JP2003027095A - 自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物 - Google Patents

自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物

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JP2003027095A
JP2003027095A JP2001215425A JP2001215425A JP2003027095A JP 2003027095 A JP2003027095 A JP 2003027095A JP 2001215425 A JP2001215425 A JP 2001215425A JP 2001215425 A JP2001215425 A JP 2001215425A JP 2003027095 A JP2003027095 A JP 2003027095A
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Mikinobu Tamura
美紀信 田村
Megumi Nishimukai
めぐみ 西向
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Adeka Corp
Adeka Clean Aid Corp
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Adeka Clean Aid Corp
Asahi Denka Kogyo KK
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 本発明は、カートリッジ内での固結等を防止
し、優れた洗浄性能を有する自動食器洗浄機用粉末カー
トリッジ洗浄剤組成物を提供することを目的とする。 【解決手段】 本発明は、(a)成分として、結晶水以
外の水分を実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダ25〜
40重量%、(b)成分として、炭酸ナトリウム無水物
15〜40重量%、(c)成分として、キレート剤10
〜30重量%、を含有する自動食器洗浄機用粉末カート
リッジ洗浄剤組成物である。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、自動食器洗浄機用
の粉末カートリッジ洗浄剤組成物に関する。
【0002】
【従来の技術】従来から、ホテル、レストラン、給食会
社,病院,会社の食堂等において、使用後の食器を効率
よく洗浄するために、自動食器洗浄機が広く用いられて
いる。これらの自動食器洗浄機では、従来から、アルカ
リ性無機物を主体とする粉末カートリッジ洗浄剤を用い
て洗浄することが知られている。しかし、従来の粉末カ
ートリッジ洗浄剤は、水と接触すると固結しやすいアル
カリ性無機物を主体としているため、カートリッジに充
填して使用すると、パック内にて固結し、最後まで使い
切る以前に供給不能になる事があった。そこで従来は崩
壊剤として過炭酸ソーダ、過ほう酸ソーダ等を配合し、
水に溶解した際の酸素発生により崩壊させ、固結する事
を防止し、溶解性を保持しようとしてきた(特開昭53
−78209号公報等)。しかしこれら崩壊剤を配合し
た場合、発生する酸素によって洗浄剤使用時にパック内
の圧力が上昇、パック容器の膨張破裂と言う危険性があ
った。また従来の粉末カートリッジ洗浄剤は、苛性アル
カリ等の強アルカリを使用しているため、安全性や排水
の環境への負荷の大きさ等が問題となっている。
【0003】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、粉末
カートリッジ洗浄剤で問題となるカートリッジ内での固
結等を防止し、洗浄剤の供給性を高め、かつ、優れた洗
浄性能を示す弱アルカリ性の自動食器洗浄機用粉末カー
トリッジ洗浄剤組成物を提供することである。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、結晶水以
外の水分を実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダと、炭
酸ナトリウム無水物を特定の比率で配合する事により、
カートリッジ内での流動性を良好にし、洗浄剤の供給性
能を高め、さらに優れた洗浄性能を示す自動食器洗浄機
用粉末カートリッジ洗浄剤組成物が得られる事を見出
し、本発明を完成した。
【0005】すなわち本発明は、(a)成分として、結
晶水以外の水分を実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダ
25〜40重量%、(b)成分として、炭酸ナトリウム
無水物15〜40重量%、(c)成分として、キレート
剤10〜30重量%、を含有する事を特徴とする自動食
器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物を提供するも
のである。また本発明は、(a)成分が、結晶水以外の
水分を実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダ5水塩であ
る前記自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物
を提供するものである。
【0006】
【発明の実施の形態】本発明の(a)成分は、結晶水以
外の水分を実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダである
ことに特徴がある。本発明における「結晶水以外の水分
を実質的に含んでいない」とは、メタ珪酸ソーダの結晶
水以外の水分量が、10重量%以下、好ましくは5重量
%以下、さらに好ましくは1重量%以下であることを意
味する。(a)成分のメタ珪酸ソーダは、無水物、5水
塩、7.5水塩、9水塩等、その結晶水はいずれでもよ
いが、メタ珪酸ソーダ5水塩が好ましい。また2種以上
を併用してもよい。
【0007】本発明の(a)成分の含有量は、25〜4
0重量%であり、好ましくは30〜35重量%である。
25重量%より少ないと、流動性が悪くなるために供給
性が著しく低下し、40重量%を越えるとやはり流動性
が悪くなるために供給性が著しく低下する。
【0008】本発明の、結晶水以外の水分を実質的に含
んでいないメタ珪酸ソーダは、特に限定されないが、例
えば、結晶水以外の余分な水分を含むメタ珪酸ソーダを
板に薄くひいて、減圧下にて下から加熱し、結晶水以外
の余分な水分を気化させる方法などで得られたものが好
ましい。(a)成分の具体的な製品例としては、ドライ
メタ珪酸ソーダ5水塩(アクゾPQ製)が好ましい。
【0009】本発明の(B)成分は、炭酸ナトリウム無
水物である。(B)成分の含有量は15〜40重量%で
あり、好ましくは20〜35重量%である。15重量%
より少ないと流動性が悪くなるために供給性が著しく低
下し、40重量%を越えるとやはり流動性が悪くなるた
めに供給性が著しく低下する。
【0010】本発明の(c)成分はキレート剤である。
キレート剤の例としては、具体的には、リンゴ酸ナトリ
ウム、クエン酸ナトリウム等のヒドロキシカルボン酸
塩、ニトリロトリ酢酸ナトリウム、エチレンジアミンテ
トラ酢酸ナトリウム、ジエチレントリアミンペンタ酢酸
ナトリウム、トリエチレンテトラ酢酸ナトリウム、ヒド
ロキシエトレンジアミントリ酢酸ナトリウム等のアミノ
カルボン酸塩、ピロ燐酸カリウム、ピロ燐酸ナトリウ
ム、トリポリ燐酸ナトリウム等の縮合燐酸塩等を挙げる
ことができる。(c)成分のキレート剤は、1種類で
も、2種以上を併用してもよい。なかでもニトリロトリ
酢酸ナトリウムの使用が好ましい。
【0011】(c)成分のキレート剤の含有量は、10
〜30重量%であり、好ましくは20〜30重量%であ
る。10重量%より少ないと、スケールの発生の可能性
があり、30重量%を越えると、溶解性が悪くなるため
に供給性を低下させる。
【0012】本発明において、(a)成分:(b)成分
の重量比は、1:0.4〜1.5の範囲が好ましく、更
に好ましくは1:0.6〜1.2の範囲である。また
(a)成分:(c)成分の重量比は、1:0.3〜1.
2の範囲が好ましく、更に好ましくは1:0.5〜1.
2の範囲である。
【0013】本発明の自動食器洗浄機用粉末カートリッ
ジ洗浄剤組成物は、さらに任意成分として、無機ビルダ
ー、分散剤、消泡剤、ノニオン界面活性剤を好ましく配
合することができる。
【0014】無機ビルダーの例を挙げると無水硫酸ナト
リウム、無水硫酸カリウム等が挙げられ、なかでも無水
硫酸ナトリウムが好ましい。これら無機ビルダーを配合
する場合は、5〜15重量%が好ましい。
【0015】分散剤の例を挙げると、ポリアクリル酸ソ
ーダ、アクリル酸マレイン酸コポリマー・ナトリウム塩
等の高分子カルボン酸塩等が挙げられる。これら分散剤
を配合する場合は、1〜5重量%が好ましい。
【0016】消泡剤の例を挙げると、シリコーン系消泡
剤、脂肪酸系消泡剤、脂肪酸エステル系消泡剤等が挙げ
られ、シリコーン系消泡剤が好ましい。消泡剤を配合す
る場合、0.05〜1重量%が好ましい。
【0017】ノニオン界面活性剤の例を挙げると、エチ
レンオキサイドとプロピレンオキサイドのコポリマー等
が挙げられ、なかでもポリオキシエチレンポリオキシプ
ロピレンアルキルエーテルが好ましい。これらノニオン
界面活性剤を配合する場合は、0.5〜5重量%が好ま
しい。
【0018】さらに本発明の自動食器洗浄機用粉末カー
トリッジ洗浄剤組成物は、その他の成分として、本発明
の効果を損なわない範囲で、漂白剤、香料、着色剤、腐
食防止剤等の任意成分を配合することもできる。本発明
の自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物を製
造する場合は、配合成分を混合し、カートリッジ内に充
填すればよい。
【0019】
【実施例】以下実施例、比較例により本発明をさらに詳
細に説明するが、本発明はこれらによって限定されるも
のではない。表1の配合の本発明品の自動食器洗浄機用
粉末カートリッジ洗浄剤組成物について供給性試験、洗
浄力試験を行なった。結果を表1に示す。表2の洗浄剤
組成物を比較例とした。
【0020】<供給性試験>カートリッジに本発明品の
洗浄剤組成物(2kg)を充填し、作成直後または10
サイクル供給後1・3・7日放置した後、設定濃度
(0.2重量%)に達するまでに要する時間(秒)を以
下の条件下にて測定した。 業務用食器洗浄機:IHI JWD−6(石川島播磨重
工業(株)製) 供給装置:Washmaster DP 評価は、数値が大きいほど供給性は悪く、供給開始後1
50秒程で設定濃度に達しないと洗浄機に設置してある
供給装置の警告音がなり、供給不能とみなせる。
【0021】<洗浄力試験> 洗浄条件 業務用食器洗浄機:IHI JWD−6(石川島播磨重
工業(株)製) 洗浄温度:洗浄64℃、すすぎ82℃ 洗浄時間:洗浄45秒、すすぎ8秒 洗浄剤濃度:0.1重量% 使用水硬度:50ppm(CaCO3換算) 被洗物の調整 マーガリン(味の素(株)製ネオソフト)2gをガラス
製皿(直径12cm)に均一に塗布し、室温で乾燥させ
洗浄力試験用被洗物とした。
【0022】<洗浄力評価法>上記の方法で調整した汚
染皿5枚を洗浄ラックの所定の位置に設置し、上記洗浄
条件にて洗浄、すすぎ後、室温にて乾燥させ、暗室内に
おいて表面に蛍光灯を反射させて目視により、以下の判
断基準で評価した。スポット、くもりの発生した面積を
%で評価(目視) ◎:0〜5% 清浄な皿と比較して差が無い(洗浄、す
すぎに優れている) ○:5〜10%(洗浄、すすぎにやや優れている) △:10〜30%(洗浄、すすぎにやや劣っている) ×:30〜100%(洗浄、すすぎに非常に劣ってい
る)
【0023】
【表1】 *1:ト゛ライメタ珪酸ソータ゛5水塩(アクソ゛PQ製)結晶水以外の水
分量1重量%以下 *2:ト゛ライメタ珪酸ソータ゛無水物(アクソ゛PQ製)水分量1重量%
以下 *3:ホ゜リオキシエチレンホ゜リオキシフ゜ロヒ゜レンク゛リコール *4:シリコーンKM−72F(信越化学工業(株)
製)
【0024】
【表2】 *1:ト゛ライメタ珪酸ソータ゛5水塩(アクソ゛PQ製)結晶水以外の水
分量1重量%以下 *2:ト゛ライメタ珪酸ソータ゛無水物(アクソ゛PQ製)水分量1重量%
以下 *3:ホ゜リオキシエチレンホ゜リオキシフ゜ロヒ゜レンク゛リコール *4:シリコーンKM−72F(信越化学工業(株)
製) *5:非ト゛ライメタ珪酸ソータ゛5水塩 *6:非ト゛ライメタ珪酸ソータ゛
【0025】
【発明の効果】本発明によれば、粉末カートリッジ洗浄
剤で問題となるカートリッジ内での固結等を防止し、洗
浄剤の溶解性を高め、かつ、優れた洗浄性能を示す弱ア
ルカリ性の自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組
成物を提供することができる。
フロントページの続き (72)発明者 西向 めぐみ 東京都荒川区東尾久7丁目2番35号 株式 会社アデカクリーンエイド内 Fターム(参考) 4H003 AC23 DA19 EA12 EA15 EA16 EB15 EB30 EB32 EB37 EB42 FA07 FA21 FA41

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 (a)成分として、結晶水以外の水分を
    実質的に含んでいないメタ珪酸ソーダ25〜40重量
    %、(b)成分として、炭酸ナトリウム無水物15〜4
    0重量%、(c)成分として、キレート剤10〜30重
    量%、を含有する事を特徴とする自動食器洗浄機用粉末
    カートリッジ洗浄剤組成物。
  2. 【請求項2】 (a)成分が、結晶水以外の水分を実質
    的に含んでいないメタ珪酸ソーダ5水塩である請求項1
    記載の自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成
    物。
JP2001215425A 2001-07-16 2001-07-16 自動食器洗浄機用粉末カートリッジ洗浄剤組成物 Withdrawn JP2003027095A (ja)

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