JP2002536498A - アミラーゼ酵素を含有する液体食器洗浄用洗剤組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 １種又はそれ以上のアミラーゼ酵素、及び起泡増進剤を含有し、良好な油汚れ除去性能を示し、約８より高いｐＨを示す液体食器洗浄用洗剤組成物。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】 （技術分野） 本発明は、アミラーゼ酵素を含有し、優れた脂汚れ除去性能を示し、約８より
高いｐＨを有する液体食器洗浄用洗剤組成物に関する。

【０００２】 （発明の背景） 食器手洗いに有用なライトデューティー液体（ＬＤＬ）またはゲル洗剤組成物
は、当業界で既知である。このような製品は一般に、多数の広範な種々の性能お
よび審美的特性および特徴を提供するよう処方される。最初の且つ主要な液体ま
たはゲル食器洗い製品は、これらの食器洗浄用製品の水性溶液で清浄化される食
器からの食物汚れ、特に脂、脂肪およびその他の疎水性汚れの許容可能な可溶化
および除去を提供する種類および量の界面活性剤およびその他の清浄化アジュバ
ントを用いて処方されねばならない。

【０００３】 重度に汚れた食器は、食器手洗い操作中に特別の問題を提示し得る。皿、台所
用具、深鍋、平鍋、瀬戸物等のような台所用品は、このような汚れた食器が手で
洗浄される時点で相対的に大量の食物汚れおよび残渣、特に高分子および焦付き
脂汚れが食器上に依然として見出され得るという意味で重度に汚され得る。存在
する食物汚れの、関与する食器表面の性質の、または汚れた食器が施された調理
操作の種類の結果として、このような汚れ残渣は、清浄化される食器の表面に堅
固に接着または粘着される。デンプン系汚れは特に食器の側面に頑強に粘着し易
い。従って、消費者に改良された清浄化効果、特に、食器清浄化を困難にする、
難しい、焼け、焦げ汚れに対し、清浄化効果を提供するため、ＬＤＬ洗剤中に付
加的構成成分を混入する、液体食器洗浄用組成物の処方者による努力が続けられ
ている。

【０００４】 頑固な汚れに対して清浄効果を改良する１種の成分はアミラーゼ酵素である。
液体食器洗浄用洗剤の成分として、アミラーゼ酵素は、デンプン系汚れ及び調理
器及び食器のような台所用品に粘着した残さを除去するのに極度に効果的である
。

【０００５】 しかし、アミラーゼ酵素は優れた清浄化効果をもたらすが、この酵素は不安定
で迅速に分解し易く、十分な清浄化効果をもたらすには処方中のアミラーゼ酵素
濃度を低くしすぎるので、液体食器洗浄用洗剤処方物にアミラーゼを上手く含有
させるのは難しかった。従って、長期貯蔵において処方物のデンプン清浄化効果
は、アミラーゼ酵素がデンプン清浄化効果をもたらすには不十分な濃度まで分解
するに従って、徐々に劣化する。

【０００６】 先に述べたように、改良されたアミラーゼ酵素安定性を有する食器手洗い組成
物を処方する継続する要請がある。従って、本発明の利点は、長期貯蔵の後でも
、優れたアミラーゼ酵素安定性を有し、優れた清浄化効果をもたらす液体食器洗
浄用組成物を提供することにある。

【０００７】 （発明の概要） 本発明によれば、アミラーゼ酵素を、少なくとも８、好ましくは少なくとも９
の比較的アルカリ性のｐＨを有する液体食器洗浄用洗剤組成物に添加すると、改
良された洗浄化効果が得られることが判明した。この改良された清浄化効果は、
上述のアミラーゼ酵素不安定化化合物が除かれるか大変低い濃度で含有するか否
かに拘わらず得られる。

【０００８】 従って、本発明は、（ａ）約０．０００１％〜約５％のアミラーゼ酵素、及び
（ｂ）少なくとも約０．５％の起泡増進剤、を含有する液体食器洗浄用洗剤組成
物であって、ｐＨが約８より高く、好ましくは約９より高く、重度に汚れた台所
用品を清浄化するのに用いられたとき、特に望ましい脂汚れ除去性能を有する組
成物である。

【０００９】 本明細書中に用いられる部、パーセンテージおよび比はすべて、別記しない限
り、重量パーセントとして表される。引用文献はすべて、関連部分において、参
照し本明細書中に含まれる。別記しない限り、組成物に関して報告されたｐＨ値
はすべて、１０％水性溶液として測定されたものである。

【００１０】 （発明の詳しい説明） 定義−本明細書中で用いる場合、「ライトデューティー液体洗剤組成物」（Ｌ
ＤＬ）という用語は、手動（すなわち手洗い）食器洗浄に用いられる組成物を指
す。 「台所用品」とは、調理器具、平皿、食器、銀器のような支持体およびその他
の台所で一般的に見出され、食物の調製、消費および給仕のために用いられる物
品、ならびに食事およびその他の食物調製の終結時に清浄化するために用いられ
る物品を意味する。

【００１１】 酵素 本発明の洗剤組成物は、少なくとも１つのアミラーゼ酵素および（望ましい場
合には）清浄化性能効果を提供するその他の酵素を含む。 アミラーゼ − アミラーゼ（αおよび／またはβ）は、炭水化物ベースの汚
染を除去するために含入され得る。適切なアミラーゼは、テルマミル(Termamyl
)（登録商標）（Novo Nordisk）、フンガミル(Fungamyl)（登録商標）およびバ
ン(BAN)（登録商標）（Novo Nordisk）である。酵素は、任意の適切な起源、た
とえば植物、動物、細菌、真菌および酵母菌起源のものである。アミラーゼ酵素
は、普通は、洗剤組成物の重量の約０．０００１％〜約２％、好ましくは約０．
０００１％〜約０．５％、さらに好ましくは約０．０００５％〜約０．１％の濃
度で洗剤組成物中に混入される。

【００１２】 本発明の１つの態様において、アミラーゼ酵素は、約０．０００１〜約０．０
５％、好ましくは約０．０００２〜約０．０２％の大変低い濃度で用いられる。
他の酵素種における経験に基づくと、このような低濃度のアミラーゼ酵素の使用
は清浄化効果を高めないが、本発明によれば、このような低濃度でも識別できる
清浄化効果が得られることが判明した。

【００１３】 酵素を液体食器洗浄用組成物に大変低い濃度で用いるとき、このような少量の
酵素が迅速に不安定化し破壊されるのを防止するため、特定の酵素不安定化成分
（以下に述べる）を液体食器洗浄用組成物から排除することが好ましい。

【００１４】 アミラーゼ酵素としては、ＷＯ９５／２６３９７号に、そしてNovo Nordiskの
ＰＣＴ／ＤＫ９６／０００５６号による同時係属中の出願に記載されているもの
も挙げられる。したがって、本発明の洗剤組成物中に用いるためのその他の特定
のアミラーゼ酵素としては、以下のものが挙げられる： （ａ）ファデバス(Phadebas)（登録商標）α−アミラーゼ活性検定により測定し
た場合に２５℃〜５５℃の温度範囲で、８〜１０の範囲のｐＨ値で、テルマミル
(Termamyl)（登録商標）の比活性より少なくとも２５％高い比活性を有すること
を特徴とするα−アミラーゼ。このようなファデバス（登録商標）α−アミラー
ゼ活性検定は、ＷＯ９５／２６３９７号の第９〜１０ページに記載されている。
（ｂ）前記の参考文献中に列挙されている配列番号で示されたアミノ配列を包含
する（ａ）のα−アミラーゼ、または記載された配列番号で示されたアミノ酸配
列と少なくとも８０％相同であるα−アミラーゼ。 （ｃ）Ｎ−末端に以下のアミノ酸配列を含有する好アルカリ性バチルス属細菌か
ら得られる（ａ）のα−アミラーゼ：His-His-Asn-Gly-Thr-Asn-Gly-Thr-Met-Me
t-Gln-Tyr-Phe-Glu-Trp-Tyr-Leu-Pro-Asn-Asp。

【００１５】 ポリペプチドは、LipmanとPearson（Science 227, 1985,p.1435）により記載
されたような算法により実行されたそれぞれのアミノ酸配列の比較がＸ％の同一
性を明示する場合、親アミラーゼに対してＸ％相同であると考えられる。 （ｄ）α−アミラーゼが好アルカリ性バチルス属細菌から、特にＮＣＩＢ １２
２８９、ＮＣＩＢ １２５１２、ＮＣＩＢ １２５１３およびＤＳＭ ９３５株
のいずれかから得られる（ａ〜ｃ）のα−アミラーゼ。 本発明の状況では、「から得られる」という用語は、バチルス株により産生され
るアミラーゼを示すだけでなく、このようなバチルス株から単離されるＤＮＡ配
列によりコードされる、そして前記のＤＮＡ配列で形質転換された宿主生物中で
産生されるアミラーゼも示すよう意図される。 （ｅ）（ａ〜ｄ）におけるα−アミラーゼにそれぞれ対応するアミノ酸配列を有
するα−アミラーゼに対して生じた抗体との陽性免疫学的交差反応性を示すα−
アミラーゼ。

【００１６】 （ｆ）以下の親α−アミラーゼの変異体：（ｉ）（ａ〜ｅ）におけるα−アミラ
ーゼにそれぞれ対応して示されたアミノ酸配列の１つを有するもの。または（ｉ
ｉ）１つ又はそれ以上の前記のアミノ酸配列と少なくとも８０％の相同を示す、
および／または前記のアミノ酸配列の１つを有するα−アミラーゼに対して生じ
た抗体との免疫学的交差反応性を示す、および／または前記のアミノ酸配列の１
つを有するα−アミラーゼをコードするＤＮＡ配列と同一プローブとハイブリダ
イズするＤＮＡ配列によりコードされるものであって、その変異体は、 １．前記の親α−アミラーゼの少なくとも１つのアミノ酸残基が欠失されてい
るか、および／または ２．前記の親α−アミラーゼの少なくとも１つのアミノ酸残基が異なるアミノ
酸残基により置換されているか、および／または ３．少なくとも１つのアミノ酸残基が前記の親α−アミラーゼに対して挿入さ
れていて、 前記の変異体は、α−アミラーゼ活性を有し、そして前記の親α−アミラーゼに
対して以下の特性の少なくとも１つを示す：熱安定性の増大、酸化に対する安定
性の増大、Ｃａイオン依存性の低減、中性〜相対的高ｐＨ値での安定性および／
またはデンプン分解活性の増大、相対的高温でのαデンプン分解活性の増大、な
らびに培地のｐＨに対してα−アミラーゼ変異体に関するｐＩ値を良好に適合す
るような等電点（ｐＩ）の増大または低減。 前記の変異体は、親特許出願ＰＣＴ／ＤＫ９６／０００５６号に記載されている
。

【００１７】 本明細書中で適切なその他のアミラーゼとしては、たとえば、英国特許第１，
２９６，８３９号（Novo）に記載されているα−アミラーゼ、ラピダーゼ(RAPID
ASE)（登録商標）（International Bio-Synthetics, Inc）およびテルマミル(TE
RMAMYL)（登録商標）（Novo）が挙げられる。フンガミル(FUNGAMYL)（登録商標
）（Novo）は特に有用である。安定性、たとえば酸化安定性を改良するための酵
素の工学的処理が知られている（たとえば、J. Biological Chem. Vol. 260, No
. 11, June 1985, pp.6518-6521参照）。本発明の組成物のある好ましい実施形
態は、自動食器洗浄型のような洗剤における安定性の改良、特に1993年の商業的
使用におけるテルマミル（登録商標）の参照点に対して測定されたような酸化安
定性の改良を示すアミラーゼの使用をなし得る。

【００１８】 本明細書中のこれらの好ましいアミラーゼは、前記の参照点アミラーゼに対し
て測定した場合の、たとえば、ｐＨ９〜１０での緩衝液中の過酸化水素／テトラ
アセチルエチレンジアミンに対する酸化安定性、たとえば、一般的洗浄温度、た
とえば約６０℃での熱安定性、あるいは、たとえば約８〜約１１のｐＨでのアル
カリ安定性のうちの最低でも１つ又はそれ以上の測定可能な改良により特性化さ
れる「安定性増強」アミラーゼであるという特徴を共有する。安定性は、任意の
開示技術の技術的検定を用いて測定され得る（たとえば、ＷＯ９４０２５９７号
に開示された参考文献参照）。安定性増強アミラーゼは、Novoから、またはGene
ncor Internationalから得られる。本明細書中の非常に好ましい一種類のアミラ
ーゼは、１つ又は２つまたは多数のアミラーゼ株が直接の前駆体であるか否かに
かかわらず、特定部位の突然変異誘発を用いて１つ又はそれ以上のバチルス属ア
ミラーゼ、特にバチルスα−アミラーゼから得られるものとの属性共有を示す。
酸化安定性増強アミラーゼ対前記の参照アミラーゼは、本明細書中の塩素漂白洗
剤組成物とは別物であるので、特に、漂白、さらに好ましくは酸素漂白における
使用のためには好ましい。

【００１９】 このような好ましいアミラーゼとしては、（ａ）テルマミル（登録商標）とし
て既知のB. licheniformisα−アミラーゼの位置１９７に位置するメチオニン残
基の、アラニンまたはトレオニン、好ましくはトレオニンを用いて置換が成され
る、あるいはデンプン液化バチルスB. amyloliquefaciens、枯草菌B.subtilisま
たはB. stearothermophilusのような同様の親アミラーゼの相同位置変異がなさ
れる突然変異体によりさらに説明されるような前記で本発明に含まれたＷＯ９４
０２５９７号（Novo、1994年2月3日）のアミラーゼ、（ｂ）1994年3月13〜17日
にC. Mitchinsonが207th American Chemical Society National Meetingで発表
した“Oxidatively Resistant alpha-Amylases”という表題の論文にGenencor I
nternationalが記載したような安定性増強アミラーゼ。そこでは、自動食器洗浄
用洗剤中の漂白剤はα−アミラーゼを不活性化することが注目されたが、しかし
酸化安定性改良型アミラーゼがGenencorによりバチルス属のB. licheniformis
ＮＣＩＢ８０６１から作られたことも留意された。メチオニン（Ｍｅｔ）は最も
修飾されやすい残基として同定された。Ｍｅｔは、位置８、１５、１９７、２５
６、３０４、３６６および４３８で一度に一つ置換されて、特異的突然変異体を
生じたが、特に重要なのはＭ１９７ＬおよびＭ１９７Ｔであり、Ｍ１９７Ｔ変異
体は最も安定な発現変異体であった。安定性は、カスケード(CASCADE)（登録商
標）およびサンライト(SUNLIGHT)（登録商標）で測定された。（ｃ）本明細書中
で特に好ましいアミラーゼとしては、ＷＯ９５１０６０３Ａ号に記載されたよう
な直接の親における付加的修飾を有するアミラーゼ変異体が挙げられるが、これ
は譲受人であるNovoからデュラミル(DURAMYL)（登録商標）として入手可能であ
る。

【００２０】 その他の特に好ましい酸化安定性増強アミラーゼとしては、ＷＯ９４１８３１
４号（Genencor International）およびＷＯ９４０２５９７号（Novo）に記載さ
れたものが挙げられる。たとえば入手可能なアミラーゼの既知のキメラ、ハイブ
リッドまたは単純突然変異体親形態からの特定部位の突然変異誘発により得られ
るような、任意のその他の酸化安定性増強アミラーゼが用いられ得る。その他の
好ましい酵素修飾が許容可能である（ＷＯ９５０９９０９Ａ号（Novo）参照）。

【００２１】 その他の酵素 − アミラーゼ酵素は、洗剤組成物中に含まれると優れた清浄
化利点を提供するが、それらは、慣用的適用可能酵素、たとえばプロテアーゼ、
アミラーゼ、リパーゼ、クチナーゼおよび／またはセルラーゼのカクテルの一部
として用いられるのが好ましい。酵素は、組成物中に存在する場合、洗剤組成物
の重量の約０．０００１％〜約５％の活性酵素で存在する。本明細書中で用いる
のに適したその他の酵素としては、セルラーゼ、ヘミセルラーゼ、ペルオキシダ
ーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、クチナーゼ、ペクチナーゼ、キシラナーゼ、レ
ダクターゼ、オキシダーゼ、フェノールオキシダーゼ、リポキシゲナーゼ、リグ
ニナーゼ、プルラナーゼ、タンナナーゼ、ペントサナーゼ、マラナーゼ、β−グ
ルカナーゼ、アラビノシダーゼまたはそれらの混合物が挙げられる。その場合、
好ましいタンパク質分解酵素は、アルカラーゼ(Alcalase)（登録商標）（Novo I
ndustri A/S）、ＢＰＮ’、プロテアーゼＡおよびプロテアーゼＢ（Genecor）な
らびにそれらの混合物から成る群から選択される。プロテアーゼＢが最も好まし
い。

【００２２】 適切且つ好ましい酵素のさらに別の例は、米国特許第５，９９０，０６５号（
Vinson等、1999年11月23日発行）（この記載内容は、参照し本明細書中に含める
）に開示されているが、これらに限定されない。

【００２３】 組成物ｐＨ １０％水性溶液で測定した本発明の組成物は、少なくとも約８、好ましくは少
なくとも約９、より好ましくは約９．５のｐＨを有する。好ましくは本発明の洗
剤組成物のｐＨは約１２未満、より好ましくは約１１未満である。アミラーゼ酵
素は高ｐＨ洗剤組成物の一部として特に効果的である。理論に拘束されるもので
はないが、高ｐＨでのアミラーゼの効力は、アミラーゼ酵素が水和汚れに対して
のみ有効であり、洗剤組成物の高められたアルカリ性は、頑固な焼けた汚れの水
和度を上げ、デンプン加水分解の触媒作用を促進するからであると、信じられて
いる。さらに、より高いｐＨ環境は汚れを加水分解により減少させるので、高ｐ
Ｈ洗剤組成物は、アミラーゼ酵素の存在にも拘わらず、総食器洗浄性を改良する
。このような完全に除去されない加水分解した汚れは、普通、アミラーゼ酵素並
びに他の洗浄補助剤がより容易にそれらを除去するように働く程度まで緩く、軟
化される。

【００２４】 デンプン汚れを減少させるアミラーゼ酵素の効力を高める、よりアルカリ性の
洗剤組成物の利点は、本発明の他の部分で述べられているように、アミラーゼ酵
素不安定化化合物（即ち、アミンオキシド、過酸化水素、クエン酸及びクエン酸
塩等）の濃度を低減することにより又はそれなしに得ることが出来る。

【００２５】 しかし、本発明の食器洗浄用組成物は、使用されたとき、即ち、稀釈され、汚
れた食器に適用された場合に、食物汚れにより生成される酸性ストレスを受ける
。８又は９より大きいｐＨを有する組成物がより有効である場合には、好ましく
は組成物中および稀釈溶液中で一般的によりアルカリ性ｐＨを提供し得る緩衝剤
を含有する必要がある。したがって、本発明の食器洗浄用組成物は、約０．１重
量％〜１５重量％、好ましくは約１重量％〜１０重量％、最も好ましくは約２重
量％〜８重量％の緩衝剤を含有する。この緩衝剤のｐＫａ値は、組成物の所望の
ｐＨ値（前記のようにｐＫａ値が決定）より約０．５〜１．０ｐＨ単位低い必要
がある。これらの条件下では、緩衝剤は、その最低量を用いながらｐＨを制御す
るのが最も有効である。

【００２６】 緩衝剤は、それ自体の資質によって活性洗剤であり得るし、あるいはアルカリ
性ｐＨを保持するためにのみ、この組成物中に用いられる低分子量の有機または
無機物質であり得る。本発明の組成物のための好ましい緩衝剤は、窒素含有物質
である。いくつかの例は、アミノ酸、たとえばリシンまたは低級アルコールアミ
ン、たとえばモノ−、ジ−およびトリ−エタノールアミンである。前記で詳細に
説明されたジアミンも緩衝剤として作用し、好ましい緩衝剤である。好ましい無
機緩衝／アルカリ性源には、カルボン酸アルカリ金属塩、アルカリ金属水酸化物
及びリン酸アルカリ金属塩、例えば、炭酸ナトリウム、水酸化ナトリウム、リン
酸ナトリウムがある。

【００２７】 本発明の洗剤組成物中に用いるための好ましい緩衝系としては、０．５％ジア
ミンおよび２．５％シトレートならびに０．５％ジアミン、０．７５％炭酸カリ
ウムおよび１．７５％炭酸ナトリウムの組合せが挙げられる。その他の好ましい
窒素含有緩衝剤は、トリ（ヒドロキシメチル）アミノメタン（ＨＯＣＨ₂）₃ＣＮ
Ｈ₃（トリス）、２−アミノ−２−エチル−１，３−プロパンジオール、２−ア
ミノ−２−メチル−プロパノール、２−アミノ−２−メチル−１，３−プロパノ
ール、ジナトリウムグルタメート、Ｎ−メチルジエタノールアミド、１，３−ジ
アミノ−プロパノール、Ｎ，Ｎ‘−テトラメチル−１，３−ジアミノ−２−プロ
パノール、Ｎ，Ｎ−ビス（２−ヒドロキシエチル）グリシン（ビシン）およびＮ
−トリス（ヒドロキシメチル）メチルグリシン（トリシン）である。前記のいず
れかの混合物も許容可能である。付加的緩衝剤に関しては、McCutcheon’s EMUL
SIFIERS AND DETERGENTS, North American Edition, 1997, MuCutcheon Divisio
n, MC Publishing Company KirkおよびＷＯ９５／０７９７１号（これらの記載
内容はともに、参照し本明細書中に含める）を参照されたい。

【００２８】 界面活性剤 本発明の組成物は、約５重量％〜約９０重量％、さらに好ましくは約２５重量
％〜約７０重量％の界面活性剤を含む。

【００２９】 陰イオン性界面活性剤 − 本発明において有用な陰イオン性界面活性剤は、
好ましくは、線状アルキルベンゼンスルホネート、αオレフィンスルホネート、
パラフィンスルホネート、アルキルエステルスルホネート、アルキルスルフェー
ト、アルキルアルコシスルフェート、アルキルスルホネート、アルキルアルコシ
カルボキシレート、アルキルアルコシレートスルフェート、サルコシネート、タ
ウリネートおよびそれらの混合物から成る群から選択される。典型的には約０．
５重量％〜約９０重量％、好ましくは約５重量％〜約５０重量％、さらに好まし
くは約１０〜約３０重量％の有効量の陰イオン性洗剤界面活性剤が、本発明で用
いられ得る。

【００３０】 陰イオン性界面活性剤の適切な例は、”Liquid Detergent Compositions Comp
rising Polymeric Suds Enhancers”,という表題の、Chandrika Kasturi等のP &
Gケース番号６９３８Ｐ、第６０／０６６，３４４号（1997年11月21日出願）の
同時係属中仮特許出願に見出され得る（この記載内容は、参照し本明細書中に含
める）。適切な陰イオン性界面活性剤の別の例は、”Surface Active Agents an
d Detergents”（Vol.I and II,Schwartz, Perry and Berch）に示されている。
種々のこのような界面活性剤は、米国特許第３，９２９，６７８号（Laughlin等
、1975年12月30日発行、第23欄58行〜第29欄23行）にも一般的に開示されている
。適切な陰イオン性界面活性剤はさらに、米国特許第５，４１５，８１４号（Of
osu-Asante等、1995年5月16日発行）（この記載内容は、参照し本明細書中に含
める）に見出され得る。

【００３１】 両性界面活性剤 − 本発明において有用な両性界面活性剤は、好ましくは、
アミンオキシド界面活性剤から選択される。アミンオキシドは半極性非イオン性
界面活性剤であり、その例としては、炭素数約１０〜約１８の１つのアルキル部
分、ならびに炭素数約１〜約３のアルキル基およびヒドロキシアルキル基から成
る群から選択される２部分を含有する水溶性アミンオキシド；炭素数約１０〜約
１８の１つのアルキル部分、ならびに炭素数約１〜約３のアルキル基およびヒド
ロキシアルキル基から成る群から選択される２部分を含有する水溶性ホスフィン
オキシド；そして炭素数約１０〜約１８の１つのアルキル部分、ならびに炭素数
約１〜約３のアルキル基およびヒドロキシアルキル基から成る群から選択される
１部分を含有する水溶性スルホキシドが挙げられる。

【００３２】 アミンオキシド界面活性剤を含む半極性両性界面活性剤は、米国特許第５，１
６７，８７２号（Pancheri等、1992年12月1日発行）で非常に詳細に考察されて
いる。これらのアミンオキシド界面活性剤には特に、Ｃ₁₀〜Ｃ₁₈のアルキルジメ
チルアミンオキシドおよびＣ₈〜Ｃ₁₂のアルコキシエチルジヒドロキシエチルア
ミンオキシドが含まれる。

【００３３】 次式により表されるプロピルアミンオキシドのようなアミンオキシドも適して
いる：

【化２】 （式中、Ｒ₁は、アルキル、２−ヒドロキシアルキル、３−ヒドロキシアルキル
または３−アルコキシ−２−ヒドロキシプロピル基であって、この場合、アルキ
ルおよびアルコキシはそれぞれ、約８〜約１８個の炭素原子を含有し、Ｒ₂およ
びＲ₃は各々、メチル、エチル、プロピル、イソプロピル、２−ヒドロキシエチ
ル、２−ヒドロキシプロピルまたは３−ヒドロキシプロピルであり、ｎは０〜約
１０である）。

【００３４】 本発明で有用な両性洗剤界面活性剤のその他の適切な例としては、アミドプロ
ピルベタイン、ならびに脂肪族部分が直鎖または分枝鎖であり、脂肪族置換基の
１つの炭素数が約８〜約２４であり、少なくとも１つの脂肪族置換基が陰イオン
性水可溶化基を含有する脂肪族または複素環式第二級および第三級アミンの誘導
体が挙げられるが、これらに限定されない。

【００３５】 適切な両性界面活性剤のさらに別の例は、”Surface Active Agents and Dete
rgents”（Vol.I and II,Schwartz, Perry and Berch）（この記載内容は、参照
し本明細書中に含める）に示されている。

【００３６】 好ましくは、両性界面活性剤は、有効量で、さらに好ましくは約０．１重量％
〜約２０重量％、さらに好ましくは約０．１重量％〜約１５重量％、さらに好ま
しくは約０．５重量％〜約１０重量％で組成物中に存在する。

【００３７】 非イオン性界面活性剤 − 本発明に用いられる非イオン性洗剤界面活性剤の
例は、米国特許第３，９２９，６７８号（Laughlin等、1975年12月30日発行、第
13欄第14行〜第16欄第6行）に開示されている（この記載内容は、参照し本明細
書中に含める）。これらの例としては、以下のものが挙げられる： （ｉ）アルキルフェノールのポリエチレン、ポリプロピレンおよびポリブチレ
ンオキシド縮合物、 （ｉｉ）脂肪族アルコールと約１〜約２５モルのエチレンオキシドとの縮合生
成物であるアルコールエトキシレート。それらは、一般式： Ｒ（ＯＣＨ₂ＣＨ₂）_nＯＨ で表される、 （ｉｉｉ）本明細書中の非イオン性界面活性剤構成成分中のポリヒドロキシ脂
肪酸アミドと組合せて用いるのに適した別の種類の非イオン性補助界面活性剤は
、高分子界面活性剤（これらは溶媒の項でも別々に考察される）として機能する
エチレンオキシド−プロピレンオキシドブロックコポリマーを包含する、 （ｉｖ）エチレンオキシドと、プロピレンオキシドとプロピレングリコールと
の縮合により生成される疎水性塩基との縮合生成物、ならびに （ｖ）約６〜約３０，好ましくは約１０〜約１６個の炭素数の疎水性基を有す
る米国特許第４，５６５，６４７号（Llenado、1986年1月21日発行）に開示され
ているアルキル多糖、および多糖。

【００３８】 第二界面活性剤 − 第二洗浄性界面活性剤は、陽イオン性界面活性剤、両性
界面活性剤、双極イオン性界面活性剤およびそれらの混合物から成る群から選択
され得る。本明細書中に開示されたその他の付加物成分と一緒に、洗浄性界面活
性剤の種類および量を選択することにより、本発明の洗剤組成物は、洗濯清浄化
の状況で、またはその他の異なる清浄化適用、たとえば特に食器洗浄において用
いられるよう処方され得る。したがって、用いられる特定の界面活性剤は、意図
された特定の最終用途によって広範囲に変わり得る。適切な第二界面活性剤は、
”Liquid Detergent Compositions Comprising Polymeric Suds Enhancers”,と
いう表題の、Chandrika Kasturi等のP & Gケース番号６９３８Ｐ、第６０／０６
６，３４４号の同時係属中仮特許出願に見出され得る（この記載内容は、参照し
本明細書中に援用される）。

【００３９】 ジアミン − ジアミンは、本明細書中では、清浄化性能における少なくとも
指向的な改良を達成するために有効であるレベルおよび比率（以下でさらに詳細
に考察される）で洗浄性界面活性剤と組合せて洗剤組成物中に用いられる。手洗
い食器洗浄用組成物の状況では、このような「使用レベル」は、汚れ及びしみの
種類および重度だけでなく、洗浄水温度、洗浄水の容量および洗浄物が洗浄水と
接触される時間の長さによっても変わり得る。

【００４０】 洗剤組成物の使用者の習癖および習慣はかなりの変動を示すため、組成物は、
好ましくは組成物の重量の少なくとも約０．１重量％、さらに好ましくは少なく
とも約０．２重量％、さらに好ましくは少なくとも約０．２５重量％、さらに好
ましくは少なくとも約０．５重量％のジアミンを含有する。組成物は、好ましく
は組成物の重量の約１５重量％以下、さらに好ましくは約１０重量％以下、さら
に好ましくは約６重量％以下、さらに好ましくは約５重量％以下、さらに好まし
くは約１．５重量％以下のジアミンを含有する。

【００４１】 そのいくつかの局面の１つにおいて、本発明は、本発明の特定のジアミンを界
面活性剤と組合せることにより、脂／油汚れの除去を増強するための手段を提供
する。「日常の」脂／油汚れは、トリグリセリド、脂質、複合多糖、脂肪酸、無
機塩およびタンパク質様物質の混合物である。

【００４２】 したがって、ジアミンを、下記の特定の比率で両性および陰イオン性界面活性
剤と組合せると、本発明の処方物の好ましい実施態様における二価イオンの量を
排除または低減する脂および強固な食物の清浄化の改良効果を提供する。この清
浄化改良は、食器洗浄用組成物のアルカリ性を増大するための緩衝剤としてのジ
アミンの傾向の結果である。

【００４３】 本発明に用いられるジアミンは、不純物を実質的に含有しないのが好ましい。
すなわち、「実質的に含有しない」とは、ジアミンが９５％を超えて純粋である
、すなわち、好ましくは９７％、さらに好ましくは９９％、さらに好ましくは９
９．５％純粋で不純物を含有しない、ということを意味する。市販のジアミン中
に存在し得る不純物の例としては、２−メチル−１，３−ジアミノブタンおよび
アルキルヒドロピリミジンが挙げられる。さらに、ジアミンは、ジアミン分解お
よびアンモニア生成を避けるために、酸化反応体を含有すべきでないと考えられ
る。

【００４４】 以下でさらに詳細に考察されるように、組成物が過酸化水素を含有しないよう
にすることは、組成物が酵素を含有する場合に重要である。たとえ少量の過酸化
水素でも、酵素含有処方物に問題を引き起こし得る。しかしながら、ジアミンは
存在するあらゆるペルオキシドと反応し、酵素安定剤として作用し、過酸化水素
が酵素と反応するのを防止し得る。ジアミンによる酵素のこの安定化の唯一の欠
点は、生成される窒素化合物が、ジアミン含有組成物中に存在し得る悪臭を引き
起こすと考えられることである。酵素安定剤として作用するジアミンを用いると
、ジアミンが本来発揮する組成物への効果、すなわち脂清浄化、泡立ち、溶解お
よび低温安定性をジアミンが提供することも阻止する。したがって、過酸化水素
が発生する可能性があるので、酵素安定剤として過酸化水素を実質的に含有しな
い構成成分を用いることにより、及び／又はジアミンは悪臭化合物として作用し
得るので、その本来の役割を実行する有効ジアミン存在量の低減となるが、非ジ
アミン酸化防止剤を用い、本発明の組成物中の不純物として存在する過酸化水素
の量を最小限にするのが好ましい。

【００４５】 好ましい有機ジアミンは、ｐＫ１およびｐＫ２が約８．０〜約１１．５の範囲
、好ましくは約８．４〜約１１の範囲、さらに好ましくは約８．６〜約１０．７
５の範囲であるものである。実施および供給の理由のために好ましい物質は、１
，３−ビス（メチルアミン）−シクロヘキサン（ｐＫａ＝１０〜１０．５）、１
，３プロパンジアミン（ｐＫ１＝１０．５；ｐＫ２＝８．８）、１，６ヘキサン
ジアミン（ｐＫ１＝１１；ｐＫ２＝１０）、１，３ペンタンジアミン（Dytek EP
）（ｐＫ１＝１０．５；ｐＫ２＝８．９）、２−メチル１，５ペンタンジアミン
（Dytek A）（ｐＫ１＝１１．２；ｐＫ２＝１０．０）である。その他の好まし
い物質は、Ｃ４〜Ｃ８の範囲のアルキレンスペーサーを有する第一級／第一級ジ
アミンである。概して、第一級ジアミンは、第二級および第三級ジアミンより好
ましい、と考えられる。

【００４６】 ｐＫ１およびｐＫ２の定義 − 本明細書中で用いる場合、「ｐＫａ１」およ
び「ｐＫａ２」とは、「ｐＫａ」として当業者に集合的に既知の種類の量である
。ｐＫａは、化学業界の当業者に一般的に知られているようなやり方で本明細書
中で用いられる。本明細書中で参照される値は、文献から、たとえば“Critical
Stability Constants; Volume 2, Amines”by Smith and Martel, Plenum Pres
s, NY and London, 1975から得られる。ｐＫａに関するさらなる情報は、たとえ
ば、ジアミンの供給元であるDupontにより供給される情報のように、関連会社の
文献から得られる。

【００４７】 本明細書中での運用定義として、ジアミンのｐＫａは、２５℃のすべての水性
溶液中で、そして０．１〜０．５Ｍのイオン強度について関して特定される。ｐ
Ｋａは、温度およびイオン強度に伴って変わり得る平衡定数である。したがって
、文献で報告された値は、時としては、測定方法および条件によって一致しない
。曖昧さを排除するために、本発明のｐＫａに関して用いられる関連条件および
／または参照文献は、本明細書中で定義されるか、または“Critical Stability
Constants; Volume 2, Amines”で定義されるものとする。測定の典型的一方法
は、水酸化ナトリウムを用いた酸の電位差滴定、ならびに前記のような、そして
“The Chemist’s Ready Reference Handbook”by Shugar and Dean, McGraw Hi
ll, NY, 1990で参照されるような適切な方法によるｐＫａの確定である。

【００４８】 約８．０より低い値にｐＫ１およびｐＫ２を下げる置換および構造的修飾は望
ましくなく、性能の損失を生じることが判明した。これは、エトキシル化ジアミ
ン、ヒドロキシエチル置換ジアミン、スペーサー基の窒素に対してβ（およびγ
ほどでない）位置に酸素を有するジアミン（たとえばジェフアミン(Jeffamine E
DR 148)）を生じる置換を含み得る。さらに、エチレンジアミンを基礎にした物
質は適していない。

【００４９】 本明細書中で有用なジアミンは、以下の構造により定義され得る：

【化３】

【００５０】 （式中、Ｒ_2〜5は別々に、Ｈ、メチル、−ＣＨ₃ＣＨ₂およびエチレンオキシドか
ら選択され、Ｃ_xおよびＣ_vは別々に、メチレン基または分枝鎖アルキル基から選
択され、この場合ｘ＋ｙは約３〜約６であり、そしてＡは任意に存在し、ジアミ
ンｐＫａを所望の範囲に調整するために選択される電子供与または求引部分から
選択される。Ａが存在する場合には、ｘおよびｙはともに１またはそれ以上でな
ければならない。

【００５１】 本発明に適した特定のジアミンは、米国特許第５，９９０，０６５号（Vinson
等、1999年11月23日発行）（この記載内容は、参照し本明細書中に含める）にお
いてより詳細に考察されている。

【００５２】 陰イオン性界面活性剤対両性界面活性剤対ジアミンの比 − 本発明の好まし
い実施形態では、ＬＤＬ組成物は、陰イオン性界面活性剤、両性界面活性剤およ
びジアミンを、約１００：４０：１〜約９：０．５：１の陰イオン性：両性：ジ
アミンのモル比で、好ましくは約２７：８：１〜約１１：３：１のモル比で含有
する。この特定の比率範囲で陰イオン性界面活性剤、両性界面活性剤およびジア
ミンを含有する洗剤組成物は、低温安定性改良を提供し、より良好な脂除去およ
び強固食物清浄化利点、ならびに硬水清浄化改良をもたらすことが判明した。

【００５３】 カルシウムまたはマグネシウムイオン − カルシウムおよび／またはマグネ
シウム（二価）イオンの存在は、種々の組成物、すなわちアルキルエトキシカル
ボキシレートおよび／またはポリヒドロキシ脂肪酸アミドを含有する組成物に関
する脂汚れの清浄化を改良する。これは特に、組成物が二価イオンをほとんど含
有しない軟化水中に用いられる場合に言えることである。カルシウムおよび／ま
たはマグネシウムイオンは、油／水界面での界面活性剤のパッキングを増大し、
それにより界面張力を低減して、脂クリーニングを改良する、と考えられる。

【００５４】 マグネシウムおよび／またはカルシウムイオンを含有する本明細書の本発明の
組成物は、良好な脂除去を示し、皮膚に対する低刺激性を明示し、そして良好な
貯蔵安定性を提供する。

【００５５】 好ましくは、マグネシウムまたはカルシウムイオンは、水酸化物、塩化物、酢
酸塩、蟻酸塩、酸化物または硝酸塩として本発明の組成物に付加される。

【００５６】 本発明の組成物中に存在するカルシウムまたはマグネシウムイオンの量は、そ
こに存在する総界面活性剤の量に、たとえばアルキルエトキシカルボキシレート
およびポリヒドロキシ脂肪酸アミドの量によっている。カルシウムイオンが本発
明の組成物中に存在する場合、カルシウムイオン対総陰イオン性界面活性剤のモ
ル比は、本発明の組成物に関しては約０．２５：１〜約２：１である。

【００５７】 アルカリｐＨマトリックス中でのこのような二価イオン含有組成物の処方は、
二価イオン、特にマグネシウムの水酸化物イオンとの不相溶性のために、困難で
あり得る。二価イオンおよびアルカリｐＨがともに本発明の界面活性剤混合物と
組合わされる場合、アルカリ性ｐＨまたは二価イオン単独により得られるものよ
り優れた脂清浄化が成し遂げられる。さらに、貯蔵中、これらの組成物の安定性
は、水酸化物沈澱の生成のために不十分になる。したがって、本明細書中で後述
されるキレート化剤も必要とされ得る。

【００５８】 これらのイオンは、約０．１重量％〜４重量％、好ましくは約０．３重量％〜
３．５重量％、さらに好ましくは約０．５重量％〜１重量％の活性レベルで本明
細書の組成物中に存在し得る。

【００５９】 どのような二価イオン種でも、洗剤組成物中に含入されると利点を提供するが
、好ましくは、本発明の洗剤組成物は、カルシウムイオンを含有しない。

【００６０】 溶媒 − 本発明の液体洗剤組成物は、ジオールまたは高分子グリコールまた
はジオールと高分子グリコールの混合物を含有する（高分子グリコールは、エチ
レンオキシド（ＥＯ）およびプロピレンオキシド（ＰＯ）基で構成される）。ジ
オールおよび高分子グリコールの他に、種々のその他の水混和性液、たとえば低
級アルカノール、ジオール、その他のポリオール、エーテル、アミン等が本発明
に用いられ得る。特に好ましいのは、Ｃ₁〜Ｃ₄のアルカノールである。適切な溶
媒は、”Diols and Polymeric Glycols for Improved Dishwashing Detergent C
ompositions”という表題の、Clarke等のP & Gケース番号７４０８、第６０／１
１９，０４４号（1999年2月8日出願）の仮特許出願にさらに詳細に考察されてい
る（この記載内容は、参照し本明細書中に含まれる）。

【００６１】 存在する場合、組成物は、好ましくは組成物の重量の少なくとも約０．０１％
、さらに好ましくは少なくとも約０．５％、さらに好ましくは少なくとも約１％
の溶媒を含有する。組成物は、好ましくは組成物約の重量の約２０％以下、さら
に好ましくは約１０％以下、さらに好ましくは約８％以下の溶媒も含有する。

【００６２】 起泡増進剤 − 本発明の組成物中に含まれ得るもう一つの構成成分は、少な
くとも約０．５％、好ましくは少なくとも約２％、さらに好ましくは少なくとも
約５％のレベルの泡安定化界面活性剤（石鹸泡起泡増進剤）である。組成物は、
約２０％以下、好ましくは約１５％以下、さらに好ましくは約１０％以下の前記
の起泡増進剤も含有する。

【００６３】 当該組成物中で使用可能な泡安定化界面活性剤は、スルタイン、複合ベタイン
、ベタイン、エチレンオキシド縮合物、脂肪酸アミド、アミンオキシド半極性非
イオン性および陽イオン性界面活性剤である。起泡増進剤としても適しているの
は、”Diols and Polymeric Glycols for Improved Dishwashing Detergent Com
positions”という表題の、Clarke等のP & Gケース番号７４０８の、第６０／１
１９，０４４号（1999年2月8日出願）（この記載内容は、参照し本明細書中に含
める）の仮特許出願に開示されている高分子石鹸泡安定剤である。

【００６４】 ビルダー（キレート化剤） − 本発明の組成物は、ビルダーをさらに含み得
る。ビルダー物質の一般的説明は、米国特許第５，９９０，０６５号（Vinson等
、1999年11月23日発行）（この記載内容は、参照し本明細書中に含める）に含有
されている。洗浄性ビルダー塩が含まれる場合、それらは、組成物の重量の０．
５重量％〜５０重量％、好ましくは５重量％〜３０重量％、最も普通には５重量
％〜２５重量％の量で含まれる。

【００６５】 その他の成分 − 洗剤組成物は好ましくは、以下のものから選択される１つ
又はそれ以上の洗浄性付加物をさらに含む：汚れ放出ポリマー、高分子分散剤、
多糖、研磨剤、殺細菌剤およびその他の抗菌剤、曇り防止剤、ビルダー、酵素、
染料、緩衝剤、抗真菌剤またはカビ制御剤、駆虫剤、香料、ヒドロトロープ、増
粘剤、加工助剤、増白剤、防錆助剤、安定剤、酸化防止剤およびキレート化剤。
洗剤組成物中で有用な広範な種々のその他の成分が本明細書中の組成物に含まれ
得るが、それらの例としては、その他の活性成分、担体、ヒドロトロープ、酸化
防止剤、加工助剤、染料または顔料、液体処方物用の溶媒、棒型組成物用の固体
充填剤等が挙げられる。高泡立ちが望ましい場合、起泡増進剤、たとえばＣ₁₀〜
Ｃ₁₆のアルカノールアミドが、典型的には１％〜１０％のレベルで、組成物中に
混入され得る。Ｃ₁₀〜Ｃ₁₄のモノエタノールおよびジエタノールアミドは、この
ような起泡増進剤の典型的種類を説明する。このような石鹸泡起泡増進剤を、高
泡立ち付加物界面活性剤、たとえばアミンオキシド、ベタインおよびスルタイン
とともに用いることも有益である。

【００６６】 組成物形態および使用方法 組成物形態 − 本発明の液体食器洗浄用洗剤組成物は、任意にマイクロエマ
ルションまたは二連続マイクロエマルションの形態であり得る。「マイクロエマ
ルション」または「慣用的マイクロエマルション」とは、不連続領域が連続領域
内に懸濁される、油および水の熱力学的安定混合物を意味する。この不連続領域
は、１００〜１０００Åの半径を有する球形小滴の形態である。不連続領域が油
であり、連続領域が水である場合、それは水中油型マイクロエマルションである
。不連続領域が水で、連続領域が油である場合、それは油中水型マイクロエマル
ションである（Surfactant Science Series, Volume 6:Emulsions and Emulsion
Technology Part I（edited by Kenneth J. Lissant）, p.127. Marcel Dekker
, New York（1974）；Surfactant Science Series, Volume 66:Industrial Appl
ications of Emulsions（edited by Conxia Solans et al.）, p.2. Marcel De
kker, New York（1997）参照）。

【００６７】 「二連続マイクロエマルション」とは、連続および不連続領域がともに存在す
るというよりむしろ、界面活性剤界面により分離される２つの連続内部連結およ
び別個の領域が存在する油および水の熱力学的安定混合物を意味する。二連続マ
イクロエマルションは、WinsorＩＩＩ型マイクロエマルションとして分類される
（P.A. Winsor, Chem. Rev. 68, p.3-6（1968）; Surfactant Science Series,
Volume 6:Emulsions and Emulsion Technology Part I（edited by Kenneth J.
Lissant）, p.191-92. Marcel Dekker, New York（1974）；Surfactant Science
Series, Volume 66:Industrial Applications of Emulsions（edited by Conx
ia Solans et al.）, p.158. Marcel Dekker, New York（1997）参照）。

【００６８】 洗剤組成物がマイクロエマルションまたは二連続マイクロエマルションの形態
で存在する場合、それらは（前記の成分の選択に加えて）以下のものを含む：（
ａ）マイクロエマルション形成溶媒；（ｂ）液体炭化水素構成成分；および（ｃ
）水性液体担体。これらの構成成分の各々の適切な例、ならびに過良好処方方法
は、”Light Duty Liquid Dishwashing Composition in the Form of Microemul
sions”,という表題の、Mark L. Kacher等のP & Gケース番号７５０４Ｐの、第
６０／１２８，３５１号（1999年4月8日出願）の仮特許出願（この記載内容は、
参照し本明細書中に含める）に考察されている。

【００６９】 使用方法 − 本発明の組成物は、食器手洗いに使用する水性洗浄溶液を形成
するのに使用することができる。一般に、このような組成物の有効量を水に加え
水性清浄若しくはソーキング溶液を形成する。このようにして形成された水性溶
液を、食器、テーブルウエア、及び調理器具と接触せしめる。

【００７０】 水に加えて水性清浄化溶液を形成する、本発明の洗剤組成物の有効量は、水性
溶液中に約５００〜２０，０００ｐｐｍの組成物を形成するのに十分な量である
。より好ましくは、約８００〜５，０００ｐｐｍの本発明の洗剤組成物が水性清
浄化液をもたらす。

【００７１】 以下の例は本発明を説明するものであるが、本発明の範囲を限定したり、そう
でなければ定義することを意味しない。本明細書中で用いられる部、パーセンテ
ージおよび比はすべて、別記しない限り重量％として表される。

【００７２】 以下の例は本発明を説明するものであるが、本発明の範囲を限定したり、そう
でなければ定義することを意味しない。本明細書中で用いられる部、パーセンテ
ージおよび比はすべて、別記しない限り組成物の重量％として表される。

【００７３】 表Ｉ 以下の組成を有するライトデューティー液体食器洗浄用洗剤処方物を調製した
：

【表１】

【００７４】 １：平均で０．６エトキシ基を含有するＣ_12-13のアルキルエトキシスルホネ
ート。 ２：Ｃ₁₂〜Ｃ₁₄のアミンオキシド。 ３：非イオン性界面活性剤は、９個のエトキシ基を含有するＣ₁₁のアルキルエ
トキシル化界面活性剤または８個のエトキシ基を含有するＣ₁₀のアルキルエトキ
シル化界面活性剤である。 ４：１，３ビス（メチルアミン）−シクロヘキサン。 ５：ポリマーは、（Ｎ，Ｎ−ジメチルアミノ）エチルメタクリレートホモポリ
マーである。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＣＹ， ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，Ｉ Ｔ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ ，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＧＷ，ＭＬ， ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＧＭ，Ｋ Ｅ，ＬＳ，ＭＷ，ＳＤ，ＳＬ，ＳＺ，ＴＺ，ＵＧ，ＺＷ )，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ，ＲＵ， ＴＪ，ＴＭ)，ＡＥ，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ，ＡＺ， ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，ＣＮ，Ｃ Ｒ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＤＭ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ ，ＧＢ，ＧＤ，ＧＥ，ＧＨ，ＧＭ，ＨＲ，ＨＵ，ＩＤ， ＩＬ，ＩＮ，ＩＳ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，Ｋ Ｚ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＡ ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，ＮＺ， ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，Ｓ Ｋ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＲ，ＴＴ，ＴＺ，ＵＡ，ＵＧ ，ＵＳ，ＵＺ，ＶＮ，ＹＵ，ＺＡ，ＺＷ (72)発明者 フォリー，ピーター ロバート アメリカ合衆国オハイオ州、シンシナチ、 グレンハースト、プレイス 3326 (72)発明者 マーチ，ブルース プレンティス アメリカ合衆国オハイオ州、シンシナチ、 グレンブルック、コート 7846 Ｆターム(参考） 4H003 AB31 AC08 AC15 BA12 DA17 DB02 EA21 EB02 EB04 EB13 EB30 EB34 EC01 EC02 EC03 ED02 FA04 FA28

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 （ａ）０．０００１％〜５％のアミラーゼ酵素、及び （ｂ）少なくとも０．５％の起泡増進剤、 で特徴付けられる液体食器洗浄用洗剤組成物であって、ｐＨが８より高く、重度
   に汚れた台所用品を清浄化するのに用いられたとき、特に望ましい脂汚れ除去性
   能を有する組成物。
2. 【請求項２】 セルラーゼ、ヘミセルラーゼ、ペルオキシダーゼ、プロテア
   ーゼ、グルコアミラーゼ、リパーゼ、クチナーゼ、ペクチナーゼ、キシラナーゼ
   、レダクターゼ、オキシダーゼ、フェノールオキシダーゼ、リポキシゲナーゼ、
   リグニナーゼ、プルラナーゼ、タンナナーゼ、ペントサナーゼ、マラナーゼ、β
   ―グルカナーゼ、アラビノシダーゼおよびそれらの混合物から成る群から選択さ
   れる酵素によりさらに特徴付けられる請求項１に記載の液体食器洗浄用洗剤組成
   物。
3. 【請求項３】 アミラーゼ酵素が、Phadebasaアミラーゼ活性検定により測
   定した場合に、２５℃〜５５℃の範囲の温度および８〜１０の範囲のｐＨ値で、
   Termamylaの比活性より少なくとも２５％高い比活性を有する請求項１〜２のい
   ずれかに記載の液体食器洗浄用洗剤組成物。
4. 【請求項４】 ｐＫ１及びｐＫ２を有する低分子量有機ジアミンでさらに特
   徴付けられ、該ジアミンのｐＫ１及びｐＫ２の双方が８．０〜１１．５の範囲に
   ある請求項１〜３のいずれかに記載の液体食器洗浄用洗剤組成物。
5. 【請求項５】 該ジアミンが： 【化１】 （式中、Ｒ_2〜5は別々に、Ｈ、メチル、エチル、及びエチレンオキシドから選択
   され；Ｃ_x及びＣ_vは別々に、メチレン基または分枝鎖アルキル基から選択され、
   この場合ｘ＋ｖは約３〜約６であり；そしてＡは任意に存在し、ジアミンｐＫａ
   を所望の範囲に調整するために選択される電子供与または求引部分から選択され
   る。Ａが存在する場合には、ｘおよびｙはともに２またはそれ以上でなければな
   らない。 ） からなる群から選ばれる請求項１〜４のいずれかに記載の液体食器洗浄用洗剤組
   成物。
6. 【請求項６】 緩衝剤でさらに特徴付けられ、１０〜１１．５のｐＨを有す
   る請求項１〜５のいずれかに記載の液体食器洗浄用洗剤組成物。
7. 【請求項７】 該ジアミンが、ジメチルアミノプロピルアミン、１，６−ヘ
   キサンジアミン、１，３プロパンジアミン、２−メチル１，５ペンタンジアミン
   、１，３−ペンタンジアミン、１−メチル−ジアミノプロパン、ジェフアミンED
   R 148、イソホロンジアミン、１，３−ビス（メチルアミン）−シクロヘキサン
   及びこれらの混合物からなる群から選ばれる請求項１〜６のいずれかに記載の液
   体食器洗浄用洗剤組成物。
8. 【請求項８】 陰イオン性界面活性剤及び両性界面活性剤により特徴付けら
   れ、該陰イオン性界面活性剤対該アミンオキシド対該ジアミンのモル比が、１０
   ０：４０：１から９：０．５：１である請求項１〜７のいずれかに記載の液体食
   器洗浄用洗剤組成物。
9. 【請求項９】 食器手洗い操作における支持体の清浄化方法であって、 （ａ）支持体を請求項１〜８のいずれかにより調製された液体食器洗浄用洗剤組
   成物に接触せしめる過程、 （ｂ）洗剤組成物を十分な時間、支持体と接触せしめ、支持体に効果的な清浄化
   効果を与える過程、 からなることを特徴とする方法。