが、その際飯器３底部に形成された凹陥部
４２に収納された味覚向上剤３７（例えば、麦飯石、ミ
ネラル分、木炭、活性炭等）と水とが良好に接触するこ
ととなり、炊き上がったご飯の味が良好に向上されるこ
ととなる。また、炊き上がり寸前に凹陥部４２に残って
いた水分が蒸発して仕上げ炊きを行うことにより、炊き
上がったご飯が美味しいご飯の典型であるカニ穴状態と
なる。なお、蓋板４３を取り外せば、中の味覚向上剤３
７を容易に交換することができる。

【００４２】その他の構成および作用効果は、第１の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００４３】第４の実施の形態 図５には、本願発明の第４の実施の形態にかかる電気炊
飯器が示されている。

【００４４】この場合、飯器３内には、米粒が通過しな
い程度の大きさの多数の穴４６，４６・・を有するザル
状容器４５が前記飯器３の内周面との間に所定の隙間Ｓ
を介在させた状態で取り外し自在に収納されている。該
ザル状容器４５に形成される穴４６，４６・・は、前記
隙間Ｓの水を沸騰させて蒸気泡として噴出させるために
形成されるものであり、必要性の高い底部において多
く、必要性の低い側周部においては少なく形成される。
また、前記ザル状容器４５の底部中央には、飯器３の底
部中央に設けられている味覚向上手段３５の収納ケース
３６が嵌合される開口４７が形成されている。さらに、
前記飯器３の底面には、前記ザル状容器４５と飯器３と
の隙間Ｓを保持するための複数の突起４８，４８・・が
形成されている。従って、前記ザル状容器４５は、収納
ケース３６の開口４７への嵌合と突起４８，４８・・に
よる間隔保持作用とによって、飯器３の内周面との間に
所定の隙間Ｓを介在させた状態で取り外し自在に収納さ
れることとなっているのである。

【００４５】このようにすると、飯器３とザル状容器４
５との間の水により蒸気泡が多くできることとなり、激
しい対流の発生により炊きむらがなくなるとともに、味
覚向上剤３７と水流との接触をより一層良好となすこと
ができる。また、炊き上がり寸前に飯器３底部の水分が
蒸気になって穴４６，４６・・（特に、底部に形成され
た穴４６，４６・・）から噴出されることとなり、蒸し
炊き状態が得られる（即ち、高温でも焦げ付きにくくな
る）。また、炊き上がり寸前に底部側の隙間Ｓに残って
いた水分が蒸発して仕上げ炊きを行うことにより、炊き
上がったご飯が美味しいご飯の典型であるカニ穴状態と
なる。

【００４６】その他の構成および作用効果は、第１の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００４７】第５の実施の形態 図６には、本願発明の第６の実施の形態にかかる電気炊
飯器が示されている。

【００４８】この場合、味覚向上手段３５がザル状容器
４５の底部中央に取り付けられている点において、第５
の実施の形態と相異している。従って、飯器３の底部中
央の凹部が省略されるとともに、味覚向上手段３５の収
納ケース３６の下部取付分（即ち、充填物が充填されて
いる部分）も省略されている。

【００４９】その他の構成および作用効果は、第４の実
施の形態におけると同様なので説明を省略する。

【００５０】上記各実施の形態においては、加熱手段と
してワークコイルを用いているが、本願発明は、加熱手
段として電気ヒータを用いたものにも適用可能なことは
勿論である。

【００５１】

【発明の効果】請求項１の発明によれば、内部に飯器を
収納し得るように構成された炊飯器本体と、該炊飯器本
体の開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、前記飯器の底部
を加熱する加熱手段とを備えた電気炊飯器において、前
記飯器の内底部に、側面および上面に多数の通孔を有す
る収納ケース内に味覚向上剤を収納してなる味覚向上手
段を取り付けて、炊飯時に加熱手段により飯器底部が加
熱され、飯器内に収容された米および水が対流を起こす
際に、収納ケースの側面側通孔から上面側通孔へと水流
が流れるようにしたので、収納ケース内に収納された味
覚向上剤（例えば、麦飯石、ミネラル分、木炭、活性炭
等）と水とが良好に接触することとなり、炊き上がった
ご飯の味が良好に向上されることとなるという効果があ
る。

【００５２】請求項２の発明におけるように、請求項１
記載の電気炊飯器において、前記味覚向上手段を、前記
飯器の底部中央に位置させ且つ飯器底面より上方に突出
させた場合、味覚向上手段が飯器底部中央の凸構造を構
成して、炊飯時に生ずる対流が飯器の中央部から外周部
へと流れることとなり、収納ケース内の味覚向上剤と水
流との接触がより一層良好となる。

【００５３】請求項３の発明におけるように、請求項２
記載の電気炊飯器において、前記飯器の底部中央に、前
記味覚向上手段が収納される凹部を形成した場合、味覚
向上手段が凹部に収納された状態で取り付けられること
となり、味覚向上手段の移動を確実に防止されることと
なる。

【００５４】請求項４の発明におけるように、請求項１
記載の電気炊飯器において、前記味覚向上手段を、前記
加熱手段と対向する位置に位置させた場合、加熱手段に
よる加熱力を最も受け易く、上昇水流が発生し易い位置
に味覚向上手段が位置することとなり、味覚向上剤と水
流との接触を良好となすことができる。

【００５５】請求項５の発明におけるように、請求項
１、２、３および４のいずれか一項記載の電気炊飯器に
おいて、前記味覚向上手段を取り外し可能とした場合、
飯器内を洗う時とか、味覚向上手段を必要としない炊飯
時とかには、味覚向上手段を取り外すことで対応するこ
とができ、便利である。

【００５６】請求項６の発明におけるように、請求項
１、２、３、４および５のいずれか一項記載の電気炊飯
器において、前記収納ケースにおける側面側通孔の開口
面積の総和と上面側通孔の開口面積の総和とがほぼ等し
くなるように設定した場合、収納ケースの側面側通孔か
ら流入した水流の全量が、上面側通孔から流出できるこ
ととなり、収納ケース内での水流の滞留や側面側通孔か
ら側面側通孔への水流の短絡通過が生じることがなくな
る。従って、味覚向上剤と水流との接触をより一層良好
となすことができる。

【００５７】請求項７の発明によれば、内部に飯器を収
納し得るように構成された炊飯器本体と、該炊飯器本体
の開口を開閉自在に覆蓋する蓋体と、前記飯器の底部を
加熱する加熱手段とを備えた電気炊飯器において、前記
飯器の底部に、味覚向上剤を収納する凹陥部を形成し且
つ該凹陥部を多数の通孔を有する着脱自在な蓋板で覆っ
て、炊飯時に加熱手段により飯器底部が加熱され、飯器
内に収容された米および水が対流を起こす際に、飯器底
部に形成された凹陥部に収納された味覚向上剤（例え
ば、麦飯石、ミネラル分、木炭、活性炭等）と水とが良
好に接触し得るようにしたので、炊き上がったご飯の味
が良好に向上されることとなるという効果がある。ま
た、炊き上がり寸前に凹陥部に残っていた水分が蒸発し
て仕上げ炊きを行うことにより、炊き上がったご飯が美
味しいご飯の典型であるカニ穴状態となるという効果も
ある。なお、蓋板を取り外せば、中の味覚向上剤を容易
に交換することができる。

【００５８】請求項８の発明におけるように、請求項
１、２、３、４、５、６および７のいずれか一項記載の
電気炊飯器において、前記飯器内に、米粒が通過しない
程度の大きさの多数の穴を有するザル状容器を前記飯器
の内周面との間に所定の隙間を介在させた状態で取り外
し自在に収納した場合、飯器とザル状容器との間の水に
より蒸気泡が多くできることとなり、激しい対流の発生
により炊きむらがなくなるとともに、味覚向上剤と水流
との接触をより一層良好となすことができる。また、炊
き上がり寸前に飯器底部の水分が蒸気になり、蒸し炊き
状態が得られる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器の縦断面図である。

【図２】本願発明の第１の実施の形態にかかる電気炊飯
器における味覚向上手段の拡大縦断面図である。

【図３】本願発明の第２の実施の形態にかかる電気炊飯
器における飯器の縦断面図である。

【図４】本願発明の第３の実施の形態にかかる電気炊飯
器における飯器の縦断面図である。

【図５】本願発明の第４の実施の形態にかかる電気炊飯
器の縦断面図である。

【図６】本願発明の第５の実施の形態にかかる電気炊飯
器の縦断面図である。

【符号の説明】

１は炊飯器本体、２は蓋体、３は飯器、１１は加熱手段
（ワークコイル）、３４は凹部、３５は味覚向上手段、
３６は収納ケース、３７は味覚向上剤、３８は側面側通
孔、３９は上面側通孔、４２は凹陥部、４３は蓋板、４
４は通孔、４５はザル状容器、４６は穴、Ｓは隙間。

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 内部に飯器を収納し得るように構成され
   た炊飯器本体と、該炊飯器本体の開口を開閉自在に覆蓋
   する蓋体と、前記飯器の底部を加熱する加熱手段とを備
   えた電気炊飯器であって、前記飯器の内底部には、側面
   および上面に多数の通孔を有する収納ケース内に味覚向
   上剤を収納してなる味覚向上手段を取り付けたことを特
   徴とする電気炊飯器。
2. 【請求項２】 前記味覚向上手段を、前記飯器の底部中
   央に位置させ且つ飯器底面より上方に突出させたことを
   特徴とする前記請求項１記載の電気炊飯器。
3. 【請求項３】 前記飯器の底部中央には、前記味覚向上
   手段が収納される凹部を形成したことを特徴とする前記
   請求項２記載の電気炊飯器。
4. 【請求項４】 前記味覚向上手段を、前記加熱手段と対
   向する位置に位置させたことを特徴とする前記請求項１
   記載の電気炊飯器。
5. 【請求項５】 前記味覚向上手段を取り外し可能とした
   ことを特徴とする前記請求項１、２、３および４のいず
   れか一項記載の電気炊飯器。
6. 【請求項６】 前記収納ケースにおける側面側通孔の開
   口面積の総和と上面側通孔の開口面積の総和とがほぼ等
   しくなるように設定したことを特徴とする前記請求項
   １、２、３、４および５のいずれか一項記載の電気炊飯
   器。
7. 【請求項７】 内部に飯器を収納し得るように構成され
   た炊飯器本体と、該炊飯器本体の開口を開閉自在に覆蓋
   する蓋体と、前記飯器の底部を加熱する加熱手段とを備
   えた電気炊飯器であって、前記飯器の底部には、味覚向
   上剤を収納する凹陥部を形成し且つ該凹陥部を多数の通
   孔を有する着脱自在な蓋板で覆ったことを特徴とする電
   気炊飯器。
8. 【請求項８】 前記飯器内には、米粒が通過しない程度
   の大きさの多数の穴を有するザル状容器を前記飯器の内
   周面との間に所定の隙間を介在させた状態で取り外し自
   在に収納したことを特徴とする前記請求項１、２、３、
   ４、５、６および７のいずれか一項記載の電気炊飯器。