JP2002119221A

JP2002119221A - 馬用体質改善剤及び馬の体質改善方法

Info

Publication number: JP2002119221A
Application number: JP2000311969A
Authority: JP
Inventors: Nobushige Ishida; 信繁石田; Minoru Saito; 實斉藤; Norikazu Fujii; 則和藤井; Shoichi Tokutake; 昌一徳武
Original assignee: Kikkoman Corp
Current assignee: Kikkoman Corp
Priority date: 2000-10-12
Filing date: 2000-10-12
Publication date: 2002-04-23
Also published as: US20020068103A1

Abstract

(57)【要約】【課題】馬用体質改善剤及び馬の体質改善方法
の提供【解決手段】馬用体質改善剤としてコラーゲンまた
はこれとプロアントシアニジンを含有させる。またこれ
らを馬に投与し馬の体質を改善する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は馬用体質改善剤及び
馬の体質改善方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】乗馬や競走馬等、馬の健康状態を評価す
る指標の一つとして被毛の艶（毛艶）、蹄の発育の良し
悪しやその光沢等がある。そこで馬の健康状態の評価を
向上させることを目的として、あるいは筋肉の増強や血
球の増加、加えて怪我をした場合などに傷の修復や病原
菌の感染・悪化の防止等を目的に種々の体質改善剤や栄
養剤が給餌されている。たとえば大豆ミール、綿実ミー
ル、ピーナッツミールなどの植物性蛋白質、ビタミン、
ミネラル、ガーリック等のハーブ類等である。一方、最
近、動物性蛋白質であるコラーゲン（ゼラチン）の摂取
が高血圧の防止、骨粗鬆症の軽減、関節炎の治癒、そし
て皮膚の若返りと肌の保湿力の向上など、健康と美容に
効果的であるとの理由で、巷間注目を集めている。しか
しながら草食性の馬に、コラーゲン（ゼラチン）等の動
物性蛋白質を与える様なことは、従来行われていない。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】したがって本発明の課
題は動物性蛋白質であるコラーゲン（ゼラチン）を含有
する新規な馬用体質改善剤を提供することであり、もっ
て乗馬や競走馬等、馬の毛艶、蹄の発育状態や光沢を改
善し、あるいは馬の体調を維持、改善する等、馬の体質
改善方法を提供することにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明者等は上記課題を
解決するため鋭意研究を重ねたところ、コラーゲン（ゼ
ラチン）あるいはこれらとプロアントシアニジンが課題
解決に有利に利用できることを見出し、本発明を完成し
た。すなわち本発明はコラーゲン（ゼラチン）あるいは
これらとプロアントシアニジンを含有する馬用体質改善
剤であり、またこれらを馬に投与することによる馬の体
質改善方法である。

【０００５】

【発明の実施の形態】以下本発明を具体的に説明する。
本発明で用いられるコラーゲン（ゼラチン）は以下のよ
うなものである。すなわちコラーゲンは動物体中の全蛋
白質の２０〜４０％と最も多く含まれる繊維状蛋白質
で、皮膚、骨、軟骨、腱などの結合組織の主要構成成分
であり、全コラーゲン量の４０％は皮膚に、２０％が骨
や軟骨に含まれ、その他、血管や内臓など全身の至る所
に分布している。

【０００６】その構造は３本鎖らせん（triple helix）
構造を持ち、アミノ酸組成はグリシンが1／３を占めて
いるため、アミノ酸配列では３個に１個の繰り返しとな
っている。グリシンは最も簡単なアミノ酸であり、分子
鎖の配列への束縛も少なく、ゲル化に際してのヘリック
ス構造の再生に大きく寄与している。イミノ酸（プロリ
ン、ヒドロキシプロリン）も多く含まれ、全体の２／９
を占める。イミノ酸はピロリジン環を持ち、グリシンと
は逆に分子鎖の配列への束縛が大きく、ヘリックス構造
の安定化に寄与している。そしてコラーゲンを加熱する
と３本鎖らせん構造が変化してランダムな３本の分子に
分かれる。このように熱変性し、水溶化されたコラーゲ
ンがゼラチンである。このコラーゲン（ゼラチン）は世
界的な工業規模で生産され、主に牛皮、豚皮及び牛骨が
主原料であり、原料比率は牛皮と豚皮が約７０％、牛骨
が約３０％と見られている。

【０００７】コラーゲン（ゼラチン）は一般に市販され
ており、例えばアラロヘロゲン（日本理化学薬品（株）
販売）、水溶性ゼラチンＵ（新田ゼラチン（株）製）、
水溶性コラーゲンペブチドＰＡ（協和発酵（株）製）、
ゲリターゾルＤ／１（ニュートリノヴァ・ジャパン
（株）等である。本発明ではこれら市販のコラーゲン
（ゼラチン）を使用できる。尚、コラーゲン（ゼラチ
ン）は、哺乳動物由来でも、魚等に由来する海洋性のコ
ラーゲンでもよい。

【０００８】また、本発明で使用されるプロアントシア
ニジンは、各種植物体中に存在する縮合型タンニン、す
なわちフラバン−３−オールまたはフラバン−３，４−
ジオールを構成単位として縮合もしくは重合により結合
した化合物群であって、これらは酸処理によりシアニジ
ン、デルフィニジン、ペラルゴニジン等のアントシアニ
ジンを生成するところからこの名称が与えられているも
のであり、上記構成単位の２量体、３量体、４量体さら
に１０量体以上の高分子のプロシアニジン、プロデルフ
ィニジン、プロペラルゴニジン等のプロアントシアニジ
ンおよびそれらの立体異性体等を含むものであり、各種
植物体、例えばぶどう種子、クランベリー果実、りんご
果実、小豆あるいは杉、檜、松の樹皮等から抽出して得
ることができる。

【０００９】これらのプロアントシアニジンは市販もさ
れており、例えばぶどう種子を原料とする「グラビノー
ル」（キッコーマン（株））、りんご未熟果を原料とす
る「アップルフェノン」（ニッカウヰスキー（株））、
海岸松の樹皮を原料とする「ピクノジェノール」（ホー
ファーリサーチ社（イギリス））等である。

【００１０】上記したようなコラーゲン（ゼラチン）あ
るいはプロアントシアニジンを含有する馬用体質改善剤
は、粉状、液状、固体状その形態は問わない。例えば、
コラーゲンあるいはゼラチンをそのまま飼葉等の飼料に
ふりかけて与えることも可能である。また他の栄養成分
と粉体混合しても良い。あるいは水等の溶液に溶かした
液状のものでもよい。さらには錠剤等の固体状としても
よい。またプロアントシアニジンを併用する場合、予め
コラーゲン（ゼラチン）とプロアントシアニジンを粉体
混合し、これをそのまま飼葉等の飼料にふりかけて与え
ても良いし、上記と同様に液状あるいは固形状としても
よい。

【００１１】このような馬用体質改善剤中のコラーゲン
（ゼラチン）あるいはプロアントシアニジンの濃度は５
〜１００％、好ましくは２０〜８０％である。そしてこ
れらの馬への給与量はコラーゲン（ゼラチン）あるいは
プロアントシアニジンとして、１日、馬体重５０ｋｇ当
たり０．０５〜５ｇ、好ましくは０．１〜３ｇである。

【００１２】

【発明の効果】本発明による馬用体質改善剤は以下の様
な効果がある。（１）コラーゲン（ゼラチン）は馬の毛艶、蹄の光沢を
改善し、プロアントシアニジンを混合添加したものは、
更に強い改善効果を示す。（２）コラーゲン（ゼラチン）は、馬の血中スーパーオ
キシドジスムターゼ（以下 SOD と記す）様活性を高
め、この体質改善剤にプロアントシアニジンを混合添加
させたものは、更に強い SOD 様活性を示す。このこと
は馬の血清過酸化脂質量の上昇を抑制することから、活
性酸素による馬の筋肉細胞の損傷を抑制し、筋肉の疲労
回復能を高めると考えられる。本発明の効果を以下の実験によって確認した。

【００１３】

【実験例】実験例１；馬の毛艶、蹄の状態と光沢の肉眼
的観察体重４５０〜５２０kgの馬（日本中央競馬会所有、サラ
ブレット種）１６頭を４頭ずつＡ、Ｂ、Ｃ、Ｄ４群に分
け、馬用飼料（燕麦）に表１に示す添加物を添加（１回
／日）し、１ヶ月間投与して飼育した。なお、コラーゲ
ンは水溶性ゼラチンＵ（新田ゼラチン（株）製）を、プ
ロアントシアニジンはグラビノール（キッコーマン
（株）製、プロアントシアニジン４０％以上含有のぶど
う種子抽出物）を使用した。

【００１４】

【表１】２週間後及び１ヶ月後、各投与群の毛艶、蹄の状態や光
沢を肉眼的に観察して評価した。結果を表２に示す。

【００１５】

【表２】 −；変化なし、＋；わずかな改善効果の確認、＋＋；改
善効果の確認、＋＋＋；著しい改善効果の確認

【００１６】Ａ群（添加物なし）よりＢ群（コラーゲン
６ｇ投与）の毛艶、蹄の光沢が良くなることが判明し
た。また、Ｃ群（コラーゲン６ｇ＋プロアントシアニジ
ン６ｇ投与）はＢ群より更に毛艶、蹄の状態が良くな
ることが判明した。尚、Ｄ群（プロアントシアニジン６
ｇ投与）は摂食を拒否したため、毛艶、蹄の観察評価
を行わなかった。プロアントシアニジンは渋味を有する
ため摂食を拒否したものと考えられるが、コラーゲンと
混合することにより摂食した。このことはコラーゲンが
渋味をマスクしたためと思われる。

【００１７】実験例２；スーパーオキシドジスムターゼ
（SOD）様活性の測定実験例１においてコラーゲン投与群（Ｂ群）及びコラー
ゲン＋プロアントシアニジン投与群（Ｃ群）の投与前と
投与１ヵ月後に、馬の頚部静脈から血液を採取し、ESR
測定装置を用いて、その血清中の SOD 様活性を測定し
た。その結果を表３に示す。

【００１８】

【表３】

【００１９】Ｂ群の血清中の SOD 様活性は上昇し、Ｃ
群の SOD 様活性はＢ群と比較して２倍近い上昇を示し
た。

【００２０】実験例３；強度運動負荷後におけるコラー
ゲン（ゼラチン）及びプロアントシアニジンの血清中過
酸化脂質量に対する影響体重４５０〜５２０kgの馬４頭（日本中央競馬会所有、
サラブレッド種）の強度負荷運動後のコラーゲン（ゼラ
チン）及びプロアントシアニジンの血清中過酸化脂質量
に対する影響を検討した。これは通常の走力トレーニン
グを実施しているサラブレッド種実験馬にトレッドミル
を用いて強度運動負荷を与え、その負荷運動前後の血液
を採取し、血清中の過酸化脂質を測定した。次に３週
間、１日当り実施例１と同様のコラーゲン（水溶性ゼラ
チンＵ）６ｇ＋プロアントシアニジン（グラビノール）
６ｇを添加した飼料を給餌して飼育した。そして再度、
上記方法と同様に強度負荷運動を行わせ、負荷運動前後
の血液を採取し、血中過酸化脂質量を測定した。測定結
果は添加物給餌前後における、強度負荷運動前後の過酸
化脂質上昇率で表４に示した。尚、強度運動負荷後、運
動負荷量の程度を示す血清乳酸量を測定したが、４頭間
に著しい差異はなかった。

【００２１】表４コラーゲン＋プロアントシアニジンの投与は競走馬の血
清過酸化脂質量の上昇を抑制することが判明した。よっ
て実験２、実験３より、コラーゲン（ゼラチン）を含有
する馬用体質改善剤は、馬の血中 SOD 様活性を高め、
そして、コラーゲン（ゼラチン）とプロアントシアニジ
ン含有する馬用体質改善剤は、更に強いSOD 様活性を示
すことから、本発明は活性酸素による馬の筋肉細胞の損
傷を抑制し、筋肉の疲労回復能を高めると考えられる。

【００２２】

【実施例】実施例1 競走馬用体質改善剤（液体）成分重量％コラーゲン粉末２０（水溶性ゼラチンＵ、新田ゼラチン（株）製）プロアントシアニジン粉末２０（グラビノール、キッコーマン（株）製）砂糖５ブドウ糖８ミネラル類５グアガム２精製水４０上記配合量を精製水に溶解し、撹拌混合することによ
り、競走馬用体質改善剤を調整した。使用時は該溶液を
飼葉等馬用飼料に１５〜３５ｍｌ振りかけて摂取させる
ことができる。

【００２３】実施例２競走馬用飼料添加剤（粉体）成分重量％コラーゲン４０．５（水溶性ゼラチンＵ、新田ゼラチン（株）製）プロアントシアニジン４０．５（グラビノール、キッコーマン（株）製）砂糖５ブドウ糖８ミネラル類４グアガム２上記配合量を混合撹拌して、競走馬用体質改善剤を調製
した。使用時は該競走馬用体質改善剤を７〜１７ｇ振り
かけて、摂取させることができる。

【００２４】実施例３成分重量％コラーゲン２０（水溶性ゼラチンＵ、新田ゼラチン（株）製）水溶性ゼ
ラチンＵプロアントシアニジン２０（グラビノール、キッコーマン（株）製）砂糖５ブドウ糖８ミネラル類４澱粉３８カゼイン５上記配合量を混合撹拌後打錠して、経口投与用錠剤を調
整した。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者徳武昌一千葉県野田市野田250番地キッコ−マン株式会社内Ｆターム(参考） 2B005 EA02 2B150 AA01 AB20 DB01 DC23

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】コラーゲンを含有する馬用体質改善剤
【請求項２】コラーゲンとプロアントシアニジンを含
有する馬用体質改善剤
【請求項３】コラーゲンを投与することを特徴とする
馬の体質改善方法
【請求項４】コラーゲンとプロアントシアニジンを投
与することを特徴とする馬の体質改善方法